LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

(PKL)

BUDIDAYA TANAMAN KARET DAN PENGOLAHAN PASCA

PANEN KARET DI PTPN XII KEBUN
KALIREJO,KECAMATAN GLENMORE, KABUPATEN
BANYUWANGI

Disusun Oleh:
Dicky Aryansyah
NIS : 18036/3158.079
Bagus Safitra
NIS : 18032/3154.079

PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN

SMK NEGERI 5 JEMBER

Jl. Brawijaya 55, No. Telp (0331) 487535, Fax: (0331) 422695 Jember
E-mail: smk5jember@yahoo.co.id, Website: www.smkn5jember.sch.id
2021
 HALAMAN JUDUL

LAPORAN HASIL
PRAKTIK KERJA LAPANGAN(PKL)

BUDIDAYA TANAMAN KARET DAN PENGOLAHAN PASCA

PANEN KARET DI PTPN XII KEBUN KALIREJO,KECAMATAN
GLENMORE, KABUPATEN BANYUWANGI

i
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

(PKL)

BUDIDAYA TANAMAN KARET DI PTPN XII KEBUN

KALIREJO,KECAMATAN GLENMORE, KABUPATEN
BANYUWANGI

Banyuwangi, 08 juni 2021

Pembimbing Lapangan Pembimbing sekolah

Bpk.Handoko Suharno, S.Pd

Mengesahkan,
Kepala SMK NEGERI 5 JEMBER

Dra. Hj. KUMUDAWATI, M.Pd.

NIP. 19700317 199303 1 008

ii
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta nikmat-Nya
serta sholawat dan salam senantiasa kita curahkan kepada Nabi Muhammad SAW,
karena atas berkat dan karunia-Nya saya dapat menyusun tugas akhir ini dengan
judul “LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)” yang bertujuan
untuk memenuhi syarat dan ketentuan saya sebagai siswa di SMK Negeri 5
Jember ini.
Pada kesempatan ini tidak lupa saya ucapkan banyak terimakasih atas segala
bantuan dan bimbingan serta dorongan dari berbagai pihak yang turun berperan
dalam proses penyelesaiannya pembuatan “LAPORAN PRAKTIK KERJA
LAPANGAN (PKL)” ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dari saya dalam penyusunan tugas
ini yang masih jauh dari kata sempurna. Maka dari itu, Penulis menerima anjuran
berupa kritik dan saran yang untuk dijadikan instropeksi diri juga sebagai
pegangan untuk lebih baik di masa yang akan datang.
Dengan terselesaikannya tugas akhir ini, saya mengucapkan banyak terima kasih
kepada:
1. Ibu Dra.Hj.Kumudawati, M.Pd, selaku Kepala sekolah SMK Negeri 5
Jember yang telah banyak membantu dengan memberikan berbagai
macam fasilitas serta berbagai kemudahan lainnya sehingga
terselesaikannya praktek kerja lapangan ini dengan lancar;
2. Bapak Sutikno selaku Pembimbing Lapangan yang membantu bimbingan
ataupun bantuan dorongan moral sehingga penulis bisa menyelesaikan
praktek kerja lapangan ini dengan lancar;
3. Bapak Suharno.S pd selaku Pembimbing Sekolah yang membantu
bimibingan ataupun bantuan dorongan moral sehingga penulis bisa
menyelesaikan praktek kerja lapangan ini dengan lancar;
4. Seluruh guru program studi Agribisnis Tanaman Perkebunan SMK Negeri
5 Jember yang telah membantu penulis.
5. Seluruh mandor dan karyawan PTPN XII KALIREJO yang telah
memberikan penulis pengetahuan selama masa praktek kerja lapangan.

iii
 6. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas ini dengan baik.
Penulis menyadari adanya kekurangan dalam proses penulisan laporan ini. Oleh
karena itu Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun sebagai
penyempurnaan laporan kegiatan ini.

Banyuwangi, 8 Juni 2021

Penulis

iv
v
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................ i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... viii
DAFTAR TABEL .................................................................................................. ix
I. PENDAHULUAN ................................................................................................1
A. Latar Belakang ..............................................................................................1
B. Tujuan ...........................................................................................................2
C. Manfaat .........................................................................................................3
II.TINJAUAN PERUSAHAAN ..............................................................................4
A. Sejarah PT. Perkebunan Nusantara XII ........................................................4
B. Visi dan Misi Perusahaan ..............................................................................5
C. Tata Nilai Perusahaan ...................................................................................5
D. Organisasi Perusahaan ..................................................................................6
1. Struktur Organisasi ....................................................................................6
1. Sejarah Kebun Kalirejo .............................................................................7
2. Tugas Pokok dan Fungsi ...........................................................................8
III. URAIAN KEGIATAN DAN PEMBAHASAN ..............................................14
A. Persyaratan Tumbuh Tanaman Karet ..........................................................14
1. Iklim ........................................................................................................14
Daerah yang cocok adalah pada zone antara 150 LS dan 150 LU, dengan
suhu harian 25°C– 30°C .................................................................................14
2. Curah hujan .............................................................................................14
3. Tinggi tempat ..........................................................................................14
4. Angin .......................................................................................................14
5. Tanah .......................................................................................................14
B. Bahan Tanaman ...........................................................................................15
1. Menyiapkan batang bawah ......................................................................16
2. Menyiapkan batang atas ..........................................................................20

vi
 3. Okulasi.....................................................................................................21
4. Bibit polibag ............................................................................................23
C. Persiapan Lahan dan Penanaman Tanaman Karet ......................................23
1. Pengolahan Lahan ...................................................................................23
2. Penanaman ...............................................................................................25
D. Tanaman Belum Menghasilkan (TBM) ......................................................27
1. Pengendalian Gulma ................................................................................27
2. Pemupukan ..............................................................................................29
3. Penyulaman .............................................................................................29
4. Sensus Tanaman ......................................................................................30
5. Konsolidasi atau Skur ..............................................................................30
6. Manajemen Percabangan (Menunas) ......................................................30
7. Pengendalian Hama dan Penyakit ...........................................................30
8. Penyanggulan (Folding) ..........................................................................31
E. Tanaman Menghasilkan (TM).....................................................................31
1. Pengendalian Gulma ................................................................................31
2. Rorak .......................................................................................................32
3. Pemupukan ..............................................................................................32
4. Aplikasi Stimulan dan Karet Full ............................................................33
5. Pengendalian Hama Penyakit ..................................................................34
6. Panen .......................................................................................................35
7. Istilah Istilah dalam Tanaman Menghasilkan ..........................................44
F. Pengolahan Pasca Panen .............................................................................45
1. Pengolahan RSS (Ribbed Smoked Sheet) ...............................................45
2. Pengolahan TBC(Thin Brown Crepe) .....................................................55
IV. PENUTUP .......................................................................................................57
Kesimpulan .........................................................................................................57
Saran ...................................................................................................................58
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................59

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 : Struktur Organisasi PTPN XII Kalirejo ................................................7

Gambar 2 : Gambar pengaplikasian stimulansia ....................................................33
Gambar 3 : Mal sadap ............................................................................................37
Gambar 4 : Pisau sadap ..........................................................................................37
Gambar 5 : Talang lateks .......................................................................................38
Gambar 6 : Mangkok .............................................................................................38
Gambar 7 : Cincin mangkok ..................................................................................38
Gambar 8 : Meteran ...............................................................................................39
Gambar 9 : Tali cincin............................................................................................39
Gambar 10 : Quadri atau sigmat ............................................................................40
Gambar 11 : Mal sadap ..........................................................................................40
Gambar 12 : Proses penyadapan ............................................................................41
Gambar 13 : RSS(Ribbed Smoke Sheet) ...............................................................46
Gambar 14 : Pengukuran volume lateks ................................................................47
Gambar 15 : Pengambilan sample K3 lateks .........................................................48
Gambar 16 : Pemasangan tussen schott .................................................................49
Gambar 17 : Penirisan koagulan ............................................................................51
Gambar 18 : Proses pengasapan .............................................................................52
Gambar 19 : Proses pengepressan ..........................................................................54
Gambar 20 : Penerimaan lump...............................................................................56

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 : Alat-alat sadap ........................................................................................40

Tabel 2 : Faktor pengencer .....................................................................................50
Tabel 3 : Suhu pengasapan .....................................................................................52
Tabel 4 : Sortasi mutu RSS ....................................................................................53

ix
 1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Perkebunan merupakan salah satu sub sektor pertanian yang bergerak di
usaha bidang pertanian tanaman komersial dalam skala besar dan kompleks yang
memiliki organisasi tenaga kerja yang besar dengan pembagian kerja secara rinci,
menggunakan lahan yang luas, menggunakan teknologi modern yang canggih dan
memiliki sistem administrasi dan birokrasi (Pahan, 2008). Secara umum kegiatan
budidaya tanaman perkebunan hasilnya akan digunakan untuk kebutuhan ekspor
dan digunakan sebagai bahan baku industri. Indonesia merupakan salah satu
negara yang memiliki potensi dalam mengembangkan tanaman perkebunan di
wilayahnya. Secara umum kondisi iklim di Indonesia memenuhi kriteria untuk
tanaman perkebunan dimana tanaman perkebunan sangat cocok ditanam di
wilayah tropis dan subtropis. Indonesia memiliki iklim tropis yang cocok untuk
kegiatan budidaya tanaman perkebunan. Beberapa komoditi dari tanaman
perkebunan yang banyak dikembangkan atau dibudidayakan di Indonesia meliputi
tanaman karet, tebu, kopi, kakao, kelapa sawit, teh, dan sebagainya. Salah satu
komoditi perkebunan yang banyak dibudidayakan yaitu tanaman karet sebagai
penghasil lateks yang nantinya dapat dijadikan sebagai ribbed smoke sheet(RSS)
dan Thin brown crepe (TBC) yang merupaka bahan baku pembuatan produk-
produk berbahan baku karet. Tanaman karet menjadi salah satu komoditi ekspor
Indonesia.
Tanaman karet(Hevea brasiliensis) ) memainkan peranan cukup penting
bagi perekonomian negara Indonesia. Karet merupakan salah satu hasil
perkebunan terkemuka di Indonesia yang banyak menunjang perekonomian
sebagai bahan yang diekspor, sumber devisa negara, sumber bahan baku industri,
sumber pendapatan dan kesejahteraan masyarakat serta sebagai pengembangan
pusat- pusat pertumbuhan perekonomian di daerah dan sekaligus berperan dalam
pelestarian fungsi lingkungan hidup. Tanaman karet berasal dari negara Brazil,
tanaman tersebut merupakan tanaman yang memiliki umur panjang dan
 2

memberikan hasil yang cukup menjanjikan sehingga banyak diminati oleh

masyarakat khususnya kalangan menengah ke atas (Nazarudin dkk, 1992).
Indonesia merupakan negara dengan perkebunan karet terluas didunia yaitu
3,4 juta hektar mengungguli Thailand sebagai negara penghasil karet tertinggi
pertama dunia yang hanya memiliki luas lahan penanaman 2,4 juta hektar. Akan
tetapi tingkat produktivitas tanaman rata-rata di Indonesia pada tahun 2007 baru
mencapai 996 kg/ha/tahun. Tingkat produktivitas rata-rata tanaman karet
Indonesia ini masih lebih rendah dibandingkan Thailand yaitu 1675 kg/ha/tahun
Menurut data Statistik Perkebunan Indonesia, luas areal Perkebunan Karet di
Indonesia terus mengalami peningkatan. Produksi karet di Indonesia juga
meningkat, yaitu 1,60 juta ton pada tahun 2001 meningkat menjadi 2,76 juta ton
pada tahun 2007 dan pada tahun 2008 diperkirakan meningkat menjadi 2,83 juta
ton. Sekitar 79% produksi berasal dari perkebunan rakyat, 10% dari perkenunan
negara dan 11% dari perkebunan swasta (Ditjenbun, 2007).
Perkebunan karet di indonesia masih memiliki peranan peting untuk
menyokong devisa negara oleh karena itu diperlukan tenaga-tenaga ahli
dibidangnya untuk mengelola perkebunan di indonesia agar dapat mencapai
produksi semaksimal mungkin dan sekolah perkebunan menjadi solusi untuk
melatih dan mendidik tenaga kerja yang berkualitas dan berdaya saing tinggi.
Salah satu cara untuk mengenalkan siswa terhadap dunia kerja perkebunan yaitu
PKL(Praktek Kerja Lapangan).

B. Tujuan
1. Mengenalkan siswa pkl pada dunia kerja nyata khususnya bidang
pertanian di PTPN XII Kebun Kalirejo.
2. Membekali siswa pkl untuk mendapatkan keterampilan dan
pengalaman bekerja di PTPN XII Kebun Kalirejo pada komoditi karet.
3. Mengembangkan kepekaan dalam menganalisis berbagai permasalahan
di tempat kerja dengan mengelola pekerjaan dan menggunakan
teknologi dalam memecahkan masalah.
 3

4. Membangun etos kerja siswa pkl sebagai yang dikembangkan dan

disyaratkan di PTPN XII Kebun Kalirejo.
5. Meningkatkan kompetensi siswa pkl sesuai dengan yang disyaratkan
ditempat kerja atau kebutuhan stakeholders.
6. Memberikan bekal dan pengalaman kepada siswa pkl untuk bekerja
sama dalam mengelola suatu pekerjaan dibidang perkebunan,
khususnya tanaman karet.

C. Manfaat
Bagi siswa pkl
1. Menjadikan siswa yang kreatif, inovatif, bertanggung jawab dan memiliki
etos kerja serta pengalaman yang berguna dalam menghadapi dunia kerja.
2. Meningkatkan pengetahuan dan pengalaman yang tidak didapat selama
disekolah.
3. Memperoleh bekal yang memadai dari pengalaman selama pkl.
4. siswa dapat mengetahui dan memahami cara budidaya dan mengolah
tanaman karet di PTPN XII Kebun Kalirejo.
5. Memperoleh pengalaman praktis dan pengenalan dunia kerja.
6. Bagi instansi atau perusahaan
7. Memberikan kemudahan bagi instansi atau perusahaan terkait untuk
melakukan evaluasi demi perkembangan perusahaan.
8. Adanya siswa pkl maka dapat menjalankan fungsi sosial dalam pendidikan
dan pembinaan tenaga kerja.
 4

II.TINJAUAN PERUSAHAAN

A. Sejarah PT. Perkebunan Nusantara XII

PT. Perkebunan Nusantara XII yang selanjutnya disebut PTPN XII merupakan
Badan Usaha Milik Negara yang keseluruhan sahamnya dimiliki oleh pemerintah
Republik Indonesia. PTPN XII didirikan sebagai penggabungan dari eks PT.
Perkebunan XXIII (Persero), PT. Perkebunan XXVI dan PT. Perkebunan XXIX
(Persero), berdasarkan PP No. 17 Tahun 1996, yang dituangkan dalam akte
notaris Harum Kamil, SH dengan No. 45 tanggal 11 Maret 1996 dan disahkan
oleh Menteri Kehakiman Republik Indonesia dengan SK No: C.22-8340 HT.01.01
Tahun 1996 Tanggal 08 Agustus 1996. Kemudian diubah dengan akte perubahan
anggaran dasaar perusahaan No. 2 Tanggal 24 Mei 2000 yang dibuat oleh notaris
Jestisia Soetandiyo, SH dan diasahkan oleh Menteri Kehakiman dan perundang-
undangan Republik Indonesia dengan SK No: C.22950 HT.01.04 TAhun 2000.
Selanjutnya akte notaris No. 62 diubah menjadi akte No.30 Notaris Habib Aji,
SH., M.Hum, tanggal 16 Agustus 2008. PT Perkebunan Nusantara XII (Persero)
yang selanjutnya disebut PTPN XII merupakan Badan Usaha Milik Negara
(BUMN) dengan status perseroan terbatas yang keseluruhan sahamnya dimiliki
oleh Pemerintah RepublikIndonesia. Kantor pusat PTPN XII beralamat di Jl.
Rajawali No 44 Surabaya, Jawa Timur yang terbagi menjadi 3 wilayah. Wilayah I
terletak di Kabupaten Banyuwangi yang
meliputi: Kebun Kaliselogiri, Pasewaran, Malangsari, Gunung Gumitir,
Sungai Lembu, Sumber Jambe, Kalitelepak, Kalikempit, Kalirejo, Jatirono,
Kendeng Lembu dan Kalisepanjang. Wilayah II meliputi: Zeelandia, Banjarsari,
Renteng, Mumbul, Kotta Blater, Glantangan, Kalisanen, Blawan, Kalisat Jampit,
Kayumas, Pancur Angkrek, Silosanen dan Sumber Tengah. Wilayah III meliputi:
Tretes, Ngrangkah Pawon, Bantaran, Kali Bakar, Bangelan, Pancursari, Wonosari,
Kertowono dan Gunung Gambir (PTPN XII,2017)
 5

B. Visi dan Misi Perusahaan

Visi perusahaan yaitu “Menjadi Perusahaan Agribisnis Yang Berdaya Saing
Tinggi Dan Mampu Tumbuh Kembang Berkelanjutan” Menjadi perusahaan
agribisnis perkebunan yang terintegrasi dan memiliki keunggulan daya saing
melalui inovasi sehingga mampu tumbuh dan berkembang dengan menerapkan
prinsip-prinsip dan memiliki kepedulian terhadap lingkungan untuk meningkatkan
nilai bagi shareholders dan stakeholders lain.
Misi perusahaan meliputi :
1) Melaksanakan reformasi bisnis, strategi, struktur, dan budaya perusahaan
untuk mewujudkan profesionalisme berdasarkan prinsip-prinsip good
corporate governance.
2) Meningkatkan nilai dan daya saing perusahaan (competitive advantage)
melalui inovasi serta peningkatan produktivitas dan efesiensi dalam
penyediaan produk berkualitas dengan harga kompetitif dan pelayanan
bermutu tinggi.
3) Mengasilkan profit yang membawa perusahaan tumbuh dan berkembang
untuk meningkatkan nilai bagi sharcholders dan stakeholders lainnya.
4) Mengembangkan usaha agribisnis dengan tata kelola yang baik serta
peduli pada kelestarian alam dan tanggung jawab sosial pada lingkungan
usaha (community development).

C. Tata Nilai Perusahaan

PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) dalam mewujudkan Visi dan Misi
Perusahaan selalu menjunjung tinggi dan menerapkan panduan tata nilai yang
disebut dengan akronim SPIRIT, yang terdiri atas nilai-nilai Sinergi,
Profesionalitas, Integritas, Responsibilitas, Inovasi dan Transparansi. Berikut ini
makna dari masing-masing tata nilai insan perkebunan:
 6

1. Sinergi adalah selalu memadukan berbagai kekuatan yang saling

mendukung untuk mencapai hasil yang terbaik.
2. Profesionalitas merupakan wujud dari sikap PTP. Nusantara XII sebagai
pelaku agribisnis yang loyal kepada perusahaan dan memiliki komitmen
yang tinggi, dalam menjalankan tugas dan perannya, menghasilkan produk
bernilai tinggi, dan selalu berupaya meningkatkan kompetensi.
3. Integritas adalah selalu berpegang teguh pada prinsip kebenaran dalam
menjalankan tugas dan perannya sesuai peraturan yang berlaku secara
jujur, konsisten, ikhlas dan sepenuh hati.
4. Responsibilitas (Tanggung Jawab) berarti selalu menggunakan logika
berpikir (untuk mempertimbangkan untung dan rugi), kesadaran diri,
mengembangkan imajinasi maupun mendengarkan suara hati dalam
mengambil setiap keputusan dan tindakan.
5. Inovasi merupakan kemampuan mengembangkan dan memperbaiki diri
atau keadaan secara kreatif dengan semangat hari esok harus lebih baik
dari hari ini dan kemarin.
6. Transparansi adalah landasan untuk menjunjung tinggi keterbukaan dan
keadilan

D. Organisasi Perusahaan

1. Struktur Organisasi

Organisasi atau perusahaan yang telah didirikan tentunya membentuk sebuah

struktur organisasi, sehingga tidak hanya sebuah gedung tempat kerja, melainkan
juga organisasi yang dimaksud. Struktur organisasi yang ada di PTPN XII
(persero) pada umumnya terdiri dari seorang Manajer, Asisten Kepala, Asisten
Administrasi Keuangan dan Umum (AKU), Asisten Teknologi dan Pengolahan
(astekpol) dan Asisten Tanaman. Berikut merupakan struktur organisasi yang ada
di PTPN XII kebun Kalirejo :
 7

gambar 1 : Struktur Organisasi PTPN XII Kalirejo

1. Sejarah Kebun Kalirejo

Kebun Kalirejo dikelola oleh NV Landbouw Matschaapy OUD Djember

(LMOUD). Per 12 Desember 1957 diambil alih dan dikuasai oleh PPN baru
sebagai penampung, berdasarkan surat Menteri Pertanian tanggal 10 Desember
1957 No. 229/UM/57/40. Peraturan Pemerintah No. 24/1958 yang kemudian
menjadi BPU-PPN berdasarkan PP No. 141/1961. Pada tanggal 01 Februari 1960
Perkebunan dikuasai oleh PRA UNIT BUDAYA “B”. Pada tanggal 01 Januari
1961 Perkebunan di kuasai oleh PPN KESATUAN JAWA TIMUR VIII
berdasarkan PP No. 171/1961LN/196/196. Pada tanggal 01 September 1963
dikuasai PPN Karet XXVI berdasarkan PP.No.27/1963/LN/1963/48. Mulai
tanggal 13 April 1968 sd. 30 September 1971, Perkebunan ini dikuasai oleh PN
Perkebunan XXVI berdasarkan PP No. 14/1968/LN/1968/23. Mulai tanggal 01
Oktober 1971 berdasarkan PP No.64/1971 LN.1971 No.84 Akte Notaris no. 58
tanggal 31 Agustus 1972 yang disahkan oleh Menteri Kehakiman dengan
keputusan No.4.A45/275/6 tanggal 2 Agustus 1973, Perkebunan ini dikuasai oleh
 8

PT.Perkebunan XXVI (Persero). Pada tanggal 14 Februari 1996 berdasarkan PP

No. 17/1996 tentang peleburan PTP XXVI, PTP XXIX menjadi PT. Perkebunan
Nusantara XII berlaku pertanggal 11 Maret 1996 sampai tahun 2014. Lalu
menjadi Perkebunan Nusantara (Holding) sesuai PP No. 72 Tahun 2014 sampai
sekarang.
2. Tugas Pokok dan Fungsi

a. Manager Perusahaan
1) Manajer kebun bertanggung jawab kepada direksi
2) Menejer membawahi : Wakil Manager Kebun, Asisten Tanaman, Asisten
Teknik dan Pengolahan dan Asisten Administrasi, Keuangan dan Umum.
3) Fungsi dan Sasaran Jabatan :
 Terselenggarannya pengelolaam kebun sehingga dapat menghasilkan
profit perusahaan.
4) Tugas Rutin:

 Mengontrol dan melaporakan capcaian produksi, mutu, rendemen.

 Mengendalikan penggunaan modal kerja
 Menyusun rencana kerja bunlanan UUS (Unit Usaha Strategis),
 Mengajukan permintaan modal kerja.
 Melaporkan kegiatan UUS (Unit Usaha Strategis), yang telah
dilakukan dalam bentuk laporan manajemen (LM).
 Menyusun rencana kerja triwulan (PPAP)
 Menyusun rencana kerja tahunan (RKAP).
 Menyusun rencana kerja jangka panjang (RJP).
 Merencanakan dan melaksanakan kegiatan community development di
wilayah kerjanya.

5) Tugas Insidentil
 Melakukan tugas dari atasan.
6) Wewenang dan Tanggung Jawab
 Mengamankan dan memanfaatkan asset perusahaan.
 9

 Memimpin, mengkoordinasi dan mengawasi serta mempertanggung

jawabkan kegiatan kerja UUS (Unit Usaha Strategis).
 Melaksanakan pembinaan dan pengembangan SDM yang menjadi
tanggung jawabnya.
 Melakukan penilaian terhadap kinerja bawahan.
 Menjaga hubungan baik dengan masyarakat sekitar.
 Menggunakan modal kerja sesuai PPAP yang sudah disetujui.
b. Asisten Kepala
1) Asisten Kepala bertanggung jawab pada Manajer kebun,Membawahi :
Asisten Tanaman dan Asisten Teknik dan Pengolahan
2) Fungsi dan Sasaran Jabatan

 Bersama- sama Manajer kebun, sehingga dapat menghasilkan profit bagi

perusahaan.

3) Tugas Rutin
 Melaksanakan pengawasan operasional terhadap asisten tanaman, asisten
teknik atau pengolahan, dalam pencapaian produksi, mutu dan rendemen.
 Menghimpun dan mengevaluasi laporan produksi dan hama penyakit.
 Menghimpun dan mengevaluasi perkembangan pelaksanaan investasu
tanaman dan non tanaman.
 Bersama-sama manajer kebun, menyusun rencana kerja triwulan (PPAP).
 Bersama-sama manajer kebun, menyusun rencana kerja tahunan (RJP).
 Bersama-sama manajer kebun, menyusun rencana kerja jangka panjang
(RJP).
 Menghimpun dan mengevaluasi pelaksanaan pemupukan.
 Bersama-sama manajer kebun, melaksanaan kegiatan CD di wilayah
kerjanya.
4) Tugas Insidentil
 Mewakili manajer apabila manajer berhalangan.
5) Wewenang dan Tanggung Jawab
 10

 Bersama-sama manajer kebun, memimpin, mengkoordinasi dan

mengawasi kegiatan kerja kebun.
 Bersama-sama manajer kebun, membina dan mengembangkan SDM
yang menjadi tanggung jawabnya.
 Menjaga hubugan baik dengan masyarakat sekitar.

c. Asisten Administrasi, Keuangan dan Umum

1) Asisten Administrasi, Keuangan dan Umum bertanggung jawab pada

Manajer kebun.
2) Membawahi : Manti SDM atau Umum, Mantri Akuntansi dan Keuangan,
Mantri Produksi dan Tanaman dan Mantri Gudang.
3) Fungi dan Sasaran Jabatan
 Terkelolanya administrasi, keuangan dan umum untuk menunjang
kelancaran pengelolaan kebun.
4) Tugas Rutin
 Menghimpun RKAP dari masing- masing bagian.
 Melaksanakan pengawasan bidang keuangan dan umum dengan
mengontrol laporan harian (PB10).
 Membuat laporan harian.
 Menyusun buku kas.
 Validasi keabsahan bukti pengeluaran dan penerimaan uang,
 Validasi keabsahan permintaan bahan dan barang dari masing-masing
bagian.
 Stock opname kas, persediaan bahan dan hasil.
 Mengkompilasi kebutuhan dan membuat permintaan modal kerja
sepuluh harian.
 Menyusun LM.
 Mengambil modal kerja ke bank.
 Memeriksa dan mengeluarkan upah karyawan tiap pertengan dan akhir
bulan.
 11

 Membayar pajak dan iuran jamsostek.

 Menghimpun dan membuat PPAP triwulan
 Menghimpun dan membuat RKAP tahunan.
 Membuat neraca Laba atau Rugi triwulan dan tahunan
5) Tugas Insidental
 Menjalankan tugas khusus dari atasan
6) Wewenang dan Tanggung Jawab
 Mengelola admistrasi keuangan dan umum Kebun.
 Merencanakan dan mengusulkan pelatihan teknis untuk karyawan
bawahannya
 Melakukan pembinaan dan pengembangan SDM yang terjadi tanggung
jawabnya
 Melakukan penilaian kinerja bawahan.
 Menjalin hubungan baik dengan masyarakat sekitar.
 Menyajikan keabsahan bukti pengeluaran dan penerimaan uang, bahan
barang.
d. Asisten Teknik dan Pengolahan
1) Asisten Teknik dan Pengolahan bertanggung jawab kepada Manajer
kebun.
2) Membawahi : Mantri Teknik, Mantri Pengolahan dan Juru Tulis Pabrik.
3) Fungsi dan Sasaran Jabatan :
 Terkelolanya proses pengolahan untuk mencapai mutu produk karet
yang sesuai standart.
 Terpeliharannya sarana dan prasarana kebun untuk kelancaran produksi
dan keamanan karyawan.
4) Tugas Rutin
 Mengawasi dan memeriksa pelaksanaan rol karyawan.
 Mendelegasikan tugas kerja harian kepada mantra.
 Mengontrol kesiapan kondisi peralatan kerja dan bahan.
 12

 Mengontrol per penggal proses pengolahan untuk mencapau mutu yang

sesuai standart.
 Mengontrol hasil kerja pemeliharaan sarana dan prasarana.
 Memeriksa dan melaporkan laporan harian kerja.
 Mengevaluasi hasil kerja hari ini dan menyusun rencana kerja untuk
hari esok.
 Membuat rencana kerja bulanan, termasuk kebutuhan alat, bahan dan
tenaga kerja.
 Mengevaluasi hasil kerja bulanan dibandingkan anggaran.
 Mengajukan permintaan, membayar upah karyawan.
 Memeriksa dan melaporkan pencapaian hasil pengolahan produksi,
harian, bulanan dan tahunan.
 Menyusun SRKAP bagian tahunan.
 Menyusun RKO bagian tahunan.
 Menyusun PPAP bagian triwulan.
5) Tugas Insidentil
 Menjalin tugas khusus dari atasan
6) Wewenang dan Tanggung Jawab
 Mengelola proses pengolahan sesuai dengan prosedur.
 Merencanakan dan mengusulkan pelatihan teknis untuk karyawan
bawahannya.
 Melakukan pembinaan dan pengembangan SDM yang menjadi
tanggung jawabnya.
 Melakukan penilaian kinerja bawahan.
 Menjalin hubungan baik dengan masyarakat sekitar.
e. Asisten Tanaman
1) Asisten tanaman bertanggung jawab kepada Manajemen Kebun.
2) Membawahi Mantri Kebun, Mandor Kebun dan Juru Tulis.
3) Fungsi dan Sasaran Jabatan :
 13

 Terkelolannya sumberdaya kebun sehingga produksi dapat mencapai

target.
4) Tugas Rutin:
 Mengawasi dan memeriksa pelaksaaan rol karyawan.
 Mendelegasikan tugas kerja harian kepada mantri kebun.
 Mengontrol kesiapan kondisi peralatan kerja dan bahan.
 Mengawasi pelaksanaan kerja.
 Menghimpun laporan hasil kerja
 Memeriksa dan mendatangani laporan harian pekerjaan.
 Mengevaluasi hasil kerja hari ini dan menyusun rencana kerja untuk
hari esok.
 Pencapaian Mutu Produksi.
 Membuat rencana kerja bulanan, termasuk kebutuhan alat, bahan, dan
tenaga kerja
 Mengevaluasi hasil kerja bulanan dibandingkan anggaran.
 Menyusun dan mengajukan pemerintah upah karyawan.
 Menyusun dan melaporkan pencapaian produksi harian, bulanan dan
tahunan.
 Menyusun SRKAP bagian tahunan.
 Menyusun RKO bagian tanaman dan PPAP bagian ntriwulan
5) Tugas Insidentil
 Mejalankan tugas khusus dari atasan
6) Wewenang dan Tanggung Jawab
 Mengelola tanaman budidaya sesuai dengan prosedur
 Merencanakan dan mengusulkan pelatihan teknis untuk karyawan
bawahannya
 Melakukan pembinaan dan pengembangan SDM yang melipiti
tanggung jawab.
 Melakukan penilaian kinerja bawahan per semester.
 Menjalin hubungan baik dengan masyarakat sekitar
 14

III. URAIAN KEGIATAN DAN PEMBAHASAN

A. Persyaratan Tumbuh Tanaman Karet

1. Iklim
Daerah yang cocok adalah pada zone antara 150 LS dan 150 LU, dengan suhu
harian 25°C– 30°C
2. Curah hujan

Tanaman karet memerlukan curah hujan optimal antara 2.000-2.500 mm/tahun

dengan hari hujan berkisar 100 s/d 150 HH/tahun. Lebih baik lagi jika curah hujan
merata sepanjang tahun. Sebagai tanaman tropis, karet membutuhkan sinar
matahari sepanjang hari, minimum 5- 7 jam/hari.
3. Tinggi tempat

Tanaman karet tumbuh optimal pada dataran rendahdengan ketinggian 200 m

– 400 m dari permukaan laut(dpl). Pada ketinggian > 400 m dpl dan suhu harian
lebih dari 30°C akan mengakibatkan tanaman karet tidak bisa tumbuh dengan
baik.
4. Angin

Kecepatan angin yang terlalu kencang pada umumnya kurang baik untuk
penanaman karet. Tanaman karet merupakan pohon yang tumbuh tinggi dan
berbatang besar. Tinggi pohon dewasa mencapai 15 - 25 m. Batang tanaman
biasanya tumbuh lurus dan memiliki percabangan yang tinggi di atas.
5. Tanah

a. Tekstur tanah
Tekstur tanah yang baik bagi tanaman karet adalah tekstur berliat,sedangkan
tanah berpasir kurang baik. Tanah dengan tekstur berliat memiliki kapasitas
menahan air dan nutrisi lebih baik dibandingkan dengan tanah tekstur
pasir.Kemasaman Tanah (Ph)Secara umum tanaman karet tunbuh pada tanaman
 15

masam, namun pH tanah yang ekstrim tidak kondusif untuk pertumbuhan

tanaman. pH tanah dengan kisaran 4.0 sampai 6.5 merupakan kisaran ideal bagi
tanaman karet. Pada pH dibawah 3.5 pertumbuhan dan pruduktivitas sangat
tertekan. Tanah sulfat masam yaitu tanah dengan lapisan sulfur menekan produksi
karet
b. Kemiringan tanah
Kemiringan maksimum untuk budidaya karet adalah 15 derajat. Pada
kemiringan lahan seperti ini, erosi dan aliran air pada permukaan tanah sangat
tinggi. Pada lahan seperti ini perlu tambahan biaya penyiapan lahan berupa
pembuatan teras. Kacangan penutup tanah perlu ditanam untuk melindungi tanah
dari erosi, selain itu penambahan bahan organik dari terasan kacangan akan
memperbaiki struktur tanah yang dapat meningkatkan infiltrasi air ke dalam tanah
c. Drainase
Tanaman karet menghendaki drainase air yang baik. Kondisi banjir atau
tegenang sangat tidak mendukung pertumbuhan tanaman. Pada daerah rendahan
yang sering tergenang, pertumbuhan tanaman karet tertekan sehingga terlambat
matang sadap atau bahkan tidak dapat disadap sama sekali kerdil
d. Kedalaman efektif
Kedalaman efektif tanah yang baik adalah lebih dari 1 m dari permukaan
tanah. Adanya lapisan cadas, konkresi besi air tanah yang dangkal menghambat
pertumbuhan tanaman karet. Bila konkreksi bersifat lepas atau tidak
berkonsolidasi pengaruhnya tidak berat, namun apabila bersifat
kompak,pengaruhnya akan sangat besar terhadap pertumbuhan tanaman, yang
ditunjukan dengan terhambatnya pertumbuhan tanaman. Perakaran tanaman karet
akan tumbuh dengan baik apa bila sampai pada kedalaman 1 m dari permukaan
tanah tidak dijumpai cadas/konkreksi atau air tanah

B. Bahan Tanaman
Produktivitas tanaman karet ditentukan oleh mutu bahan tanaman/bibit yang
ditanam, mutu bibit/benih dipengaruhi oleh mutu genetik, mutu fisiologi, mutu
fisik. Persiapan bahan tanam dilakukan sebelum penanaman dengan tenggang
 16

waktu kira-kira 1,0- 1,5 tahun. Klon-klon unggul anjuran pada tanaman Karet
diantaranya yaitu :
a. Klon penghasil lateks; BPM 24, BPM 107, BPM 109, IRR 104, PB 217,
PB 260.
b. Klon penghasil lateks dan kayu; AVROS 2037, BPM 1, IRR 5, IRR 32,
IRR 39, IRR 112, IRR 118, PB 330, PB 340, RRIC 100.
c. Klon penghasil kayu; IRR 70, IRR 71, IRR 72, IRR 78
Khusus bahan tanaman ada tiga komponen yang perlu disiapkan yaitu: batang
bawah (root stoct), entres/batang atas (budwood) dan okulasi (grafting) pada
penyiapan bahan tanam.Persiapan batang bawah adalah suatu kegiatan untuk
memperoleh bibit yang perakarannya kuat dan daya serap hara yang baik. Oleh
karena itu diperlukan pembibitan batang bawah yang memenuhi syarat teknis
mencakup persiapan tanah pembibitan, penanganan benih,perkecambahan,
penanaman kecambah serta pemeliharaan tanaman di pembibitan Produktivitas
tinggi hanya bisa diperoleh dari bibit klon unggul yang telah melewati ujicoba di
lapangan,dianjurkan memilih klon yang direkomendasi.Persiapan bahan tanaman
dijelaskan sebagai berikut :
1. Menyiapkan batang bawah

a. Seleksi benih,
Langkah pertama kegiatan pembibitan karet adalah menyiapkan batang
bawah yang berasal dari biji tanaman karet. Biji karet memiliki daya kecambah
baik adalah biji yang masih dalam keadaan segar. Artinya, baru jatuh dari
pohonnya atau paling lambat empat hari setelah jatuh. Tidak disarankan
menggunakan biji-biji yang dikumpulkan pada hari pertama pengumpulan karena
tidak diketahui kapan biji-biji tersebut jatuh. Pada pengumpulan hari pertama bisa
jadi biji-biji tersebut sudah jatuh pada beberapa minggu atau bahkan beberapa
bulan sebelumnya,sehingga sudah tidak segar lagi.
Biji yang dikumpulkan pada hari kedua dan seterusnya keadaannya bisa
dipastikan masih segar, dengan catatan pada pengumpulan hari pertama semua biji
yang berjatuhan di permukaan lahan diambil semua. Dengan demikian, biji-biji
 17

yang dikumpulkan pada hari kedua dan berikutnya benar-benar baru jatuh dari
pohonnya.Ada enam kriteria daya kecambah biji karet yang bisa disimpulkan
berdasarkan warna belahannya. Keenam kriteria tersebut sebagai berikut :
1) Belahan biji berwarna putih dinilai sangat baik.
2) Belahan biji berwarna kekuningan dinilai baik.
3) Belahan biji kekuningan agak kehijauan dinilai cukup baik.
4) Belahan biji kekuningan berminyak dinilai jelek.
5) Belahan biji kekuningan gelap dinilai rusak.
6) Belahan biji kecokelatan hingga kehitaman dinilai busuk.
b. Pengecambahan.(Pre-nursery}
Biji-biji yang telah diseleksi berdasarkan kemurnian klon dan daya
kecambah seperti telah diuraikan,harus segera dikecambahkan. Ada dua tempat
untuk pengecambahan berdasarkan jumlah biji karetnya. Jika jumlah biji karetnya
sedikit, pengecambahan bisa menggunakan peti kayu dan jika biji karetnya
banyak pengecambahan dilakukan di atas lahan.
c. Persemaian biji,
Tujuan persemaian biji adalah untuk memperoleh bibit yang
pertumbuhannya seragam dengan cara seleksi dan mengelompokkan bibit yang
tumbuh cepat dan baik serta memisahkan bibit yang tumbuh lambat dan kurang
baik. Sebelum dilakukan persemaian, media persemaian harus dipersiapkan
terlebih dahulu. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan
media persemaian, yaitu :
1) Buat bedengan dengan ukuran lebar 1,2 m, tinggi 0,2 m dan panjang
disesuaikan dengan kebutuhan.
2) Bedengan dibuat dengan mengarah timur barat.
3) Cangkul tanah di dalam ukuran bedengan tersebut sedalam 40-60 cm,
bersihkan dari sisa-sisa akar dan kotoran lainnya.
4) Permukaan tanah setelah dicangkul halus, dilapisi pasir halus setebal 5-
10 cm.
5) Bedengan dibuat diberi atap/naungan miring arah utara selatan dengan
tinggi di sebelah utara 1,5 m dan sebelah selatan 1,2 m.
 18

6) Naungan dibuat dari rumbia, daun kelapa atau plastik.

Setelah media persemaian dapat digunakan, persemaian benih (pendederan) dapat
segera dilaksanakan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan selama
persemaian biji, yaitu :
1) Jarak antar barisan biji 5 cm dan jarak antar biji dalam barisan 2 cm.
Bila jumlah biji yang dikecambahkan lebih banyak, penanaman biji
pada kimbed dapat lebih rapat.
2) Letakkan biji dengan bagian “perut” yang lebih rata mengarah ke
bawah di atas permukaan pasir dan tekan sampai 3/4bagian biji
terbenam.
3) Arah “mata” keluarnya lembaga mengarah ke satu arah.
4) Kecambah biji karet mempunyai akar menghunjam ke tanah disebut
dengan akar tombak. Bentuk akar tombak ada yang lurus dan
bercabang ada pula yang terpelintir. Bentuk lurus adalah akar tombak
terbaik untuk pindah ke lahan pesemaian. Semakin tua akar tombak
akan semakin dalam masuk ke tanah, sehingga pengambilannya relatif
sulit karena kemungkinan akar patah dan terputus sangat besar.
5) Kecambah karet diambil dengan cara dicungkil menggunakan sebilah
bambu yang diruncingkan. Pencungkilan ini harus dilakukan dengan
hati-hati agar akar tombaknya tidak tersentuh, apalagi sampai bengkok
atau patah. Pengambilan dan pemindahan kecambah dari tempat
perkecambahan ke tempat pesemaian sebaiknya dilakukan saat
matahari tidak bersinar terik, yakni sebelum pukul 10.00 atau setelah
pukul 16.00.
d. Persemaian Bibit (Main Nursery)
Persemaian bibit dilakukan adalah sebagai persemaian tempat pemeliharaan
bibit sebagai batang bawah yang akan diokulasi. Bibit dipelihara untuk beberapa
bulan sampai tiba saatnya untuk siap diokulasi. Sebelum pelaksanaan penanaman
kecambah yang akan dijadikan bibit batang bawah, lahan yang akan digunakan
sebagai areal pembibitan harus memenuhi beberapa syarat, yaitu:
1) Datar atau agak miring sedikit.
 19

2) Dekat sumber air dan cukup subur.

3) Dekat areal rencana tanam untuk memudahkan pengangkutan.
4) Bebas sisa-sisa akar dan gulma.
5) Bebas penyakit akar.
6) Drainase baik.
7) Mudah untuk melakukan pengontrolan.
Setelah memperoleh lahan yang sesuai, perlu dilakukan beberapa persiapan lahan,
antara lain :
1) Pengolahan lahan dengan menggunakan menggunakan cangkul kasar
dengan kedalaman 60-70 cm dan berishkan lahan dari sisa-sisa akar,
gulma dan kotoran lainnya.
2) Pengolahan lahan dengan cangkul halus untuk meratakan tanah dan
membentuk petak-petak.
3) Pembuatan terasan jika pembibitan dilakukan pada lahan miring
4) Pembuatan parit-parit untuk mengalirkan kelebihan air.
5) Pembuatan jalan setapak untuk keperluan kontrol dan pekerja.
6) Media tanah yang telah diratakan permukaannya dengan cangkul diberi
tanda lubang/jarak tanam dari ajir bambu ukuran pensil. Benih yang
ditanam berada dalam fase pancing dan harus dijaga akar tunggang dan
bakal daun dari kerusakan. Jarak tanam yang digunakan adalah 0 x 40
cm untuk okulasi coklat (brown budding)
Kegiatan pemeliharaan benih di areal pembibitan batang bawah sebagai berikut :
1) Penyiraman dilakukan pada awal bibit ditanam selama + 1 minggu,
pemulshingan dilakukan juga pada bibit yang baru ditanam, karena
bibit yang baru ditanam sangat rentan terhadap sinar matahari yang
terlalu terik.
2) Penyulaman bibit rootstock dilakukan saat awal – awal penanaman,
penyulaman dilakukan pada bibit yang mati, tumbuh tidak normal, hal
ini dilakukan agar bibit rootstock yang ditanam dapat memenuhi
kebutuhan bibit untuk okulasi.
 20

3) Penyiangan dilakukan dengan cara manual yaitu menggunakan sabit,

biasanya penyiangan dilakukan sebelum dilakukan pemupukan, hal ini
bertujuan untuk mengoptimalkan unsur hara dari pemupukan pada
bibit.
4) Pengendalian hama penyakit dilakukan dengan cara pemberian
fungisida dan belerang. Untuk pengendalian penyakit akar dilakukan
dengan mengisolasi tanaman yang terserang agar tidak menular pada
tanaman lainnya dengan cara mencabut bibit dengan akar – akarnya
dan memberi belerang pada lubang bekas bibit.
5) Pemupukan bibit 3 bulan sekali menggunakan pupuk urea 8 gram, KCl
2 gram dan TSP 4 gram dosis per bibit.
2. Menyiapkan batang atas

a. Pembuatan kebun entres

Klon karet yang akan dijadikan batang atas dipilih sesuai dengan rekomendasi
berdasarkan tipe iklim di berbagai provinsi. Memudahkan kegiatan okulasi
sebaiknya setiap perkebunan karet memiliki lahan khusus berisi klon-klon karet
yang akan dijadikan sebagai batang atas(kebun entres).Klon – klon yang
ditanaman pada kebun entres harus jelas asal usulnya dan merupakan klon
anjuran. Klon anjuran untuk entres antara lain: PB 260, GT 1, BPM 1, BPM 24,
RRIC 100. Dalam pembangunan kebun entres, jumlah batang setiap klon minimal
100 batang agar dapat memenuhi kebutuhan untuk 1 ha.
Bahan tanaman yang digunakan untuk entres dapat berupa stum tidur, stum
mini atau bibit dalam polibag dengan jarak tanam 1 x 1 m. Dalam penanaman
kebun entres, apabila menggunakan lebih dari satu jenis klon, maka areal kebun
diatur ke dalam petak – petak. Hal ini untuk menghindari tercampur diantara klon.
Berikut pemeliharaan kebun entres yang perlu diperhatikan meliputi :
1) Penyiangan bertujuan untuk mengendalikan gulma dan dilakukan
menjelang pemupukan. Penyakit yang umum dijumpai di kebun entres
adalah penyakit gugur daun Oidium dan Colletotrichum. Penyakit ini
 21

dapat dikendalikan dengan menyemprotkan fungisida seperti Bayleton

250 EC (0,25%) dan Dithane M 45 (0.25%).
2) Pewiwilan dilakukan dengan membuang tunas – tunas palsu agar
diperoleh tunas yang baik dan batang entres yang lurus.
3) Pemurnian dilakukan pada saat tanaman berumur 8 - 12 bulan setelah
tanam dengan berpedoman pada ciri dan diskripsi klon pada tanaman
muda dan dilakukan oleh orang yang ahli. Tanaman yang tidak murni
diganti dengan klon yang sesuai.
4) Pemanenan entres pertama dilakukan pada ketinggian 30 cm dari
pertautan okulasi dengan cara dipotong serong. Selanjutnya setiap tunas
yang tumbuh dipelihara dua buah setiap batang. Pemanenan berikutnya
dilakukan 10 cm dari posisi percabangan entres. Panen sebaiknya
dilakukan pada pagi hari dengan menggunakan gunting pangkas, pisau
tajam atau gergaji entres. Setelah dipanen entres perlu dijaga
kesegarannya dengan memberi lilin cair pada kedua ujungnya dan diberi
tanda klon serta dibungkus dengan gedebog pisang. Untuk entres yang
dikirim ketempat lain, enters hijau masih
5) dapat bertahan 1 – 2 hari sedangkan entres coklat 3-5 hari.

3. Okulasi

Okulasi merupakan cara pembiakan vegetatif dengan tujuan meningkatkan

sifat tanaman agar lebih baik, sehingga produktivitas menjadi lebih tinggi dan
lebih tahan terhadap hama dan penyakit. Okulasi dilakukan di Perkebunan Bayah
adalah Brown Budding, yaitu okulasi pada batang yang sudah berwarna coklat
dan berusia 9 – 12 bulan.
Untuk mendapatkan klon yang baik maka dalam pemilihan batang bawah dan
entres harus memenuhi beberapa kriteria.
Kriteria batang bawah yang baik antara lain :
1) Berusia 9 – 12 bulan,
2) Memiliki lingkaran batang ± 4 cm, dan
 22

3) Daun tua dan tidak gundul.

Kriteria entres yang baik antara lain :
1) Entres berasal dari tanaman yang jelas klonnya
2) tidak terserang hama dan penyakit
3) pertumbuhan tanaman lurus ke atas
4) mempunyai banyak mata tunas
5) berdaun banyak dan agak tua
6) kulit berwarna coklat, mudah dikelupas dan tidak mudah patah.
Langkah-langkah okulasi :
1) Membuat keretan/jendela pada batang bawah.
2) Membersihkan getah dari keretan/jendela
3) Keretan/jendela dibuka dan mata entres dimasukkan
4) Keretan/jendela ditutup dan diikat dengan menggunakan plastik.
Pengikatan keretan/jendela tidak boleh longgar karena mata entres dapat
bergeser dan mata entres dapat membusuk.
Keberhasilan okulasi dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu :
1) Sifat spesifik dan umur batang bawah dan entres
2) Waktu pelaksanaan
3) Kebersihan
4) Teknik Okulasi
Kontrol okulasi dilakukan 2-3 minggu setelah okulasi dan pembalut dapat
dibuka. Pemeriksaan dilakukan dengan menggores sedikit jendela okulasi, bila
berwarna hijau segar, maka okulasi tersebut dinyatakan berhasil. Setelah okulasi
dibuka, pemotongan batang bawah harus dilakukan dengan tujuan pangalihan
transport unsur hara dari cabang atas ke mata tunas dan digunakan untuk
pertumbuhan mata tunas. Pemotongan dilakukan dengan arah potongan miring ±
40º dengan bagian yang lebih tinggi terletak di atas mata okulasi.
Pembongkaran tanaman induk dilakukan dilakukan ± 10 hari setelah
pemotongan atau ketika mata tunas mulai tumbuh dengan ukuran 0.3 – 0.5 cm.
pembongkaran dilakukan dengan dicangkul sampai terlihat akar tunggang dan
 23

dilakukan pemotongan dan pencabutan. Selanjutnya benih berupa bibit hasil

okulasi dapat segera ditanam dalam media dalam polibag.
4. Bibit polibag

Pemindahan bibit hasil okulasi ke polybag bertujuan untuk memudahkan saat

bibit akan ditanam dilahan, teknisnya dilakukan pembongkaran dengan cangkul
pada bibit okulasian. Akar tunggang dipotong dan disakan 20 – 25 cm kemudian
dioles rootone yang merupakan zat perangsang tumbuh akar.
Bibit ditanam pada polybag berukuran 40 x 25 cm dengan media tanah dan
pupuk kandang perbandingan 2 : 1, bagian bawah polybag diberi lubang – lubang
yang berfungsi mengalirkan kelebihan air pada polybag. Bibit ditata dengan posisi
mata tunas saling berlawanan arah sehingga nantinya saat tunas sudah besar
memiliki ruang tumbuh dan tidak mengganggu satu sama lain. Bibit omti dalam
polybag berumur + 5 bulan dan berpayung dua siap untuk ditanam
Berikut kegiatan pemeliharaan benih polibag :
1) Penyiraman, penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi dan sore.
2) Penyiangan, dilakukan untuk membersihkan polibag dari gulma dengan
cara manual.
3) Pemupukan, jenis pupuk yang digunakan adalah pupuk majemuk dengan
dosis 5 gram / polybag.
4) Pengendalian hama penyakit, penyakit yang umum menyerang benih
dalam polibag adalah penyakit mealdow, pengendalian biasanya dilakukan
dengan pemberian belerang.
5) Pewiwilan, kegiatan ini bertujuan untuk memacu pertumbuhan tunas
utama dengan cara membuang tunas liar/tunas palsu.

C. Persiapan Lahan dan Penanaman Tanaman Karet

1. Pengolahan Lahan

Ada dua jenis penanaman karet, yaitu penanamanbaru (newplanting) dan

peremajaan (replanting).Newplanting adalah usaha penanaman karet di areal
 24

yangbelum pernah dipakai untuk budi daya karet. Sementara itu, replanting adalah
usaha penanaman ulang di areal karet karena tanaman lama sudah tidak produktif
lagi.Penanaman baru harus dimulai dengan langkah awal,apakah lahan tersebut
cukup sesuai untuk budidaya karet.Memastikan lahan tersebut sesuai atau tidak
merupakan hal penting karena setiap tanaman memerlukan syarat-syarat khusus
untuk pertumbuhannya.
Terlebih lagi, karetmerupakan tanaman tahunan, sehingga jika
diketahuiproduktivitasnya rendah diperlukan waktu bertahun-tahununtuk
peremajaannya. Langkah seperti ini tentunyamerupakan pemborosan yang
sebenarnya tidak perlu.Kegiatan pengolahan lahan, baik untuk newplanting
maupun replanting sebenarnya sama saja
1) Langkah pertama pengolahan lahan adalah membabat pepohonan yang
tumbuh. Tentunya, pada newplanting jenis pohon yang tumbuh di areal
relatif banyak dengan ketinggian dan diameter batang beragam. Sementara
itu, pada replanting pohon yang tumbuh hanya karet dengan ketinggian
dan diameter yang sama.Untuk areal yang tidak terlalu luas, pembabatan
bias dilakukan secara manual menggunakan kapak dan gergaji yang
memadai. Sementara itu, areal yang akan dijadikan kebun karet sangat
luas, sebaiknya memanfaatkan mesin pembabat pohon dan traktor karena
lebih ekonomisdibandingkan dengan peralatan manual yang membutuhkan
banyak tenaga manusia.
2) Pohon-pohon yang telah dibabat, baik pohon karet maupun jenis lainnya,
bisa disimpan di suatu tempat untuk dijadikan kayu bakar dalam kegiatan
pengasapan lateks.
3) Setelah pepohonan dibabat, tahap berikutnya membongkar tanah dengan
cangkul atau traktor. Dalam pembongkaran tanah ini sekaligus dilakukan
pembersihansisa-sisa akar, rhizoma, alang-alang, dan bebatuan karena
akan mengganggu perakaran tanaman karet. Khusus alang-alang bisa
dibasmi menggunakan herbisida, seperti Roundup dengan dosis bisa
dilihat di kemasannya. Biasanyasetiap satu hektar lahan memerlukan
20.000 liter larutan herbisida.
 25

4) Setelah disemprot herbisida, lahan dibiarkan selama beberapa waktu

hingga alang-alang tidak tumbuh lagi.
5) Jika lahan untuk budi daya karet tidak berkontur rata,tetapi memiliki
kemiringan lebih dari 10°, sebaiknya dibuat teras dengan lebar minimum
tiga meter. Teras ini dibuat untuk mencegah terjadinya erosi.
6) Kebun karet memerlukan sarana berupa jalan, baik untuk pemeliharaan
tanaman maupun kegiatan produksi.Jalan tersebut di antaranya jalan
utama, jalan antar blok,jalan kontrol, dan jalan pengangkutan
lateks.Pembuatan jalan di lahan berkontur miring memerlukan
perencanaan dan pemikiran yang matang. Jika tanahnya berbukit-bukit,
jalan yang dibuat tidak boleh menanjak tajam karena bisa menimbulkan
kecelakaan fatal.Jalan harus landai meskipun untuk memenuhi tujuan ini
harus dibuat berliku-liku.
2. Penanaman

Penentuan jarak tanam. Jarak tanam dalam budidaya tanaman apa pun harus
mendapatkan perhatian memadai agar produktivitasnya optimal. Jarak tanam
sangat ditentukan sosok tanaman. Semakin tinggi dan lebar tajuk tanaman, harus
semakin jauh jarak antar tanamannya, dengan harapan tajuk tanaman dan
perakarannya tidak saling bertaut.Idealnya, semakin jauh jarak antar tanaman akan
semakin baik hasilnya. Meskipun demikian, prinsip ini bertentangan dengan
efisiensi penggunaan lahan.Karenanya, untuk setiap jenis tanaman harus
ditentukan jarak tanam optimal, yaitu jarak tanam yang tidak menghambat
pertumbuhan dan penggunaan lahan tetap efisien. Untuk tanaman karet, jarak
tanam optimal tersebut adalah 3 x 7 meter jika ditanam secara monokultur
a. Pembuatan Lubang Tanam. Setelah ditentukan dan ditandai dengan
sebatang ajir, lubang tanam segera dibuat.Ukuran lubang tanam dalam
budidaya karet harus disesuaikan dengan jenis atau stadium bibit yang
akan ditanam. Jika yang ditanam adalah bibit okulasi stum mini atau bibit
dalam kantong plastik, ukuran lubang tanam cukup 60 x 60 x 60 cm. Jika
yang dipakai adalah bibit stum tinggi berumur 2 - 3 tahun, lubang tanam
 26

berukuran 80 x 80x 80 cm. Sementara itu, jika panjang akar tunggang

lebih dari 80 cm, di bagian tengah dasar lubang tanam perlu digali sedalam
20 - 30 cm.Bentuk lubang tanam sebenarnya tidak harus kubus tetapi bisa
juga berbentuk silinder atau kerucut yang semakin menyempit ke
dalam.Bentuk lubang tanam yang akan dipakai tergantung pada peralatan
yang tersedia.Setelah digali dengan ukuran sesuai dengan stadium bibit
yang akan ditanam, tanah galian bagian atas atau topsoil yang subur
dipisahkan dari tanah bagian bawah atau subsoil yang kurang subur.
Lubang tanam kemudian dibiarkan terkena panas matahari selama dua
minggu agar bibit hama dan penyakit yang ada di dalamnya
mati.Pembongkaran bibit. Jika bibit karet yang akan ditanam berupa stum
mini atau stum tinggi dari lahan pesemaian, bibit tersebut harus dibongkar
dahulu. Caranya,dibuat park sedalam 50 cm di sisi kiri barisan bibit.
Setelah itu, bibit dipegang di bagian atas okulasi dan dicabut dengan hati-
hati. Jika terdapat lebih dari satu akar tunggang, akar tunggang yang lebih
kecil dipotong,sehingga menyisakan satu akar tunggang yang besar.Ada
kalanya bibit yang dibongkar dari areal pembibitan harus ditanam di
perkebunan yang jaraknyarelatif jauh, sehingga harus mengalami
pengangkutan.Agar mata tunas atau batang okulasi tidak rusak selama
pengangkutan, bibit harus disusun selapis demi selapis. Lapisan paling
bawah adalah batang pisang, di atasnya bibit, di atasnya batang pisang
lagi, demikian seterusnya. Lapisan-lapisan tersebut harus rapat, sehingga
tidak terjadi guncangan saat pengangkutan.Pelaksanaan penanaman.
Setelah bibit dan lubang tanam siap maka penanaman bisa segera
dilaksanakan. Jika bibit yang ditanam merupakan bibit yang diambil dari
lahan, akar tunggang harus masuk lurus ke dalam tanah.Akar tunggang
yang arahnya miring bisa mengakibatkan pertumbuhan tanaman
terhambat.Jika yang akan ditanam berupa bibit okulasi dalam kantong
plastik atau dalam tapih, media di sekitar bibit harus padat dan tidak
pecah. Cara penanamannya adalah plastik pembungkusnya dibuka,
 27

kemudian bibit dimasukkan ke dalam lubang tanam dan diurug dengan

tanah yang adadi sekitarnya.
b. Penanaman Tanaman Penutup Tanah(cover corp) Penamaman tanaman
penutup tanah di lahan karet dilakukan untuk mencegah erosi dan
mempercepat matang sadap. Ada tiga kelompok tanaman yang dapat
digunakan,yaitu tanaman merayap, semak-semak, dan pohon.Tanaman
merayap yang baik digunakan adalah jenis kacang-kacangan. Kelompok
semak-semak yang bisa digunakan antara lain Crotalaria usaramoensis,
Crotalaria juncea, dan Tephrosia candida. Sementara itu, dari jenis
pepohonan yang sering dimanfaatkan adalah petai cina(Leucaena glaucd).
Dari ketiga kelompok tanaman tersebut, yang paling sering digunakan
adalah kacang-kacangan karena sosok tanamannya rendah dan kecil,
sehingga perakarannya tidak terlalu mengganggu perakaran tanaman
utama. Tanaman kacang-kacangan juga memiliki bintil akar yang bisa
menambah kesuburan tanaman.Penanaman tanaman penutup tanah ini bisa
dilakukan dengan cara menyebarkan benih secara merata di antara larikan
tanaman karet sebagai tanaman utama. Bisa juga ditugalkan dengan jarak
40 - 50 cm di antara larikan tanaman karet.

D. Tanaman Belum Menghasilkan (TBM)

Tanaman belum menghasilkan merupakan tanaman yang belum dimanfaatkan
produksinya. Pada fase TBM tanaman karet memerlukan pemeliharaan agar
tanaman karet tumbuh dan berkembang secara maksimal. Kegiatan pemeliharaan
pada fase TBM yaitu meliputi pengendalian gulma, pemupukan, manajemen
cabang, pengendalian hama penyakit, dan konsolidasi
1. Pengendalian Gulma

Pengendalian gulma pada tanaman karet fase Tanaman Belum Menghasilkan

(TBM) dilakukan secara manual, teknis, maupun kimiawi. Pengendalian gulma
pada TBM meliputi weeding, wipping, rambet, bokor, strip barisan. Hal ini dapat
dijelaskan sebagai berikut:
 28

1) Weeding adalah pengendalian gulma yang mengganggu tanaman pokok

pada fase tanaman belum menghasilkan yang dilakukan secara manual
ataupun teknis.Pengendalian gulma bertujuan agar pada tanaman karet
tidak terjadi perebutan unsur hara antara gulma dengan tanaman karet,
agar tanaman karet dapat tumbuh dengan maksimal. Pengendalian secara
manual dilakukan dengan cara mencabut gulma yang berada di dekat
tanaman karet dengan jarak 1 m dari tanaman.Sedangkan pengendalian
secara teknis yaitu dilakukan dengan cara menggunakan alat manual
seperti sabit dan cangkul. Pengendalian secara teknis dilakukan dengan
cara mencabut gulma yang berada di dekat tanaman karet dengan jarak 1
m dari tanaman. Kegiatan weeding dilakukan sebanyak 2 kali dalam
sebulan.
2) Wipping merupakan kegiatan mengendalikan alang-alang yang tumbuh di
sekitar tanaman karet. Pengendalian ini dilakukan dengan cara kimiawi
yaitu menggunakan herbisida berbahan aktif glyfosat 5%, 20cc/Ha, alang-
alang dilap dengan menggunakan kain yang telah dicelupkan ke dalam
larutan herbisida, dari pangkal hingga ujung daun, kemudian ujungnya
dipotong sebagai tanda bahwa sudah dilakukan wipping.
3) Rambet merupakan kegiatan yang dilakukan untuk menurunkan atau
menyingkirkan tanaman LCC yang melilit batang tanaman karet secara
manual dan teknis. Apabila LCC tidak dikendalikan maka tanaman karet
pertumbuhannya akan terhambat dan kerdil.
4) Bokor merupakan kegiatan membersihkan piringan atau barisan pohon
karet dengan cara mengoret atau menyingkirkan semua tumbuhan liar
yang tumbuh di piringan tanaman. Bokor dikerjakan pada TBM I radius
100 cm dan TBM II-IV radius 150 cm, dengan 10 rotasi pada TBM I, 12
rotasi pada TBM II dan 6 rotasi pada TBM IV dalam setahun.
5) Strip barisan ini dilakukan dengan menggunakan bahan kimiawi berupa
herbisida. Penggunaan dosis herbisida berbahan aktif glyphosat dengan
konsentrasi 5%, 0,5l/Ha dilihat dari keadaan gulma yang ada pada
lapangan, dan rata-rata dosis yang digunakan yaitu 50-70cc/15 liter air.
 29

2. Pemupukan

Untuk pertumbuhan tanaman karet dapat mencapai maksimal apabila

diberikan pemupukan yang baik. tujuannya agar tanaman menghasilkan produksi
yang optimal tanaman memerlukan makanan dan unsur hara yang cukup, perlu
dilakukan pemupukan yang berimbang dan berkalanjutan. Syarat pelaksanaan
pemupukan curah hujan minimal 50 mm/decade dan kondisi strip barisan atau
bokoran bersih. Pemupukan dilakukan dengan cara sebagai berikut pada TBM I
(umur 1 – 12 bst) ditabur melingkar di bawah tajuk tanaman; TBM II-V (umur >
13 bst) ditabur dengan jarak penaburan 1-1,5 meter dari batang dan TM di poket
di bawah tajuk, kemudian tutup dengan tanah (kedalaman poket/lubang minimal
15 cm) dengan rotasi 6 kali pada TBM I, 5 kali pada TBM II dan 4 kali pada TBM
III dan TBM IV dalam setahun.
Pengaplikasian pupuk di PTPN XII KALIREJO menerapkan sistem 5T yaitu
tepat jenis, tepat dosis, tepat waktu, tepat cara dan tepat jumlah. Jenis pupuk yang
digunakan adalah pupuk tunggal dan dosis pupuk menunggu rekomendasi dari
Pusat Penelitian Tanaman Perkebunan. Cara pemupukan yang dilakukan adalah
pada TBM I dilakukan 2 kali pemupukan yaitu dengan cara pupuk ditabur
kemudian bokor dan pada TBM II-TBM IV pemupukan dilakukan dengan cara
membuat lubang di sekitar tanaman selebar tajuk sebanyak 4 poket lubang dengan
kedalaman poket ±15 cm dan pupuk ditanam dalam poket lubang tersebut.
3. Penyulaman

Penyulaman adalah kegiatan mengganti tanaman yang mati atau tanaman yang
tumbuhnya tidak normal. Penyulaman dilakukan pada saat awal-awal penanaman
yaitu pada TBM I-TBM 2, karena pada kondisi ini jarak umur tanaman tidak
terlalu jauh sehingga tanaman susulan mampu menyesuaikan pertumbuhan
tanaman sebelumnya. Hal ini dilakukan untuk mempertahankan populasi dan
keseragaman tanaman tersebut.
 30

4. Sensus Tanaman

Tanaman matang sadap apabila tanaman karet sudah mampu diambil

lateksnya tanpa mengganggu pertumbuhan dan kesehatan tanaman. Tanaman
matang sadap ditentukan dengan umur tanaman 4 tahun, lilit batang ≥ 45 cm dan
ketebalan kulit ≥ 6mm. Dalam penentuan matang sadap dilakukan dengan sensus
matang sadap bila 60% dari populasi pada suatu areal lahan sudah memenuhi
kriteria matang sadap maka areal tersebut sudah bisa di buka sadap.
Selain sebagai penentu matang sadap pada suatu areal lahan sensus tanaman juga
berfungsi untuk data inventaris tanaman.
5. Konsolidasi atau Skur

Konsolidasi merupakan kegiatan meluruskan tanaman karet yang condong

ke samping akibat terpaan angin. skur dilakukan menggunakan tali strip yang
diikat dan diluruskan sesuai sudut dengan menggunakan patok.Konsolidasi
dilakukan pada fase TBM II – TBM IV
6. Manajemen Percabangan (Menunas)

Menunas merupakan kegiatan membuang tunas liar yang tumbuh di bawah

ketinggian 300 cm menggunakan cutter atau pisau. Penunasan dilakukan pada
TBM I dan TBM II dengan rotasi 12 kali dalam setahun.
7. Pengendalian Hama dan Penyakit

Pengendalian hama pada fase TBM ini harus dilakukan, karena akan
menentukan keuntungan jangka panjang. Hama yang menyerang TBM adalah
rayap, sedangkan penyakit yang menyerang fase TBM adalah penyakit jamur akar
putih (TBM).
Penyakit yang menyerang TBM karet adalah penyakit jamur akar putih
(JAP). Jamur akar putih disebabkan oleh jamur Rigidhoporus lignosus. Penyakit
ini menyerang akar tanaman sehingga tanaman tidak dapat tumbuh dengan
optimal dan tanaman karet juga akan tumbang karena akar yang terserang akan
lapuk dan membusuk. Penyakit jamur akar putih dapat dilihat gejalanya pohon
bewarna coklat, daun bewarna kuning lama kelamaan daun akar gugur.
 31

Pengendalian jamur ini yaitu dengan cara menggali tanah di sekitar

pohon yang terserang lalu diobati menggunakan bayleton dengan dosis 25
gr/pohon.
8. Penyanggulan (Folding)

Menyanggul merupakan kegiatan membentuk percabangan dengan cara

mengikat daun payung teratas pada ketinggian 270 cm dari tanah dengan kondisi
daun payung teratas berwarna hijau tua (Gambar 7.). Pemeriksaan dilakukan
setelah 2 minggu dilakukan proses penyanggulan. Tunas yang sudah tumbuh
kemudian diseleksi dan dipilih 3 tunas merci sehingga membentuk percabangan
yang simetris. Kegiatan ini dilakukan pada TBM I dan TBM II dengan rotasi 12
kali dalam setahun. Apabila ada tanaman yang tingginya sudah lebih dari 300 cm
dari permukaan tanah dan belum membentuk percabangan maka dilakukan
Topping (pemotongan).

E. Tanaman Menghasilkan (TM)

Tanaman mengahasilkan merupakan tanaman yang telah menghasilkan lateks
atau telah berproduksi. Untuk mendapatkan produksi yang optimal maka
dilakukan
beberapa perawatan tanaman menghasilkan, perawatan pada tanaman
menghasilkan ini adalah sebagai berikut:
1. Pengendalian Gulma

Pengendalian gulma pada tanaman menghasilkan dilakukan dengan cara

manual, mekanis maupun kimiawi. Pengendalian gulma pada fase TM bertujuan
untuk mengurangi kompetisi antara tanaman dan gulma, memudahkan dalam
perawatan maupun pemanenan, mengurangi inang hama maupun penyakit.
Perawatan yang dilakuakan dalam pengendalian gulma yaitu Weeding, dan Strip
barisan.
 32

1) Weeding yaitu kegiatan pembersihan tanaman dari gulma yang

mengganggu tanaman dapat dibersihkan secara manual dengan dicabut
dengan tangan, atau mekanis dengan menggunakan cangkul.
2) Strip barisan yaitu kegiatan pembersihan lahan dari gulma yang
mengganggu tanaman , pengendalian dilakukan dengan cara
pengaplikasian herbisida yang dapat membunuh gulma dengan cara
disemprotkan menggunakan sprayer yang dilakukan di sekitar tanaman
yaitu 3 m dari batang tanaman atau 1,5 m dari sisi kiri dan kanan tanaman
dan setelah selesai lalu diberi tanda dengan cara mengikat pohon pada
bagian terahir dilakukan strip barisan untuk mengetahui batas akhir
dilakukan penyetripan.
2. Rorak

Rorak yaitu perawatan pada tanaman menghasilkan maupun tanaman

belum menghasilkan yaitu kegiatan pembuatan terasering yang bertujuan untuk
menampung hara yang akan habis akibat terbawa arus air atau erosi pembuatan
rorak seperti trapesium yang dibuat tanggul. Pembuatan rorak ini biasa dilakukan
manual menggunakan cangkul, menbuat seperti gundukan memanjang atau
tanggul.
3. Pemupukan

Pemupukan pada TM merupakan kegiatan yang dilakukan guna menunjang

pertumbuhan tanaman, meningkatkan produktivitas, dan menambah unsur hara
yang hilang dalam tanah. Pemupukan pada TM dilakukan dengan rotasi 1 tahun 2
kali pemupukan diawal musim hujan dan di akhir musim hujan. Sebelum
pemupukan dilakukan analisis daun dan tanah yang disebut LSU (Leaf Sampling
Unit) pada pemupukan berjalan penentuan proses yang didasari yaitu hasil analisis
daun dan tanah yang dilakukan oleh balai penelitian enam bulan berlaku.
Pupuk yang diaplikasikan pada TM adalah pupuk buatan dengan dosis
direkomendasikan dari Balai Penelitian setempat dengan sistem pocket atau pupuk
dibenamkan pada lubang yang dibuat sedalam 10-15 cm sebanyak 4 lubang
perbatang dengan jarak 1-1,5 meter dari pohon.
 33

4. Aplikasi Stimulan dan Karet Full

a) Stimulasi merupakan kegiatan pemberian zat pengatur tumbuh (ZPT)

yang dari golongan etilen yang berfungsi merangsang pembuluh lateks
untuk lebih lama terbuka, sehingga jumlah lateks yang keluar lebih
banyak. Stimulansia yang digunakan dalam eksploitasi tanaman karet ini
mengandung bahan aktif ethephone. Pada perkebunan XII KALIREJO
menggunakan stimulansia dengan merk dagang AMCOTREL 10PA
dengan bahan aktif ethephone 10% Pemberian stimulansia dilakukan 2
kali dalam sebulan, sehari setelah penyadapan. Pada TM I-II aplikasi
AMCHOTREL dengan konsentrasi 2% atau 0,5 g/pohon/aplikasi.
Sedangkan padaTM III dan seterusnya dengan konsentrasi 2,5% atau 0,5
g/pohon/ aplikasi.Pengaplikasian dilakukan pada saat pagi hari, kondisi
tidak hujan, tanaman tidak pada saat gugur daun (trek), dan tanaman
yang terserang penyakit BB atau KAS. Jika pada saat hujan
pengaplikasian stimulan tetap dilakukan dapat merangsang terjadinya
penyakit kering alur sadap (KAS). Tanaman yang diberi stimulan harus
dilakukan pemupukan dengan teratur agar dapat tumbuh dan
berproduksi dengan baik.

Gambar 2 : Gambar pengaplikasian stimulansia

b) Karet full merupakan pemberian vitamin pada tanaman karet berupa
cairan kental yang berfungsi untuk memberi vitamin dan mengobati
tanaman karet. Cara aplikasi karet full yaitu pada bidang sadap yang
akan diaplikasi harus bersih dari scrap maupun kotoran yang menempel
 34

di irisan sadap, kemudian celupkan kuas berukuran 8 mm kedalam botol

karet full lalu oleskan pada bidang sadapan.Tanaman menghasilkan
karet yang berumur 1-2 tahun diaplikasikan dengan dosis 0,5 gr
sedangkan pada TM >3 dengan dosis 1 gr.
5. Pengendalian Hama Penyakit

Hama dan penyakit perlu dikendalikan karena akan mempengaruhi

populasi dan produksi yang akan dihasilkan. Hama yang menyerang pada TM
adalah kerbau. Penyakit yang menyerang pada fase TM memiliki kerugian parah
dan berpengaruh pada tanaman, sedangkan penyakit yang menyerang pada fase
TM adalah jamur akar putih (JAP), jamur upas (JUP), mouldyrot, dan kering alur
sadap (KAS). Penyakit yang menyerang TM di PTPN XII KALIREJO meliputi :
1) Jamur Akar Putih(JAP),Penyakit Jamur Akar Putih merupakan penyakit
yang sangat merugikan bagi tanaman karet, terutama pada bagian akar
karena jamur akar putih menyerang sistem perakaran pada tanaman karet
yang mengakibatkan akar tanaman membusuk dan lama kelamaan
tanaman akan mati, ciri ciri serangan jamur akar putih daun tanaman
berbentuk cekung, dan berwarna kekuningan dan memucat, tajuk tanaman
menipis dan daun muda pada tanaman banyak yang mati. Pada tanaman
belum menghasilkan tumbuhan akan cepat berbunga sebelum
waktunya.Cara pengendalian jamur akar putih : dapat dilakukan dengan
cara menggali bagian akar tanaman yang terserang jamur dan tanah galian
yang digali tidak diperbolehkan diletakkan di dekat tanaman yang tidak
terserang dikarnakan tanah tersebut dapat menginfeksi tanaman yang tidak
terserang melainkan tanah galian harus di letakan didekat batang yang
terserang. Setelah itu akar tanaman disiram dengan cairan fungisida
berbahan aktif bayleton, digunakan untuk tanaman yang terserang jamur
tidak terlalu parah, jika tanaman sudah terserang sangat parah maka
pengendalian dapat dilakukan dengan cara isolasi atau membuat parit
sedalam 40 cm dan kemudian siram dengan cairan fungisida bayleton yang
 35

disarankan lalu pembuangan tanah diletakan kedalam tanah yang terserang

JAP agar tidak menyebar ke tanaman karet yang lain.
2) Jamur Upas
Jamur upas merupakan jamur yang menyerang pada bagian batang
tanaman karet tepatnya pada bagian tajuk tanaman.Jamur upas merupakan
penyakit yang disebabkan oleh patogen Coeticium salmoniccolor.
Penyakit ini banyak menyerang percabangan, yang ditandai dengan
pencahayaan kulit lalu keluar getah berwarna hitam, dan lama-kelamaan
cabang akan rapuh dan patah.
Pengendalian Jamur Upas yaitu dilakukan dengan cara mengeruk bagian
batang tanaman terserang lalu dioleskan dengan cairan fungisida Antico 96
yang dapat diaplikasikan 3 bulan sekali dengan dosis 120 cc/pohon.
3) Mouldy Root
Mouldy root merupakan penyakit pada bidang sadap yang ditandai dengan
munculnya bintik-bintik putih pada bidang sadap yang kemudian akan
menimbulkan benang benang putih dan kemudian membusuk sampai
mengenai kambium. Cara pengendaliannya yaitu dengan cara
mengoleskan cairan fungisida Antico 96 pada bagian bidang sadapan yang
terserang penyakit Mouldy Root.
4) Kering Alur Sadap (KAS)
Kering Alur Sadap merupakan penyakit pada bidang sadapan yaitu pada
bidang sadapan tidak dapat lagi mengeluarkan lateks sehinga dapat
menurunkan produksi. Pengendaliannya dengan cara menghentikan
kegiatan penyadapan pada bidang sadap terserang KAS atau dapat beralih
ke bidang sadap yang tidak terserang KAS.
6. Panen

Panen merupakan pemungutan hasil lateks dari tanaman karet yang

dilakukan mulai dari penyadapan hingga pengiriman ke pabrik karet untuk
menjadi bahan olah karet (Bokar). Sebelum pemanenan, dilakukan beberapa hal,
diantaranya adalah:
 36

1. Penentuan Matang Sadap

Sebelum dilakukan penyadapan harus diketahui kesiapan atau
kematangan pohon karet yang akan disadap. Cara menentukan kesiapan atau
kematangan adalah dengan melihat umur dan mengukur lilit batangnya. Kebun
karet memiliki tingakat pertumbuhan normal siap disadap pada umur lima tahun
dengan masa produksi selama 25-30 tahun. Namun, hal ini dianggap tidak tepat
karena adanya faktor-faktor lain yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman,
tetapi tampak dan tidak bisa dikontrol oleh manusia. Seandainya memungkinkan,
pohon karet yang masih berumur dibawah lima tahun pun sudah dapat disadap.
Akan tetapi, hampir semua tanaman rata-rata dapat disadap di atas umur lima
tahun .
Pendapat tersebut didukung oleh sifat tanaman terhadap
lingkungan. Pada lingkungan yang baik, pertumbuhan tanaman cepat. Sedangkan
pada lingkungan yang kurang baik, pertumbuhan tanaman akan lambat. Melihat
kekurangan seperti yang diuraikan tersebut maka penentuan matang sadap dengan
memperhatikan umur tanaman hanya dijadikan sebagai dasar, bukan sebagai
patokan mutlak. Artinya umur menjadi dasar untuk melihat kematangan pohon
dengan cara lainnya, yaitu mengukur lilit batang.
Pengukuran lilit batang merupakan cara yang dianggap paling
efektif umtuk menentukan matang sadap. Pohon karet siap sadap adalah pohon
karet yang diukur dari ketinggian 100 cm diatas permukaan tanah lingkar batang
atau lilit batang 45 cm atau lebih. Kebun karet mulai disadap bila 60% pohonnya
dalam satu areal sudah menunjukan matang sadap. Jika belum mencapai 60%
maka sebaiknya penyadapan ditunda. Penyadapan yang dilakukan sebelum
mencapai persentase tersebut akan mengurangi produksi lateks dan akan mempen
garuhi pertumbuhan pohon karet.
2. Persiapan Peralatan Sadap
Peralatan sadap menentukan keberhasilan penyadapan, semakin baik alat
yang digunakan maka semakin baik hasilnya. Berbagai peralatan sadap yang
digunakan adalah sebagai berikut.
 37

Alat-alat yang digunakan dalam penyadapan

No Nama Alat Keterangan
1. Mal sadap dibuat dari sepotong kayu dengan
panjang 130 cm yang dilengkapi pelat seng
selebar kira-kira 4 cm dan panjangnya antara
50-60 cm. Pelat seng dengan kayu membentuk
sudut 120 derajat. Kegunaan mal sadap atau
patron ini adalah untuk membuat gambar
sadapan yang menyangkut kemiringan sadapan.

Gambar 3 : Mal sadap

2. Pisau sadap ada dua macam yaitu pisau sadap

atas dan pisau sadap bawah. Pisau sadap
mempunyai ketajaman yamg tinggi.Ketajaman
pisau berpengaruh pada kecepatan menyadap
dan kerapihan sadapan.Pisau sadap atas
digunakan untuk menyadap kulit karet pada
bidang sadap atas, ketinggian diatas 130 cm.
Sedangkan pisau sadap bawah digunakan untuk
Gambar 4 : Pisau
sadap menyadap kulit karet pada bidang sadap bawah,
ketinggian mulai 130 cm ke arah bawah.Pisau
sadap mempunyai tangkai yang panjang untuk
mempermudah penyadapan dari permukaan
tanah. Pisau sadap bentuknya beragam sesuai
anjuran perkebunan karet yang bersangkutan.
 38

3. Talang lateks terbuat dari seng dengan lebar 2,5

cm dan panjangnya antara 5-10 cm.Pemasangan
talang lateks pada pohon karet dilakukan
dengan cara ditancapkan 15-20 cm dari titik
atau ujung terendah irisan
sadapan.Penancapannya jangan terlalu dalam
supaya tidak merusak lapisan kambium atau
pembuluh lateks.Talang lateks digunakan untuk
Gambar 5 : Talang mengalirkan cairan lateks atau getah karet dari
lateks
irisan sadap ke dalam mangkuk.
4. Mangkuk atau cawan digunakan untuk
menanpung lateks yang mengalir dari irisan
melalui talang. Mangkuk ini biasanya dibuat
dari tanah liat, plastik, dan atau alumunium.
Setiap jenis mempunyai kelebihan dan
kelemahan sendiri-sendiri.Mangkuk dari tanah
liat harganya agak mahal dan pengadaannya

Gambar 6 : Mangkok agak sulit dan mudah pecah. Mangkuk plastik

tahan lama, harganya lebih murah dan mudah
dicari.Sedangkan mangkok dari alumunium
sulit dicari dan harganya mahal, tetapi tahan
lama dan bisa menjamin kuaiitas
lateks.Mangkuk dipasang 10-15 cm di bawah
5. Cicin mangkuk merupakan alat yang harus
disediakan dalam penyadapan karet. Cicin
digunakan sebagai tempat meletakan mangkuk
sadap atau cawan. Bahan yang digunakan
adalah kawat. Untuk menggantung pada pohon
karet tidak boleh memakai paku atau bahan lain
yang runcing
Gambar 7 : Cincin
 39

mangkok karena akan merusak kambium dan bidang

sadap. Biasanya cicin ini digantung pada tali
cicin. Diamater cicin dibuat lebih besar dari
ukuran mangkok sadap supaya mangkuk bisa
masuk pada cicin. Jarak cincin ke talang yaitu
20 cm.
6. Meteran digunakan untuk menentukan tinggi
bidang sadap dan mengukur lilit batang pohon
karet. Oleh karena itu, meteran tidak bisa lepas
dari kegiatan persiapan penyadapan. Meteran
yang digunakan terbuat dari kayu (panjang 130
cm) dan dari bahan lunak atau kulit, seperti
dijual di toko- toko. Meteran kulit disebut juga
meteran gulung dengan panjang 150-200
cm.Meteran kayu digunakan untuk mengukur
tinggi sadapan, sedangkan meteran gulung
Gambar 8 : Meteran
digunakan untuk mengukur lilit batang
7. Tali cicin digunakan untuk mencantol cicin
mangkuk sehingga mutlak harus tersedia.
Biasanya tali cicin dibuat dari kawat atau tali
ijuk. Letaknya pada pohon karet disesuaikan
dengan keadaan cicin mangkuk. Sebagaimana
talang lateks, kedudukan tali cicin juga berubah
tiap periode tertentu

Gambar 9 : Tali cincin

8. Pisau Mal Pisau mal digunakan untuk menoreh kulit

batang karet saat akan membuat gambar bidang
sadap. Alat ini dibuat dari besi panjang dengan
ujung runcing dan pegangannya terbuat dari
kayu atau plastik. Bagian runcing inilah yang
 40

digunakan untuk menoreh kulit karet.

9. Alat ini digunakan untuk mengukur tebalnya
kulit yang disisakan saat penyadapan.Tujuannya
agar penyadapan tidak sampai melukai
kambium. Quadri atau sigmat terbuat dari besi,
bagian ujungnya seperti
jarum dengan panjang 1-1,5 mm.

Gambar 10 : Quadri
atau sigmat

Tabel 1 : Alat-alat sadap

3. Penggambaran Bidang Sadap
Untuk memperoleh hasil sadap yang baik dan banyak, penggambaran
bidang sadap tidak boleh terpisah dari rangkaian kegiatan penyadapan. Kesalahan
penggambaran akan mengakibatkan kesalahan pembuatan bidang sadap nantinya.
Langkah-langkah yang harus dibuat dalam melakukan penggambaran bidang
sadap ini adalah penentuan arah sadap yang benar, dan penentuan panjang irisan
sadap. Tinggi bidang sadap berpengaruh langsung pada jumlah pembuluh lateks.
Semakin tinggi bidang sadap, semakin kurang pembuluh lateksnya sehingga
lateks yang dihasilkan sedikit.

Gambar 11 : Mal sadap

Untuk sadapan bawah bukaan sadapan pertama pada bidang sadap
pertama dilakukan pada ketinggian 130 cm di atas sampai titik terendah irisan
 41

sadapan. Untuk sadapan atas, bidang sadap dilakukan pada ketinggian sekitar
bidang 260 cm dari permukaan tanah pada sisi yang berseberangan dengan
sadapan bawah. Penyadapan dilakukan terus hingga titik terendah sadapan atas
dengan jarak 10 cm dari titik tertinggi sadapan bawah. Gambaran bidang sadap
berbentuk spiral dari kiri atas kekanan bawah yang berbentuk sudut 30-40 derajat
terhadap garis horizontal. Pembuatan bidang sadap yang miring dibantu dengan
mal sadap.
Arah sadap yang benar akan memotong pembuluh lateks lebih banyak
dibandingkan arah sadap yang terbalik. Kemiringan lebih besar dari 40 derajat
juga berpengaruh pada produksi lateks. Di samping berpengaruh pada produksi
lateks, kemiringan bidang sadap berpengaruh pada kecepatan aliran lateks. Lebih
cepat lateks mengalir berarti akan mengurangi jumlah lateks yang mengering pada
bidang irisan.
4. Pelaksanaan Penyadapan
kulit karet yang akan disadap harus dibersihkan terlebih dahulu supaya
kontaminasi pada lateks dapat dicegah sedini mungkin. Dalam pelaksanaan
penyadapan ada hal-hal yang harus diperhatikan, yaitu ketebalan irisan,
kedalaman irisan, waktu pelaksanaan, dan pemulihan kulit bidang sadap.

Gambar 12 : Proses penyadapan

1) Ketebalan Irisan
Lateks akan mengalir keluar jika kulit batang diiris, aliran lateks ini
semula cepat, tetapi lambat laun akan menjadi lambat dan akhirnya berhenti sama
sekali. Lateks berhenti mengalir karena pembuluhnya tersumbat oleh lateks yang
mengering.
 42

Jenis klon berpengaruh pada cepat lambatnya penyumbatan pada

pembuluh lateks. Klon karet ada 2 macam yaitu quick stater dan slow starter.
Quick starter diantaranya PB 260 dan IRR 118, dan slow starter diantaranya GT1,
BPM 24 dan RRIC 100. Untuk mengalirkan lateks kembali, pembuluh lateks
harus dibuka dengan cara mengiris kulit pohon.
Pengirisan kulit karet tidak perlu tebal. Pemborosan dalam pengirisan
kulit berarti akan mempercepat habisnya kulit batang karet yang produktif
sehingga masa produksinya menjadi singkat. Tebal irisan sadap yang diajurkan
adalah 1,5 cm untuk ½ S d4, dan 1,2 cm untuk ½ S d3. Konsumsi kulit per bulan
atau pertahun ditentukan oleh rumus sadap ½ S, d/2, 100% , ½ S, d/4, 100%, atau
½ S, d/3, 67%, artinya dari rumus tersebut adalah ½ S berarti penyadapan
setengah lingkaran batang pohon, d/2 artinya pohon disadap setiap 2 hari sekali,
dan 100% untuk itensitas sadapan. Bila disadap 2 hari sekali maka kulit karet
yang terpakai 2,5 cm/bulan atau 10 cm/kuartal atau 30 cm/tahun. Agar lebih
mudah dikontrol maka pada batang sadap atau kulit pohon karet biasanya diberi
tanda-tanda pembatas untuk melakukan pengirirsan. Tanda-tanda ini biasanya
dibuat untuk konsumsi per 3 bulan dengan jumlah tanda 3 buah(mal sadap)
2) Kedalaman Irisan Sadap
Jika tebal irisan berpengaruh pada banyaknya kulit yang dikonsumsi pada
saat penyadapan maka dalamnya irisan sangat berpengaruh pada jumlah berkas
pembuluh lateks yang terpotong. Semakin dalam irisannya, semakin banyak
berkas pembuluh lateks yang terpotong. Ketebalan kulit hingga 7 mm dari lapisan
kambium memiliki pembuluh lateks terbanyak. Oleh sebab itu, sebaiknya
penyadapan dilakukan sedalam mungkin, tetapi jangan sampai menyentuh lapisan
kambium. Kedalaman irisan yang dianjurkan adalah 0,5 - 1 mm dari lapisan
kambium. Bagian ini harus disisakan untuk menutupi lapisan kambium. Jika
dalam penyadapan lapisan kambium tersentuh maka kulit pulihan akan rusak dan
nantinya berpengaruh pada produksi lateks.
3) Waktu Penyadapan
Dalam tinjauan waktu, prinsip yang harus dipedomani adalah : semakin
siang penyadapan dilakukan, semakin rendah produksi per pohon yang diperoleh.
 43

Prinsip ini didasarkan atas mekanisme fisiologi internal tanaman. Seperti

diketahui, tanaman menanggapi perubahan lingkungan dengan mengendalikan
transpirasi. Ini berarti, pada saat suhu dan intensitas matahari tinggi, tanaman
menekan transpirasi serendah mungkin untuk mencegah kehilangan air di
jaringannya. Dalam konteks sel, terjadi perubahan turgor yang memberi dampak
pelambatan aliran cairan sel. Bersamaan dengan itu, stomata daun pun menutup
sehingga air dapat dihemat pelepasannya. Mekanisme ini berlangsung pada siang
hari dan sejalan dengan turunnya suhu serta rendahnya intensitas matahari, sel-sel
membesar, membentuk turgor yang tinggi. Dengan pendekatan inilah lateks di
dalam pembuluhnya dinamik mengalir, sejalan dengan fluktuasi suhu dan
intensitas matahari.
Singkatnya penyadapan yang semakin siang akan sedikit sekali
mengalirkan lateks oleh sebab terjadinya penurunan turgor. Percobaan- percobaan
sehubungan dengan hal ini sudah dilakukan dan membuktikan bahwa penyadapan
di siang hari adalah pekerjaan sia-sia dan hanya akan merusak pohon. Dalam
pelaksanaannya, penyadapan dianjurkan mulai jam 00.00-6.00 WIB dan selesai
tidak lebih dari jam 10.00 WIB atau saat terang tanah dan terang pohon (terlihat
10 pohon di depan kita). Penyadapan setengah hanca pertama (270–275 pohon)
dilakukan pada jam 01.30-04.30 WIB, dilanjutkan dengan setengah hanca
berikutnya (270–275 pohon) pada jam 05.00–8.00 WIB. Kontrol waktu ini
menjadi bagian pengawasan yang perlu dipertimbangkan sehingga penilaian
terhadap mutu sadapan, kecepatan sadap tiap pohon dapat dievaluasi..
5. Pengambilan Lateks
Pengambilan lateks dilakukan 3 jam setelah penyadapan batang karet
terakhir, hal ini dilakukan untuk mendapatkan lateks yang maksimal dari awal
penyadapan pohon pertama.
6. Pengangkutan
Pengangkutan lateks dilakukan dari kebun kestasiun lateks dan dilakukan
penimbangan yang pertama, setelah penimbangan lateks dikumpulkan ke tempat
penimbangan lateks dan diberi cairan amoniak dengan takaran 6:1 (6 liter air dan
1 liter amoniak) untuk 1000 kg lateks basah.Setelah itu lateks diangkut
 44

menggunakan truk pengangkut ke pabrik untuk selanjutnya menuju proses

pengolahan.
7. Istilah Istilah dalam Tanaman Menghasilkan

1) Double CAT,Penyadapan yang dilakuan pada dua bidang sadap yaitu

Sadap Karet Atas(SKA) dan Sadap Karet Bawah(SKB). Akan tetapi pada
sadap karet atas hanya menggunakan kulit seperempat spiral dengan
ketebalan irisan yang berbeda dengan irisan sadap karet bawah serta pisau
yang digunakan berbeda.
2) Losses,Merupakan istilah pada tanaman menghasilkan yang dapat
menurunkan produksi seperti keterlambatan penyadap, ketebalan irisan
sadap yang tidak sesuai dengan norma yang berlaku karena dapat
menyebabkan pemborosan dalam pemakaian kulit, kerterlambatan dalam
pemungutan lateks karena jika terlambat maka lateks dapat membeku dan
produksi tidak mencapai target yang diinginkan pabrik, pecurian lateks
maupun lump oleh pihak-pihak yang tidak bertanggung jawab.
3) Kalibrasi yaitu kegiatan yang menyatakan pembagian skala seperti
penghitungan jumlah tetesan lateks perpohon, kecepatan penyadapan,
kecepatan pemungutan lateks serta banyaknya lateks yang didapat
perpohon.
4) DRC (Dry Rubber Creppe)Kegiatan pengambilan sampel KKK atau kadar
karet kering dari masing masing masing penyadap untuk mengetahui kadar
karet kering yang didapat dari masing masing penyadap. Setiap penyadap
diambil sample 100 cc, kemudian dibekukan menggunakan asam semut.
Setelah beku dimasukkan ke plastik dan ditempel label atau nama, setelah
itu dibawa ke pabrik pengolahan. Setelah itu digiling selama 12 kali giling
aagar dapat diketahui KKK nya. Kegiatan ini juga sering disebut master
bujang.
5) LSU ( Leaf Sampling Unit ),LSU yaitu kegiatan pengambilan sample daun
tanaman yang diambil 45 pohon dari satu blok dan 2 cabang pohon dari
setiap pohon dan masing masing cabang pohon diambil 3 sampel daun.
 45

Dan ditambah lagi 45 pohon dalam satu blok yang berbeda jadi total dari
satu afdeling diambil 2 blok untuk sample dan masing masing satu blok
diambil 180 lembar daun dari 45 pohon, pengambilan sample daun tidak
boleh jatuh mengenai tanah agar tidak kontaminasi. Selanjutnya yaitu
pengambilan sample tanah yang diambil dari blok tempat pengambilan
sample daun. Kemudian sample daun dibawa ke kantor afdeling untuk
dibersihkan dengan cara dilap menggunakan kain bersih agar terhindar
dari kontaminasi selanjutnya dimasukan ke dalam plastik yang telah
disiapkan lalu dibawa ke kantor induk untuk disetorkan ke balai besar
penelitian pertanian untuk dilakukan penelitian yang kemudian hasil dari
penelitian akan dijadikan sebagai acuan untuk pemupukan dan lain
sebagainya.

F. Pengolahan Pasca Panen

Setelah penyadapan selesai maka lateks yang sudah terkumpul dibawa ke

pabrik untuk dipisahkan antara lateks stabil dan lateks labil kemudian lateks stabil
diolah menjadi RSS (Ribbed Smoke Sheet) dan lateks labil TBC (Thin brown
Crepe)yang didapat dari kebun milik PTPN XII KALIREJO.

1. Pengolahan RSS (Ribbed Smoked Sheet)

Ribbed Smoked Sheet (RSS) adalah salah satu jenis lateks yang diolah
secara mekanis dan ramah lingkungan dengan cara pengasapan dan hasilnya
memenuhi standar The Green Book dan konsisten. Cara pengolahan karet ini
adalah mengubah lateks dari kebun diubah menjadi lembaran-lembaran (sheet)
melalui beberapa proses diantaranya penyaringan, pengeceran, pembekuan,
penggilingan dan pengasapan. Beberapa faktor yang memenuhi mutu adalah
pembekuan yang baik sesuai yang diinginkan seperti pengasapan dan
 46

pengeringan. Karet lembaran asap (RSS) digunakan untuk bahan baku pembuatan
ban kendaraan mobil dan motor, jenis ban radial.

Gambar 13 : RSS(Ribbed Smoke Sheet)

Proses pengolahan atau karet lembaran yaitu:
a. Penerimaan Lateks Kebun
Bahan baku diperoleh dari setiap afdeling dengan proses penerimaan
sebagai berikut :
1) Pemisahan mutu lateks antara superior dan inferior, lateks
superior adalah lateks yang memiliki kualitas baik jika dicek
menggunakan telapak tangan tidak ada lubang-lubangnya mulus
sedangkan lateks inferior yaitu lateks yang memiliki kualitas kurang
baik jika dicek menggunakan tangan akan terlihat berlubang
ditelapak tangan dan lateks yang menggumpal atau membeku saat
masih dikebun yang termasuk lateks inferior adalah lump, lump ada
dua jenis yaitu lump tanah lateks yang membeku pada tanah disekitar
pangkal batang selanjutnya lump mangkok merupakan lateks yang
sudah membeku pada mangkok saat penyadapan, lateks inferior yang
kedua yaitu scrap, scarp adalah bekuan lateks pada irisan /alur sadapan
2) Pengukuran volume lateks menggunakan mistar/penggaris
 47

Gambar 14 : Pengukuran volume lateks

3) Penyaringan menggunakan saringan 30mesh(banyak lubang dalam
1cm² adalah 30 lubang) agar kotoran terpisah
4) Pengujian Kadar Karet Kering (KKK)
Pengujian Kadar Karet Kering (KKK) yang dilakukan oleh pabrik
bertujuan untuk mengetahui kadar kering karet setiap afdeling, dimana
KKK tersebut juga akan digunakan sebagai penentuan upah setiap
penyadap. Pengujian ini juga akan menentukan proses pengolahan
serta sebagai acuan awal untuk mengetahui jumlah karet kering yang
akan diperoleh dalam proses produksi hari itu. Nilai KKK yang telah
diketahui maka akan mempengaruhi jumlah faktor pengencer yang
akan digunakan. Pengujian KKK dilakukan dengan cara mengambil
sampel pada saat kegiatan penerimaan. Sampel karet di masukkan
dalam gelas sampel yang diberi nama mandor dan tahun tanam, serta
asal afdeling lateks yang dibedakan dengan warna gelas sampel.
Sampel yang telah diambil sebanyak 100 cc yang nantinya akan
ditambahkan asam semut sebanyak 2 cc. Kegunaan asam semut disisni
yaitu untuk menggumpalkan lateks. Selanjutnya campuran diaduk dan
dibiarkan selama kurang lebih 2 menit. Lateks yang telah menggumpal
selanjutnya digiling menggunakan mesin penggiling contoh. Kegiatan
penggilingan dilakukan + sebanyak 15 kali putaran dengan dialiri air
bersih. Hasil penggilingan selanjutnya di timbang untuk mengetahui
berat basahnya. Nilai KKK diperoleh menggunakan rumus berikut.
Dimana :
 48

KKK = FP.BB
KKK : Nilai Kadar Karet Kering (%)
BB : Berat Basah (gram)
FP : Faktor Pengering (%), dimana nilainya 78%

Gambar 15 : Pengambilan sample K3 lateks

b. Pengenceran dan Pembekuan Lateks

Pengenceran lateks atau memperlemah kadar karet adalah
menurunkan kadar karet yang terkandung dalam lateks sampai diperoleh kadar
karet baku sesuai dengan yang diperlukan dalam pembuatan sheet. Cara
pengencerannya yaitu yang pertama bak pembekuan diisi dengan air bersih yang
banyaknya sesuai dengan keperluan, sehingga tercapai kadar karet baku yang
telah ditentukan. Yang kedua lateks dilairkan dari bak pencampur kedalam bak
pengencer melalui talang. Sebelum masuk bak, latek harus melalui
saringan(40mesh) untuk mencegah masukknya bekuan/lump atau kotoran lainnya
kedalam bak pembekuan. Saringan harus selalu bersih agar lateks dapat mengalir
dengan lancar. untuk melakukan pengenceran harus diuji KKK terlebih dahulu
setelah pengujian KKK dapat ditentukan penggunaan air yang dipakai untuk
pengenceran lateks. Setelah penggunaan air ditentukan dan dimasukkan dalam
bak pembekuan maka,lateks dari bak penampung dialirkan kedalam bak
pembekuan sehingga terjadilah proses pengenceran dan gelembung – gelembung
yang terdapan diatas permukaan lateks dibersihkan dengan menggunakan lerop
 49

(alat pengambil busa pada bak pembekuan). Perbandingan antara lateks dan air
harus diperlakukan dengan tepat dan teliti.
Pembekuan dilakukan dengan penambahan Asam Semut yang di encerkan
terlebih dahulu, kemudian dilakukan pengadukan 7-11 kali secara bulak – balik
hingga merata, mengaduknya harus konsisten selama 10 detik tidak boleh di jeda
agar lateks tercampur rata dan harus pelan-pelan agar tidak muncul gelumbung-
gelembung banyak, Jika terdapat gelembung diatas permukaan lateks di bersihkan
dengan menggunakan lerop.
Kemudian secepat mungkin dipasang tussen schott (pembatas slab dengen
ketebalan awal 5 cm) untuk menghindari pembekuan lebih awal, dan ditunggu 40
menit.

Gambar 16 : Pemasangan tussen schott

Penggunaan asam semut harus benar – benar tepat, karena mengingat
apabila kelebihan asam semut maka karet yang dihasilkan akan mudah putus dan
keras. Sedangkan apabila kekurangan asam semut maka lembaran karet
menjadi terlalu lunak
Faktor pengencer :
Untuk pengenceran lateks yang bertujuan untuk menyetarakan kadar lateks
menjadi(12%,13%,14%).untuk pembekuan lateks diperlukan 4½cc-5cc asam
semut.
Berikut contoh tabel komposisi antara lateks,air,dan asam semut dalam proses
pengenceran dan pembekuan lateks menggunakan faktor pengencer 13%
 50

No Afdeling Lateks Air Asmut Volume FP K3 Berat

(L) (L) (cc) (L) (%) (gr) akhir
(Kg)
1. Besaran 420 196 420 646 13% 20 84
2. Sumber urip 365 335 450 700 12% 23 84
3. Kali Kempit 323 277 425 600 14% 26 84
4. Jatirono 442 204 470 646 13% 19 84
Tabel 2 : Faktor pengencer
Rumus :
Volume = Ba : Fp
Air = V-L
Lateks = Ba : K3 X 100
K3 mempengaruhi banyak air yang digunakan dalam proses pengenceran,semakin
tinggi kadar k3 maka penggunaan air semakin tinggi pula dan semakin rendah
kandungan k3 maka penggunaan air semakin rendah pula.
Pada penggunaan asam semut pada lateks agar menjadi koagulan dipengaruhi oleh
ph dari lateks tersebut untuk membekukan lateks kadar ph yang diperlukan adalah
4,7-5,3 .Penggunaan asam semut juga dipengaruhi oleh penggunaan amoniak di
kebun bila penggunaan amoniak terlalu banyak maka penggunaan asam semut
juga semakin banyak karena amoniak sendiri bersifat anti koagulasi.

b. Penggilingan
Penggilingan adalah proses setelah pembekuan. Hasil pembekuan atau koagulam
yang digiling untuk mengeluarkan kadar air dan kotoran yang terkandung dalam
koagulan. Alat yang digunakan untuk penggilingan yaitu mesin giling sheet Uniek
six in one dan Gotri five in one. Dengan kerapatan gilingan sheet merek Uniek six
in one masing masing rol yaitu 6,4; 5,4; 3,2; 1,3; 0,8; dan 0,3 mm. Sedangkan
kerapatan gilingan sheet merek Gotri five in one masing-masing rol yaitu 6,4; 3,2;
1,3; 0,8; dan 0,3 mm. Lembaran sheet yang akan digiling dilakukan dengan cara
memindahkannya ke talang secara hati-hati. Lembaran sheet juga harus dipastikan
tidak saling tumpang tindih dan tetap utuh. Penggilingan dilakukan dengan cara
 51

menggiling satu persatu sheet. Sama halnya pada saat mobilisasi di talang, sheet
yang digiling juga harus dilakukan secara hati-hati terlebih saat berpindah antar
rol. Hal tersebut bertujuan untuk menghindari adanya cacat giling, ketebalan yang
berbeda, serta kerusakan lainnya pada sheet. Selanjutnya sheet yang telah digiling
dimasukkan ke dalam kolam pencucian untuk membersihkan serum yang ada
dalam sheet. Jika sudah bersih, lembaran sheet akan ditiriskan dalam ruang
pengasapan dan selanjutnya akan di asap selama kurang lebih 5-6 hari.
c. Penirisan
Penirisan atau penjemuran tidak boleh terlalu lama menghindari cacat
maupun jamur.

Gambar 17 : Penirisan koagulan

d. Pengasapan
Pengasapan bertujuan untuk memberikan warna coklat yang baik dan
menghindari tumbuhnya jamur pada permukaan koagulan karet. Pengasapan
dilakukan selama 120 jam atau lima hari. Pada perkebun XII KALIREJO untuk
pengasapan menggunakan kayu karet dan kayu barsa.Setelah lima hari lembaran-
lembaran diturunkan. Untuk mencegah pertumbuhan jamur maka suhu yang ada
di kamar asap harus teratur dan merata sebagai berikut:
Hari Suhu
Pertama 40ᵒC-45ᵒC
Kedua 50ᵒC-55ᵒC
Ketiga 55ᵒC-60ᵒC
 52

Keempat 55ᵒC-60ᵒC
Kelima 55ᵒC-60ᵒC
Tabel 3 : Suhu pengasapan

Gambar 18 : Proses pengasapan

Kegiatan pengecekan suhu dilakukan setiap 1 jam hal tersebut bertujuan untuk
memastikan suhu pada setiap ruangan. Penindak lanjutan jika suhu berlebih yaitu
dengan membuka pintu ruang pengsasapan dan mengurangi kayu pada tunggu.
Selanjutnya sheet karet akan diturunkan pada hari berikutnya dengan kadar air
antara 0,6-1%. Sheet karet yang telah masak juga dapat dilihat dari warna sheet
yaitu kuning kecoklatan secara merata. Selanjutnya sheet akan ditimbang terlebih
dahulu kebelum didistribusikan ke ruang sortasi

e. Sortasi
Kegiatan sortasi dilakukan untuk mengelompokkan sheet karet dalam
beberapa kelompok. Secara umum sheet karet dikelompokkan menjadi
4 macam yaitu RSS 1, RSS 2, RSS 3, dan cutting. Kegiatan sortasi
dilakukan melalui beberapa tahapan dimulai dari penerimaan sheet
karet. Proses penerimaan sheet karet matang dari ruang pengasapan.
Karet yang telah diterima ditata dan disalurkan dalam pada tenaga
sortasi yang berada di mej sortasi. Jumlah meja sortasi yang digunakan
yaitu sebanyak 3 meja, dimana setiap meja digunakan oleh 2 tenaga
 53

kerja. Sortasi yang dilakukan berdasarkan kriteria mutu karet yaitu

sebagai berikut.
No Mutu Keterangan

1. RSS 1 Karet harus kering, bersih, kekar, baik keadaannya,

dan tidak mengandung bahan-bahan yang besifat
seperti damar (berkarat), lepuh, dan pasir.
Pembungkus harus bebas dari cendawan, tidak kotor,
dan bebas dari benda-benda asing lainnya kecuali
noda-noda kecil.
Pembungkus harus bebas dari cendawan, tidak kotor,
dan bebas dari benda-benda asing lainnya kecuali
noda-noda kecil.
Gelembung-gelembung udara sebesar kepala jarum
jika letaknya tersebar masih bisa di terima.

2. RSS 2 Hampir sama dengan RSS 1 hanya saja gelembung-

gelembung kecil dan noda-noda kecil yang berasal
dari kayu masih bisa diterima
3 RSS 3 Hampir sama seperti RSS2 hanya saja gelembung-
gelembungnya lebih besar daripada RSS2.
4 Cutting Potongan-potongan sheet hasil sortasi yang
tidak memenuhi syarat untuk RSS 1-3,
biasanya4sheet yang banyak mengandung
gelembung-gelembung udara.
Tabel 4 : Sortasi mutu RSS

f. Pengepresan
Pengepresan dilakukan setelah sortasi RSS.RSS dibedakan menjadi dua
ukuran yaitu big bale dan small bale sebelum diprees sheet ditimbang terlebih
dahulu sesuai dengan ukurannya,kemudian ditata dalam cetakan lalu dipres
 54

dengan beban tekanan 5 ton selama 15 menit kemudian dikunci semalaman agar
sheet dapat berbentuk kotak

Gambar 19 : Proses pengepressan

Gambar : pengepressan
berikut keterangan ukuran dan berat masing-masing bale :
1) Small bale
a) Ukuran MB 3 = 20cm x 30cm x 60cm
b) Ukuran MB 4 = 18 cmx 32cm x 67cm
c) Ukuran MB 5 = 16cm x 36cm x 71 cm
Dengan berat 33,333 kg
1 chop berisi = 18 bale
1 palet berisi = 36 bale
2) Big bale
a) RSS 1
Ukuran = 48cm x 48cm x 60 cm
Berat = 113 kg
1 chop = 50 bale
b) RSS 2
Ukuran = 48cm x 48cm x 60 cm
Berat = 113 kg
1 chop = 10 bale
c) RSS 3
Ukuran = 48cm x 48cm x 60 cm
Berat = 113 kg
 55

1 chop = 10 bale
d) Cutting
Ukuran = 48cm x 48cm x 60 cm
Berat = 113 kg
1 chop = 10 bale
Setelah pengepressan dilakukan pelaburan dengan kapur agar terhindar
dari jamur setelah itu diberi label.
g. Penyimpanan Bale
Bale yang sudah selesai dikapur dan diberi tanda pengenal produsen disimpan
di gudang sambil menunggu delivery order (DO). Penumpukan dan pengumpulan
bale dikelompokkan menurut jenis mutunya . tempat penumpukan bale RSS diberi
alas papan dengan ketebalan 4 cm dan dilapisi karpet. Selama penyimpanan di
gudang sebelum dipasarkan bale ditutup dengan terpal plastik. Untuk menjaga
kualitas RSS kondisi gudang penyimpanan bagian dalam harus bersih
2. Pengolahan TBC(Thin Brown Crepe)

TBC merupakan produk olahan yang dihasilkan oleh PTPN XII KALIREJO.
TBC merupakan produk olahan dari bahan baku utama lateks beku atau lateks
labil. Proses pengolahan TBC di pabrik adalah:
a. Penerimaan lump
Bokar berupa lump atau slab yang tiba di pabrik ditimbang kemudian
dilakuakn sortasi mutu bokar terutama diterima dari pembelian masyarakat, mutu
bokar yang tidak sesuai standar SNI tidak diterima. Bokar dari kebun inti, plasma
dan pembelian ditempatkan pada lantai semen dan terlindungi dari sinar matahari,
dan dikelompokkan sesuai jenis mutunya.
 56

Gambar 20 : Penerimaan lump

b. Pencacahan dan Blending karet
Pencacahan dan Blending dilakukan sebelum dilakukan penggilingan
BOKAR terutama slab yang tebal harus dipotong dengan slab cutter untuk
memeriksa kontaminan dan memudahkan pengolahan selanjutnya. Kotoran pada
permukaan BOKAR dicuci sebelum masuk ke slab cutter. Kemudian BOKAR
dipecah dalam pre breaker menjadi ukuran ±3-5 cm, setelah keluar dari pre
breaker cacahan karet masuk dalam bak blending 1 supaya homogen. Cacahan
karet dicacah lagi menjadi ukuran kecil ±2-4 cm menggunakan hammermill I.
Cacahan yang diperoleh kemudian dicampur lagi dalam bak blending II kemudian
cacahan dicacah lagi menjadi ukuran ±1-2 cm menggunakan hammermill II.
Cacahan yang keluar dicampur lagi dalam bak blending II yang berfungsi supaya
cacahan karet tercampur dengan baik.
c. Pembuatan Creppe
Cacahan dari bak blending III masuk ke macerator untuk membuat lembaran
awal. Lembaran yang keluar dari macerator digiling dengan crepper I dan II
sambil melakukan pengepakan yang bertujuan agar lembaran creppe menjadi
homogen. Kemudian masuk ke crepper II dan akhirnya masuk ke crepper finisher
ketebalan creppe 8-10 mm. Selama penggilingan selalu dibarengi pencucian
disetiap crepper. Creppe hasil gilingan ditimbang.
d. Peremahan dan Pengeringan
Setelah 12 hari di pre drying creppe diremah dengan menggunakan
shredder. Karet keluar dari dryer didinginkan menggunakan cooling fan hingga
suhu maksimum 40°C dan sebelum dipres diamati dan dihilangkan cacat karet
 57

seperti white spot/virgin rubber , kontaminan dan dideteksi dengan metal detector.
Sebelum dimasukkan ke dalam peti pallet diambil contoh atau sample TBC untuk
analisa di laboratorium, contoh atau sample TBC diambil dengan kelipatan 9
dalam setiap pallet berisi 36 bale. Bale dikemas dalam pallet (FS) atau shrink
wrapped.
e. Penyimpanan
Penyimpanan di gudang dilakukan untuk mengatur distribusi pengiriman
TBC yang disesuaikan permintaan pihak pembeli. Penyusunan pallet
dikelompokkan menurut jenis mutunya untuk memudahkan dalam pelayanan
ekspor atau pengiriman. Tumpukan pallet maksimum tiga tingkat dan ditumpuk
menggunakan rak besi maksimum tiga tingkat
IV. PENUTUP

Kesimpulan
Adapun dari laporan praktik kerja lapang ini dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Proses budidaya tanaman karet yang penulis lakukan saat di PTPN
XII KALIREJO meliputi perawatan tanaman belum menghasilkan
(TBM), perawatan tanaman menghasilkan (TM), panen dan
pascapanen (Pengolahan).
2. Proses pengolahan hasil produksi di KALIREJO menghasilkan dua
produk olahan setengah jadi, yaitu ribbed smoke sheet (RSS) dan
thin brown crepe (TBC) sebagai komoditas ekspor.
3. Pengambilan kebijakan untuk pelaksanaan kegiatan budidaya tidak
selalu berdasarkan pada teori baku yang sudah ditetapkan, akan
tetapi untuk penerapan dilapangan bersifat kondisional
menyesuaikan kondisi lingkungan pada saat dilaksanakan kegiatan
budidaya tanaman karet.
 58

Saran
Dari berbagai kegiatan praktik kerja lapang (PKL) yang telah dilakukan di
PTPN XII KALIREJO penulis memberikan beberapa saran sebagai berikut:
a. Untuk pelaksanaan PKL yang akan datang diharapkan untuk
memberikan pengarahan mengenai keseluruhan komponen
kegiatan sesuai dengan kegiatan yang ada, sebab ada beberapa
kegiatan yang belum kami ketahui . para siswa yang akan
melakukan PKL, penulis menyarankan agar siswa dapat
mempelajari lebih rinci dan sungguh-sungguh agar lebih terampil
dan menguasai bidang yang telah dipelajari.
b. Untuk para karyawan yang bekerja di PTPN XII KALIREJO agar
dapat meningkatkan kerjasama dan kinerja yang lebih baik agar
dapat menghasilkan produksi baik sesuai dengan tujuan atau
keinginan.
 DAFTAR PUSTAKA
Zaini,achmad,dkk.2017.Pengembangan Karet.Kutai timur: Mulawarman
University Press.
Asni,Nur dan Yanti,Linda.2003.Teknologi Pembibitan Karet Klon Unggul.Jambi :
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian(BPTP) Jambi.
Anonim.2003.Teknologi Penyadapan Karet.Jambi : Balai Pengkajian Teknologi
pertanian(BPTP) Jambi.
Zuhroniah.2016.Teknik Pemeliharaan,Panen,dan Pasca Panen Tanaman
Karet(Havea Brasiliensis).didownload pada : 24 mei 2021
Wulandari,Afita D.2020.Sistem Pengenceran dan Pembekuan
Lateks pada Bagian Pengolahan.Jember :tidak diterbitkan