Nella Syahdilia
072011016
2. Jenis Karbohidrat mana yang memiliki manfaat untuk menutupi rasa obat (memberi
rasa manis) dan jika dalam kadar yang lebih tinggi dari 60% dapat berfungsi sebagai
bahan pengawet ?
a. Fructosa
b. Lactosa
c. Glukosa
d. Sukrosa
Jawaban: D
Pembahasan:
Sukrosa Pada bidang farmasi, sukrosa digunakan untuk menutupi rasa obat (memberi rasa
manis). Dalam kadar yang lebih tinggi dari 60%, sukrosa bisa berfungsi sebagai bahan
pengawet karena tekanan osmosisnya tinggi sementara tekanan uapnya rendah. Itulah
sebabnya sirup asli yang terbuat dari bahan gula tidak diperlukan pengawet. Gula sukrosa
sering dipakai sebagai bahan pemicu fermentasi etanol, butanol, gliserol, asam sitrat, dan
asam levulinat. Sukrosa juga mampu menambah kelarutan beberapa senyawa yang sukar
larut dalam air, untuk bahan penyalut tablet, serta bahan pembantu pembuatan granulasi
Fructosa digunakan sebagai agen pemanis dalam penganan. Menjadi penawar rasa sakit,
membantu mengurangi kekeringan dan oleh karena itu, dianjurkan untuk batuk,
pilek,sakit tenggorokan dan sembelit. Karena kandungan alaminya yang mudah
diasimilasi gula sederhana, secara global digunakan sebagai barang sumber gizi untuk
bayi, lansia dan menyembuhkan pasien.
Lactosa digunakan karena sifatnya yang inert, maka laktosa sering digunakan sebagai
bahan pengencer tablet, pengencer obat keras (opium), dan pengencer obat lainnya dan
digunakan sebagai bahan makanan untuk bayi dan berguna untuk memelihara mikroflora
usus sebab merupakan substrat yang baik bagi laktobasili.
Glukosa Fungsi dalam bidang farmasi adalah dalam larutan antikoagulan untuk
menyimpan darah, sebagai makanan yang dimasukkan secara oral, enema, injeksi sub-
kutan dan intravena. pengganti laktosa.
6. Manakah yang metode yang termasuk ke dalam ekstrasi yang di gunakan untuk
penentuan struktur alkaloid?
a. Metode Wall, Metode Kiang-Douglas
b. Metode kristallisasi, Kromatografi
c. Metode destilasi uap, Metode Wall
d. Metode gradien pH, Metode pemisahan
Jawaban: A
Pembahasan: struktur dapat ditentukan apabila senyawa hasil isolasi yang di peroleh cukup
tinggi kemurniaannya. Guna mendapatkan senyawa murni , harus dilakukan beberapa
Langkah perlakukan, meliputi ekstrasi ,deteksi, pemisahan, isolasi, dan purifikasi.
Ekstrasi,dapat mengunakan metode wall dengan menggunakan bahan simplisiankering
sebanyak 20 gram, ekstraksi dilakukan menggunakan metode refluks dengan etanol 80% .
dan metode kiang-douglas , metode ini menggunakan simplisia kering lalu dibasakan dengan
ammonia encer menjadikan alkaloid dalam bentuk basa , kemudian di ekstraksi dengan
kloroform, dipekatkan.