PENGOLAHAN BAHAN NABATI DAN HEWANI MENJADI MAKANAN

INTERNASIONAL

Oleh : NURHARTINI – XI IPS 2

Kewirausahaan (Entrepreneurship) atau Wirausaha adalah proses mengidentifikasi,

mengembangkan, dan membawa visi ke dalam kehidupan.Visi tersebut bisa berupa ide
inovatif, peluang, cara yang lebih baik dalam menjalankan sesuatu.Hasil akhir dari proses
tersebut adalah penciptaan usaha baru yang dibentuk pada kondisi risiko atau ketidakpastian.
Pengertian Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan
Khas Internasional adalah sebuah produk yang mengambil bahan nabati (tumbuh-tumbuhan)
atau hewani (hewan) menjadi beberapa makanan khas internasional. Kita mengambil khas
negara Turki.
Produk-produk yang bisa diambil dari pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi
makanan khas negara Turki, misalnya Kebab.

Kebab adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi atau daging domba yang di
panggang dengan ukuran kecil kecil atau pipih. Kebab berasal dari timur tengah yaitu dari
Turki dan saat ini sudah populer di berbagai negara misalnya di Indonesia sendiri.Kebab
terkenal karena rasanya yang enak.

Bahan :

 Tortila
 Selada
 Timun
 Tomat
 Daging Sapi Panggang
 Saus Tomat
 Saus Cabai
 Mayonais
 Mentega

Alat : Spatula dan Pembakaran.

Cara membuat :

1. Bakar tortila
2. Potong daging sapi panggang. Tomat. Timun memanjang
3. Angkat tortila setelah setengah matang. Lalu masukan semua bahan dan saus
4. Gulung. Lalu bakar kembali hingga matang

Kebab siap dihidangkan.

Di lengakapi dengan gambarnya..