MATERI PERTEMUAN 10

MATA KULIAH: AZAS TEKNIK KIMIA 1

NERACA MASSA PADA MULTI UNIT

TANPA REAKSI

Dosen: Ir. Herliati, M.T, Ph.D

Copyright FTI-UJ
Konsep Penyelesaian Kasus:
• Susun Neraca Massa Total Overall
• Susun Neraca Massa Komponen Overall
• Susun Neraca Massa Total Unit
• Susun Neraca Massa Komponen Unit
• Selesaikan persamaan-persamaan yang telah
disusun dengan eliminasi atau subtitusi.

Copyright FTI-UJ
 Contoh: Dua Unit Alat Process
F2 =40 Kg/j F6 = 30 Kg/j
0,9 A 0,6 A
0,1B 0,4B

F1= 100 Kg/j

F3 F5 F7
0,5 A
I II
0,5B
F4 = 20 Kg/j
0,3 A
0,7B
Tentukan Flow rate pada F3, F5 dan F7
Serta komposisi pada stream F3, F5, dan F7

Copyright FTI-UJ
 Diagram Proses dengan label yang lengkap
F2 = 40 Kg/j F6 = 30 Kg/jam
0,9 A 0,6 A
0,1B 0,4B

F1=100 Kg/j F3 kg/j F5 kg/j F7 kg/j

I II
0,5 A x3 A x5 A x7 A
0,5B (1-x3)B (1-x5)B (1-x7)B

Neraca Total Overall F4 =30 Kg/j Neraca Total Unit II

0,3 A F5 = F6 + F7
F1 + F4 = F2 + F6 + F7 F5 = 30 + 60 = 90
0,7B
100 + 30 = 40 + 30 + F7 Neraca komponen A di unit II
Maka diperoleh: F7 = 60 x5.F5 = 0,6F6 + x 7.F7
Neraca komponen A Overall x5. 90 = 0,6 x 30 + 0,0833 x 60
Maka diperoleh: x5 = 0,2555
0,5 x F1 + 0,3 F4 = 0,9 F2 + 0,6F6 + x7.F7
0,5 x 100 + 0,3 x 30 = 0,9 x 40 + 0,6 x 30 + x7.60
Maka diperoleh x7 = 0,0833

Copyright FTI-UJ
 F2 = 40 Kg/jam F6 = 30 Kg/j
0,9 A 0,6 A
0,1B 0,4B

F1 =100 Kg/j F3 kg/j F5 kg/j F7 kg/j

0,5 A I II
0,5B x3 A X5 A X7 A
(1-x3)B (1-x5)B (1-x7)B

F4 = 30 Kg/jam
Neraca Total Unit I
0,3 A
F1 = F2 + F3 Resume jawaban
0,7B
100 = 40 + F3 ; maka F3 = 60 F3 = 60, F5 = 90; F7 = 60
Neraca komponen A di unit I x3 = 0,233; x5 = 0,2555;
0,5F1 = 0,9F2 + x3F3 x7 = 0,0833
0,5 x 100 = 0,9 x 40 + x3. 60 maka diperoleh: x3 = 0,233

Copyright FTI-UJ
 Diagram Proses Lengkap dengan Hasil
Perhitungan

40 Kg/jam 30 Kg/jam
0,9 A 0,6 A
0,1B 0,4B

100 Kg/jam 60 kg/j 90 kg/j 60 kg/j

I 0.233 A 0.255 A
II 0.0833A
0,5 A
0,5B 0.77B 0.75B 0.917B

30 Kg/jam
0,3 A
0,7B

Copyright FTI-UJ
Contoh Soal: Multi Unit (Pembuatan Coffee Instant)
F1 kg Roasted ground coffee
x1 I
(1-x1) S
F2 kg W C I = insoluble
Percolator S = Soluble
W = water
C = solution containing
C 35% S and 65 % W
Cyclon
by mass
Separator
20 % I F4 kg C
F3 kg
80 % C
F5 kg C
Press Spray Dryer
F6 kg
F7 kg 50 % I
F8 kg W 50 % C
Dryer
500 kg S/h
( instant coffee)
1400 kg/h
70 % I
Balance S and W

Calculate the flow rate (kg/h) stream

1 to 8 Copyright FTI-UJ
 Neraca Massa Unit Dryer
Penyelesaian
Neraca Total
F7 = F8 + 1400 kg/h (1)
Neraca Komponen I Neraca Massa Unit Spray Dryer
0,5F7 = 0,7 x 1400 Neraca Total
Maka diperoleh F7 = 1960 kg/j F4 = F6 + 500 (3)
Neraca Komponen S
Subtitusikan nilai F7 ke pers (1) 0,35F4 = 500
1960 = F8 + 1400 Maka diperoleh F4 = 1428,571 kg/j
Maka diperoleh F8 = 560 kg/j

Neraca Massa Unit Press Subtitusikan nilai F4 ke pers (3)

Neraca Total 1428,571 = F6 + 500
F3 = F5 + F7 (2) Maka diperoleh F6 = 928,571 kg/j
F3 = F5 + 1960 kg/h
Neraca Komponen I
0,2F3 = 0,5F7
0,2F3 = 0,5 x1960
Maka diperoleh F3 = 4900 kg/j
Subtitusikan nilai F3 dan F7 ke pers (2)
Maka diperoleh : F5 = 2940 kg/j

Copyright FTI-UJ
 F1 kg Roasted ground coffee
x1 I Neraca Komponen I
(1-x1) S x1F1 = 0,2F3
F2 kg W C x1F1 = 0,2 x 4900
Percolator x1F1 = 980 kg/j (5)
Neraca Komponen S
(1-x1)F1 = 0,35F4
Cyclon (1-x1)F1 = 0,35 x 1428,571
Separator (1-x)F1 = 500 kg/j (6)
F3 kg F4 kg C Subtitusikan (5) ke pers (6)
20 % I (1-x)(980/x1) = 500 kg/j
80 % C Maka x1 = 0,662
(1-x1) = 0,338
Neraca Massa sekitar C Subtitusikan nilai x1 ke pers ((5)
Percolator-Cyclon separator Maka diperoleh F1 = 2899,4 kg/j
Neraca Total Overall
F1 + F2 = F3 + F4 (4) Subtitusikan F1 ke pers (4) akan diperoleh
F1 + F2 = 4900 + 1428.571 F2 = 3.429,171
F1 + F2 = 6328.571 kg/h
Cek dengan Neraca Massa Total Overall
F1 + F2 = F5 + F8 + F6 + + 1400 + 500
2899,4 + 3.429,171 = 2940 + 560 + 928.571 + 1400 + 500
6328.571 kg/h = 6328.571 kg/h ceck
 Evaporator
• Evaporator adalah alat industri yang
digunakan untuk memekatkan larutan.
• Proses evaporasi banyak dijumpai di industri
makanan, farmasi dan industri bahan kimia.
• Tujuan utama evaporasi adalah
menghilangkan kandungan air/solven yang
terdapat di dalam larutan.

Copyright FTI-UJ
Contoh Soal di Evaporator (double effect)
Dalam pembuatan gula tebu, 4000 Kg/j larutan gula 10% (% berat) diumpankan ke
evaporator I yang menghasilkan larutan gula 18%. Larutan hasil evaporator I ini
diumpankan ke evaporator II sehingga dihasilkan larutan gula 50%. Tentukan :
✓Air yang teruapkan dari masing-masing evaporator.
✓Larutan yang diumpankan ke evaporator II.
✓Produk yang dihasilkan.
F5 kg
Basis : 1 Jam Operasi
100% H2O
F3 kg
Petunjuk:
100% H2O 1. NM Unit I
II 2. NM Unit II
I 3. Cek NM Overall
F1 = 4000 kg

0,1 Gula Kondensat H2O = V1

0,9 H2O
F4 kg
Dicari: F3,F5, F4, 0,5 Gula
dan P2 0,5 H2O
F2 kg
0,18 Gula
0,82 H2O

Copyright FTI-UJ
 Penyelesaian
Analisa di sekitar Evaporator I
F5 kg
Basis : 1 Jam Operasi 100% H2O
F3 kg

100% H2O

I II
F1= 4000 kg Kondensat H2O
= F3
0,1 Gula
0,9 H2O

Neraca Gula F2 kg
0,1 F1 = 0,18 F2 F4 kg
0,1 x 4000 = 0,18 x F2 0,18 Gula 0,5 Gula
F2 = 400/18 = 2222,22 kg 0,82 H2O 0,5 H2O

Neraca Total : F1 = F2 + F3
4000 = F3 + 2222,22
F3 = 1777,78 kg air yang menguap di Evaporator 1

Copyright FTI-UJ
 Analisa di sekitar Evaporator II

F5 kg
Basis : 1 Jam Operasi F3 kg 100% H2O

100% H2O
I II
F1= 4000 kg Kondensat H2O
= F3
0,1 Gula
0,9 H2O F4 kg
F2 = 22222,22kg
0,5 Gula
0,5 H2O
0,18 Gula
0,82 H2O Neraca Total
Neraca H2O F2 + 2222,22 = F5 + F4 + F3
F3+0,82x2222,22= F5+0,5F4+F3 2222,22 = F5 + F4 (2)
1822,22 = F5+0,5F4 2222,22 = 1822,22 – 0,5F4 + F4
F5 = 1822,22 – 0,5F4 (1) F4 = 800 kg subtitusi ke (1)

Subtitusi Persamaan (1) ke (2) → Maka diperoleh F5 = 1422,22 kg air menguap di Evaporator 2

Copyright FTI-UJ
 Analisa di keseluruhan sistem

F3 =1777,78 kg F5 =1422,22 kg
100% H2O 100% H2O
Basis : 1 Jam Operasi

II
I Kondensat H2O
F1 =4000 kg F3 = 1777,78 kg

0,1 Gula
0,9 H2O

F2 = 2222,22kg

0,18 Gula F4 =800 kg

0,82 H2O 0,5 Gula
Neraca Total Kesimpulan 0,5 H2O
4000 = F5 + F4 + F3 F2 = 2222,22 kg output bottom Evaporator 1
4000 = 1422,22 + 800 + 1777,78 F3 = 1777,78 kg air yang menguap di Evap 1
4000 = 4000 cek F4 = 800 kg output bottom Evaporator 2
F5 = 1422,22 kg air yang menguap di Evap 2

Copyright FTI-UJ
 Tabel Neraca Massa
EVAPORATOR I EVAPORATOR II
Senyawa
Input (kg) Output (kg) Input (kg) Output (kg)
F1 F3 F2 F2 F3 F4 F5 F3
Gula 400 0.0 400 400 0.0 400 0.0 0
H2 O 3600 1777,78 1822,22 1822,22 1777,78 400 1422,22 1777,78
Sub Total 4000 1777,78 2222,22 2222,22 1777,78 800 1422,22 1777,78
Total 4000 4000 4000 4000

OVERALL
Senyawa
Input (kg) Output (kg)
F1 F4 F5 F3
Gula 400 400 0.0 0
H2 O 3600 400 1422,22 1777,78
Sub Total 4000 800 1422,22 1777,78
Total 4000 4000

Copyright FTI-UJ
Contoh Soal: Dua Kolom Distilasi
Campuran liquid yang terdiri dari 30.0 mol % benzene (B), 25 % toluene
(T), dan sisanya xylene (X) diumpankan ke kolom distilasi. Produk
Bottom mengandung 98 mol % X dan tidak ada B dan 96 % X di dalam
umpan terdapat pada bottom. Produk overhead diumpankan ke kolom
distilasi ke dua dimana produk overhead kolom ke dua mengandung 97
% B yang diumpankan ke dalam kolom ini. Komposisi dari overhead
kolom ke dua adalah 94 mol % B dan sisanya T.

Hitung:
a. Persentasi benzen (dari umpan kolom pertama) yang keluar sebagai
overhead product dari kolom kedua. Jawab: 97%
b. Persentasi toluene (dari umpan kolom pertama) yang keluar
sebagai bottom product dari kolom kedua. Jawab: 89%

Copyright FTI-UJ
 F3 mol
Penyelesaian: Dua Kolom
0,94 B
Distilasi 0,06T
Basis: 100 mol umpan
D2

Informasi soal:
Xilene: 0,96 x 0,45 x 100 = 0,98 F2 F1 =100 mol
D1 F4 mol
Maka diperoleh F2 = 44,082
0,3 B
Benzen: 0,97 x 0,3 x 100 = 0,94F3 yX
0,25 T
Maka diperoleh F3 = 30,957 kg (1-y)T
0,45 X
F2 mol
Neraca Total Overall:
100 = F2 + F3 + F4 → F4 = 24,961 0,98 X
0,02 T
Jawaban a :
Neraca Benzen Total:
= 0,94 x 30,957/30 x 100% = 97%
30 = 0,94F3 + y.F4 → y = 0,108
1-y = 0,892 Jawaban b :
= 0,892 x 24,961/25 x 100% = 89%

Jawaban b :
Copyright FTI-UJ
= 0,892 x 24,961/25 x 100% = 89 %
 SOAL TUGAS

Sebuah double effect evaporator didesain untuk mengurangi air pada

larutan garam NaCl dari 50 % (% berat) menjadi 13 %. Larutan garam
yang keluar dari evaporator 1 dan 2 adalah 65 %, dan 87 % Jika
rangkaian evaporator itu menghasilkan 1000 kg/jam larutan NaCl
87%. Tentukan:
a. Gambar diagram proses
b. Kecepatan umpan (kg/jam)
c. kecepatan air menguap di masing-masing evaporator (kg/jam).
d. Buat Tabel Neraca Massa pada sistem ini

Copyright FTI-UJ
 THANKS
FOR READING