SATUAN ACARA PENYULUHAN

Materi : GIZI BALITA

Hari / Tanggal :

Pukul : 10.00 WIB

Unit Kerja : Puskesmas Suruh, Kecamatan Suruh Kabupaten Trenggalek

I. PENDAHULUAN
a. Latar belakang
Gizi yang baik adalah salah satu unsur penting untuk mewujudkan manusia yang
berkualitas.Pemenuhan gizi anak harus diperhatikan sedini mungkin yaitu sejak mereka masih
dalam kandungan melalui makanan ibu hamil.  Kebiasaan makan sudah dimulai sejak dari
masa kanak-kanak.
b. Tujuan
1. Umum
Setelah mengikuti penyuluhan kesehatan selama 15 menit, diharapkan ibu dan keluarga 
akan mampu mengetahui dan    memenuhi kebutuhan gizi pada bayi dan balita.
2. Khusus
Setelah mengikuti penyuluhan, ibu diharapkan akan mampu :
a) Menyebutkan pengertian gizi.
b) Menyebutkan 3 kandungan zat gizi yang diperlukan oleh bayi dan balita.
c) Menyebutkan 2  sumber-sumber  protein, karbohidrat dan lemak
II. SASARAN
Ibu Balita di Posyandu
III. MATERI
1. Pengertian Gizi
Gizi adalah suatu zat yang berguna dan dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan
perkembangan.
2. Kandungan Zat Gizi yang Diperlukan Bagi Bayi dan Balita :
1. Protein
Fungsi Protein:
a) Penunjang pertumbuhan
b) Pengaturan proses tubuh
c) Energi
2. Karbohidrat
Fungsi Karbohidrat:
a) Energi
b) Aksi pencadangan  protein.
c) Pengaturan metabolisme lemak
d) Peranan dalam fungsi gastrointestinal
 3. Lemak
Fungsi Lemak:
Fungsi utama lemak adalah untuk memberikan energi setiap setiap gram lemak jika
dioksidasi menghasilkan sekitar sembilan kalori
4. Vitamin
Vitamin adalah sejumlah zat yang terdapat dalam makanan, yang berfungsi untuk
mempertahankan fungsi tubuh (Marlow,D.R.dan Reeding BA,1988) Kekurangan vitamin
akan menyebabkan tubuh cepat merasa lelah, kurang nafsu makan, kerusakan pembuluh
darah dan sel saraf serta dapat mengurangi ketajaman penglihatan
5. Mineral
Fungsi mineral:
Mengaktifkan metabolisme tubuh
3. Makanan Yang Tepat Untuk Bayi dan Balita :
1. Usia 0 – 6 bulan
Makanan pertama dan terbaik untuk bayi adalah Air Susu Ibu atau ASI, dan semakin lama
seorang bayi mengkonsumsi ASI maka akan semakin baik.
2. Usia 6 – 9  bulan
Selain ASI berikan makanan pendamping ASI 2 kali sehari. Makanan pendamping ASI
adalah bubur tim lumat ditambah kuning telur/ ayam/ ikan/ tempe/ tahu/ daging sapi/
wortel/ bayam/ kacang hijau/ santan/ minyak.
3. Usia 9 – 12 bulan.
Selain ASI berikan bubur nasi ditambah kuning telur/ ayam/ ikan/ tempe/ tahu/ daging
sapi/ wortel/ bayam/ kacang hijau/ santan/ minyak. Makanan diberikan 3 kali sehari dan
bubur susu tidak diberikan lagi.
4. Usia 12 – 24 bulan
Berikan ASI sesuai keinginan anak. Berikan nasi lembek yang ditambah telur/ ayam/ ikan/
tempe/ tahu/ daging sapi/ wortel/  bayam/ kacang hijau/ santan/ minyak. Makanan
diberikan 3 kali sehari.
5. Usia 2 tahun lebih
Diberikan makanan yang biasa yang terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur dan buah.Makanan
tersebut diberikan 3 kali sehari.Kebutuhan kalori kurang lebih 100 kkal/kgBB
4. ANJURAN UNTUK ORANG TUA :
1. Berikan ASI selama 2 tahun
2. Berikan ASI ekslusif selama 6 bulan.
3. Berikan makanan tambahan sesuai umur bayi/ balita anda.
4. Berikan makanan dengan gizi yang seimbang.
5. Timbang berat badan anak anda secara teratur.
5. Keuntungan Pemberian ASI :
1. ASI bersifat alami
2. ASI selalu tersedia setiap saat
3. Tidak memerlukan waktu dan persiapan
 4. Nilai gizi yang cukup
5. Hubungan psikologis yang erat antara ibu dan anak
6. Membantu kontraksi rahim untuk kembali kekeadaan normal
7. Bayi terlindung dari penyakit infeksi
8. Tidak menimbulkan alergi pada bayi
9. Membantu program KB
10. Mencegah kanker payudara
IV. KEGIATAN

No Tahapan Waktu Kegiatan Ket

1 Pembukaan 5  Memberi salam dan perkenalan.   Menjawab salam,
menit  Menjelaskan tujuan, manfaat dan  Mendengarkan
cakupan materi. dan
memperhatikan.
2 Inti 20  Menjelaskan pengertian gizi.  Ceramah
menit  Menjelaskan kandungan zat gizi yang
diperlukan oleh bayi dan balita.
 Menjelaskan makanan yang tepat
bagi bayi dan balita.
 Memberikan kesempatan untuk
bertanya jika ada yang kurang jelas
3 Penutup 5  Mengevaluasi pengetahuan ibu  Tanya jawab
menit tentang materi yang disampaikan  Menjawab salam
dengan member pertanyaan.
 Menyimpulkan materi yang telah
disampaikan.
 Memberikan salam penutup

V. DAFTAR PUSTAKA / BUKU SUMBER

Buku Pengantar Kader, lembar balik, Lain-lain

VI. RENCANA TINDAK LANJUT

..............................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................
..........................................

Mengetahui

Pelaksana