RPS

MATAKULIAH
PROGRAM STUDI S1 TEKNIK MESIN

Mata Kuliah : Alat Penukar Kalor
Dosen : Indra Herlamba Siregar, S.T., M.T.
Dr. I Made Arsana, S.Pd., M.T.

Capaian Pembelajaran Matakuliah/Kompetensi

Mahasiswa memiliki moral, etika dan kepribadian yang baik di dalam mengikut iperkuliahan.
Memahami tentang alat penukar panas, klasifikasi sertakonstruksi, tipeshell dan tubes,baffle, tube
sheet,standard TEMA, prosedur desain metoda bell dan metoda kern, aplikasi dan studi kasus.
Mahasiswamemiliki keterampilan tentang alatpenukar panas, klasifikasi serta konstruksi,
tipeshelldantubes,baffle, tube sheet,standard TEMA, prosedur desain metoda bell danmetoda kern, aplikasi
dan studi kasus.
Mahasiswa mampu berinteraksi dan bekerja sama dalam tim, bertanggungjawab, berfikir secara logis dan
cerdas dalam menyelesaikan permasalahan yang dihadapi secara profesional dibidang alat penukar kalor.

Deskripsi Matakuliah
Pemahamandan pengenalan tentang alat penukar panas,klasifikasi serta konstruksi, tipe shell and tubes heat
exchanger, baffle, tube sheet,v standard TEMA, prosedurvdesain metoda bell dan metoda kern, aplikasi dan studi
kasus.

Referensi
Arthur P.Fraas, 1989. Heat ExchangerDesign , John Wiley and Sons, Inc.Buku Standard TEMAG.F. Hewitt, G.L.
Shires,T.R. Bott, 1994. Process Heat Transfer, CRC Press, Inc.Bahan-bahan dari Internetdan kepustakaan lain


Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : Ceramah, observasi, diskusi, tanya jawab, latihan, scientific learning, dan
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : Ceramah, observasi, diskusi, tanya jawab, latihan, scientific learning, dan
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : Ceramah, observasi, diskusi, tanya jawab, latihan, scientific learning, dan
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Pertemuan Ke 1
: Mampu mengenali fenomena perpindahan panas (aplikasi penukar panas) di
lingkungan sekitar
: Dapat menjelaskan contoh peristiwa perpindahan panas dalam kehidupan
sehari-hari
: Observasi lingkungan sekitar terkait penukar panas
penugasan
1. Heat Exchanger Design
2. Cengel, Y.A. 1998. Heat Transfer : A Practical Aproach. New York : Mc. Graw-
Hill.
3. Holman, J.P. 1994. Perpindahan Kalor, Edisi Keenam, Alih Bahasa Ir. E. Jasjfi,
Msc, Erlangga, Jakarta: Penerbit Erlangga.
4. Incropera, Frank P. dan Dewitt, David P. 2011. Fundamental of Heat and
Mass Transfer. 7th Edition. John Wiley & Sons, Inc.
5. Media (power point) LCD Proyektor, White board
: 2 X 50
: Membaca, observai, berdiskusi tentang pengenalan terhadap perpindahan panas
di lingkungan sekitar
: Tes
: Uraian
: Sebutkan contoh-contoh proses perpindahan panas di lingkungan saudara
: Minimal menyebutkan 1 contoh dari ketiga proses perpindahan panas (konveksi,
konduksi dan radiasi)
Pertemuan Ke 2
: Mampu menguasai tentang hukum dasar perpindahan panas.
: Dapat menjelaskan tiga (3) hukum dasar perpindahan panas dan interaksinya
dengan energi.
: Hukum dasar perpindahan panas.
penugasan
:
1. Heat Exchanger Design
2. Cengel, Y.A. 1998. Heat Transfer : A Practical Aproach. New York : Mc. Graw-
Hill.
3. Holman, J.P. 1994. Perpindahan Kalor, Edisi Keenam, Alih Bahasa Ir. E. Jasjfi,
Msc, Erlangga, Jakarta: Penerbit Erlangga.
4. Incropera, Frank P. dan Dewitt, David P. 2011. Fundamental of Heat and
Mass Transfer. 7th Edition. John Wiley & Sons, Inc.
5. Media (power point) LCD Proyektor, White board,
: 2 X 50
: Membaca dan berdiskusi tentang pemahaman hukum dasar perpindahan panas.
: Tes
: Tes uraian
: Jelaskan devinisi ketiga modus perpindahan panas dan rumusnya
: Dapat menjelaskan definisi modus perpindahan panas disertai rumus dengan
benar sesuai dengan yang ada pada modul atau buku acuan perpindahan panas
Pertemuan Ke 3
: memahami definisi penukar panas
: Menjelaskan definisi penukar panas
: Pengertian dan definisi penukar panas
penugasan
1. Cengel, Y.A. 1998. Heat Transfer : A Practical Aproach. New York : Mc. Graw-
Hill.
2. Holman, J.P. 1994. Perpindahan Kalor, Edisi Keenam, Alih Bahasa Ir. E. Jasjfi,
Msc, Erlangga, Jakarta: Penerbit Erlangga.
3. Incropera, Frank P. dan Dewitt, David P. 2011. Fundamental of Heat and
Mass Transfer. 7th Edition. John Wiley & Sons, Inc.
4. Media (power point) LCD Proyektor, White board,
: 2 X 50
: Membaca dan diskusi buku/modul penukar panas panas,
: Tes
: Tes uraian
: Jelaskan definisi penukar panas
: Jawaban sesuai dengan definisi yang ada pada modul

Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : Ceramah, observasi, diskusi, tanya jawab, latihan, scientific learning, dan
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : Ceramah, observasi, diskusi, tanya jawab, latihan, scientific learning, dan
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian : Pertimbangan design dalam merancang penukar panas
Pendekatan/Metode/Model/ : Ceramah, observasi, diskusi, tanya jawab, latihan, scientific learning, dan
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Pertemuan Ke 4
: Memahami klasifikasi penukar panas
: Menyebutkan klasifikasi penukar panas
: Penjelasan klasifikasi penukar panas
penugasan
:
1. Cengel, Y.A. 1998. Heat Transfer : A Practical Aproach. New York : Mc. Graw-
Hill.
2. Holman, J.P. 1994. Perpindahan Kalor, Edisi Keenam, Alih Bahasa Ir. E. Jasjfi,
Msc, Erlangga, Jakarta: Penerbit Erlangga.
3. Incropera, Frank P. dan Dewitt, David P. 2011. Fundamental of Heat and
Mass Transfer. 7th Edition. John Wiley & Sons, Inc.
4. Media (power point) LCD Proyektor, White board,
: 2 X 50
: Membaca dan diskusi buku/modul klasifikasi penukar panas panas,
: Tes
: Tes uraian
: Sebutkan penukar panas
: Jawaban sesuai dengan yang ada pada modul
Pertemuan Ke 5
: Memahami fenomena perpindahan panas konduksi - konveksi
: Menjelaskan fenomena perpindahan panas konduksi-konveksi
: Convection-conduction heat transfer phenomena
penugasan
:
1. Heat Exchanger Design
2. Cengel, Y.A. 1998. Heat Transfer : A Practical Aproach. New York : Mc. Graw-
Hill.
3. Holman, J.P. 1994. Perpindahan Kalor, Edisi Keenam, Alih Bahasa Ir. E. Jasjfi,
Msc, Erlangga, Jakarta: Penerbit Erlangga.
4. Incropera, Frank P. dan Dewitt, David P. 2011. Fundamental of Heat and
Mass Transfer. 7th Edition. John Wiley & Sons, Inc.
5. Media (power point) LCD Proyektor, White board,
: 2 X 50
: Membaca dan diskusi buku/modul penukar panas panas konduksi-konveksi
: Tes
: Tes uraian
: Jelaskan fenomena perpindahan panas konduksi -konveksi
: Jawaban sesuai dengan yang ada pada modul
Pertemuan Ke 6
: Memahami pertimbangan design dalam penukar panas
: Menjelaskan pertimbangan desain dalam merancang penukar panas
penugasan
:
1. Heat Exchanger Design
2. Cengel, Y.A. 1998. Heat Transfer : A Practical Aproach. New York : Mc. Graw-
Hill.
3. Holman, J.P. 1994. Perpindahan Kalor, Edisi Keenam, Alih Bahasa Ir. E. Jasjfi,
Msc, Erlangga, Jakarta: Penerbit Erlangga.
4. Incropera, Frank P. dan Dewitt, David P. 2011. Fundamental of Heat and
Mass Transfer. 7th Edition. John Wiley & Sons, Inc.
5. Media (power point) LCD Proyektor, White board,
: 2 X 50
: Membaca dan diskusi buku/modul berdiskusi dan menerapkan teori dalam
merancang penekar panas
: Tes
: Tes uraian
: Sebutkan pertimbangan-pertimbangan design dalam merancang penukar panas
: Jawaban sesuai dengan yang ada pada modul
Pertemuan Ke 7
: Memahami perpindahan panas pada radiator mobil (extended surface heat
exchanger)
Indikator : Menganalisis perpindahan panas pada radiator mobil
Bahan Kajian : Kemampuan radiator mobil dalam membuang panas (kapasitas radiator)
Pendekatan/Metode/Model/ : scientific learning
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
1. Heat Exchanger Design
2. Radiator Trainer
3. Modul radiator trainer
4. Media (power point) LCD Proyektor, White board,

Waktu : 2 X 50
Pengalaman Belajar : Melakukan eksperimen pada penukar panas (radiator mobil)
Strategi Penilaian : Non Tes
Bentuk Penilaian : Laporan
Instrumen Penilaian : Membuat laporan hasil praktikum sesuai ketentuan
Kriteria Penilaian : Format laporan : Judul, Tujuan, alat dan bahan, Kajian teori, , keselamatan kerja,
Langkah kerja, data hasil praktikum, analisis data, kesimpulan

Pertemuan Ke 8
Kemampuan Akhir : UTS
Indikator : Dapat menjawab soal/pertanyaan tentang alat penukar panas sesuai dengan
buku perpindahan panas
Bahan Kajian : Tentang jenis-jenis penukar panas
Pendekatan/Metode/Model/ : paper based test
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media : Paper dan alat tulis
Waktu : 2 X 50
Pengalaman Belajar : Mahasiswa bekerja dengan jujur,mandiri, teliti
Strategi Penilaian : Tes
Bentuk Penilaian : Uraian
Instrumen Penilaian : Sebutkan jenis-jenis heat exchanger disertai fungsi aplikasinya dan gambar
skematisnya.
Kriteria Penilaian : Jawaban sesuai kunci jawaban

Pertemuan Ke 9
Kemampuan Akhir : Memahami perpindahan panas oil cooler ( extended surface heat exchanger )
Indikator : Menganalisis perpindahan panas pada oil cooler
Bahan Kajian : Kemampuan oil cooler dalam membuang panas.
Pendekatan/Metode/Model/ : scientific learning
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
1. Heat Exchanger Design
2. Modul Oil Cooler Trainer
3. Oil Cooler Trainer
4. Media (power point) LCD Proyektor, White board,

Waktu : 2 X 50
Pengalaman Belajar : Melakukan eksperimen pada penukar panas (oil cooler)
Strategi Penilaian : Non Tes
Bentuk Penilaian : Laporan
Instrumen Penilaian : Membuat laporan hasil praktikum sesuai ketentuan
Kriteria Penilaian : Format laporan : Judul, Tujuan, alat dan bahan, Kajian teori, , keselamatan kerja,
Langkah kerja, data hasil praktikum, analisis data, kesimpulan

Pertemuan Ke 10
Kemampuan Akhir : Melakukan eksperimen perpindahan panas pada wire and tube heat excanger (
extended surface heat exchanger )
Indikator : Menganalisis perpindahan panas pada wire and tube heat exchanger
Bahan Kajian : Kemampuan wire and tube heat excanger dalam membuang panas
Pendekatan/Metode/Model/ : scientific learning
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
1. Modul wire and tube heat excanger Trainer
2. Wire and Tube Heat Exchanger Trainer
3. Media (power point) LCD Proyektor, White board,

Waktu : 2 X 50
Pengalaman Belajar : Melakukan eksperimen pada penukar panas (wire and tube heat excanger )
Strategi Penilaian : Non Tes
Bentuk Penilaian : Laporan
Instrumen Penilaian : Membuat laporan hasil praktikum sesuai ketentuan
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : scientific learning
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : scientific learning
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : scientific learning
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
Waktu
Pengalaman Belajar
Strategi Penilaian
Bentuk Penilaian
Instrumen Penilaian
Kriteria Penilaian
Kemampuan Akhir
Indikator
Bahan Kajian
Pendekatan/Metode/Model/ : scientific learning
: Format laporan : Judul, Tujuan, alat dan bahan, Kajian teori, , keselamatan kerja,
Langkah kerja, data hasil praktikum, analisis data, kesimpulan
Pertemuan Ke 11
: Memahami perpindahan panas pada shell and tube heat exchanger
: Menganalisis perpindahan panas pada shell and tube heat exchanger
: Shell and tube heat exchanger
1. Modul wire and tube heat excanger Trainer
2. Media (power point) LCD Proyektor, White board,
: 2 X 50
: Melakukan eksperimen pada penukar panas (shell and tube )
: Non Tes
: Laporan
: Membuat laporan hasil praktikum sesuai ketentuan
: Format laporan : Judul, Tujuan, alat dan bahan, Kajian teori, , keselamatan kerja,
Langkah kerja, data hasil praktikum, analisis data, kesimpulan
Pertemuan Ke 12
: Menganalisa performa heat exchanger dengan menggunakan metode LMTD
: Menganalisis performa heat exchanger dengan metoda LMTD
: Analisa performa heat exchanger dengan menggunakan metode LMTD
1. Cengel, Y.A. 1998. Heat Transfer : A Practical Aproach. New York : Mc. Graw-
Hill.
2. Holman, J.P. 1994. Perpindahan Kalor, Edisi Keenam, Alih Bahasa Ir. E. Jasjfi,
Msc, Erlangga, Jakarta: Penerbit Erlangga.
3. Incropera, Frank P. dan Dewitt, David P. 2011. Fundamental of Heat and
Mass Transfer. 7th Edition. John Wiley & Sons, Inc.
4. Media (power point) LCD Proyektor, White board
: 2 X 50
: Membaca dan diskusi buku/modul hukum LMTD
: Tes
: Tes uraian
: Jelaskan pengertian dari metoda LMTD
: Jawaban sesuai dengan yang ada pada modul
Pertemuan Ke 13
: Menganalisa performa heat excanger dengan menggunakan metode NTU-
efectiveness
: Menganalisis performa heat exchanger dengan metoda NTU-efectiveness
: Analisa performa heat excanger dengan menggunakan metode NTU-efectiveness
1. Cengel, Y.A. 1998. Heat Transfer : A Practical Aproach. New York : Mc. Graw-
Hill.
2. Holman, J.P. 1994. Perpindahan Kalor, Edisi Keenam, Alih Bahasa Ir. E. Jasjfi,
Msc, Erlangga, Jakarta: Penerbit Erlangga.
3. Incropera, Frank P. dan Dewitt, David P. 2011. Fundamental of Heat and
Mass Transfer. 7th Edition. John Wiley & Sons, Inc.
4. Media (power point) LCD Proyektor, White board
: 2 X 50
: Membaca dan diskusi buku/modul hukum NTU
: Tes
: Uraian
: Jelaskan pengertian dari metoda NTU
: Jawaban sesuai dengan yang ada pada modul
Pertemuan Ke 14
: Menganalisa kapasitas radiator
: Menganalisis kapasitas radiator
: Kemampuan radiator membuang panas (kapasitas radiator mobil)
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
1. Modul Radiator Trainer
2. Media (power point) LCD Proyektor, White board

Waktu : 2 X 50
Pengalaman Belajar : Melakukan eksperimen pada penukar panas (radiator mobil)
Strategi Penilaian : Non Tes
Bentuk Penilaian : Laporan
Instrumen Penilaian : Membuat laporan hasil praktikum sesuai ketentuan
Kriteria Penilaian : Format laporan : Judul, Tujuan, alat dan bahan, Kajian teori, , keselamatan kerja,
Langkah kerja, data hasil praktikum, analisis data, kesimpulan

Pertemuan Ke 15
Kemampuan Akhir : Menelaah materi perpindahan panas pada jurnal publikasi.
Indikator : Menganalisis perpindahan panas pada penukar panas
Bahan Kajian : Jurnah-jurnal perpindahan panas
Pendekatan/Metode/Model/ : Membaca, Diskusi dan Presentasi
Strategi Pembelajaran
Sumber Belajar Media :
1. Jurnal publikasi, internet
2. Media (power point) LCD Proyektor, White board,

Waktu : 2 X 50
Pengalaman Belajar : Membaca, Diskusi dan Presentasi Jurnal perpindahan panas
Strategi Penilaian : Non Tes
Bentuk Penilaian : Presentasi, wawancara
Instrumen Penilaian : Presentasikan topik jurnal yang anda pilih, bagamana pendapat anda tentang
jurnal tersebut dari sisi perpindahan panas
Kriteria Penilaian : Dapat mempresentasikan 1 buah jurnal dan dapat memberikan pendapat atau
respon terhadap jurnal yang ditelaah berkaitan dengan konten dan ide
pengembangan.