Nasi Tutug Oncom

Bahan:
• 1 piring nasi
• 125 gram oncom, hancurkan
• 1/4 sdt terasi goreng
• 1/4 sdt garam
• Oyimush (Kaldu Jamur Organik)
• Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai keriting
• 3 cm kencur
Pelengkap:
• Ayam goreng
• Lalapan sayur
• Sambal

Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum matang, masukkan oncom. Aduk rata, bumbui dengan
garam dan penyedap rasa. Masak hingga matang kering, koreksi rasa.
Selanjutnya tambahkan nasi, aduk-aduk hingga tercampur merata. Matikan api, sisihkan.
Siapkan piring saji, tata nasi, ayam goreng, lalapan sayur, dan sambal. Nasi tutug oncom siap
disajikan.
 Nasi Liwet

Bahan:
• 500 gram beras
• 200 ml air
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 5 buah cabai rawit merah utuh
• 1 sdt garam
• 50 gram teri medan, goreng
• 2 papan petai, kupas
• Oyimush (Kaldu Jamur Organik)

Cara membuat:
- Cuci bersih beras, masukkan ke dalam panci, tuang air secukupnya. Tambahkan bawang
merah, bawang putih, daun salam, serai, dan garam. Aduk hingga rata, tata cabai rawit merah
utuh di atasnya. Selanjutnya tutup panci, masak hingga matang dan air menyusut.
Sesaat sebelum di angkat, masukkan teri medan dan petai yang sudah digoreng. Masak
sebentar selama 7 menit. Matikan api, angkat dan siap disajikan.