Nama : Nurlianti Siagian

Nim : 18253311005

Grup : A

1. Komposisi :

Tepung Terigu, Lemak Nabati ( Mengandung Antioksidan TBHQ), Gula, Dektrosa, Susu Bubuk,

Pengembang (Amonium Bikarbonat Dan Natrium Bikarbonat), Sirup Glukosa, Garam, Lemon

Bubuk (0,18%), Perisa Identik Alami (Mentega, Lemon), Pewarna Beta Karoten CI 75130,

Pengatur Keasaman Asam Sitrat.

2. Titik Kritis Kehalalannya :

Pada makanan biscuit diatas tidak terdapat kritis kehalalannya karena bahan yang dipakai

seluruhnya dari bahan nabati. Pada kemasan dicantumkan BPOM dimana sudah melalui

laboratorium dan juga sudah mencamtumkan SNI pada kemasan dan mencamtumkan label halal

tetapi dengan berwarna hitam . Seharusnya label tersebut berwarna hijau dan disekelilingin

dengan tulisan arab