ENZIM

1. Berdasarkan pemahaman Saudara, apa yang dimaksud Enzim?

Jawab :
Enzim merupakan biokatalis yang tersusun dari protein yang bisa mempercepat reaksi
biologis di dalam tubuh

2. Mengapa enzim sangat penting bagi kehidupan manusia?

Jawab :
Karena enzim berperan dalam sistem perncernaan, contohnya pada karbohidrat yang
dipecah oleh enzim amilase menjadi moltose.

3. Apa saja keenam kelas Enzim? Jelaskanlah. Manakah yang paling banyak jumlahnya
dalam tubuh manusia?
Jawab :
1. oxidoreductase
2. transferase
3. hydrolase
4. lyase
5. isomerase
6. ligase
Dari keenam kelas enzim tersebut, yang paling banyak jumlahnya di dalam tubuh yaitu
Hydrolase karena tubuh kita banyak di katalis oleh molekul-molekul air.

4. Mengapa enzim bekerja optimal hanya pada pH dan suhu tertentu?

Jawab :
Jika suhu dan pH melewati batas optimum maka enzim akan terdenaturasi atau terjadi
perubahan bentuk sehingga enzim tidak bekerja secara optimal.

5. Bagaimana enzim mempercepat reaksi kimia dalam tubuh manusia?

Jawab :
Yaitu dengan menurunkan energi aktivasinya

6. Apa itu energi aktivasi? Bagaimana energi tersebut berkaitan dengan kinerja enzim?
Jawab :
Energi aktivasi yaitu energi yang diperlukan untuk mengatasi atau melewati keadaan
yang diam. Kaitannya dengan kinerja enzim yaitu energi aktivitas harus diturunkan oleh
enzim agar reaksi agar reaksi dapat berlangsung lebih cepat, jika energi aktivitas ini tidak
diturunkan maka enzim yang bekerja tidak bisa berlangsung dengan cepat.

7. Apa itu inhibitor? Jelaskanlah jenis inhibitor yang saudara ketahui.

 Jawab :
Inhibitor yaitu suatu peganggu atau pengalih enzim dari substrat.
Jenis-jenis inhibitor :
1. inhibitor reversible, merupakan enzim yang bisa melepaskan diri dari inhibitor
kembali
2. inhibitor irreversible, merupakan senyawa tertentu yang berikatan kuat dengan enzim
yang tidak bisa dilepaskan dari enzim
3. mixed inhibitor, berikatan ke sisi lain enzim yang bukan merupakan sisi aktif enzim,
dan menyebabkan terjadinya perubahan konfirmasi pada struktur enzim
4. allosteric inhibitor, memiliki beberapa sisi aktif dalam satu kumpulan subunit protein.
inhibitor akan berikatan ke satu subunit ezim sehingga menyebabkan turunnya
aktivitas katalitas dari seluruh subunit yang ada pada protein.

8. Jelaskanlah apa yang saudara ketahui mengenai menghitung Laju reaksi (kinetika)
enzim?
Jawab :
Merupakan suatu cara mencari tahu seberapa cepat enzim mengkatalitis suatu reaksi.

9. Apa itu Vmax?

Jawab :
Laju reaksi optimum

10. Apa itu Km?

Jawab :
Konsentrasi substrat pada reaksi untuk mencapai setengah dari velocity maximumnya