1 Pengarangan :
1. Disiapkan alat dan bahan
2. Dimasukkan sampel ke dalam cawan porselin
3. Dipanaskan sampel tersebut di atas api sampai terbentuk warna hitam dan
yang menunjukan terjadinya pengarangan
2.2.2 Percobaan Penfield :
1. Disiapkan bahan
2. Dimasukkan sedikit sampel ke dalam tabung reaksi
3. Ditambahkan 10 tetes larutan timbal kromat dan 5 tetes asam sulfat encer