Resep Nasi Ulam

BAHAN: 5 sendok makan minyak 5 butir bawang merah, iris tipis

5 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis 1/4 sendok teh terasi goreng, hancurkan 1 sendok teh jintan bubuk 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula 700 gr nasi

SERUNDENG KELAPA:

2 sendok makan minyak 1/2 butir kelapa muda, parut panjang B !B "#$ %& 5 buah cabai merah 1/2 sendok teh terasi 4 cm jahe 4 butir bawang merah 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula

PELENGKAP:

100 gr teri nasi tawar goreng 2 buah mentimun, kupas, potong setebal setengah cm daun kemangi bawang goreng

CARA MEMBUAT: 1' (asi ulam& )anaskan minyak, tumis bawang merah, serai, terasi, jintan, garam, dan gula' #duk sampai baunya harum' $alu masukkan nasi' #duk kembali' 2' %erundeng& )anaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut' #duk sampai kelapa berwarna kuning dan kering' #ngkat'

*' %iapkan nasi ulam dalam piring saji, hidangkan dengan serundeng dan pelengkapnya' Hasil: 4 porsi

Resep Nasi Ulam

Resep Nasi Ulam. Kali ini masakan mamaku menghadirkan resep serba nasi. Nasi Ulam wah, pasti banyak yang suka dengan nasi Ulam. Mungkin mama mau mencoba buat buah hati dirumah ?. silahkan mencoba. Resep Bahan Nasi Ulam Lengkap

!"" gram beras #!" cc santan dari $ butir kelapa, didihkan dengan $ sendok teh garam % lembar daun &eruk

Resep Bumbu Nasi Ulam Lengkap 'dihaluskan( % buah bawang merah ) siung bawang putih

$ sendok teh ketumbar $*) sendok teh &intan $ buah cabai merah $ buah serai, iris halus $ sendok teh terasi $ sendok teh garam

+ara Membuat Nasi Ulam Lengkap $. +uci beras sampai bersih, rendam selama $ &am, tiriskan. ,roni beras dengan santan yang telah dididihkan dengan garam dan daun &eruk purut, masak sampai airnya habis. -indahkan beras ke dalam kukusan, kukus sampai matang. ,ngkat. %. .umis bumbu halus, masukkan ke dalam nasi sambil diaduk rata. ). /idangkan dengan ikan teri goreng, empal*dendeng goreng, bawang goreng, telur dadar, irisan ketimun, dan daun kemangi. Untuk 0 porsi

Nasi Ulam
(asi campur khas Betawi ini #romanya sungguh menggoda selera' )aduan rempah, kelapa dan kacang halus membuat nasi ini gurih enak' #palagi jika ditambah aneka lauk, maknyuss! Bahan: + porsi nasi putih ,kukus, bukan liwet5 sdm kacang tanah sangrai 5 sdm kacang kedelai goreng 10 sdm kelapa parut 2 sdm ebi ,udang kering- sangrai Bum u: 2 batang serai 2 cm lengkuas Cara Mem ua!:

.umbuk serai dan lengkuas sampai halus' /ampur dengan kelapa parut hingga rata' %angrai sampai kering dan kekuningan' #ngkat' .umbuk ,bisa juga menggunakan blender- kelapa sangrai, kacang tanah, kedelai dan ebi sampai halus' /ampurkan bubuk halus ini dengan nasi putih yang sudah dingin, sampai terbaur secara merata' %ajikan dengan bihun goreng, semur kentang, sambal, daun kemangi, dan lauk yang diingini'

Un!u" # oran$