RUTIN

PENJELASAN PIC
1. SIMPLISIA DAN SUMBER TANAMAN
Sumber tanaman
a. Tanaman soba / buckwheat plant (Fagopyrum esculentum Moench; family: Polygonaceae) Fisia Niti
b. Forsythia [Forsythia suspensa (Thunb).) family Oleaceae Atmadja
c. Hydrangea (Hydrangea paniculata Sieb., family: Saxifragaceae)
d. Pansies (Viola sp. Violaceae);
e. Eucalyptus macroryncha F.v. Muell.,family : Myrtacea);
f. Fagopyrum tartaricum Gaertn: family: Polygonaceae);
g. Ruta graveolens L., (family: Rutaceae);
h. Sophora japonica L., (family: Leguminoseae)
i. Tanaman tembakau, Nicotiana tabacum L., (family : Solanaceae)
j. Kapas (Gossypium hirsutum);(family Malvaceae)
Simplisia
a. Daun dan bunga Fagopyrum Esculentum (Fagopyrum Esculentum Folium dan Fagopyrum
Esculentum Flos)
b. Forsythia Folium
c. Hydrangea paniculata Herba
d. Viola Flos
e. Daun Eucalyptus macroryncha (Melaleucae Folium)
f. Fagopyrum tartaricum Folium
g. Rutae Herba
h. kuncup bunga Sophora japonica (Sophora Japonica Flos)
i. Daun segar Nicotiana tabacum L. (Nicoteana Folium)
j. Biji Gossypium hirsutum (Gossypium Semen)

2. STRUKTUR KIMIA DAN REAKSI HIDROLISIS

Struktur rutin ( 5, 7, 3’, 4’ tetrahidroksi flavonol -3-rhamnoglukosida) Fisia Niti
Atmadja

Reaksi Hidrolisis

Rutin Kuersetin glukosa-o-ramnosa

Reaksi Hidrolisis Rutin
Hidrolisis Rutin dapat dilakukan dengan cara memanaskan (200 ml of 0.1N H2SO4 + 1 g
rutin) dalam asam mineral encer selama 90 menit. Hidrolisis ini akan menghasilkan aglikon
berupa kuersetin dan gula (glukosa-o-ramnosa). Penambahan asam mineral bertujuan agar
glikosida flavonoid rutin terhidrolisis sehingga aglikom flavonoid (kuersetin) terpisah
dengan molekul gulanya.

DAFTAR PUSTAKA
1. Chang, C., Yang, M., Wen, H., Chern, J., 2002, Estimation of Total Flavonoid Content in
Propolis by Two Complementary Colorimetric Methods, Journal of Food and Drug
Analysis, Vol. 10, No. 3, Pages 178-182.