LAPORAN PRAKTIKUM SISTEM PRODUKSI

MODUL 0

Bill Of Material (BOM), Operation Process Chart (OPC), Assembly

Process Chart (APC)

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 2

ALYA NURUL HUDA

ADLIANSYAH HAKIM
M.RIDHO H
NASRUL
YUDHA FERISKA AJI

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS BINA DARMA PALEMBANG
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Seiring dengan perkembangan dunia industri menyebabkan terjadinya
persaingan yang cukup ketat antar perusahaan. Kualitas merupakan faktor dasar
konsumen terhadap suatu produk. Kualitas juga merupakan faktor utama yang
membawa keberhasilan suatu perusahaan.Sistem produksi merupakan sistem
integral yang mempunyai komponen struktural dan fungsional yang ada
didalamnya, sehingga terjadi suatu proses perubahan nilai tambah yang mengubah
bahan mentah menjadi barang setengah jadi atau barang jadi yang dapat dijual.
Sistem produksi sangat penting untuk melakukan suatu produksi, apabila salah
satu dari elemen sistem tidak berjalan, maka sistem produksi tidak akan
menghasilkan suatu output yang sesuai dengan keinginan.Mempelajari sistem
produksi sangatlah penting,terutama yang berkaitan dengan perakitan, struktur
produk,dan material yang bergabung ke dalam suatu produk selama proses
manufaktur.
Sistem produksi juga digunakan untuk meramalkan permintaan, sehingga
produk yang dibuat dalam kuantitas yang tepat. Beberapa hal lain mengenai
sistem produksi,yaitu dapat mengkoordinasikan kegiatan dari berbagai fungsi
dalam perusahaan, seperti teknik, produksi dan pengadaan sampai dengan
memecahkan masalah penentuan jumlah orang atau mesin beserta tugas - tugas
yang diberikan dalam suatu lintasan produksi serta melakukan simulasi.
Praktikum sistem produksi merupakan praktikum yang menunjang bagi Jurusan
Teknik Industri untuk membekali dan meningkatkan pemahaman. Praktikum ini
diharapkan berguna sesuai dengan kebutuhan masyarakat baik merencanakan,
memperbaiki, melaksanakan, dan mengendalikan suatu sistem kerja. Produk yang
dibuat dalam praktikum sistem produksi, yaitu produk Rak sepatu. Produk ini
dibuat karena murah,dan bahannya terjangkau. Sistem produksi dalam pembuatan
produk ini bertujuan agar mahasiswa dapat mengetahui aktivitas kerja dari suatu
perusahaan atau industri.
1.2 Rumusan Masalah
Identifikasi masalah berdasarkan latar belakang Praktikum di atas,
permasalahan yang akan di bahas pada praktikum ini yaitu bagaimana
menentukan suatu komponen pembentuk produk dan mengetahui proses
pembuatan& waktu operasi dari suatu produk rak sepatu.
1.3 Tujuan dan Manfaat
Tujuan dari praktikum pada modul 0 yaitu sebagai berikut:
1. Mengetahui komponen utama yang dibutuhkan, mengetahui komponen
tambahan, mengetahui waktu pengerjaan produk,
2. Mengetahui waktu perakitan Rak sepatu
3. Mengetahui keseluruhan kegiatan yang digunakan dalam proses
pembuatan produk pada peta Operation Process Chart (OPC) dan
Assembly Process Chart (APC).
Sedangkan untuk manfaat praktikum yaitu untuk Mengetahui struktur dari
suatu produk dan langkah-langkah pembuatan suatu produk tersebut
1.4 Batasan masalah
Batasan masalah dalam Laporan Praktikum Sistem Produksi ini adalah
mengenai produk yang telah dibuat,yaitu :
1 . Data penunjang untuk OPC, APC, dan BOM (Bill Of Material) berupa
data waktu operasi, waktu perakitan, waktu pemeriksaan, ukuran maupun
kuantiatas komponen utama dan tambahan.
2. Komponen terbuat dari bahan kayu.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 BillofMaterial (BOM)

Bill of Material (BOM) adalah definisi produk akhir yang terdiri dari
daftar  item, bahan, atau material  yang  dibutuhkan  untuk merakit, mencampur 
atau memproduksi  produk akhir.  

BOM terdiri dari berbagai bentuk dan dapat digunakan untuk berbagai
keperluan. BOM  dibuat  sebagai  bagian  dari  proses  desain  dan  digunakan 
oleh  manufacturing engineer  untuk  menentukan  item  yang  harus  dibeli 
atau  diproduksi.  Perencanaan pengendalian produksi dan persediaan
menggunakan BOM yang di-hubungkan dengan master  production  schedule, 
untuk  menentukan  release  item  yang  dibeli  atau diproduksi.  

Gambar 2.1 Contoh Bill of material

2.2 Operasional process chart (OPC)

peta proses operasi (operational process chart) atau disingkat OPC adalah
peta kerja yang menggambarkan urutan kerja dengan jalan membagi pekerjaan
tersebut ke dalam elemen-elemen operasi secara detail. Sutalaksana (1979)
berpendapat bahwa peta proses operasi menggambarkan langkah-langkah operasi
dan pemeriksaan yang dialami bahan dalam urutan-urutannya sejak awal sampai
menjadi produk utuh maupun sebagai bahan setengah jadi. Jadi dapat dikatakan
peta proses operasi merupakan peta yang menggambarkan kegiatan kerja secara
sistematis dan memuat informasi yang diperlukan untuk analisis lebih lanjut,
seperti waktu yang dihabiskan, material yang digunakan, dan mesin yang dipakai.

Gambar2.2 contoh Opc

2.3 Asembly process chart(APC)

Assembly Process Chart (APC) adalah suatu peta kerja yang
menggambarkan langkah-langkah proses perakitan yang akan dialami oleh
komponen (produk), berikut pemeriksaan (inspeksi) dari awal sampai produk jadi
selesai dan juga memuat informasi- informasi yang diperlukan untuk analisa lebih
lanjut, seperti waktu yang dihabiskan, komponen yang digunakan, dan alat- alat
yan dipakai. Tujuan dari Assembly Process Chart terutama untuk menunjukkan
keterkaitan antara komponen, yang dapat juga digambarkan oleh sebuah “ gambar
terurai “ yang digunakan untuk mengajar pekerja yang tidak ahli untuk
mengetahui urutan suatu rakitan yang rumit. informasi-informasi yang bisa
dicatat melalui peta proses operasi dapat memperoleh banyak kegunaan dan
manfaat dari APC, antara lain, Untuk menentukan kebutuhan operator, Untuk
mengetahui kebutuhan tiap komponen, Alat untuk menentukan tata letak fasilitas,
Alat untuk melakukan perbaikan cara kerja, Alat untuk latihan kerja
(Sutalaksana,1979). (http://jidadhaneh.blogspot.com).

Gambar 2.3 contoh Apc

 BAB III
DIAGRAM ALIR PRAKTIKUM

Berikut adalah diagram alir praktikum.

Mulai

Identifikasi Masalah

Tujuan dan Manfaat.

Pengumpulan data
- Komponen Produk
- Waktu Operasi

PengolahanData
- Bill Of Material (BOM).
- Operation Process Chart (OPC).
- Assembly Chart (AC).

Analisis Hasil.

Kesimpulan & Saran

Selesai
 (Sumber: Diagram Alir Praktikum)
Gambar 3.1 Diagram Alir Praktikum.
Deskripsi dari diagram alir diatas adalah sebagai berikut. :

Mulai : Berisi intruksi untuk persiapan-persiapan yang diperlukan sebelum

menangani pemecahan masalah.
Identifikasi Masalah : Proses dan hasil pengenalan masalah atau inventarisasi
masalah yang dialami selama proses praktikum ini.
Tujuan dan Manfaat : Sesuatu yang ingin dicapai serta kegunaannya dari
praktikum ini.
Pengumpulan Data : Mengidentifikasi produk yang akan dibuat dengan data bill
of material agar mengetahui komponen-komponen pada produk dengan
menggunakan materan.
Pengolahan Data : Setelah data komponen dikumpulkan lalu membuat bill of
material operation process chart dan asembelly chart.
Analisis Data : Melihat apakah data yang telah diolah sudah sesuai dengan
kebutuhan.
Kesimpulan dan Saran : Berisi pernyataan-pernyataan dari keseluruhan hasil
analisis dan usul atau pendapat dari praktikum ini yang berkaitan dengan
pemecahan masalah yang menjadi objek praktikum.
Selesai : Mengakhiri kegiatan pengolahan.
 BAB IV
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 PENGUMPULAN DATA

RA(10)

TA(5)

RT(9)
PD(4)

LC2(8) PB(1)

DRI (7) DRK(2)

LC1(6)

Gambar 4.1
Keterangan :
1.PB :Penutup Belakang RB(3)
2.DRK : Dinding Rak Kanan
3.RB:Rangkaian Bawah
4.PD : Penutup Depan
5.TA :Tutup Atas
6.LC 1: Laci (1)
7.DRI: Dinding Rak Kiri
8.LC 2: Laci (2)
9.RT : Rangkaian Tengah
10.RA: Rangkaian Atas
Alat yang digunakan :
Adapun alat yang di gunakan dalam pembuatan produk rak serbaguna
adalah sebagai berikut :
1.Gergaji Kayu
2.Paku
3.Palu
4.Amplas
5.Pernis
Bahan :
Bahan baku utama yang di gunakan dalam pembuatan produk rak
serbaguna adalah Kayu

Komponen Penyusun

No Description Quantity Make/Buy Drawing File

No

1 Penutup belakang 1 Make 40cm

2 Dinding Rak Kanan 1 Make 40cm
3 Rangkaian Bawah 1 Make 40cm
4 Penutup Depan 1 Make 30cm
5 Tutup Atas 1 Make 20cm
6 Laci (1) 1 Make 30cm
7 Dinding Rak Kiri 1 Make 10cm
8 Laci (2) 2 Make 30cm
9 Rangkaian Tengah 1 Make 40cm
10 Rangkaian Atas 1 Make 20cm

Tabel 4.1 Komponen Penyusun Produk

 Tabel Ringkasan Opc

Ringkasan
Kegiatan Jumlah Waktu (menit)

32 330
Operasi

8 72
Inspeksi

3 180
Pengulangan

1 60
Menunggu
44 642
Jumlah

Tabel 4.2 Peta Proses Operasi Produk

4.4 Analisis Hasil
4.4.1 Pembuatan Bill Of Material(BOM)
Dalam pembuatan Bill Of Material produk Rak Serbaguna kebutuhan
komponen material yang dibutuhkan meliputi :
1.PB :Penutup Belakang
2.DRK : Dinding Rak Kanan
3.RB:Rangkaian Bawah
4.PD : Penutup Depan:
5.TA :Tutup Atas
6.LC 1: Laci (1)
7.DRI: Dinding Rak Kiri
8.LC 2: Laci (2)
9.RT : Rangkaian Tengah
10.RA: Rangkaian Atas

4.4.2 Pembuatan Operation Process Chart (OPC)

Jumlah total = 44
Waktu Total = 642

4.4.3 Assembly Chart (AC)

Dalam pembuatan produk Rak Serbaguna langkah pertama yaitu merakit
komponen dengan bagian alas bawah dan atas, kemudian meakit bagian sisi
penampang berikut dengan list dan sekat-sekatnya, kemudian merakit bagian
belakang dan terakhir adalah bagian tutup depan dengan komponen lainya dan
selesai.
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan
Berikut ini merupakan kesimpulan dari praktikum modul 0 tentang BOM,
OPC dan AC.
1. Berdasarkan peta operasi disimpulkan total waktu yang di peroleh untuk
membuat produk rak serbaguna yaitu 642 menit.
2. Berdasarkan peta operasi disimpulkan total waktu yang diperoleh untuk
membuat produk Rak serbaguna yaitu jumlah kegiatan sebanyak 44
terdiri dari operasi, pemeriksaan,pengulangan dan menunggu.
3. Komponen terdiri dari 10 bagian.
5.2 Saran
Berikut saran dari praktikum modul 0 sebagai berikut:
1. Untuk membuat bill of material,operation process chart dan assembly
chart, akan lebih baik jika produk telah jadi lalu dapat di identifikasi
secara detail.
2. Pada proses OPC diharapkan memperhatikan detai penggunaan alat
dan material untuk di tuliskan di OPC.
 DAFTAR PUSTAKA
http://puspitaavielzah.blogspot.com/2015/05/opc-apc-struktur-produk-
bom.htmlhttps://rayvel.files.wordpress.com/2012/07/bab-ii-opc-apc-struktur-
produk-dan-bom.pdf
https://www.scribd.com/doc/170796930/LAPORAN-PERANCANGAN-
SISTEM-INDUSTRI-TERPADU-MODUL-PERENCANAANPROSES
https://fariedpradhana.wordpress.com/2012/05/08/operation-process-chart-opc-
assembly-process-chart-
apchttp://www.academia.edu/24137845/Panduan_Modul_I_PERAMALAN_http:/
/www.academia.edu/8521989/II1_BAB_II_PROSES_KERJA_DAN_MATERIA
L
https://ekobudiyansah.wordpress.com/2011/11/20/menejemen-pemas