PROPOSAL

UJI KOMPETENSI KEJURUAN (UKK)

PROGRAM KEAHLIAN AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA
TAHUN PELAJARAN 2017/2018

SMK PGRI NGAJUM

Jl. Raya Maduarjo Desa Babadan-Kec. Ngajum-Kab.Malang Tlp. 085101784968

Kode Pos 65164 Email: smkpgri_ngajum@yahoo.co.id

 KATA PENGANTAR

Segala puji kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala limpahan rahmat
yang telah diberikan kepada kita semua sehingga kita dapat melaksanakan seluruh program
kegiatan belajar pada jurusan program studi Agribisnis Ternak Ruminansia di SMK PGRI
NGAJUM.

Seiring dengan berakhirnya tahun ajaran bagi peserta didik dan tuntutan untuk
melaksanakan ujian kompetensi kejuruan (UKK) bagi siswa kelas XII ATRm, maka kami akan
melaksanakan UKK tersebut pada tanggal 9 April 2018.

Kami berusaha melaksanakan kegiatan tersebut semaksimal mungkin sesuai dengan

peraturan yang berlaku. Kami akan melaporkan rincian kegiatan dan kelengkapannya dalam
bentuk laporan tertulis. Kami menyadari dalam perencanaan, pelaksanaan dan pelaporan
kegiatan ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun kami
butuhkan demi pelaksanaan dan pelaporan yang lebih baik.

Ngajum, 27 Februari 2018

Ketua Program ATRm

Fitri Maisaroh, S.Pt

 BAB I
PENDAHULUAN

I. Latar Belakang
Menjelang masa akhir belajar di sekolah menengah kejuruan dengan program keahlian
Agribisnis Ternak Ruminansia, para siswa kelas XII diharapkan dapat mengaplikasikan ilmu
yang telah diterima di bangku sekolah pada dunia usaha dan dunia industri dengan
menunjukkan keahlian dan keterampilan dalam membudidayakan ternak ruminansia.
Keahlian dan keterampilan tersebut merupakan salah satu kompetensi yang telah
diajarkan selama tiga (3) tahun dan dipertanggungjawabkan dalam uji praktik kejuruan
program keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia.

II. Tujuan
Tujuan pelaksanaan Kegiatan Uji Kompetensi Kejuruan Program Keahlian Agribisnis
Ternak Ruminansia ini adalah:
 Siswa kompeten (mampu) dan terampil dalam mengaplikasikan ilmu yang telah diterima
 Siswa dapat bekerja secara mandiri dan terkoordinasi

III. Sasaran
Kegiatan Uji Kompetensi Kejuruan Program Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia ini
diikuti oleh siswa kelas XII sejumlah 14 orang.

VI. Materi
Materi Uji Praktik Kejuruan Program Keahlian Budidaya Ternak Ruminansia yaitu
meliputi:
1. Membuat analisa usaha penggemukan sapi potong
2. Melakukan penilaian ternak sapi pedaging secara eksterior,
3. Menentukan bobot badan sapi
4. Tentukan umur ternak sapi dengan melihat susunan gigi
5. Melakukan praktik memindahkan ternak dengan cara dituntun
6. Melakukan pemberian obat cacing secara oral pada sapi dengan menggunakan
alat/bahan yang telah disediakan
7. Menghitung ransum
8. Melakukan identifikasi kondisi ternak sakit atau sehat
9. Melakukan praktik membuat kompos
 BAB II
ADMINISTRASI DAN KEGIATAN

I. Susunan Kepanitiaan
Adapun susunan kepanitiaan dalam pelaksanaan Ujian Kompetensi Kejuruan ATRm
SMKS PGRI Ngajum adalah sebagai berikut :

Kepala Sekolah : Sulam Afandi, S.Pd.I

Ketua : Iin Dahniar, S.Pd
Wakil : Agus Prawoto, S.Pd
Sekretaris : Yanti,
Bendahara : Wahidatul Ainiyah, S.Pd.I
Pembantu umum : 1. Fitri Maisaroh, S.Pt
2. Ahmad Ainul Yaqin

II. Penguji dan Pelaksanaan Kegiatan

Penguji dalam Uji Praktik Kejuruan Program Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia
berasal dari Dinas Peternakan. Adapun penguji tersebut yaitu:
1.
2.
Jadwal Pelaksanaan UKK ATRm 2017 - 2018

No Hari / Waktu Materi Penguji 1 Penguji 2 Peserta

Tanggal
- -
1 Senin, 08.00-17.00 -Membuat analisa usaha
09-3-2015 penggemukan sapi potong
-Melakukan penilaian ternak sapi
pedaging secara eksterior,
-Menentukan bobot badan sapi
-Tentukan umur ternak sapi
dengan melihat susunan gigi

-Melakukan praktik memindahkan

ternak dengan cara dituntun

-Melakukan pemberian obat cacing

secara oral pada sapi dengan
menggunakan alat/bahan yang
telah disediakan
-Menghitung ransum

-Melakukan identifikasi kondisi

ternak sakit atau sehat
-Melakukan praktik membuat
kompos
III. Waktu dan Tempat
- Uji Praktik Kejuruan Program Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia ini dilaksanakan
pada tanggal 9 April 2018.
- Pelaksanaan Uji Praktik Kejuruan Program Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia
bertempat di Laboratorium Terpadu Agribisnis SMK PGRI NGAJUM
IV. Peserta Uji Kompetensi
No NIS Nama

1 093.093.107 A’ANDIKA RISKY NOPENDI

2 107.107.107 DAVID KURNIAWAN
3 095.095.107 EDI SLAMET
4 096.096.107 ENDRI KUSTANTO
5 109.109.107 FERNANDA VIKA ARISTA
6 097.097.107 HARIANTO
7 099.099.107 IVA RUDI
8 100.100.107 JENITA NANDA FITRIANI
9 101.101.107 JOKO PRASETYO
10 102.102.107 NUROHMAN MAULUDI
11 103.103.107 PUPUT IDA LESTARI
12 104.104.107 ROFI OKTAFIYAN
13 105.105.107 SUGENG
14 106.106.107 WAHYU WINANTO

Mengetahui Ngajum, 27 Februari 2018

Kepala SMKS PGRI Ngajum Ketua Paket Keahlian ATRm

Sulam Afandi, S.Pd.I Fitri Maisaroh, S.Pt