UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS) SEMESTER II

PROGRAM STUDI S-1 ILMU KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MAJAPAHIT MOJOKERTO

Hari/Tanggal : Jumat, 19 Juni 2020 Dosen : Asih Media Y, S.KM., M.P.H

Mata Kuliah : IDK

PETUNJUK PENGERJAAN SOAL !

1. Kerjakan soal dibawah ini pada lembar yang telah ditentukan. Dilarang Keras membuka catatan
(Kecil maupun Besar) dan mencontoh jawaban teman selama waktu ujian mata kuliah ini. Kejujuran
adalah salah satu modal kesuksesan
2. Jangan lupa berdo’a sebelum mengerjakan, Semoga Sukses....

PERTANYAAN
1. Yang termasuk golongan Makro nutrien adalah ..... (B)
1. Karbohidrat 3. Protein
2. Vitamin 4. Mineral
2. Kecukupan Karbohidrat berdasarkan AKG (Angka Kecukupan Gizi) sebesar... (D)
a. 60% Total Energi d. 90% Total Energi
b. 70% Total Energi e. 100% Total Energi
c. 80% Total Energi
3. Di dalam tubuh protein memiliki fungsi yang sangat penting, yaitu.... (E)
1. Memperbaiki protein jaringan tubuh yang aus terpakai (Katabolisme)
2. Membangun jaringan baru (anabolisme) terutama pada periode pertumbuhan (bayi, anak-anak,
remaja dan kehamilan).
3. Sumber energi, yaitu menghasilkan 4 kkal/ gram protein.
4. Membantu pembentukan antibodi, berperan dalam mencegah tubuh dari penyakit

Gambar 1 untuk menjawab pertanyaan No 4, 5 dan 6

4. Berdasarkan Tabel pada gambar 1, berapa kebutuhan energi pada wanita hamil usia 35 tahun pada usia
kehamilan 7 bulan.... (E)
a. 300 Kkal d. 2330 Kkal
b. 180 Kkal e. 2450 Kkal
c. 2150 Kkal
5. Kebutuhan Protein ibu menyusui usia 28 tahun dengan bayi usia 5 bulan adalah..... (C)
a. 2250 Kkal d. 2610 Kkal
b. 2580 Kkal e. 2620 Kkal.
c. 2650 Kkal
6. Berdasarkan Gambar 1 diatas, kebutuhan nutrisi seseorang di pengaruhi oleh ... (A)
1. Usia 3. Keadaan khusus (hamil, menyusui)
2. Jenis Kelamin 4. Jenis Nutrisinya
7. Yang termasuk golongan mineral makro adalah... (A)
a. Calcium , Phospor, Potassium, Sulfur,
b. Clorine, Sodium, Magnesium, Zink
c. Calcium, Fe, Iodine, Zink
d. Iodine, Mn, Selenium, Fe
e. Mn, Fe, Iodine, Zink
8. Fungsi Makanan dalam perawatan orang sakit adalah : (A)
1. Tindakan Medis 3. Salah Satu bentuk Teraphi Diet
2. Penunjang Pengobatan 4. Memperoleh status gizi yang baik
9. Makanan jenis apa yang tidak diperkenankan di berikan pada pasien dalam jangka waktu yang lama karena
memiliki nilai nutrisi yang kurang, terutama Energi...... (C)
a. Makanan Biasa d. Makanan Cair
b. Makanan Lunak e. Makanan lewat pipa
c. Makanan Saring
10. Tujuan Terapi Diet adalah .... (E)
1. Memperoleh status Gizi yang Baik 4. Menyesuaikan asupan/intake dengan
2. Memperbaiki Defisiensi Gizi kemampuan tubuh
3. Mengistirahatkan organ

11. Penilaian status Gizi untuk pasien dengan keadaan tidak bisa berdiri dapat dilakukan dengan cara.... (B)
1. Pengukuran tinggi lutut
2. Mengukur lingkar lengan atas
3. Pengukuran panjang badan dengan posisi recumben
4. Pengkuran LILA
12. Pengkuran status gizi dengan metode dietary (menanyakan makanan yang di konsumsi) saat melakukan
perawatan di Rumah Sakit juga harus memperhatikan... (C)
a. Jumlah kalori dari makanan yang di sajikan
b. Makanan apa saja yang di sukai dan tidak
c. jumlah Makanan yang tersisa dari makanan yang di hidangkan
d. Bentuk makanan yang di sajikan
e. porsi makanan yang di sajikan.
13. Metode Penilaian status gizi secara langsung diantaranya adalah... (E)
1. Anthropometri
2. Melihat tanda-tanda klinis
3. Pemeriksaan secara biokimia
4. Melihat kemampuan fungsi (khususnya jaringan) dan perubahan struktur dari jaringan
14. Makanan yang Diberikan kepada penderita sebelum dan sesudah operasi tertentu, dalam keadaan mual dan
muntah, dengan kesadaran menurun, dengan suhu badan sangat tinggi atau infeksi akut adalah .... (D)
a. Makanan Biasa d. Makanan Cair
b. Makanan Lunak e. Makanan lewat pipa
c. Makanan Saring
15. Tugas Perawat dalam pengaturan makanan orang sakit adalah... (A)
a. Memberikan penjelasan kepada pasien serta mengurangi Tekanan Psikologis
b. Menyediakan dan menyajikan makanan
c. Merencanakan menu makanan bagi orang sakit
d. Mengawasi jalan masuknya makanan pada orang sakit
e. Berkoordinasi dengan keluarga pasien makanan apa saja yang boleh di makan

**************SELAMAT MENGERJAKAN****************