Sudah sempat mencicipi banoffee yang populer beberapa waktu lalu?

Ini adalah
jenis no-bake pie yang hanya perlu didinginkan di lemari es.
Banoffee memadukan rasa gurih biskuit susu, caramel toffee, whipped cream dan
pisang. Setiap bahan disusun dan dibekukan di dalam lemari es seperti tiramisu,
makanan penutup khas Italia.
Ingin tahu seperti apa cara membuat banoffee yang enak? Simak resep yang disajikan
Merdeka.com berikut. Anda bisa menyajikannya dalam keadaan terpotong, sebagai
hidangan penutup di dalam gelas, atau dessert box untuk hantaran.
1 dari 5 halaman

Bahan Pie Crust:

 250 gram biskui marie, haluskan
 5 sendok makan margarin

2 dari 5 halaman

Bahan Caramel Toffee:

 350 susu kental manis

 70 gram gula kaster/gula palem

 50 gram mentega (butter)

 1/4 sendok teh garam

 garam secukupnya

3 dari 5 halaman

Bahan Filling Cream:

 100 ml whipped cream, kocok hingga kaku
 250 gram unsalted butter
 100 gram cream cheese
 kental manis secukupnya

4 dari 5 halaman

Bahan Topping:
5 buah pisang matang ukuran sedang, iris sesuai selera

 30 ml sirup vanilla
 dark chocolate secukupnya, parut
5 dari 5 halaman

Cara Membuat Banoffee Dessert Box:

1. Langkah pertama adalah membuat adonan caramel toffee terlebih dahulu.
Cairkan mentega (butter) dan gula kaster/palem. Kemudian masukkan 350 gram
kental manis dan garam. Aduk hingga merata, kemudian angkat.
2. Kocok whipped cream, unsalted butter, cream cheese, dan kental manis,
kemudian sisihkan.
3. Campur marie regal yang sudah dihaluskan dengan margarin, kemudian
padatkan di dasar dan tepian loyang untuk membuat pie crust.

4. Tuang adonan karamel di atas pie crust. Kemudian susun irisan pisang di
atasnya. Lalu tuang filling cream.
5. Tambahkan topping berupa parutan dark chocolate, lalu siram dengan
sirup vanilla.
Banoffee pie siap dinikmati. Masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu, kemudian
potong-potong dan sajikan. [tsr]
Baca juga:
Cara Membuat Roti Canai atau Maryam Sederhana
Cara Membuat Bakpao Telo Ungu yang Empuk dan Lembut