i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

ICE SAH ( ES KRIM SPESIAL REMPAH-REMPAH)

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:
Reta Septariya Eki Ayu Nadya; 188820300151; 2018
Iin Hasanah; 178820300021; 2017
Evi Rusmita Dewi Ratna Sari; 188820300051; 2018
Khoirotun Nisa’; 208820300121; 2020
Hanum Salsabila Muhtadi; 18882030061; 2018

UNIVERSITAS PGRI BANYUWANGI

BANYUWANGI
2020
 ii

PENGESAHAN USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : ICE SAH (Es Krim Spesial

Rempah-rempah)
2. Bidang Kegiatan : PKM - K
3. Ketua Pelaksana kegiatan
a. Nama Lengkap : Reta Septariya Eki Ayu Nadya
b. NIM : 188820300151
c. Program Studi : Pendidikan Bahasa Inggris
d. Perguruan Tinggi : Universitas PGRI Banyuwangi
e. Alamat Rumah dan No Telp/Hp : Dsn. Mangunrejo, Blambangan
RT.01/RW.02, Muncar
f. Alamat email : Reta12392@gmail.com
4. AnggotaPelaksanaKegiatan/Penulis : 4 orang
5. DosenPendamping
a. Nama LengkapdanGelar : Arin Inayah, S.S., M.Pd
b. NIDN : 0705079002
c. AlamatRumahdan No Telp/Hp :085215414003
6. BiayaKegiatan Total
a. Dikti :Rp. 12.500.000
b. Sumber Lain (sebutkan…) :Rp. -
7. JangkaWaktuPelaksanaan : 5 bulan.

Banyuwangi, 21 Oktober 2020

Menyetujui,
Dekan KetuaPelaksanaKegiatan,
Fakultas Bahasa Dan Seni,

(SutamiDwi Lestari, M.Pd) (Reta Septariya Eki Ayu Nadya)

NIP/NIK. 17.01.071 NIM. 158820300151

PembantuRektor III DosenPemdamping,

Universitas PGRI Banyuwangi

(Ir. GatutRubiono, M.T) (Arin Inayah, S.S., M.Pd.)

NIP/NIK. 06.09.013 NIDN. 0705079002
 iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL............................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN...................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................iii
HALAMAN LAMPIRAN.....................................................................................iv
DAFTAR TABEL...................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................vi

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................................1
1.2 Prioritas Masalah..........................................................................................1-2
1.3 Manfaat Kegiatan.............................................................................................2
1.4 Luaran...............................................................................................................3

BAB II GAMBARAN UMUM DAN RECANA USAHA

2.1 Keunikan Produk..........................................................................................4-5
2.2 Promosi..............................................................................................................5
2.3 Bagian Pasar.....................................................................................................6
2.4 Lokasi Usaha.....................................................................................................6

BAB III METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan.................................................................................7
3.2 Pembuatan Rencana Usaha.........................................................................7-8
3.3 Strategi Pemasaran..........................................................................................8
3.4 Persiapan Usaha...............................................................................................9
3.5 Memulai Usaha.................................................................................................9

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PMK-K.........................................10
4.2 Jadwal Kegiatan............................................................................................10

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing.................11-14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan................................................15-16
Lampiran3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas...........17
Lampiran 4. Surat Penyertaan Ketua Pelaksana..............................................18
 iv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Es Krim Cup.....................................................................................2

Gambar 2.1 Bahan-bahan es krim.......................................................................4
Gambar 2.2Produk Olahan...................................................................................4
 1

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bisnis kuliner merupakan bisnis yang menjanjikan. Hal ini dikarenakan
makanan merupakan kebutuhan utama bagi setiap orang. Bisnis kuliner juga
dianggap memiliki keuntungan yang besar dalam jangka panjang, terutama bisnis
es krim karena disukai hampir seluruh kalangan masyarakat. Es krim sendiri
merupakan jenis es yang terbuat dari susu dan dipadu padankan dengan perasa
dan pemanis. Saat ini banyak terdapat inovasi olahan es krim yang tidak hanya
mengandalkan citarasa tetapi juga nilai gizi.
Salah satu pangsa pasar yang potensial adalah anak sekolah. Kantin dan
makanan di lingkungan sekolah sangat dibutuhkan dalam mendukung kesuksesan
pembelajaran serta berpengaruh langsung pada prestasi siswa. Banyak jajanan
terutama es krim di lingkungan sekolah yang hanya mengandalkan rasa yang enak
tetapi tidak hiegenis, dan berbahaya. Selain itu, jajanan tersebut tidak
mengandung gizi yang baik untuk mendukung kesuksesan pembelajaran siswa.
Padahal asupan gizi yang cukup dan lengkap sangat diperlukan oleh mereka.
Oleh karena itu, kami merencanakan sebuah usaha kuliner es krim dengan
nama “ICE SAH(Es Krim Spesial Rempah)” . Rempah merupakan hasil pertanian
yang digunakan sebagai sumber cita rasa dan aroma. Rempah-rempah ini
mengandung oleoresin sehingga cita rasa dan aromanya tajam serta spesifik. Es
krim ini bukan es krim biasa. Es krim ini merupakan perpaduan es krim dengan
rempah-rempah yang memiliki nilai gizi yang baik untuk anak sekolah. Es krim
ini dikemas dengan rasa yang enak dan citarasa yang menarik sehingga dapat
berkesan dikalangan anak sekolah untuk mengkonsumsi jajanan yang sehat,
sehingga dapat membantu kesuksesan belajar mereka disekolah.

1.2 Prioritas Masalah

Usaha es krim dari susu kambing etawa yang akan diberi campuran
rempah-rempah akan berbeda dengan es krim biasanya yang hanya terbuat dari
susu, gula pasir, vanili, garam, susu kental manis, tepung maizena dan
sp(emulsifier), sebab kandungan gizi pada rempah-rempah serta nutrisi pada susu
sapi perah adalah suatu inkorporasi yang tepat untuk menjadi buruan para
konsumen, hanya saja pada peluang usaha ini tentu saja akan ada banyak
kompetitor yang berlomba memasarkan produk mereka dengan ciri khas mereka
masing masing, maka dari itu kami sangat perlu memberikan kelebihan khusus
pada produk es krim dari rempah-rempah ini nantinya, supaya para konsumen
akan lebih tertarik pada produk kami.
 2

1.3 Manfaat Kegiatan

Manfaat dari diadakannya usaha pembuatan es krim ini adalah salah
satunya, kita memanfaatkan kekayaan indonesia akan rempah-rempah karena
biasanya rempah-rempah hanya digunakan sebagai bumbu masakan dan jamu
tradisional. Maka dari itu, kita menciptakan produk inovasi baru dengan bahan
dasar rempah-rempah dalam bentuk es krim. Selain itu, kitapun juga dapat
memberikan lapangan pekerjaan pada orang-orang sekitar yang membutuhkan job
vacancy. Produk yang dihasilkan dari es krim rempah ini adalah es krim dengan
varian rasa yang khas dari rempah-rempah kaya akan khasiat.Seperti, jahe yang
menghangatkan tubuh dan membantu proses detoksifikasi, kunyit untuk
meningkatkan kekebalan tubuh. Selain menurunkan kolesterol, serta temulawak
untuk mengatasi pencernaan dan meningkatkan nafsu makan. Bisa saja di luar
sana produksi es krim jenis ini sudah banyak beredar di pasaran, namun es krim
yang kami buat ini memiliki keistimewaan tersendiri, yaitu pada tampilan dan
rasa. Tetapi pada produk kami, kami tidak menggunakan bahan bahan tersebut
secara berlebihan, kami lebih memprioritaskan kesehatan konsumen dan keaslian
produk, maka dari itu kami menggunakan rempah-rempah asli indonesia sebagai
campuran dari es krim susu kambing etawa.Berikut inibeberapa varian rasa dari
produksi es krim olahan kami:
1. Es krim susu rempah ice sahjahe.
2. Es krim susu rempahice sahkunyit.
3. Es krim susu rempahice sahtemulawak.
4. Es krim susu rempah ice sahkencur.
5. Es krim susu rempah ice sahgula asem.
6. Es krim susu rempah ice sahkayu manis.
7. Es krim susu rempah ice sah cengkeh.
Gambar 1.1 Es krim cup

Dalam rempah yang menjadi bahan utama pembuatan es krim ini tidak
hanya aman untuk dikonsumsi tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk
kesehatan. Seperti jahe, temulawak, kunyit, kencur, sehingga manfaatnya akan
sangat berdampak pada kesehatan orang yang mengkonsumsinya. Sebab mereka
beranggapan bahwa rempah-rempah hanya digunakan untuk bumbu masakan,
jamu tradisional, pengobatan. Namun bukan itu saja, rempah-rempah bisa
digunakan sebagai bahan utama pembuatan es krim yang jarang sekali disadari
oleh sebagian besar masyarakat, sebab mereka kurang menyukai rempah-rempah
yang disebabkan oleh aroma yang menyengat, padahal kandungan gizinya sangat
baik untuk tubuh kita.Bahan-bahan utama tersebut memang mengandung zat aktif
minyak astiri, zingerone, antioksidan, antimikrobia, polifenol, curcumin, shogaol,
alkaloid, dan geraniol sehingga es krim rempah-rempah bisa menjadi pendukung
dalam diversifikasi pangan yang membuat anak-anak atau orang dewasa.
 3

1.4 Luaran
Luaran yang diperoleh dalam jangka panjang adalah :
1. Mendukung kebijakan pemerintah dalam pengembangan industri
kreatif.
2. Memotivasi jiwa entreupreneurship untuk memberikan value added
pada tanaman rempah-rempah.
3. ICE SAH( Es krim rempah-rempah) dapat dikenal dan diterima di
seluruh masyarakat luas sehingga produksinya semakin berkembang
ke seluruh daerah di Indonesia dan memperoleh keuntungan yang
berkelanjutan.
 4

BAB II. GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA

2.1 Keunikan Produk

Produk yang kami buat ini adalah es krim dengan menggunakan bahan
dasar susu yang segar dengan bahan utama rempah-rempah. Sehingga
konsumen dapat merasakan kenikmatan dari es krim itu sendiri sekaligus
mendapatkan khasiat dari rempah-rempah. Adapun beberapa keunggulan
yang dimiliki produk ini adalah:
 Terdapat beberapa varian rasa rempah dalam es krim tersebut, seperti jahe,
kunyit, temulawak, kencur, gula asem, kayu manis, dan cengkeh.
 Es Krim yang baik untuk kesehatan, sebab berbahan dasar susu sapi perah
yang segar dengan bahan utama rempah-rempah yang kaya akan khasiat.
 Cemilan yang baik untuk semua kalangan.
 Harga yang terjangkau.

Gambar 2.1 Bahan olahan es krim

Gambar 2.2 Produk Olahan

 5

Berdasarkan perhitungan anggaran, kami menemukan perhitungan

spesifik yang diperlukan selama berlangsungnya kegiatan kewirausahaan
kami yang antara lain:
1. Dalam sekali produksi,10 liter susu kambing etawa segarakan
menghasilkan 100 cup es krim dengan 4 varian rasa rempah yang
berbeda.
2. Harga jual per cup Rp 5.000,00/100ml ( harga dasarnya es krim
100ml adalah Rp 4.000,00/unit dan keuntungan dari penjualan adalah
1.000,00/cup 100ml)
3. Estimasi keuntungan atau laba yang di peroleh selama masa 1 kali
produksi dengan penjualan Rp 5.000,00/100ml untuk 100 unit cup
adalah Rp 10.000,00
4. Maka sesuai perhitungan dari jumlah unityang dihasilkan dan
harga yang ditawarkan serta profit usaha, estimasi laba yang didapat
selama 1 bulan dengan penjualan Rp 5.000,00/100ml untuk 3000 unit
cup adalah Rp 3000.000,00.

Kesimpulannya adalah usaha es krim ini adalah usaha yang

menguntungkan dan termasuk usaha yang dapat bertahan serta mampu
bersaing dengan produk es krim yang lain.

2.2 Promosi
Pemasaran produk sangatlah merupakan hal yang penting untuk
diperhatikan agar produk baru bisa lebih dikenal masyarakat. Beberapa hal
yang akan dilakukan dalam kegiatan pemasaran ICE SAH adalah sebagai
berikut:
1. Melalui smartphone, kami mulai melakukan pemasaran lewat sarana sosial
media, di era milenial seperti sekarang ini, tentu saja akan banyak sekali
masyarakat yang singgah di media-media sosial yang terkenal seperti Youtube
misalnya, ataupun Instagram dimana ada banyak sekali pemasaran dan jual
beli yang terjadi disana, dimana nantinya masyarakat akan lebih mudah
menemukan produk kami.
2. Metode lainya adalah dengan menggunakan brosur dan poster dengan
tampilan yang menarik dan mudah diingat untuk membuat konsumen
penasaran dan mencoba membeli. Brosur dapat di sebarkan melalui
masyarakat sekitar seperti siswa, mahasiswa, pegawai, penjual atau pedagang,
petani, guru dan lain sebagainya.

2.3 Bagian Pasar

Bagian pasar usaha ini adalah masyarakat yang ada di Banyuwangi dengan
sasaran semua kalangan dan lapisan masyarakat khususnya pada anak-anak,
karena es krim dari rempah-rempah ini sangat aman untuk dikonsumsi oleh
 6

semua masyarakat dan semua usia. Target utamanya dari usaha ini adalah
pecinta es krim khususnya yang tidak menyukai rempah-rempah menjadi
sedikit lebih menyukai produk yang berbau rempah-rempah.

2.4 Lokasi Usaha

Ketika kita akan mulai untuk menjalankan sebuah usaha, lokasi adalah
salah-satu hal yang cukup penting untuk menentukan keefektifan dari usaha
yang akan dijalankan nanti,lokasi yang akan kami pilih pun harus memiliki
kriteria yang cocok dan sesuai dengan produk yang kami jual. Lokasi yang
harus ditempati, adalah lokasi yang sekiranya cukup srategis, supaya
konsumen yang membutuhkan produk kami bisa dengan mudah menemukan
pusat lokasi dimana mereka nantinya mendapatkan barang yang mereka cari
dan mereka butuhkan. Maka dari itu, kami memilih lokasi yang berada di
dekat Taman Belambangan, lebih tepatnya di Jl. Diponegoro, Kepatihan,
Kabupaten Banyuwangi. Karena lokasi tersebut terletak di pusat kota
sehingga ramai pengunjung yang berdatangan.
 7

BAB III. METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

Sebelum kami para perintis usaha memulai persiapan usaha yang akan kami
jalankan dengan sungguh-sungguh, kami akan melakukan pengamatan terlebih
dahulu pada lingkungan ataupun lokasi yang akan kami tempati nanti, maka dari
itu kami melakukan pengamatan secara langsung dimana nantinya kami akan
mendirikan usaha di lokasi tersebut. Tujuan kami adalah agar kami dapat
mengetahui segala kemungkinan atau peluang waktu bertahan dari usaha ini.
Dalam hasil pengamatan lingkungan yang ada, terdapat sedikit masyarakat
yang mengetahui informasi tentang adanya ICE SAH di kota Banyuwangi. Salah-
satu faktor yang mempengaruhi keterbatasan informasi tentang ICE SAH adalah
kurangnya kuantitas promosi yang ada. Hal ini menyebabkan kami termotivasi
untuk membuat sebuah usaha dengan produk yaitu susu dengan tambahan atau
perpaduan rempah-rempah yang kaya akan manfaat dan juga nutrisi. Terdapat
juga berbagai macam rasa rempah yang masing-masing memberikan maanfaat
pada kesehatan tubuh. Demikian, kami mencoba untuk membangun sebuah usaha
yang praktis yaitu usaha ICE SAH.

3.2 Pembuatan Rencana Usaha

Tindakan selanjutnya adalah pembuatan rencana usaha atau plan. Terdapat
hal-hal dari usaha yang kami jalankan yaitu latar belakang, jenis usaha, lokasi
usaha, stategi pemasaran, estimasi biaya yang dibutuhkan, laba yang didapat,
keberlangsungan usaha. Rencana usaha ini juga terdapat analisa kelayakan usaha
yang akan kami dirikan.
Dalam hal memahami kualitas, kelemahan, kesempatan dan ancaman
usaha yang dapat ditemukan, kami dalam rencana usaha ini membangun usaha
dengan dasar SWOT yakni Strength, Weakness, Opportunity dan thread.
 8

3.3 Strategi Pemasaran

Berikut adalah strategi pemasaran yang kami lakukan di bawah ini:
1. Membuat es krim susu kambing etawa dengan perpaduan aneka rempah. Dimana
dalam produk ini bisa memberikan manfaat susu dan rempah dalam satu kemasan.
2. Dalam memasarkan produk ICE SAH mi memasang dengan harga yang
terjangkau, sehingga produk ini menjadi sangat ekonomis bagi konsumen. Produk
eskrim ini mungkin hanya dikenal oleh sebagian kalangan, sementara beberapa
kalangan yang lain masih minim informasi mengenai produk ini, maka inilah
ajang pengenalan kepada masyarakat dalam mempromosikan produk dengan
harga yang dapat diterima dipasar atau para konsumen.
3. Memasang poster atau membagikan brosur yang isinya tentang keunikan,
keunggulan, serta manfaat produkICE SAH. Lalu, kami menyebarkan brosur
kepada masyarakat atau warga sekitar seperti siswa, mahasiswa, pegawai, penjual
atau pedagang, petani, guru, dan sebagainya. Untuk poster, hal yang dapat kami
lakukan adalah memasang didepan tempat usaha kami dan juga dipinggir jalan
yang layak dan tepat agar dapat memudahkan orang melihatnya.
4. Dengan media sosial sebagai peluang, kita dapat mempromosikan produk ini
dengan praktis kepada rekan dan masyarakat media sosial lainnya.
5. Bekerjasama dengan kantin, koperasi, dan pengusaha catering.
 9

3.4 Persiapan Usaha

Kemudian yang kami lakukan selanjutnya adalah, kami mempersiapkan
segala kebutuhan yang akan kami gunakan untuk memulai usaha kami, seperti
berbagai macam peralatan usaha, kemudian bahan-bahan untuk produksiICE
SAH.
Proses pembuatan ICE SAH itu sendiri dilakukan dengan cara, sebagai
berikut:
a. Tahap pertama yaitu kocok kuning telur dengan mixer hingga
mengembang, kemudian sisihkan.
b. Tahap kedua adalah jahe, kunyit, temulawak, dan kencur dicuci hingga
bersih setelah dikupas lalu sisihkan.
c. Kemudian diparut secara terpisah, setelah itu disaring diambil air
perasannya dan dipisahkan ke dalam masing-masing wadah dan sisihkan.
d. Rebus susu cair, sari dari rempah-rempah, dan gula pasir di dalam panci
beberapa menit hingga mendidih sambil sesekali diaduk dengan
menggunakan api yang sedang setelahnya.
e. Campurkan adonan tersebut ke dalam adonan kuning telur, masukkan
sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan
rendah kemudian tinggi. Kocok hingga mengembang.
f. Setelah itu, tuang ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer tunggu
hingga membeku.
g. Setelah membeku ICE SAH siap untuk dinikmati.

3.5 Memulai Usaha

Setelah semua persiapan yang telah dilakukan dari pertama pengamatan
lingkungan, pembuatan rencana usaha, strategi usaha sampai persiapan usaha
yang dilakukan dengan benar, hal terakhir yang dilakukan adalah memulai atau
membuka usaha ICE SAH.
 10

BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1Anggaran Biaya
No Jenis pengeluaran Biaya (Rp.)
1. Perlengkapan yang diperlukan Rp. 4.920.000
2. Bahan habis pakai Rp. 2.045.000
3. Perjalanan Rp. 4.035.000
4. Lain-lain Rp. 1.500.000
Jumlah Rp. 12.500.000

4.2 JadwalKegiatan

Bulan/Minggu
No JenisKegiatan
1 2 3 4 5

1 Persiapan kegiatan
usaha
2 Pembuatan produk

3 Pengemasan produk

4 Pemasaran produk

5 Pembuatan arikel

6 Monev

7 Pelaporan hasil
kegiatan
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri
Nama Lengkap Reta Septariya Eki Ayu Nadya
Jenis Kelamin P
Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
NIM 188820300151
Tempat dan Tanggal Lahir Banyuwangi, 05 September 2000
E-mail Reta12392@gmail.com
Nomor Telepon/HP 08233964651

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan
. Tempat
2018-sekarang,
English Students’
1 Anggota Universitas PGRI
Association
Banyuwangi
2 - - -
3 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Pihak Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian data ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM Kewirausahaan.

Banyuwangi, 21 Oktober 2020

Ketua Tim,

(Reta Septariya Eki Ayu Nadya)

Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
 12

1. Nama Lengkap Evi Rusmita Dewi Ratna Sari

2. Jenis Kelamin P
3. Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
4. NIM 188820300051
4. Tempat dan Tanggal Lahir Banyuwangi, 19 Maret 1999
5. E-mail Evirusmita20@gmail.com
6. Nomor Telepon/ HP 083835527028

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
. Kegiatan
2018-sekarang,
English Students’
1 Anggota Universitas PGRI
Association
Banyuwangi
2 - - -
3 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Pihak Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian data ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM Kewirausahaan.
Banyuwangi, 21 Oktober 2020
Anggota Tim,

(Evi Rusmita Dewi Ratna Sari)

Biodata Anggota Pelaksana

 13

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Hanum Salsabila Muhtadi
2. Jenis Kelamin P
3. Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
4. NIM 188820300061
4. Tempat dan Tanggal Lahir Jember, 24 Maret 2000
5. E-mail Hanummaher786@gmail.com
6. Nomor Telepon/ HP 081998252257

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
2018-sekarang,
English Students’
1 Anggota Universitas PGRI
Association
Banyuwangi
2 - - -
3 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Pihak Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.

Demikian data ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan proposal PKM Kewirausahaan.

Banyuwangi, 21 Oktober 2020

Anggota Tim,

(Hanum Salsabila Muhtadi)

 14

Biodata Anggota Pelaksana

D. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Iin Hasanah
2. Jenis Kelamin P
3. Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
4. NIM 178820300021
4. Tempat dan Tanggal Lahir Banyuwangi, 12 November 1997
5. E-mail Iinhasanah47@gmail.com
6. Nomor Telepon/ HP 087865801234

E. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
2017-sekarang,
English Students’
1 Anggota Universitas PGRI
Association
Banyuwangi
2 - - -
3 - - -

F. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Pihak Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian data ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM Kewirausahaan.

Banyuwangi, 21 Oktober 2020

Anggota Tim,

(Iin Hasanah)
 15

Biodata Anggota Pelaksana

G. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Khoirotun Nisa
2. Jenis Kelamin P
3. Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
4. NIM 208820300121
4. Tempat dan Tanggal Lahir Banyuwangi, 14 April 2000
5. E-mail khoirotunnisa140400@gmail.com
6. Nomor Telepon/ HP 082232791709

H. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
2020-sekarang,
English Students’
1 Anggota Universitas PGRI
Association
Banyuwangi
2 - - -
3 - - -

I. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Pihak Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian data ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM Kewirausahaan.

Banyuwangi, 21 Oktober 2020

Anggota Tim,

(Khoirotun Nisa)
 16

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Arin Inayah, S.S., M.Pd
2. Jenis Kelamin P
3. NIDN 0705079002
4. Tempat dan Tanggal Lahir Banyuwangi, 05 Juli 1990
5. E-mail Arin.inayah90@gmail.com
6. Nomor Telepon/ HP 085215414003

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik S1/ Sarjana S2/Magister
Nama Institusi UIN Maliki Malang – Universitas Islam Malang
Fakultas Humaniora
Jurusan/Prodi Bahasa dan Sastra PBI
Inggris
Tahun Masuk-Lulus 2008-2012 2013-2015

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Structure 1 Wajib 2
2 Reading Comprehension 1 Wajib 3
3 Pengantar Pendidikan Wajib 2
4 Pendidikan Agama Wajib 3
5 English for Specific Purpose (ESP) Wajib 2

C.2. Penelitian
N Penyandan Tahu
Judul Penelitian
o g Dana n
A descriptive study of english vocabulary on the
1 second semester students of english departement PGRI Mandiri 2016
university of Banyuwangi in academic year 2015/2016
A descriptive study of errors in the use of english
article in writing made by the seventh year students of
2 Mandiri 2016
SMPN 4 Rogojampi satu atap in the academic year
2015/2016
PengembanganBukuPanduanUntuk Guru
3 DalamMerencanakanPembelajaranBahasaInggrisBerba Ristekdikti 2018
sis Model SAMR
4 English teaching instruction for non-English learners Mandiri 2019
5 AnalisisKebutuhanTerhadapBuku Ajar Ristekdikti 2020
BahasaInggrisBerdasarkan Model ADDIE Pada Program
 17

Studi Non-BahasaInggris di LingkunganUniversitas PGRI

Banyuwangi
PengembanganBuku Ajar BahasaInggris Tingkat SD
6 BerbasisKearifanLokalBanyuwangi di Ristekdikti 2020
KabupatenBanyuwangi

C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
Program
PendampinganPengembanganKepribadia
n
1 RemajaPutriMa'hadTahfidzul Qur’an Mandiri 2017 - 2018
Madrasah AliyahNegeri (MAN) 3
Banyuwangi
Periodejuli 2017 – juli 2018
MGMP- Bahasa
Inggris se-
English Debate Contest 2019 SMA
2 SMA /MA 2019
Negeri/ Swasta Kabupaten Banyuwangi
Kabupaten
Banyuwangi
3 Praktek Pengenalan Perhotelan Fakultas 2020
SosialisasiProtokolKesehatandi Era New
Normal Covid-19 Pada Sub Kelompok
4 Mandiri 2020
PKK rt. 03 KelurahanKertosari,
Banyuwangi

Banyuwangi, 21 Oktober 2020

Dosen Pembimbing,

Arin Inayah.
NIDN. 0705079002

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

 18

Volum
Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
1. Jenis Perlengkapan e
 19

- Pisau 3 Rp 20.000 Rp 60.000

- Telenan 3 Rp 25.000 Rp 75.000
- Lemari Es 1 Rp 1.500.000 Rp 1.500.000
Box penyimpanan ice cream 3 Rp 400.000 Rp 1.200.000
- Blender 1 Rp 300.000 Rp 300.000
- Panci 7 Rp 80.000 Rp 560.000
- Kompor Gas 1 Rp 300.000 Rp 300.000
- Gas 3kg 1 Rp 150.000 Rp 150.000
- Mixer 1 Rp 250.000 Rp 250.000
- Wadah 7 Rp 25.000 Rp 175.000
-Saringan 7 Rp 20.000 Rp 140.000
-Parutan 7 Rp 30.000 Rp 210.000
SUB TOTAL (Rp) Rp 4.920.000
Volum
2. Bahan Habis Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
e
- Jahe 1 Rp 75.000 Rp 75.000
- Kencur 1 Rp 50.000 Rp 50.000
- Temulawak 1 Rp 50.000 Rp 50.000
- Kunyit 1 Rp 20.000 Rp 20.000
- Asam Jawa 1 Rp 50.000 Rp 50.000
- Cengkeh 1 Rp 120.000 Rp 120.000
- Sereh 1 Rp 30.000 Rp 30.000
- Gula Aren 1 Rp 50.000 Rp 50.000
- Susu Kambing Etawa 10 Rp 50.000 Rp 500.000
- Maizena 10 Rp 5.000 Rp 50.000
- Vanili Sachet 10 Rp 5.000 Rp 50.000
- SP ( emulsifier) 10 Rp 4.000 Rp 40.000
- Sendok Soup 4 Rp 50.000 Rp 200.000
- Cup Es krim 4 Rp 60.000 Rp 240.000
- Tinta printer 4 Rp 100.000 Rp 400.000
- Kertas HVS 2 Rp 60.000 Rp 120.000
SUB TOTAL (Rp) Rp 2.045.000
Volum
3. Perjalanan e Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Keperluan pembelian barang 3 Rp 50.000 Rp 150.000
Akomodasi melaksanakan kegiatan 21 Rp 125.000 Rp 2.625.000
Uang makan tim 21 Rp 60.000 Rp 1.260.000
SUB TOTAL (Rp) Rp 4.035.000
Volum
4. Lain-lain e Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Biaya pemasaran 1 Rp 1.000.000 Rp 1.000.000
Kontribusi monev 1 Rp 500.000 Rp 500.000
SUB TOTAL (Rp) Rp 1.500.000
Total 1+2+3+4 (Rp) Rp 12.500.000
(Terbilang Dua belas juta lima ratus ribu rupiah)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim dan Pembagian Tugas

Progra Bida Alokasi Uraian Tugas

 20

No Nama/NIM m ng Waktu
Studi Ilmu (Jam/Mi
nggu)
1. Reta Septariya Pend. FBS 12 Jam 1. Persiapan kegiatan
Eki Ayu Bhs 2. Pembuatan produk
Nadya Inggris 3. Pengemasan produk
NIM.1888203 4. Pembuatan artikel
00151 5. Monev
6. Pelaporan
2. Evi Rusmita Pend. FBS 5 Jam 1. Persiapan alat dan
Dewi Ratna Bhs bahan
Sari Inggris 2. Pembuatan produk
3. Pengemasan produk
NIM.1888203
4. Pemasaran produk
00051 5. Monev
6. Pelaporan

3. Hanum Pend. FBS 5 1. Persiapan alat dan

Salsabila Bhs bahan
Muhtadi Inggris 2. Pembuatan produk
3. Pengemasan produk
NIM.1888203
4. Pemasaran produk
00061 5. Monev
6. Pelaporan

4. Iin Hasanah Pend. FBS 1. Persiapan alat dan

NIM.1788203 Bhs bahan
00021 Inggris 2. Pembuatan produk
3. Pengemasan produk
4. Pemasaran produk
5. Monev
6. Pelaporan

5. Khoirotun Pend. FBS 1. Persiapan alat dan

Nisa Bhs bahan
NIM.2088203 Inggris 2. Pembuatan produk
00121 3. Pengemasan produk
4. Pemasaran produk
5. Monev
6. Pelaporan
 21

Lampiran 4. Surat PernyataanKetuaPelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertandatangandibawahini:

Nama : Reta Septariya Eki Ayu Nadya

NIM : 1588203000151
Program Studi : Pendidikan Bahasa Inggris
Fakultas : Bahasa danSeni

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan saya dengan judul
ICE SAH (Es Krim Spesial Rempah-rempah) yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2020 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga
atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Banyuwangi, 21 Oktober 2020

Mengetahui, Yang menyatakan,

Dekan Prodi. Pend. Bahasa Inggris

(Sutami Dwi Lestari, M.Pd.) (Reta Septariya Eki Ayu Nadya)

NIP/NIK.17.01.071 NIM.1888203000151