1.

interaksi obat dan makanan adalah suatu interkasi dimana makanan mempengaruhi
absorbsi obat yang diminum sehingga mekanisme kerja obat dalam tubuh
terganggu yang dapat menyebabkan efek, dari mulai peningkatan atau penurunan
efektivitas obat sampai efek samping obat. Karena makanan juga dapat menunda,
mengurangi atau meningkatkan penyerapan obat. Sedangkan interaksi makanan
dengan obat adalah suatu interaksi dimana obat mempengaruhi penyerapan
kandungan nutrisi yang terkandung didalam makanan sehingga penyerapan nutrisi
yang terkandung didalam makanan tidak akan optimal diserap oleh tubuh. Karena
nutrisi didalam makanan akan terikat bersamaan dengan obat yang diminum.
2. Interaksi obat dan makanan terjadi bila makanan mempengaruhi bahan dalam obat yang
diminum sehingga obat tidak dapat bekerja sebagimana mestinya. Interaksi ini dapat
menyebakan efek yang berbeda-beda, dari mulai peningkatan atau penurunan efektifitas obat
sampai efek samping. Makanan dapat menunda, mengurangi atau meningkatkan penyerapan
obat.
Penyebab dapat terjadinya interaksi obat dengan maknan adalah :
• Perubahan motilitas lambung dan usus, terutama kecepatan pengosongan lambung dari saat
masuknya makanan.
• Perubahan ph, sekresi asam serta produksi empedu.
• Perubahan suplai darah di daerah dimukosa saluran cerna
• Dipengaruhinya proses transport aktif obat oleh makanan.
• Perubahan biotransformasi dan eliminasi
Bushra,Rabia.,NousheenAslam.,ArshadYarKhan.,2011.,“FoodDrug
Interactions“,OmanMedicalJournals,Vol.26No.2:77-83
Ismail,Mohammed Yahya Mohammed.,2009,“ Drug – Food
InteractionsAndRoleOfPharmacists“AsianJournalOfPharmaceutical AndClinicalResearchvol2No4