FAKULTAS PERTANIAN, DEPT.

AGRONOMI DAN HORTIKULTURA

UJIAN AKHIR SEMESTER GANJIL TAHUN 2019/2020

Mata Kuliah : Manajemen Produksi Tanaman

Koordinator/Dosen : Dr. Ir. Ahmad Junaedi, MSi / Dr. Deden D Matra, SP., MAgr
Program Studi : Agronomi dan Hortikultura
Hari, Tanggal : Rabu, 11 Desember 2019
Pukul : 10.30 – 12.30 (120 menit)

Nama : ……………………………… NRP : ………………………………

Hari Kuliah : Selasa / Kamis (Pilih)
Bagian PERTAMA (nilai maksimum 60)

Petunjuk : Tuliskan tanda “ √” pada kolom di muka pilihan alternatif jawaban (di bawah no
soal), kemudian berikan ulasan pada kolom yang disediakan untuk mendukung
pilihan Saudara! Kualitas ulasan sangat menentukan perolehan nilai Saudara.

1. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam mewujudkan efisiensi dalam pengelolaan sumberdaya
BAHAN antara lain: Jenis: efektif dan pengaruhnya positif , Mutu: baik, Kemudahan
memperoleh; selain itu penggunaannya harus sesuai dg kebutuhan, pengadaannya
mempertimbangkan ketersediaan dan kesesuaian harga. (Setujukah Anda dengan
pendapat tersebut? Jelaskan! Berikan contoh untuk kegiatan pemupukan)
Sangat setuju

Ragu-ragu

Tidak setuju
2. Unit cost akan menentukan nilai daya saing produk dan tingkat profitabilitas usaha. Selain
dipengaruhi faktor produksi dan biaya, unit cost juga dipengaruhi oleh aspek kualitas dan
dimensi waktu. Setujukah Anda dengan pendapat tersebut? Jelaskan!
Sangat setuju

Ragu-ragu

Tidak setuju
3. Sistem Manajemen Mutu lebih diperlukan manfaatnya bagi suatu perusahaan pertanian yang
produknya diperuntukkan bagi konsumen luar negeri (komoditas eksport); jadi suatu
perusahaan pertanian yang produknya diperuntukkan bagi konsumen domestik tidak perlu
menerapkan Sistem Manajemen Mutu agar harga produknya lebih terjangkau. Setujukah
Anda dengan pernyataan tersebut? Jelaskan!
Sangat setuju

Ragu-ragu

Tidak setuju
4. Penerapan Good Agricultural Practices (GAP) hanya bisa diterapkan pada kegiatan produksi
pertanian skala perusahaan, tidak bisa diterapkan pada petani. Setujukah Anda dengan
pernyataan tersebut? Jelaskan!
Sangat setuju

Ragu-ragu

Tidak setuju
Bagian KEDUA (nilai maksimum 40)
Petunjuk : Berikan jawaban atas perintah/pertanyaan berikut dengan uraian yang jelas dan
padat! Jawaban dikerjakan hanya dalam ruang kotak yang disediakan. Kualitas
ulasan sangat menentukan perolehan nilai Saudara.

1. Uraikan pentingnya produk pertanian perlu memenuhi standar mutu!

2. Bagaimana upaya yang dapat dilakukan untuk dapat menghasilkan produk pertanian yang
berdaya saing?