Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung

Jurusan Hospitaliti
Program Manajemen Patiseri

UJIAN TENGAH SEMESTER

PENGANTAR PARIWISATA DAN PERHOTELAN

Petunjuk pengerjaan soal :

1. Bacalah soal dengan teliti
2. Kerjakan soal secara berurutan dan perhatikan bobot nilai setiap soal
3. Jawablah perjalanan dengan singkat,padat dan jelas
4. Selamat mengerjakan
Soal Essay
1. Setiap orang yang melakukan perjalanan perlu adanya motivasi untuk melakukan
perjalanan tersebut, sebutkan dan terangkan dengan jelas klasifikasi dari motivasi perjalana
tersebut (5)
2. Apa yang dimaksud dengan waktu luang atau leisure time, dan sebutkan empat kegiatan
rekreasi yang dilakukan pada saat waktu luang tersebut (5)
3. Stakeholder pariwisata memegang peranan penting dalam perkembangan pariwisata
mengapa demikian? Sebutkan siapa saja yang termasuk kedalam stakeholder pariwisata itu
(10)
4. Sebutkan 5 dampak negative dari pariwisata dilihat dari sudut pandang ekonomi (5)
5. Terangkan apa yang dimaksud dengan Produk wisata dan sebutkan komponen dari Produk
wisata itu sendiri (5)
6. Tantangan dalam mengembangkan dunia pariwisata salah satunya adalah sumber daya
manusia, menurut pendapat kalian mengapa SDM ini menjadi tantangan yang perlu mendapat
perhatian lebih dari pemerintah dan sektor terkait lainnya? (5)
7. Promosi dan trend adalah salah satu faktor teknis yang mempengaruhi seseorang dalam
melakukan kegiatan pariwisata, mengapa demikian? Jelaskan dengan jelas (5)
Jawab :
1. Klasifikasi motivasi perjalanan wisata :
 Must Travel :
Adalah jenis motivasi perjalanan yang bersifat tidak dapat diubah ubah , karena
biasanya jadwalnya sudah di buat sebelumnya. Selain itu biaya yang dikeluarkan
must travel sudah jelas dan tidak perlu tambahan biaya kecuali untuk keperluan
pribadi (inelastis) contohnya seperti tugas kedinasan dan konvensi.
 Freedom travel :
Adalah jenis motivasi perjalanan yang bebas , tidak terikat oleh jadwal sehingga
bisa menikmati perjalanan wisata tanpa memikirkan waktu. Namun biaya yang
 dikeluarkan biasanya tidak dapat diprediksi(elastis) sehingga memerlukan uang
cadangan agar tidak kehabisan uang ketika berwisata. Contohnya adalah kegiatan
wisata yang dilakukan keluarga dan backpacker ke suatu daerah wisata.
2. Waktu luang atau biasa di sebut dengan leisure time adalah kegiatan bersenang senang
dan bersantai yang tersedia setelah bekerja dan jika seluruh kebutuhan dasarnya
terpenuhi.
Contoh kegiatan pada waktu luang :
 Bermain video game
 Nongkrong di café bersama teman teman
 Berolahraga seperti lari, bersepeda,basket, dan lain lain.
 Melakukan hobby seperti memasak,bermain gitar, dan lain lain

3. Stakeholder pariwisata memegang peranan penting dalam perkembangan pariwisata

karena tanpa adanya salah satu bagian dari stakeholder akan menyebabkan suatu kegiatan
wisata tidak berjalan. Stakeholder sendiri adalah orang orang berkepentingan dalam
industry pariwisata seperti pemerintah pusat, pemerintah daerah, tourist, dan komunitas
setempat. Tanpa adanya dukungan dari pemerintah pusat, suatu daerah wisata tidak akan
mendapat izin dari pemerintah tersebut, tanpa adanya pemerintah daerah maka sarana dan
prasarana seperti jalan, terminal (aksesibilitas) tidak akan ada sehingga tidak menunjang
perkembangan pariwisata. Tanpa adanya wisatawan semua fasilitas yang telah disediakan
tidak akan berfungsi karena tidak ada yang menikmati dan tidak ada masukan/income
pada daerah wisata tersebut. Dan tanpa adalnya komunitas masyarakat daerah tersebut
yang mendukung maka tidak akan terjadi keamanan , kebersihan , kenyamanan, dan
keindahan, terutama untuk wisata di daerah daerah alam. Jika masyarakat setempat tidak
mendukung maka usaha wisata tersebut sulit untuk dilakukan.
Yang termasuk dalam stakeholder :
 Pemerintah pusat
 Pemerintah daerah / dunia usaha
 Wisatawan
 Komunitas setempat
4. 5 dampak negative dari pariwisata dilihat dari sudut pandang ekonomi :
 Harga tanah disuatu daerah menjadi meningkat , karena orang jadi nyaman tinggal
di daerah tersebut sehingga banyak yang ingin membangun usaha atau rumah
disana.
 Ancaman musiman memiliki arti daerah tersebut ramai hanya saat tertentu atau
hanya saat pertama kali buka saja.
 Menjadi ketergantungan terhadap sektor pariwisata, karena pendapatan yang masuk
dari sektor pariwisata banyak.
 Kebocoran devisa dapat melalui outbond tour
 Biaya hidup yang meningkat di daerah wisata tersebut.
5. Produk wisata adalah bentuk wisata yang nyata dan tidak nyata yang dikemas dalam satu
perjalanan wisata yang dapat memberikan pengalaman yang baik pada wisatawan.
Komponen produk wisata : 3A
 Accessibility adalah sarana dan prasarana yang di bangun oleh pemerinah untuk
menunjang perjalanan wisata seperti bandara, terminal dan jalan
 Amenitas adalah fasilitas pendukung yang disediakan oleh tempat wisata tersebut
seperti rumah makan, toilet, tempat belanja, dan tempat ibadah.
 Atraksi adalah daya tarik yang pada suatu daerah wisata tersebut. Dapat berupa
daya tarik alam dan buatan.

6. Menurut pendapat kalian mengapa SDM ini menjadi tantangan yang perlu mendapat
perhatian lebih dari pemerintah dan sektor terkait lainnya?
 Menurut saya SDM menjadi tantangan yang perlu mendapatkan perhatian khusus
karena semuanya itu bergatung terhadap manusia yang mengelola tempat wisata
tersebut. Terutama karena sulit dalam menyatukan visi dan misi dari setiap manusia
jika tanpa adanya dorongan dari pemerintah . Dengan adanya visi dan misi yang
jelas manusia akan lebih tertata dan terarah dalam mengembangkan destinasi wisata
tersebut.
 SDM juga mencakup masyarakat disekitar wilayah wisata tersebut, jika masyarakat
diuntungkan juga dengan adanya wisata tersebut, pasti mereka mendukung program
dari pemerintahan. Sehingga kedua belah pihak diuntungkan.
 Kemudian yang terakhir memerlukan perhatian khusus karena dengan memberi
program pariwisata yang baik akan membuat manusia menjadi mengerti bagaimana
cara mengembangkan wisata tersebut. Missal dengan pelatihan khusus, atau
membuat seminar.
7. Promosi dan trend adalah salah satu faktor teknis yang mempengaruhi seseorang dalam
melakukan kegiatan pariwisata terutama karena adanya perkembangan zaman dalam
bidang tekhnologi. Dengan adanya promosi terutama melalui media social menyebabkan
oang menjadi ingin berwisata ke daerah tersebut karena melihat melalui video atau
gambar sehingga tertarik, tapi perlu diingat bahwa promosi harus sesuai realita, jika tidak
wisatawan akan kecewa dan membuat ulasan yang negative. Kemudian trend ,biasanya
trend ini terjadi karena ulasan positif dari banyak pengunjung melalui medsos secara
tidak langsung sehingga orang ingin , menyebabkan orang berpikir bahwa jika mereka
belum ke tempat wisata yang sedang trend mereka akan merasa ketinggalan untuk update
status di media social. Contoh yang pernah terjadi adalah tempat yang bernama Ranu
Mandoro yang berada di Mojokerto yang sempat trend karena keindahan alamnya yang
mirip dengan keindahan yang berada di newzealand, hal tersebut menyebabkan orang
menjadi penasaran dan mengunjungi daerah tersebut.