MESIN PENDINGIN PERBEKALAN KAPAL

(REFRIGERANT MACHINE)

Tujuan dari MPPK :

1. Bahan makanan seperti :
a. daging / ikan
b. buah buahan / sayur mayur
c. telur / mentega dll
Tidak rusak bila disimpan dalam waktu yang lama, dan menjaga mutu dari bahan
bahan tersebut supaya konstan / stabil
Pengertian :
1. Teori dasar : Pendingin (dingin) adalah perpindahan panas, mesin
pendingin menghasilkan dingin di ruangan meat room atau vegetable room
dengan cara menyerap panas dari ruangan ruangan tersebut.
2. Pengertian FREON : adalah bahan atau media yang dipakai untuk proses,
pendinginan biasanya disebut dengan REFRIGERANT. Bentuk dari
refrigerant ada 2, yaitu cairan dan gas. Seperti korek api gas, berdiri di atas
adalah gas, dibawah adalah cairan. Freon atau refrigerant ini mempunyai
jenis yang berbeda beda berdasarkan penggunaannya di dalam system ini
mesin pendingin ini cara kerja, freon bisa diubah dari gas menjadi cairan
(lihat gambar)

• Prinsip Kerja dan Fungsi Mesin Pendingin

Telah diketahui bahwa prinsip utama refrigerator adalah suatu instalasi

mekanik yang menggunakan suatu cairan pendingin wink mengambil panas
dari ruangan yang didinginkan. Dalam hal ini media pendingin yang dipakai
adalah Freon R-22.
 Gambar : Instalasi pendigin perbekalan kapal dengan 2 buah evaporator

• Fungsi dan Kegunaan tiap-tiap bagian:

1. Kompressor
Fungsi dari Kompressor adalah untuk menghisap gas-gas Freon tekanan
rendah dari evaporator kemudian dimampatkan (dikompresi) agar suhu dan
tekanan naik. Dari 0,8 kg/cm2 ~> 8 kg/cm2

2. Oil Separator
Fungsi dari Oil Separator adalah untuk memisahkan minyak lumas yang ikut
dalam gas freon. Gas Freon ke kondensor sedang minyak lumas kembali ke
kompressor.
3. Kondensor
Fungsi dari Kondensor adalah untuk menyebar bentuk media pendingin dari
bentuk gas menjadi cair. Dengan media air laut (SW)

4. Receiver
Fungsi dari Receiver adalah untuk menampung media pendingin (Freon).
Dengan gelas duga

5. Dryer/Dehydrator
Fungsi dari Dryer adalah untuk menghilangkan gelembung-gelembung
udara dan kelembaban dalam sistem. Dengan pengering SILICAGEL

6. Selenoid Valve 6
Fungsi dari Selenoid Valve adalah untuk membuka dan menutup aliran
media pendingin (Freon) ke dalam sistem dan alat kontral

7. Expansi Valve
Fungsi dari Expansi Valve adalah untuk mengubah jumlah Freon yang
mengalir menuju evaporator dan sekaligus menurunkan tekanan Freon di
dalam evaporator, sehingga cairan frein menjadi gas freon

8. Evaporator
Fungsi dari Evaporator adalah untuk menguapkan Freon (Media Pendingin)
setelah menyerap panas agar dapat dihisap oleh Kompressor. ke Evaporator
melalul pipa-pipa defrosting di evaporator ini terjadi proses pendinginan
dimana gas freon mengembang. Pengembangan ini mengakibatkan
penyerapan panas di sekeliling ruangan. Sehingga ruangan tersebut menjadi
dingin.

9. Bulb
Berfungsi untuk otomatis pendinginan di ruangan. Bila sudah dingin sinyal
di teruskan ke no 10 *switch central) sehingga selenoid valve no 6 terputus
system mati bila panas sebaliknya.

10.Switch central
 11.Penampung gas freon tekanan rendah

• Syarat syarat Freon

Untuk terjadinya suatu proses pendinginan diperlukan suatu bahan yang
mudah dirubah bentuknya dari gas menjadi cair atau sebaliknya (refrigerant)
untuk mengambil panas dari evaporator dan membangnya di kondensor. Adapun
syarat syarat umum untuk refrigerant antara lain adalah:

a) Tidak beracun dan tidak berbau merangsang

b) Tidak dapat terbakar atau meledak bila bercampur dengan udara,pelumas
dan sebagainya
c) Tidak menyebabkan korosi terhadap bahan logam yang dipakai pada
sistem pendingin
d) Bila terjadi kebocoran mudah dicar
e) Mempunyai titik didih dan tekanan kondensasi yang rendah
f) Tidak merusak tubuh manusia
g) Mempunyai struktur kimia yang stabil tidak boleh terurai setiap kali
dimanfatkan, diembunkan dan diuapkan
h) Mempunyai tekanan penguapan yang sedikit lebih tinggi dari atmosfir
i) Mempunyai kalor laten uap yang besar
• Defrosting
Defrosting adalah menghilangkan (mencairkan) es atau salju yang melekat pada
pipa evaporator. Telah kita ketahui bahwa es yang menutup pipa-pipa evaporator
merupakan isolasi yang mempengaruhi pendinginan. Pencairan atau Defrosting
dapat dijelaskan sebagai berikut:

a) Bunga Es yang dapat dihilangkan setelah instalasi dimatikan untuk

sementara kurang lebih 30 menit sampai 60 menit.
b) Dengan menghembuskan udara luar yang panas ke dalam kamar beku
dengan menggunakan kipas angin.
c) Dengan perantara panas listrik atau Heater.
d) Dengan menyiram air panas.
e) Dengan mengalirkan gas Freon yang panas langsung dari Kompresor ke
Evaporator melalui pipa-pipa defrosting.