APAKAH YANG DIMAKSUD HIPERTENSI? BAGAIMANA PENATALAKSANAAN HIPERTENSI?

GARAM NATRIUM YANG DITAMBAHKAN KE DALAM

MAKANAN BIASANYA BERUPA IKATAN:
Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah suatu keadaan dimana Dengan cara modifikasi gaya hidup, yaitu:
tekanan darah sistolik ≥140 mmhg dan atau tekanan arah diastolik ≥90 1. Natrium Chorida atau garam dapur
mmHg. Sering disebut the silent killer karena sering tanpa keluhan, 1. Penggunaan obat-obatan sesuai dengan saran dokter (minum 2. Mono Sodium(Natrium) Glutamat / vetsin
sehingga penderita tidak mengetahui dirinya hipertensi dan baru obat antihipertensi secara benar dan teratur). 3. Natrium Bikarbonat atau Soda Kue
diketahui setelah terjadi komplikasi.
2. Membatasi asupan garam tidak lebih dari 1 sdt (4 gram) 4. Natrium Benzoat,digunakan untuk mengawetkan buah-buahan
Tekanan sistolik atau angka bagian atas adalah indikasi tekanan pada
perhari dan alkohol. 5. Natrium Bisulfit /sendawa digunakan untuk mengawetkan
pembuluh darah saat jantung memompa darah. 3. Menurunkan Berat Badan jika berlebih( pencapaian berat daging seperti pada kornet.
badan yang ideal)
Tekanan diastolik atau angka bagian bawah menunjukkan resistensi 4. Olah Raga teratur (jalan kaki,lari, jogging, bersepeda,dll) MAKANAN YANG MENGANDUNG NATRIUM
aliran darah di dalam pembuluh darah saat jantung memompa. Salah satu setidaknya 30 menit, 5-7 hari/minggu. TINGGI,SEHINGGA PERLU DIHINDARI
contoh resistensi adalah penyempitan pembuluh darah sehingga tekanan 5. Istirahat ( Tidur) Cukup 6-8 jam perhari
darah meningkat 6. Kendalikan Stress  Makanan yang berkadar Lemak Jenuh Tinggi
7. Menghentikan rokok  Makanan yang diolah dengan menggunakan garam
PENGUKURAN TEKANAN DARAH: 8. Asupan makanan gizi seimbang yang mengandung natrium
Persiapan Pasien: karbohidrat, protein hewani, protein nabati,sayur-  Makanan dan minuman dalam kaleng
1. Pasien harus tenang, tidak dalam keadaan cemas atau gelisah sayuran,buah-buahan dan sumber lemak tak jenuh.  Makanan yang diawetkan (ikan asin, sarden, kornet,dll)
maupun kesakitan.
 Susu full cream, mentega, margarin, keju,mayoinasse,
2. Dianjurkan istirahat 5 menit sebelum pemeriksaan. BAGAIMANA MENGATUR MAKANANNYA ? sumber protein hewani yang tinggi kolesterol,seperti
3. Pasien tidak mengkonsumsi kafein maupun merokok ataupun
daging merah ( daging sapi/kambing),kuning telur, kulit
melakukan aktivitas olahraga minimal 30 menit sebelum 1. Pola Makan teratur, 3 kali makan utama, 2 kali selingan ayam, jeroan)
pemeriksaan. 2. Perbanyak makan sayur dan buah  Bumbu-bumbu seperti: kecap, saos tomat, saos sambal,
4. Pasien tidak menggunakan obat-obatan yang mengandung 3. Hindari Makanan tinggi Natrium tauco,serta bumbu penyedap lain yang pada umumnya
stimulan adrenergik seperti fenilefrin atau pseudoefedrin
4. Batasi penggunaan lemak jenuh mengandung garam natrium
(misalnya obat flu, obat tetes mata).
5. Pasien tidak sedang menahan buang air kecil maupun buang 5. Minum air putih minimal 8 gelas perhari  Alkohol dan makanan yang mengandung alkohol seperti
air besar. durian , tape.
6. Pasien tidak mengenakan pakaian ketat terutama di bagian
lengan. BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG NATRIUM BAGAIMANA CARA MEMASAK?
7. Pemeriksaan dilakukan di ruangan yang tenang dan nyaman.
8. Pasien dalam keadaan diam, tidak berbicara saat pemeriksaan.  Cara masak yang dianjurkan adalah merebus, mengukus,
Natrium terdapat secara alamiah dalam bahan makanan mengungkep, menumis, memanggang atau membakar
Penyebab pasti hipertensi sampai saat ini belum diketahui, ,atau ditambahkan pada waktu memasak atau  Gunakan bumbu seperti bawang,jahe, kemiri, kunir,salam,
namun ada beberapa faktor yang menjadi risiko terjadinya mengolah.Makanan berasal dari hewan biasanya lebih cuka,dan bumbu segar lainnya untuk menambah rasa.
hipertensi, yaitu: banyak mengandung Natrium daripada makanan berasal dari
1. Usia tumbuhan. Upayakan selalu membaca etiket atau label pada makanan
2. Jenis Kelamin kemasan. Kata Sodium atau simbol Na menunjukkan adanya
3. Obesitas ikatan natrium.
4. Merokok
5. Kurangnya aktivits fisik
Bahan Makanan Yang Dianjurkan dan Tidak Dianjurkan
PKRS RSU BINA SEHAT
Bahan Dianjurkan Tidak dianjurkan
Makanan PENGATURAN MAKAN
Sumber Beras, kentang, singkong, Roti, biskuit, mie
Karbohidrat terigu, tapioka, hunkue, instant dan kue-kue UNTUK HIPERTENSI
gula, makanan yang yang dimasak dengan
diolah dari bahan garam dapur dan atau
makanan tersebut di atas baking powder dan
(DARAH TINGGI)
tanpa garam dapur dan soda.
soda, seperti: mie, bihun
roti,biskuit,kue kering
Sumber Daging dan ikan Otak, ginjal, lidahm
Protein maksimal 100 gr sehari, sardin, daging, ikan ,
Hewani telur maksimal 1 btr susu dan telur yang
sehari. diawetkan dengan
garam dapur,seperti
daging asap, dendeng,
abon, keju, ikan asin,
ikan kaleng, kornet,
udang kering, telur
asin, telur pindang.
Sumber Semua kacang-kacangan Keju kacang tanah, dan
Protein dan hasilnya yang diolah semua kacang-
Nabati dan dimasak tanpa garam kacangan dan hasilnya
dapur. yang dimasak dengan
garam dapur dan ikatan
natrium lainnya.
Sayuran Semua sayuran segar Sayuran yang dimasak
dan diawetkan dengan
ikatan natrium, seperti
sayuran dalam kaleng, Tim PKRS RSU BINA SEHAT
asinan sayur, acar.
Buah- Semua buah-buahan segar Semua Buah-buahan Jl. Raya Dayeuhkolot No. 325
buahan yang diawetkan seperti
buah dalam kaleng,
manisan buah.
Lemak Minyak goreng, margarin Margarin dan
dan mentega tanpa garam. mentegabiasa
Minuman Teh, kopi encer, air putih Minumam bersoda,
minuman dalam
kemasan.
Bumbu Semua Bumbu-bumbu Bumbu-bumbu yang
yang tidak diawetkan. mengandung garam
dapur dan ikatannya:
kecap, terasi, saos
tomat. Saos sambal,
tauco.dll
PKRS RSU BINA SEHAT