Periderm Berfungsi untuk melindungi jaringan
Kambium gabus baru akan membentuk
lain agar tidak kehilangan air
Kulit atau di sebut juga Bark dalam bahasa Inggris adalah
lapisan terluar dari batang dan akar dari tanaman berkayu.
Kulit kayu mengandung serat yang kuat dikenal sebagai kulit
pohon. Bark merujuk kepada semua jaringan luar cambium
vaskular dan adalah istilah nonteknis. Kulit dalam, yang lebih
tua batang adalah jaringan hidup, meliputi wilayah terdalam
periderm tersebut; Kulit luar di batang tua, termasuk jaringan
mati pada permukaan batang, bersama dengan bagian
periderm terdalam dan semua jaringan di sisi luar periderm
tersebut. Pertumbuhan kambium ke arah dalam lebih aktif
dibandingkan pertumbuhan kambium kearah luar, sehingga
menyebabkan kulit batang lebih tipis dibandingkan kayu.
Kambium gabus dan produksi periderm
Selama pertumbuhan sekunder, epidermis yang dihasilkan
oleh pertumbuhan primer akan mengelupas, kering, dan jatuh
dari batang. Kulit itu akan digantikan oleh jaringan pelindung
baru yang dihasilkan oleh kambium gabus, yaitu suatu silinder
jaringan meristematik yang pertama terbentuk di korteks
bagian luar batang. Seperti terlihat pada gambar di bawah ini:
Kambium gabus menghasilkan sel-sel gabus, yang terakumulasi
ke arah luar kambium gabus. Setelah sel-sel gabus itu dewasa,
mereka menyimpan suatu bahan berlilin yang disebut suberin
di dindingnya dan kemudian mati. Jaringan gabus itu berfungsi
sebagai penghalang yang membantu melindungi batang dari
kerusakan fisik dan dari patogen. Karena gabus mengandung
lilin, ia akan menghalangi hilangnya air dari batang. Lapisan
gabus bersama-sama dengan kambium gabus membentuk
periderm. Periderm adalah lapisan pelindung tubuh tumbuhan
sekunder yang menggantikan epidermis dari tubuh primernya.
Istilah kulit kayu (bark), yang lebih umum dibandingkan
dengan periderm, mengacu pada semua jaringan yang berada
di luar kambium vaskuler. Dengan demikian, menuju ke arah
luar, kulit kayu terdiri dari floem, kambium gabus, dan gabus.
Dengan kata lain, kulit adalah floem yang ditambah dengan
periderm.(Campbell, jilid 2)
Berbeda dari kambium vaskuler, yang diameternya bertambah
besar, kambium gabus asli adalah sebuah silinder dengan
ukuran yang tetap. Setelah beberapa minggu membentuk
gabus, kambium gabus akan kehilangan aktivitas
meristematiknya, dan sel-selnya yang masih tersisa akan
berdiferensiasi menjadi gabus. Pembesaran batang akan
memecahkan periderm semula. Bagaimana kambium gabus
diperbaharui untuk mengimbangi pertumbuhan sekunder yang
terus berlangsung itu.
semakin lama semakin dalam pada korteks. Akhirnya, tidak
ada korteks yang tersisa, dan kambium gabus akan
berkembang dari sel parenkima pada floem sekunder.
(Campbell, jilid 2)
Hanya floem sekunder termuda, yang berada disebelah dalam
kambium gabus, yang berfungsi dalam transpor gula. Floem
sekunder yang lebih tua yang berada di luar kambium gabus
akan mati dan membantu melindungi batang sampai kambium
gabus mengelupas dan lepas sebagai bagian dari kulit selama
musim pertumbuhan sekunder berikutnya. Daerah berspons
pada kulit yang disebut lentisel (lenticel) memungkinkan sel-sel
tetap hidup di dalam batang melalui pertukaran gas dengan
udara luar untuk keperluan respirasi seluler.
Hasil pertumbuhan batang sekunder selama bertahun-tahun
dapat dilihat pada sebuah batang dari pohon tua dalam
potongan melintang seperti gambar di bawah ini:
Pada waktu pohon tumbuh menjadi tua, periderm sering
terbentuk secara bertahap menjadi tebal dan menyebabkan
akumulasi jaringan mati pada permukaan batang atau akar.
Bagian yang mati tersebut dari kulit kayu terdiri atas lapisan-
lapisan jaringan yang terisolasi oleh periderm dan lapisan
periderm yang tak lama tumbuh dan di sebut ritidom. Jadi,
ritidom merupakan kulit kayu terluar dan berkembang baik di
dalam batang dan akar yang tua dari pohon.
Rhytidome adalah bagian paling dikenal dari kulit kayu, itu
adalah lapisan luar yang menutupi batang pohon. Hal ini
sebagian besar terdiri atas sel-sel mengalami lignifikasi mati
dan diproduksi oleh pembentukan beberapa lapisan periderm,
dan floem jaringan kortikal. Hal ini umumnya tebal dan paling
khas pada batang .
Pada spesies yang berbeda, tampak luar batangnya pun
berlainan perbedaaan tersebut diakibatkan oleh cara periderm
tumbuh, struktur felem, serta sifat dan jumlah jaringan yang
dipisahkan dari batang oleh periderm, jadi tampak luar batang
di tentukan oleh ritidomnya dan dapat berperan dalam
taksonomi. Jika periderm terdapat di dekat permukaan dan
lapisan felemnya tipis maka permukaan batang akan rata,
namun felem (gabus) yang berjumlah banyak dan padat
biasanya retak dan beralur, jika produksi gabus setiap tahun
terjadi di beberapa tempat yang terpisah, maka di tempat itu
lapisan gabus luas mengelupas sehingga ritidom tampak
bersisisk. Atas dasar pembentukan ritidom di bedakan jenis
kulit kayu bersisik dan kulit kayu cincin. Sisik terjadi jika
periderm berkembang dalam lapisan terbatas dan saling
menimpal, masing-masing membentuk sisik yang terdiri dari
jaringan, contohnya pinus, pyrus. Kulit kayu cincin kurang lazim
di temukan dan merupakan hasil pembentukan periderm
konsentris secara berturut-turut (vitis, clematis, lonicera).
Kehadiran jaringan non periderm memberi ciri yang khas, jika
tak ada serat, maka kulit kayu memecah menjadi bersisik
(pinus) pada kulit kayu yang berserat terjadi pemisahan
berbentuk jala.
periderm pertama pada akar dan batang biasanya tampak
pada tahun pertama pertumbuhannya.periderm berikutnya
terbentuk dalam tahun yang sama atau pada tahun
berikutnya.
Periderm pertama pada batang umumnya terbentuk di lapisan
sel subepidermal seperti pada populus. Namun ada juga yang
membentuk periderm pertama didekat permukaan seperti
pada akar beberapa macam pohon dan tanaman basah
menahun ( perenial ).

Periderm (Kulit Gabus)

Periderm dibagi menjadi tiga bagian berikut.

1) Felogen (Kambium Gabus)

Felogen merupakan kambium gabus yang merupakan lapisan

sel yang meristematis. Felogen dapat terbentuk dari berbagai
jaringan hidup, misalnya epidermis, parenkim korteks yang
sel-selnya dapat berubah menjadi meristematik. Felogen ke
arah luar membentuk gabus (felem) dan ke arah dalam
membentuk parenkim (feloderm). Felogen, felem, dan
feloderm membentuk jaringan kulit gabus (periderm).

Perkembangan felogen (kambium gabus)

2) Felem (Gabus)
Felem merupakan lapisan gabus sebagai produk dari
felogen yang terbentuk ke arah luar.
3) Feloderm (Parenkim Gabus)
Jaringan ini dapat dikatakan hampir homogen dengan
parenkim korteks yang terbentuk ke arah dalam sehingga
hanya terdapat di lapisan paling dalam. Dengan adanya
jaringan gabus maka bagian dalam tumbuhan hidup
terpisah dari udara luar. Untuk itulah diperlukan adanya
hubungan antara bagian dalam tumbuhan dengan udara luar
untuk menunjang berbagai macam proses kehidupan.
Dalam hal ini, pada jaringan gabus batang terdapat lentisel.

Jika pertumbuhan jaringan epidermis tidak

seimbang dengan tumbuh membesarnya akar dan
batang, akan tumbuh jaringan kulit gabus
(periderm) yang menggantikan kedudukan
epidermis.
Sistem jaringan dermal membentuk pembungkus luar
tumbuhan, termasuk di dalamnya epidermis dan periderm.
Periderm merupakan jaringan pelindung yang menggantikan
epidermis dekat permukaan akar dan batang yang mengalami
penebalan sekunder.