food recall

Nama: RD

umur: 18 th

recall ke : 1

Waktu nama Nama bahan Berat Keteranga

makan masakan makanan URT Gram n
nasi putih beras 3/4 gls 100
telur 1 btr 60
telur dadar Minyak goreng 2 sdm 10
tumis Kangkung 20 btg 100
pagi / 7.00 kangkung Minyak goreng 1 sdm 5
pepaya 1 ptg sdg 100
kedondong 1 bh sdg 60
pagi / 10.30 rujak buah nanas 1/4 bh 95
Mie 2 gls 200
mie goreng Sawi 1/2 gls 50
Telur ayam 1 btr 60
siang/ 13.00 Telur dadar Minyak goreng 2 sdm 10
nasi putih beras 3/4 gls 100
ayam 1 ptg sdg 55
ayam goreng Minyak goreng 2 sdm 10
tempe manis Tempe 2 ptg sdg 50
  gula pasir 1 sdm 13
malam /   Minyak goreng 1 sdm 5
20.00 bening kelor Kelor 1 gls 100
Tepung Beras 8 sdm 50
malam / Pisang Kepok 1 bh 45
21.00 Pisang Goreng Minyak goreng 2 sdm 10  
 Analisis Energy Dan Zat Gizi

Protein LEMA Karbohidra

Bahan Makanan Berat Energi
Hewani Nabati K t
Beras giling 200 720.0 0.0 13.6 1.4 157.8
Mie kering 60 202.2 0.0 4.7 7.1 30.0
Tepung beras 10 36.4 0.0 0.7 0.1 8.0
Ayam 55 166.1 10.0 0.0 13.8 0.0
Telur ayam 120 194.4 15.4 0.0 13.8 0.8
Tempe kedele murni 50 74.5 0.0 9.2 2.0 6.4
Kelor ( daun ) 100 82.0 0.0 6.7 1.7 14.3
Sawi 50 11.0 0.0 1.2 0.2 2.0
Kangkung 100 29.0 0.0 3.0 0.3 5.4
Pepaya 100 46.0 0.0 0.5 0.0 12.2
Pisang ambon 45 44.6 0.0 0.5 0.1 11.6
Kedondong masak 60 24.6 0.0 0.6 0.1 6.2
Nenas 95 49.4 0.0 0.4 0.2 13.0
Minyak kelapa sawit 40 360.8 0.0 0.0 40.0 0.0
gula pasir 13 47.3 0.0 0.0 0.0 12.2
jumlah 1098 2088.3 66.4 80.6 279.9
AKG   2.125 59 71 292
%AKG   101,7 88,8 113,5 95,5
Nama : RD

Usia : 18 th

recall ke : 2

Waktu nama Nama bahan Berat Keteranga

makan masakan makanan URT Gram n
pagi / 7.00 nasi putih beras 3/4 gls 100
daging
  rendang daging sapi 1 ptg sdg 35
    Minyak goreng 2 sdm 10
  tempe bacem Tempe 2 ptg sdg 50
    Minyak goreng 1 sdm 5
pagi / 11.00 sosis bakar sosis 1 ptg 100
nasi putih beras 3/4 gls 100
Telur dadar Telur ayam 1 btr 60
  Minyak goreng 1 sdm 5
bening bayam bayam 1 gls 100
siang / 14.00 buah jeruk manis 2 bh sdg 110
nasi putih beras 3/4 gls 100
daging ayam 1 ptg sdg 55
Minyak goreng 2 sdm 10
ayam goreng   2 sdm 10
pepes tahu tahu 1bj bsr 110
buncis 5 ptg sdg 50
malam / Kacang tanah 2 sdm 15
20.00 sayur lodeh daun melinjo 1/2 gls 50  

Analisi Energi dan Zat Gizi

 Protein
Energ LEMA Karbohidra
Bahan Makanan Berat Hewan Nabat
i K t
i i
Beras giling 300 1080.0 0.0 20.4 2.1 236.7
Daging sapi 35 72.5 6.3 0.0 4.9 0.0
Telur ayam 60 97.2 7.7 0.0 6.9 0.4
Ayam 55 166.1 10.0 0.0 13.8 0.0
Sosis daging 100 452.0 14.5 0.0 42.3 2.3
Tempe kedele murni 50 74.5 0.0 9.2 2.0 6.4
Tahu 110 74.8 0.0 8.6 5.1 1.8
Kacang tanah kupas,
selaput 15 67.8 0.0 3.8 6.4 3.2
Buncis 50 17.5 0.0 1.2 0.1 3.9
Daun melinjo 50 49.5 0.0 2.5 0.7 10.7
Jeruk manis 110 49.5 0.0 1.0 0.2 12.3
Minyak kelapa sawit 40 360.8 0.0 0.0 40.0 0.0
jumlah 2562.2 38.5 46.6 124.4 277.5
AKG 975 2.125 59 71 292
%AKG 120,5 151 175 105,2