Transpirasi merupakan proses hilangnya air dalam bentuk uap air dari tubuh tumbuhan yang sebagian

besar terjadi melalui stomata, selain itu dapat juga melalui kutikula dan lentisel (dardjat dan arbayah
1996)

Dardjat S dan Arbayah S. 1996. Fisiologi Tumbuhan. Jakarta(id): Depdikbud

Air yang ada didalam tubuh tumbuhan selalu mengalami fluktuasi

tergantung pada kecepatan proses masuknya air kedalam tumbuhan, kecepatan proses penggu
naan air oleh tumbuhan, dan kecepatan proses hilangnya air dari tubuhtumbuhan. Proses
kehilangan air dalam bentuk uap dari jaringan melalui stomata inilahyang disebut transpirasi.
Kemungkinan hilangnya air dari jaringan tanaman melaluikegiatan tanaman dapat terjadi,
tetapi porsi kehilangan tersebut sangat kecil apabiladibandingkan dengan hilangnya air melalui
stomata. Oleh karena itu,
dalam perhitunganya, besarnya jumlah air yang hilang dari jaringan tanaman umumnyadifokusk
an untuk air yang hilang melalui stomata. Proses transpirasi berlangsungselama tumbuhan
hidup (Guritno & Sitompul, 1995)
Guritno, B. & Sitompul, S. M. 1995.
  Analisis Pertumbuhan Tanaman
. Yogyakarta: UGMPress