Urap Sayuran

Bahan-bahan:

 1/2 kelapa parut
 Kacang panjang
 Bayam
 Toge
 Labu
 Bumbu urap:
 1 ruas Kencur
 Kunyit (1cm)
 4 Bawang merah
 3 bawang putih
 Kaldu jamur bubuk

Cara membuat:

1. Buat bumbu halus: ulak atau belender semua bumbu sampai halus. Masukan semua
bumbu ke dalam kelapa parut
2. Sangrai kelapa beserta bumbunya sampai matang (agak berubah warna)
3. Potong-potong semua sayuran dan di kukus
4. Sajikan dalam keadaan hangat