A1D019107 Laprak

LAPORAN PRAKTIKUM
TEKNIK DASAR LABORATORIUM
LABORATORIUM AGRONOMI DAN HORTIKULTURA
Oleh :
Hendra Tanugraha
A1D019107
Rombongan 4
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2020
PRAKATA
Segala puji syukur penulis panjatkan ke kehadirat Tuhan Yang Maha ESA
yang telah memberikan karunia dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan praktikum pada Mata Kuliah Teknik Dasar Laboratorium.
Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan Mata
Kuliah Teknik Dasar Laboratorium pendidikan Strata Satu (S1) pada jurusan
Agroteknologi Universitas Jenderal Soedirman.
Penyusunan laporan ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena
itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada.
1. Ibu Ni Wayan Anik Leana, SP., MP. selaku dosen di laboratorium agronomi
dan hortikultura.
2. Deni Yulianto dan Sonaria Oryza Sativa Fitrianthi selaku asisten praktikum.
3. Teman-teman agroteknologi angkatan 2019 yang tidak dapat disebutkan satu
per satu.
Meski telah disusun secara maksimal, penulis menyadari sepenuhnya bahwa

laporan praktikum yang penulis buat ini masih jauh dari kata sempurna baik segi
penyusunan, bahasa, maupun penulisannya. Oleh karena itu, penulis menerima
segala kritik dan saran yang membangun dari semua pembaca guna menjadi acuan
agar penulis bisa menjadi lebih baik lagi di masa mendatang. Semoga
laporan praktikum ini bisa menambah wawasan para pembaca dan bisa
bermanfaat untuk perkembangan dan peningkatan ilmu pengetahuan.
Purwokerto, 20 April 2020
Hendra Tanugraha
iii
DAFTAR ISI
Halaman
PRAKATA...............................................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iii
DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................................vi
DAFTAR TABEL..................................................................................................vii
ACARA 5.................................................................................................................1
PENGUKURAN PANJANG DAN LEBAR CABAI, BENIH KEDELAI, DAN
SPIDOL DRAWING DENGAN ALAT UKUR......................................................1
I. PENDAHULUAN................................................................................................2
A. Latar Belakang.................................................................................................2
B. Tujuan..............................................................................................................3
II. TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................4
III. METODE PRAKTIKUM..................................................................................6
A. Bahan dan Alat.................................................................................................6
B. Prosedur Kerja..................................................................................................6
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN..........................................................................8
A. Hasil.................................................................................................................8
B. Pembahasan....................................................................................................10
V. KESIMPULAN DAN SARAN.........................................................................14
A. Kesimpulan....................................................................................................14
B. Saran...............................................................................................................14
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................15
LAMPIRAN ACARA 5.........................................................................................16
A. ACC...............................................................................................................16
B. Dokumentasi Praktikum.................................................................................18
C. Jurnal dan Buku..............................................................................................19
ACARA 6...............................................................................................................21
PENGUKURAN BOBOT BIJI/BENIH................................................................21
I. PENDAHULUAN..............................................................................................22
A. Latar Belakang...............................................................................................22
B. Tujuan............................................................................................................23
II. TINJAUAN PUSTAKA....................................................................................24
III. METODE PRAKTIKUM................................................................................26
A. Bahan dan Alat...............................................................................................26
B. Prosedur Kerja................................................................................................26
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................................28
A. Hasil...............................................................................................................28
B. Pembahasan....................................................................................................29
A. Kesimpulan....................................................................................................33
B. Saran...............................................................................................................33
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................35
LAMPIRAN ACARA 6.........................................................................................36
A. ACC...............................................................................................................36
C. Jurnal dan Buku..............................................................................................38
ACARA 7...............................................................................................................40
PENGUKURAN PH, EC, DAN TDS....................................................................40
I. PENDAHULUAN..............................................................................................41
A. Latar Belakang...............................................................................................41
B. Tujuan............................................................................................................42
A. Bahan dan Alat...............................................................................................46
B. Prosedur Kerja................................................................................................46
A. Hasil...............................................................................................................48
B. Pembahasan....................................................................................................50
A. Kesimpulan....................................................................................................56
B. Saran...............................................................................................................57
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................58
LAMPIRAN ACARA 7.........................................................................................59
A. Jurnal..............................................................................................................59
B. Review Video.................................................................................................61
ACARA 8...............................................................................................................63
PENGUKURAN KADAR KEMANISAN DENGAN REFRAKTOMETER......63
I. PENDAHULUAN..............................................................................................64
A. Latar Belakang...............................................................................................64
B. Tujuan............................................................................................................65
A. Bahan dan Alat...............................................................................................68
B. Prosedur Kerja................................................................................................68
A. Hasil...............................................................................................................70
B. Pembahasan....................................................................................................71
A. Kesimpulan....................................................................................................74
B. Saran...............................................................................................................74
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................75
LAMPIRAN ACARA 8.........................................................................................76
A. ACC...............................................................................................................76
C. Jurnal dan Buku..............................................................................................78
ACARA 9...............................................................................................................80
PENGUKURAN INTENSITAS CAHAYA..........................................................80
I. PENDAHULUAN..............................................................................................81
A. Latar Belakang...............................................................................................81
B. Tujuan............................................................................................................82
A. Bahan dan Alat...............................................................................................86
B. Prosedur Kerja................................................................................................86
A. Hasil...............................................................................................................87
B. Pembahasan....................................................................................................88
A. Kesimpulan....................................................................................................92
B. Saran...............................................................................................................92
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................94
LAMPIRAN ACARA 9.........................................................................................95
A. ACC...............................................................................................................95
C. Jurnal dan Buku..............................................................................................97
ACARA 10.............................................................................................................99
PENGUKURAN KANDUNGAN KLOROFIL....................................................99
I. PENDAHULUAN............................................................................................100
A. Latar Belakang.............................................................................................100
B. Tujuan..........................................................................................................101
II. TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................102
III. METODE PRAKTIKUM..............................................................................104
A. Bahan dan Alat.............................................................................................104
B. Prosedur Kerja..............................................................................................104
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................................106
A. Hasil.............................................................................................................106
B. Pembahasan..................................................................................................107
V. KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................................111
A. Kesimpulan..................................................................................................111
B. Saran.............................................................................................................111
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................112
LAMPIRAN ACARA 10.....................................................................................113
A. ACC.............................................................................................................113
B. Dokumentasi Praktikum...............................................................................114
C. Jurnal dan Buku............................................................................................115
ACARA 11...........................................................................................................117
PERHITUNGAN LAJU FOTOSINTESIS..........................................................117
I. PENDAHULUAN............................................................................................118
A. Latar Belakang.............................................................................................118
B. Tujuan..........................................................................................................119
II. TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................120
III. METODE PRAKTIKUM..............................................................................122
A. Bahan dan Alat.............................................................................................122
B. Prosedur Kerja..............................................................................................122
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................................123
A. Hasil.............................................................................................................123
B. Pembahasan..................................................................................................127
V. KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................................132
A. Kesimpulan..................................................................................................132
B. Saran.............................................................................................................132
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................133
LAMPIRAN ACARA 11.....................................................................................134
A. ACC.............................................................................................................134
C. Jurnal dan Buku............................................................................................139
RIWAYAT HIDUP..............................................................................................141
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
LAMPIRAN ACARA 5.........................................................................................18
A. ACC...............................................................................................................18
C. Jurnal dan Buku..............................................................................................21
LAMPIRAN ACARA 6.........................................................................................39
A. ACC...............................................................................................................39
C. Jurnal dan Buku..............................................................................................41
LAMPIRAN ACARA 7.........................................................................................63
A. Jurnal..............................................................................................................63
B. Review Video.................................................................................................65
LAMPIRAN ACARA 8.........................................................................................81
A. ACC...............................................................................................................81
C. Jurnal dan Buku..............................................................................................83
LAMPIRAN ACARA 9.......................................................................................101
A. ACC.............................................................................................................101
C. Jurnal dan Buku............................................................................................103
LAMPIRAN ACARA 10.....................................................................................120
A. ACC.............................................................................................................120
C. Jurnal dan Buku............................................................................................122
LAMPIRAN ACARA 11.....................................................................................144
A. ACC.............................................................................................................144
C. Jurnal dan Buku............................................................................................149
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
Tabel 1. Pengukuran Panjang, Lebar, dan Diameter Buah Cabai dan Biji Kedelai.8
Tabel 2. Pengukuran bobot....................................................................................28
Tabel 3. Pengukuran Kadar Kemanisan dengan Refraktometer............................70
Tabel 4. Pengukuran Intensitas Cahaya.................................................................87
Tabel 5. Pengukuran Kandungan Klorofil...........................................................106
Tabel 6. Perhitungan Laju Fotosintesis untuk LTR.............................................123
Tabel 7. Perhitungan Laju Fotosintesis untuk LAB.............................................124
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA 5
PENGUKURAN PANJANG DAN LEBAR CABAI, BENIH
KEDELAI, DAN SPIDOL DRAWING DENGAN ALAT UKUR
Oleh :
Hendra Tanugraha
A1D019107
Rombongan 4
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2020
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pengukuran adalah aktivitas membandingkan suatu besaran yang diukur

dengan alat ukur. Pengukuran merupakan sesuatu hal yang penting, segala sesuatu
yang berbentuk pasti ada ukurannya, baik itu panjang, lebar, berat, diameter,
ataupun volume dari suatu objek. Penentuan besaran dimensi atau kapasitas,
biasanya terhadapat suatu standar satuan ukur tertentu. Pengukuran tidak hanya
terbatas pada kuantitas fisik. Sesuatu yang dapat diukur dan dapat dinyatakan
dengan angka disebut besaran, sedangkan pembanding dalam suatu pengukuran
disebut satuan. Satuan yang digunakan untuk melakukan pengukuran dengan hasil
yang sama atau tetap untuk semua orang disebut satuan baku, sedangkan satuan
yang digunakan untuk melakukan pengukuran dengan hasil yang tidak sama untuk
orang yang berlainan disebut satuan tidak baku
Pengukuran hampir digunakan dalam segala bidang, contohnya di bidang
pertanian. Pengukuran di bidang pertanian sangat penting dilakukan, karena
dengan melakukan pengukuran kita dapat memperoleh suatu data yang nyata dan
dapat digunakan sebagai pertanda apakah suatu kegiatan dalam pertanian dapat
dikatakan berhasil atau tidak.
Pada praktikum kali ini, kita akan melakukan suatu pengukuran untuk
mengetahui panjang, lebar, dan diameter pada buah cabai dan biji kedelai. Salah
satu alat yang dapat digunakan untuk mengukur yaitu penggaris. Penggaris
merupakan salah satu alat ukur besaran panjang yang satuannya baku dan telah
disepakati. Selain penggaris, alat yang digunakan untuk mengukur pada kegiatan
praktikum kali ini adalah jangka sorong.
Misalnya untuk mengukur panjang sebuah cabai digunakan penggaris.
Dalam hal ini, kita akan memperoleh suatu angka yang menyatakan panjang dari
cabai tersebut. Setelah kita memperoleh angka dari panjang cabai tersebut, kita
dapat membandingkan dengan standar panjang cabai pada umumnya. Sehingga
3
dapat disimpulkan apakah cabai tersebut sesuai dengan standar cabai pada
umumnya atau tidak.
Oleh karena itu, pengukuran adalah suatu aspek matematika yang tidak akan
pernah bisa lepas dari kehidupan manusia khususnya dalam bidang pertanian.
Karena dengan pengukuran ini, pekerjaan manusia dapat menjadi lebih mudah,
tepat guna, efisien karena pengukuran dapat meminimalisir kerugian atau
kehilangan, dan efektif karena dengan pengukuran yang tepat dapat mencapai
hasil yang diharapkan dengan maksimal.
B. Tujuan
Tujuan dari pembuatan laporan praktikum ini adalah :
1. Dapat menggunakan alat ukur.

2. Mampu membedakan keakuratan suatu alat ukur.
4
II. TINJAUAN PUSTAKA
Pengukuran dapat diartikan sebagai proses memasangkan fakta-fakta suatu

obyek dengan satuan-satuan ukuran tertentu (Muljono, Dr. Puji. 2007. Hal 3).
Yang perlu diperhatikan dalam melakukan pengukuran adalah :
1. Standart yang dipakai harus memiliki ketelitian yang sesuai dengan standart
yang telah ditentukan
2. Tata cara pengukuran dan alat yang digunakan harus memenuhi persyaratan.
Dalam melakukan pengukuran selalu dimungkinkan terjadi kesalahan. Oleh

karena itu, kita harus menyertakan angka-angka kesalahan agar kita dapat
memberi penilaian wajar dari hasil pengukuran. Dengan menyertakan kesalahan
atau batas toleransi terhadap suatu nilai yang kita anggap benar, kita
dapat mempertanggungjawabkan hasil pengukuran (Supriyanto. 2006. Hal 16).
Pengukuran (measurement) sebagai kegiatan membandingkan suatu hal
dengan satuan ukuran tertentu sehingga sifatnya menjadi kuantitatif (Arikunto,
Jabar :2004). Menurut Saifuddin Azwar (2010: 4-6) karekteristik dari pengukuran,
yaitu:
a. Perbandingan antara atribut yang di ukur dengan alat ukurnya,

maksudnya apa yang di ukur adalah atribut atau dimensi dari sesuatu,
bukan sesuatu itu sendiri;
b. Hasilnya dinyatakan secara kuantitatif artinya, hasil pengukuran
berwujud angka;
c. Hasilnya bersifat deskriptif, maksudnya hanya sebatas memberikan
angka yang tidak diinterpretasikan lebih jauh.
Dari ketiga karakteristik yang disebutkan tersebut maka dapat dikemukakan

bahwa pengukuran merupakan pengambilan keputusan yang menghasilkan sebuah
angka tetapi angka yang diberikan tidak memberikan interpretasi lebih jauh.
Dalam setiap pengukuran baik panjang ataupun lebar diperlukaan alat ukur. Untuk
mengukur panjang benda kita mengenal alat ukur panjang, seperti penggaris dan
5
jangka sorong. Penggunaan alat ukur panjang sendiri harus disesuaikan dengan
benda yang akan diukur (Alonso, 1992).
Penggaris atau mistar adalah alat ukur yang digunakan untuk
mengetahui jarak antara dua titik atau dua garis. Proses membandingkan jarak
dengan alatukur yang standar disebut dengan pengukuran. Penggaris yang standar
terbuat dari logam baja yang dikeraskan dan dipanaskan sampai kondisi tertentu,
agar bahan tersebut tidak terjadi pemuaian yang bisa menyebabkan skala jarak
yang ada di lembaran penggaris berubah dari pengaruh temperatur.
Penggaris ini dibedakan menjadi dua yaitu penggaris tetap dan penggaris
yang dapat lipat. Skala yang digunakan pada penggaris bisa menggunakan sistem
british inch atau menggunakan sistem metriks mm. Biasanya kita lebih terbiasa
menggunakan sistem metriks. Pengukuran besaran panjang yang kurang dari
1 mm dapat dilakukan dengan menggunakan jangka sorong. Jangka sorong
sanggup mengukur panjang hingga ketelitian 0,1 mm. Ketelitian dari jangka
sorong sebesar 0,05 mm dengan skala terkecil 0,1 mm (Tipler, 1998).
Secara umum, jangka sorong memiliki dua jenis skala. Skala ini disebut
skala tetap. Skala kedua tertera pada rahang yang bergerak. Skala pada rahang
yang bergerak disebut skala nonius atau skala vernier. Jangka sorong mempunyai
dua fungsi pengukuran, yaitu:
a. Mengukur panjang sisi luar suatu benda; seperti diameter kawat atau
tebal pelatlogam.
b. Mengukur panjang sisi dalam suatu benda; seperti diameter rongga pipa
atau diameter suatu lubang.
Pengukuran panjang sisi luar suatu benda dapat dilakukan dengan menjepit
benda yang ingin diukur dengan menggunakan rahang jangka sorong yang besar.
Sebaliknya, pengukuran panjang sisi dalamsuatu benda dapat dilakukan dengan
menarik benda yang ingin diukurdengan menggunakan rahang jangka sorong
yang kecil.
6
III. METODE PRAKTIKUM
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada praktikum ini, yaitu 3 buah cabai, 3 biji kedelai,
dan 1 drawing pen. Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah penggaris,
jangka sorong, dan styrofoam.
B. Prosedur Kerja
Praktikum ini dilakukan dengan prosedur sebagai berikut :
1. Jas laboratorium dipakai terlebih dahulu.

2. Bahan dan alat yang akan digunakan disiapkan terlebih dahulu seperti, 3 buah
cabai, 3 biji kedelai, 1 drawing pen, penggaris, jangka sorong dan sterofom.
Sterofom digunakan untuk meletakkan cabai, biji kedelai, dan drawing pen.
3. Diukur panjangnya 3 buah cabai, 3 biji kedelai, dan 1 drawing pen secara
bergantian menggunakan penggaris. Lalu masing-masing pengukuran dicatat
hasilnya.
4. Diukur panjangnya 3 buah cabai, 3 biji kedelai, dan 1 drawing pen secara
bergantian menggunakan jangka sorong. Cara mengukur menggunakan
jangka sorong yaitu :
a. Salah satu rahang digeser untuk menjepit benda yang akan diukur.
b. Benda diletakkan di antara rahang dengan posisi memanjang.
c. Pastikan benda sudah dijepit dengan tepat dan sesuai.
d. Skala utama yang berimpit dengan angka nol skala nonius dibaca.
e. Skala nonius dibaca dengan melihat angka skala nonius yang berimpit
secara sempurna dengan angka pada skala utama.
f. Angka yang diperoleh dari skala utama dan skala nonius dijumlahkan.
7
g. Satuan yang digunakan keduanya usahakan sama supaya tidak terjadi
kekeliruan ketika dijumlahkan.
h. Hasil akhir sudah bisa didapatkan dari pengukuran. Lalu dicatat.
5. Diukur lebarnya 3 buah cabai, 3 biji kedelai, dan 1 drawing pen secara
bergantian menggunakan penggaris. Lalu masing-masing pengukuran dicatat
hasilnya. Untuk pengukuran cabai, carilah bagiannya yang paling lebar. Lalu
catat hasilnya
6. Diukur lebarnya 3 buah cabai, 3 biji kedelai, dan 1 drawing pen secara
bergantian menggunakan jangka sorong. Cara pengukuran lebar
menggunakan jangka sorong sama seperti pengukuran panjang. Bedanya
hanya pada posisi bendanya yang menyamping. Lalu masing-masing
pengukuran dicatat hasilnya. Untuk pengukuran cabai, carilah bagiannya
yang paling lebar.
7. Setelah selesai semua bahan dan alat yang digunakan diletakkan kembali ke
tempat semula.
8
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil
Tabel 1.Pengukuran Panjang, Lebar, dan Diameter Buah Cabai dan Biji Kedelai
Ulanga Kelompok
No. Variabel Alat Ukur Objek Ukur Rata-rata
n 1 2 3 4 5
1 Panjang 1 6,5 cm 8,2 cm 7,8 cm 3,6 cm 9,1 cm 7,04 cm
2 8,6 cm 10,2 7,8 cm 10,5 cm 7,4 cm 8,9 cm
Penggaris Cabai cm
3 6,5 cm 5,7 cm 8,1 cm 5 cm 10,8 7,22 cm
cm
1 7,33 cm 8,23 7,51 3,815 cm 9,16 7,209 cm
cm cm cm
2 5,525 cm 9,85 7,94 10,6 cm 7,7 cm 8,323 cm
Jangka Sorong Cabai
cm cm
3 5,91 cm 5,17 8,4 cm 4,75 cm 10,9 7,026 cm
cm cm
1 0,9 cm 0,7 cm 0,8 cm 0,8 cm 0,7 cm 0,78 cm
Penggaris Kedelai 2 0,7 cm 0,7 cm 0,7 cm 0,8 cm 0,7 cm 0,72 cm
3 0,6 cm 0,7 cm 0,9 cm 0,8 cm 0,7 cm 0,74 cm
Jangka Sorong Kedelai 1 0,47 cm 0,72 0,62 0,805 cm 0,75 0,673 cm
cm cm cm
2 0,71 cm 0,72 0,78 0,7 cm 0,72 0,726 cm
cm cm cm
3 0,77 cm 0,71 0,895 0,7 cm 0,71 0,755 cm
cm cm cm
1 14,1 cm 14,1 cm 14,2 cm 14,2 cm 14,1 cm 14,14 cm
Drawing Pe
Penggaris 2
n
3
1 14,135 13,89 cm 14,3 14,18 cm 14,13 14,161
Drawing Pe cm cm cm cm
Jangka Sorong
n 2
3
2 Lebar 1 0,8 cm 0,8 cm 0,5 cm 0,9 cm 1,8 cm 0,96 cm
Penggaris Cabai 2 0,9 cm 0,6 cm 0,7cm 0,8 cm 1,4 cm 0,88 cm
3 0,6 cm 0,7 cm 1 cm 0,8 cm 1,5 cm 0,92 cm
1 0,6 cm 0,67 0,49 0,75 cm 1,72 0,846 cm
cm cm cm
2 0,635 cm 0,63 0,785 0,8 cm 1,5 cm 0,87 cm
Jangka Sorong Cabai cm
cm
3 0,73 cm 0,66 0,83 0,72 cm 1,49 0,886 cm
cm cm cm
1 0,7 cm 0,6 cm 0,7 cm 0,7 cm 0,6 cm 0,66 cm
Penggaris Kedelai 2 0,6 cm 0,7 cm 0,8 cm 0,6 cm 0,6 cm 0,66 cm
3 0,5 cm 0,5 cm 0,7 cm 0,6 cm 0,6 cm 0,58 cm
Jangka Sorong Kedelai 1 0,605 cm 068 cm 0,64 0,72 cm 0,6 cm 0,649 cm
cm
2 0,6 cm 0,66 0,51 0,635 cm 0,58 0,597 cm
cm cm cm
3 0,635 cm 0,61 0,6 cm 0,66 cm 0,58 0,611 cm
cm cm
1 0,9 cm 1 cm 1 cm 1,1 cm 1 cm 1 cm
Drawing Pe
Penggaris 2
n
3
1 0,9 cm 1,1 cm 1,05 1,15 cm 1,075 1,055 cm
Drawing Pe cm cm
Jangka Sorong
n 2
3
B. Pembahasan
Pengukuran adalah bilangan yang mengindikasikan perbandingan antara

sifat obyek (atau situasi atau kejadian) yang sedang diukur dan sifat yang sama
dari satuan ukuran tertentu. Pengukuran berperan penting hampir pada semua
aktivitas manusia. Kegiatan pengukuran mempunyai dampak yang luas terhadap
ilmu pengetahuan, kehidupan pribadi manusia dan masyarakat dalam
meningkatkan efisiensi. Alat ukur yang digunakan tergantung pada besaran ukur
yang akan diukur.
Pada praktikum ini kita melakukan suatu kegitatan berupa “Pengukuran
Panjang dan Lebar Cabai, Benih Kedelai, dan Spidol Drawing Pen dengan Alat
Ukur”. Panjang adalah dimensi suatu benda yang menyatakan jarak antar ujung.
Panjang dapat dibagi menjadi tinggi, yaitu jarak vertical, serta lebar yaitu jarak
dari satu sisi ke sisi yang lain diukur pada sudut tegak lurus terhadap panjang
benda.
Konversi satuan panjang dapat dibagi menjadi beberapa maksud yang juga
dapat mewakili jarak, tinggi atau verrtikal, serta lebar atau jarak dari satu sisi juga
diukur pada sudut tegak lurus terhadap suatu benda. Dalam beberapa situasi nilaia
panjang dapat dikonversi atau dirubah kedalam satuan unit umum yang lain. Unit
satuan panjang yang biasanya sering digunakan adalah km, m, cm, mm, mil, inci,
yard, kaki (ft atau feet). Sementara pengertian dari lebar adalah garis horizontal
yang membentang lebih pendek dari pada panjang.
Pengukuran panjang dan lebar dilakukan dengan tujuan agar mahasiswa
dapat mengambil atau mengukur panjang dan lebar dari sebuah cabai, benih
kedelai, dan spidol drawing pen dengan tepat dan benar. Selain itu tujuan dari
praktikum kali ini adalah agar mahasiswa mampu membedakan keakuratan suatu
alat ukur. Alat yang digunakan untuk mengukur panjang dan lebar pada praktikum
kali ini berupa penggaris dan jangka sorong.
Seperti yang kita ketahui bahwa penggaris dapat digunakan untuk mengukur
panjang dan lebar suatu benda seperti pensil, spidol, dan penghapus. Alat ini
biasanya digunakan dalam proses pembelajaran. Untuk mengukur panjang dan
lebar suatu benda, dalam kehidupan sehari-hari kita biasanya menggunakan
penggaris. Penggaris adalah sebuah alat pengukur atau alat bantu untuk
menggambar garis lurus. Alat ukur ini sendiri memiliki skala terkecil sekitar 1mm
atau 0,1cm. Penggaris memiliki ketelitian pengukuran setengah dari skala terkecil
yang dimilikinya yakni 0.5mm.
Ketika mengukur dengan menggunakan penggaris, posisi mata hendaknya
diperhatikan dan berada di tempat yang tepat, yaitu terletak pada garis yang tegak
lurus mistar. Garis ini ditarik dari titik yang diukur. Jika sampai mata berada
diluar garis tersebut, panjang benda yang terbaca bisa menjadi salah. Bisa saja
benda akan terbaca lebih besar atau lebih kecil dari nilai yang sebenarnya. Akibat
dari hal ini adalah terjadinya kesalahan dalam pengukuran yang biasa disebut
kesalahan paralaks.
Sebagai alat di laboratorium yang digunakan untuk pengukuran, Penggaris
harus diaplikasikan dan digunakan dengan baik dan benar. Kita harus memahami
bagaimana cara menggunakan penggaris agar pengukuran yang dilakukan presisi.
Berikut ini cara pengaplikasian dari penggaris yang tepat :
1. Langkap pertama yaitu menempatkan skala nol pada penggaris yang sejajar
dengan salah satu ujung benda yang akan diukur.
2. Setelah itu perhatikan ujung benda lainnya dan kemudian bacalah skala pada
mistar penggaris tersebut yang memang sejajar dengan ujung benda.
3. Untuk bisa membaca hasilnya dengan benar, Anda harus melihat bagian tegak
lurus dengan tanda garis skalanya. Pastikan untuk lebih teliti dalam melihat
hasilnya agar tidak terjadi kesalahan dalam pengukuran.
Sedangkan jangka sorong (vernier caliper) adalah suatu alat ukur panjang
yang dapat digunakan untuk mengukur panjang suatu benda dengan ketelitian
hingga 0,1 mm. Jangka sorong digunakan pula untuk mengukur panjang benda
maksimum 20 cm. keuntungan penggunaan jangka sorong adalah dapat digunakan
untuk mengukur diameter sebuah kelereng, diameter dalam sebuah tabung ,
cincin, maupun mengukur diameter pada bahan praktikum kali ini, yaitu cabai,
benih kedelai, dan spidol drawing pen.
Sebagai alat di laboratorium yang digunakan untuk pengukuran, Jangka
sorong harus diaplikasikan dan digunakan dengan baik dan benar. Kita harus
memahami bagaimana cara menggunakan jangka sorong agar pengukuran yang
dilakukan presisi. Berikut ini cara pengukuran panjang dan lebar dari jangka
sorong yang tepat :
1. Membuka rahang jangka dengan cara mengendorkan sekrup pengunci,

menggeser rahang geser jangka sorong kekanan sehingga benda yang diukur
dapat masuk diantara kedua rahang (antara rahang geser dan rahang tetap).
2. Letakkan benda yang akan diukur diantara kedua rahang.
3. Menggeser rahang geser kekiri sedemikian sehingga benda yang diukur
terjepit oleh kedua rahang sekaligus mengunci sekrup pengunci.
4. Membaca dan mencatat hasil pengukuran.
Jangka sorong memiliki beberapa bagian-bagian yang disetiap bagiannya

memiliki fungsinya masing-masing, berikut bagian serta fungsinya :
a. Rahang dalam, bentuknya dapat digeser, terdiri atas rahang geser dan
rahang tetap, digunakan untuk mengukur bagian luar benda, misalnya
ketebalan kertas, lebar meja dll.
b. Rahang luar, juga terdiri dari rahang tetap dan rahang yang dapat digeser,
rahang luar digunakan untuk mengukur bagian dalam benda, misalnya
diameter tabung, cincin dan lain lain.
c. Depth Probe adalah bagian yang digunakan untuk mengukur kedalaman
sebuah benda, musalnya kedalaman tabung.
d. Skala utama (dalam cm), memberikan nilai pengukuran dalam bentuk cm
e. Skala (dalam inchi) membrrikan nilai pengukuran dalam satuan inchi.
f. Skala nonius (dalam mm) memberikan pengukuran fraksi dalam bentuk
satuan mm.
g. Skala nonius (dalam inchi) memberikan pengukuran fraksi yang dinilai
dalam bentuk satuan inchi.
h. Pengunci, berfungsi untuk menahan bagian-bagian jangka sorong saat
pengukuran berlangsung, misalnya rahang gerak.
Kelebihan dan Kekurangan dari Jangka Sorong
1. Adapun kelebihan dari jangka sorong diantaranya:
a. Memliki kecermatan pembacaan yang lumayan bagus umumnya
kecermatan pembacaannya berkisar 0.05-0.01 mm .
b. Dapat mengukur diameter sisi luar dengan cara dijapit.
c. Dapat mengukur diameter sisi dalam dengan cara di ulur.
d. Dapat mengukur kedalaman.
2. Adapun kekurangan dari jangka sorong diantaranya:
a. Tidak bisa mengukur benda yang besar.
b. Bisa terjadi pemuaian pada alat.
c. Karena sensor berkontak langsung dengan benda kerja memungkinkan
terjadinya goresan atau benturan yang bisa menyebabkan ketidakrataan
pada kedua sensor atau kedua rahang.
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diperoleh dari praktikum acara 5 yaitu :
1. Pengukuran adalah aktivitas membandingkan suatu besaran yang diukur

dengan alat ukur. Pengukuran merupakan sesuatu hal yang penting, segala
sesuatu yang berbentuk pasti ada ukurannya, baik itu panjang, lebar, berat,
diameter, ataupun volume dari suatu objek.
1. Berdasarkan dari hasil pengamatan, Penggaris adalah sebuah alat pengukur
atau alat bantu untuk menggambar garis lurus. Alat ukur ini sendiri memiliki
skala terkecil sekitar 1mm atau 0,1cm. Penggaris memiliki ketelitian
pengukuran setengah dari skala terkecil yang dimilikinya yakni 0.5mm.
2. jangka sorong (vernier caliper) adalah suatu alat ukur panjang yang dapat
digunakan untuk mengukur panjang suatu benda dengan ketelitian hingga 0,1
mm. Jangka sorong digunakan pula untuk mengukur panjang benda
maksimum 20 cm. keuntungan penggunaan jangka sorong adalah dapat
digunakan untuk mengukur diameter suatu benda.
B. Saran
Saran dari saya adalah setelah membaca laporan praktikum ini, sebaiknya
sebelum melakukan kegiatan praktikum “Pengukuran Panjang dan Lebar Cabai,
Benih Kedelai, dan Spidol Drawing Pen dengan Alat Ukur” seorang mahasiswa
harus mengetahui terlebih dahulu cara penggunaan alat ukur berupa penggaris dan
jangka sorong yang benar serta mengetahui fungsi dari tiap-tiap bagiannya. Selain
itu sebaiknya disiapkan materi atau diktat agar mahasiswa dapat belajar terlebih
dahulu sehingga kegiatan praktikum dapat berjalan lebih lancar.
DAFTAR PUSTAKA
Arief, Dodi Sofyan. Kalibrasi Jangka Sorong Nonius (Vernier Calliper) Berdasarkan

Standar JIS B 7507 Di Laboratorium Pengukuran Teknik Mesin Universitas Riau.
Diss. Riau University, 2015.
Budiaji, Weksi. "Skala pengukuran dan jumlah respon skala likert." Jurnal ilmu
pertanian dan perikanan 2.2 (2013): 127-133.
Desita, Alvianti Yaufa, Dewi Sukma, and Muhammad Syukur. "Evaluasi karakter
hortikultura galur cabai hias IPB di kebun percobaan Leuwikopo." Jurnal
Hortikultura Indonesia 6.2 (2015): 116-123.
Ginting, Erliana, and I. K. Tastra. "Standar Mutu Biji Kedelai." Kedelai: teknik

produksi dan pengembangan.[Internet].[diunduh 2017 Sep 5]. Bogor (ID): Pusat
Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Tersedia dari: http://balitkabi.
litbang. pertanian. go. id/wp-content/uploads/2016/03/dele_19. erli_. pdf (2013).
Harpenas, Asep, and Rahmansyah Dermawan. BUDI DAYA CABAI UNGGUL. PT

Niaga Swadaya, 2010.
Suharsi, Tatiek Kartika, Muhamad Syukur, and Arief Riza Wijaya. "Karakterisasi
Buah dan Penentuan Saat Masak Fisiologi Benih Beberapa Genotipe Cabai
(Capsicum annuum L.)." Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of
Agronomy) 43.3 (2015): 207-212.
Yulyatin, Atin, and IGP Alit Diratmaja. "Pengaruh ukuran benih kedelai terhadap
kualitas benih." Jurnal Pertanian Agros 17.2 (2016): 166-172.
Zuhri, Moh Syaifudin. "Pengaruh Pengolahan Tanah Dan Ukuran Benih Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil Kedelai (Glycine max, L. Merrill)." (2010).
LAMPIRAN ACARA 5
A. ACC
B. Dokumentasi Praktikum
Kegiatan pengukuran panjang dan lebar cabai, benih kedelai, dan spidol drawing
pen dengan alat ukur.
Alat yang digunakan dalam pengukuran panjang dan lebar cabai, benih kedelai,
dan spidol drawing pen dengan alat ukur.
C. Jurnal dan Buku
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA 6
PENGUKURAN BOBOT BIJI/BENIH
Oleh :
Hendra Tanugraha
A1D019107
Rombongan 4
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2020
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pemilihan biji untuk bahan tanam (benih, bibit) harus diperhatiakan betul
agar produksi tanamanya mencapai hasil yang maksimal. Sertifikasi benih
bertujuan untuk memelihara kemurnian dan mutu benih dari varietas unggul serta
menyediakan secara kontiyu kepada petani. Sertivikasi benih dimaksud sebagai
pelayanan terhadap produsen, penangkar benih dan pedagang benih.
Suatu varietas dapat disertifikasi bila telah dianjurkan oleh team penilaian
dan pelepas varietas dari Badan Nasional dan disetujui oleh menteri. Sesuai
dengan peraturan yang telah ditetapkan bahwa benih yang diperjual belikan harus
ada sertifikat benih. Benih bina adalah jenis tanaman yang benihnya sudah
ditetapkan untuk diatur dan diawasi dalampemasaranya berdasarkan peraturan
yang berlaku.
Penentuan benih dapat dilakukan dengan menetukan bobot biji. Dengan
mengetahui biji yang besar atau berat berarti menandakan biji tersebut pada saat
dipanen sudah dalam keadaan yang benar-benar masak, karena biji yang baik
untuk ditanam atau dijadikan benih adalah biji yang benar-benar masak.
Penggunaan bobot biji adalah untuk mencari bobot rata-rata yang dapat
menyebabkan ukuran benih yang konstan dalam beberapa spesies karena
penggunaan contohnya terlalu banyak, hal ini dapat menutupi variasi dalam tiap
individu tumbuhan.
Standar metode pengujian mutu benih yang ada selama ini mengacu pada
ketentuan ISTA. Sebagai langkah pertama dalam pengujian mutu benih adalah
menyediakan contoh benih. Contoh benih tersebut yang dapat dianggap seragam
dan memenuhi persyratan yang telah ditentukan oleh ISTA.
Pengujian benih dilakukan untuk mengetahui kualitas benih. Penentuan
kualitas ini dapat dilakukan salah satunya berdasarkan bobot benih. Selain itu,
25
pada praktikum pengukuran bobot benih dilakukan juga untuk mengetahui akurasi
dan presisi dari suatu alat ukur yang digunakan untuk menimbang.
B. Tujuan
1. Mengetahui akurasi dan presisi suatu alat yang digunakan untuk menimbang
biji/benih.
26
Tanaman kedelai (Glycine max) merupakan salah satu tanaman palawija

yang digolongkan ke dalam famili Leguminoceae, sub famili Papilionoideae
(Suprapto,1997). Pada umumnya biji kedelai berbentuk bulat lonjong, namun ada
juga yang berbentuk bulat atau bulat agak pipih. Warna biji bervariasi antara lain
kuning, hitam, hijau, atau cokelat. Suprapto (2001) menjelaskan bahwa besar biji
kedelai sangat bervariasi dan tergantung pada varietasnya. Di Indonesia besar biji
bervariasi dari 6-30 gram.
Biji atau benih merupakan bagian dari tanaman yang dapat digunakan untuk
menumbuhkan tanaman (Soetopo, 2004). Benih diperoleh dari biji yang telah
diseleksi agar terjamin kualitasnya. Kualitas benih yang baik akan meningkatkan
pertumbuhan tanaman sehingga dapat menghasilkan produktivitas dan nilai
komersial yang tinggi (Soetopo, 2004).
Untuk mendapatkan benih yang baik, dilakukan seleksi terlebih dahulu
terhadap biji-biji tanaman. Salah satu syarat biji yang baik adalah biji yang telah
masak sempurna, sehingga sudah siap untuk berkecambah (Soetopo, 2004). Untuk
mengetahui kemasakan biji tersebut, dapat diuji dengan mengukur bobot dari biji
tersebut. Menurut Kamil (1979), biji yang besar atau berat adalah pertanda bahwa
biji tersebut sudah dalam keadaan yang benar-benar masak saat dipanen sehingga
baik untuk ditanam.
Untuk mempermudah mengukur bobot biji, digunakan penghitungan bobot
100 biji. Penghitungan bobot 100 biji diperlukan dalam pengujian hasil suatu
tanaman, terutama tanaman serealia dan kacang-kacangan yang dimanfaatkan
bijinya untuk mengetahui kualitas dari biji tersebut (Kamil, 1979). Nilai dari
bobot 100 biji dianggap dapat mewakili dan memiliki nilai yang cenderung
konstan sehingga dijadikan acuan untuk menentukan kualitas biji tersebut
(Ismunadji, 1998). Pada suatu sistem pertanaman, bobot 100 biji diperlukan untuk
menentukan hasil gabah per hektar karena bobot 100 biji relatif tetap (Nasir,
2001). Kemudian bobot 100 biji dapat dipergunakan untuk mengetahui jumlah
27
benih per kg dari suatu jenis tanaman yang dapat dijadikan standar dalam
perencanaan kebutuhan benih untuk persemaian maupun penanaman. Misalnya
untuk penanaman lahan 1 ha kebutuhan benih dan biaya yang harus dikeluarkan
dapat dihitung jika bobot 100 biji diketahui.
Pada pemuliaan tanaman, dengan diketahuinya bobot biji maka akan
mengurangi keragaman varietas, sehingga mempermudah proses seleksi biji yang
memiliki sifat-sifat yang unggul (Kuswanto, 1997). Misalnya, seorang pemulia
akan menyeleksi galur-galur tertentu yang memiliki sifat unggul. Dengan
diketahuinya bobot biji, maka seleksi yang dilakukan menjadi lebih mudah dan
galur-galur yang bersifat unggul dapat diperoleh dalam jumlah yang banyak.
Timbangan merupakan salah satu dari banyak nya alat yang dibuat untuk
tujuan memudahkan dalam mengukur suatu barang atau produk baik itu yang di
kelola maupun barang yang akan di pasarkan. Timbangan adalah salah satu alat
ukur untuk mengukur berat beban (Rusnindyo, 2012).
Timbangan digital sering di temukan di laboratorium karena hasil
pengukuran yang digunakan lebih tepat dibandingkan dengan alat ukur massa
yang lain. Selain itu dengan alat ukur ini di dapatkan pengukuran lebih teliti. Dan
tentunya cara penggunaanya lebih mudah karena dapat terlihat langsung di dalam
neraca. Walau begitu, kekurangan dari alat ukur ini lebih mahal di banding
dengan yang lainnya. ( Antika, 2012: 22 dan 24).
Neraca Ohaus merupakan salah satu alat ukur panjang. Pada umumnya
neraca ohaus digunakan untuk mengukur massa benda/logam dalam praktek
laboratorium. Kapasitas beban neraca ohaous sebesar 311 gram dengan batas
ketelitian 0,1 gram. Neraca ohaus sangat praktis karena proses pengukurannya
cepat dan akurat. Neraca berlengan tiga: a). Lengan depan memiliki skala 0-10 gr,
dengan setiap skala bernilai 1 gr. b). Lengan tengah berskala mulai 0-500 gr, tiap
skala sebesar 100 gr. c). Lengan belakang dengan skala bernilai 10-100 gr, tiap
skala 10 gr (Serway,2009:14).
28
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada praktikum ini, yaitu 100 biji kedelai. Alat yang
digunakan dalam praktikum ini adalah timbangan neraca, timbangan digital, hand
counter, piring plastik, dan styrofoam.
B. Prosedur Kerja
Praktikum ini dilakukan dengan prosedur sebagai berikut :
1. Bahan dan alat yang akan digunakan disiapkan terlebih dahulu seperti, biji
kedelai, timbangan neraca, timbangan digital, hand counter, styrofoam. Biji
kedelai diletakkan pada styrofoam sebagai wadah.
2. Biji kedelai yang ada di styrofoam dipindahkan satu per satu menggunakan
tangan ke dalam styrofoam yang baru dan dihitung dengan hand counter
sampai berjumlah 100 biji.
3. Setelah dikumpulkan, letakkan 100 biji kedelai tadi pada tempat beban dari
timbangan neraca. Geser pemberat atau anting mulai dari skala yang besar.
Jika panahnya sudah mendekati di titik setimbang 0, bergantian ke skala
kecil.
4. Jika dua garis sejajar dalam neraca sudah seimbang, maka hasil pengukuran
dari timbangan neraca dicatat.
5. Kemudian 100 biji kedelai dipindahkan kembali ke dalam styrofoam untuk
ditimbang kembali menggunakan timbangan digital.
6. Timbangan digital di ON kan, lalu styrofoam yang belum terisi biji kedelai
diletakkan diatas timbangan digital. Tekan tombol Tare pada neraca digital.
Monitor akan mendisplay angka nol karena bobot wadah telah dinolkan
(reset).
29
7. Letakkan 100 biji kedelai ke dalam wadah (styrofoam) timbangan digital.
Lalu dibaca angka yang tertera pada timbangan digital dan dicatat.
8. Setelah itu, wadah dan biji kedelai diangkat dari timbangan digital dan
timbangan digital di OFF kan.
30
A. Hasil
Tabel 2. Pengukuran bobot

Objek Uku Kelompok Rata-rat
No. Variabel Alat Ukur Ulangan
r 1 2 3 4 5 a
1 19, 24 gr 18,4 gr 18,4 19,1 gr 19,22 18,89 gr
gr gr
Timbangan 2 19,24 gr 18,4 gr 18,4 19,1 gr 19,22 18,89 gr
Neraca gr gr
3 19,24 gr 18,4 gr 18,4 19,1 gr 19,22 18,89 gr
gr gr
1. Bobot 100 Biji Kedelai Kedelai
1 19,1 gr 18,3 gr 18,8 19,1 gr 19,1 gr 18,88 gr
gr
Timbangan 2 19,1 gr 18,3 gr 18,8 19,1 gr 19,1 gr 18,88 gr
Digital gr
3 19,1 gr 18,3 gr 18,8 19,1 gr 19,1 gr 18,88 gr
gr
B. Pembahasan
Dalam pengukuran baik mengukur panjang, lebar, volume, ataupun bobot

dari suatu benda diperlukan alat ukur yang biasa disebut dengan instrumen.
Masing-masing dari alat ukur yang digunakan memiliki tingkat keakurasian dan
presisi yang berbeda-beda, sehingga biasanya dalam pengukuran terdapat sedikit
perbedaan dari hasil pengukuran dengan alat yang berbeda.
Selain itu faktor yang dapat mempengaruhi perbedaan hasil pengukuran
adalah akibat dari pengamatan pengukur yang salah dan cara penggunaan alat
ukur yang tidak tepat. Oleh karena itu, untuk meningkatkan akurasi dan presisi
dari pengukuran kita harus benar-benar mengetahui cara penggunaan dari alat
ukur tersebut.
Seperti pada praktikum kali ini yaitu “Pengukuran Bobot Biji/Benih”
dilakukan dengan instrumen yang membantu pengukuran tersebut. Instrumen atau
alat ukur yang digunakan pada praktikum kali ini berupa timbangan neraca dan
timbangan digital. Baik timbangan neraca maupun timbangan digital tersebut
memiliki akurasi dan presisinya masing-masing.
Timbangan neraca adalah suatu alat untuk mengukur massa benda. Massa
adalah banyaknya zat yang terkandung di dalam suatu benda. Satuan SI-nya
adalah kilogram (kg). Timbangan neraca ini berguna untuk mengukur massa
benda atau logam dalam praktek laboratorium. Kapasitas beban yang ditimbang
dengan menggunakan neraca ini adalah 311 gram. Batas ketelitian neraca Ohauss
yaitu 0,1 gram.
Prinsip kerja timbangan neraca ini adalah sekedar membanding massa benda
yang akan dikur dengan anak timbangan. Anak timbangan neraca berada pada
neraca itu sendiri. Kemampuan pengukuran neraca ini dapat diubah dengan
menggeser posisi anak timbangan sepanjang lengan. Anak timbangan dapat
digeser menjauh atau mendekati poros neraca. Massa benda dapat diketahui dari
penjumlahan masing-masing posisi anak timbangan sepanjang lengan setelah
neraca dalam keadaan setimbang. Ada juga yang mengatakan prinsip kerja massa
seperti prinsip kerja tuas.
Timbangan neraca yang digunakan pada praktikum ini adalah timbangan
neraca ohaus empat lengan. Timbangan neraca ohaus empat lengan memiliki nilai
skalanya dari yang besar sampai ketelitian 0.01 g yang di geser. Neraca ini
memiliki empat lengan, yakni sebagai berikut :
1. Lengan pertama memiliki anting logam yang dapat digeser dengan skala 0,
0,1, 0,2, 0,3, 0,4...,1 gram.
2. Lengan kedua memiliki anting logam yang dapat digeser dengan skala 0, 1, 2,
3, 4,….., 10gr. Di mana masing-masing terdiri 10 skala tiap skala 1 gr. jadi
skala terkecil 0,1 gram.
3. Lengan ketiga, dengan anting lengan dapat digeser, tiap skala 100 gr, dengan
skala dari 0,100, 200, ………, 500gr.
4. Lengan keempat, anting lengan dapat digeser dengan tiap skala 10 gram, dari
skala 0, 10, 20, …, 100 gr.
Timbangan neraca ohaus empat lengan memiliki beberapa bagian-bagian

yang disetiap bagiannya memiliki fungsinya masing-masing, berikut bagian serta
fungsinya :
1. Tempat beban yang digunakan untuk menempatkan benda yang akan diukur.
2. Tombol kalibrasi yang digunakan untuk mengkalibrasi neraca ketika neraca
tidak dapat digunakan untuk mengukur.
3. Lengan neraca untuk neraca 3 lengan berarti terdapat tiga lengan dan untuk
neraca ohauss 4 lengan terdapat empat lengan.
4. Pemberat (anting) yang diletakkan pada masing-masing lengan yang dapat
digeser-geser dan sebagai penunjuk hasil pengukuran.
5. Titik 0 atau garis kesetimbangan, yang digunakan untuk menentukan titik
kesetimbangan.
Sebagai objek laboratorium yang digunakan untuk pengamatan, timbangan

neraca harus diaplikasikan dan digunakan dengan baik dan benar. Kita harus
memahami bagaimana cara menggunakan timbangan neraca agar pengamatan
yang dilakukan berhasil, Berikut ini cara pengaplikasian dari timbangan neraca
yang tepat :
1. Melakukan kalibrasi terhadap neraca yang akan digunakan untuk menimbang,

dengan cara memutar sekrup yang berada disamping atas piringan neraca
ke kiri atau ke kanan posisi dua garis pada neraca sejajar;
2. Meletakkan benda yang akan diukur massanya;
3. Menggeser skalanya dimulai dari yang skala besar baru gunakan skala yang
kecil. Jika panahnya sudah berada di titik setimbang 0; dan
4. Jika dua garis sejajar sudah seimbang maka baru memulai membaca hasil
pengukurannya.
Sedangkan timbangan digital adalah timbangan yang dapat menimbang

sekaligus menghitung dengan cepat, akurat dan mudah digunakan di dalam
maupun di luar ruangan. Timbangan yang bekerja secara elektronis dengan tenaga
listrik. Umumnya timbangan ini menggunakan arus lemah dan indikatornya
berupa angka digital pada layar bacaan.
Timbangan digital merupakan salah satu timbangan yang memiliki tingkat
ketelitian tinggi, neraca ini mampu menimbang zat atau benda sampai batas
0,0001 g. Timbangan digital merupakan neraca yang sangat peka, karena itu
bekerja dengan neraca ini harus secara halus dan hati-hati. Sebelum mulai
menimbang persiapkan semua alat bantu yang dibutuhkan dalam penimbangan.
Sebagai objek laboratorium yang digunakan untuk pengamatan, timbangan
digital harus diaplikasikan dan digunakan dengan baik dan benar. Kita harus
memahami bagaimana cara menggunakan timbangan digital agar pengamatan
yang dilakukan berhasil, Berikut ini cara pengaplikasian dari timbangan neraca
yang tepat :
1. Pastikan bahwa timbangan sudah menyala.

2. Pastikan timbangan menunjukkan angka ”nol”( jika tidak perlu di koreksi).
3. Letakakan benda yang massanya akan diukur pada piringan tempat benda.
4. Baca skala yang tertera pada display digital sesuai skala satuan timbangan
tersebut.
5. Untuk pengukuran yang sensitivitasnya tinggi perlu menunggu 30 menit,
karena hanya dapat bekerja pada batas temperatur yang ditetapkan.
6. Setelah pengukuran selesai timbangan digital kemudian di OFF kan, lalu
disimpan ketempat semula.
A. Kesimpulan
1. Masing-masing dari alat ukur yang digunakan memiliki tingkat keakurasian

dan presisi yang berbeda-beda, sehingga biasanya dalam pengukuran terdapat
sedikit perbedaan dari hasil pengukuran dengan alat yang berbeda.
2. Timbangan neraca adalah suatu alat untuk mengukur massa benda. Massa
adalah banyaknya zat yang terkandung di dalam suatu benda. Satuan SI-nya
adalah kilogram (kg). Timbangan neraca ini berguna untuk mengukur massa
benda atau logam dalam praktek laboratorium. Kapasitas beban yang
ditimbang dengan menggunakan neraca ini adalah 311 gram. Batas ketelitian
neraca Ohauss yaitu 0,1 gram.
3. Timbangan digital adalah timbangan yang dapat menimbang sekaligus
menghitung dengan cepat, akurat dan mudah digunakan di dalam maupun di
luar ruangan. Timbangan yang bekerja secara elektronis dengan tenaga listrik.
Timbangan digital merupakan salah satu timbangan yang memiliki tingkat
ketelitian tinggi, neraca ini mampu menimbang zat atau benda sampai batas
0,0001 g.
4. Jadi dapat disimpulkan, bahwa timbangan digital memilikia ketelitian yang
jauh lebih tinggi ketimbang timbangan neraca.
B. Saran
sebelum melakukan kegiatan praktikum “Pengukuran Bobot Biji/Benih” seorang
mahasiswa harus mengetahui terlebih dahulu cara penggunaan dari alat ukur
berupa timbangan neraca dan timbangan digital yang benar serta mengetahui
fungsi dari tiap-tiap bagiannya. Selain itu sebaiknya disiapkan materi atau diktat
agar mahasiswa dapat belajar terlebih dahulu sehingga kegiatan praktikum dapat
berjalan lebih lancar.
DAFTAR PUSTAKA
Adie, M. Muchlish, and Ayda Krisnawati. "Keragaan hasil dan komponen hasil biji
kedelai pada berbagai agroekologi." Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman
Aneka Kacang dan Umbi. 2013.
Darmajana, Doddy A. "Pengaruh suhu dan waktu perendaman terhadap bobot kacang
kedelai sebagai bahan baku tahu." Prosiding SNaPP2012: Sains, Teknologi dan
Kesehatan, Balai Besar Pengembangan Teknologi Tepat Guna, LIPI (2012): 159-
161.
Febianti, Arna. "Eksperimen Perbandingan Pengukuran dengan Menggunakan Neraca

Ohauss dan Neraca Digital." (2019).
GUTAMA PUTRA, I. N. O. "Perancangan Dan Penerapan Neraca Digital Untuk

Percobaan Menentukan Massa Jenis Zat Padat." Inovasi Fisika Indonesia 3.03
(2014).
Mochtar, Sabat Anwari. "Perancangan dan Kalibrasi Timbangan

Digital." ReTII (2018).
Rahmawati, Risma. "Pengaruh Fosfor Dan Nitrogen Pada Bobot Serta Mutu Benih
Tanaman Kedelai [Glycine max (L.) Merr]." (2018).
Rukmana, Ir H. Rahmat. KEDELAI, BUDIDAYA, DAN PASCA PANEN. Kanisius,

1996.
Mochtar, Sabat Anwari. "Perancangan dan Kalibrasi Timbangan

Digital." ReTII (2018).
Setiyono, Joko. "UJI KALIBRASI (KETIDAKPASTIAN PENGUKURAN)

TIMBANGAN DIGITAL MENGACU PADA STANDAR JCGM 100:
2008." Jurnal Teknik Mesin Cakram 1.1 (2018): 12-16.
LAMPIRAN ACARA 6
A. ACC
Kegiatan pengukuran bobot benih kedelai.
Beberapa alat dan bahan yang digunakan dalam pengukuran bobot benih kedelai.
C. Jurnal dan Buku
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA 7
PENGUKURAN PH, EC, DAN TDS
Oleh :
Hendra Tanugraha
A1D019107
Rombongan 4
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2020
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia merupakan negara agraris yang mengutamakan hasil pertanian

sebagai sumber penghasilan terbesarnya. Salah satu komoditi hasil pertanian yang
dibutuhkan adalah sayuran daun. Tanaman sayuran daun yang dibudidayakan oleh
petani di Indonesia. Tanaman sayuran ini selain memiliki kandungan nilai gizi
yang tinggi juga memiliki prospek yang cukup menjanjikan baik di pasar
domestik maupun pasar internasional. Kebutuhan akan tanaman sayuran di
pasaran yang paling utama adalah untuk konsumsi rumah tangga dan bahan baku
usaha kuliner.
Salah satu teknik bercocok tanam yang dapat di terapkan oleh para petani
untuk meningkatkan produktivitas pertaniannya adalah denga cara hidroponik.
Hidroponik merupakan metode bercocok tanam tanpa tanah melainkan dengan
menggunakan air bernutrisi sebagai media tanamnya. Adapula beberapa kelebihan
dari cara bercocok tanam hidroponik meliputi kebersihannya lebih mudah terjaga,
tidak ada masalah dengan pengolahan tanah, penggunaan pupuk dan air efisien,
tanaman berporduksi dengan kualitas dan produktifitas tinggi, tanaman mudah
diseleksi dan dikontrol.
Umumnya tanah berfungsi sebagai penyedia unsur hara (nutrisi) dan
penopang, pada hidroponik peran tanah sebagai penyedia unsur hara diperoleh
dari larutan nutrisi AB mix dan media tanam lainnya seperti rockwool atau
cocopeat (olahan sabut kelapa) sebagai penopangnya. Dalam prakteknya, seiring
berjalannya waktu selama proses pertumbuhan tanaman hidroponik kadar nutrisi
yang terlarut pada air akan berkurang maupun bertambah, hal tersebut
dikarenakan beberapa faktor meliputi penyerapan nutrisi oleh tumbuhan, hujan
dan penguapan. Adapula batasan kandungan nutrisi yang harus dipenuhi dalam
bercocok tanam secara hidroponik. Proses pengukuran kadar nutrisi yang biasa
dilakukan hingga saat ini menggunakan alat ukur berupa pH meter, TDS meter,
45
dan EC meter yang dimasukkan dalam air secara manual dan rutin untuk
memonitoring kecukupan kandungan nutrisi perharinya. Prinsip budidaya
tanaman secara hidroponik adalah menyediakan nutrisi yang diperlukan dalam
bentuk air. Ada beberapa alat yang harus diketahui oleh para petani dalam
mengembangkan teknik hidroponiknya, untuk mengetahui nutrisi pada air (media
tanam) sebagai pengganti tanah berupa pH meter, EC meter, dan TDS meter. Alat-
alat tersebut sangat penting untuk mengukur kepekatan larutan, konduktivitas, dan
pH suatu larutan nutrisi hidroponik. Oleh karena itu, pada kegiatan praktikum kali
ini akan membahas mengenai cara penggunaan dari alat ukur pH, EC, dan TDS
serta fungsi dari masing-masing alat dalam mengukur kadar nutrisi larutan.
B. Tujuan
1. Mengetahui cara menggunakan alat pengukur pH, EC, dan TDS.

2. Mengetahui cara kalibrasi alat pengukur pH, EC, dan TDS.
3. Mengetahui perbedaan pH, EC, dan TDS.
4. Mengetahui fungsi pH, EC, dan TDS.
46
Pengukuran pH atau derajat keasaman digunakan untuk menyatakan tingkat

keasaman atau basa yang dimiliki oleh suatu zat, larutan atau benda. pH normal
memiliki nilai 7 sementara bila nilai pH > 7 menunjukkan zat tersebut memiliki
sifat basa sedangkan nilai pH < 7 menunjukkan keasaman. pH 0 menunjukkan
derajat keasaman yang tinggi, dan pH 14 menunjukkan derajat kebasaan tertinggi.
Umumnya indikator sederhana yang digunakan adalah kertas lakmus yang
berubah menjadi merah bila keasamannya tinggi dan biru bila keasamannya
rendah. Selain menggunakan kertas lakmus, indikator asam basa dapat diukur
dengan pH meter yang berkerja berdasarkan prinsip elektrolit atau konduktivitas
suatu larutan. Sistem pengukuran pH mempunyai tiga bagian yaitu elektroda
pengukuran pH, elektroda referensi dan alat pengukur impedansi tinggi
(Imaduddin, 2013).
Pada bidang pertanian, keasaman pada waktu mengelola tanah pertanian
perlu diketahui. Untuk mengetahui dasar pengukuran derajat keasaman akan
diuraikan dahulu pengertian derajat keasaman itu sendiri. Pada prinsipnya
pengukuran suatu pH adalah didasarkan pada potensial elektro kimia yang terjadi
antaar larutan yang terdapat didalam elektroda gelas (membran gelas) yang telah
diketahui dengan larutan yang terdapat diluar elektroda 4 gelas yang tidak
diketahui. Hal ini dikarenakan lapisan tipis dari gelembung kaca akan berinteraksi
dengan ion hydrogen yang ukurannya relatif kecil dan aktif, elektroda gelas
tersebut akan mengukur potensial elektro kimia dari ion hydrogen. Untuk
melengkapi sirkuit elektrik dibutuhkan elektroda pembanding. Sebagai catatan
alat tersebut tidak mengukur arus tetapi hanya mengukur tegangan (Iyasele dan
David, 2015).
Total Dissolved Solid (TDS) adalah jumlah material yang terlarut di dalam
air. Material ini dapat berupa karbonat, bikarbonat, klorida, sulfat, fosfat, nitrat,
kalsium, magnesium, natrium, ion-ion organik, senyawa koloid dan lain-lain. TDS
dapat digunakan untuk memperkirakan kualitas air minum, karena mewakili
47
jumlah ion di dalam air. Nilai baku mutu air terhadap parameter uji TDS yang
diperbolehkan menurut standar nasional adalah 1000 mg/L. Untuk mengetahui
nilai TDS dapat digunakan berbagai teknik pengukuran.
Metode yang dapat digunakan untuk mengukur TDS dalam air adalah
gravimetri dan konduktivitas listrik. Gravimetri merupakan metode pengukuran
TDS yang paling akurat dibandingkan metode yang lainnya. Metode gravimetri
dilakukan dengan cara memanaskan sampel sampai cairan sampel diuapkan
hingga tersisa residu yang kemudian ditimbang secara langsung dengan
menggunakan neraca digital. Dengan demikian didapatkan hasil TDS dari sampel
tersebut (Endang, 2015). Konduktivitas Listrik adalah ukuran kemampuan suatu
bahan untuk menghantarkan arus listrik. Konduktivitas Listrik air secara langsung
berhubungan dengan konsentrasi padatan terlarut yang terionisasi dalam air.
Konduktansi (G) merupakan kebalikan dari resistansi (R). Setiap bahan
mempunyai sifat tertentu yang diungkapkan sebagai hambatan jenis (ρ), dengan
satuan ohm meter (Endang, 2015).
Total Dissolved Solid atau zat padat yang terlarut yaitu semua mineral,
garam, logam, serta kation-anion yang terlarut dalam air. Termasuk semua yang
terlarut diluar molekul air murni (H2O). Total padatan terlarut ini merupakan
bahan- bahan terlarut dalam air yang tidak tersaring dengan kertas sering ukuran
pori 0,45. Padatan ini terdiri dari senyawa-senyawa anorganik dan organic yang
terlarut dalam air, mineral, dan garam-garamnya. Penyebab utama terjadinya TDS
adalah bahan anorganik seperti air buangan yang mengandung molekul sabun,
deterjen dan surfaktan yang larut dalam air, misalnya pada air buangan rumah
tangga dan industry pencucian (Cahyani, 2016).
Sedangkan nilai daya hantar listrik atau dengan istilah lain Electrical
Conductivity dan dapat disingkat menjadi EC, adalah ukuran total konsentrasi atau
ukuran kepekatan yang terdapat pada suatu larutan nutrisi. Semakin besar
konsentrasi larutan nutrisi, maka nilai EC akan semakin besar. Nilai EC diukur
dengan satuan desi siemens per meter (dS/m). Nilai EC dapat dikonversi ke satuan
μS/cm (micro siemens per centimeter) dari satuan dS/m dengan nilai EC terukur
48
dikalikan dengan nilai 103. Umumnya penggunaan satuan desi siemens per meter
(dS/m) biasa digunakan pada literatur ilmiah (Prathisthaya, 2014).
49
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada video “Cara Penggunaan TDS meter, EC meter,
pH meter, dan Cara Kalibrasinya” yaitu berupa air dan pH buffer powder. Alat
yang digunakan dalam video tersebut adalah alat TDS-3, TDS&EC, pH meter,
obeng, pengaduk, dan pitcher(tempat air).
B. Prosedur Kerja
Pada video tersebut dilakukan dengan prosedur sebagai berikut :
1. Menggunakan TDS dan TDS&EC
a. Dibuka tutup dari sensor TDS meter.

b. Lalu ditekan tombol ON / OFF sampai TDS menunjukkan angka 000
atau 0000 (TDS EC meter).
c. Kemudian TDS meter dicelupkan ke dalam air yang sudah dipersiapkan
sampai batas TDS meter.
d. Baca nilai penunjukannya yang berada di layar TDS.
e. Lalu untuk menggunakan EC, ditekan tombol shift pada alat TDS&EC.
f. Nilai penunjukan TDS dan TDS&EC dipertahankan dengan ditekan
tombol Hold. Catat nilai yang berada di layar TDS dan TDS&EC.
g. TDS dan TDS&EC diangkat dari air, lalu tombol ON/OFF ditekan untuk
mematikan alat.
h. Alat TDS dan TDS&EC disimpan kembali ditempat yang kering.
2. Menggunakan pH meter
a. Air yang akan diukur dipersiapkan terlebih dahulu.

b. Lalu air yang telah dipersiapkan dimasukkan pH buffer powder, diaduk
hingga ph buffer power larut di dalam air.
50
c. Tutup pada pH meter dibuka, lalu tekan tombol ON/OFF pada pH meter
dengan menekan tombol ON/OFF.
d. Alat pH meter dimasukkan di dalam air yang sudah disaiapkan. Diamkan
beberapa saat sampai angka yang terbaca di layar stabil. Sesuai kan
dengan indikator pH meter yang terdapat di belakang pH buffer powder.
e. Alat pH meter dikalibrasikan dengan menggunakan obeng jika angka
dilayar tidak sesuai dengan indikator pH buffer powder
f. Angka pada layar pH dicatat, lalu angkat pH meter dan matikan pH meter
dengan ditekan tombol ON/OFF.
g. Kemudian alat pH meter dibilas dengan air selama beberapa saat.
Kemudian elektroda pH meter dikeringkan menggunakan tissue sampai
benar-benar kering.
h. Simpan pH meter di tempat yang kering.
51
A. Hasil
Pada video “Cara menggunakan TDS meter, EC meter, pH meter dan Cara
Kalibrasinya” digunakan alat ukur berupa TDS, TDS&EC, dan pH meter. Perlu
kita ketahui dahulu bahwa Total Dissolved Solids (TDS) meter adalah alat untuk
mengukur total padatan (mineral, garam atau logam) yang terlarut dalam sejumlah
volume air, dinyatakan dalam miligram per liter (mg/L) atau part per million
(PPM).
Untuk TDS meter yang digunakan pada video tersebut adalah TDS-3. TDS-
3 terdiri dari 3 tombol, yaitu tombol ON/OFF, temperatur suhu, dan hold.
Maasing-masing tombol pada alat TDS-3 memiliki fungsinya masing-masing.
Tombol ON/OFF digunakan untuk menyalakan/mematikan alat tersebut, tombol
temperatur digunakan untuk mengukur suhu pada air/larutan dan tombol hold
digunakan untuk menahan angka apabila TDS meter diangkat dari air.
Terdapat tiga digit pada layar TDS-3, yang apabila angka yang ditunjukkan
mencapai ribuan maka terdapat angka (x10) dipojok kanan atas layar TDS-3. Di
bagian bawah alat TDS-3 merupakan sensor yang digunakan untuk menghitung
nilai PPM pada air. Sensor TDS dilindungi oleh penutup yang dapat dibuka dan
dilepas secara manual, tutup tersebut juga berfungsi sebagai batas dimasukkannya
alat di dalam air.
Sedangkan pada alat TDS&EC hampir sama dengan alat TDS biasa, namun
pada alat ini dapat digunakan untuk menghitung EC di dalam air. Perlu kita ketahi
bahwa EC merupakan singkatan dari “Electrical Conductivity” alat ini digunakan
untuk mengukur kepekatan suatu larutan (dalam hal ini adalah larutan nutrisi
hidroponik). Pada video tersebut alat TDS&EC yang digunakan ada 2,
perbedaannya hanya pada alat yang pertama layarnya dapat menyala sedangkan
yang satunya tidak dapat menyala. Baik alat TDS maupun TDS&EC sama-sama
tidak perlu dilakukan kalibrasi, karena alat ini sudah otomatis dan tinggal
digunakan saja.
Sedangkan pada pH meter, alat yang digunakan dalam video tersebut ada
tiga jenis, yaitu pH meter 2011, pH 0091, dan pH 02. Pada alat pH meter 2011,
terdapat buku panduan, pHmeter buffer 4,0 dan 6,86 serta obeng (digunakan
untuk kalibrasi alat). Untuk menggunakan pH meter caranya hanya menggeser
ON/OFF yang terletak di bagian atas pH meter dan sensornya sama seperti alat
TDS (terletak dibawah dan memiliki penutup).
Untuk pH meter 0091 dan pH 02 sama saja dengan pH 2011, namun yang
membedakan adalah alat pH 0091 harganya lebih murah ketimbang pH lainnya
dan tidak dapat dikalibrasi (walapun terdapat obeng). Sedangkan alat pH 02
harganya lebih mahal dari pada alat pH lainnya karena pada alat ini sudah
otomatis sehingga tidak perlu dikalibrasi manual dan terdapat tambahan pada pH
buffer powder yaitu 9,18.
Berdasarkan hasil dari video tersebut, untuk pengukuran TDS digunakan
sebanyak tiga alat TDS yang terdiri dari TDS biasa dan TDS EC. Hasilnya
diperolah 2 alat yang angkanya berkisar antara 117-118 PPM dan alat yang satu
menunjukkan 83 PPM. Perbedaan pengukuran disebabkan karena jenis sensor
yang berbeda.
Sedangkan pada video penggunaan pH meter hanya digunakan alat pH
meter 2011. Air sebanyak 250 mL yang telah disiapkan pada video tersebut di
masukkan pH buffer powder 6,86, lalu diaduk dengan pengaduk agar larut di
dalam air. Indikator tersebut meunjukkan apabila suhu air sebesar 30° maka pH
dalam air sebesar 6,85. Setelah pH 2011 dimasukkan ke dalam air, angka
menunjukkan sebesar 7,29. Maka pH meter tersebut harus dikalibrasikan
menggunakan obeng dengan cara diputar ke kanan untuk mendapatkan angka
yang sama dengan indikator yaitu 6,85.
B. Pembahasan
PH meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur derajat keasaman

atau kebasaan (pH) suatu benda baik padat maupun cair. Dalam hal tanam
menanam PH meter berfungsi untuk mengukur nilai pH media tanam baik media
non tanah maupun media tanah dan untuk mengukur pH larutan nutrisi
hidroponik. pH air diukur sebelum dan sesudah dilakukan penambahan nutrisi
hidroponik.
Pengukuran pH larutan nutrisi hidroponik menjadi sangat penting, sebab
nilai pH larutan menentukan larut tidaknya unsur mineral, penyerapan akar
tanaman dan pada akhirnya menentukan pertumbuhan dan perkembangan
tanaman. Jika larutan pH suatu larutan nutrisi terlalu rendah (asam) atau terlalu
tinggi (basa) tanaman akan tumbuh tidak normal atau kerdil. pH larutan nutrisi
yang dapat ditolelir olah tanaman adalah netral yaitu antara 5,5 – 7,0 dimana pada
angka pH tersebut unsur – unsur mineral didalam air dapat larut dan diserap
dengan baik oleh akar tanaman.
Sensitivitas dari pH meter sangat tinggi sehingga angka akan mudah
berubah jika terjadi perubahan didalam larutan. Pengukuran suatu larutan
menggunakan pH meter yang terindikasi sebagai larutan asam maka alat
sebaiknya dikalibrasi menggunakan pH buffer powder 4,0. Adapun jika suatu
larutan terindikasi sebagai larutan netral maka pH meter sebaiknya dikalibrasi
menggunakan pH buffer powder 6,86. Sedangkan jika suatu larutan terindikasi
sebagai larutan basa maka pH meter sebaiknya dikalibrasi menggunakan pH
buffer powder 9,18.
Ketiga cara diatas akan meminimalisir nilai error pada pengukuran pH
meter. Sensitivitas pada elektroda bulb sangat mempengaruhi nilai pH meter
karena bagian ini merupakan sensor utama yang akan membaca variabel terukur.
Jika pH yang sebelumnya telah digunakan untuk mengukur larutan yang
terindikasi asam kemudian langsung digunakan pada pengukuran larutan yang
terindikasi basa, maka nilai yang terukur akan mempunyai error yang besar
sehingga alat ukur selalu dijaga agar steril.
Nilai konduktivitas listrik sebuah zat cair menjadi referensi atas jumlah ion
serta konsentrasi padatan atau TDS yang terlarut didalamnya. TDS adalah
singkatan dari “Total Disolved Solids” atau dalam bahasa indonesianya adalah
“jumlah padatan terlarut”. Jadi TDS meter memiliki pengertian “alat untuk
mengukur jumlah padatan atau partikel terlarut didalam air“. Alat ini biasa
digunakan untuk mengukur jumlah partikel terlarut pada air minum dan juga
digunakan untuk mengukur kepekatan larutan nutrisi hidroponik atau dengan kata
lain konsentrasi larutan nutrisi.
Pengukuran nutrisi hidroponik adalah suatu hal yang mutlak dan sifatnya
sangat penting. Sebab jika larutan tidak diukur, bisa jadi tanaman kekurangan
nutrisi atau kelebihan yang akan menjadi racun yang dapat membunuh tanaman
itu sendiri. Satuan yang digunakan pada TDS meter adalah ppm, sedangkan ppm
adalah singkatan dari “Part Per Million” atau sepersejuta bagian. ppm merupakan
satuan pengukuran jumlah partikel terlarut yang diukur menggunakan TDS meter.
Mengukur kepekatan nutrisi menjadi sangat penting dalam berhidroponik, sebab
kita bisa mengetahui dengan pasti berapa kebutuhan nutrisi suatu tanaman.
EC singkatan dari “Electrical Conductivity” alat ini digunakan untuk
mengukur kepekatan suatu larutan (dalam hal ini adalah larutan nutrisi
hidroponik). TDS Meter dan EC Meter sebenarnya memiliki fungsi yang sama,
yaitu untuk mengukur kepekatan suatu larutan nutrisi hidroponik. Hanya saja
pengukurannya menggunakan unit yang berbeda, TDS untuk mengukur
konsentrasi atau jumlah partikel terlarut sedangkan EC untuk mengukur nilai
konduktivitasnya. EC Meter merupakan alternatif dari TDS Meter untuk
mengukur kepekatan suatu larutan nutrisi hidroponik. EC Meter dan TDS Meter
sama-sama bisa digunakan untuk mengukur kepekatan suatu larutan nutrisi
hidroponik, Electrical conductivity atau elektro konduktivitas atau daya hantar
listrik suatu larutan nutrisi dipengaruhi oleh nilai kepekatan suatu larutan.
Semakin pekat larutan nutrisi maka semakin tinggi daya hantar listriknya atau
nilai EC nya, begitu pula sebaliknya jika nilai EC rendah maka nilai kepekatannya
juga rendah. Satuan yang digunakan pada alat EC Meter adalah mS/cm (mili
siemen/cm) atau mmho/cm (milli hos/cm).
Berikut ini merupakan kalibrasi dari alat pH meter digital tahun 2011,
sebagai berikut :
1. Sediakan larutan yang akan di ukur keasamannya. Siapkan sesuai kebutuhan,

jangan terlalu banyak jangan pula terlalu sedikit, secukupnya saja.
2. Sebelum di ukur, terlebih dahulu perhatikan kadar suhu tan yang akan di ukur
dengan suhu larutan yang sudah dikalibrasi dengan bubuk penyangga atau
Buffer Powder sebelumnya. Pastikan keduanya harus sama, misalnya jika suhu
larutan yang sudah dikalibrasi sebesar dua puluh derajat celcius,maka suhu
cairan yang akan diukur juga harus sama.
3. Buka penutup elektroda pada alat pH dengan menggunakan air khusus,

kemudian bersihkan dengan tisu sampai kering.
4. Hidupkan alat pH dengan menggeser tombol SWITCH, lalu celupkan elektroda

ke dalam cairan yang akan diukur, kemudian putar-putar elektroda larut
menjadi homogen.
5. Tunggu beberapa saat hingga muncul angka pH yang menunjukan kadar pH
pada cairan tersebut. Tunggu hingga angka relatif konstan. Catat angka pada
LCD, setelah itu matikan alat tersebut.
Adapun cara kerja TDS (Total Dissolve Solid ) dan EC (Electro

Conductivity) adalah sebagai berikut :
1. Lepaskan tutup pelindung yang terdapat pada alat tersebut.
2. Hidupkan TDS & EC meter.
3. Rendam TDS & EC meter ke dalam air atau larutan sampai ke batas
maksimum (+/- 2 inci).
4. Tunggu sampai angka pada layar stabil. TDS & EC meter akan otomatis
mengompensasi variasi suhu. Setelah pembacaan stabil (30 sampai 45 detik),
tekan tombol HOLD untuk menghentikan pengukuran atau untuk
mengonstankan angka yang terukur sehingga angka tetap terbaca setelah TDS
atau EC meter diangkat.
5. Tekan tombol SHIFT untuk berpindah antara pengukuran TDS atau EC dan
satuan suhu ˚C atau ˚F.
6. Setelah penggunaan, keringkan TDS atau EC meter dari sisa larutan.
Pada praktikum kali ini juga akan membahas budidaya tanaman pertanian
tanaman sayuran buah dan kelompok 5 memilih tanaman cabai. Menurut
(Dalimartha, 2003) klasifikasi tanaman cabai merah adalah sebagai berikut :
Kingdom : Plantae Ordo : Tubiflora
Divisio : Spermathophyta Family : solanaceae
Subdivision : Angiospermae Genus : Capsium
Klas : Dicotyledonae Spesies : Capsicum annum L.
Sub klas : Sympetalae
Tanaman cabai merah tergolong tanaman setahun dan berbunga. Cabai merah atau
lombok (bahasa jawa) adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buah
nya dapat digolongkan sayuran maupun bumbu, tergantung bagai mana digunakan
Cabai atau lombok tergolong dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan
merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah maupun di dataran
tinggi.
Tanaman cabai berbentuk perdu tegak, tinggi 100-125 cm. Batang berkayu,
percabangan lebar, batang muda berambut halus berwarna hijau. Daun tunggal
dan bertangkai (panjangnya 0,5-2,5 cm). Helaian daun bentuknya bulat telur
sampai elips, ujung runcing, pangkal meruncing, tepi rata, pertulangan menyirip,
panjang 1,5-12cm, lebar 1-5 cm,berwarna hijau (Dalimartha, 2003). Bunga
tunggal berbentuk bintang, berwarna putih, keluar dari ketiak daun Buah muda
berwarna hijau tua setelah masak menjadi merah cerah. Biji yang masih muda
berwarna kuning, setelah tua berwarna coklat, berbentuk pipih, berdiameter
sekitar 4 mm, rasa buahnya yang pedas dapat mengeluarkan air mata orang yang
mencium buahnya berbentuk kerucut memanjang, lurus atau bengkok, meruncing
pada bagian ujungnya, menggantung, permukaan licin mengkilap, diameter 1-2
cm, panjang4- 17cm, bertangkai pendek, rasanya pedas (Dalimartha, 2003).
Buah cabai merah umumnya digunakan sebagai bumbu masak. Selain
bumbu masak buah cabai juga dapat dimanfaatkan untuk terapi kesehatan dan
bahan ramuan tradisional. Berbagai hasil penelitian membuktikan bahwa buah
cabai merah dapat membantu penyembuhan kejang otot, rematik, sakit
tenggorokan, dan alergi. Buah cabai merah juga dapat membantu melancarkan
sirkulasi darah dalam jantung. Selain itu, buah cabai merah dapat digunakan
sebagai obat oles kulit untuk meringankan rasa pegal dan dingin akibat rematik
dan encok karena buah cabai merah bersifat analgesik.
Tiap jenis tanaman memiliki kondisi tertentu yang berbeda dengan lainnya
untuk dapat tumbuh optimal. Demikian juga dalam pembuatan larutan untuk
nutrisi hidroponik. pH larutan, EC larutan dan ppm larutan sebaiknya disesuaikan
dengan jenis tanamannya. Berikut ini tabel nilai pH, EC, dan ppm dari beberapa
tanaman yang sering ditanam secara hidroponik. PH menunjukkan tingkat
keasaman atau kebasaan suatu larutan. Makin tinggi pH suatu larutan tingkat basa
makin tinggi. Sebaliknya semakin rendah pH suatu larutan, sifat asam makin
tinggi.
Tanaman cabai yang dibudidayakan menggunakan teknik hidroponik
membutuhkan nutrisi tambahan agar kebutuhan unsur hara tanaman cabai dapat
terpenuhi. Kita ketahui teknik memiliki keterbatasan dengan media tanam dan
unsur, oleh karena itu pemberian nutrisi tambahan sangat diperlukan untuk
menjaga dan menunjang pertumbuhan cabe secara maksimal. Pemberian
tambahan nutirisi bertujuan untuk memenuhi kebutuhan akan unsur hara yang
tidak diperoleh karena budidaya menggunakan teknik hidroponik, namun jika
pemberian tambahan nutrisi dilakukan pada tanaman yang baru saja dipindah akan
berisiko merusak cabai karena tanaman terkejut dengan kandung pemberian
nutrisi secara tiba-tiba.
Pemberian tambahan nutrisi pada tanaman cabeai hidroponik sebaiknya
dalam dosis yang tepat, pada pemberian nutrisi awal sebaiknya dalam jumlah 600
hingga 700 PPM atau sekitar 5 ml nutrisi A dan 5 ml nutrisi B serta dicampur
dengan air 1 liter. Namun setelah tanaman cabai hidrponik sudah mulai berdaptasi
dengan pemberian tambahan nutrisi ini anda bisa menambah dosisnya setiap 10
hari sekali, Untuk tanaman cabai sendiri memiliki pH optimum berkisar antara
5,8-6,3, PPM optimum pada tanaman cabai sebesar 1400-2100, dan EC optimum
pada cabai sebesar 2,0-3,0.
Berikut ini beberapa cara pemeliharaan tanaman cabe hidroponik, yaitu :
1. Mengontrol Nutrisi
Pemberian nutrisi dalam teknik hidroponik sangat penting dilakukan, oleh

karena itu kita harus sering melakukan kontrol nutirisi sehingga tanaman cabai
memperoleh unsur hara yang cukup. Selain pemberian nutrisi kelembaban tanah
ternyata juga penting, maka dari itu nutrisi dan kelembaban tanah harus rutin
dicek agar cabai yang kita budidaya dapat tumbuh dan berbuah optimal.
2. Memenuhi Kebutuhan Unsur Hara Tanaman Cabai
Pemberian nutrisi tambahan saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan

unsur hara cabai hidroponik, oleh karena itu kita juga harus melakukan
penyemprotan pupuk cairan dari pupuk kandang maupun pupuk kimia sehingga
proses pertumbuhan dan permbuahan cabai dapat dilakukan secara maksimal.
3. Masa Panen Cabai Hidroponik
Cara menanam hidroponik cabai yang terakhir adalah masa panen, cabai

dapat dipanen setelah berumur 80 sampai 90 hari namun untuk lebih efektifnya
kita dapat melakukan panen setelah cabe berwarna merah dan memilik sedikit
garis hijau. Usahakan memanen buah cabai pada pagi dan sore, jika panen
dilakukan pada siang hari maka buah cabai yang dihasilkan akan rusak atau bobot
turun.
Oleh karena itu, usahakan untuk memetik cabai pada pagi atau sore agar
bobot yang dihasilkan maksimal. Tanaman yang memiliki harga jual tinggi ini
ternyata dapat dibudidayakan tanpa memerlukan lahan kosong yang luas.
A. Kesimpulan
1. PH meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur derajat keasaman atau
kebasaan (pH) suatu benda baik padat maupun cair. Dalam hal tanam
menanam PH meter berfungsi untuk mengukur nilai pH media tanam baik
media non tanah maupun media tanah dan untuk mengukur pH larutan nutrisi
hidroponik.
2. TDS adalah singkatan dari “Total Disolved Solids” atau dalam bahasa
indonesianya adalah “jumlah padatan terlarut”. Jadi TDS meter memiliki
pengertian “alat untuk mengukur jumlah padatan atau partikel terlarut
didalam air “. Alat ini biasa digunakan untuk mengukur jumlah partikel
terlarut pada air minum dan juga digunakan untuk mengukur kepekatan
larutan nutrisi hidroponik atau dengan kata lain konsentrasi larutan nutrisi.
Pengukuran nutrisi hidroponik adalah suatu hal yang mutlak dan sifatnya
sangat penting. Sebab jika larutan tidak diukur, bisa jadi tanaman kekurangan
nutrisi atau kelebihan yang akan menjadi racun yang dapat membunuh
tanaman itu sendiri. Satuan yang digunakan pada TDS meter adalah ppm.
3. EC singkatan dari “Electrical Conductivity” alat ini digunakan untuk
mengukur kepekatan suatu larutan (dalam hal ini adalah larutan nutrisi
hidroponik). TDS Meter dan EC Meter sebenarnya memiliki fungsi yang
sama, yaitu untuk mengukur kepekatan suatu larutan nutrisi hidroponik.
Hanya saja pengukurannya menggunakan unit yang berbeda, TDS untuk
mengukur konsentrasi atau jumlah partikel terlarut sedangkan EC untuk
mengukur nilai konduktivitasnya.
4. Tanaman cabai merah tergolong tanaman setahun dan berbunga. Cabai merah
atau lombok (bahasa jawa) adalah buah dan tumbuhan anggota genus
Capsicum. Buah nya dapat digolongkan sayuran maupun bumbu, tergantung
bagai mana digunakan Cabai atau lombok tergolong dalam suku terong-
terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam di
dataran rendah maupun di dataran tinggi.
B. Saran
sebelum melakukan kegiatan praktikum “Pengukuran pH, TDS, dan EC” seorang
berupa pH meter, TDS meter dan EC meter dan fungsi dari tiap-tiap alat tersebut.
Selain itu sebaiknya disiapkan materi atau diktat agar mahasiswa dapat belajar
terlebih dahulu sehingga kegiatan praktikum dapat berjalan lebih lancar.
DAFTAR PUSTAKA
Dewa, Aloisius Wisnu Lalita, and Priyo Sasmoko. "Alat Ukur TDS (Total Dissolved
Solid) Air Garam Dengan Resistif Sebagai Indikator." Gema Teknologi 19.1: 9-
11.2019.
Effendi, M. Amrullah, Humairoh Asyari, and Tumiur Gultom. "Identifikasi

Keragaman Species Cabai Rawit Berdasarkan Karater Morfologi Di Kabupaten
Deli Serdang." (2018): 137-147.
Eltanti, F. I. T. T. I. A. "Karakteristik Morfologi dan Molekuler 18 Genotipe Cabai

Hias (Capsicum spp.)." Skripsi. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.
Bogor (2015).
Kurniawan, Agusta. "VERIFIKASI KINERJA pH METER INOLAB pH LEVEL 1

MENGGUNAKAN pH METER ORION TRI STAR." Vol. 3 No. 2–Agustus
2012: 119.
Pahlevi, Muhammad Rangga. Pengaruh berbagai nilai Ec Ab Mix pada pertumbuhan

dan hasil tanaman cabai merah (Capsicum Annuum L) varietas serambi dengan
menggunakan metode hidroponik sistem NFT di bawah bimbingan Cecep Hidayat
dan Budy Frasetya. Diss. UIN Sunan Gunung Djati Bandung, 2017.
Pertiwi, Asa Mulia, et al. "TOTAL DISSOLVED SOLID (TDS) METER OF

SOLUTION USING ATMEGA16 MICROCONTROLLER."2011.
Sari, Yelfira. "Penentuan Kualitas Fisikia (Warna, Suhu, Dan TDS) Dari Sampel Air
Sumur Warga Di Kecamatan Dumai Timur." Journal of Research and Education
Chemistry 1.2 (2019): 9-9.
Syaban, Kharis, and Agus Harjoko. "Klasifikasi varietas cabai berdasarkan morfologi
daun menggunakan backpropagation neural network." IJCCS (Indonesian Journal
of Computing and Cybernetics Systems) 10.2 (2016): 161-172.
Sesanti, Rizka Novi. "Pengaruh Electrical Conductivity (EC) Larutan Nutrisi

Hidroponik Terhadap Pertumbuhan Tanaman Melon (Cucumis melo
L.)." Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian. Vol. 2018.
2019.
Setiawan, Hendra. KIAT SUKSES BUDIDAYA CABAI HIDROPONIK. Bio

Genesis, 2017.
Tjahjadi, Ir Nur. BERTANAM CABAI. Kanisius, 1991.
LAMPIRAN ACARA 7
A. Jurnal
B. Review Video
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA 8
PENGUKURAN KADAR KEMANISAN DENGAN
REFRAKTOMETER
Oleh :
Hendra Tanugraha
A1D019107
Rombongan 4
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2020
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pematangan suatu buah dapat ditentukan dengan berbagai cara yaitu

mengamati warna, kekerasan buah, dan aroma. Akan tetapi cara tersebut terdapat
berbagai kelemahan yaitu subyektivitas pengamat. Buah yang telah matang
mengandung gula yang tinggi atau kandungan gula yang maksimal. Kandungan
asam pada buah yang matang sangat sedikit. Kandungan gula dapat ditentukan
dengan mengukut padatan terlarut total.
Selama ini untuk pengukuran tingkat kemanisan buah yang dinyatakan
sebagai pengukuran kandungan padatan terlarut (KPT) masih menggunakan alat
berupa refraktormeter. Untuk pengukuran KPT, buah dipotong dan diekstrak
cairan jusnya kemudian diukur menggunakan refraktometer dan dinyatakan
besarannya dalam satuan ºBrix. Semakin tinggi nilainya menunjukkan semakin
tinggi kandungan gulanya dan rasanya semakin manis.
Alat ukur tingkat bemanisan buah Refraktometer Brix ini pada dasarnya
memiliki prinsip kerja yang sama dengan alat ukur kadar manis, hanya saja pada
alat ini hasil pengukuranya bisa langsung kita lihat dalam bentuk angka dengan
satuan persentase yang ditampilkan pada layar LCD yang ada pada alat ini,
sehingga hasil pengukuranya lebih akurat. Selain digunakan untuk mengukur
kadar gula atau kadar kemanisan pada buah buahan, alat ini juga bisa digunakan
untuk mengukur kadar gula pada jagung manis, madu, syrup dan minuman lainya.
Alat ukur tingkat kemanisan buah Refraktor ini mampu mengukur kadar
brix atau kadar manis dengan rentang pengukuran antara 0 % sampai dengan 85
% dengan tingkat akurasi ±0.2% dan resolusi pengukuran 0.1. Pada laporan
praktikum kali ini akan dibahas mengenai pengukuran kadar kemanisan dengan
menggunakan alat berupa refraktormeter.
69
B. Tujuan
1. Dapat menggunakan refraktometer untuk mengukur kemanisan berbagai

macam buah.
70
Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan
merupakanoligosakarida, polimer dengan derajat polimerisasi 2-10 dan biasanya
bersifat larutdalam air yang terdiri dari dua molekul yaitu glukosa dan fruktosa.
Gula memberikanflavor dan warna melalui reaksi browning secara non enzimatis
pada berbagai jenismakanan. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk
kristal sukrosa padat.Gula digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dan
keadaan makanan atauminuman. Dalam industri pangan, sukrosa diperoleh dari
bit atau tebu (Winarno,1997).
Refraktometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar/
konsentrasi bahan terlarut. Misalnya gula, garam, protein, dsb. Prinsip kerja dari
refraktometer sesuaidengan namanya adalah memanfaatkan refraksi cahaya.
Refraktometer ditemukan oleh Dr. Ernest Abbe seorang ilmuan dari German pada
permulaan abad 20. Indeks bias adalah perbandingan kecepatan cahaya dalam
udara dengan kecepatan cahaya dalam zat tersebut. Indeks bias berfungsi untuk
identifikasi zat kemurnian,suhu pengukuran dilakukan pada suhu 20 C dan suhu
tersebut harus benar-benardiatur dan dipertahankan karena sangat mempengaruhi
indeks bias.
Umumnya alat dirancang untuk digunakan dengan cahaya putih. Setiap zat
memiliki konsentrasi sendiri-sendiri. Konsentrasi zat dapat diubah dengan
menambahkan zat terlarut atau pelarutnya sendiri. Penambahan zat
tidak dilakukan dengan sembarangan, melain kandengan perhitungan tertentu agar
mendapatkan konsentrasi yang diperlukan. Kebanyakan obyek yang dapat kita
lihat, tampak karena obyek itu memantulkan cahaya ke mata kita. Pada pantulan
yang paling umum terjadi, cahaya memantul ke semua arah, disebut pantulan
baur. Sebuah buku di atas meja yang disinari oleh hanya sebuah sumber titik
cahaya dapat dilihat dari segenap penjuru ruangan. Supaya lebih tegas misalkan
suatu zat adalah udara dan yang di bawah air.
71
Tempuhan cahaya dilukiskan sebagai seberkas sinar akan terlihat jelas jika
ada asap atau debu di udara, dan jika air itu mengandung sedikit bahan celup
fluoresen. Sebagian dari cahaya yang datang akan dipantulkan oleh permukaan
tersebut dan sebagian lagi akan terus ke dalam air atau membias. Arah sinar
datang, sinar pantul dan sinar bias ini diperinci atas dasar besar sudut yang
dibentuknya dengan garis yang tegak lurus pada permukaan di titik datang. Untuk
keperluan ini cukuplah kita melukiskan satu sinar saja, sekalipun cahaya yang
terjadi dari satu sinar saja mustahil ada atau hanya merupakan abstraksi
geometrikal saja (Sodiq,2004).
Satuan pada alat refraktometer adalah Pengukuran nilai % brix larutan gula.
Refraktometer dikalibrasi terlebih dahulu ke 0 dengan meneteskan 2 hingga 3
tetes aquades ke permukaan kaca optik. Tekan tombol “meas” sehingga angka %
bixnya menunjukkan 0. Kemudian cairan aquades di dibersihkan menggunakan
tisu tanpa menekan permukaan kaca optik (Tanjung, 2013).
72

A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada praktikum ini, yaitu larutan gula pasir,
potongan buah naga, jeruk, belimbing, nanas, semangka, aquades, dan air bersih.
Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah refraktormeter, mortar, pestle,
pipet tetes, piring styrofoam, sendok plastik, dan tisu.
B. Prosedur Kerja
Praktikum ini dilakukan dengan prosedur, sebagai berikut :
1. Bahan dan alat yang akan digunakan dipersiapan terlebih dahulu seperti,
larutan gula pasir, potongan buah (naga, jeruk, belimbing, nanas, dan
semangka) yang diletakkan di piring styrofoam, aquades, air bersih,
refraktormeter, mortar, pestle, pipet tetes, sendok plastik, dan tisu.
2. Potongan buah naga ditumbuk menggunakan mortal dan pestle sampai air
sarinya keluar, lalu pisahkan air sari dan seratnya dengan sendok plastik.
3. Mortal dan pestle dibersihkan menggunakan air yang mengalir, lalu sisa
tumbukkan buahnya di buang di tempat sampah. Lalu dikeringkan
menggunakan tisu.
4. Hal yang sama juga dilakukan terhadap buah jeruk, belimbing, nanas, dan
semangka.
5. Bagian prisma refraktormeter ditetesi menggunakan aquades lalu dibersihkan
menggunakan tisu dengan cara ditempel-tempelkan saja. Karena kalau diusap
beresiko merusak prisma.
6. Larutan gula pasir di ambil menggunakan pipet tetes.
7. Pelat dibuka lalau larutan diteteskan pada prisma refraktormeter. Pelat ditutup
secara hati-hati supaya tidak ada gelembung yang terbentuk.
73
8. Refraktormeter diposisikan lurus di depan mata. Diarahkan ke sumber cahaya
yang cukup.
9. Indeks bias diamati melalui eye pieces. Indeks bias dibaca dengan melihat
batas warna biru yang menunjukkan kadar brixnya. Hasil yang diperoleh
dicatat.
10. Pelat dibuka. Prisma dialiri menggunakan aquades. Lalu dibersihkan
menggunakan tisu dengan ditempel-tempelkan saja.
11. Pipet tetes yang sudah digunakan untuk mengambil larutan gula pasir
dibersihkan kembali.
12. Air sari buah naga, jeruk, belimbing, nanas, dan semangka juga diukur
dengan langkah-langkah yang sama seperti diatas.
13. Setelah selesai alat dibersihkan kembali menggunakan air yang mengalir lalu
dikeringkan dan disimpan. Bahan yang sudah tidak digunakan kembali di
buang di tempang sampah.
74
A. Hasil
Tabel 3. Pengukuran Kadar Kemanisan dengan Refraktometer

Kelompok
No Alat Ukur Objek Ukur
1 2 3 4 5
Gula Pasir 3,5 brix 3,5 brix 3,5 brix 3,5 brix 2,5 brix
Buah naga 9 brix 3,5 brix 9 brix 9 brix 10 brix
Jeruk 9 brix 10 brix 10 brix 8 brix 10 brix
1 Refraktormeter
Belimbing 7 brix 6 brix 7 brix 7 brix 7 brix
Nanas 6,5 brix 5,5 brix 6,2 brix 7 brix 6 brix
Semangka 7 brix 7,5 brix 6 brix 6 brix 5 brix
B. Pembahasan
Pada praktikum kali ini untuk mengukur kadar kemanisan dari berbagai
macam buah dibutuhkan alat bantu berupa refkraktometer. Refraktometer adalah
alat yang digunakan untuk mengukur kadar/konsentrasi bahan terlarut. Misalnya
gula, nanas, belimbing dan lainnya. Prinsip kerja dari refraktometer sesuai dengan
namanya adalah memanfaatkan refraksi cahaya. Pengukurannya didasarkan atas
prinsip bahwa cahaya yang masuk melalui prisma-cahaya hanya bisa melewati
Bidang batas antara cairan dan prisma kerja dengan suatu sudut yang
terletak dalam batas-batas tertentu yang ditentukan oleh sudut batas antara cairan
dan alas. refraktometer yang digunakan sebelumnya distandarisasi dengan
menggunakan larutan tak berkonsentrasi, yaitu aquadest sehingga menunjukan
angka 0 barulah kemudian dapat digunakan untuk mengukur indeks bias larutan
yang spesifik. Kemurnian dan konsentrasi bahan yang digunakan akan terlihat
dengan refraktometer dalam waktu singkat.
Prinsip Kerja Refraktometer adalah sebuah perangkat digital yang dipakai
untuk melakukan pengukuran nilai/konsentrasi pada bahan atau zat yang mudah
terlarut. Seperti pada praktikum ini digunakan bahan berupa gula pasir, buah naga,
jeruk, belimbing dan lainnya. Prinsip kerja dari perangkat ini ialah dengan
memakai refreksi dari cahaya. Alat ini juga sangat mudah digunakan dan
perawatannya walaupun bagi orang awam sekalipun.
Refraktometer memiliki beberapa bagian-bagian yang disetiap bagiannya
1. Biomaterial Strip, bagian ini berada pada sektor dalam alat (yang tidak
terlihat) dan berfungsi mengatur suhu berkisar 18-28°C Ketika suhu melebihi
28o C maka suhu otomatis akan mengikuti jarak.
2. Kaca atau Day light plate bagian ini berguna sebagai pelindung prisma dari
goresan benda asing seperti debu, ataupun benda lain dan untuk mencegah
agar zat/bahan tidak jatuh ke prisma.
3. Eye Piece adalah bagian yang berguna untuk melihat skala yang digunakan
oleh refraktometer.
4. Handle bermanfaat sebagai pemegang alat refraktometer dan menjaga
kestabilan suhu.
5. Knop Pengatur skala, bagian ini berfungsi untuk mengkalibrasi skala
menggunakan aquades. Cara kerja perangkat digital ini adalah knop diputar
searah atau berlawanan dengan arah jarum jam hingga memperoleh skala
terkecil (0.00 untuk refraktometer salinitas, dan 1000 untuk refraktometer
urine)
6. Lensa mempunyai manfaat untuk memfokuskan cahaya.
7. Lensa Pembesar, komponen ini mempunyai manfaat sebagai pengatur
perbesar skala yang terlihat pada eye piece.
8. Prisma memiiki fungsi untuk melakukan pembacaan skala dari zat terlarut
dan mengubah cahaya lampu/matahari (polikromatis) menjadi cahaya
monokromatis. Bagian ini juga merupakan bagian paling sensitif terhadap
goresan suatu benda.
9. Skala berfungsi untuk melihat konsentrasi, dan masa jenis pada suatu larutan.
Sebagai alat ukur laboratorium yang digunakan untuk pengamatan,

refraktormeter harus diaplikasikan dan digunakan dengan baik dan benar. Kita
harus memahami bagaimana cara menggunakan timbangan neraca agar
pengamatan yang dilakukan berhasil, Berikut ini cara pengaplikasian dari
timbangan neraca yang tepat :
a. Sebelum dipakai, Refraktometer dibersihkan dengan tisu mengarah ke

bawah
b. Pada bagian prisma Refraktometer ditetesi dengan tetes cairan, semisal
aquadest. Cairan dituangkan hingga melapisi seluruh permukaan prisma.
Gunakan pipet untuk mengambil cairan yang ingin diukur.
c. Tutup secara hati-hati refraktometer dengan mengembalikan pelat ke
posisi awal. Prisma jangan dipaksakan masuk jika sedikit tertahan.
d. Untuk mendapat hasil salinitas, tengok ke dalam ujung bulat
refraktometer. Bakal terlihat satu angka skala atau lebih. Skala salinitas
biasanya bertanda 0/00 yang berarti "bagian per seribu", dari 0 di dasar
skala hingga 50 di ujungnya. Ukuran salinitas terlihat pada garis
pertemuan bagian putih dan biru..
e. Setelah dipakai, refraktometer wajib dibersihkan hingga kering
menggunakan tisu atau kain lembut.
f. Refraktometer sebaiknya disimpan di tempat kering.
g. Jangan sekali-kali menyentuh lensa (bagian optik) dengan tangan, apabila
lensa kotor segera bersihkan dengan kertas lensa.
h. Jangan meninggalkan prisma masih dalam keadaan basah oleh sampel,
bila Refraktometer tidak digunakan lagi.
i. Apabila alat tidak digunakan harus ditutup. Alat harus dijaga dalam
keadaan kering dan suhu ruangan harus dalam keadaan baik, untuk
menjaga bagian-bagaian optik dari tumbuhnya jamur.
Kegiatan pada praktikum “Pengukuran Kadar Kemanisan Dengan

Refraktometer” berbagai macam buah mempunyai rata-rata kadar kemanisan
yang berbeda-beda. Kadar kemanisan gula pasir pada praktikum ini sebesar 3,3
brix. Rata-rata kadar kemanisan pada gula pasir ini diperoleh dari penjumlahan
seluruh percobaan kadar kemanisan gula pasir dibagi dengan banyaknya
percobaan yang dilakukan.
Sedangkan rata-rata kadar kemanisan pada buah naga sebesar 8,1 brix, lalu
rata-rata kadar kemanisan buah jeruk sebesar 9,4 brix, pada buah belimbing kadar
kemanisannya sebesar 6,8 brix, kemudian pada buah nanas rata-rata kadar
kemanisannya sebesar 6,24 brix, dan terakhir rata-rata kadar kemanisan pada
buah semangka sebesar 6,3 brix.
Sehingga berdasarkan hasil pengukuran pada praktikum kali ini diperoleh,
rata-rata kadar kemanisan tertinggi dimiliki oleh buah jeruk. Sedangkan pada
praktikum ini rata-rata kadar kemanisan terendah dimiliki oleh gula pasir.
A. Kesimpulan
1. Refraktometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar/konsentrasi

bahan terlarut.
2. Berdasarkan hasil pengukuran pada praktikum kali ini diperoleh rata-rata
kadar kemanisan gula pasir sebesar 3,3 brix, rata-rata kadar kemanisan buah
naga sebesar 8,1 brix, rata-rata kadar kemanisan buah jeruk sebesar 9,1 brix,
lalu rata-rata kadar kemanisan buah belimbing sebesar 6,8 brix, rata-rata
kadar kemanisan buah nanas sebesar 6,24 brix, dan terakhir rata-rata kadar
kemanisan buah semangka sebesar 6,3 brix.
3. Sehingga dapat disimpulkan rata-rata kadar kemanisan tertinggi pada
pengukuran kali ini dimiliki oleh buah jeruk, sedangkan rata-rata kadar
kemanisan terendah pada pengukuran kali ini berasal dari gula pasir.
B. Saran
sebelum melakukan kegiatan praktikum “Pengukuran Kadar Kemanisan Dengan
Refraktometer” seorang mahasiswa harus mengetahui terlebih dahulu cara
penggunaan dari alat ukur kadar kemanisan berupa refraktometer yang benar serta
mengetahui fungsi dari tiap-tiap bagiannya. Selain itu sebaiknya disiapkan materi
atau diktat agar mahasiswa dapat belajar terlebih dahulu sehingga kegiatan
praktikum dapat berjalan lebih lancar.
DAFTAR PUSTAKA
Fitri, Elpida, Noviar Harun, and Vonny Setiaries Johan. Konsentrasi gula dan sari
buah terhadap kualitas sirup belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi l.). Diss. Riau
University, 2017.
Hidayanto, Eko, Abdul Rofiq, and Heri Sugito. "Aplikasi portable brix meter untuk
pengukuran indeks bias." Skripsi. Jurusan Fisika Universitas Diponegoro.
Semarang (2012).
Martaguna, Putri. Rancang Bangun Aplikasi Pendeteksi Kemanisan Buah Dengan

Algoritma Naive Bayer Classifier Dan Fourier Transform. Diss. Universitas
Multimedia Nusantara, 2017.
Misto, Misto, and Tri Mulyono. "Desai Refraktometer Prisma Untuk Pengukuran
Kadar Gula Berdasarkan Perubahan Sudut Puncak Secara
Terkomputerisasi." PROSIDING SENSEI 2017 1.1 (2018).
NAISA, AZMI PRILLY. "Karaterisasi Kapasitor Semi Silinder Sebagai Sensor

Tingkat Kemanisan Buah Jeruk." (2019).
Novestiana, Tiffany Rahma, and Eko Hidayanto. "Penentuan indeks bias dari
konsentrasi sukrosa (C12H22O11) pada beberapa sari buah menggunakan
portable brixmeter." Youngster Physics Journal 4.2 (2015): 173-180.
Prasetyo, D. R., and N. Hindarto. "Pengembangan Alat Praktikum Refraktometer

Untuk Meningkatkan Ketrampilan Berpikir Kritis Dan Pemahaman Konsep
Siswa." Journal of Innovative Science Education 4.2 (2015).
Trubus, Pemimpin Redaksi. MENJADIKAN BUAH LEBIH MANIS. Niaga

Swadaya, 2000.
LAMPIRAN ACARA 8
A. ACC
Kegiatan pengukuran kadar kemanisan.
Beberapa alat dan bahan yang digunakan dalam pengukuran kadar kemanisan.
C. Jurnal dan Buku
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA 9
PENGUKURAN INTENSITAS CAHAYA
Oleh :
Hendra Tanugraha
A1D019107
Rombongan 4
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2020
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Intensitas cahaya adalah banyaknya energi cahaya yang diterima oleh

tanaman persatuan luas dan persatuan waktu (kal/cm2/hari). Pengertian intensitas
disini sudah termasuk di dalamnya lama penyinaran yaitu lamanya matahari
bersinar dalam satu hari, karena satuan intensitas cahaya menggunakan hari.
Besarnya intensitas cahaya yang diterima oleh tanaman tidak sama untuk setiap
tempat dan waktu karena tergantung musim dan radiasi cahaya yang jatuh, jarak
antara matahari dan bumi di tempat tersebut, serta letak geografis pada lahan
tersebut.
Pengaruh intensitas cahaya terhadap pertumbuhan dan perkembangan juga
sangat berhubungan erat dengan proses fotosintesis. Dalam proses ini, energi
cahaya diperlukan untuk berlangsungnya penyatuan CO2 dan air untuk
membentuk karbohidrat. Semakin besar energi cahaya yang tersedia, hasil
fotosintesis akan mencapai hasil maksimum. Untuk menghasilkan berat kering
yang maksimal, tanaman memerlukan intensitas cahaya penuh.
Untuk mengukur intensitas cahaya digunakan alat bernama Lux Meter. Lux
meter merupakan alat ukur yang digunakan untuk mengukur kuat penerangan
pada suatu area atau daerah tertentu. Alat ini memperlihatkan hasil
pengukurannya menggunakan format digital. Lux meter terdiri dari rangka,
sebuah sensor dengan sel foto dan layar panel. Sensor tersebut diletakan pada
sumber cahaya yang akan diukur intenstasnya. Cahaya akan menyinari sel foto
sebagai energi yang diteruskan oleh sel foto menjadi arus listrik. Makin banyak
cahaya yang diserap oleh sel, arus yang dihasilkan pun semakin besar.
Karena begitu pentingnya pengaruh intesitas cahaya terhadap pertumbuhan
dan perkembangan tanaman, maka pada laporan praktikum kali ini akan dibahas
tentang pengukuran intensitas cahaya menggunakan alat berupa lux meter dan
tempat/objek ukur yang berbeda-beda. Seperti di dalam lab, di serambi gedung
87
dan lain-lain. Pengukuran dengan objek yang berbeda-beda bertujuan untuk
mengetahui besarnya intensitas cahaya pada suatu objek dan mengetahui faktor
penyebab dari besar/kecilnya intensitas cahaya.
B. Tujuan
1. Dapat menggunakan alat untuk pengukur intensitas cahaya (luxmeter).

2. Dapat mengetahui perbedaan intensitas cahaya pada berbagai tempat.
88
Cahaya merupakan energi berbentuk gelombang dan sangat membantu kita

untuk melihat. Cahaya juga merupakan dasar ukuran meter, dimana satu meter
bersamaan dengan jarak dilalui cahaya. Kecepatan cahaya adalah 299.792.458
meter per sekon. Adapun pencahayaan terbagi atas dua jenis, yaitu pencahayaan
alami dan pencahayaan buatan. Pecahayaan alami (day lighting) adalah
penggunaan cahaya yang sumbernya dari cahaya matahari yang selalu tersedia di
alam dan cahaya langit hasil pemantulan cahaya matahari. Sedangkan
pencahayaan buatan (artificial lighting) adalah pencahayaan yang berasal dari
sistem cahaya berenergi terbatas di alam, misalnya energi listrik serta energi dari
proses minyak bumi dan gas.
Intensitas cahaya adalah kuat cahaya yang dikeluarkan oleh sebuah sumber
cahaya ke arah tertentu dan diukur menggunakan luxmeter dengan satuan Candela
(Satwiko, 2004). Pada umumnya cahaya memiliki empat faktor yang dapat
mempengaruhi kualitas pencahayaan yaitu kontras, silau, refleksi cahaya dan
kualitas warna cahaya. Kemampuan mata manusia hanya dapat melihat cahaya
dengan panjang gelombang tertentu yang diukur dalam besaran pokok ini.
Faktor yang Mempengaruhi Intensitas cahaya di ruang kerja menurut
Soeripto (2008) yaitu:
a. Kontras
Sifat terlihat dengan memberi cahaya dari lampu.Sebagai contoh, tinta tulis
yang berwarna hitam memantulkan sedikit cahaya atau sama sekali tidak
memantulkan cahaya, sementara kertassurat yangdapat ditulisi memantulkan
hampir seluruh cahaya yang jatuh padanya. Oleh karena adanya kontras
(perbedaan) yang tinggi, maka sifat dapatdilihat pada tempat kerja menjadi baik,
dan membaca dapat dilakukan dengan mudah.
89
b. Arah dan distribusi cahaya.
c. Kesilauan.
Kesilauan didefinisikan sebagai reaksi Psycho-Physiologi dar itenaga kerja

terhadap besarnya pencahayaan lampu (sumber cahaya)yang terlalu terang. Kita
mengenal 3 macam kesilauan yaitu:
1) Kesilauan langsung (direct-glare) ialah kesilauan yangdiakibatkanoleh

besarnya pencahayaan atau terlalu terangnya lampu (sumbercahaya) yang
utama pada lapangan pandang, lampu sumbercahayayang utama ini
adalah lampu biasa yang digunakan untuk pencahayaan seluruh ruangan.
2) Kesilauan tidak langsung (indirect-glare) ialah kesilauanyangdiakibatkan
oleh besarnya pencahayaan atau terlalu terangnyalampu(sumber cahaya)
yang berasal dari lampu sumber yangkedua,yakni permukaan yang dapat
memantulkan cahaya, misalnyakaca,meja, atap dan dinding yang
mengkilat dan lain-lain.
3) Kesilauan oleh kontras (contrast-glare) ialah kesilauanyangdiakibatkan
oleh terlalu besarnya perbandingan atau perbedaandaripencahayaan di
tempat kerja (visual task) dengan lingkungan kerja(pencahayaan seluruh
ruangan).
Alat yang digunakan untuk mengetahui intensitas cahaya adalah Luxmeter.

Alat bekerja berdasarkan pengubahan energi cahaya menjadi tenaga listrik
oleh photo electric cell. Intensitas inyatakan dalam pencahayaan dalam Lux.
Intensitas pencahayaan diukur dengan 2 cara yaitu :
1. Pencahayaan lokal adalah pengukuran ditempat kerja atau meja kerja

padaobjek yang dilihat oleh tenaga kerja (contoh : lampu
belajar).Pengukurantitik pengukuran lokal : objek kerja, berupa meja kerja
maupun peralatan. Bila merupakan meja kerja pengukuran dapat dilakukan di
atas meja yang ada.
2. Pencahayaan umum adalah pengukuran dilakukan pada setiap
meter persegi luas lantai, dengan tinggi pengukuran kurang lebih 85 cm darila
90
ntai (setinggi pinggang). Penentuan titik pengukuran umum : titik potonggaris
horizontal panjang dan lebar ruangan pada setiap jarak tertentu setinggi satu
meter dari lantai (Suma’mur, 2009).
91
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini tidak ada. Alat yang digunakan
pada praktikum ini adalah Lux Meter dan lampu ruangan laboratorium.
B. Prosedur Kerja
1. Alat yang akan digunakan dipersiapkan terlebih dahulu sepeti Lux meter dan
lampu ruangan laboratorium.
2. Tombol “on/off” pada Lux Meter digeser ke arah ON.
3. Lampu ruangan laboratorium dalam posisi dinyalakan agar ada pencahayaan,
lalu arahkan sensor cahaya pada Lux meter dengan menggunakan tangan
pada permukaan daerah laboratorium yang akan diukur intensitas cahayanya.
Lihat hasil pengukuran pada layar panel dan dicatat.
4. Kemudian kita keluar dari laboratorium untuk mengukur intensitas cahaya di
serambi gedung, di taman bawah pohon, dan di taman tanpa naungan.
5. Cara pengukuran intensitas cahaya sama seperti pengukuran di dalam
laboratorium.
6. Lihat hasil pengukuran di masing-masing tempat dan dicatat.
92
A. Hasil
Tabel 4. Pengukuran Intensitas Cahaya

Kelompok Rata-rata
No Alat Ukur Objek Ukur
1 2 3 4 5
Di dalam Lab 69 Lux 21 Lux 109 Lux 2 Lux 17 Lux 43,6 Lux
Di Serambi Gedung 91 Lux 162 Lux 444 Lux 98 Lux 234 Lux 205,8 Lux
1 Lux Meter
Di Taman Bawah Pohon 5.508 Lux 3.166 Lux 3.166 Lux 3.515 Lux 8.343 Lux 4.863 Lux
Di Taman Tanpa Naungan 1.254 LuX 1.737 Lux 1.439 Lux 4.438 Lux 17.980 Lux 5369,6 Lux
B. Pembahasan
Intensitas cahaya adalah banyaknya energi cahaya yang diterima oleh suatu
tempat persatuan luas dan persatuan waktu. Intensitas cahaya bisa dikatakan
sebagai suatu bagian yang mutlak dari seluruh kehidupan. Maka, untuk
mengetahui seberapa besar intensitas cahaya tersebut itu dibutuhkan suatu alat
ukur cahaya dapat digunakan untuk mengukur besarnya cahaya disuatu tempat
dalam satuan lux.
Alat ukur intensitas cahaya berupa lux meter. Lux meter adalah alat yang
digunakan untuk mengukur besarnya intensitas cahaya di suatu tempat. Besarnya
intensitas cahaya ini perlu untuk diketahui karena pada dasarnya baik manusia,
hewan, dan tanaman juga memerlukan penerangan yang cukup. Untuk
mengetahui besarnya intensitas cahaya ini maka diperlukan sebuah sensor yang
cukup peka dan linier terhadap cahaya.
Hasil pengukuran pada alat ini menggunakan format digital yang terdiri dari
rangka, sebuah sensor dengan sel foto dan layar panel. Sensor tersebut diletakan
pada sumber cahaya yang akan diukur intenstasnya. Cahaya akan menyinari sel
foto sebagai energi yang diteruskan oleh sel foto menjadi arus listrik. Makin
banyak cahaya yang diserap oleh sel, arus yang dihasilkan pun semakin besar.
Lux meter terdiri dari rangka, sebuah sensor dengan sel foto dan layar panel.
Sensor tersebut diletakan pada sumber cahaya yang akan diukur intensitasnya.
Cahaya akan menyinari sel foto sebagai energi yang diteruskan oleh sel foto
menjadi arus listrik. Makin banyak cahaya yang diserap oleh sel, arus yang
dihasilkan pun semakin besar.
Prinsip kerja dari lux meter adalah mengubah energi dari foton menjadi
elektron. Idealnya satu foton dapat membangkitkan satu elektron. Cahaya akan
menyinari sel foto yang kemudian akan ditangkap oleh sensor sebagai energi yang
diteruskan oleh sel foto menjadi arus listrik. Makin banyak cahaya yang diserap
oleh sel, arus yang dihasilkan pun semakin besar. Di dalam perangkat lux meter
ini terdapat suatu penguat yang berfungsi memperkuat arus yang masuk sehingga
arus dapat terbaca. Tanpa penguat arus ini arus yang dihasilkan oleh cahaya tidak
mungkin terbaca karena arus yang dihasilkan sangat kecil. Untuk lux meter digital
hasilnya akan ditampilkan pada layar panel sedangkan untuk lux meter analog
arus akan menggerakkan jarum penunjuk skala.
Sensor cahaya yang digunakan pada lux meter adalah Photo dioda. Photo
diode digunakan sebagai komponen pendeteksi ada tidaknya cahaya maupun
dapat digunakan untuk membentuk sebuah alat ukur akurat yang dapat mendeteksi
intensitas cahaya dibawah 1pW/cm2 sampai intensitas diatas 10mW/cm2. Photo
dioda mempunyai resistansi yang rendah pada kondisi forward bias, kita dapat
memanfaatkan photo dioda ini pada kondisi reverse bias dimana resistansi dari
photo dioda akan turun seiring dengan intensitas cahaya yang masuk. Berbagai
jenis cahaya yang masuk pada lux meter baik itu cahaya alami atapun buatan akan
mendapatkan respon yang berbeda dari sensor. Berbagai warna yang diukur akan
menghasilkan suhu warna yang berbeda, dan panjang gelombang yang berbeda
pula. Oleh karena itu pembacaan hasil yang ditampilkan oleh layar panel adalah
kombinasi dari efek panjang gelombang yang ditangkap oleh sensor photo diode.
Sebagai alat laboratorium yang digunakan untuk pengukuran intensitas
cahaya, luxmeter harus diaplikasikan dan digunakan dengan baik dan benar. Kita
harus memahami bagaimana cara menggunakan luxmeter agar pengamatan yang
dilakukan berhasil, Berikut ini cara pengaplikasian dari luxmeter yang tepat :
1. Geser tombol ”off/on” kearah On.

2. Pilih kisaran range yang akan diukur ( 2.000 lux, 20.000 lux atau 50.000 lux)
pada tombol Range.
3. Arahkan sensor cahaya dengan menggunakan tangan pada permukaan daerah
yang akan diukur kuat penerangannya.
4. Lihat hasil pengukuran pada layar panel.
Hal- hal yang harus diperhatikan dalam perawatan alat ini adalah sensor
cahaya yang bersifat amat sensitif. Dalam perawatannya sensor ini harus
diamankan pada temapat yang aman sehingga sensor ini dapat terus berfungsi
dengan baik karena sensor ini merupakan komponen paling vital pada alat ini.
Selain dari sensor, yang harus diperhatikan pada alat ini pun adalah
baterainya. Jikalau pada layar panel menunjukan kata ” LOWBAT” berarti baterai
yang digunakan harus diganti dengan yang baru. Untuk mengganti baterai dapat
dilakukan dengan membuka bagian belakang alat ini (lux meer) kemudian
mencopot baterai yang habis ini, lalu menggantinya dengan yang dapat
digunakan. Baterai yang digunakan pada alat ini adalah baterai dengan tegangan 9
volt, tetapi untuk tegangan beterai ini tergantung pada spesifikasi alatnya.
Lux meter memiliki beberapa bagian-bagian yang disetiap bagiannya
1. Layar panel : Berfungsi menampilkan hasil pengukuran

2. Zero Adjust VR : Sebagai pengkalibrasi alat (bila terjadi error)
3. Tombol On/Off : Berfungsi sebagai tombol untuk menyalakan atau
mematikan alat.
4. Tombol Range : Tombol kisaran ukuran.
5. Sensor cahaya : Berfungsi sebagai sensor penangkap dan pendeteksi
cahaya yang masuk ke sensor.
Pada pengukuran intensitas cahaya, semakin jauh jarak antara sumber
cahaya ke sensor maka akan semakin kecil nilai yang ditunjukkan luxmeter. Ini
membuktikan bahwa semakin jauh jaraknya maka intensitas cahaya akan semakin
berkurang. Sehingga pada praktikum “Pengukuran Intensitas Cahaya” diperoleh
hasil yang berbeda-beda disetiap tempatnya.
Apabila cahaya disuatu tempat terhalangi/dihalangi oleh naungan atau benda
apapun yang membuat cahaya tidak bisa menembus tempat tersebut, maka hasil
pengukuran pada luxmeter pun ikut berkurang. Contohnya pada pengukuran
intensitas cahaya di taman tanpa naungan pohan (terbuka) lebih besar ketimbang
pengukuran intensitas cahaya dengan naungan pohon. Hal ini dipengaruhi karena
sensor pada luxmeter tidak dapat menerima sumber cahaya dengan baik.
Selain itu, faktor yang menentukan besarnya intensitas cahaya adalah cahaya
matahari itu sendiri. Intensitas cahaya matahari lebih besar ketimbang cahaya
buatan seperti lampu. Sehingga pada pengukuran praktikum kali ini, pengukuran
di dalam lab (dengan menggunakan cahaya lampu) lebih kecil intensitas
cahayanya dari pada intensitas cahaya diluar ruangan dengan cahaya matahari.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa cahaya matahari berperan penting
dalam pengukuran intensitas cahaya dengan menggunakan luxmeter. Apabila
cahaya matahari disuatu tempat tidak terhalangi oleh benda/naungan maka
intensitas cahaya di tempat tersebut besar. Dan sebaliknya apabila cahaya
matahari terhalangi oleh naungan maka hasil pengukuran intensitas cahaya akan
berkurang karena sensor tidak dapat menerima sumber cahaya dengan baik.
A. Kesimpulan
1. Lux meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur besarnya intensitas
cahaya di suatu tempat. Besarnya intensitas cahaya ini perlu untuk diketahui
karena pada dasarnya baik manusia, hewan, dan tanaman juga memerlukan
penerangan yang cukup. Untuk mengetahui besarnya intensitas cahaya ini
maka diperlukan sebuah sensor yang cukup peka dan linier terhadap cahaya.
semakin jauh jarak antara sumber cahaya ke sensor maka akan semakin kecil
nilai yang ditunjukkan luxmeter.
2. Sehingga pada praktikum ini dapat disimpulkan bahwa cahaya matahari
berperan penting dalam pengukuran intensitas cahaya dengan menggunakan
luxmeter. Pengukuran intensitas cahaya dengan sumber cahaya buatan seperti
lampu akan lebih kecil dari pada pengukuran dengan sumber cahaya alami
berupa cahaya matahari. Apabila cahaya matahari disuatu tempat tidak
terhalangi oleh benda/naungan maka intensitas cahaya di tempat tersebut
besar. Dan sebaliknya apabila cahaya matahari terhalangi oleh naungan maka
hasil pengukuran intensitas cahaya akan berkurang karena sensor tidak dapat
menerima sumber cahaya dengan baik.
B. Saran
sebelum melakukan kegiatan praktikum “Pengukuran Intensitas Cahaya” seorang
intensitas cahaya berupa lux meter yang benar serta mengetahui fungsi dari tiap-
tiap bagiannya. Selain itu sebaiknya disiapkan materi atau diktat agar mahasiswa
dapat belajar terlebih dahulu sehingga kegiatan praktikum dapat berjalan lebih
lancar.
DAFTAR PUSTAKA
Belina, Elda. "Lux Meter Digital Berbasis Mikrokontroler ATMEGA8535."2010.
Cahyantari, Listiana, H. Rif’ati Dina, and Bambang Supriyadi. "Analisis Intensitas

Pencahayaan di Ruang Kuliah Gedung Fisika Universitas Jember dengan
Menggunakan Calculux Indoor 5.0 B." Jurnal Pembelajaran Fisika 5.1 (2017): 77-
78.
Firmansyah, Rifqi, and Satria Bagaskara. "Penerapan Modul RF 433 dalam

Pengukuran Intensitas Cahaya Menggunakan Sensor LDR Berbasis
Arduino." INAJEEE: Indonesian Journal of Electrical and Eletronics
Engineering 1.1 (2018): 1-6.
Hadinata, Fitra. "Pengaruh Perbedaan Intensitas Cahaya Terhadap Pertumbuhan dan

Perkembangan Larva Kerang Mutiara (Pinctada maxima, Jameson, 1901) Skala
Laboratorium." Management of Aquatic Resources Journal 1.1 (2012): 66-
70.2015.
Juddah, Safruddin, Ramli Rahim, and Ria Wikantari. "Pengaruh Orientasi dan Luas
Bukaan Terhadap Intensitas Pencahayaan pada Ruang Labolatorium."2013.
Pamungkas, Muchamad, Hafiddudim, dan Yuyun Siti Rohmah. "Perancangan dan

Realisasi Alat Pengukur Intensitas Cahaya." ELKOMIKA: Jurnal Teknik Energi
Elektrik, Teknik Telekomunikasi, & Teknik Elektronika 3.2 (2015): 120.
WICAKSONO, TEGUH, and Muhammad Rifqi Al Fauzan. Analisis Pengukuran

Intensitas Cahaya Menggunakan Lux Meter Terhadap Jarak Dan Sudut Sesuai
Dengan Standar Acuan NIST 250-37. Diss. Universitas Gadjah Mada, 2018.
Yudhistira, Deni Dwi, and Marissa Dwi Ayusari. "Studi Kelayakan Intensitas Cahaya
Pada Beberapa Ruang Di sekitar Departemen Teknik Sipil Dan Lingkungan IPB
Feasibility Study Of Lightning Intensity In Several Rooms Around The
Department Of Civil."2012.
LAMPIRAN ACARA 9
A.ACC
Kegiatan pengukuran intensitas cahaya.
Alat yang digunakan dalam pengukuran intensitas cahaya berupa Lux Meter.
C. Jurnal dan Buku
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA 10
PENGUKURAN KANDUNGAN KLOROFIL
Oleh :
Hendra Tanugraha
A1D019107
Rombongan 4
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2020
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Tumbuhan memiliki beberapa bagian yang sangat penting, salah satunya

yaitu daun. Daun tersusun oleh organel-organel sel yang berada di dalamnya.
Organel yang berada di dalam daun yaitu seperti mitokondria, ribosom, nukleus,
kloroplas, dan masih banyak lainnya. Sel kloroplas sebagai bagian yang berperan
penting pada fungsi daun. Kloroplas merupakan bagian sel pada daun dan juga
terdapat pada bagian tumbuhan yang memiliki pigmen hijau, termasuk buah yang
belum matang dan batang muda. Pada kloroplas terdapat pigmen klorofil yang
memiliki peran untuk tempat terjadinya proses fotosintesis. Warna pada tiap organ
tanaman berbeda dikarenakan oleh zat kandungan pigmen. Daun menangkap sinar
cahaya matahari dengan bantuan pigmen yang disebut klorofil.
Warna pada tanaman yang berbeda dapat disebabkan oleh pigmen yang
dikandungnya, terdapat beberapa pigmen tanaman diantaranya klorophyl,
flavonoid, karotenoida yang terdiri dari karoten dan xantofili. Pigmen pusat reaksi
fotosintesis berlangsung didalam klorofil, karena dapat menangkap energi cahaya
yang diserap oleh pigmen klorofil atau pigmen lainnya. Pigmen warna pada daun
tumbuhan tidak hanya berwarna hijau, akan tetapi terdapat beberapa daun
memiliki warna selain hijau seperti ungu, kekuningan, merah. Kondisi ini
disebabkan pada saat daun terkena sinar matahari pigmen pada daun mengikat
warna pada matahari, sehingga terjadi perbedaan warna.
Klorofil merupakan pigmen hijau daun yang berada pada tanaman, terutama
tanaman tingkat tinggi. Pigmen yang berada pada klorofil ini memiliki fungsi
untuk menyerap cahaya matahari langsung. Pembentukan pigmen pada klorofil
dipengaruhi oleh adanya faktor penentu, seperti unsur nitrogen yang berada di
atmosfer yang membentuk klorofil. Namun, jika daun kekurangan unsur nitrogen
maka akan menyebabkan klorosis. Tiap tanaman memiliki jenis klorofil yang
107
berbeda-beda. Klorofil terdiri dari bermacam jenis pigmen, yaitu pigmen
karotenoid yang berwarna jingga, pigmen klorofil a yang berwarna hijau kebiruan,
pigmen klorofil b yang berwarna hijau kekuningan, dan antosianin yang berwarna
merah. Pada satu tanaman memiliki satu jenis pigmen klorofil, seperti dominan
tanaman mengandung pigmen klorofil yang berwarna hijau. Namun, tidak
menutup kemungkinan bahwa ada beberapa tanaman yang mempunyai pigmen
lebih dari dua warna. Kandungan klorofil didalam daun berkaitan langsung
dengan proses fotosintesis. Klorofil pada jenis daun yang akan diamati dapat
diidentifikasi dengan menggunakan alat spektofotometer. Alat tersebut memiliki
fungsi untuk mengukur kandungan kadar klorofil pada daun. Berdasarkan dengan
kaitanfotosintesis tanaman, pengamatan ini dilakukan untuk mengatahui
kandungan klorofil yang terdapat dalam daun. Klorofil dalam daun terbagi
menjadi klorofil a dan klorofil b. Berdasarkan latar belakang tersebut pada laporan
praktikum ini akan membahas tentang pengukuran kandungan klorofil untuk
mengetahui kandungan klorofil yang terdapat di dalam pada daun tanaman.
B. Tujuan
1. Dapat menggunakan alat pengukur kandungan klorofil.

2. Dapat mengetahui kandungan klorofil pada berbagai jenis daun.
108
Klorofil merupakan pigmen utama yang ditemukan pada seluruh organisme

autotrof atau makhluk hidup yang dapat memproduksi makanan sendiri. Klorofil
memiliki fungsi utama untuk mengubah energi cahaya menjadi energi kimia
melalui sebuah proses yang dinamakan fotosintesis. Kandungan klorofil yang
terdapat pada setiap tanaman berbeda-beda tergantung pada spesiesnya. Faktor
lingkungan dapat memberikan pengaruh terhadap jumlah klorofil yang terdapat
pada tanamanIntensitas cahaya menjadi faktor terbesar yang menentukan terhadap
jumlah krolofil pada tanaman (Costache, 2012).
Kekurangan air pada tanaman ketika masa pertubuhan dapat mempengaruhi
segala aspek pertumbuhan tanaman, aspek tersebut meliputi proses fisiologis,
biokimia, anatomi dan morfologi. Penurunan konsentrasi klorofil menjadi salah
satu respon fisiologis yang ditunjukan oleh tanaman terhadap kekurangan air.
Penurunan konsentrasi klorofil disebabkan oleh menurunnya ketersediaan enzim
rubisco dan terhambatnya penyerapan unsur hara, terutama nitrogen dan
magnesium yang berperan ketika sintesis klorofil. Kandungan klorofil dapat
dijadikan indikator ketidak seimbangan metabolisme antara fotosisntesis dan hasil
produksi ketika kekurangan air (Ai dan Banyo, 2012).
Nitrogen dibutuhkan tanaman dalam pembentukan klorofil. Indikator
kebutuhan tanaman akan nitrogen dapat terlihat secara visual melalui warna daun.
Tanaman yang kelebihan nitrogen akan memiliki daun berwarna hijau kelam,
sedangkan pada tanaman kekurangan nitrogen akan berwarna kuning coklat.
Penambahan pupuk nitrogen pada tanah tidak selalu memberikan perubahan nyata
terhadap terbentuknya klorofil pada tanaman, hal tersebut dikarenakan ketersedian
kandungan nitrogen dalam tanah telah mencukupi kebutuhan dari tanaman yang
dibudidayakan (Setyanti dkk., 2013). Kandungan klorofil pada tanaman pertanian
periurban memiliki perbedaan jika dibandingan pada tanaman pertanian
konvensional pada umumnya. Pertanian periurban adalah pertanian yang
diusahakan disekitar wilayah perkotaan. Berbagai aktivitas dan transportasi non-
109
pertanian dapat menjadi hambatan bagi tanaman, sehingga perlu memperhatikan
kondisi agro-ekologis di mana setiap tanaman dapat tumbuh dengan baik. Kualitas
lingkungan untuk menanam tanaman dapat berpengaruh terhadap komposisi
biokimia pada jaringan tanaman termasuk jumlah kandungan klorofil (Iriani dan
Nugrahani, 2014).
Fotosintesis merupakan produksi senyawa organik dengan menggunakan
energi bercahaya yang dilakukan oleh mahluk hidup yang memiliki klorofil.
Faktor utama dari proses fotosintesis adalah klorofil. Jumlah klorofil
menunjukkan adanya perubahan dengan dipengaruhi oleh banyak faktor
lingkungan, salah satu faktornya adalah paparan sumber cahaya atau sinaran
matahari terhadap daun. Perbedaan jumlah klorofil dapat diketahui pada daun
yang terpapar sinar matahari sepanjang hari dan pada daun yang terhalang oleh
daun lain (Sevik et al., 2012).
Jumlah klorofil pada organ daun tanaman juga dapat dipengaruhi oleh
keberadaan organisme pengganggu tanaman. Aonidiella orientalisadalah salah
satu hama buah-buahan diseluruh dunia. Keberadaan Aonidiella orientalis dapat
menghilangkan getah floemdan mengurangi kadar klorofil pada tanaman.
Tanaman yang terinfeksi hama ini mengalami kerugian kuantifikasi klorofil dan
karotenoid sebesar 31% dan 35%. Faktor tersebut dapat menghambat terjadinya
proses fotosintesis dalam tanaman, karena klorofil yang terdapat dapat dalam
tumbuhan terganggu (Kumar and Sharma, 2014).
Menurut Rosmarkam dan Yuwono (2002), terdapat hubungan antara
kandungan besi (Fe) di dalam tanah dan kadar klorofil yang terdapat di dalam
tanah. Kekurangan Fe dapat menyebabkan terhambatnya pembentukan klorofil
dan mengakibatkan sintesis protein kurang sempurna. Besi (Fe) diserap oleh
tanaman dalam bentuk khelat, sehingga pupuk Fe dibuat dalam bentuk khelat.
Oleh karena itu, penanaman tanaman sebaiknya dilakukan pada tempat yang
memiliki kandungan hara yang cukup baik bagi tanaman.
110
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada praktikum ini, yaitu daun lada, daun kembang
sepatu, daun pucuk merah, dan jambu air. Alat yang digunakan dalam praktikum
ini adalah Soil Plant Analysis Development (SPAD) dan nampan.
B. Prosedur Kerja
1. Bahan dan alat yang akan digunakan dipersiapkan terlebih dahulu sepeti daun
lada, daun kembang sepatu, daun pucuk merah, daun jambu air, SPAD, dan
nampan. Masing-masing daun diletakkan pada nampan yang berbeda.
2. SPAD dihidupkan dengan memutar tombol on-off ke arah ON.
3. Kalibrasi dilakukan sebelum alat digunakan. Saat SPAD telah dihidupkan,
maka di layar akan muncul “CAL”. Tekan kepala bawah pengukur. Alat akan
berbunyi saat kalibrasi selesai. Kemudian “N=0” akan ditampilkan di layar.
Jika layar berkedip “CAI” dan berbunyi maka kalibrasi belum dilakukan
dengan benar. Maka prosedur kalibrasi diulang lagi.
4. Daun lada diambil. Bagian pucuk daun diletakkan pada slot kepala klorofil
meter kemudian ditekan ke bawah. Saat kepala ditutup maka SPAD akan
berbunyi dan hasil pengukuran akan muncul di layar. Hasil pembacaan
otomatis akan tersimpan dalam alat. Apabila air tidak berbunyi dan tidak
memberikan pembacaan maka ubah posisi daun. Hasil dicatat.
5. Tekanan pada kepala klorofil dilepas. Lalu daun diganti dengan bagian
tengah. Lakukan dengan cara yang sama.
6. Daun diganti lagi dengan bagian bawahnya. Lakukan dengan cara yang sama.
7. Semua pengukuran data diperiksa dan dipindai dengan menekan tombol
“DATA RECALL”.
111
8. Lalu tombol “AVERAGE” ditekan untuk menghilangkan rata-rata kandungan
klorofil yang terdapat pada daun lada. Hasil dicatat.
9. SPAD dikalibrasi kembali untuk menghitung kandungan klorofil daun
kembang sepatu, daun pucuk merah, dan daun jambu air.
10. Prosedur yang dilakukan sama seperti menghitung daun lada.
11. Ketika semua daun sudah dihitung kandungan klorofilnya, tombol “ALL
DATA CLEAR” ditekan untuk menghapus semua data yang disimpan.
12. Setelah itu alat dimatikan dengan menekan tombol “on-off” ke OFF dan
baterai dilepas.
112
A. Hasil
Tabel 5. Pengukuran Kandungan Klorofil

Kelompok
No Alat Ukur Objek Ukur Ulangan Rata-Rata
1 2 3 4 5
1 11, 8 11,3 38,2 10,1 9,4 16,16
Daun Lada 2 53,8 34,4 53 50,3 55,5 49,4
3 43,2 48,7 51,1 44,3 44,1 46,28
1 46,7 46,5 41,1 36,2 47,5 43,6
Daun Kembang Sepatu 2 43,1 47,1 57 53,2 60,2 52,12
3 53,7 54 54 51,2 54,9 53,58
1 SPAD
1 25,6 6,8 34 32,9 24,3 24,72
Daun Pucuk Merah 2 34,3 37 60,9 27,3 25,5 37
3 63,8 49,1 55,1 53,6 60 56,32
1 36,1 37,4 36,1 35,6 33,8 35,8
Daun Jambu Air 2 57,1 44,4 47,6 47,4 45,4 48,38
3 55,4 57,7 54,8 55 50,1 54,6
B. Pembahasan
Pada pengukuran kali ini akan dibahas mengenai kandungan klorofil pada
macam-macam daun. Perlu dikertahui bahwa klorofil adalah pigmen warna hijau
yang berperan dalam proses fotosintesis dengan menyerap dan mengubah energi
cahaya menjadi energi kimia. Klorofil terdapat pada tumbuhan, alga dan bakteri
fotosintetik.
Faktor-faktor pembentukan klorofil pada daun tanaman dipengaruhi oleh :
1. Pembawa faktor, jika tidak ada klorofil maka tanaman tersebut akan terlihat
putih (albino), contohnya seperti tanaman jagung.
2. Sinar matahari, dimana klorofil dapat terbentuk karena adanya sinar matahari
yang mengenai langsung ketanaman.
3. Oksigen, Jika tidak ada oksigen maka tidak dapat membentuk klorofil
meskipun meskipun diberikan sinar matahari.
4. Karbohidrat dapat membantu pembentukan klorofil untuk mengalami
pertumbuhan. Tanpa karbohidrat, daun-daun tersebut tidak mampu
mengahasilkan klorofil.
5. Nitrogen, Magnesium, dan Besi. Jika kekurangan salah satu dari zat-zat
tersebut akan mengakibatkan klorosis pada tumbuhan.
6. Unsur Mn, Cu, dan Zn. Jika tidak ada unsur-unsur tersebut maka tanaman
akan mengalami klorosis juga.
7. Air, kekurangan air pada tumbuhan mengakibatkan desintegrasi dari klorofil
seperti terjadi pada rumput dan pohon-pohon dimusim kering.
8. Temperatur 30-400C merupakan suatu kondisi yang baik untuk
pembentukkan klorofil pada kebanyakkan tanaman, akan tetapi yang paling
baik ialah pada temperatur antara 26-300C (Dwidjoseputro, 1981).
Klorofil merupakan pigmen yang ditemukan dalam daun tanaman,

bertanggung jawab untuk mengubah cahaya matahari menjadi energi melalui
fotosintesis. Mengukur kadar klorofil penting karena mereka terkait erat dengan
kondisi gizi tanaman. Selain itu, kandungan klorofil juga dapat digunakan sebagai
indikator tidak langsung dari tingkat nitrogen dalam pupuk untuk mencegah over-
fertilisasi.
Secara tradisional, pengukuran klorofil dilakukan dengan menggunakan
metode ekstraksi kimia basah. Hal ini membutuhkan jaringan tanaman untuk
diekstrak dan dikirimkan ke laboratorium untuk analisis. Metode ini tidak hanya
merusak tanaman, tetapi juga memakan waktu dan mahal. Berbeda dengan
metode tradisional, penggunaan klorofil meter lebih disukai karena instrumen
tersebut memberikan pengukuran yang mudah dan cepat pada klorofil, tanpa perlu
memotong sampel daun.
Secara modern, pengukuran klorofil dilakukan dengan menggunakan alat
ukur berupa klorofil meter SPAD (Soil Plant Analysis Development). Klorofil
meter SPAD adalah alat untuk mengukur klorofil daun secara relatif yang
dinyatakan dalam satuan unit. Kandungan klorofil daun yang ditetapkan dengan
SPAD berkorelasi positif dan sangat nyata dengan kandungan klorofil yang
ditetapkan secara destruktif. Penggunaan SPAD lebih efisien dari pada dengan
melakukan metode ekstraksi kimia basah. Selain itu penggunaan SPAD lebih
cepat karena hasil akan langsung terlihat dilayar dan tidak merusak daun yang
akan diukur.
Klorofil meter SPAD telah digunakan oleh sejumlah para mahasiswa,
dosen, peneliti dan juga petani, karena alat ini memberikan pengukuran yang
instan dan non-destruktif pada klorofil tanaman. SPAD dapat mengkuantifikasi
jumlah klorofil dengan mengukur absorbansi daun di dua daerah panjang
gelombang. Selain itu, para mahasiswa, dosen, peneliti dan petani juga dapat
memantau pertumbuhan tanaman mereka dengan mudah, sehingga meningkatkan
kualitas dan hasil produk pertanian mereka.
Pengukuran klorofil daun secara destruktif berkorelasi positif nyata dengan
kadar N daun. Dengan SPAD sangat mudah untuk mengukur tingkat kehijauan
daun yang disebabkan oleh kandungan klorofil daun. Klorofil adalah salah satu
faktor untuk menentukan status N daun. Nilai SPAD cukup akurat untuk
mengukur tingkat kecukupan hara N pada berbagai macam tanaman.
Sebagai alat laboratorium yang digunakan pada praktikum kali ini untuk
“Pengukuran Kandungan Klorofil”, SPAD harus diaplikasikan dan digunakan
dengan baik dan benar. Kita harus memahami bagaimana cara menggunakan
SPAD agar pengamatan yang dilakukan berhasil, Berikut ini cara pengaplikasian
dari SPAD yang tepat :
1. Hidupkan alat dengan memutar tombol "on off " ke arah ON.
2. Lakukan kalibrasi sebelum alat digunakan.
3. Untuk melakukan kalibrasi saat alat menyala maka di layar alat akan muncul
"CAL ", tekan kepala bawah pengukur tanpa sampel. Alat akan berbunyi saat
kalibrasi selesai.
4. Kemudian layar akan menampilkan N=0 ( N adalah jumlah sampel ke
1,2,3,...dst ). Jika layar berkedip " CAl " dan berbunyi maka kalibrasi belum
dilakukan dengan benar ( mungkin kepala pengukur tidak tertutup
sepenuhnya). Ulangi prosedur di atas.
5. Untuk memulai pengukuran daun, tempatkan sampel daun pada slot kepala
klorofil meter kemudian tekan ke bawah, saat kepala ditutup di atas daun
maka meteran akan berbunyi dan hasil pengukuran akan muncul di layar.
Hasil pembacaan otomatis akan tersimpan dalam alat. Apabila meteran tidak
berbunyi dan tidak memberikan pembacaan maka ubah posisi sampel daun.
6. Untuk sampel daun basah sebaiknya sampel dibersihkan dahulu dengan cara
di lap atau daun digoncangkan sampai air di dalam sampel daun hilang,
setelah itu baru dilakukan pembacaan sampel daun.
7. Apabila hasil pembacaan tidak sesuai maka hasil pembacaan dapat dihapus
dengan menekan tombol "DATA DELETE", yang akan menghapus
pembacaan terakhir. Untuk menghapus semua data maka tekan tombol "ALL
CLEAR DATA". Untuk memeriksa semua pengukuran data dan memindai
hasil pengukuran yang sudah diambil maka tekan tombol " DATA
RECALL", setiap kali tombol ditekan meterannya akan melalui siklus
bacaan. Untuk rata-rata hasil pengukuran tekan tombol "AVERAGE DATA",
maka otomatis akan di dapatkan rata-rata hasil pengukuran.
8. Setelah selesai matikan alat dan lepas baterai.
Berdasarkan hasil pengukuran kandungan klorofil pada berbagai macam

daun, diperoleh rata-rata dari masing-masing pengulangan (kelompok) disetiap
bagian daun. Untuk mengetahui rata-rata total kandungan klorofil pada daun,
maka seluruh bagian daun dijumlahkan lalu dibagi dengan banyaknya bagian.
Berikut ini adalah hasil pengukuran serta rata-rata total kandungan klorofil
disetiap daun yang diukur :
a. Pada daun lada rata-rata kandungan klorofil dibagian pucuk daun sebesar
16,16, dibagian tengah daun sebesar 49,4 dan dibagian pangkal daun sebesar
46,28. Rata-rata total kandungan klorofil pada daun lada sebesar 37,28.
b. Pada daun kembang sepatu rata-rata kandungan klorofil dibagian pucuk daun
sebesar 43,6, dibagian tengah daun sebesar 52,12 dan dibagian pangkal daun
sebesar 53,58. Rata-rata total kandungan klorofil pada daun kembang sepatu
sebesar 49,76.
c. Pada daun pucuk merah rata-rata kandungan klorofil dibagian pucuk daun
sebesar 24,72, dibagian tengah daun sebesar 37, dan dibagian pangkal daun
sebesar 56,32. Rata-rata total kandungan klorofil pada daun pucuk merah
sebesar 39,34.
d. Pada daun jambu air rata-rata kandungan klorofil dibagian pucuk daun
sebesar 35,8, dibagian tengah daun sebesar 48,38, dan dibagian pangkal daun
sebesar 54,6. Rata-rata total kandungan klorofil pada daun jambu air sebesar
46,26.
Sehingga pada praktikum kali ini dapat disimpulkan bahwa daun yang
memiliki rata-rata total kandungan klorofil tertinggi dimiliki oleh daun kembang
sepatu. Sedangkan rata-rata total kandungan klorofil terendah dimiliki oleh daun
lada.
A. Kesimpulan
1. Klorofil merupakan pigmen yang ditemukan dalam daun tanaman,

bertanggung jawab untuk mengubah cahaya matahari menjadi energi melalui
fotosintesis. Mengukur kadar klorofil penting karena mereka terkait erat
dengan kondisi gizi tanaman.
2. Secara tradisional, pengukuran klorofil dilakukan dengan menggunakan
metode ekstraksi kimia basah. Hal ini membutuhkan jaringan tanaman untuk
diekstrak dan dikirimkan ke laboratorium untuk analisis.
3. Secara modern, pengukuran klorofil dilakukan dengan menggunakan alat
ukur berupa klorofil meter SPAD (Soil Plant Analysis Development).
Klorofil meter SPAD adalah alat untuk mengukur klorofil daun secara relatif
yang dinyatakan dalam satuan unit. Kandungan klorofil daun yang ditetapkan
dengan SPAD berkorelasi positif dan sangat nyata dengan kandungan klorofil
yang ditetapkan secara destruktif. Penggunaan SPAD lebih efisien dari pada
dengan melakukan metode ekstraksi kimia basah. Selain itu penggunaan
SPAD lebih cepat karena hasil akan langsung terlihat dilayar dan tidak
merusak daun yang akan diukur.
B. Saran
sebelum melakukan kegiatan praktikum “Pengukuran Kandungan Klorofil”
seorang mahasiswa harus mengetahui terlebih dahulu cara penggunaan dari alat
ukur kandungan klorofil berupa SPAD yang benar dan sebaiknya disiapkan materi
atau diktat agar mahasiswa dapat belajar terlebih dahulu sehingga kegiatan
praktikum dapat berjalan lebih lancar.
DAFTAR PUSTAKA
Banyo, Yunia E., et al. "Konsentrasi klorofil daun padi pada saat kekurangan air yang
diinduksi dengan polietilen glikol." Jurnal Ilmiah Sains 13.1 (2013): 1-8.
Iriyani, Dwi, and Pangesti Nugrahani. "Kandungan klorofil, karotenoid, dan vitamin c
beberapa jenis sayuran daun pada pertanian periurban di Kota Surabaya." Jurnal
Matematika, Sains, dan Teknologi 15.2 (2014): 84-90.
Kanisius, Aksi Agraris. LADA. Kanisius, 1991.
Maulid, Rendy Rohmatul. "Kadar total pigmen klorofil dan senyawa antosianin
ekstrak kastuba (Euphorbia pulcherrima) berdasarkan umur daun." Prosiding
KPSDA 1.1 (2015).
PUTRI, OREZA NUR EKA. Analisis Kandungan Klorofil Dan Senyawa Antosianin

DAun Pucuk Merah (Syzygium oleana) Berdasarkan TIngkat Perkembangan Daun
Yang Berbeda.Diss. UIN Raden Intan Lampung, 2019.
Rustami, Erus, and Aisyah Rahmayanti. "Rancang Bangun Alat Ukur Klorofil Daun
dengan Metode Fluoresensi Berbasis Mikrokontroler." Omega: Jurnal Fisika dan
Pendidikan Fisika 3.1 (2017): 23-26.
Song, Ai Nio, and Yunia Banyo. "Konsentrasi klorofil daun sebagai indikator
kekurangan air pada tanaman." Jurnal Ilmiah Sains 11.2 (2011): 166-173.
Zakiyah, Miftahul, Togar F. Manurung, and Reine Suci Wulandari. "Kandungan

Klorofil Daun Pada Empat Jenis Pohon Di Arboretum Sylva Indonesia Pc.
Universitas Tanjungpura." JURNAL HUTAN LESTARI 6.1 (2018).
LAMPIRAN ACARA 10
A. ACC
Kegiatan pengukuran kandungan klorofil.
Beberapa alat dan bahan yang digunakan dalam pengukuran kandungan klorofil.
C. Jurnal dan Buku
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA 11
PERHITUNGAN LAJU FOTOSINTESIS
Oleh :
Hendra Tanugraha
A1D019107
Rombongan 4
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2020
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Fotosintesis adalah suatu proses biokimia pembentukan zat makanan

karbohidrat yang dilakukan oleh tumbuhan, terutama tumbuhan yang
mengandung zat hijau daun atau klorofil. Organisme ini berfotosintesis dengan
menggunakan zat hara, karbon dioksida, dan air serta bantuan energi cahaya.
Fotosintesis dapat berlangsung dalam berbagai cara pada berbagai spesies,
beberapa cirinya selalu sama, misalnya prosesnya selalu dimulai dengan energi
cahaya diserap oleh protein berklorofil yang disebut pusat reaksi fotosintesis.
Pada tumbuhan, protein ini tersimpan di dalam organel yang disebut kloroplas.
Sebagian dari energi cahaya yang dikumpulkan oleh klorofil disimpan
dalam bentuk adenosin trifosfat (ATP). Sisa energinya digunakan untuk
memisahkan elektron dari zat seperti air. Banyak organisme fotosintesis memiliki
adaptasi yang mengonsentrasikan atau menyimpan karbondioksida. Pada dasarnya
gejala-gejala yang ditampakkan oleh tumbuhan dapat diterangkan berdasarkan
prinsip-prinsip kimia dan/atau fisika. Beberapa proses metabolisme telah dapat
dijelaskan secara rinci tentang prinsip-prinsip kimia dan fisika yang terlibat,
dimana penjelasan ini telah dapat diterima oleh para ahli fisiologi tumbuhan
dengan tanpa ada keraguan,
Tanaman memiliki kemampuan untuk berfotosintesis dan
pembudidayaannya dapat dilakukan dengan berbagai cara salah satunya dengan
cara memberikan pupuk, baik pupuk organik maupun anorganik. Pemberian
pupuk dapat meningkatkan unsur hara baik unsur hara makro maupun unsur hara
mikro untuk membantu dalam berbagai proses metabolisme yang dilakukan oleh
tanaman sehingga dapat mempengaruhi laju fotosintesis pada tanaman. Oleh
karena itu pada laporan praktikum kali ini dilakukan untuk mengetahui laju
fotosintesis pada tanaman yang telah diberikan pupuk organik dan anorganik
126
kemudian melihat perbandingan kecepatan fotosintesisnya menggunakan LTR dan
LAB.
B. Tujuan
1. Dapat menghitung laju fotosintesis untuk LTR (Laju Tumbuh Relatif)

2. Dapat menghitung laju fotosintesis untuk LAB (Laju Asimilasi Bersih).
127
Laju fotosintesis berbagai spesies tumbuhan yang tumbuh pada berbagai

daerah yang berbeda seperti gurun kering, puncak gunung, dan hutan hujan
tropika, sangat berbeda. Perbedaan ini sebagian disebabkan oleh adanya
keragaman cahaya, suhu, dan ketersediaan air, tapi tiap spesies menunjukkan
perbedaan yang besar pada kondisi khusus yang optimum bagi mereka.
Spesies yang tumbuh pada lingkungan yang kaya sumber daya mempunyai
kapasitas fotosintesis yang jauh lebih tinggi daripada spesies yang tumbuh pada
lingkungan dengan persediaan air, hara, dan cahaya yang terbatas. (Salisbury dan
Ross, 1995). Laju fotosintesis ditingkatkan tidak hanya oleh naiknya tingkat
radiasi, tapi juga oleh konsentrasi CO2 yang lebih tinggi, khususnya bila stomata
tertutup sebagian karena kekeringan. (Salisbury dan Ross, 1995).
Berbagai ukuran dapat digunakan untuk mengetahui laju fotosintesis
tanaman dengan cara membandingkan bobot bahan kering dan luas daun tanaman
dari waktu ke waktu. Dengan memperhatikan luas daun dan bobot kering dapat
diukur laju asimilasi neto. Dengan hanya memperhatikan bobot kering tanaman
dapat diukur laju tumbuh pertanaman dan laju pertumbuhan relatif.
Kemampuan tanaman menghasilkan bahan kering dapat dipelajari melalui
laju asimilasi bersih (LAB) (Britz dan Sager, 1990). Gardner et al., (1991)
menyatakan bahwa hubungan antara berat tanaman dengan luas daun bersifat
linier pada fase-fase ontogeni awal tetapi tidak berlaku untuk fase-fase selanjutnya
dalam [ CITATION Mun13 \l 1033 ].
1. Laju Pertumbuhan Nisbi/Relatif (LPN/LTR)
Relative growth rate adalah kompleks parameter ditentukan oleh sejumlah

fisiologis, morfologis dan komponen biomassa-alokasi. Banyak penelitian
128
berpusat pada menggambarkan perbedaan antara asli dan RGR spesies
invasif[ CITATION Dre07 \l 1033 ]
Analisis pertumbuhan tanaman terurai RGR ke asimilasi bersih Tingkat
(NAR, tingkat produksi bahan kering per satuan luas daun) dan rasio daun daerah
(LAR, luas daun per unit massa total tanaman), di mana RGR = NAR x LAR.
NAR ditentukan terutama oleh rasio karbon yang diperoleh melalui fotosintesis
dan karbon yang hilang melalui respirasi. LAR mencerminkan jumlah luas daun
tanaman mengembangkan per unit massa total tanaman dan, oleh karena itu,
tergantung pada proporsi biomassa yang dialokasikan untuk daun relatif terhadap
massa total tanaman (daun rasio massa, LMR) dan berapa banyak daun wilayah
tanaman berkembang perunit daun biomassa (luas daun spesifik, SLA), di mana
LAR = LMR x SLA [ CITATION Dre07 \l 1033 ]. Laju pertumbuhan nisbi/relatif
(LPN/LTR) = relative growth rate (RGR) adalah kemampuan tanaman
menghasilkan bahan kering hasil asimilasi tiap satuan bobot kering awal tiap
satuan waktu (g/g/minggu).
2. Laju asimilasi bersih/netto (LAB/LAN)
Menurut Gardner et al. (1991), suatu nilai rata-rata laju pertumbuhan

tanaman sebesar 20 g/m2/hari dianggap cukup baik untuk kebanyakan tanaman
budidaya, terutama tipe C3 seperti kacang tanah [ CITATION Mur10 \l 1033 ].Nilai hasil
bersih asimilasi/Net Asimilation Rate (NAR) bagi tanaman dapat digunakan untuk
mengevaluasi tingkat efisiensi daun dalam berfotosintesis (Prasetyo, 2004).
Laju asimilasi bersih/netto (LAB/LAN) = net assimilation rate (NAR)
adalah kemampuan tanaman menghasilkan bahan kering hasil asimilasi tiap
satuan luas daun tiap satuan waktu (g/dm2/minggu).
129
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada praktikum tidak ada. Alat yang digunakan
dalam praktikum ini adalah kertas dan alat tulis.
B. Prosedur Kerja
1. Disediakan tabel yang berisi tentang data-data bobot kering tanaman dan luas
daun untuk menghitung laju fotosintesis untuk LTR dan LAB.
2. Masing-masing data bobot kering tanaman memiliki kelompok dan perlakuan
yang berbeda-beda, Seperti pemberian pupuk, NPK, NK, PK, NP, dan kontrol
tanaman.
3. Disediakan rumus untuk menghitung laju fotosintesis untuk LTR dan untuk
LAB.Rumus LTR = 1 X (bobot akhir - bobot awal)
Bobot awal 10 hari
Rumus LAB = 1 X (bobot akhir - bobot awal)
Luas daun 10 hari
4. Hitung laju fotosintesis untuk LTR dan LAB sesuai dengan kelompok yang
telah ditentukan (pada praktikum kali ini saya di kelompok 5).
5. Dimasukkan data-data bobot kering dan luas daun, kemudian hitung
menggunakan rumus LAB dan LTR yang telah disediakan dan catat hasilnya.
130
131
A. Hasil
Tabel 6. Perhitungan Laju Fotosintesis untuk LTR

Bobot Kering Tanaman Dekstruksi Bobot Kering Tanaman Bobot Kering Tanaman
Perlakuan Kelompok
1 Dekstruksi 2 Dekstruksi 3
NPK 1 0,03 0,05 0,09
NPK 2 0,07 0,09 0,12
NPK 3 0,04 0,06 0,15
NPK 4 0,02 0,04 0,08
NPK 5 0,09 0,11 0,16
NK 1 0,01 0,03 0,09
NK 2 0,03 0,05 0,11
NK 3 0,06 0,08 0,12
NK 4 0,05 0,07 0,13
NK 5 0,03 0,05 0,18
PK 1 0,04 0,06 0,20
PK 2 0,03 0,05 0,14
PK 3 0,02 0,04 0,11
PK 4 0,06 0,08 0,12
PK 5 0,09 0,10 0,16
NP 1 0,06 0,08 0,15
NP 2 0,05 0,07 0,13
NP 3 0,07 0,09 0,18
NP 4 0,10 0,12 0,16
NP 5 0,12 0,14 0,15
Kontrol 1 0,02 0,04 0,12
Kontrol 2 0,05 0,07 0,11
Kontrol 3 0,04 0,06 0,17
Kontrol 4 0,01 0,03 0,10
Kontrol 5 0,03 0,05 0,13
Tabel 7. Perhitungan Laju Fotosintesis untuk LAB

Kelompo
Perlakuan k Luas Daun Perlakuan Kelompok Luas Daun
NPK 1 4,55 PK 4 2,5
NPK 2 6,2 PK 5 2,76
NPK 3 4,85 PK 1 5,2
NPK 4 4,12 NP 2 8
NPK 5 4,35 NP 3 7,08
NK 1 4,7 NP 4 7,12
NK 2 4,25 NP 5 6,89
NK 3 4,17 Kontrol 1 6
NK 4 4,25 Kontrol 2 7,31
NK 5 4,37 Kontrol 3 11,23
PK 1 2,8 Kontrol 4 10,05
PK 2 3,25 Kontrol 5 10,8
PK 3 3,67
Perhitungan
LTR
Rumus LTR = 1 X (bobot akhir - bobot awal)
Bobot awal 10 hari
LTR I :
1  0,11  0,09 1 0,02 0,02
x  x  11,11 x  0,022
1. NPK = 009 10 0, 09 10 10 gr / 10hari
1
x
 0,05  0,03  33,33x 0,02  0,066
2. NK = 0,03 10 10 gr / 10hari
1
x
 0,10  0,09  11,11 x 0,01  0,011
3. PK = 0,09 10 10 gr / 10hari
1  0,14  0,12 0,02

x  8,33 x  0,016
4. NP = 0,12 10 10 gr / 10hari
1
x
 0,05  0,03  33,33x 0,02  0,066
5. Kontrol = 0,03 10 10 gr / 10hari
LTR II :
1  0,16  0,11 0,05
x  9,09 x  0,045
1. NPK = 0,11 10 10 gr / 10hari
1
x
 0,18  0,05  20 x 0,13  0,26
2. NK = 0,05 10 10 gr / 10hari
1  0,16  0,10 0,06
x  10 x  0,06
3. PK = 0,10 10 10 gr / 10hari
1  0,15  0,14  0,01

x  7,14 x  0,0071
4. NP = 0,14 10 10 gram / 10hari
1
x
 0,13  0,05  20 x 0,08  0,16
5. Kontrol = 0,05 10 10 gr / 10hari
Perhitungan LAB
Rumus LAB = 1 X (bobot akhir - bobot awal)
Luas daun 10 hari
LAB I :
1
x
 0,11  0,09  0,23x 0,02  0,00046
1. NPK = 4,35 10 10 gr / dm2 / 10hari
1 (0,05  0,03) 0,02

x  0,228 x  0,000457
2. NK = 4,37 10 10 gr / dm 2 / 10hari
1
x
 0,10  0,09  0,362 x 0,01  0,000362
3. PK = 2,76 10 10 gr / dm2 / 10hari
1
x
 0,14  0,12  0,145 x 0,02  0,00029
4. NP = 6,89 10 10 gr / dm 2 / 10hari
1  0,05  0,03 0,02
x  0,092 x  0,000185
5. Kontrol = 10,8 10 10 gr / dm2 / 10hari
LAB II :
1
x
 0,16  0,11  0,23x 0,05  0,00115
1. NPK = 4,35 10 10 gr / dm2 / 10hari
1
x
 0,18  0,05  0,228 x 0,13  0,002964
2. NK = 4,37 10 10 gr / dm 2 / 10hari
1
x
 0,16  0,10  0,362 0,06  0,002172
3. PK = 2,76 10 10 gr / dm2 / 10hari
1
x
 0,15  0,14  0,145 x 0,01  0,000145
4. NP = 6,89 10 10 gr / dm2 / 10hari
1  0,13  0,05 0,08

x  0,092 x  0,000736
5. Kontrol = 10,8 10 10 gr / dm 2 / 10hari
B. Pembahasan
Fotosintesis adalah suatu proses biokimia pembentukan zat makanan atau

energi yaitu glukosa yang dilakukan tumbuhan, alga, dan beberapa jenis bakteri
dengan menggunakan zat hara, karbondioksida, dan air serta dibutuhkan bantuan
energi cahaya matahari. Hampir semua makhluk hidup bergantung dari energi
yang dihasilkan dalam fotosintesis. Akibatnya fotosintesis menjadi sangat penting
bagi kehidupan di bumi.
Laju fotosintesis dipengaruhi beberapa faktor, yaitu :
1. Cahaya
Komponen-komponen cahaya yang mempengaruhi kecepatan laju

fotosintesis adalah intensitas, kualitas dan lama penyinaran. Intensitas adalah
banyaknya cahaya matahari yang diterima sedangkan kualitas adalah panjang
gelombang cahaya yang efektif untuk terjadinya fotosintesis. Makin banyak
intensitas, kualitas dan lamanya sinar matahari ca yang diterima tumbuhan hijau
maka makin cepat tumbuhan hijau melakukan fotosintesis.
2. Konsentrasi karbondioksida
Semakin banyak karbondioksida di udara, makin banyak jumlah bahan yang

dapat digunakan tumbuhan untuk melangsungkan fotosintesis.
3. Suhu
Enzim-enzim yang bekerja dalam proses fotosintesis hanya dapat bekerja

pada suhu optimalnya. Umumnya laju fotosintensis meningkat seiring dengan
meningkatnya suhu hingga batas toleransi enzim.
4. Kadar air
Kekurangan air atau kekeringan menyebabkan stomata menutup,

menghambat penyerapan karbon dioksida sehingga mengurangi laju fotosintesis.
5. Kadar fotosintat (hasil fotosintesis)
Jika kadar fotosintat seperti karbohidrat berkurang, laju fotosintesis akan

naik. Bila kadar fotosintat bertambah atau bahkan sampai jenuh, laju fotosintesis
akan berkurang.
6. Tahap pertumbuhan
Penelitian menunjukkan bahwa laju fotosintesis jauh lebih tinggi

pada tumbuhan yang sedang berkecambah ketimbang tumbuhan dewasa. Hal ini
mungkin dikarenakan tumbuhan berkecambah memerlukan lebih
banyakenergi dan makanan untuk tumbuh.
Pada praktikum kali ini kita akan membahas mengenai “Perhitungan Laju
fotosintesis” yang mana perhitungan laju fotosintesis terdiri menjadi dua, yaitu
laju tumbuh relatif (LTR) dan laju asimilasi tanaman (LAB). Perlu diketahui
terlebih dahulu bahwa definisi dari laju tumbuh relatif adalah kemampuan
tanaman menghasilkan bahan kering hasil asimilasi tiap satuan bobot kering awal
tiap satuan waktu (g/minggu).
Laju pertumbuhan relatif tanaman menggambarkan pertambahan bobot
dalam komunitas tanaman per satuan luas tanah dalam satu satuan waktu. Laju
pertumbuhan sangat dipengaruhi oleh indeks luas daun dan laju asimilasi bersih.
Perkembangan laju tumbuh relatif tanaman dapat dilihat pada tabel 7. Dari tabel 7
tampak perbedaan yang nyata antara setiap perlakuan yang diberikan kepada
tanaman. Seperti pemberian jenis NPK, NK, PK, NP, maupun kontrol tanaman.
Pemberian perlakuan dapat mempengaruhi bobot kering tanaman pada setiap
waktu pengamatan.
Laju tumbuh relatif tanaman rata-rata dipengaruhi oleh banyak faktor,
namun yang paling berpengaruh adalah luas daun, jika dibandingkan dengan
jumlah daun. Jumlah daun yang banyak akan mengurangi radiasi ke daun tanaman
sehingga mengurangi kemampuan tanaman dalam melakukan proses fotosintesis.
Jumlah daun yang banyak akan meningkatkan tingkat naungan antar daun,
daun akan saling menaungi. Menurut Ghuhlamadi et al. (2008), cahaya yang di
intersepsi pada permukaan tajuk bagian bawah akan semakin sedikit jika letak
daun dalam bidang vertikal mendekati permukaan tanah, laju fotosintesis daun-
daun lapisan tajuk bawah akan semakin rendah karena saling menaungi.
Rumus untuk menghitung laju tumbuh relatif yaitu :
LTR = 1 X (bobot akhir - bobot awal)
Bobot awal 10 hari
Berdasarkan hasil pengukuran laju fotosintesis pada data kelompok 5,
diperoleh hasil yang berbeda pada LTR pertama dan LTR kedua. Pada LTR yang
pertama pengaruh pemberian perlakuan NPK terhadap LTR sebesar 0,022,
kemudian NK sebesar 0,066, PK sebesar 0,011, lalu NP sebesar 0,016 dan kontrol
0,066. Sementara pada LTR yang kedua pengaruh pemberian perlakuan NPK
terhadap LTR sebesar 0,045, NK sebesar 0,26, PK sebesar 0,06, NP sebesar
0,0071 dan kontrol sebesar 0,16. Perbedaan disetiapmasing-masing LTR terjadi
karena pada LTR pertama melibatkan bobot kering tanaman destruksi 1 dan 2.
Sementara pada LTR kedua melibatkan bobot kering tanaman destruksi 2 dan 3.
Sedangkan Tingkat Asimilasi Bersih (LAB) berdasarkan luas daun, berat
kering, protein dan kandungan klorofil telah diukur untuk banyak spesies.
Pentingnya luas daun dalam menentukan hasil telah banyak dibahas, tetapi
penelitian terbaru sampai pada keterbatasan pengukuran luas daun total
Laju asimilasi bersih adalah laju penimbunan berat kering per satuan luas
daun per satuan waktu. LAB merupakan ukuran rata-rata efisiensi fotosintesis
daun dalam suatu komunitas tanaman budidaya. LAB paling tinggi nilainya pada
saat tumbuhan masih kecil dan sebagian besar daunnya terkena sinar matahari
langsung.
Dengan bertumbuhnya tanaman budidaya dan dengan meningkatnya LAI,
makin banyak daun terlindung, menyebabkan penurunan LAB sepanjang musim
pertumbuhan. Laju asimilasi bersih merupakan ukuran rata-rata efisiensi
fotosintesis daun dalam suatu komunitas tanaman budidaya (Gardner et al., 1991).
LAB atau NAR dalam banyak literatur sering disebut juga dengan HSD (Harga
Satuan Daun).
Hal tersebut kurang tepat untuk menyatakan pertambahan bahan baru
tanaman. Hal ini didasarkan atas alasan bahwa bahan baru tanaman yang dibentuk
tidak hanya berasal dari produk reduksi CO2 dalam proses fotosintesis, tetapi juga
unsur hara yang diambil akar dari dalam tanah. Sementara NAR mempunyai
pengertian tingkat asimilasi CO2 bersih, yaitu jumlah total CO2 yang diambil
tanaman dikurangi dengan jumlah yang hilang melalui respirasi.
Laju asimilasi bersih dapat menggambarkan produksi bahan kering atau
merupakan produksi bahan kering per satuan luas daun dengan asumsi bahan
kering tersusun sebagian besar dari CO2 (Kastono et al, 2005). Untuk menghitung
laju asimilasi beris digunakan rumus sebagai berikut :
LAB = 1 X (bobot akhir - bobot awal)
Luas daun 10 hari
Berdasarkan hasil pengukuran laju fotosintesis pada data kelompok 5,
diperoleh hasil yang berbeda pada LAB pertama dan LAB kedua. Pada LAB yang
pertama pengaruh pemberian perlakuan NPK terhadap LAB sebesar 0,00046,
kemudian NK sebesar 0,000457, PK sebesar 0,000362, lalu NP sebesar 0,00029
dan kontrol 0,000185. Sementara pada LAB yang kedua pengaruh pemberian
perlakuan NPK terhadap LAB sebesar 0,00115, NK sebesar 0,002964, PK sebesar
0,002172, NP sebesar 0,000145 dan kontrol sebesar 0,000736. Perbedaan disetiap
LAB sama seperti yang terjadi pada LTR. LAB pertama melibatkan bobot kering
tanaman destruksi 1 dan 2. Sementara pada LTR kedua melibatkan bobot kering
tanaman destruksi 2 dan 3.
A. Kesimpulan
1. Fotosintesis adalah suatu proses biokimia pembentukan zat makanan atau

energi yaitu glukosa yang dilakukan tumbuhan, alga, dan beberapa jenis
bakteri dengan menggunakan zat hara, karbondioksida, dan air serta
dibutuhkan bantuan energi cahaya matahari.
2. Perhitungan laju fotosintesis pada praktikum kli ini terdiri menjadi dua, yaitu
laju tumbuh relatif (LTR) dan laju asimilasi tanaman (LAB). Perlu diketahui
terlebih dahulu bahwa definisi dari laju tumbuh relatif adalah kemampuan
tanaman menghasilkan bahan kering hasil asimilasi tiap satuan bobot kering
awal tiap satuan waktu (g/minggu). Sedangkan LAB adalah laju penimbunan
berat kering per satuan luas daun per satuan waktu. LAB merupakan ukuran
rata-rata efisiensi fotosintesis daun dalam suatu komunitas tanaman budidaya.
B. Saran
sebelum melakukan kegiatan praktikum “Perhitungan Laju Fotosintesis” seorang
mahasiswa harus mengetahui terlebih dahulu Definisi dari perhitungan laju
tumbuh relatif (LTR) dan laju asimilasi bersih (LAB), mengetahui cara
menghitung LTR dan LAB, serta sebaiknya disiapkan materi atau diktat agar
mahasiswa dapat belajar terlebih dahulu sehingga kegiatan praktikum dapat
berjalan lebih lancar.
DAFTAR PUSTAKA
Afrisal, M. U. H. A. M. M. A. D. "Hubungan Antara Laju Fotosintesis dengan Laju

Pertumbuhan Lamun Enhalus acoroides dan Thalassia hemprichii Sepanjang
Paparan Pulau di Kepulauan Spermonde." Skripsi. Jurusan Ilmu Kelautan.
Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan. Universitas Hasanuddin. Makassar (2016).
Busaifi, Riski. "Pengaruh TIngkat Naungan Dan Cekaman Air Terhadap Laju
Pertumbuhan Relatif Tumbuhan Ageratum conyzoides Linn." Jurnal Agrosains:
Karya Kreatif dan Inovatif 3.1 (2016): 254-266.
Hartawan, Rudi. "Peubah LAju Tumbuh Relatif Dan Protein Berperan Penting Dalam
Meningkatkan Kualitas Benih Kedelai (Glycine max L. Merr)." Jurnal
Floratek 8.1 (2013): 25-34.
Maisura, Maisura, et al. "Laju Asimilasi Bersih dan Laju Tumbuh Relatif Varietas
Padi Toleran Kekeringan Pada Sistem Sawah." Jurnal Agrium Unimal 12.1
(2015).
Mansur, Muhammad. "Laju Fotosintesis Jenis-jenis Pohon Pionir Hutan Sekunder Di

Taman Nasional Gunung Halimun-salak Jawa Barat." Jurnal Teknologi
Lingkungan 12.1 (2011): 35-42.
Saragih, Meylin Kristina. "HUBUNGAN LUAS DAUN DENGAN LAJU

ASSIMILASI BERSIH." METHODAGRO 5.1 (2019): 52-56.
Song, Ai Nio. "Evolusi fotosintesis pada tumbuhan." Jurnal Ilmiah Sains 12.1 (2012):

28-34.
Wiraatmaja, I Wayan. “Fotosintesis.” Bahan Ajar Program Studi

Agroekoteknologi. 2017.
LAMPIRAN ACARA 11
A. ACC
Kegiatan praktikum “Perhitungan Laju Fotosintesis” pada acara 12.

C. Jurnal dan Buku
RIWAYAT HIDUP
Hendra Tanugraha, lahir pada tanggal 26 Oktober

2000, di Banyumas Provinsi Jawa Tengah. Penulis
merupakan anak ketiga dari pasangan Bapak Tan Tjong
Soen dan Ibu Sri Mulyati.
Jenjang pendidikan formal yang pernah ditempuh
adalah pendidikan tingkat dasar di bangku Sekolah
Dasar Kristen Sokaraja (tamat tahun 2013), kemudian
melanjutkan pendidikan menengah pertama di SMP
Negeri 2 Sokaraja (tamat tahun 2016). Kemudian
melanjutkan pendidikan menengah atas di SMA Negeri
5 Purwokerto (tamat tahun 2019). Sang penulis di tahun
yang sama melanjutkan pendidikan di Perguruan Tinggi Negeri (PTN) melalui
jalur SBMPTN di Universitas Jenderal Soedirman, Fakultas Pertanian, dan
Jurusan Agroteknologi.

A1D019107 Laprak

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

A1D019107 Laprak

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNIK DASAR LABORATORIUM

LABORATORIUM AGRONOMI DAN HORTIKULTURA

Meski telah disusun secara maksimal, penulis menyadari sepenuhnya bahwa

Purwokerto, 20 April 2020

Pengukuran adalah aktivitas membandingkan suatu besaran yang diukur

Tujuan dari pembuatan laporan praktikum ini adalah :

1. Dapat menggunakan alat ukur.

Pengukuran dapat diartikan sebagai proses memasangkan fakta-fakta suatu

Dalam melakukan pengukuran selalu dimungkinkan terjadi kesalahan. Oleh

a. Perbandingan antara atribut yang di ukur dengan alat ukurnya,

Dari ketiga karakteristik yang disebutkan tersebut maka dapat dikemukakan

A. Bahan dan Alat

Praktikum ini dilakukan dengan prosedur sebagai berikut :

1. Jas laboratorium dipakai terlebih dahulu.

Pengukuran adalah bilangan yang mengindikasikan perbandingan antara

1. Membuka rahang jangka dengan cara mengendorkan sekrup pengunci,

Jangka sorong memiliki beberapa bagian-bagian yang disetiap bagiannya

Kesimpulan yang dapat diperoleh dari praktikum acara 5 yaitu :

1. Pengukuran adalah aktivitas membandingkan suatu besaran yang diukur

Arief, Dodi Sofyan. Kalibrasi Jangka Sorong Nonius (Vernier Calliper) Berdasarkan

Ginting, Erliana, and I. K. Tastra. "Standar Mutu Biji Kedelai." Kedelai: teknik

Harpenas, Asep, and Rahmansyah Dermawan. BUDI DAYA CABAI UNGGUL. PT

Tujuan dari pembuatan laporan praktikum ini adalah :

Tanaman kedelai (Glycine max) merupakan salah satu tanaman palawija

A. Bahan dan Alat

Praktikum ini dilakukan dengan prosedur sebagai berikut :

Tabel 2. Pengukuran bobot

Dalam pengukuran baik mengukur panjang, lebar, volume, ataupun bobot

Timbangan neraca ohaus empat lengan memiliki beberapa bagian-bagian

Sebagai objek laboratorium yang digunakan untuk pengamatan, timbangan

1. Melakukan kalibrasi terhadap neraca yang akan digunakan untuk menimbang,

Sedangkan timbangan digital adalah timbangan yang dapat menimbang

1. Pastikan bahwa timbangan sudah menyala.

Kesimpulan yang dapat diperoleh dari praktikum acara 6 yaitu :

1. Masing-masing dari alat ukur yang digunakan memiliki tingkat keakurasian

Febianti, Arna. "Eksperimen Perbandingan Pengukuran dengan Menggunakan Neraca

GUTAMA PUTRA, I. N. O. "Perancangan Dan Penerapan Neraca Digital Untuk

Mochtar, Sabat Anwari. "Perancangan dan Kalibrasi Timbangan

Rukmana, Ir H. Rahmat. KEDELAI, BUDIDAYA, DAN PASCA PANEN. Kanisius,

Mochtar, Sabat Anwari. "Perancangan dan Kalibrasi Timbangan

Setiyono, Joko. "UJI KALIBRASI (KETIDAKPASTIAN PENGUKURAN)

Kegiatan pengukuran bobot benih kedelai.

Indonesia merupakan negara agraris yang mengutamakan hasil pertanian

Tujuan dari pembuatan laporan praktikum ini adalah :

1. Mengetahui cara menggunakan alat pengukur pH, EC, dan TDS.

Pengukuran pH atau derajat keasaman digunakan untuk menyatakan tingkat

A. Bahan dan Alat

Pada video tersebut dilakukan dengan prosedur sebagai berikut :

1. Menggunakan TDS dan TDS&EC

a. Dibuka tutup dari sensor TDS meter.

a. Air yang akan diukur dipersiapkan terlebih dahulu.

PH meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur derajat keasaman

1. Sediakan larutan yang akan di ukur keasamannya. Siapkan sesuai kebutuhan,

3. Buka penutup elektroda pada alat pH dengan menggunakan air khusus,

4. Hidupkan alat pH dengan menggeser tombol SWITCH, lalu celupkan elektroda

Adapun cara kerja TDS (Total Dissolve Solid ) dan EC (Electro

2. Hidupkan TDS & EC meter.

6. Setelah penggunaan, keringkan TDS atau EC meter dari sisa larutan.

Berikut ini beberapa cara pemeliharaan tanaman cabe hidroponik, yaitu :

Pemberian nutrisi dalam teknik hidroponik sangat penting dilakukan, oleh

2. Memenuhi Kebutuhan Unsur Hara Tanaman Cabai

Pemberian nutrisi tambahan saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan