Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)

Kompetensi Keahlian: Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan

Mata Pelajaran/Bidang Studi: Produksi Olahan Diversifikasi Hasil Perikanan
Kelas XI (11), XII (12)
Semester 1 dan 2
Jumlah lembar: 1-2 Lembar

A. PENDAHULUAN
B. MENJELASKAN MATERI
Adapun materi pokok Produksi Olahan Diversifikasi Hasil Perikanan yang akan diajarkan adalah
sebagai berikut:

1. Melaksanakan produksi olahan produk diversifikasi hasil perikanan. abon ikan, sosis
ikan, sate, bakso, batagor, siomay, pempek, kerupuk, kaki naga, ekado dan berbagai
macam diversifikasi produk olahan hasil perikanan lainnya)
2. Melaksanakan pengemasan produk produksi olahan diversifikasi hasil perikanan
3. Melaksanakan analisa usaha produksi olahan diversifikasi hasil perikanan
4. Melaksanakan pembukuan administrasi produksi olahan diversifikasi hasil perikanan
5. Melaksanakan pemasaran produk olahan diversifikasi hasil perikanan
6. Menciptakan formulasi produksi olahan diversifikasi hasil perikanan
7. Mengkombinasikan pengemasan produksi olahan diversifikasi hasil perikanan
8. Menyajikan analisa usaha produksi olahan diversifikasi hasil perikanan
9. Menyajikan pembukuan administrasi produksi diversifikasi hasil perikanan
10. Menyajikan hasil pemasaran produk produksi olahan diversifikasi hasil perikanan

C. PENUTUP