LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

PERTEMUAN 1

Nama Anggota Kelompok

1..........................................................
2..........................................................
3..........................................................
4..........................................................
5.........................................................
6..........................................................

SEMESTER I
 

K.D. 3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami

Indikatorgangguan yang
Pencapaian berhubungan
Kompetensi dengan sistem pencernaan, serta
Dasar
3.5.1 upaya menjagakebutuhan
Menjelaskan kesehatanenergi
sistemmanusia.
pencernaan.
3.5.2 Menyebutkan jenis dan sumber nutrisi pada bahan makanan.
3.5.3 Menganalisis keterkaitan antara jenis dan sumber nutrisi
dengan fungsi nutrisi.

Tujuan Pembelajaran
3.5.1 Peserta didik mampu menjelaskan kebutuhan energi
manusia setelah melakukan diskusi secara berkelompok
3.5.2 Peserta didik mampu menyebutkan jenis dan sumber nutrisi
pada bahan makanan setelah melakukan diskusi secara
berkelompok
3.5.3 Peserta didik mampu menganalisis keterkaitan antara jenis
dan sumber nutrisi dengan fungsi nutrisi setelah melakukan
diskusi secara berkelompok.
 Fase 1. Menyampaikan tujuan dan mempersiapkan
peserta didik

Fase 2. Mendemonstrasikan pengetahuan atau

keterampilan

Kegiatan 1 :

Menghitung Kebutuhan Kalori untuk Menjaga Berat Badan yang Ideal

Setiap hari tubuh menggunakan energi sekitar 30 kkal untuk setiap 1 kg berat
tubuh. Sebagai contoh, jika berat badanmu sebesar 34 kg maka untuk menjaga
berat badanmu tetap kamu membutuhkan kalori sebesar 34 kg x 30 kkal= 1.020
kkal setiap hari. Berdasarkan wacana diatas silahkan kamu tentukan kebutuhan
kalori pada tabel di bawah ini !

Tabel 1. Kebutuhan Kalori.

Berat
Berat Badan
Badan Jumlah Kalori
No Nama Ideal
(kg) (Kkal)
1 Contoh : Yanti 50 BB ideal = 0,9 x 50 kg x 30 kkal =
(Tinggi badan – 1500 kkal
100)
2
Kegiatan 2 :

Fase 3. Menyediakan latihan terbimbing

Mengidentifikasi Bahan Makanan

1. Ananda biasanya kesekolah membwa makanan apa pada saat istirahat?
2. Apakah ananda tahu apa saja bahan yang digunakan untuk mengolah
makanan yang ananda bawa kesekolah?
3. Apakah ananda tahu apa saja kandungan zat nutrisi dari bahan utama
yang menyusun makanan ananda bawa kesekolah?
4. Apakah ananda tahu fungsi dari zat nutrisi yang menyusun makanan
ananda bawa kesekolah?
5.

Petunjuk soal : Jawablah soal diatas kedalam tabel dibawah

ini bersama anggota kelompok kamu !

1. Lengkapilah tabel dibawah ini berdasarkan pertanyaan diatas !

Bahan
Nama Kandungan
No Penyusun Fungsi
Makanan Zat Nutrisi
Makanan
Lontong
Karbohidrat Sumber energi
1 Sate
Protein Membantu pertumbuhan
Daging
hewani dan perkembangan

5
2. Amati bagian komposisi bahan makanan yang ada pada produk tersebut.
Tanyakan kepada guru ananda jika ada yang tidak mengerti.

Kandungan dalam Mie Sedap : Tepung terigu, minyak sayur, garam,

pengental nabati, pengatur keasaman, pewarna (tartrazin ci 19140), dan zat
besi. Bumbu: garam, gula, penguat rasa, (mononatrium glutamat), perisa perisa
bawang putih, perisa ayam, bubuk lada. Minyak: minyak sayur dan bawang
merah. Kecap manis: gula, air , garam, kedelai dan pengawet. Saos cabe dan
bawang gurih renyah.

Kandungan dalam Lays : Kentang (62%), Minyak Kelapa Sawit, Bumbu

Rasa Ayam Panggang Paprika (Mengandung Kedelai, Udang, Bubuk Paprika,
(0.24%), Bubuk Daging Ayam, (0.01%), Bubuk Lemon (0.01%), Penguat Rasa
Mononatrium Glutamat, Pewarna Anato Ci 75120 Dan Kurkumin Ci 75300)

3. Apakah makanan-makanan instan tersebut cukup untuk memenuhi gizi

harian kamu?
........................................................................................................................
........................................................................................................................
............................

………………………………………………………………………………
……….
4. Bagaimana caranya agar kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harian
kamu?
........................................................................................................................
........................................................................................................................
............................
………………………………………………………………………………
………………………………………………

Fase 4. Mengecek pemahaman

 Fase 5. Memberikan kesempatan untuk pelatihan
lanjutan

Berdasarkan tabel di atas, apa yang dapat anggota kelompok kamu simpulkan !
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………....

Hari/Tanggal :
Nilai :
Paraf: