PROPOSAL KERJA PRAKTIK

PT. MADURASA UNGGULAN NUSANTARA,

WONOGIRI, JAWA TENGAH

Diajukan Oleh:
Zidane Yulio Riyadi (18/429180/TP/12216)
Muchammad Ichdahana (18/431456/TP/12312)
Ahmad Saifulloh Faqih (18/429134/TP/12170)

DEPARTEMEN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2020
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
BAB I
PENDAHULUAN
I. Latar Belakang
Agroindustri adalah suatu industri yang mengolah komoditas pertanian menjadi
produk olahan baik produk akhir (finish product) maupun produk antara (intermediate
product). Agroindustri di Indonesia mempunyai peluang dan kelebihan untuk dapat
dikembangkan secara baik karena komoditas lokal Indonesia mempunyai potensi yang
berlimpah. Usaha agroindustri yang bergerak di sektor pertanian mempunyai
keunggulan komparatif dibandingkan sektor lainnya.
Pada era perdagangan bebas ini, pengembangan agroindustri di Indonesia memerlukan
dukungan sumber daya manusia yang andal, kompeten, terampil, kreatif, serta mampu
beradaptasi dengan perkembangan teknologi yang semakin maju. Fakultas Teknologi
Pertanian Universitas Gadjah Mada merupakan salah satu fakultas yang memiliki visi
dan misi untuk mengembangkan agroindustri di Indonesia. Aktivitas ini juga didukung
dan dilaksanakan oleh Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIP), yang didirikan
pada tahun 1987.
Teknologi Industri Pertanian menjadi disiplin keilmuan yang menitikberatkan pada
dasar perencanaan, pengembangan, evaluasi dan penerapan unsur-unsur kesatuan sistem
produksi sehingga dapat meningkatkan efisiensi dan efektivitas, khususnya dalam suatu
industri. Unsur-unsur sistem produksi yang dilibatkan adalah manusia, mesin dan
peralatan, capital, serta sumber daya pertanian. Tujuan dari Program Studi Teknologi
Industri Pertanian Universitas Gadjah Mada adalah menjadi pilihan pertama bagi
mahasiswa dan kalangan profesi dalam menemukan sumber pengetahuan tentang
agroindustri yang berkelas nasional maupun internasional dan memiliki kemauan kuat
untuk memimpin dalam bidang rekayasa sistem teknologi dan manajemen industri
pertanian.
Dalam upaya mencapai tujuan tersebut, maka di dalam kurikulum program studi
Teknologi Industri Pertanian terdapat mata kuliah Kerja Praktik sebagai prasyarat dalam
menyelesaikan jenjang S1. Melalui kerja praktik (KP) ini, mahasiswa dituntut untuk
dapat mengimplementasikan dan memperkaya ilmu yang sudah didapat di bangku
kuliah mulai dari proses, pengolahan, pengelolaan, dan penerapan. Mahasiswa diberi
waktu maksimal selama delapan minggu untuk aktif dan memperkaya ilmu secara
langsung mengenai sistem agroindustri sesuai dengan ketentuan sistem tersebut.

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
PT. Madurasa Unggulan Nusantara merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di
bidang industri pangan, dimana produk utama yang dihasilkan berupa madu. PT
Madurasa Unggulan Nusantara berlokasi di Wonogiri, Jawa Tengah, dimana perusahaan
ini memproduksi merek dagang “Madurasa” yang menjadi pelopor madu dalam
kemasan bermerek pertama di Indonesia. Madu dalam kemasan ini diluncurkan pada
pasar pada tahun 1984 dan sejak saat itu menjadi merek ternama hingga saat ini. PT.
Madurasa Unggulan Nusantara merupakan salah satu lini bisnis dari PT. Jamu Air
Mancur yang memiliki visi menjadi pemimpin dalam industri obat herbal. Peternakan
madu di Indonesia dimulai pada pertengahan abad 19, saat Belanda mulai memasuki
Nusantara. Sebelum dikenalkan dengan teknik beternak madu, masyarakat Indonesia
sudah mengenal khasiat madu dan menggunakannya dalam keseharian mereka. Namun,
pada masa itu, proses mengumpulkan madu masih dilakukan dengan cara tradisional
yaitu dengan cara merusak dan membakar sarang. Catatan sejarah dari peneliti-peneliti
Belanda yaitu D.Horst (1861), Belpe (1879), dan Hoekam (1929) menunjukkan bahwa
ada proses transfer teknologi dalam budidaya lebah madu mulai terjadi di Indonesia.
Madurasa yang meraih gelar TOP BRAND kategori madu sejak 2009, mengeluarkan
beragam varian madu yang sehat dan bernutrisi seperti Madurasa Murni, Madurasa
Premium (mengandung Royal Jelly dan Bee Pollen), Madurasa Original, dan Madurasa
Jeruk Nipis yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Seluruh produk Madurasa
bersertifikat HALAL dari Majelis Ulama Indonesia, konsumen tidak perlu ragu apakah
bahan baku dan proses produksi Madurasa dilakukan dengan benar. Apalagi di
Indonesia yang mayoritas konsumennya beragama Islam, dibutuhkan itikad baik dari
produsen untuk menyediakan produk yang sesuai dengan standar konsumsi konsumen
muslim.
Saat ini Madurasa merupakan produsen madu yang memiliki Sertifikasi ISO
9001:2015 tentang Sistem Manajemen Mutu dan Sertifikasi ISO 22000:2005 tentang
Sistem Manajemen Keamanan Pangan. Dengan sertifikasi yang dimiliki ini, Madurasa
percaya dapat memberikan produk yang bermutu sesuai dengan harapan setiap
konsumen. Bagi mitra bisnis Madurasa, sertifikasi ini dapat digunakan untuk lebih
menggali dan mengembangkan kerjasama bisnis, baik di pasar lokal maupun pasar
internasional.

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara

II. Tujuan Kerja Praktik

1) Tujuan Umum
a. Mahasiswa diharapkan dapat mengetahui sistem industri dan mendapatkan
pengalaman langsung mengenai operasional industri secara nyata dan sistematis.
b. Merupakan tempat latihan keterampilan yang bersifat keilmuan (knowledge) dan
keterampilan (skill, psikomotorik) sesuai dengan bidang ilmu yang sudah
diperoleh di bangku perkuliahan dan praktikum, sekaligus sebagai tempat latihan
bermasyarakat.
2) Tujuan Khusus
a. Sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan strata satu di Program
Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas
Gadjah Mada.
b. Mahasiswa dapat mengaplikasikan disiplin ilmu yang diperoleh di bangku
kuliah secara langsung.
c. Mahasiswa dapat memperkaya wawasan terhadap berbagai permasalahan yang
dihadapi industri pertanian dan dapat memecahkannya dengan alat analisis yang
diperoleh selama perkuliahan.
d. Mahasiswa dapat memperoleh pengalaman kerja dan mengenal lebih jauh
relevansi ilmu yang diterima selama perkuliahan dengan situasi yang
sesungguhnya pada industri pertanian.

III. Manfaat Kerja Praktik

1) Bagi Mahasiswa
a. Menambah wawasan dan pengetahuan mengenai proses produksi secara nyata.
b. Dapat mengetahui permasalahan di agroindustri dan dapat mengaplikasikan
ilmu-ilmu selama perkuliahan dalam permasalahan nyata pada industri.
c. Mendapatkan ilmu baru dalam menyelesaikan permasalahan di industri.
d. Membangun relasi dengan suatu perusahaan atau industri.
2) Bagi Perguruan Tinggi
a. Dapat menciptakan mahasiswa yang berkompeten dan siap kerja.

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
b. Memberikan ruang dan kesempatan bagi mahasiswa untuk mengasah
kemampuan serta menerapkan dan mengaplikasikan ilmu agroindustri.
c. Mengenalkan dunia industri khususnya agroindustri kepada mahasiswa agar
mendapatkan gambaran dan pengalaman tentang dunia industri pertanian.
d. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum pendidikan.
3) Bagi Perusahaan
a. Hasil pengamatan dan analisis kerja praktik mahasiswa dapat dijadikan bahan
masukan bagi perusahaan dalam merumuskan kebijakan pada masa mendatang.
b. Dapat ikut berperan dalam peningkatan dan pengembangan
profesionalisme/mutu kurikulum pendidikan.
c. Membangun relasi dengan perguruan dalam upaya pencarian tenaga kerja
profesional yang mampu berkompetisi di bidang industri pertanian.

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
BAB II
METODOLOGI
I. Pelaksana
1) Nama : Zidane Yulio Riyadi
NIM : 18/429180/TP/12216
No. Handphone : 085314180404
E-mail : zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
2) Nama : Muhammad Ichdahana
NIM : 18/431456/TP/12312
No. Handphone : 081328451816
E-mail : muhammadichdahana@mail.ugm.ac.id
3) Nama : Ahmad Saifulloh Faqih
NIM : 18/429134/TP/12170
No. Handphone : 082220939023
E-mail : ahmadsaifulloh@mail.ugm.ac.id

II. Lokasi Kerja Praktik

PT. Madurasa Unggulan Nusantara, Pancuran, Kaliancar, Selogiri, Wonogiri Regency,
Central Java 57652

III. Waktu Kerja Praktik

4 Januari 2021 – 5 Februari 2021

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
IV. Rencana Kerja Praktik

V. Topik Tugas Umum

1) Sejarah Pendirian Perusahaan
a. Latar belakang pendirian
b. Nama dan lokasi perusahaan
c. Waktu pendirian perusahaan
d. Legalitas dan bentuk usaha
2) Tujuan Pendirian Perusahaan
a. Tujuan utama : Tentang manfaat yang diharapkan
b. Tujuan khusus : Tentang jalan pencapaian manfaat
3) Deskripsi Geografis
a. Lokasi dan wilayah
b. Batas-batas wilayah
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
4) Proses Produksi dan Produk
a. Spesifikasi hasil
i. Macam dan jenis produk
ii. Bahan penyusun produk
iii. Jumlah produksi setiap tahun/ bulan/ hari/ jam
b. Diagram alir proses
Proses produksi dimulai dari bahan baku hingga menjadi produk akhir, termasuk
perlakuan dan jumlah bahan yang masuk dan jumlah bahan yang keluar dari
masing-masing proses.
c. Penanganan bahan
i. Karakteristik material dan produk
ii. Metode produksi
iii. Peralatan dan mesin yang digunakan
d. Pengendalian mutu dan proses
i. Standarisasi mutu produk
ii. Metode pengujian mutu bahan / produk
iii. Metode pemeriksaan mesin dan peralatan
iv. Masa kedaluwarsa
e. Sumber daya produksi
i. Metode pengadaan bahan baku
ii. Jumlah tenaga kerja produksi
iii. Sumber energi produksi
5) Organisasi Perusahaan
a. Bentuk dan struktur organisasi
i. Struktur organisasi
ii. Fungsi dan wewenang tiap perusahaan
iii. Spesifikasi dan analisa jabatan
b. Sumber daya manusia
i. Pola rekrutmen
ii. Fasilitas dan kesejahteraan karyawan
iii. Pola pengaturan
6) Sarana dan Prasarana Produksi
a. Mesin dan peralatan produksi

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
i. Mesin dan peralatan yang digunakan
ii. Spesifikasi mesin dan peralatan
iii. Sumber daya (tenaga kerja dan tenaga penggerak untuk proses produksi)
b. Tata letak mesin dan efisiensi produksi
i. Layout pabrik (ruang produksi)
ii. Sanitasi dan limbah industri
iii. Fasilitas sanitasi
iv. Program pelaksanaan sanitasi
v. Sumber dan karakteristik limbah
vi. Teknik penanganan limbah
vii. Penelitian dan pengembangan
7) Distribusi dan Pemasaran Produk
a. Prinsip pemasaran produk
i. Promosi
ii. Strategi pemasaran
b. Analisis ekonomi pemasaran produk
i. Profil konsumen
ii. Harga dan sistem pembayaran
c. Organisasi
i. Saluran distribusi
ii. Pergudangan
iii. Wilayah pemasaran

VI. Metode Kerja Praktik

1) Studi Pendahuluan
Dilakukan untuk mengetahui kondisi perusahaan secara umum, meliputi
deskripsi perusahaan, struktur organisasi perusahaan, proses produksi, jenis produk
yang dihasilkan, serta sarana dan prasarana produksi. Survei selanjutnya berkaitan
dengan pengendalian mutu, sanitasi industri, pengelolaan limbah, lokasi dan tata
letak pabrik, serta distribusi dan pemasaran maupun hal-hal lain yang diperlukan.
2) Praktik dan Pengamatan
Menjalin komunikasi dengan karyawan untuk lebih memahami keadaan
industri sehingga memudahkan kegiatan dalam proses kerja praktik. Memahami

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
setiap tahapan proses produksi dan mencoba untuk terjun langsung ke dalam
aktivitas produksi tersebut sehingga meningkatkan pemahaman mengenai elemen-
elemen operasional di dalam industri. Hal ini dilakukan sebagai upaya untuk
menambah wawasan, pengalaman, dan mengenal lebih jauh relevansi pendidikan
yang diterima selama perkuliahan dalam situasi yang sesungguhnya.
3) Analisis Objek Kerja Praktik
Mahasiswa mengidentifikasi masalah yang terjadi pada perusahaan sebagai
objek kerja praktik secara khusus. Merumuskan masalah agar kerja praktik yang
dilakukan tepat sasaran. Menentukan data dan batasan masalah untuk mempersempit
bahasan objek kerja praktik secara khusus. Data yang dikumpulkan dilakukan
dengan berbagai cara, yaitu angket, observasi, wawancara, dan studi pustaka. Data
yang dikumpulkan bersesuaian dengan topik umum dan topik khusus yang akan
digunakan untuk penyusunan laporan kerja praktik.

VII. Tugas Khusus

Tugas khusus merupakan laporan hasil pengamatan berdasarkan topik khusus yang
mengacu pada salah satu mata kuliah inti pada Departemen Teknologi Industri
Pertanian seperti Penanganan Bahan Agroindustri, Tata Letak dan Penanganan Bahan,
Teknik Tata Cara Kerja, Kesehatan dan Keselamatan Kerja, Pengendalian Mutu,
Rekayasa Mutu, Manajemen Personalia, Manajemen Pemasaran, Perilaku Konsumen,
Pengendalian Limbah Industri, Sanitasi Industri, Optimasi, dan Sistem Produksi.
Tugas khusus ini diberikan oleh dosen pembimbing atau usulan dari perusahaan
tempat kerja praktik atau dari mahasiswa sendiri yang harus mendapat persetujuan dari
dosen pembimbing sebelum melaksanakan kerja praktik. Seluruh sub sistem dibahas
untuk mendukung tugas khusus yang telah ditetapkan kepada mahasiswa. Tema-tema
yang dapat dipilih untuk tugas khusus mahasiswa antara lain:
1) Pengetahuan Bahan Agroindustri
Berkaitan dengan pengadaan bahan baku, penanganan bahan lepas panen,
penyimpanan, pengolahan bahan sampai siap digunakan.
2) Tata Letak dan Penanganan Bahan
Berkaitan dengan hal–hal yang harus dipertimbangkan dalam perancangan tata letak
suatu industri yang meliputi perancangan pemilihan lokasi pabrik dan pelayanan

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
pendukung, perancangan proses, aliran bahan, kebutuhan ruang, keterkaitan
kegiatan, dan material handling.
3) Teknik Tata Cara Kerja
Berkaitan dengan pengaturan hubungan antara manusia sebagai tenaga kerja dan
mesin serta peralatan yang dinamis sehingga dapat menghasilkan produktivitas yang
tinggi serta output yang maksimal. Dalam hal ini akan dihitung waktu normal,
waktu standar dan waktu baku produksi untuk menghitung efisiensi dan
produktivitas produksi.
4) Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Berkaitan dengan konsekuensi peningkatan produktivitas kerja dalam suatu industri
menyangkut ergonomi, kecelakaan kerja, faktor lingkungan, toksikologi industri,
dan seterusnya.
5) Pengendalian Mutu
Berkaitan dengan uji kualitas suatu produk sesuai dengan standar mutu. Selain itu,
juga dikaji cara pengendaliannya dalam usaha mempertahankan dan meningkatkan
mutu produk. Pengamatan dilakukan dengan penggunaan seven tools.
6) Rekayasa Mutu
Berkaitan dengan mendesain mutu dan mengaplikasikan pengendalian parameter
proses dan metode perbaikan pada industri pertanian.
7) Manajemen Personalia
Berkaitan dengan pengelolaan sumber daya manusia dalam suatu perusahaan,
termasuk di dalamnya proses penarikan sumber daya manusia yang potensial
melalui seleksi perusahaan yang ketat dan pengelolaan kualitas sumber daya
manusia yang sudah ada dalam rangka peningkatan kualitas perusahaan, serta
kebijakan-kebijakan perusahaan terhadap karyawan.
8) Manajemen Pemasaran
Berkaitan dengan volume produksi, profil konsumen, prinsip-prinsip pemasaran,
distribusi produk, wilayah pemasaran.
9) Perilaku Konsumen
Berkaitan dengan proses dan aktivitas ketika seseorang berhubungan dengan
pencarian, pemilihan, pembelian, penggunaan, serta pengevaluasian produk dan jasa
demi memenuhi kebutuhan dan keinginan. Dilandasi teori perilaku konsumen dan
berbagai metode riset pemasaran yang berkaitan dengan perilaku konsumen.

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
10) Pengendalian Limbah Industri
Berkaitan dengan penanganan limbah industri agar tidak menimbulkan gangguan
terhadap lingkungan dan pengolahan limbah industri agar dapat dimanfaatkan
kembali, sehingga dapat memberikan nilai tambah bagi perusahaan.
11) Sanitasi Industri
Berkaitan dengan penanganan sanitasi dan hygiene perusahaan. Tidak hanya dalam
sanitasi tempat produksi, melainkan juga pengelolaan sikap pekerja dalam menjaga
sanitasi perusahaan tersebut.
12) Optimasi
Berkaitan dengan menentukan sebuah keputusan optimum dalam kegiatan
pengambilan keputusan berdasarkan keadaan sumber daya terbatas.
13) Sistem Produksi
Berkaitan dengan peramalan permintaan (forecast demand), perencanaan produksi,
pengendalian persediaan (inventory).
Tugas khusus yang akan diambil, antara lain:
1) Nama : Zidane Yulio Riyadi
NIM : 18/429180/TP/12216
Dept./Fak./Universitas : Teknologi Industri Pertanian/Teknologi
Pertanian/Universitas Gadjah Mada
Tugas Khusus Alternatif I : Analisis Kecacatan Produk dengan Statistical Process
Control (SPC)
Tugas Khusus Alternatif II : Analisis Manajemen Pergudangan
Tugas Khusus Alternatif III : Analisis Keseimbangan Lini Produksi
2) Nama : Muhammad Ichdahana
NIM : 18/431456/TP/12312
Dept./Fak./Universitas : Teknologi Industri Pertanian/Teknologi
Pertanian/Universitas Gadjah Mada
Tugas Khusus Alternatif I : Analisis Penyebab Kegagalan Proses pada Stasiun
Kerja dengan Menggunakan Metode FMEA
Tugas Khusus Alternatif II : Pengukuran Nilai OEE pada Mesin untuk Mengurangi
Six Big Loses
Tugas Khusus Alternatif III : Identifikasi Bahaya dan Penilaian Risiko K3
Menggunakan Metode Hirarc

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
3) Nama : Ahmad Saifulloh Faqih
NIM : 18/429134/TP/12170
Dept./Fak./Universitas : Teknologi Industri Pertanian/Teknologi
Pertanian/Universitas Gadjah Mada
Tugas Khusus Alternatif I : Analisis Produktivitas Kerja Mesin dan Penggunaan
Energi dengan Metode Omax
Tugas Khusus Alternatif II : Analisis Penerapan Good Manufacturing Practices
(GMP)
Tugas Khusus Alternatif III : Analisis Postur Kerja pada Stasiun Kerja dengan
Metode Nordic Body Map atau Rapid Upper Limb
Assessment (RULA)

VIII. Format Penulisan Laporan

Format penulisan laporan Kerja Praktik adalah sebagai berikut:
Judul Kerja Praktik :
- Tugas Khusus Kerja Praktik
Bab I. Pendahuluan
- Sejarah pendirian perusahaan
- Alasan kritis/teoritis perusahaan didirikan
Bab II. Proses Produksi dan Produk
- Proses operasi produk dari bahan baku menjadi produk jadi
- Spesifikasi produk/standar mutu/pengembangan produk
- Sistem kendali mutu produk
Bab III. Organisasi Perusahaan
- Struktur organisasi perusahaan yang terfokus pada departemen yang menangani
permasalahan tugas khusus Kerja Praktik
Bab IV. Sarana dan Prasarana Produksi
- Mesin dan peralatan produksi
- Tata letak dan efisiensi produksi
- Sanitasi dan hygiene perusahaan
- Limbah dan penanganannya
Bab V. Distribusi dan Pemasaran Produk

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
- Prinsip pemasaran produk
- Analisa ekonomi pemasaran produk
- Organisasi distribusi pemasaran produk
Bab VI. Judul Tugas Khusus
- Pendahuluan
- Landasan Teori
- Metodologi
- Hasil dan Pembahasan
- Kesimpulan dan Saran (kesimpulan ditarik dari hasil dan pembahasan tugas
khusus).
Daftar Pustaka
Lampiran

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
BAB III
PENUTUP

Diberikannya kesempatan kepada mahasiswa untuk melaksanakan kerja praktik akan

lebih mengenalkan dan mendekatkan mahasiswa dengan lingkungan kerja yang sebenarnya.
Dengan demikian, keterkaitan antara lembaga Perguruan Tinggi dengan kebutuhan tenaga
kerja akan semakin dapat diantisipasi. Kesempatan yang diberikan oleh pihak PT. Madurasa
Unggulan Nusantara, tentunya akan dimanfaatkan seoptimal mungkin oleh mahasiswa kerja
praktik.
Demikianlah proposal ini dibuat sebagai kerangka acuan untuk berbagai pihak yang
berkepentingan. Kami sebagai pihak yang mengajukan proposal ini mohon maaf atas segala
kekurangan dan kesalahan. Atas bantuan semua pihak hingga terlaksananya kerja praktik ini
kami ucapkan terima kasih. Semoga akan selalu terjamin kerja sama yang baik antara
lembaga Perguruan Tinggi dalam hal ini Universitas Gadjah Mada khususnya Departemen
Teknologi Industri Pertanian dengan PT. Madurasa Unggulan Nusantara.

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)
 Proposal Kerja Praktik
PT. Madurasa Unggulan Nusantara
LEMBAR PENGESAHAN

Proposal ini telah disetujui dan disahkan oleh Ketua Departemen Teknologi Industri
Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada untuk diajukan kepada PT.
Madurasa Unggulan Nusantara.

Yogyakarta, 25 November 2020

Pelaksana Kerja Praktik

Zidane Yulio Riyadi Muhammad Ichdahana

Ahmad Saifulloh Faqih
18/429180/TP/12216 18/431456/TP/12312 18/429134/TP/12170

Mengetahui,
Dosen Pembimbing Kerja Praktik

Dr. Ir. R. Wahyu Supartono

NIP. 196306191988031003

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

Jalan Flora 1 Bulaksumur, Yogyakarta 55281
E-mail: zidane.y.r@mail.ugm.ac.id
Contact: Zidane Yulio Riyadi (085314180404)