Nama : Albi Rizki Ramadhan

Kelas : Xii. IPS 3

Mapel : Prakarya

TUGAS PERENCANAAN PENGOLAHAN

MAKANAN KHAS DAERAH

ASINAN KHAS BOGOR

NAMA PRODUK : Juragan Asinan 99

JENIS OLAHAN MAKANAN : Nabati

ALAT DAN BAHAN : Bahan-bahan :

 250 gram mentimun muda , iris-iris
 200 gram kol , cincang
 20 gram wortel , iris kecil/serut
 200 gram tauge , buang bagian akar
 200 gram daun selada keriting , iris-iris
 200 gram tahu gepeng kuning , kukus lalu
potong kotak
 100 gram sawi asin , iris-iris
 5 buah kerupuk mie
 50 gram kacang tanah goreng
Bumbu Rendaman Asinan
 75 gram gula pasir
 1 sdt cabe merah giling
 1 sdt cuka
  100 ml air putih matang
Bahan Saus
 50 gram kacang tanah goreng , ulek halus
 25 gram ebi
 2 sdm cabe merah giling
 50 gram gula pasir
 1 sdt garam dapur
 200 ml air putih matang

CARA MEMBUAT :

1. Sediakan wadah berukuran besar, lalu di isi dengan semua bahan rendaman dan aduk
hingga semua tercampur rata.
2. Ambil semua sayuran yang telah dicincang diiris dan dipotong juga tahu kecuali selada,
lalu tuangkan ke dalam wadah berisi campuran bahan rendaman. Biarkan hingga kira-kira
selama setengah jam. bahan-bahan ini disimpan dalam wadah berisi campuran bahan
rendaman.
3. Sementara menunggu bahan asinan selesai direndam, buat bahan saus untuk asinan dengan
cara mencampurkan kacang tanah goreng yang diulek hingga halus dengan air dan beberapa
bahan lainnya lalu aduk hingga semua tercampur rata.
4. Ambil daun selada dan letakkan rapi di atas piring saji, kemudian tuangkan ke piring
sayuran dan tahu yang telah direndam, tambahkan pula dengan saus di atasnya.
5. Sajikan asinan bogor dengan pelengkap kerupuk mie.

Peluang bisnis asinan bogor 

Memiliki kesempatan yang terbuka sangat luas bagi siapa yang ingin didalamnya. Dengan
menjalankan usaha asinan bogor maka mampu mendatangkan keuntungan yang cukup besar
untuk Anda. Pengolahan asinan bogor juga sangat mudah dan simpel. Sehingga semua orang
bisa mengolahnya. Banyak sekali lapisan masyarakat yang ingin terjun langsung dalam
kuliner asinan bogor setelah mengetahui keuntungannya. Pebisnis asinan bogor pun juga
terus berkembang dengan baik hingga saat ini. Usaha asinan bogor memang tepat sekali
untuk dikembangkan.

Pemasaran usaha asinan bogor

Membuka usaha asinan bogor juga sangat membutuhkan strategi pemasaran dengan tepat
supaya bisa memaksimalkan penjualan asinan bogor. Strategi pemasaran asinan bogor dapat
dilakukan dengan banyak cara. Cobalah menyajikan menu asinan bogor dengan cita rasa
yang nikmat dan begitu khas. Layani juga konsumen dengan ramah dan sopan. Dan juga bisa
menyediakan perlengkapan usaha dengan lengkap dan memadai agar konsumen menyukai
tempat makanan yang sudah disedikan. Tak hanya itu saja, namun pemasaran bisnis kuliner
ini juga dapat dilakukan dengan memanfaatkan melalui media sosial. Pemanfaatan media
sosial inilah yang nantinya dapat mudah diketahui oleh masyarakat luas. Beberapa contoh
sosial media yang dapat dimanfaatkan untuk sarana promosi ialah instagram, path, whats
app , facebook,  bbm, line dan lain-lain.