Oleh :
IIN SEKARSARI
SN211065
Tempat : Di rumah Ny W
Sasaran : Ny W
Hipertensi.
C. Materi Pmbelajaran
D. Metode Pembelajaran
1. Ceramah
2. Tanya jawab
E. Media
1. leafleat
F. Kegiatan Penyuhulan
G. Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
2. Evaluasi Proses
dengan baik.
3. Evaluasi Hasil
H. Sumber
Gunawan, Lany. 2001. Hipertensi Tekanan Darah Tinggi. Yogyakarta: Kanisius.
Ramayulis, Rita. 2010. Menu dan Resep untuk Penderita Hipertensi. Jakarta :
penebar plus.
Hartono, Andry. 2010. Terapi Gizi dan Diet Rumah Sakit. Jakarta : EGC
Redaksi Agromedia. 2011. Solusi Sehat Mengatasi Hipertensi. Jakarat :
Agromedia Pustaka.
MATERI PENYULUHAN
A. Pengertian
Diet pada Hipertensi adalah mengelola diet pada Hipertensi dengan cara
B. Tujuan
retensi garam atau air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan
darah pada hipertensi. Diet ini bertujuan untuk pasien dengan edema (
darah.
berikut:
Berikut adalah beberapa cara mudah untuk membuat makanan terasa asin
Air lemon atau cuka memiliki rasa yang berbeda yang bisa menebus
sodium.
2. Minyak zaitun
Minyak zaitun tidak hanya menambah rasa enak pada makanan Anda,
lada hitam adalah bumbu yang paling umum berikutnya, yang digunakan
Anda dapat juga menambahkan sayuran, daging, dan salad dengan herbal
hambar.
individual dapat menambah rasa pada makanan Anda ketika Anda diet
daging dan salad. Anda juga dapat memberi bawang putih dalam nasi,
pasta atau kentang pada piring Anda ketika Anda lupa membubuhkan
6. Rempah-rempah
keseluruhan.
masakan Anda. Selain itu kombinasi dari dua bahan alami ini mampu
Indikasi Pemberian
F. Makanan
a. Sumber karbohidrat
dari makanan tersebut tanpa garam dapur dan soda seperti: macaroni,
tampa garam.
d. Sayuran
Semua sayuran segar: sayuran yang diawet tampa garam dapur dan
soda.
e. Buah-buahan
dapur.
f. Lemak
g. Bumbu-bumbu
garam dapur.
h. Minuman
a. Karbohidrat
Roti, biscuit dan kue-kue yang dimasak dengan garam dapur dan
atau soda.
1) Hewani: otak, ginjal, lidah, sarden, keju, daging, ikan dan telur
dendeng, abon, ikan asin dan ikan kaleng, kornet, udang kering.
3. Sayuran
Sayuran yang diawet dengan garam dapur seperti sayuran dalam kaleng,
4. Buah-buahan
5. Lemak