Silabus PT

SILABUS MATA PELAJARAN
Satuan Pendidikan : SMK/MAK

Mata Pelajaran : Dasar-dasar Pakan Ternak
Kelas : X
Kompetensi Inti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif
dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KI 3 : Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar
1.1 Mengamalkan ajaran agama
yang dianut pada
pembelajaran dasar pakan
ternak sebagai amanat untuk
kemaslahatan umat manusia.
2.1 Menghayati sikap cermat, teliti
dan tanggungjawab sebagai
hasil dari pembelajaran pada
pakan ternak.
2.2 Menghayati pentingnya
kerjasama sebagai hasil
pembelajaran pakan ternak.
kepedulian terhadap
Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

kebersihan lingkungan
pabrik/laboratorium gudang
pakan/peralatan pabrik pakan
sebagai hasil dari
bersikap jujur dan disiplin
sebagai hasil dari
3.1. Menerapkan jenis-jenis bahan Jenis –jenis bahan pakan Mengamati Tugas 24 JP  Rukmantoro, dkk,2002.
pakan dan pakan ternak ternak: Mencari informasi tentang: Data dalam bentuk tabel Produksi dan Pemanfaatan
 Berdasarkan tentang jenis-jenis bahan pakan Hijauan . Buku Petunjuk
4.1. Melakukan identifikasi jenis- jenis jenis bahan pakan ternak
sumbernya/ asalnya ternak berdasarkan sumbernya, Teknologi Sapi Perah di
jenis bahan pakan dan pakan berdasarkan sumbernya/asalnya,
bentuk fisik dan tujuannya Indonesia Untuk Petugas
ternak  Berdasarkan kandungan kanduynagn nutrisinya, bentuk
Penyuluh dan Petugas
nutrisi fisik dan tujuannya Observasi
Teknis. JICA – Direktorat
 Berdasarkan bentuk fisik Menanya Hasil pengamatan dengan cek Jenderal Bina Produksi
Jenis-jenis pakan ternak:  Diskusi kelompok tentang jenis lis pada saat diskusi, praktek Peternakan Departemen
jenis bahan pakan ternak dan presentasi Pertanian.
 Berdasarkan bentuknya
berdasarkan sumbernya, Portofolio  Parakkasi. A, 1998. Ilmu
 Berdasarkan tujuannya nutrisinya, bentuk fisik dan • Lembar hasil diskusi Nutrisi dan Makanan
tujuannya Ternak Ruminansia. UIP.
• Laporan praktikum
 Diskusi kelompok tentang jenis Jakarta
• Bahan presentasi
jenis pakan ternak berdasarkan  Bouman, G.W. 2004.
bentuk dan tujuannya Tes Poultry Nutrition.
Mengumpulkan informasi/ Melakukan Tes tertulis bentuk Internatioal Course on
Eksperimen uraian dan/atau pilihan ganda Poultry Husbandry. PTC+
 Melakukan identifikasi bahan Barneveld. The
pakan ternak berdasarkan Netherlands
sumbernya, nutrisi, bentuk fisik  Susilorini,T.E., M.E.Sawitri
dan tujuannya dan Muharlien. 2008.
 Melakukan identifikasi pakan Budidaya 22 Ternak
ternak berdasarkan Potensial. Penebar
Swadaya. Jakarta,
Mengasosiasikan/Mengolah
Informasi  Modul/bahan ajar/
majalah/internet tentang
 Menyimpulkan hasil diskusi jenis-jenis bahan pakan

kelompok tentang jenis jenis ternak
bahan pakan ternak  Modul/bahan ajar/
berdasarkan sumbernya, majalah/internet tentang
nutrisinya, bentuk fisik dan jenis-jenis pakan ternak
tujuannya
 Menyimpulkan hasil diskusi
kelompok tentang jenis jenis
pakan ternak berdasarkan
bentuk dan tujuannya
Mengkomunikasikan
Hasil kerja kelompok
dipresentasikan
3.2. Menerapkan pengetahuan Kebutuhan nutrisi ternak Mengamati Tugas 28 JP  Parakkasi. A, 1998. Ilmu
tentang formulasi pakan ternak  Kebutuhan nutrisi ternak Mencari informasi tentang:  Data komposisi nutrisi bahan Nutrisi dan Makanan
secara sederhana ruminansia besar pakan ternak ruminansia Ternak Ruminansia. UIP.
 Komposisi nutrisi hijauan
berdasarkan tipenya Jakarta
4.2. Menghitung formulasi pakan sebagai bahan pakan ternak  Data komposisi nutrisi bahan
ternak secara sederhana  Kebutuhan nutrisi ternak ruminansia pakan ternak unggas  Bouman, G.W. 2004.
ruminansia kecil Poultry Nutrition.
 Komposisi nutrisi bahan pakan Observasi
berdasarkan tipenya Internatioal Course on
unggas Hasil pengamatan dengan cek Poultry Husbandry. PTC+
 Kebutuhan nutrisi ternak Menanya lis pada saat diskusi, praktek Barneveld. The
ayam ras berdasarkan dan presentasi
Diskusi kelompok tentang Netherlands
tipenya
 Kebutuhan nutrisi ternak Portofolio  Susilorini,T.E., M.E.Sawitri
 Kebutuhan nutrisi ternak
(ruminansia besar dan kecil • Lembar hasil diskusi dan Muharlien. 2008.
ayam buras berdasarkan
berdasarkan typenya) • Laporan praktikum Budidaya 22 Ternak
tujuannya
 Kebutuhan nutrisi ternak Potensial. Penebar
 Kebutuhan nutrisi • Bahan presentasi Swadaya. Jakarta,
unggas (pedaging dan petelur )
ternak itik berdasarkan Tes
 Kebutuhan nutrisi aneka ternak  NRC. 1994. Nutrient
tujuannya Melakukan Tes tertulis bentuk
(unggas, monogastrik, serangga Requirements of Poultry.
 Kebutuhan nutrisi ternak uraian dan/atau pilihan ganda National Academic Press.
, hewan kesayangan)
puyuh berdasarkan Washington, D.C.
tujuannya Mengumpulkan informasi/
eksperimen  Anonymous. 2008.
 Kebutuhan nutrisi aneka Membuat pakan terna
ternak  Menyusun formulasi ransum Konsentrat (Modul).
unggas (broiler masa starter, PPPPTK Pertanian.
masa finister), ruminansia (sapi,
kerbau, domba/kambing sesuai  Modul /bahan ajar/

Komposisi nutrisi bahan tipe dan tujuannya) dan aneka majalah/ internet tentang
pakan ternak ternak dengan menggunakan kebutuhan nutrisi ternak
 Komposisi nutrisi metode segi empat person
hijauan sebagai bahan  Menyusun formulasi ransum
pakan ternak unggas (broiler masa starter,
 Komposisi nutrisi bahan masa finister), ruminansia (sapi,
pakan konsentrat kerbau, domba/kambing sesuai
tipe dan tujuannya) dan aneka
Metode formulasi ransum
ternak dengan metode trial and
 Metode trial and error error
 Metode segi empat  Menyusun formulasi ransum
pearson unggas (broiler masa starter,
 Metode persamaan XY finister), ruminansia (sapi,
kerbau, domba/kambing sesuai
tipe dan tujuannya) dan aneka
ternak dengan metode
persamaan XY
Informasi
Menyimpulkan hasil diskusi
kelompok :
• Kebutuhan nutrisi ternak
(ruminansia besar dan kecil
berdasarkan tipenya)
• Kebutuhan nutrisi ternak
unggas (pedaging dan petelur )
• Kebutuhan nutrisi aneka ternak
(unggas, monogastrik, serangga
, hewan kesayangan)
Mengkomunikasikan
Hasil kerja kelompok
dipresentasikan

3.3. Menerapkan pengetahuan Kebutuhan pakan ternak Mengamati Tugas : 28 JP  Parakkasi. A, 1998. Ilmu
perhitungan kebutuhan pakan  Perhitungan kebutuhan Mencari informasi tentang  Data kebutuhan pakan ternak Nutrisi dan Makanan
pada ternak (ruminansia, pakan ternak ruminansia besar Ternak Ruminansia. UIP.
Kebutuhan pakan ternak
unggas, aneka ternak ) secara ruminansia besar Jakarta
ruminansia besar, ruminansia  Data kebutuhan pakan ternak
sederhana berdasarkan typenya  Bouman, G.W. 2004.
kecil, unggas dan aneka ternak ruminansia kecil
 Perhitungan kebutuhan Poultry Nutrition.
Menanya :  Data kebutuhan pakan unggas
pakan ternak ruminansia Internatioal Course on
4.3. Menghitung kebutuhan pakan Diskusi kelompok tentang  Data kebutuhan pakan aneka Poultry Husbandry. PTC+
kecil berdasarkan
ternak (ruminansia, unggas, Kebutuhan pakan ternak Barneveld. The
tipenya
aneka ternak) secara  Kebutuhan pakan ternak Observasi Netherlands
 Perhitungan kebutuhan
sederhana pakan ternak unggas ruminansia besar berdasarkan Hasil pengamatan dengan cek  Susilorini,T.E., M.E.Sawitri
pedaging tipenya lis pada saat diskusi , praktek dan Muharlien. 2008.
 Kebutuhan pakan ternak dan presentasi Budidaya 22 Ternak
 Perhitungan pakan
ruminansia kecil berdasarkan Portofolio Potensial. Penebar
ternak unggas petelur
tipenya Swadaya. Jakarta,
 Perhitungan pakan  Lembar hasil diskusi
 kebutuhan pakan ternak unggas  NRC. 1994. Nutrient
aneka ternak  Laporan praktikum
pedaging Requirements of Poultry.
 Bahan presentasi National Academic Press.
 kebutuhan pakan ternak unggas Washington, D.C.
petelur Tes
Melakukan Tes tertulis bentuk  Anonymous. 2008.
 kebutuhan pakan aneka ternak Membuat pakan ternak
uraian dan/atau pilihan ganda
Mengumpulkan informasi/ Konsentrat (Modul).
Eksperimen PPPPTK Pertanian.
 Menghitung kebutuhan pakan
ternak sapi potong dengan
bobot 250 kg
 Menghitung kebutuhan
kebutuhan pakan ternak
ruminansia domba
 Menghitung kebutuhan pakan
ternak unggas pedaging
 Menghitung pakan ternak
unggas petelur
 Menghitung pakan aneka ternak
Informasi

Menyimpulkan hasil dari diskusi
kelompok :
• Kebutuhan pakan ternak
ruminansia besar berdasarkan
typenya
• Kebutuhan pakan ternak
ruminansia kecil berdasarkan
tipenya
• Kebutuhan pakan ternak unggas
pedaging
• Kebutuhan pakan ternak unggas
petelur
• Kebutuhan pakan aneka ternak
Mengkomunikasikan :
hasil kerja kelompok
dipresentasikan.
3.4. Menerapkan pengetahuan Budidaya hijauan pakan Mengamati Tugas : 32 JP  AAK. 1983. Hijau an
tentang budidaya hijauan ternak Mencari informasi tentang :  Data bibit HPT yang baik Makanan Ternak Potong,
pakan ternak  Pemilihan bibit HPT Kerja dan Perah.
 Pemilihan bibit HPT dari  Data Prosedur penyiapan
Yogyakarta : Kanisius.
4.4. Membudidayakan hijauan  Penyiapan lahan HPT, berbagai sumber lahan HPT
pakan ternak  Anonim. 1978 Penuntun
 Penanaman HPT,  Prosedur Penyiapan lahan HPT  Data Prosedur penanaman
Pembuatan Padang
 Penanganan & HPT dari berbagai sumber HPT
Penggembalaan (HMT).
perawatan HPT  Prosedur Penanaman HPT HPT  Data-data cara penanganan/ Jakarta : Direktorat Bina
 Pemanenan HPT dari berbagai sumber perawatan HPT Produksi, Dirjen
 Cara Penanganan/perawatan  Data langkah-langkah Peternakan
HPT dari berbagai sumber pemanenan HPT  Kismono, I. 1976.
 Langkah-langkah Pemanenan Pengenalan Jenis dan
HPT HPT dari berbagai sumber Adaptasi Hijauan Makanan
Ternak. Jakarta :
Menanya
Direktorat Bina Produksi,
Diskusi kelompok tentang Dirjen Peternakan.
penanganan dan perawatan HPT
 Kismono, I. 1979.
Mengeksplorasi / Penunutn Teknis
Mengeksperimen Penanaman Hijauan
Observasi
Makanan Ternak. Jakarta :

Menanam HPT Hasil pengamatan dengan ceklis Direktorat Bina Produksi,
Mengasosiasikan/Mengolah pada saat diskusi , praktek dan Dirjen Peternakan.
Informasi presentasi  Leiwakabessy, F. 1976.
Menyimpulkan hasil diskusi Portofolio Tanah, Pupuk dan
kelompok tentang penanganan dan Lembar hasil diskusi Pemupukan. Jakarta :
perawatan HPT Direktorat Bina Produksi,
Laporan praktikum
Dirjen Peternakan.
Mengkomunikasikan Bahan presentasi
 Modul/bahan ajar/majalah/
Hasil kerja kelompok Tes internet tentang
dipresentasikan
Melakukan Tes tertulis bentuk membudidayakan pakan
uraian dan/atau pilihan ganda ternak
3.5. Menerapkan pengetahuan Pengawetan dan Mengamati Tugas : 32 JP  Cullison A.E. and R.S.
tentang pengawetan dan pengolahan bahan pakan Mencari informasi tentang ciri-ciri  Data ciri-ciri hay Lowrey. 1987. Feeds and
pengolahan bahan pakan ternak hasil olahan bahan pakan Feeding. Prentice-Hall,
 Data ciri-ciri silase
ternak  Hay Inc., NJ.
 Hay  Data ciri-ciri jerami amoniasi
 Silase  Hartadi, H., S.
 Silase  Data ciri-ciri jerami Reksohadiprodjo, dan A.
 Amoniasi jerami  Jerami amoniasi fermentasi D. Tillman. 1993. Tabel
 Fermentasi jerami  jerami fermentasi  Data ciri-ciri molass blok Komposisi Pakan Untuk
 Molases blok Indonesia. Gadjah Mada
 Molases blok Observasi
University Press.
Menanya Hasil pengamatan dengan ceklis Yogyakarta.
Diskusi kelompok tentang pada saat diskusi, praktek dan
 Kartasudjana, R. 2001.
pengertian, proses dan langkah- presentasi
Mengawet kan Hijauan
langkah dalam pembuatan : Portofolio Pakan Ternak. Modul

4.5. Melakukan pengawetan dan  Hay  Lembar hasil diskusi Program Keahlian
pengolahan bahan pakan  Silase  Laporan praktikum Budidaya Ternak. Proyek
ternak Pengembangan Sistem
 Amoniasi jerami  Bahan presentasi dan Standar Pengelola an
 Fermentasi jerami Tes SMK. Direkto rat
 Molases blok Melakukan test tertulis bentuk Pendidikan Menengah
uraian dan/pilihan ganda Kejuruan. Departemen
Mengumpulkan informasi/
melakukan tes tertulis bentuk Pendidikan Nasional.
eksperimen
uraian Jakarta.
Melakukan praktek :
 Rukmantoro, dkk,2002.
 Membuat Hay Produksi dan Pemanfaatan
 Membuat Silase Hijauan Buku Petunjuk
 Membuat Amoniasi jerami Teknologi Sapi Perah di
Indonesia Untuk Petugas
 Membuat Fermentasi jerami Penyuluh dan Petugas
 Membuat Molases blok Teknis. JICA-Direktorat
Mengasosiasikan/Mengolah Jenderal Bina Produksi
Informasi Peternakan Departemen
Pertanian.
Menyimpulkan hasil diskusi
kelompok tentang pengertian,  Modul/bahan
proses dan langkah-langkah dalam ajar/majalah/ internet
pembuatan : tentang melakukan
pengolahan dan
 Hay
pengawetan bahan pakan
 Silase ternak.
 Amoniasi jerami
 Fermentasi jerami
 Molases blok
Mengkomunikasikan
Hasil kerja kelompok ipresentasikan
3.6. Menerapkan pengetahuan Uji bahan pakan dan pakan Mengamati, Tugas 16 JP  Rukmantoro, dkk,2002.
tentang uji bahan pakan dan secara organoleptik : Mencari informasi tentang uji Data bahan pakan ternak secara Produksi dan Pemanfaatan
pakan secara organoleptik  Bentuk phisik bahan pakan dan pakan ternak uji organoleptik dilihat dari Hijauan. Buku Petunjuk
secara organoleptik dengan bentuk fisik, warna, rasa, teksur Teknologi Sapi Perah di
 Warna
melihat bentuk phisik, warna, rasa, dan bau Indonesia Untuk Petugas
4.6. Melakukan uji bahan pakan dan  Rasa tekstur dan bau dari berbagai Penyuluh dan Petugas
Teknis. JICA – Direktorat

pakan secara organoleptik  Tekstur sumber Observasi : Jenderal Bina Produksi
 Bau Menanya Hasil pengamatan dengan cek Peternakan Departemen
lis pada saat diskusi, praktek Pertanian.
Diskusi kelompok tentang menilai
kualitas produk dari pengawetan dan presentasi  Parakkasi. A, 1998. Ilmu
bahan pakan ternak melalui uji Portofolio Nutrisi dan Makanan
secara organoleptik Ternak Ruminansia. UIP.
 Lembar hasil diskusi
Jakarta
Mengumpulkan informasi/  Laporan praktikum
eksperimen  Bouman, G.W. 2004.
 Bahan presentasi Poultry Nutrition.
Melakukan praktek penilaian
Tes Internatioal Course on
kualitasp roduk dari pengawetan
Tes tertulis uraian dan/atau Poultry Husbandry. PTC+
bahan pakan melalui uji secara
pilihan ganda Barneveld. The
organoleptik
Netherlands
 Susilorini,T.E., M.E.Sawitri
Informasi
dan Muharlien. 2008.
Menyimpulkan hasil diskusi Budidaya 22 Ternak
kelompok tentang menilai kualitas Potensial. Penebar
produk dari pengawetan bahan Swadaya. Jakarta,
pakan ternak melalui uji secara
 NRC. 1994. Nutrient
organoleptik
Requirements of Poultry.
Mengkomunikasikan National Academic Press.
hasil kerja kelompok Washington, D.C.
dipresentasikan  Anonymous. 2008.
Membuat pakan terna
Konsentrat (Modul).
PPPPTK Pertanian.

Silabus PT

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Silabus PT

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SILABUS MATA PELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMK/MAK

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak

Anda mungkin juga menyukai