LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

KANDUNGAN BAHAN MAKANAN PADA PRODUK KEMASAN

A. Tujuan : Mengidentifikasi bahan makanan pada produk kemasan

B. Rumusan Masalah : ………………………………………………………………….
………………………………………………………………….
C. Alat dan Bahan:
1. Kemasan mie instan
2. Beberapa (4) kemasan produk makanan ringan yang kamu sukai
D. Cara Kerja
1. Bekerjalah dengan teman satu kelompokmu.
2. Amati bagian komposisi bahan makanan yang ada pada produk yang kamu bawa
3. Tulis bahan-bahan apa saja yang menyusun produk tersebut
4. Tentukan kandungan zat makanan apa yang ada pada tiap bahan penyusun produk tersebut
5. Masukkan data kamu pada tabel 4.1!
E. Hasil Pengamatan
Tabel. Data Komposisi Bahan Makanan

No. Nama Produk Bahan Utama Penyusun Produk yang Kandungan Zat
Tertera pada Kemasan Makanan

F. Pembahasan
1. Apakah makanan – makanan instan tersebut cukup untuk memenuhi gizi harian kamu?
Jawab : ………………………………………….
2. Bagaimana caramu agar kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harian kamu?
Jawab : ……………………………………………………..
G. Kesimpulan
…………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

ANALISIS KEBUTUHAN KALORI

Kegiatan Belajar:
A. Diskusikanlah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan teman sekelompokmu!
B. Gunakan sumber belajar yang ada, buku paket halaman 160 – 164 atau buku pegangan lainnya halaman
!
Soal Diskusi
1. Berapakah berat badan idealmu? Tulislah dalam tabel berikut!

Nama Tinggi Berat badan hasil Berat badan ideal

badan penimbangan

2. Sebutkan 3 faktor yang mempengaruhi besarnya kebutuhan kalori pada tubuh manusia?
3. Berapakah kebutuhan kalori tubuhmu? (lihat Tabel 4.3. Kebutuhan energy sehari-hari, halaman 163)
4. Hitunglah kalori yang masuk kedalam tubuhmu melalui makanan! (semua anggota menghitung datanya
masing-masing, gunakan tabel 4.5. Daftar menu makanan dan perkiraan energy)
5. Hitunglah kalori yang keluarkan melalui metabolisme tubuh dan aktifitas ototmu! (semua anggota
menghitung datanya masing-masing, gunakan tabel 4.2. Jumlah kalori yang dibutuhkan pada beberapa
aktifitas)
6. a. Jika kalori yang masuk kedalam tubuhmu sama dengan kalori yang keluarkan melalui metabolisme
tubuh maka akan terjadi keseimbangan energy sehingga berat badan akan …. (lihat gambar di
bawah!)
b. Jika kalori yang masuk kedalam tubuhmu kurang dengan kalori yang keluarkan melalui
metabolisme tubuh maka akan terjadi keseimbangan energy negatif sehingga berat badan akan ….
(lihat gambar di bawah!)
c. Jika kalori yang masuk kedalam tubuhmu lebih banyak dengan kalori yang keluarkan melalui
metabolisme tubuh maka akan terjadi keseimbangan energy positif sehingga berat badan akan ….
(lihat gambar di bawah!)

7. Apa yang harus dilakukan agar tidak yang mengalami underweight? Apa pula yang harus dilakukan
agar tidak mengalami overweight?
8. Tulislah kesimpulanmu!