LAPORAN PRAKTIKUM FISIKA

KALOR JENIS ZAT

PRODI & kelas A/B/C : Teknik Mesin ( B )

NOMOR KELOMPOK : Tiga ( 3 )

NAMA (NIM) : 1. Elmir Fikhalqi M. ( 1810311023 )

2. Hanif Ega N. ( 1810311026 )

3. Mateas A. ( 18103110 )

TGL PERCOBAAN : 22 April 2019

NAMA ASISTEN : Dinda Tria Pratiwi

LABORATORIUM FISIKA

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL VETERAN JAKARTA

 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kalor adalah suatu bentuk energi yang diterima oleh suatu benda yang menyebabkan
benda tersebut berubah suhu atau wujud bentuknya. Kalor berbeda dengan suhu, karena suhu
adalah ukuran dalam satuan derajat panas. Kalor merupakan suatu kuantitas atau jumlah
panas baik yang diserap maupun dilepaskan oleh suatu benda. Dari sisi sejarah kalor
merupakan asal kata caloric ditemukan oleh ahli kimia perancis yang bernama Antonnie
laurent lavoiser (1743 – 1794). Kalor memiliki satuan Kalori ( kal ) dan Kilokalori ( Kkal ). 1
Kal sama dengan jumlah panas yang dibutuhkan untuk memanaskan 1 gram air naik 1 derajat
celcius (Akbar, 2010).

 Kalor didefinisikan sebagai energi panas yang dimiliki oleh suatu zat. Secara umum
untuk mendeteksi adanya kalor yang dimiliki oleh suatu benda yaitu dengan mengukur suhu
benda tersebut. Jika suhunya tinggi maka kalor yang dikandung oleh benda sangat besar,
begitu juga sebaliknya jika suhunya rendah maka kalor yang dikandung sedikit. Dari hasil
percobaan yang sering dilakukan besar kecilnya kalor yang dibutuhkan suatu benda( zat )
bergantung pada 3 faktor yaitu massa zat, jenis zat ( kalor jenis ), perubahan suhu (
Purnomo,2008 )

Perbandingan banyaknya tenaga kalor (∆Q) yang dibekalkan kepada sebuah benda
untuk menaikkan temperaturnya sebanyak ∆T dinamakan kapasitas kalor (C) dari benda
tersebut yakni:
C=Q.T

Kapasitas kalor per satuan massa sebuah benda yang dinamakan kalor jenis (c) adalah ciri (
karakteristik ) dari bahan yang membentuk benda tersebut.

Kalor jenis adalah jumlah energi yang dipindahkan dari suatu benda atau tubuh ke benda
lain akibat dari suatu perbedaan suhu diantara benda atau tubuh tersebut. Kalor dinyatakan
dalam satuan energi joule ( J ) menurut satuan SI. Kalor umunya dinyatakan dalam satuan
kalori ( kkal ), yaitu satu kalori adalah jumlah kalor yang diperlukan untuk meningkatkan
suhu 1 gram air sebanyak 1 derajat celcius, Kalor berpindah dari benda yang bersuh tinggi
kebenda yang bersuhu rendah.

1.2 Tujuan
Tujuan dari praktikum “ Kalor Jenis Zat ” adalah sebagai berikut :
1. Memahami hukum ke Nol Termodinamika
2. Menentukan kalor jenis beberapa logam
 BAB II
DASAR TEORI

Kalor  adalah sesuatu yang dipindahlan diantara sebuah sistem dan sekelilingnya sebagai
akibat dari hanya perbedaan temperatur. Konsep kalor sebagai sebuah zat yang jumlah
seluruhnya tetap konstan akhirnya tidak mendapat dukungan eksperimen ( Wiley, 1978 ).

Karakteristik bahan dalam penyerapan kalor ini dinyatakan dalam besaran kalor jenis.
Kalor jenis suatu bahan didefinisikan sebagai kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1
kg bahan tersebut sebesar 1 C ( Astra, 2006 ). Kalor jenis suatu zat adalah banyaknya kalor
yang diperlukan untuk menaikkan atau melepaskan suhu tiap satu kilogram massa.

Mwater = Mtotal - ( Mcal + Msampel )

ᴧTwater = Tfinal - Tcool

ᴧTwater = 1000C - Ttotal

Berdasarkan hukum kekekalan energi, panas yang hilang oleh logam sampel harus sama
dengan besarnya energi yang diserap oleh air. Dimana kehilangan panas pada sampel =
energi yang diserap air.

( Msampel ) ( Csampel ) ( ᴧTsampel ) = ( Mwater ) ( Cwater ) ( ᴧTwater )

Dimana Cwater adalah kalor jenis air sebesar 1,0 kal/g K.

BAB III
 METODE PERCOBAAN

3.1 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang diperlukan dalam praktikum “ Kalor Jenis Zat” antara lain:

1. Neraca teknis, digunakan untuk mengukur besaran massa.

2. Kalorimeter, terdiri atas dinding penyekat dari isolator yang berfungsi untuk mencegah
terjadinya perambatan kalor ke lingkungan sekitar, termometer, dan pengaduk.
Kalorimeter berisi air yang suhu awalnya dapat diketahui dari termometer.

3. Sendok sayur berongga. Berfungsi untuk mengangkat logam sampel yang dipanaskan.
4. Kompor listrik dan panci. Kompor berfungsi sebagai sumber panas untuk memanaskan
air yang diberikan pada panci hingga air akan mencapai titik didihnya yaitu sebesar
100oC.

5. Logam sampel. Banyaknya logam yang dijadikan sampel sebanyak 4 buah dengan jenis
logam yang berbeda beda. Tujuannya adalah mengetahui besarnya kalor jenis dari logam
sampel tersebut saat dimasukkan kedalam air yang mendidih ( 100oC )
3.2 Tata Laksana Kerja
Tata laksana kerja dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Peralatan dan 4 logam sampel disiapkan.
2. Air dipanaskan dengan panci dan kompor listrik hingga mencapai titik didihnya yaitu
100 oC.
3. Massa keempat logam sampel (Msampel) dan massa kalorimeter kosong (Mcal) ditimbang
menggunakan neraca teknis.
4. Logam-logam sampel dimasukkan ke dalam air mendidih dan didiamkan beberapa saat
sampai sampel mempunyai panas yang merata diseluruh bagian.
5. Kalorimeter diisi dengan air kran secukupnya agar nantinya dapat melingkupi seluruh
bagian logam sampel (kurang lebih setengah dari kalorimeter). Massa kalorimeter dan
massa air kran ditimbang.
6. Suhu air kran sampel (Tcool) dihitung menggunakan kalorimeter.
7. Satu logam sampel dari air mendidih diambil, dikeringkan dengan lap kering, kemudian
logam dimasukkan kedalam kalorimeter hingga terbenam seluruhnya dalam air.
8. Air diaduk perlahan secara memutar hingga tercapai keseimbangan termal antara air dan
sampel. Kemudian dihitung Tfinal.
9. Massa total kalorimeter beserta air dan sampel di dalamnya (Mtotal) ditimbang.
10. Sampel dikeluarkan dan kalorimeter dikeringkan kembali.
11. Langkah no. 5 – no. 10 diulangi untuk sampel logam lainnya.
3.3 Metode Analisa Data
 Metode Analisa Data yang digunakan merupakan Metode Langsung dengan Pengukuran
Berulang

BAB IV
HASIL PERCOBAAN
 Dari percobaan yang dilakukan pada suhu ruangan 25 oC pada tanggal 22/04/2019 jam
13:30 – 14:40 di Laboratorium Fisika UPNVJ, didapatkan hasil percobaan sebagai berikut :
Logam I Logam II Logam III Logam IV
Mcal (g) 54,6 54,6 54,6 54,6
Msampel (g) 80,2 80,3 79,6 80,3
Tcool (oC) 25 25 25 25
Tfinal (oC) 29 28 27 27,5
Mtotal (g) 370,6 410 361,8 390,4
∆Twater (oC) 4 3 2 2,5
∆Tsampel (oC) 71 72 73 72,5
Mwater (g) 235,8 275,1 227,6 255,5
C (kal/g K) 2,367 2,740 2,272 2,537

BAB V
PEMBAHASAN

Berdasarkan hasil uji kami di laboratorium, didapatkan beberapa data untuk menjawab
beberapa pertanyaan yang tertulis dalam buku praktikum. Pertanyaannya sebagai berikut :
1. Gunakan persamaan (2) dan dari data-data yang anda peroleh untuk menentukan kalor
jenis logam sampel beserta ketidakpastiannya
 2. Bagaimana nilai kalor jenis setiap sampel dibandingkan dengan nilai kalor Jenis air ?
buat grafik urutan kalor jenis paling besar ke kalor jenis paling kecil dari sampel yang
ada, dengan sumbu y adalah nilai kalor jenis dan sumbu x jenis logam sampel.
3. Bahas apakah ada kehilangan panas (Unwanted Heat Loss) yang mungkin terjadi pada
hasil yang anda peroleh ?

Berikut ini adalah jawaban dari beberapa pertanyaan tersebut :

1. Rumus yang digunakan untuk menjawab pertanyaan ini adalah :

( Msampel ).( Csampel ).( Tsampel ) = ( Mwater ).( Cwater ).( Twater )
Urutan sampel pada percobaan adalah :
Logam I = Aluminium , Logam II = Baja , Logam III = Besi , Logam IV = Tembaga.
Sesuai urutan maka hasil perhitungannya adalah :
Dik : Cair = 1,0 kal/g K Tsampel1 = 71 C Twater1 = 4 C Msampel1 = 80,2 g
Mwater1 = 235,8 g Tsampel2 = 72 C Twater2 = 3 C Msampel2 = 80,3 g
Mwater2 = 275,1 g Tsampel3 = 73 C Twater3 = 2 C Msampel3 = 79,6 g
Mwater3 = 227,6 g Tsampel4 = 72,5 C Twater4 = 2,5 C Msampel4 = 80,3 g
Mwater4 = 255,5 g
Dit : C keempat sampel = ?
Jawab : Csampel = ( Mwater ).( Cwater ).( Twater )
( Msampel ).( Tsampel )
Maka :
C1 = 235,8 . 1 . (4+273)
80,2 . (71+273 )
= 2,37 kal/g K ( Aluminium )

∆ C= |∂❑C |.||+|∂❑C |.||+|∂❑C |.||+|∂C❑ |.||

C2 = 275,1. 1 . (3+273)
80,3 . (72+273 )
= ( 2,74 ± 0,005 ) kal/g K ( Baja )
C3 = 227,6. 1 . (2+273)
79,6 . (73+273 )
= ( 2,27 ± 0,005 ) kal/g K (Besi )
C4 = 255,5. 1 . (2,5+273)
80,3 . (72,5+273 )
 = ( 2,54 ± 0,005 ) kal/g K ( Tembaga )

2. Nilai Kalor Jenis tiap sampel memiliki selisih lebih dari 1 Kal/g K terhadap Kalor Jenis air
yang besarnya 1 Kal/g K. Jika dibandingkan terhadap Kalor Jenis air, maka hasilnya
C1/ Cair = 2,37 / 1 , selisihnya 2,37 – 1 = 1,37 kal/g K
C2/ Cair = 2,74 / 1 , selisihnya 2,74 – 1 = 1,74 kal/g K
C3/ Cair = 2,27 / 1 , selisihnya 2,27 – 1 = 1,27 kal/g K
C4/ Cair = 2,54 / 1 , selisihnya 2,54 – 1 = 1,54 kal/g K

Grafik Urutan Kalor Jenis dari Terbesar ke Terkecil

Kalor Jenis ( kal/g K )

3
2.74
2.54
2.5 2.37
2.27

1.5

1
1

0.5

0
Logam II ( Baja ) Logam IV ( Tembaga ) Logam I ( Aluminium ) Logam III ( Besi ) Air

3. Kehilangan panas (unwanted heat loss) bias saja terjadi ketika memindahkan sampel
dari pemanas ke kalori meter yang membutuhkan waktu 2 sampai 4 detik. Karena suhu
sampel ketika dipindahkan akan terpengaruh dengan suhu pada ruangan. Sehingga ada
kemungkinan untuk sampel tersebut mengalami kehilangan panas (unwanted heat loss).
BAB VI
KESIMPULAN

Dari seluruh percobaan pada praktikum tentang Kalor Jenis Zat kali ini, dapat diberikan
kesimpulan bahwa dengan menggunakan Hukum Asas Black kita dapat menentukan nilai
Kalor jenis suatu zat yang diukur.
 Sampel zat yang diukur adalah Aluminium, Baja, Besi, dan Tembaga dalam bentuk
siliner. Dari keempat samel tersebut yang memiliki Kalor Jenis terbesar adalah Baja dengan
nilai 2,47 kal/g K. Sedangkan yang terendah adalah besi dengan nilai 2,27 kal/g K.

Berikut ini adalah hasil pengukuran Kalor Jenis dari ke-4 sampel :
CBaja = 2,27 ± 0,005 ) kal/g K
CTembaga = 2,54 ± 0,005 ) kal/g K
CAluminium = 2,37 ± 0,005 ) kal/g K
CBesi = 2,27 ± 0,005 ) kal/g K

DAFTAR PUSTAKA

 Juwariyah, Tatik. 2019. Buku Panduan Praktikum Fisika. Jakarta. Laboratorium

Fisika Fakultas Teknik UPNVJ.
 https://www.academia.edu/11661297/LAPORAN_PRAKTIKUM_FISIKA_DASAR_KA
LOR_JENIS
 https://sintaardi.wordpress.com/2010/12/17/laporan-fisika-tentang-kalor-jenis/
 https://endahsetyani.blogspot.com/2017/03/laporan-praktikum-kalor-jenis-zat-
padat.html

LAMPIRAN