KARYA TULIS ILMIAH

MENGETAHUI SERTA MEMBEDAKAN

LARUTAN ASAM DAN LARUTAN BASA
SMA NEGERI 1 GARUM

Nama : Putri Al Maajid

Kelas : X IPA-5
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG MASALAH

Asam dan basa merupakan sesuatu yang tidak asing lagi dalam kehidupan kita sehari. Banyak
barang yang kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari termasuk ke dalam contoh asam dan basa.
Seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bahan industri, sabun, detergen , dan lain sebagainya.

Asam dan basa juga merupakan materi yang wajib dipelajari oleh siswa kelas X program IPA
karena bab tentang pelajaran asam dan basa termasuk dalam kompetensi dasar dalam mata
pelajaran Kimia kelas X IPA. Banyak siswa di kelas X IPA yang belum mengerti serta belum bisa
membedakan dan menentukan antara larutan asam dan basa. Banyak juga orang yang belum
mengetahui bahwa beberapa ekstrak bunga dan tanaman lain dapat dijadikan sebagai indikator
alami untuk menentukan suatu larutan bersifat asam atau bersifat basa.

Oleh karena itu, sebagai siswa kelas X IPA saya ingin lebih memperjelas tentang materi asam
dan basa tersebut dengan melakukan penelitian ulang tentang cara menentukan larutan asam dan
basa. Tidak hanya dengan menggunakan kertas lakmus, tetapi juga menggunakan ekstrak dari
beberapa tanaman.

1.2 RUMUSAN MASALAH

- Apakah larutan asam dan larutan basa itu ?

- Larutan apa saja yang termasuk larutan asam dan yang termasuk basa ?

- Bagaimana cara menentukan sifat larutan asam atau basa menggunakan kertas lakmus ?

- Bagaimana cara menentukan sifat larutan asam atau basa menggunakan ekstrak tanaman ?

1.3 TUJUAN PENELITIAN

- Untuk mengetahui tentang larutan asam dan basa

- Untuk mengetahui larutan-larutan yang termasuk larutan asam dan larutan basa

- Untuk mengetahui cara menentukan sifat larutan asam atau basa menggunakan kertas
lakmus

- Untuk mengetahui cara menentukan sifat larutan asam atau basa menggunakan ekstrak
tanaman
1.4 HIPOTESIS

BAB II

LANDASAN TEORI

Asam dan basa sudah dikenal sejak zaman dulu. Istilah asam (acid) berasal dari bahasa Latin
acetum yang berarti cuka. Istilah basa (alkali) berasal dari bahasa Arab yang berarti abu. Basa
digunakan dalam pembuatan sabun. Juga sudah lama diketahui bahwa asam dan basa saling
menetralkan. Di alam, asam ditemukan dalam buah-buahan, misalnya asam sitrat dalam buah jeruk
berfungsi untuk memberi rasa limun yang tajam. Cuka mengandung asam asetat, dan asam tanak
dari kulit pohon digunakan untuk menyamak kulit.

Pada tahun 1887, Svante August Arrhenius, seorang ahli kimia dari Swedia mengemukakan
tentang asam dan basa. Menurut Arrhenius, asam adalah zat-zat yang dapat memberikan ion
Hidrogen (H+) bila dilarutkan ke dalam air atau yang dapat memperbesar konsentrasi ion H+ dalam
air. Sedangkan basa adalah zat-zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksil (OH-) atau zat
yang dapat memperbesar konsentrasi ion OH- dalam air. Suatu larutan dapat dikatakan bersifat
asam jika memiliki PH <7 (0-6,9) dan suatu larutan dapat dikatakan memiliki sifat basa jika memiliki
PH >7 (7,1-14). Sedangkan jika suatu larutan memiliki PH 7 maka larutan tersebut disebut bersifat
netral.

Definisi asam-basa menurut Bronsted-Lowry

Pada tahun 1923, Bronsted dan Lowry mendefinisikan :

Asam adalah suatu senyawa yang dapat memberikan proton (H+) Basa adalah suatu
senyawa yang dapat berperan sebagai menerima proton (H+). Sebagai contoh reaksi di atas, air
dapat bertindak sebagai basa dalam larutan HCl dan sebagai asam dalam larutan amonia. Senyawa
yang dapat bertindak sebagai asam dan basa disebut sebagai senyawa amfoter.

BAB III

EKSPERIMEN

3.1 Alat

Adapun alat yang digunakan untuk eksperimen adalah sebagai berikut.

• Kertas lakmus merah dan biru

• Gelas - gelas kecil

3.2 Bahan

Adapun bahan yang digunakan untuk eksperimen adalah sebagai berikut.

• Air jeruk

• Air cuka
 • Air sabun

• Air kapur

• Air gula

• Air garam

3.3 HASIL PERCOBAAN

Percobaan melalui kertas lakmus merah dan biru.

Langkah kerja :

- Ambil kertas lakmus merah dan biru sesuai kebutuhan

- Masukkan kertas lakmus merah dan biru pada gelas - gelas kecil, lalu teteskan larutan
diatasnya, kemudian amati perubahan warna pada kertas lakmus merah dan kertas lakmus biru.

Hasil Percobaan :

BAB III

PEMBAHASAN

Berdasarkan percobaan tersebut, dapat disimpulkan bahwa sampel air gula, dan air garam
memiliki sifat larutan netral karena saat ditetesi larutan-larutan tersebut, kertas lakmus baik
berwarna merah maupun biru tidak berubah warna.

Sedangkan pada sampel larutan air jeruk, dan asam cuka disimpulkan memiliki sifat asam
karena pada saat ditetesi larutan-larutan tersebut, kertas lakmus biru akan berubah warna menjadi
merah serta kertas lakmus merah tidak berubah warna.

Sedangkan pada sampel larutan sabun, dan larutan air kapur dapat disimpulkan memiliki sifat
basa karena pada saat ditetesi larutan-larutan tersebut, kertas lakmus merah akan berubah warna
menjadi warna biru dan kertas lakmus biru tidak berubah warna.

BAB IV

KESIMPULAN

KESIMPULAN

Larutan asam adalah larutan yang bersifat asam/terasa asam dan memiliki PH kurang dari 7,
sedangkan basa adalah larutan yang bersifat basa/terasa pahit dan memiliki PH lebih dari 7.
Sedangkan larutan netral adalah larutan yang tidak memiliki sifat asam maupun basa dengan PH=7.
 Larutan yang bersifat asam sesuai dengan sampel penelitian : air jeruk, asam cuka.
Sedangkan larutan yang bersifat basa sesuai dengan sampel penelitian yaitu : air sabun, air kapur.
Dan larutan yang bersifat netral : air gula, dan air garam.

Cara menentukan sifat suatu larutan dengan kertas lakmus yaitu dengan meneteskan
larutan tersebut ke kertas lakmus tersebut lalu amati perubahan warna kertas lakmus.

BAB V

DAFTAR PUSTAKA

Ningsih, Sri Rahayu.dkk. 2013. Sains Kimia Kelas XI SMA/MA. Jakarta : Sinar Grafika.

http://alfikimia.wordpress.com/kelas-xi/larutan-asam-basa/a-pengertian-asam-basa/

http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-smk/kelas_xi/definisi-asam-dan-basa/

http://vahera-asriwaty.blogspot.com/2012/06/contoh-karya-tulis-ilmiah.html

http://h5halimatussadiyah.blogspot.co.id/2014/06/karya-ilmiah-tentang-asam-basa.html