MAKALAH

MENU DIET MAKAN SIANG

GIZI KECANTIKAN
“Sweet potato with spinach and mackerel fish”

ERVINA BRETI MARIA BR SEMBIRING ( 5183144015 )

PRISKILA APRIANI BR KETAREN (51183144014)
DEBORA HUTAPEA (518144016)

PENDIDIKAN TATA RIAS REG. A

PEND. KESEJAHTERAAN KELUARGA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2018
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan yang maha esa, berkat rahmat dan
karunianya kami dapat menyelesaikan tugas makalah kami yang berjudul menu diet makan
siang. Dalam makalah ini kami menjelaskan memgenai apa saja yang baik di konsumsi
untuk diet. Gizi apa saja yang baik dikonsumsi.
Kami mengetahui makalah kami ini masih banyak kekurangan. Kami mengharapkan
kritik dan saran para pembaca makalah kami ini agar hasil makalah kami kedepannya lebih
baik lagi
 BAB I
PEDAHULUAN

A. Latar Belakang
Banyak orang yang ingin mengyrangi berat badan dengan cara diet ketat. Bahkan
banyak yang tidak makan agar berat badannya berkurang. Namun cara itu sangat salah. Oleh
karena itu kami akan membahas bagaimana menu diet yang sehat dan baik.

B. Rumusan Masalah
Rumusan masalah dalam makalah ini kami akan membahas bagimana menu diet yang baik.

C. Manfaat Makalah
Makalah ini diharapkan bermanfaat bagi semua pembaca agar mengerti bagaimana menu diet
yang baik. Agar tidak terjadi yang tidak di inginkan.
 BAB II
PEMBAHASAN

Banyak orang yang menginginkan Tubuh yang ideal dan sehat. Tak sedikit pula yang
melakukan berbagai jenis diet untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Dalam hal ini kami
akan membahas menu diet sehat yang dapat membantu anda dalam mendapatkan bentuk
tubuh yang ideal. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dalam menu makan siang sehat ini
ialah:

Ingredients :
1 ikat bayam
1 potong ikan mackerel (ikan tenggiri)
1 buah sweet potato (Ubi)
Vegetable oil
Garam
Lada hitam
Bubuk bawang putih

Alat yang digunakan :

Telenan
Teflon anti lengket
Panci rebusan
Piring
Pisau
Sendok dan garpu
Cara pembuatan :
1. Kupas 1 buah sweet potato (ubi )
2. Potong ubi menajdi bentuk dadu dan rebus
3. Cuci dan potong 1 ikat bayam dan potong menurut selera
4. Rebus potongan sayur bayam tadi
5. Panaskan teflondan tambahkan 1 sendok makan vegetable oil
6. Masukkan 1 potong ikan tenggiri dan diamkan selama 5 menit
7. Putar bagian ikan dan masukkan rebusan bayam dan tunggu selama 1 menit
8. Letakkan sayur ke atas piring dan tambahkan ikan dan sweet potato yang sudah
direbus
9. Hidangan siap untuk dinikmati

Masakan ini mudah dan gampang untuk dibuat,

hidangan ini dapat kamu jadikan menu diet kamu.
Selain sehat dan mengenyangkan menu sehat ini bisa
membantu kamu untuk mendapatkan bentuk tubuh
yang ideal.
 Kandungan yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang dihidangkan adalah;

Sweet Potato (Ubi Jalar)

Kandungan yang terdapat dalam satu buah sweet potato atau yang biasa dikenal
dengan ubi jalar ini ialah 86 kkal, 4,2g gula, 3,0g serat, 0,1g lemak, 1,6g protein, 0,2
vitaminB6, 0,1mg vitamin B1, 0,1mg Vitamin B2, 2,4mg Vitamin C, dll.
Semua kandungan itu sudah terdapat dalam datu buah ubi jalar dan nutrisi tersebut sangat
berguna dan penting bagi tubuh. Termasuk vitamin C dimana vitamin C sangat berguna bagi
kecantikan kulit. Sehingga dapat membantu memperbaiki sel kulit yang rusak.

Sayur Bayam
Jumlah kalori yang terkandung dalam bayam berdaun hijau per 100 gram
hanyalah 23 kalori. Rinciannya adalah 14% lemak, 56% karbohidrat, dan 30%
protein. Dengan demikian, jumlah terbesar kalori pada bayam berasal dari
karbohidrat. Dengan kata lain, bayam merupakan sayuran yang hampir bebas lemak.
Bayam juga mengandung vitamin dan mineral yang lengkap. Beberapa
vitamin dan mineral termasuk dalam kategori sangat baik dan baik. Kandungan
vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, mangan, magnesium, zat
besi, kalsium, dan kalium masuk dalam kategori sangat baik, sedangkan tembaga,
fosfor, dan seng masuk dalam kategori baik. Kandungan vitamin A pada bayam
sangatlah tinggi, yakni sekitar 6090 IU. Vitamin A ini berupa beta-karoten yang di
dalam tubuh diubah menjadi retinol (vitamin A).
Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri baik untuk dikonsumsi karena dipercaya mampu mengobati penyakit – penyakit ringan
dan mencegah penyakit berat datang jika dikonsumsi secara teratur. Ini karena ikan tenggiri memiliki
kandungan berupa :

 Energi didalam ikan tenggiri memiliki jumlah 109 kalori. Energi berguna untuk menambah
stamina dalam melakukan kegiatan sehari – hari.
 Protein berfungsi untuk pembentukkan masa otot tubuh.
 Lemak dengan jumlah 2,6 gram. Kalsium yang baik untuk menjaga kesehatan tulang dan
mencegah osteoporosis
 Zat besi yang bermanfaat untuk meningkatkan kadar hemoglobin didalam darah yang
berguna untuk mengikat oksigen didalam sel darah merah.
 Vitamin A, vitamin C dan vitamin B1.
dalam dunia kecantikan ikan ini juga diketahui dapat menghilangkan ketombe dengan cara
mengeringkan ikan tenggiri kemudian giling dagingnya hingga halus. Tambahkan lidah buaya dan
aduk hingga rata. Setelah itu balurkan kesemua rambut dan tunggu hingga 30 menit. Setelah itu baru
dibilas hingga bersih. Penggunaannya dapat dilakukan sebanyak dua kali dalam sehari.

BAB III
PENUTUP
KESIMPULAN
Berdasarkan pembahasan diatas maka dapat disimpulkan bahwa untuk mengurangi
berat badan itu tidak harus dengan cara makan yang sedikit. Cukup dengan cara
mengkonsumsi makanan yang mengandung 4 sehat 5 sempurna. Selain menyehatkan badan
menu makan yang sehat akan memembantu untuk mengurangi berat badan tanpa
mengganggu kesehatan kita.

SARAN
Untuk mendapatkan bentuk badan yang ideal, kita tidak harus mengurangi porsi
makan kita. Namun kita hanya perlu memperhatikan kandungan gizi yang kita konsumsi dari
menu makanan kita. Apabila dari makalah kami ini masih terdapat kesalahan, kami menerima
kritik dan saran dari pembaca.
DAFTAR PUSTAKA

https://wwhttps://nusantaranews.co/sayur-bayam-kandungan-dan-manfaatnya-bagi-
kesehatan/w.youtube.com/watch?v=vAlnoXVZt0U
http://eemoo-esprit.blogspot.com/2010/10/kandungan-gizi-ubi-jalar-atau-ketela.html
https://manfaat.co.id/manfaat-ikan-tenggiri