PROPOSAL USAHA BIDANG MINUMAN SEHAT

(Minuman Sehat : Jus Buah)

Dosen Pembimbing :

Rusmawati Sitorus SP.d,S.Kep,MA.

Disusun oleh:

AKADEMI KEPERAWATAN HARUM JAKARTA

Jalan Cumi No.37, Tanjung Priok, Jakarta Utara, 14310

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Mahakuasa karena telah memberikan kesempatan
pada kami untuk menyelesaikan makalah ini. Atas rahmat dan hidayah-Nya lah kami
dapat menyelesaikan makalah yang berjudul Proposal Usaha Bidang Minuman Sehat
(Minuman Sehat : Jus Buah) tepat waktu.

Makalah Proposal Usaha Bidang Minuman Sehat (Minuman Sehat : Jus Buah)
disusun guna memenuhi tugas pada bidang studi/mata kuliah di Akademi
Keperawatan Harum Jakarta. Selain itu, kami juga berharap agar makalah ini dapat
menambah wawasan bagi pembaca tentang topik makalah.

Kami mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Bapak/Ibu selaku dosen

mata kuliah. Semoga tugas yang telah diberikan ini dapat menambah pengetahuan
dan wawasan . kami juga mengucapkan terima kasih pada semua pihak yang telah
membantu proses penyusunan makalah ini.

kami menyadari makalah ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik
dan saran yang membangun akan kami terima demi kesempurnaan makalah ini.

Jakarta, 20 November 2020

DAFTAR ISI
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Seiring perkembangan zaman, tingkat persaingan hidup pun makin

meningkat. Hal ini mendorong kita lebih gesit dalam memanfaatkan waktu demi
meningkatkan produktivitas. Setiap hari pasti kita dihadapkan dengan rutinitas yang
padat dan menguras banyak energi. Sayangnya, tak jarang padatnya rutinitas
membuat sebagian besar dari kita tak punya waktu untuk menjaga kebugaran tubuh.
Jangankan waktu untuk berolah raga, menjaga asupan gizi seimbang saja terabaikan.

Kebugaran tubuh adalah modal utama kita untuk tetap dapat beraktivitas
dengan penuh energi, sehingga hasil yang kita peroleh optimal. Oleh karena itu,
marilah kita mulai membiasakan diri menjaga kebugaran tubuh di tengah kesibukan
kita sehari-hari. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga tubuh agar tetap
bugar, diantaranya : menjaga asupan gizi seimbang dan berolahraga atau latihan fisik
ringan minimal 15 menit setiap hari. Menjaga asupan gizi seimbang dapat dilakukan
dengan mengkonsumsi makanan atau minuman sehat alami, menghindari makanan
atau minuman yang mengandung bahan pengawet atau pewarna buatan, dan bisa juga
dengan mengkonsumsi minuman sehat yang mampu menjaga daya tahan tubuh.

Minuman jus atau sari buah adalah suatu produk olahan buah-buahan
yang kaya akan kandungan gizi dan memiliki rasa yang menyegarkan. Minuman jus
atau sari buah biasanya dibuat hanya dengan menggunakan satu jenis buah-buahan
atau dapat dibuat dengan menggunakan dua jenis buah atau bahan tambahan lainnya
yang dapat disukai oleh konsumen. Sari buah atau jus (fruit juice) adalah cairan yang
terdapat secara alami dalam buah-buahan. Sari buah populer dikonsumsi manusia
sebagai minuman. Sari buah merupakan hasil pengepresan, penghancuran atau
ekstraksi buah segar yang telah masak melalui proses penyaringan. Buah yang
digunakan sebagai sari buah harus dalam keadaan matang dan mempunyai cita rasa
yang menyenangkan dan banyak mengandung asam. Apabila kita meminum jus buah,
pasti banyak sekali manfaatnya bagi tubuh kita seperti membuat fungsi pencernaan
baik, menjaga kesehatan kulit, dan masih banyak lagi. Selain segar saat diminum, jus
buah juga memberikan nilai gizi lebih yang berguna bagi tubuh kita. Buah
mengandung vitamin dan mineral sangat diperlukan tubuh guna membentengi diri
dari serangan beragam penyakit.

B. Visi
Membuat produk minuman sehat serta menyegarkan yang akan disukai banyak orang.

C. Misi

Memberikan kualitas jus terbaik dalam minuman sehat dan menyegarkan.

D. Tujuan
1. Membuat produk minuman sehat yang menyegarkan dengan kualitas baik
2. Mengenalkan kepada masyarakat bahwa banyak manfaat dari buah
3. Mendapatkan penghasilan atau keuntungan dari usaha yang dijalankan.
4. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.
5. Dapat membuka lapangan kerja baru.
 BAB II

PROFIL USAHA

A. Jenis Usaha
            Usaha yang akan kami kelola adalah jenis usaha yang bergerak dibidang
pengolahan minuman yang bermanfaat bagi kesehatan. Usaha ini lebih menekan ke
bahan buah-buahan kemudian dikemas secara modern serta praktis sehingga mampu
dan tidak kalah bersaing dengan produk lain.
      Usaha ini kami beri nama “Healty Juice”  dikarenakan bergerak dalam usaha
penjualan minuman sehat berupa jus dengan kualitas bahan baku yang baik.

B. Produk yang dihasilkan

            Produk yang dihasilkan adalah produk minuman kesehatan yang baik bagi
tubuh dari buah-buahan yang di olah menjadi jus, dari situlah kemudian di kemas
menjadi bentuk minuman dalam botol yang bisa dinikmati dalam bentuk dingin.
 BAB III

PRODUK DAN OPERASI USAHA

A. Informasi Produk
Dalam usaha yang akan kami kelola ini merupakan jenis usaha yang
bergerak dibidang pengolahan yang bermanfaat bagi kesehatan. Jenis produk
yang akan kami jual yaitu minuman sehat berupa jus yang dikemas didalam
botol, dengan beberapa pilihan jus, dengan alasan ingin memberikan pilihan
yang bermacam-macam yang banyak diminati orang-orang, serta agar lebih
praktis dibawa.

B. Peralatan Yang Dibutuhkan

Dalam pembuatan “Healty Juice” ini kami banyak membutuhkan
peralatan yang akan memperlancar produksi, antara lain :
1. Blender
2. Pisau
3. Kerokan buah

C. Bahan baku
Bahan baku dari “Healty Juice“ adalah:
1. Buah-buahan segar
a) Jeruk
b) Alpukat
c) Mangga
d) Belimbing
e) Melon, dll
2. Gula pasir
3. Air Galon
4. Botol

D. Lokasi usaha
      Usaha penjualan “Healthy Juice“ ini terletak di lingkungan perumahan.
5.      Kebutuhan tenaga kerja
      Usaha penjualan “Healty Juice “  ini merupakan usaha home industri yang
dikelola bersama sekaligus sebagai penanggung jawab usaha.
 BAB IV

ASPEK PEMASARAN

A. Analisis Pasar

Aspek pasar merupakan salah satu aspek yang berkenaan mengenai kondisi
pasar dari bidang usaha yang di jalankan, dan merupakan urutan pertama bila akan
menyusun suatu proposal usaha.

1. Segmentasi, Targeting dan Positioning

a) Segmentasi Pasar
Sasaran pasar konsumen produk “Healty Juice” adalah untuk semua
golongan umur, tua atau muda yang berdomisili di Cilincing, Koja dan
sekitarnya.
b) Target Pasar
Target pasar yang dituju adalah mahasiswa Akademi Keperawatan
Harum dan masyarakat sekitar Cilincing, Koja.
c) Positioning
Kami ingin menciptakan kualitas jus buah terbaik dengan harga yang
kompetitif kepada konsumen.

B. Permintaan