LAPORAN PENDAHULUAN IMPLEMENTASI KOMUNITAS INTERVENSI

PROMOSI KESEHATAN DALAM SESI 3 PADA AGREGAT REMAJA MASALAH

NUTRISI (OBESITAS) DI RW 002/RT 002 KELURAHAN KAMPUNG JAWA
KECAMATAN TANJUNG HARAPAN KOTA SOLOK

OLEH AGREGAT REMAJA

MARDIA NINGSIH
NIM 183210334

PEMBIMBING AKADEMIK PEMBIMBING AKADEMIK

( ) ( )

POLTEKKES KEMENKES RI PADANG

PRODI D.III KEPERAWATAN SOLOK

TAHUN 2021
Judul: Intervensi Edukasi Diet Pada Remaja Obesitas Agregat Remaja RW 002/RT 002
Kampung Jawa Kecamatan Tanjung Harapan Kota Solok

A. Latar Belakang
Overweight atau kelebihan berat badan adalah keadaan berat badan seseorang
melebihi berat badan normal. Obesitas merupakan timbunan triasil gliserol berlebih di
jaringan lemak akibat asupan energy berlebih dibandingkan penggunaannya (Indra,
2006). Obesitas juga berhubungan dengan penyakit-penyakit yang dapat menurunkan
kualitas hidup. Obesitas terjadi jika dalam suatu periode waktu lebih banyak kalori yang
masuk melalui makanan daripada yang digunakan untuk menunjang kebutuhan energy
tubuh, yang selanjutnya energy berlebih akan disimpan sebagai triglliserida di jaringan
lemak. (Hastuti. 2019:1)
Metode yang paling banyak digunakan untuk mengukur tingkat obesitas adalah
berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) yang diperoleh dengan cara membagi berat
badan seseorang dengan kuadrat tinggi badan (kg/m2). Indeks masaa tubuh dapat
digunakan untuk menentukan seberapa besar seseorang berisiko terkena penyakit
tertentu. Obesitas adalah keadaan terjadinya peningkatan ukuran dan jumlah sel lemak.
(Hastuti. 2019:1)
Obesitas ditandai dengan penumpukan lemak yang berlebihan atau terjadi dalam
kompertemen jaringan adipose yang berbeda. Proses adiposagenesis dapat terjadi
sepanjang hidup, tetapi terutama pada dua periode sensitive, yaitu periode setelah
kelahiran dan periode pubertas. Gangguan metabolism ini diketahui terjadi ketika ada
ketidakseimbangan antara asupan energy dan energy yang dikeluarkan. Faktor yang
menyebabkan obesitas yaitu ada faktor genetic dan juga faktor dari lingkungan.
Berat badan saat massa remaja menjadi predictor yang sangat baik untuk
mengetahui risiko seseorang dapat terkena obesitas atau penyakit yang merugikan dimasa
depan. Remaja yang kelebihan berat badan saat massa remaja kemungkinan menjadi
obesitas meningkat 20 kali lipat dibandingkan saat massa kanak-kanak. Anak remaja
sebanyak 70% hingga 80% yang kelebihan berat badan memiliki orang tua yang
badannya juga berlebih, sedangkan hanya 54% hingga 60% anak remaja mengalami
kelebihan berat badan, tetapi berat badan orang tuanya normal. Terlepas dari kepentingan
status berat badan seseorang saat massa kanak-kanak atau remaja, sangat penting untuk
memberikan edukasi bahwa individu dengan berat badan berlebih akan menyebabkan
perkembangan penyakit di masa mendatang. (Hastuti. 2019:8)
Faktor yang mempengaruhi kebutuhan gizi remaja adalah sbb:
1) Aktivitas dan tampilan fisik
Kebutuhan nutrisi remaja berdsarkan pada BMR individual beserta intensitas, lama,
frekuensi dan tipe aktivitas yang dilakukan. Bila program latihan sangat berat energy
yang dibutuhkan oleh seorang atlet bisa mencapai 3000-6000 kkal/hari bahkan lebih.
 Remaja yang berolahraga paling tidak memerlukan tambahan energy sekitar 600-
1200 kkal/hari (Rachmawati. 2012: 6)
2) Kehamilan dan kontrasepsi
Remaja dalam keadaan hamil membutuhkan nutrisi lebih tinggi dibandingkan dengan
yang tidak. Dukungan ekstra energy dan nutrisi dibutuhkan pertumbuhan jaringan ibu
hamil, seperti payudara dan uterus dan plasenta. Kebutuhan energy dan zat gizi
remaja hamil tidak berbeda dengan wanita dewasa yang hamil.
3) Penyakit kronis dan kecacatan
Pada remaja dengan penyakit kronis atau kecacatan, kebutuhan zat gizinya mungkin
lebih tinggi, baik untuk menjaga keadaan medisnya maupun diperlukan selama
pengobatan penyakitnya (Rachmawati. 2012: 7)
Penilaian status gizi pada obesitas
Diagnosis obesitas dapat ditegakkan melalui penilaian status gizi secara langsung.
Penilaian status gizi adalah pemeriksaan terhadap keadaan keadaan gizi seseorang.
Penilaian status gizi secara langsung, antara lain dapat dilakukan dengan metode
antropometri. (Sudargo, dkk. 2014:7)
Antropometri adalah ukuran tubuh manusia. Ditinjau dari sudut pandang gizi,
antropometri berhubungan dengan berbagai macam pengukuran dimensi tubuh dan
komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur dan tingkat gizi. Metode antropometri yang
dapat digunakan untuk menentukan obesitas pada seseorang antara lain indeks massa
tubuh (IMT).
Obesitas pada orang dewasa ditentukan berdasarkan indeks massa tubuh (IMT)
atau Body Mass Indeks (BMI). IMT adalah pengukuran antropometri untuk menilai
apakah komponen tubuh tersebut sesuai dengan standar normal atau ideal. IMT
didapatkan dengan cara membagi berat badan (kg) dengan kuadrat tinggi badan (m2)

IMT= BB
TB X TB (m)
Pengukuran berat badan dapat dilakukan dengan menggunakan timbangan berat
badan. Sementara itu, pengukuran tinggi badan dapat dilakukan dengan menggunakan
Microtoise. (Sudargo, dkk. 2014:7)
Microtoice dengan ketelitian 0,1 cm
Timbangan berat badan (Merek Hanson) dengan ketelitian 0,5 kg
DISTRIBUSI PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PERILAKU TENTANG NUTRISI PADA
REMAJA DI WILAYAH RW/RT 002/002 KAMPUNG JAWA, TANJUNG HARAPAN,
KOTA SOLOK TAHUN 2021 (N = 20)

14
12 13 13 BAIK
12
10
8
KURAN
8 G BAIK
6 7 7
4
2
0
PENGETAHUAN SIKAP PERILAKU

Berdasarkan diagram di atas dapat dilihat bahwa:

1. Terdapat 65 % remaja di RW/RT 002/002 yang berpengetahuan kurang baik
mengenai kebutuhan nutrisi pada remaja
2. Terdapat 40 % remaja di RW/RT 002/002 yang memiliki sikap kurang baik mengenai
nutrisi pada remaja
3. Terdapat 35% remaja di RW/RT 002/002 yang memiliki perilaku kurang baik
mengenai kebutuhan nutrisi pada remaja
 18
16
14
12
10
8
6
4
Kurus Normal
2
0
Indeks Massa Tubuh
Obesitas

Tabel IMT Remaja RW/RT 002/002 Kampung Jawa (n=20)

B. Diagnosa Keperawatan
1) Defisit pengetahuan berhubungan dengan kurangnya pengetahuan dibuktikan dengan
banyaknya remaja yang memberikan pernyataan yang seharusnya benar mengenai nutrisi
dengan pernyataan salah di remaja RT 002/ RW 002 Kampung Jawa

C. Tujuan Implementasi Keperawatan

1. Tujuan Umum
Untuk mengidentifikasi pengetahuan, sikap dan tindakan remaja mengenai nutrisi
remaja di RW 002 RT 002 Kampung Jawa
2. Tujuan Khusus
a. Remaja dapat memahami tentang pengertian obesitas
b. Remaja dapat memahami tentang penyebab Obesitas
c. Remaja dapat memahami tentang faktor genetic penyebab obesitas
d. Remaja dapat memahami tentang faktor resiko obesitas pada remaja bagian
pertama dan kedua
 e. Remaja dapat memahami tentang bahaya obesitas pada anak
f. Remaja dapat memahami tentang bahaya obesitas bagi kesehatan
g. Remaja dapat memahami tentang dampak obesitas
h. Remaja dapat memahami tentang tips mencegah obesitas bagian 1-3
i. Remaja dapat memahami tentang tips mencegah obesitas untuk anak dan remaja
j. Remaja dapat memahami tentang cara praktis mengatasi obesitas
k. Remaja dapat memahami tentang pedoman gizi seimbang untuk kebutuahn gizi
sehari-hari

D. Persiapan Implementasi Keperawatan Komunitas

1. Metode
Metode yang digunakan adalah ceramah, diskusi dan demonstrasi cara mengukur
tinggi badan dan menimbang berat badan serta melakukan screening IMT (Indeks
Massa Tubuh)

2. Media
1) Alat Tulis
2) Infokus
3) Speker
4) Laptop
5) Timbangan Badan
6) Microtoa
7) Leaflet

3. Waktu dan tempat

Hari : Sabtu, 27 Februari 2021

Tempat : Masjid Kelurahan Kampung Jawa

Waktu : 09.30 – 10.00 WIB

Sasaran : Remaja di RT 002/ RW 002 Kampung Jawa

4. Proses Implementasi Keperawatan

Tahapan dari implementasi keperawatan komunitas yaitu:
a. Persiapan
Persiapan yang harus dilakukan perawat adalah:
 1) Mempersiapkan materi tentang obesitas
2) Mempersiapkan fisik, konsep dan mental yang baik
3) Hubungan saling percaya

b. Sasaran
Persiapan yang harus dilakukan remaja adalah:
1) menyiapkan fisik dan kehadiran
2) mendengarkan dan memahami materi yang disampaikan
3) terlibat dalam diskusi dan pemeriksaan

5. Evaluasi Implementasi
a. Kriteria Struktur
1) Waktu pelaksanaan kegiatan sesuai jadwal
2) Alat perlengkapan media tersedia
3) Remaja siap untuk melakukan kegiatan
4) Remaja bisa menyampaikan informasi dengan baik

b. Kriteria Proses
1) Remaja dapat memahami tentang pengertian obesitas
2) Remaja dapat memahami tentang penyebab Obesitas
3) Remaja dapat memahami tentang faktor genetic penyebab obesitas
4) Remaja dapat memahami tentang faktor resiko obesitas pada remaja bagian
pertama dan kedua
5) Remaja dapat memahami tentang bahaya obesitas pada anak
6) Remaja dapat memahami tentang bahaya obesitas bagi kesehatan
7) Remaja dapat memahami tentang dampak obesitas
8) Remaja dapat memahami tentang tips mencegah obesitas bagian 1-3
9) Remaja dapat memahami tentang tips mencegah obesitas untuk anak dan remaja
10) Remaja dapat memahami tentang cara praktis mengatasi obesitas
11) Remaja dapat memahami tentang pedoman gizi seimbang untuk kebutuahn gizi
sehari-hari

c. Kriteria Hasil
1) Remaja dapat menjawab pertanyaan yang diajukan penyaji
2) Remaja dapat mengulangi Kategori nilai IMT
 6. Rencana Asuhan Keperawatan Komunitas di Agregat Anak Usia Sekolah
No Data Diagnosis Keperawatan Luaran Keperawatan Intervensi Keperawatan1.
1. Hasil Wawancara Defisit pengetahuan Setelah dilakukan intervensi Edukasi Kesehatan
1. Sebagian besar remaja berhubungan dengan selama 30 menit, tingkat Tindakan
di RW 002/RT 002 kurangnya pengetahuan pengetahuan meningkat Observasi
masih memiliki dibuktikan dengan dengan kriteria hasil: 1. Mengidentifikasi kesiapan dan
pengetahuan kurang banyaknya remaja yang 1. Perilaku sesuai anjuran kemampuan menerima
mengenai nutrisi pada memberikan pernyataan meningkat (5) informasi. Kesiapan remaja
remaja yang seharusnya benar 2. Verbalisasi minat dalam menerima informasi tentang
mengenai nutrisi dengan belajar meningkat (5) obesitas.
Hasil Instrumen pernyataan salah di remaja 3. Kemampuan menjelaskan 2. Mengidentifikasi faktor-faktor
1. Terdapat 65 % RT 002/ RW 002 pengetahuan tentang suatu yang dapat meningkatkan
remaja di RW/RT Kampung Jawa topik meningkat (5) motivasi remaja agar tidak
002/002 yang 4. Kemampuan terjadi obesitas
berpengetahuan menggambarkan 3. Terapeutik
kurang baik pengalaman sebelumnya 1. Menyediakan materi tentang
mengenai kebutuhan yang sesuai dengan topik obesitas dan media pendidikan
nutrisi pada remaja meningkat (5) kesehatan mencegah obesitas
2. Dari hasil pengkajian 5. Perilaku sesuai dengan 2. Menjadwalkan pendidikan
ditemui 5% remaja pengetahuan meningkat (5) kesehatan sesuai kesepakatan.
yang mengalami 6. Pertanyaan tentang masalah Pendidikan kesehatan tentang
obesitas di RW 002 yang dihadapi menurun (5) mengukur tinggi dan berat
RT 002 7. Persepsi yang keliru badan yang akan dilakukan pada
 terhadap masalah menurun hari sabtu, 27 februari.
(5) 3. Memberikan kesempatan remaja
8. Menjalani pemeriksaan untuk bertanya saat pendidikan
yang tidak tepat menurun kesehatan
(5) Edukasi
9. Perilaku membaik (5) 1. Menjelaskan faktor resiko dari
obesitas
2. Mengajarkan remaja cara
memantau berat badan dan
tinggi badan supaya tidak
obesitas
3. Mengajarkan cara mengukur
IMT dan Penggolongannya
7. Materi ( Kemenkes, 2020)
Obesitas merupakan penumpukan lemak yang berlebihan akibat
ketidakseimbangan asupan energi (energy intake) dengan energi yang digunakan (energy
expenditure) dalam waktu lama.
(WHO, 2000)

Penyebab Obesitas salah satunya adalah dari “Pola Makan”

1. Makan tinggi lemak, gula dan garam
2. Kurang makan sayur dan buah
3. Jadwal makan tidak teratur
4. Tidak sarapan, sehingga menambah porsi makan siang atau malam
5. Sering mengemil
6. Pengolahan makanan menggunakan banyak minyak, santan kental dan banyak
gula

Faktor genetik merupakan salah satu penyebab Obesitas

Faktor Genetik
Bila salah satu orangtuanya Obesitas, maka peluang anak-anak menjadi Obesitas 40-
50%.
Dan bila kedua orangtuanya menderita Obesitas maka peluang faktor keturunan
menjadi 70-80%.

Faktor risiko Obesitas pada Anak - Bagian Pertama

Faktor Risiko Obesitas Pada Anak
1. Genetik : Genetik atau faktor keturunan. Selain itu Obesitas diakibatkan oleh
pola makan dan gaya hidup anak yang serupa dengan orangtuanya.
2. Kebiasaan Makan : Sering mengonsumsi makanan siap saji dan olahan.
Makanan siap saji dan olahan cenderung tinggi lemak dan gula namun rendah
serat. Makanan berlemak dan bergula mempunyai kepadatan energi yang tinggi.
3. Penurunan Aktivitas Fisik : Dengan kemajuan teknologi, Anak akan
memanfaatkan waktu luang dengan bermain di dalam rumah dibanding di luar
rumah. Mereka lebih gemar menonton TV / video, bermain gadget, game
komputer/ videogame. Menonton TV lebih dari 5 jam dapat meningkatkan risiko
Obesitas

Faktor risiko Obesitas pada Anak - Bagian Kedua

 Faktor Risiko Obesitas Pada Anak
1. Faktor Perilaku Berisiko : Beberapa perilaku yang mendorong peningkatan
asupan anak berasal dari kebiasaan orang tua, contoh nya Ibu sering
mengharuskan anak menghabiskan makan dalam porsi besar & terkadang
jumlahnya sama dengan porsi orang dewasa, mengajak anak makan di restoran
cepat saji saat belanja/rekreasi, jarang memberikan anak sayur dan buah dengan
alasan anak tidak suka ,dan lain-lain
2. Faktor Psikologi : Contohnya anak-anak berupaya menghabiskan makanannya
sebagai simbol kasih sayang pada ibunya, sedangkan remaja cenderung makan
lebih banyak apabila mereka tegang atau cemas.
3. Faktor Sosial : Pandangan sosial bahwa anak gemuk itu lucu dan sehat membuat
ibu-ibu kemudian bangga memiliki anak gemuk.

Apa saja bahaya Obesitas pada Anak?

Bahaya Obesitas pada Anak
1. Obesitas saat Dewasa
2. Pertumbuhan terganggu
3. Gangguan Psikologis
4. Daya tahan tubuh menurun
5. Perubahan Sendi
6. Gangguan Pernafasan
7. Prestasi akademis terganggu
8. Gangguan seksual
9. Berbagai Penyakit Tidak Menular (penyakit jantung dan pembuluh darah,
diabetes dan lain-lain)

Bahaya Obesitas Bagi Kesehatan

1. Obesitas berisiko 2 kali lipat mengakibatkan terjadinya Serangan jantung koroner,
Stroke, Diabetes melitus (kencing manis), dan Hipertensi (tekanan darah tinggi).
2. Obesitas berisiko 3 kali lipat terkena batu empedu.
3. Obesitas berisiko mengakibatkan terjadinya sumbatan nafas ketika sedang tidur.
4. Obesitas berisiko tinggi untuk mengakibatkan penyakit kanker Laki-laki berisiko
tinggi menderita kanker usus besar dan kelenjar prostat, sedangkan Wanita
berisiko tinggi untuk menderita kanker payudara dan leher rahim.
5. Obesitas berisiko meningkatkan lemak dalam darah dan asam urat.
6. Obesitas dapat mengakibatkan menurunnya tingkat kesuburan reproduksi.

Dampak Obesitas
 1. Sleep Apnoe/ henti napas waktu tidur
2. Asma
3. Kanker Payudara
4. Perlemakan hati
5. Penyakit Kandung Empedu
6. Ginjal
7. Prostat
8. Varises
9. Stroke
10. Diabetes Melitus Tipe 2
11. Penyakit Jantung Koroner
12. Hipertensi
13. Colon
14. Hormon reproduksi abnormal
15. Polikistik ovarium sindrom
16. Osteoarthritis (radang sendi) lutut dan panggul
17. Asam urat dan gout

Tips Mencegah Obesitas-Bagian 1

1. Mengurangi penggunaan Minyak (gorengan) dan santan, Masaklah dengan cara
dikukus, direbus, dipanggang.
2. Mengurangi porsi makan dari biasanya, perbanyak makan buah, sayur dan
kacang-kacangan
3. Mengurangi makanan dan minuman yang manis

Tips Mencegah Obesitas - Bagian Kedua

1. Mengurangi penggunaan garam dan makanan yang diawetkan, diasinkan dan
dikemas dalam kaleng.
2. Minumlah susu yang rendah lemak
3. Meningkatkan makan ikan segar

Tips Mencegah Obesitas - Bagian Ketiga

1. Melakukan aktivitas fisik minimal 30 menit setiap hari. Kegiatan ini dapat
dilakukan dimana saja dan kapan saja seperti berjalan kaki, bersepeda, bermain
bola

Tips Mencegah Obesitas untuk Anak dan Remaja

 1. Biasakan makan dengan keluarga
2. Batasi penggunaan gadget
3. Perbanyak aktivitas di luar ruangan
4. Tidak makan sambil nonton TV
5. Biasakan selalu sarapan sehat
6. Biasakan membawa bekal makanan sehat dan air putih dari rumah
7. Banyak makan sayur dan buah

Cara Praktis Mengatasi Obesitas: Pola Makan

Cara Praktis Mengatasi Obesitas
1. Pencegahan
a. Pola makan

1. Mengkonsumsi makanan beranekaragam, idealnya setiap kali makan terdiri dari 4

kelompok hidangan (makanan pokok, lauk pauk, sayur dan buah)
2. Mengutamakan mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat komplek, seperti
(kelompok padi-padian dan umbi-umbian, yaitu 3-8 porsi perhari tergantung
kepada kebutuhan)
3. Mengkonsumsi makanan sumber protein hewani dan nabati masing-masing 2-3
porsi perhari, seperti ikan, tahu, tempe dan lainnya.
4. Mengkonsumsi  sayur 3-5 porsi perhari dan buah 2-3 porsi perhari
5. Membatasi konsumsi lemak , minyak, dan gula dan tidak minum alkohol
6. Membiasakan pola makan teratur terdiri dari 3 kali makan utama(pagi,siang,
malam) dan 1-2 kali makan selingan
7. Porsi makan malam lebih sedikit dibandingkan makan pagi dan siang

Cara Praktis Mengatasi Obesitas: Pola Aktivitas

Cara Praktis Mengatasi Obesitas
1. Pencegahan
a. Pola Aktivitas
1. Meningkatkan aktivitas fisik minimal 1 jam perhari
2. Membatasi aktivitas seperti : menonton tv, komputer dan game
3. Membatasi tidur yang berlebihan
4. Melakukan latihan fisik minimal 2-3 kali seminggu dengan waktu 30s/d 50
menit per kali latihan
5. Latihan fisik dianjurkan bersifat aerobik seperti jalan cepat, lari, senam,
aerobik, treadmill

Cara Praktis Mengatasi Obesitas: Tata Laksana dari Pola Makan, Bagian 2
 1. Meningkatkan konsumsi bahan makanan sumber serat, yaitu : sayur yang diolah
dengan cara direbus, dikukus, dan ditumis dengan sedikit minyak
2. Menghindari buah-buahan yang mengandung energi tinggi yaitu : durian, alpukat,
nangka, sawo, mangga, cempedak, pisang, srikaya
3. Mengkonsumsi buah sebagai makanan selingan
4. Meningkatkan konsumsi cairan minimal sepuluh gelas sehari (dapat dari air putih
dan kuah sayur)
5. Porsi makan kecil

Cara praktis mengatasi Obesitas, tata laksana dari pola aktivitas

Cara Praktis Mengatasi Obesitas
2 Tata Laksana

b. Pola aktivitas

1. Meningkatkan aktivitas fisik paling sedikit 1 jam per hari secara terus-menerus.
2. Latihan fisik kombinasi aerobik (naik sepeda, jogging, renang, dan golf) dan
anaerobik (senam pernafasan, karate, lompat tinggi, dan angkat berat) dengan
frekuensi 3 - 5 kali seminggu dan durasi 40 - 60 menit setiap kali latihan, serta
intensitas sesuai dengan denyut nadi maksimal berdasarkan umur dan kemampuan
(intensitas dinaikkan secara bertahap), seperti tabel berikut:

Jumlah Denyut Nadi

Umur (kali/ menit)

20 – 24 144 – 174

25 – 29 140 – 169

30 – 34 136 – 165

35 -39 133 – 161

40 -44 130 – 157

45 – 49 126 – 152

50 – 54 122 – 148

55 – 59 119 – 143
 60 – 64 115 – 139

>65 111 – 135

(Burnet, Diet/ Fitnes: School Library Journal, 2005

Pedoman Gizi Seimbang Untuk Kehidupan Sehari-hari

Indeks massa tubuh = Berat badan dalam kg / tinggi badan dalam meter x tinggi
badan dalam meter lagi. Jika hasilnya.
1. Dibawah 17,0 maka dinyatakan sangat kurus alias kekurangan berat badan tingkat
berat
2. 17,0 sampai 18,4, maka dinyatakan kurus alias kekurangan berat badan tingkat
rendah
3. 18,5 sampai 25,0 adalah normal
4. 25,1 samai 27,0 dinyatakan kelebihan berat dalam tingkat ringan
5. 27,0 ke atas dinyatakan kelebihan berat badan dalam tingkat berat
Kini, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI) memperkenalkan
metode makan baru dengan gizi seimbang yaitu "Isi Piringku". Dibandingkan dengan 4
Sehat 5 Sempurna, "Isi Piringku" juga turut menekankan pada berapa banyak porsi
makanan yang ideal, menggunakan perumpamaan sajian dalam satu piring.

Berikut ini panduan makan gizi seimbang "Isi Piringku" yang dibuat oleh Kemenkes RI.
Panduan "Isi Piringku" dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
1) Makanan Pokok

Makanan pokok merupakan makanan yang mengandung karbohidrat yang

cukup untuk menambah energi. Ada ragam makanan pokok, sesuai dengan
keadaan tempat dan budaya, seperti beras, jagung, singkong, ubi, talas, sagu,
dan produk olahannya misalnya roti, pasta, mi, dll.

Sebagai panduan makan gizi seimbang, dalam satu piring, disarankan

mengonsumsi makanan pokok sekitar 150 gram nasi yang setara 3 centong
nasi, atau 3 buah kentang ukuran sedang dengan berat total 300 gram, atau 75
gram mie

2) Lauk pauk

Lauk-pauk terdiri dari protein hewani dan nabati. Beberapa jenis sumber
protein hewani misalnya seperti daging sapi, dan kambing, ayam, bebek, ikan
 dan makanan laut lainnya, telur, susu dan hasil olahannya yang berasal dari
hewan. Sementara, lauk-pauk nabati berupa tahu, tempe, dan kacang-
kacangan yang mana semua makanan tersebut berasal dari tumbuh-tumbuhan.

Dalam satu piring, panduan makan gizi seimbang, disarankan makan lauk
hewani
a. 75 gram ikan kembung
b. 2 potong ayam tanpa kulit ukuran sedang (80 gram)
c. 2 potong sapi ukuran sedang (70 gram).

Untuk protein nabatinya, bisa dengan

a. tahu 100 gram,
b. 2 potong tempe ukuran sedang (50 gram).
3) Sayur-sayuran

Sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral, terutama

mengandung zat karoten, vitamin A, vitamin C, zat besi, dan fosfor yang
sangat berguna bagi tubuh. Sebagian vitamin dan mineral dalam sayuran
berperan sebagai antioksidan. Ada beberapa sayuran yang bisa langsung
dikonsumsi mentah, dan ada yang perlu dimasak terlebih dahulu dengan cara
direbus, ditumis, atau dikukus.
Beberapa contoh sayuran yang biasanya banyak dikonsumsi seperti terong,
timun, selada air, labu siam, rebung, kangkung, lobak, buncis, brokoli, daun
singkong, tomat, wortel, bayam, dan lain sebagainya.
Sebagai panduan makan gizi seimbang, disarankan dalam satu piring
mengonsumsi 150 gram sayur, atau sama dengan ukuran satu mangkuk
ukuran sedang.

4) Buah-buahan

Buah-buahan memiliki banyak vitamin seperti vitamin A, B, B1, B6,

dan C, mineral, serta serat yang juga berperan sebagai antioksidan
Mengonsumsi buah secara rutin dapat mencegah ragam penyakit, seperti
jantung, serangan kerusakan hati dan stroke, mencegah kanker dan tekanan
darah tinggi, meningkatkan imunitas tubuh, dan masih banyak lagi. Jadi
jangan sampai lupa makan buah-buahan dengan porsi yang cukup.
Beberapa contoh buah-buahan yang umum dikonsumsi seperti pisang, melon,
semangka, rambutan, durian, salak, pepaya, jambu, mangga, belimbing, apel,
jeruk, dan masih banyak lagi.
 Sebagai panduan makan gizi seimbang dalam satu piring, konsumsi di
antaranya
a. 2 potongan pepaya ukuran sedang (150 gram), atau
b. 2 buah jeruk sedang (110 gram), atau
c. 1 buah kecil pisang Ambon (50 gram).
d. Panduan Penting Lainnya

5) Minum air putih yang cukup dan aktivitas kebersihan serta olahraga

Tidak hanya makanan, panduan makan gizi seimbang "Isi Piringku" yang
dibuat oleh Kemenkes juga meliputi minum air putih 8 gelas per hari, mencuci
tangan, dan berolahraga fisik.
Minum gelas 8 hari dalam sehari dapat memelihara fungsi ginjal, menghindari
dehidrasi, mengurangi risiko kanker kandung kemih, memperlancar pencernaan,
merawat kulit, dan dapat mengontrol kalori.
Sebelum dan sesudah makan, disarankan juga untuk mencuci tangan
menggunakan sabun, selama 20 detik di bawah air mengalir dengan cara yang
benar. Hal ini agar dapat mencegah dari kuman, virus dan bakteri yang
berbahaya yang bisa menyerang tubuh sehingga tubuh mudah jatuh sakit.
Mencuci tangan dengan sabun di bawah air mengalir dapat mencegah penyakit
seperti diare, hepatitis A, dan cacingan.
Itulah gerakan hidup sehat yang dianjurkan oleh Kemenkes untuk mencegah
berbagai macam penyakit dan meningkatkan daya tahan tubuh terutama bagi
anak-anak.

Meskipun Anda sudah makan makanan gizi seimbang dengan porsi sesuai,
penting untuk melakukan aktivitas fisik selama 30 menit setiap hari. Hal ini
tidak hanya untuk membakar kalori, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk
tubuh dalam mencegah penyakit dan kesehatan mental.

Pola makan piring T adalah dalam satu piring 1/2 bagian piring di penuhi
dengan sayuran dan buah-buahan, 1/4 bagian piring di isi dengan protein dan 1/4
bagian piring di isi dengan karbohidrat berupa beras merah, whole grain. 
sesuai dengan tema hari obesitas sedunia yaitu dengan melakukan gerakan
lawan obesitas dengan cara mencegah penyakit obesitas dengan melakukan pola
makan isi piring ku, banyak melakukan aktivitas fisik, memperbanyak makan
buah dan sayuran dan tidak merokok dan minum alkohol.
 Daftar Pustakan

Rachmawati, Muchnuria. 2012. Mencegah Obesitas Problema Obesitas Pada Remaja.

Malang. Universitas Brawijaya Press
Sudargo, dkk. 2014. Pola Makan Dan Obesitas. Yogyakarta. Penerbit Gadjah Mada
Universitas Press
Hastuti, Pramudji. 2019. Genetika Obesitas. Yogyakarta. Penerbit Gadjah Mada
University Press

Tim Pokja SDKI DPP PPNI. 2017. Standar Diagnosis Keperawatan Indonesia Defisini
dan Indikator Diagnostik Edisi I Cetakan III (Revisi) Jakarta Selatan: Dewan Pengurusan Pusat
PPNI.

Tim Pokja SLKI DPP PPNI .2019. Standar Luaran Keperawatan Indonesia Defisini dan
Kriteria Hasil Keperawatan Edisi 1 Cetakan II.Jakarta Selatan: Dewan Pengurusan Pusat PPNI.

Tim Pokja SIKI DPP PPNI. 2018. Standar Intervensi Keperawatan Indonesia Defisidan
Tindakan Keperawatan Edisi 1 Cetakan II. Jakarta Selatan. Dewan Pengurusan Pusat PPNI