HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN SYNDROMA

DISPEPSIA PARA SANTRIWATI DI MA PESANTREN PERSIS

NOMOR 259 FIRDAUS KECAMATAN PANGALENGAN

KABUPATEN BANDUNG

PROPOSAL

DiajukanUntukMenyelesaikan Program Akademik Prodi Keperawatan

PadaFakultasIlmuKesehatan
Universitas Bale Bandung

Oleh :
INDRI YAN AGUSTINA
701170014

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS BALE BANDUNG

BANDUNG

2021

i
 PERSETUJUAN PROPOSAL PENELITIAN

JUDUL : HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN

KEJADIAN SYNDROMA DISPEPSIA
PARA SANTRIWATI DI MA PESANTREN
PERSIS NOMOR 259 FIRDAUS
KECAMATAN PANGALENGAN
KABUPATEN BANDUNG
SUB JUDUL : -
PROGRAM STUDI : ILMU KEPERAWATAN
NIM : 701170014.

PROPOSAL INI TELAH DISETUJUI

TANGGAL, _____________________

Oleh

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Ganjar Safari, S.Kep. Ners. MM. Jahirin, S.Kep. Ners. MM.

NIDN: 0415077806 NIDN: 0411076406

Mengetahui
Ketua Program Studi,

Tri NugrohoWismadi, S.Kp.,MPH

NUP: 1043170005

PENETAPAN PANITIA PENGUJI SKRIPSI

ii
 JUDUL : HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN
KEJADIAN SYNDROMA DISPEPSIA
PARA SANTRIWATI DI MA PESANTREN
PERSIS NOMOR 259 FIRDAUS
KECAMATAN PANGALENGAN
KABUPATEN BANDUNG
SUB JUDUL : -
PENYUSUN : INDRI YAN AGUSTINA
PROGRAM STUDI : ILMU KEPERAWATAN
NIM : 701170014.

Telah Diuji
Pada Tanggal......................

Panitia Penguji

Ketua : Tri NugrohoWismadi, S.Kep.,M.P.H. (________________)

Sekretaris : (________________)

Anggota : 1. Ganjar Safari, S.Kep. Ners. M.M. (________________)

2. Jahirin, S.Kep. Ners. M.M. (________________ )

Mengetahui,
Ketua Program Studi

Tri NugrohoWismadi, S.Kep.,MPH

NUP: 1043170005

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan segala rahmatnya sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal

iii
penelitian dengan judul “ HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN
SYNDROMA DISPEPSIA PARA SANTRIWATI DI MA PESANTREN
PERSIS NOMOR 259 FIRDAUS KECAMATAN PANGALENGAN
KABUPATEN BANDUNG” guna memenuhi salah satu syarat dalam pengajuan
Proposal Penelitian pada Program Studi S1 Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Bale Bandung.
SholawatsertasalamsemogatercurahkepadaNabiBesar Muhammad SAW, para
sahabat dan umat muslim sampai akhir jaman.
Penulismenyadarikelemahansertaketerbatasan yang ada sehingga dalam
menyelesaikan proposal ini memperoleh bantuan dari berbagai pihak, dalam
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Ibrahim Danuwikarsa,Ir., M.S Selaku Rektor Universitas Bale
Bandung
2. Ibu Siti Solihat Holida, S.Kp.,M.M, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada kami serta
memberikan semangat dan
jugadukungannyauntukmengikutidanmenyelesaikanpendidikan Program Studi
S1 IlmuKeperawatan.
3. Bapak Tri NugrohoWismadi, S.Kp.,M.PH, selakuKetua Program Studi S1
IlmuKeperawatan yang telahmemberikankesempatandandorongankepada kami
untukmenyelesaikan Program Studi S1 IlmuKeperawatan.
4. BapakGanjar Safari S.Kep., Ners.,M.M. selakudosenpembimbing I yang
meluangkanwaktuuntukmemberikanbimbingan, pemikiran, danwawasannya
dalam menyempurnakan penulisan ini.
5. BapakJahirin, S.Kep. Ners. M.M.selakudosenpembimbing II yang
meluangkanwaktuuntukmemberikanbimbingan, pemikiran, danwawasannya.
6. Kedua orang tua tercinta yang telah memberikan motivasi, semangat, kasih
sayang dan doa yang tak pernah putus kepada penulis, terima kasih dan maaf
yang tak terhingga, semoga Allah SWT memuliakan.

iv
7. Jajaran Guru dan Staff Madrasah Aliyah Pesantren Persatuan Islam
259FirdausKecamatanPangalenganKabupaten Bandung yang
sudahmembantupenulisdalamkelengkapandankebutuhan data penelitian.
8. Teman-teman di PC Pemudi Persis Pangalengan yang selalumendukung,
memberikanmotivasi,
terimakasihatasdo’adanselaluadaketikadibutuhkandalampenyusunan proposal
ini.
9. Sahabat-sahabatseperjuangankuangkatantahun 2017, yang
salingmenyemangati,
memberikanmotivasidansalingbertukarpikirandalammenyelesaikanproposal
penelitianini.
10. Alumni kakaktingkat FIKES UNIBBA,Adiktingkat yang
selalumemberikanmotivasidansemangatdalammenyelesaikanproposal
penelitianini.
Penulismenyadarimasihbanyakkekurangandalampenulisanproposal
penelitianini, makadariitupenulismengharapkankritikdan saran yang
membangun.Semoga Allah meridhoisetiapapapun yang kitalakukan.Aamiin

Bandung, Maret2021

Indri Yan Agustina

DAFTAR ISI

Hal

v
LEMBAR JUDUL ..................................................................................................i
PERSETUJUAN PROPOSAL PENELITIAN................................................... ii
PENETAPAN PANITIAN PENGUJIAN SKRIPSI......................................... iii
KATA PENGANTAR ..........................................................................................iv
DAFTAR ISI .........................................................................................................vi
DAFTAR TABEL ..............................................................................................viii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ix

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

A. LatarBelakangMasalah................................................................................ 1
B. RumusanMasalah.........................................................................................6
C. TujuanPenelitian..........................................................................................6
1. TujuanUmum.........................................................................................6
2. TujuanKhusus........................................................................................7

D. ManfaatPenelitian........................................................................................7
1. ManfaatTeoritis......................................................................................7

2. ManfaatPraktis.......................................................................................7

BAB IITINJAUAN PUSTAKA.............................................................................9

A. LandasanTeori..............................................................................................9
1. KonsepRemaja.......................................................................................9
2. Dispepsia..............................................................................................13
3. KonsepPolaMakan...............................................................................24
B. PenelitianTerdahulu...................................................................................29
C. KerangkaTeori............................................................................................32

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................... 35

A. Rancangan Penelitian ............................................................................... 35
B. Kerangka Pikir ......................................................................................... 36
C. Hipotesa Penelitian ................................................................................... 36
D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional........................................... 37

vi
 1. Variabel Penelitian ............................................................................. 37
2. Definisi Operasional ........................................................................... 38
E. Populasi Sampel dan Teknik Sampling Penelitian ................................... 39
1. Populasi .............................................................................................. 39
2. Sampel ................................................................................................ 39
F. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................... 40

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ x

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... xi

DAFTAR TABEL
Hal

vii
Tabel 2.1. PenelitianTerdahulu Yang Relevan....................................................29
Tabel 3.1. Definisi Operasional Dan Skala Pengukuran....................................... 38

DAFTAR GAMBAR
Hal

viii
Gambar2.1.
................................................................................................................
KerangkaTeoriPenelitianHubunganPolaMakandenganSyndromaDispe
psia......................................................................................................34
Gambar 3.1. Kerangka Penelitian ........................................................................ 33

ix
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Pengantar Wawancara dan Kesediaan Responden ..................xvi

Lampiran 2 Hasil Wawancara Dengan Pihak Bidang Kesantrian MA Pesantren
Persatuan Islam Nomor 259 Firdaus Terkait Pola Makan Santriwati
Kelas XII......................................................................................... xvii
Lampiran 3 Dokumentasi Pra Observasi .......................................................... xviii

x
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Fase kehidupan manusia dari mulai kanak-kanan hingga dewasa tidak

lepas dari kontek pertumbuhan fisik yang dipengaruhi pola konsumsi gizi atau

makanan yang dilakukannya. Dalam hal ini, pola makan dapat diartikan suatu pola

menetap dalam hubungan dengan konsumsi makan yaitu berdasarkan jenis bahan

makanan: makanan pokok, sumber protein, sayur, buah, dan berdasarkan

frekuensi: harian, mingguan, pernah, dan tidak pernah sama sekali. Menueut

Howard (2010), “secara konseptual pola makan mewakili gambaran yang lebih

luas tentang konsumsi makanan dan gizi”.[ CITATION How18 \l 1033 ]. Dalam

hal pemilihan makanan dan waktu makan manusia dipengaruhi oleh usia, selera

pribadi, pola, budaya dan sosial ekonomi. Jika asupan gizi dari makanan tersebut

tidak terpenuhi secara baik, maka dapat mengakibatkan gangguan pada

pencernaan. Salah satu penyakit pencernaan yang sering dikeluhkan adalah

gangguanlambung.

Menurut Octaviana, E.S.L. & K. Anam (2018), “lambung adalah reservoir

pertama makanan dalam tubuh dan di organ tersebutmakanan melalui proses

penyerapan sebagian zat gizi. Gangguan lambungberupa ketidaknyamanan pada

perut bagian atas itulah yang dikenal sebagai syndroma dispepsia”.[ CITATION

Oct18 \l 1033 ].Berdasarkan data dari penelitian yang dilakukan Octaviana dan

Anam (2018),penyakit dispepsia ini termasuk salahsatu penyakit yang paling

1
umum ditemukan.WHO (2015) menemukanbahwa, ternyata kasus dispepsia di

duniamencapai 13-40% dari total populasidalam setiap Negara.[ CITATION

Oct18 \l 1033 ]. Hasil studi tersebutmenunjukkan bahwa di Eropa,

AmerikaSerikat dan Oseania, prevalensi dyspepsia sangat bervariasi antara 5-43

%.Octaviana dan Anam (2018) memberikan keterangan sebagai berikut

Apabila tidakditangani dengan serius maka pada tahun 2020 proporsi

angka kematianakibat penyakit tidak menular sepertidispepsia akan terus
meningkat menjadi73% dan proporsi kesakitan menjadi60% di dunia.
Sedangkan untuk negara SEARO (South East Asian Regional Office) pada
Tahun 2020 diprediksibahwa, angka kematian dan kesakitankarena
penyakit tidak menular akanmeningkat menjadi 42%-50%.[ CITATION
Oct18 \l 1033 ],

Berdasarkan data World Health Organization (WHO) kasus dispepsia di

dunia mencapai 13-40% dari total populasi setiap tahun.[ CITATION WHO15 \l

1033 ]. Dispepsia berada pada peringkat ke-10 dengan proporsi 1,5% untuk

kategori 10 jenis penyakit terbesar pada pasien rawat jalan di seluruh rumah sakit

di Indonesia. Hasil distribusi frekuensi data terakhir tahun 2019 menunjukkan

bahwa terdapat 24,7% kasus dispepsia. Proporsi tertinggi pasien dispepsia adalah

pada kelompok usia < 55 tahun (63%), jenis kelamin wanita (58,7%),

berpendidikan akademik (34,78%), agama Buddha (86,96%), dan status

pernikahan menikah (65,22%).[ CITATION Sur19 \l 1033 ].Menurut data

Riskesdas pada tahun 2018,dispepsia menjadi penyakit yang menempati

urutanketujuh tertinggi di Yogyakarta dengan proporsi sebesar5,81% dan sekitar

5,78% di Jakarta. Sedangkanberdasarkan data Dinas Kesehatan Provinsi

Lampung,dispepsia yaitu sekitar 6,05%.[ CITATION Ris18 \l 1033 ].

2
 Pada provinsi Jawa Barat sendiri sebagaimana yang dikutip dari situs

dinkes.jabarprov.go,id, diketahui bahwa dispepsia merupakan penyakiturutan

kelima dari sepuluh besar penyakitterbanyak pada tahun 2018.[CITATION

Din18 \l 1033 ]. Sedangkan jumlah kasus dispepsia di Kabupaten Bandung tahun

2018 yaitu sekitar 25584 kasus dinilai lebih tinggidibanding daerah lainnya di

Jawa Barat.[ CITATION Din18 \l 1033 ]. Data daripuskesmas di Kabupaten

Bandung tahun 2018 menunjukkan sekitar 4712 kasus baru dispepsia yang

diderita oleh pasien rawat jalanberusia 15 tahun ke atas atau pada kalangan remaja

yang paling dominan.

Terkait hal tersebut, beberapa faktor yang mempengaruhi kasus dispepsia

di berbagai tempat terjadi karena beberapa hal. Menurut Sayono (2016), beliau

menuturkan bahwa :

Berbagai faktor yang mempengaruhi gejala dispepsia diantaranya

adalah pola makan seseorang. Dalam hal ini, pola makan tersebut erat
kaitannya dengan dispepsia adalah keteraturan makan dan jeda antara
waktu makan. Jeda antara waktu makan merupakan penentu pengisian dan
pengosongan lambung. Jeda waktu makan yang baik yaitu berkisar antara
4-5 jam. Pola makan yang tidak teratur umumnya menjadi masalah yang
sering timbul pada remaja. Aktivitas yang tinggi baik kegiatan disekolah
maupun diluar sekolah menyebabkan makan menjadi tidak teratur.
[ CITATION Say16 \l 1033 ].

Gejala sindrom dispesia umumnya melanda pada usia remaja, dimana pada

usia tersebut manusia mengalami dinamika perubahan yang relatif cepat baik dari

segi fisik maupun psikologis sehingga rentan mengalami perubahan pola makan.

Disebagian besarmasyarakat dan budaya masa remaja pada umumnya di mulai

pada usia 10-13 tahun danberakhir pada usia 18-22 tahun.Organisasi Kesehatan

Dunia atau World Health Organization (WHO)menetapkan batasan usia remaja

3
dalam 2 bagianyaitu remaja awal 10-12 tahun dan remaja akhir 15-20

tahun[ CITATION WHO15 \l 1033 ].Sedangkan dari segi programpelayanan,

definisi remaja yang digunakan oleh departemen kesehatan adalah mereka

yangberusia 10 sampai 19 tahun dan belum kawin. Sementara itu, menurut

direktorat remaja danperlindungan hak reproduksi batasan usia remaja adalah 10

sampai 21 tahun.

Populasi remaja di Indonesia berjumlah 21% dari total penduduk, dengan

jumlah ±44juta jiwa. Masa remaja ditandai oleh perubahan yang besar, Hall

(1989) menyebutkan Masa ini sebagai periode “storm and stress”, yaitu suatu

masa dimanaketegangan emosi meningkat sebagai akibat perubahan fisik dan

kelenjar. Pola makan yangtidak teratur dan gaya hidup yang cenderung mudah

terbawa arus umumnya menjadi masalahyang timbul pada remaja.[ CITATION

Hal89 \l 1033 ].

Madrasah Aliyah (MA) Pesantren Persatuan Islam Nomor 259 Firdaus

Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung merupakan salah satu lembaga

pendidikan yang memiliki karakteristik siswa pada usia remaja. Berdasarkan hasil

wawancara dengan Bidang Kesantrian pada Madrasah Aliyah (MA) Pesantren

Persatuan Islam Nomor 259 Firdaus, Ustadz Usman Syamsudin mengungkapkan

bahwa selama tahun ajaran 2018 - 2019 sering terjadi beberapa kasus santriwati

yang mengalami pingsan saat kegiatan belajar dilaksanakan. Dalam hal ini,

penulis melakukan pra survey dengan membagikan kuesioner kepada 25 orang

Santriwati kelas XII pada Madrasah Aliyah (MA) Pesantren Persatuan Islam

Nomor 259 Firdaus yang pernah mengalami keluhan maag di sekolah dikarenakan

4
pola makan yang tidak teratur, sehingga hal ini menimbulkan adanya indikasi

syndrome dispepsia yang dialami oleh para santri.

Berdasarkan hasil wawancara dengan pihak Bidang Kesantrian Madrasah

Aliyah Pesantren Persatuan Islam Nomor 259 Firdaus Kecamatan Pangalengan

Kabupaten Bandung pada bulan Februari 2021, didapatkan hasil sebagian besar

yang memiliki pola makan tidak teratur sebanyak 15 orang sisanya memiliki pola

makan teratur sebanyak 10 orang. Bidang Kesantrian Madrasah Aliyah Pesantren

Persatuan Islam Nomor 259 Firdausmemberikan keterangan bahwa dari 15 orang

yang tidak memiliki pola makan secara teratur, para santriwati tersebut sering

mengalami nyeri perut sehingga tidak dapat melaksanakan kegiatan belajar di

kelas secara optimal. Kemudian sebagian dari para santriwati tersebut mengaku

bahwa mereka mengalami rasa perih pada ulu hatinya.

Adanya beberapa kejadian gangguan atau nyeri perut yang dialami para

santriwati MA Pesantren Persatuan Islam Nomor 259 Firdaus yang terindikasi

mengalami Sydrome Dispepsia karena menurut Irianto (2015), bahwa penyakit

dispepsia adalah suatu kondisi medis yang ditandai dengan nyeri atau rasa tidak

nyaman pada perut bagian atas atau ulu hati (Irianto, 2015). Kemudian dispepsia

juga merupakan salah satu masalah kesehatan yang sangat sering ditemui dalam

kehidupan sehari‐hari keluhan kesehatan yang berhubungan dengan makan atau

keluhan yang berhubungan dengan gangguan saluran cerna. (Pardiansyah dan

Yusran, 2016). Dengan demikian, maka permasalahan gangguan seperti sakit

perut dan gejala maag dapat diasumsikan sebagai fenomena terjadinya syndrome

5
dispepsia pada kalangan Santri MA Pesantren Persatuan Islam Nomor 259 Firdaus

akibat pola makan yang tidak teratur.

Terkait fenomena di MA Pesantren Persatuan Islam Nomor 259 Firdaus di

atas, besarnya angka kejadian syndroma dyspepsia pada usia remaja para Santri

tersebut sesuai dengan pola makannya yang sebagianbesar tidak teratur.Dispepsia

dapat disebabkan olehbanyak hal , dimanamenurut Annisa (2009) :“Penyebab

timbulnya dyspepsia diantaranya karena faktor pola makan dan lingkungan,sekresi

cairan asam lambung, fungsi motorik lambung,persepsi visceral lambung,

psikologi dan infeksiHelicobacter pylori”.[ CITATION Ann09 \l 1033 ]. Menurut

Susilawati (2013), syndrome dispepsia dipengaruhi oleh tingkat stres, makanan

danminuman iritatif dan riwayat penyakit (gastritis dan ulkuspeptikum).

[ CITATION Sus13 \l 1033 ].Berdasarkan data dan fakta di atas maka peneliti

tertarik untuk meneliti lebih lanjut mengenai “Hubungan Pola Makan Dengan

Kejadian Syndroma Dispesia Para Santriwati Di MA Pesantren Persis Nomor

259 Firdaus Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung”.

B. Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dalam penelitian ini adalah hubungan pola

makan dengan kejadian syndroma dyspepsia santriwati di MA Pesantren

PersisNomor 259 Firdaus Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung ?

C. Tujuan Penelitian

1. Tujuan Umum

6
 Adapun tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui

hubungan pola makan dengan kejadian syndroma dispepsia di MA

Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus Kecamatan Pangalengan Kabupaten

Bandung.

2. Tujuan Khusus

Adapun tujuan khusus dari penelitian ini adalah sebagai berikut :

a. Untuk mengetahui gambaran pola makan para santriwati di MA PP

Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus Kecamatan Pangalengan

Kabupaten Bandung.

b. Untuk mengetahui gambaran kejadian syndrome dyspepsia para

santriwati di MA Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus Kecamatan

Pangalengan Kabupaten Bandung

c. Untuk mengetahui hubungan pola makan dengan kejadian syndrome

dispepsia para santriwati di MA Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus

Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung.

D. Manfaat Penelitian

1. Manfaat Teoritis

Hasil penelitian ini secara teoritis dapat digunakan sebagaisumbangsih

pemikiran dalam memperkaya wawasan konsep KebutuhanDasar Manusia

tentang Perilaku Kesehatan khususnya terhadap pola makan dan pola

hidup sehat dalam upaya pencegahan syndroma dispepsia di kalangan

remaja.

7
2. Manfaat Praktis

a. Institusi tempat penelitian

Hasil penelitian ini dapat menjadi masukan untuk MA Pesantren Persis

Nomor 259 Firdaus Kecamatan Pangalengan Kabupaten

Bandungmengenai pengetahuan Santriwati tentang syndroma dispepsia

di kalangan remaja dan perilaku kesehatan atau pola hidup sehat dengan

cara makan yang teratur baik dari sisi kuantitas makanan dan kualitas

atau kandungan gizi pada makanan tersebut sebagai upaya pencegahan

syndroma dispepsia di kalangan para Santriwati.

b. Santriwati

Menambah pengetahuan dan wawasan Santriwati tentang syndroma

dispepsia di kalangan remaja danmengidentifikasi tingkat pengetahuan

dan perilaku kesehatan melalui pola hidup sehat dengan upaya

pencegahan syndroma dispepsia di kalangan para Santriwati.

c. Peneliti lain

Diharapkan mampu memperluas pengetahuan yang berkaitan

denganlingkup kebutuhan dasar manusia, terutama dikhususkan

perilakukesehatan lingkungan.

8
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Teori

1. Konsep Remaja

a. Pengertian Remaja

Remaja adalah suatu masa dimana individu berkembang dari saat pertama

kali ia menunjukkan tanda-tanda seksual sekundernya sampai saat ia mencapai

kematangan seksual.[ CITATION Sar181 \l 1033 ]. Masa remaja disebut juga

sebagai masa perubahan, meliputi perubahan dalam sikap, dan perubahan fisik.

[ CITATION Pra18 \l 1033 ].Remaja pada tahap tersebut mengalami perubahan

banyak perubahan baik secara emosi, tubuh, minat, pola perilaku dan juga penuh

dengan masalah-masalah pada masa remaja.[ CITATION Hur16 \l 1033 ].

Remaja dapat didefinisikan melalui beberapa sudut pandang yaitu remaja

merupakan individu yang berusia 11-12 tahun sampai 20-21 tahun.Remaja

merupakan individu yang mengalami perubahan pada penampilan fisik, maupun

perubahan psikologis.Remaja merupakan masa yang penting dalam perjalanan

kehidupan manusia.Masa remaja ini merupakan jembatan antara masa kanak-

kanak yang bebas menuju masa dewasa yang menuntut tanggung jawab.

[ CITATION Kus15 \l 1033 ].

Pendapat tentang usia remaja bervariasi antara beberapa ahli, organisasi,

maupun lembaga kesehatan. Menurut WHO (World Health Organization) remaja

merupakan periode usia 10 sampai 19 tahun. Menurut PBB (Perserikatan Bangsa-

9
Bangsa) usia remaja berada dikisaran usia 15 sampai 24 tahun. Sedangkan,

menurut The Health Resources Services Administrations GuidelinesAmerika

Serikat, rentang usia remaja terbagi menjadi tiga tahap, yaitu remaja awal (11-14

tahun), remaja menengah (15-17 tahun), remaja akhir (18-21 tahun).[ CITATION

Kus15 \l 1033 ].

Berdasarkan pendapat diatas dapat disimpulkan bahwa remaja yaitu

individu yang berusia 11-12 tahun sampai 20-21 tahun.Dimana remaja merupakan

masa transisi dari masa anak-anak ke masa dewasa.Masa dimana individu tersebut

mengalami perubahan-perubahan secara fisik, maupun psikologis, serta masa

dimana individu tersebut dituntut untuk bertanggung jawab.

b. Perkembangan Remaja

Masa remaja merupakan masa transisi dari anak-anak ke dewasa, banyak

perubahan-perubahan yang terjadi pada remaja tersebut.Perubahan yang terjadi

yaitu perubahan secara fisik yang merupakan gejala primer dari pertumbuhan

remaja.Sedangkan perubahan psikologis muncul akibat dari perubahan-perubahan

fisik remaja tersebut.[ CITATION Sar181 \l 1033 ]. Perubahan biologis adalah

percepatan pertumbuhan, perubahan hormonal, dan kematangan seksual yang

datang dengan pubertas.[ CITATION San14 \l 1033 ].

Perubahan fisik yang sangat berpengaruh besar terhadap perkembangan

jiwa remaja adalah pertumbuhan tinggi badan yang semakin tinggi, berfungsinya

alat-alat reproduksi (ditandai dengan haid pada wanita dan mimpi basah pada laki-

laki), dan tanda-tanda seksual sekunder yang tumbuh. Perubahan fisik tersebut

dapat menyebabkan kecanggungan bagi remaja karena ia harus menyesuaikan diri

10
dengan perubahan-perubahan yang terjadi pada dirinya, sehingga dapat

berpengaruh pada perubahan psikologi remaja tersebut.[ CITATION Sar181 \l

1033 ].

c. Karakteristik Perkembangan Remaja

Menurut Ali (2015) dalam buku Psikologi Remaja Perkembangan Peserta

Didik, karakteristik perkembangan sifat remaja yaitu[ CITATION Ali15 \l 1033 ] :

1) Kegelisahan.

Sesuai dengan masa perkembangannya, remaja mempunyai banyak angan-

angan, dan keinginan yang ingin diwujudkan di masa depan. Hal ini

menyebabkan remaja mempunyai angan-angan yang sangat tinggi, namun

kemampuan yang dimiliki remaja belum memadai sehingga remaja diliputi

oleh perasaan gelisah.

2) Pertentangan

Pada umumnya, remaja sering mengalami kebingungan karena sering

mengalami pertentangan antara diri sendiri dan orang tua. Pertentangan yang

sering terjadi ini akan menimbulkan kebingungan dalam diri remaja tersebut.

3) Mengkhayal

Keinginan dan angan-angan remaja tidak tersalurkan, akibatnya remaja akan

mengkhayal, mencari kepuasan, bahkan menyalurkan khayalan mereka

melalui dunia fantasi. Tidak semua khayalan remaja bersifat

negatif.Terkadang khayalan remaja bisa bersifat positif, misalnya

menimbulkan ide-ide tertentu yang dapat direalisasikan.

11
4) Aktivitas berkelompok

Adanya bermacam-macam larangan dari orangtua akan mengakibatkan

kekecewaan pada remaja bahkan mematahkan semangat para remaja.

Kebanyakan remaja mencari jalan keluar dari kesulitan yang dihadapi dengan

berkumpul bersama teman sebaya. Mereka akan melakukan suatu kegiatan

secara berkelompok sehingga berbagai kendala dapat mereka atasi bersama.

5) Keinginan mencoba segala sesuatu

Pada umumnya, remaja memiliki rasa ingin tahu yang tinggi (high

curiosity).Karena memiliki rasa ingin tahu yang tinggi, remaja cenderung

ingin berpetualang, menjelajahi segala sesuatu, dan ingin mencoba semua hal

yang belum pernah dialami sebelumnya.

d. Tahapan Remaja

Menurut Sarwono (2016) dan Hurlock (2016) ada tiga tahap

perkembangan remaja, yaitu :

6) Remaja awal (early adolescence) usia 11-13 tahun

Seorang remaja pada tahap ini masih heran akan perubahan-perubahan yang

terjadi pada tubuhnya. Remaja mengembangkan pikiran-pikiran baru, cepat

tertarik pada lawan jenis, dan mudah terangsang secara erotis.Pada tahap ini

remaja awal sulit untuk mengerti dan dimengerti oleh orang dewasa.Remaja

ingin bebas dan mulai berfikir abstrak.

7) Remaja Madya (middle adolescence) 14-16 tahun

12
 Pada tahap ini remaja sangat membutuhkan teman-teman.Remaja merasa

senang jika banyak teman yang menyukainya. Ada kecenderungan “narcistic”,

yaitu mencintai diri sendiri, dengan menyukai teman-teman yang mempunyai

sifat yang sama pada dirinya. Remaja cenderung berada dalam kondisi

kebingungan karena ia tidak tahu harus memilih yang mana. Pada fase remaja

madya ini mulai timbul keinginan untuk berkencan dengan lawan jenis dan

berkhayal tentang aktivitas seksual sehingga remaja mulai mencoba aktivitas-

aktivitas seksual yang mereka inginkan.

8) Remaja akhir (late adolesence) 17-20 tahun

Tahap ini adalah masa konsolidasi menuju periode dewasa yang ditandai

dengan pencapaian 5 hal, yaitu :

a) Minat yang makin mantap terhadap fungsi-fungsi intelek.

b) Egonya mencari kesempatan untuk bersatu dengan orang-orang dan dalam

pengalaman-pengalaman yang baru.

c) Terbentuk identitas seksual yang tidak akan berubah lagi.

d) Egosentrisme (terlalu memusatkan perhatian pada diri sendiri.

e) Tumbuh “dinding” yang memisahkan diri pribadinya (private self) dan

publik.

2. Konsep Dispepsia

a. Pengertian Dispepsia

Dispepsia merupakan istilah yang digunakan untuk suatu syndrome

(kumpulan gejala atau keluhan) yang terdiri dari nyeri atau rasa tidak nyaman

diulu hati (daerah lambung), kembung, mual, muntah, sendawa, rasa cepat

13
kenyang,dan perut terasa penuh. Keluhan ini tidak selalu ada pada setiap

penderita.Bahkanpada seorang penderita, keluhan tersebut dapat berganti atau

bervariasi, baik darisegi jenis keluhan maupun kualitas keluhan.Jadi, dispepsia

bukanlah suatupenyakit, melainkan merupakan kumpulan gejala ataupun keluhan

yang harusdicari penyebabnya.[ CITATION Sof13 \l 1033 ].

Menurut Djojoningrat (2019) kata dispepsia berasal dari Bahasa

Yunani,“dys” yang berarti jelek atau buruk dan “pepsia” yang berarti pencernaan,

jikadigabungkan dispepsia memiliki arti indigestion atau kesulitan dalam

mencerna.[ CITATION Djo19 \l 1033 ].Semua gejala-gejala gastrointestinal yang

berhubungan dengan masukan makanandisebut dispepsia, contohnya mual,

heartburn, nyeri epigastrum, rasa tidaknyaman, atau distensi.Dispepsia

merupakan suatu gejala ataupun syndrome, dispepsia dapat disebabkan oleh

berbagai penyakit, baik yang bersifat organik, maupun yang

fungsional.Berdasarkan konsensus terakhir (kriteria Roma) gejala heartburn atau

pirosis, yang diduga karena penyakit refluks gastroesofageal, tidak dimasukkan

dalam sindrom dispepsia.[ CITATION Djo19 \l 1033 ].

Kasus dyspepsia didunia mencapai 13 – 40 % dari total populasi

setiaptahun. Hasil studi menunjukkan bahwa di Eropa, Amerika Serikat dan

Oseania,prevalensi dyspepsia bervariasi antara 5% hingga 43 % (WHO, 2010).

DiIndonesia diperkirakan hampir 30% pasien yang datang ke praktik umum

adalahpasien yang keluhannya berkaitan dengan kasus dispepsia.Pasien yang

datang berobat ke praktik gastroenterologist terdapat 60% dengan keluhan

dispepsia (Djojoningrat, 2019).

14
 Dispepsia adalah suatu istilah yang merujuk pada gejala abnormal di perut

bagian atas.Istilah ini biasa pula digunakan untuk menerangkan berbagai keluhan

yang dirasakan di abdomen bagian atas.Diantaranya adalah rasa nyeri ataupun

rasa terbakar di daerah epigastrum (ulu hati), perasaan penuh atau rasa bengkak di

perut bagian atas, sering sendawa, mual, ataupun rasa cepat kenyang.Dispepsia

sering juga dipakai sebagai sinonim dari gangguan pencernaan.[ CITATION

Her16 \l 1033 ].

b. Sindrom Dispepsia / Syndroma Dyspepsia

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) sindrom adalah

himpunan gejala atau tanda yang terjadi serentak (muncul bersama-sama) dan

menandai ketidaknormalan tertentu. Sindrom merupakan kumpulan dari beberapa

ciri-ciri klinis, tanda-tanda, simtoma, fenomena, atau karakter yang sering muncul

bersamaan. Adapun gejala-gejala (sindrom) dispepsia, yaitu[ CITATION Djo19 \l

1033 ]:

1) Nyeri perut (abdominal discomfort)

2) Rasa perih di ulu hati

3) Nafsu makan berkurang

4) Rasa lekas kenyang

5) Perut kembung

6) Rasa panas didada dan perut.

Berdasarkan beberapa pengertian dispesia di atas dan sindrom dispepsia,

maka dapat dikatakan bahwa Sindrom dispepsia adalah kumpulan gejala yang

ditimbulkan oleh gangguan pada saluran cerna, seperti refluks gastroesofageal

15
(GERD), tukak lambung, atau kelainan pada kandung empedu yang umumnya

terjadi saat jumlah asam lambung meningkat dan menyebabkan iritasi pada

dinding lambung. Iritasi ini dapat memicu munculnya berbagai keluhan di

lambung yang dapat terasa hingga kerongkongan.Rasa nyeri pada lambung inilah

yang dapat membuat dispepsia dikenal juga sebagai keluhan nyeri lambung atau

sakit maag.

c. Klasifikasi Dispepsia.

Pengelompokan mayor dispepsia terbagi atas dua yaitu[ CITATION Fut18

\l 1033 ]:

1) Dispepsia Organik, bila telah diketahui adanya kelainan organik sebagai

penyebabnya. Sindrom dispepsia organik terdapat kelainan yang nyata

terhadap organ tubuh misalnya tukak (ulkus peptikum), gastritis, stomach

cancer, gastro esophageal reflux diseasedan hyperacidity. Adapun Jenis-

jenis dispepsia organik yaitu:

a) Tukak pada saluran cerna atas

Keluhan yang sering terjadi nyeri epigastrum.Nyeri yang dirasakan

yaitu nyeri tajam dan menyayat atau tertekan, penuh atau terasa perih

seperti orang lapar.Nyeri epigastrum terjadi 30 menit sesudah makan

dan dapat menjalar ke punggung.Nyeri dapat berkurang atau hilang

sementara sesudah makan atau setelah minum antasida. Gejala lain

seperti mual, muntah, dan kurang nafsu makan.[ CITATION Had15 \l

1033 ].

b) Gastritis

16
 Gastritis adalah peradangan/inflamasi pada mukosa dan submucosa

lambung.Penyebabnya oleh makanan atau obat-obatan yang mengiritasi

mukosa lambung dan adanya pengeluaran asam lambung yang

berlebihan.Gejala yang timbul seperti mual, muntah, nyeri epigastrum,

nafsu makan menurun, dan kadang terjadi perdarahan.[ CITATION

Sut17 \l 1033 ].

c) Gastro esophageal reflux disease (GRD)

GRD adalah kelainan yang menyebabkan cairan lambung mengalami

refluks (mengalir balik) ke kerongkongan dan menimbulkan gejala khas

berupa rasa panas terbakar di dada (heart burn), kadang disertai rasa

nyeri serta gejala lain seperti rasa panas dan pahit di lidah, serta

kesulitan menelan. Belum adates standart mendiagnosa GERD,

kejadiannya diperkirakan dari gejala-gejala penyakit lain atau

ditemukannya radang pada esofagus seperti esofagitis.[ CITATION

Ber08 \l 1033 ].

d) Karsinoma

Karsinoma pada saluran pencernaan (esofagus, lambung, pankreas,

kolon) sering menimbulkan dispepsia.Keluhan utama yaitu rasa nyeri

diperut, bertambah dengan nafsu makan turun, timbul anoreksia yang

menyebabkan berat badan turun.[ CITATION Had15 \l 1033 ].

e) Pankreatitis

Gambaran yang khas dari pankreatitis akut ialah rasa nyeri hebat di

epigastrum.Nyeri timbul mendadak dan terus menerus, seperti ditusuk-

17
 tusuk dan terbakar.Rasa nyeri dimulai dari epigastrum kemudian

menjalar ke punggung. Perasaan nyeri menjalar ke seluruhperut dan

terasa tegang beberapa jam kemudian. Perut yang tegangmenyebabkan

mual dan kadang-kadang muntah.Rasa nyeri di perutbagian atas juga

terjadi pada penderita pankreatitis kronik.Pada pankreatitis kronik tidak

ada keluhan rasa pedih, melainkan disertai tanda-tanda diabetes melitus

atau keluhan steatorrhoe (Hadi, 2015).

f) Dispepsia pada Sindrom Malabsorbsi

Malabsorpsi adalah suatu keadaan terdapatnya gangguan proses

absorbsi dan digesti secara normal pada satu atau lebih zat gizi.

Penderita ini mengalami keluhan rasa nyeri perut, nausea, anoreksia,

sering flatus, kembung dan timbulnya diare berlendir.[ CITATION

Sud09 \l 1033 ].

g) Gangguan Metabolisme

Diabetes Mellitus (DM) dapat menyebabkan gastroparesis yang hebat

sehingga muncul keluhan rasa penuh setelah makan, cepat kenyang,

mual dan muntah.Definisi gastroparesis yaitu ketidakmampuan

lambung untuk mengosongkan ruangan.Ini terjadi bila makanan

berbentuk padat tertahan di lambung. Gangguan metabolik lain seperti

hipertiroid yang menimbulkan nyeri perut dan vomitus.[ CITATION

Had15 \l 1033 ].

h) Dispepsia akibat Infeksi bakteri Helicobacter pylori

18
 Penemuan bakteri ini dilakukan oleh dua dokter peraih nobel dari

Australia, Barry Marshall dan Robin Warre yang menemukan adanya

bakteri yang bisa hidup dalam lambung manusia. Penemuan ini

mengubah cara pandang ahli dalam mengobati penyakit lambung.

Penemuan ini membuktikan bahwa infeksi yang disebabkan oleh

Helicobacter pyloripada lambung dapat menyebabkan peradangan

mukosa lambung yang disebut gastritis. Proses ini berlanjut sampai

terjadi ulkus atau tukak bahkan dapat menjadi kanker.[ CITATION

Ran11 \l 1033 ].

2) Dispepsia non organik, atau dispepsia fungsional, atau dispepsia non ulkus

(DNU), bila tidak jelas penyebabnya. Dispepsia fungsional tanpa disertai

kelainan atau gangguan struktur organ berdasarkan pemeriksaan klinis,

laboratorium, radiologi, dan endoskopi (Futagami, 2018). Menurut

Friedman (2010) Beberapa hal yang dianggap menyebabkan dispepsia

fungsional antara lain[ CITATION Fri10 \l 1033 ] :

a) Sekresi Asam Lambung

Kasus dengan dispepsia fungsional, umumnya mempunyai tingkat

sekresi asam lambung baik sekresi basal maupun dengan stimulasi

pentagastrin dapat dijumpai kadarnya meninggi, normal atau

hiposekresi.

b) Dismotilitas Gastrointestinal

Dismotilitas Gastrointestinal yaitu perlambatan dari masapengosongan

lambung dan gangguan motilitas lain. Pada berbagaistudi dilaporkan

19
 dispepsia fungsional terjadi perlambatanpengosongan lambung dan

hipomotilitas antrum hingga 50% kasus.

c) Diet dan Faktor Lingkungan

Intoleransi makanan dilaporkan lebih sering terjadi pada kasusdispepsia

fungsional.Dengan melihat, mencium bau ataumembayangkan sesuatu

makanan saja sudah terbentuk asam lambungyang banyak mengandung

HCL dan pepsin. Hal ini terjadi karena faktor nervus vagus, dimana ada

hubungannya dengan faal saluran cerna pada proses pencernaan.

Nervus vagus tidak hanya merangsang sel parietal secara langsung

tetapi efek dari antral gastrin dan rangsangan lain sel parietal.

d) Psikologik

Stress akut dapat mempengaruhi fungsi gastrointestinal dan

mencetuskan keluhan pada orang sehat. Dilaporkan adanya penurunan

kontraktivitas lambung yang mendahului keluhan mual setelah stimulus

stress sentral.

d. Faktor yang menyebabkan Dispepsia

Dispepsia dapat disebabkan oleh berbagai penyakit baik yang bersifat

organik dan fungsional. Penyakit yang bersifat organik antara lain karena

terjadinya gangguan di saluran cerna atau di sekitar saluran cerna, seperti

pankreas, kandung empedu dan lain-lain. Sedangkan penyakit yang bersifat

fungsional dapat dipicu karena faktor psikologis dan faktor intoleran terhadap

obat-obatan dan jenis makanan tertentu (Abdullah dan Gunawan, 2012). Faktor-

faktor yang menyebabkan dispepsia adalah[ CITATION Abd12 \l 1033 ] :

20
1) Gangguan pergerakan (motilitas) piloroduodenal dari saluran pencernaan

bagian atas (esofagus, lambung dan usus halus bagian atas).

2) Menelan terlalu banyak udara atau mempunyai kebiasaan makan salah

(mengunyah dengan mulut terbuka atau berbicara).

3) Menelan makanan tanpa dikunyah terlebih dahulu dapat membuat lambung

terasa penuh atau bersendawa terus.

4) Mengkonsumsi makanan/minuman yang bisa memicu timbulnya dispepsia,

seperti minuman beralkohol, bersoda (soft drink), kopi. Minuman jenis ini

dapat mengiritasi dan mengikis permukaan lambung.

5) Obat penghilang nyeri seperti Nonsteroid Anti Inflamatory Drugs(NSAID)

misalnya aspirin, Ibuprofen dan Naproven (Rani, 2011).

6) Pola makan

Di pagi hari kebutuhan kalori seseorang cukup banyak sehingga bila tidak

sarapan, lambung akan lebih banyak memproduksi asam. Tuntutan pekerjaan

yang tinggi, padatnya lalu lintas, jarak tempuh rumah dan kantor yang jauh

dan persaingan yang tinggi sering menjadi alasan para profesional untuk

menunda makan (Rani, 2011).

Faktor diet dan sekresi cairan asam lambung merupakan penyebab

timbulnya dispepsia (Djojoningrat, 2019).Penelitian Khotimah (2012) pada 74

mahasiswa Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara tentang analisis

faktor-faktor yang mempengaruhi sindrom dispepsia menyatakan bahwa salah

satu faktor yang berhubungan dengan kejadian sindrom dispepsia adalah

keteraturan makan dan jeda antara waktu makan.[ CITATION Kha12 \l 1033 ].

21
Jeda antara waktu makan merupakan penentu pengisian dan pengosongan

lambung. Jeda waktu makan yang baik yaitu berkisar antara 4-5 jam.[ CITATION

Ipi16 \l 1033 ]. Fungsi dari cairan asam lambung adalah untuk mencerna makanan

yang masuk ke lambung dan merubah makanan tersebut menjadi massa kental

(khimus), membantu proses pencernaan makanan yang telah di mulai dari mulut.

Cairan asam lambung merupakan cairan yang bersifat iritatif dan asam.

[ CITATION She16 \l 1033 ].

Suasana yang sangat asam di dalam lambung dapat membunuh organisme

patogen yang tertelan atau masuk bersama dengan makanan. Namun, bila barier

lambung telah rusak, maka suasana yang sangat asam di lambung akan

memperberat iritasi pada dinding lambung (Herman, 2016). Produksi asam

lambung berlangsung terusmenerus sepanjang hari dan bilamana tidak adanya

makanan yang masuk untuk diproses maka asam lambung tersebut merusak alat

pencernaan sehingga terjadi sindrom dispepsia (Ganong, 2008).Menurut Susanti

(2011) ditemukan ada pengaruh pola makan terhadap dispepsia. Pola makan yang

tidak teratur mungkin menjadi predisposisi untuk gejala gastrointestinal yang

menghasilkan hormon-hormon gastrointestinal yang tidak teratur sehingga akan

mengakibatkan terganggunya motilitas gastrointestinal

e. Pencegahan

Pencegahan terhadap penyakit dispepsia ini adalah sebagai berikut:

1) Pencegahan Primordial

Merupakan pencegahan pada orang-orang yang belum memilik faktor

resiko dispepsia, dengan cara mengenali dan menghindari

22
 keadaan/kebiasaan yang dapatmencetuskan serangan dispepsia, dan untuk

menghindari infeksi helicobacterpylori dilakukan dengan cara menjaga

sanitasi lingkungan agar tetap bersih,perbaikan gizi, dan dan penyediaan

air bersih (Rani, 2011).

2) Pencegahan Primer (Primary Prevention)

Berperan dalam mengolah dan mencegah timbulnya gangguan

akibatdispepsia pada orang yang sudah memiliki faktor resiko dengan cara

membatasi atau menghilangkan kebiasaan-kebiasaan yang tidak sehat

seperti, makan tidak teratur, merokok, mengkonsumsi alkohol, minuman

bersoda, makanan berlemak, pedas, asam, dan menimbulkan gas di

lambung. Berat badan perlu dikontrol agar tetap ideal, karena gangguan

pada saluran pencernaan, seperti rasa nyeri di lambung, kembung, dan

konstipasi lebih umum terjadi pada orang yang mengalami obesitas.Rajin

olahraga dan manajemen stres juga dapat menurunkan resiko terjadinya

dispepsia (Rani, 2009).

3) Pencegahan Sekunder

a) Diet mempunyai peran yang sangat penting, dasar diet tersebut adalah

makan sedikit berulang kali, makanan harus mudah dicerna, tidak

merangsang peningkatan asam lambung, dan bisa menetralisir asam

HCL.

b) Obat-obatan untuk mengatasi dispepsia adalah antasida, antagonis

reseptor H2, penghambat pompa asam (proton pump inhibitor= PPI),

sitoprotektif, prokinetik, dan kadang dibutuhkan psikoterapi, atau

23
 psikofarma (obat anti depresi atau cemas) untuk penderita yang

berhubungan dengan faktor kejiwaan seperti cemas, dan depresi

(Redaksi, 2009).

c) Bagi yang berpuasa untuk mencegah kambuhnya sindrom disepsia,

sebaiknya menggunakan obat anti asam lambung yang bisa diberikan

saat sahur dan berbuka untuk mengontrol asam lambung selama

berpuasa. Berbeda dengan dispepsia organik, bila si penderita berpuasa

kondisi asam lambungnya akan semakin parah. Penderita boleh

berpuasa setelah penyebab sakit lambungnya diobati terlebih dahulu.

[ CITATION Man01 \l 1033 ].

4) Pencegahan Tersier

a) Rehabilitasi mental melalui konseling dengan psikiater, dilakukan bagi

penderita gangguan mental akibat tekanan yang dialami penderita

dispepsia terhadap masalah yang dihadapi.

b) Rehabilitasi sosial dan fisik dilakukan bagi pasien yang sudah lama

dirawat di rumah sakit agar tidak mengalami gangguan ketika kembali

ke masyarakat.[ CITATION Dec01 \l 1033 ].

3. Konsep Pola Makan

Pola Makan adalah gambaran mengenai macam, jumlah, dan komposisi

bahan makanan yang dimakan tiap hari oleh satu orang yang merupakan ciri khas

dari suatu kelompok masyarakat tertentu.[ CITATION Har17 \l 1033 ]. Menurut

Depkes RI (2009) Pola Makan adalah suatu cara atau usaha dalam pengaturan

jumlah dan jenis makanan dengan maksud tertentu seperti mempertahankan

24
kesehatan, status nutrisi, mencegah atau membantu kesembuhan penyakit.

[CITATION Dep06 \l 1033 ].

Kebiasaan hidup yang dianjurkan pada dispepsia adalah pola makan yang

normal dan teratur, pilih makanan yang seimbang dengan kebutuhan dan jadwal

makan yang teratur, sebaiknya tidak mengonsumsi makanan yang berkadar asam

tinggi, cabai, alkohol dan pantang rokok, bila minum obat karena sesuatu

penyakit, misalnya sakit kepala, gunakan obat secara wajar dan tidak mengganggu

fungsi lambung.[ CITATION Har12 \l 1033 ].

a. Faktor yang mempengaruhi Pola Makan

Pola makan yang terbentuk sangat erat kaitannya dengan kebiasaan makan

seseorang. Secara umum faktor yang mempengaruhi terbentuknya pola makan

menurut Sulistyoningsih (2016) adalah sebagai berikut[ CITATION Sul16 \l 1033

]:

1) Faktor ekonomi

Variabel ekonomi yang cukup dominan dalam mempengaruhi konsumsi

pangan adalah pendapatan keluarga dan harga. Meningkatnya akan

pendapatan akan meningkatkan peluang untuk membeli pangan dengan

kuantitas dan kualitas yang lebih baik, sebaliknya penurunan pendapatan akan

menyebabkan menurunnya daya beli pangan baik secara kualitas maupun

kuantitas.

2) Faktor sosio budaya

Kebudayaan suatu masyarakat mempunyai kekuatan yang cukup besar untuk

mempengaruhi seseorang dalam memilih dan mengolah pangan yang akan

25
 dikonsumsi. Kebudayaan menuntun orang dalam cara bertingkah laku dan

memenuhi kebutuhan dasar biologinya, termasuk kebutuhan terhadap pangan.

3) Agama

Pantangan yang didasari agama, khususnya Islam disebut haram dan individu

yang melanggar hukumnya berdosa. Konsep halal dan haram sangat

mempengaruhi pemilihan bahan makanan yang akan dikonsumsi.

4) Pendidikan

Pendidikan dalam hal ini biasanya dikaitkan dengan pengetahuan, akan

berpengaruh terhadap pemilihan bahan makanan dan pemenuhan kebutuhan

gizi.

5) Lingkungan

Faktor lingkungan cukup besar pengaruhnya terhadap pembentukan perilaku

makan.Lingkungan yang dimaksud dapat berupa lingkungan keluarga,

sekolah, serta adanya promosi melalui media elektronik maupun cetak.

(Sulistyoningsih, 2016).

b. Unsur-Unsur dalam Pola Makan (Hudha, 2016).

1) Jenis Makanan

Pada umumnya pasien yang menderita dispepsia adalah pengkonsumsi

rokok, minuman alkohol yang berlebihan, minum kopi dalam jumlah

banyak dan makan makanan yang mengandung asam.Pengosongan

26
 lambung tergantung pada jenis makanan.Biasanya berlangsung sekitar 1-4

jam.Makanan yang mengandung protein, lemak, makanan yang kental

(hipertonis), banyaknya udara dan usus halus yang penuh memerlukan

waktu yang lebih lama untuk dicerna dalam lambung.Lemak tetap berada

di dalam lambung selama 3-6 jam.Cairan lambung yang asam memicu

terjadinya pencernaan protein dan lemak (Suratun dan Lusianah,

2010).Jenis makanan dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu makanan

utama dan makanan selingan.Makanan utama merupakan makanan yang

biasa dikonsumsi seseorang berupa makan pagi, makan siang, dan makan

malam yang terdiri dari makanan pokok, lauk pauk, sayur, buah, dan

minuman.Sementara Makanan selingan adalah makanan ringan atau snack

yang biasa dikonsumsi di sela-sela makan utama.

2) Jadwal makan

Makan tepat waktu dan teratur sangat penting untuk dilakukan dan bahkan

harus dibiasakan, sebab makan tepat waktu dan teratur memberikan

manfaat yang luar biasa bagi tubuh.Sebaliknya makan yang tidak tepat

waktu dan tidak teratur dapat mengakibatkan dampak buruk bagi

kesehatan.[ CITATION Til14 \l 1033 ]. Frekuensi makan merupakan

seringnya seseorang melakukan kegiatan makan dalam sehari baik

makanan utama maupun makanan selingan, frekuensi makan dikatakan

baik jika frekuensi makan dalam sehari tiga kali makanan utama atau dua

kali makanan utama dengan satu kali makanan selingan.Frekuensi makan

27
 dinilai kurang jika frekuensi makan setiap harinya dua kali makan utama

atau kurang.[ CITATION Hud16 \l 1033 ].

3) Jumlah Makanan

Jumlah atau porsi makanan merupakan suatu ukuran atau takaran yang

dikonsumsi pada tiap kali makan. Menurut Sedioetama (2004) jumlah atau

porsi standar bagi remaja antara lain: makanan pokok berupa nasi, roti,

dan mie instan.[ CITATION Sed04 \l 1033 ]. Jumlah atau porsi makanan

pokok antara lain: nasi 100 gram, roti tawar 50 gram, mie instan untuk

ukuran besar 100 gram dan ukuran kecil 60 gram. Lauk pauk mempunyai

dua golongan, golongan lauk hewani dan nabati. Jumlah atau porsi

makanan antara lain: daging 50 gram, telur 50 gram, ikan 50 gram, tempe

50 gram (2 potong), tahu 100 gram(2 potong). Sayur merupakan bahan

makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan jumlah atau porsi sayuran

dari berbagai jenis makanan sayuran, antara lain 100 gram.Jumlah porsi

buah ukuran 100 gram, potongan 75 gram.

Makan teratur dapat membuat alat pencernaan bekerja secara teratur. Agar

proses pencernaan efisien ia harus bekerja secara wajar dan alamiah, artinya pola

makan harus sesuai dengan siklus pencernaan dan kemampuan fungsi pencernaan.

Adapun siklus pencernaan, yaitu[ CITATION Sed04 \l 1033 ]:

1) Siklus pencernaan (12 Siang-8 Malam) merupakan saat yang tepat untuk

mengkonsumsi makanan padat karena siklus pencernaan bekerja lebih aktif.

Setelah pukul 8–9 malam sebaiknya tidak makan makanan padat karena

lambung tidak boleh sesak dengan makanan pada saat tidur.

28
2) Siklus penyerapan (8 Malam-4 Pagi) pada saat tubuh dan pikiran kita sedang

istirahat total atau tidur, tubuh mulai menyerap atau mengasimilasi, dan

mengedarkan zat makanan. Kurang tidur atau makan larut malam akan

memboroskan energi dan mengganggu aktivitas siklus ini.

3) Siklus pembuangan (4 Pagi-12 Siang) secara intensif tubuh mulai melakukan

pembuangan sisa-sisa makanan dan sisa-sisa metabolisme menurut Andang

(2007), Siklus ini paling banyak memakai energi. Selagi siklus ini berjalan

sebaiknya tidak mengkonsumsi makanan berat atau padat karena menurunkan

intensitas proses pembuangan, memperlambat proses pencernaan, dan

memboroskan energi.[ CITATION And09 \l 1033 ].

29
 B. Penelitian Terdahulu

Penelitian ini memiliki beberapa referensi penelitian terdahulu yang serupa, diantara jurnal-jurnal penelitian terdahulu

adalah sebagai berikut :

Tabel 2.1.
Penelitian Terdahulu Yang Relevan
Variabel
No Peneliti Judul Hasil Penelitian Persamaan dan Perbedaan
yang diteliti
1 Susilawati Hubungan Pola Makan Pola Makan Hasil analisis menunjukkan terdapat Persamaan :
dan Stella Dengan Kejadian dan dyspepsia hubungan pola makan dengan kejadian Penelitian dilakukan pada siswa tingkat
Palar (2013) Sindroma Dispepsia sindroma dyspepsia pada remaja di MAN SLTA
Fungsional Pada Model Manad variabel penelitian membahas pola makan
Remaja Di Madrasah dispepsia
Aliyah Negeri Model
Manado Perbedaan :
penelitian ini tidak difokuskan untuk
membahas aspek karakteristik yang
mempengaruhi variabel pola makan
variabel dispesia tidak ditekankan pada
sindrom namun lebih kepada fungsional
2 Rohani Hubungan Pola Makan Pola Makan Hasil penelitian menunjukkan Ada hubungan Persamaan :
(2014) Dengan Sindroma dengan pola makan dengan sindroma dispepsia Variabel penelitian membahas pola makan
Dispepsia Remaja Putri Sindrom remaja putri Di SMP Negeri Karya dispepsia
Di SMP Negeri I Karya Dispepsia Penggawa Kabupaten Pesisir Barat Tahun
Penggawa Kabupaten 2013 (p value 0,000 OR 4,254). Perbedaan :
Pesisir Barat Tahun Penelitian ini tidak dilakukan pada siswa
2013 tingkat SLTA tetapi pada tingkat SLTP atau
fase remaja awal

30
3 Wahdaniah Hubungan Pola Makan Pola Makan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Persamaan :
Irfan (2019) Dan Sindrom Dispepsia dengan jumlah responden dengan gejala sindrom Variabel penelitian membahas pola makan
Pada Mahasiswa Pre Sindrom dispepsia terdapat 66 orang dan 42 orang dispepsia
Klinik Fakultas Dispepsia diantaranya memiliki pola makan kurang
Kedokteran UIN Syarif baik. Keteraturan makan serta makanan dan Perbedaan :
Hidayatullah Jakarta minuman iritatif tidak memiliki hubungan Penelitian ini tidak dilakukan pada siswa
Tahun 2019 dengan kejadian sindrom dispepsia pada tingkat SLTA tetapi pada tingkat
mahasiswa pre klinik Fakultas Kedokteran Universitas atau fase remaja akhir
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta menjelang dewasa
4 Sumarni dan Hubungan Pola Makan Pola Makan Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada Persamaan :
Dina Dengan Kejadian dengan hubungan antara pola makan dengan kejadian Variabel penelitian membahas pola makan
Andriani Dispepsia kejadian dispepsia di wilayah kerja Puskesmas Biak dispepsia
(2019) Dispepsia Muli Kecamatan Bambel Kabupaten Aceh
Tenggara Tahun 2019 Perbedaan :
Penelitian ini tidak dilakukan pada siswa
tingkat SLTA tetapi pada masyarakat
secara umum dengan karakteristik orang
dewasa

5 Indah Putri Hubungan Pola Makan Pola Makan Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat Persamaan :
Bestari terhadap Kejadian dengan 1 responden (1,1%) yang tidak mengidap Variabel penelitian membahas pola makan
(2020) Dispepsia di RSUD kejadian sindroma dispepsia dengan pola makan buruk dispepsia
Meuraxa Kota Banda Dispepsia dan terdapat 90 responden (98,9%) yang
Aceh mengidap sindroma dispepsia dengan pola Perbedaan :
makan buruk. Kemudian terdapat 1 Penelitian ini tidak dilakukan pada siswa
responden (11,1%) yang tidak mengidap tingkat SLTA tetapi pada masyarakat
sindroma dispepsia dengan pola makan baik secara umum dengan karakteristik orang
dan terdapat 8 responden (88,9%) yang dewasa
mengidap sindroma dispepsia dengan pola
makan baik

31
C. Kerangka Teori

Kebiasaan makan yang teratur sangat penting bagi sekresi asam

lambung karena kondisi tersebut memudahkan lambung mengenali waktu

makan sehingga produksi asam lambung terkontrol. Kebiasaan makan

teratur akan membuat lambung sulit untuk beradaptasi. Jika hal ini

berlangsung lama, produksi asam lambung akan berlebihan sehingga dapat

mengiritasi dinding mukosa pada lambung sehingga timbul gastritis dan

dapat berlanjut menjadi tukak peptik. Hal tersebut dapat menyebabkan

rasa perih dan mual. Gejala tersebut bias naik ke kerongkongan yang

menimbulkan rasa panas terbakar. Jarang sarapan di pagi hari beresiko

terkena kejadian dispepsia. Pada pagi hari tubuh memerlukan banyak

kalori. Apabila tidak makan dapat menimbulkan produksi asam lambung.

[ CITATION Har09 \l 1033 ].

Fungsi dari cairan asam lambung adalah untuk mencerna makanan

yang masuk ke lambung dan merubah makanan tersebut menjadi massa

kental (khimus); membantu proses pencernaan makanan yang telah di

mulai dari mulut. Cairan asam lambung merupakan cairan yang bersifat

iritatif dan asam (Ganong, 2008).Suasana yang sangat asam di dalam

lambung dapat membunuh organisme patogen yang tertelan atau masuk

bersama dengan makanan. Namun, bila barier lambung telah rusak, maka

suasana yang sangat asam di lambung akan memperberat iritasi pada

dinding lambung.[ CITATION Her16 \l 1033 ]. Selain faktor asam, efek

proteolitik pepsin sesuai dengan sifat korosif asam lambung yang

32
disekresikan merupakan komponen integral yang menyebabkan cedera

jaringan. Kebanyakan agen yang merangsang sekresi asam lambung juga

meningkatkan sekresi pepsinogen. Walaupun sekresi asam lambung

dihambat, sekretin tetap merangsang sekresi pepsinogen.[ CITATION

McG12 \l 1033 ].

Pengaturan asam lambung diantaranya dipengaruhi oleh otak (fase

sefalik), fase sekresi, dan fase intestinal. Fase sefalik ini dimulai sebelum

adanya makanan dalam mulut bahkan dari proses melihat, mencium,

memikirkan atau mengecap makanan dapat merangsang sekresi lambung

secara refleks. Fase sefalik ini diperantarai seluruhnya oleh nervus vagal.

[ CITATION Gan08 \l 1033 ]. Selain pengaruh sefalik, sekresi asam

lambung interdigestif atau basal dapat dipertimbangkan untuk menjadi

tahapan sekresi. Tahap ini tidak berhubungan dengan makan, mencapai

puncaknya sekitar tengah malam dan titik terendahnya kira-kira pukul 7

pagi (McGuigan, 2012). Apabila terjadi peningkatan sekresi asam yang

berlebihan dimana sifat korosif dan efek proteolitik pepsin lebih banyak

daripada efek protektif pertahanan mukosa maka akan dapat mengiritasi

mukosa lambung (McGuigan, 2012). Produksi asam lambung berlangsung

terus-menerus sepanjang hari. Tidak adanya konsumsi makanan yang

masuk akan mengganggu proses pencernaan (Ganong, 2008).

Jenis-jenis makanan juga dapat mengakibatkan timbulnya

dispepsia. Beberapa jenis makanan tersebut adalah makanan yang

berminyak dan berlemak. Makanan ini berada di lambung lebih lama dari

33
 jenis makanan lainnya. Makanan tersebut lambat dicerna dan

menimbulkan peningkatan tekanan di lambung. Proses pencernaan ini

membuat katup antara lambung dengan kerongkongan (lower esophageal

sphincter/LES) melemah sehingga asam lambung dan gas akan naik ke

kerongkongan.[ CITATION Fir09 \l 1033 ].

Berdasarkan uraian kerangka di atas, maka penulis menyusun

kerangka pikir penelitian yang dituangkan pada skema berikut :

Pola Makan Syndrome Dispesia

Unsur-unsur Pola Makan : Gejala Syndrome Dispepsia :

1. Frekuensi Makanan 1. Nyeri perut
2. Jensi Makanan 2. Rasa perih di ulu hati
3. Jadwal Makan 3. Nafsu makan berkurang
4. Jumlah Makanan 4. Rasa lekas kenyang
(Hudha, 2016). 5. Perut kembung
6. Rasa panas di dada dan perut
(Djojoningrat,2019)

Faktor-faktor Pola Makan :

1. Faktor Ekonomi
2. Faktor Sosio-Budaya Klasifikasi Synndrome Dispepsia :
3. Faktor Agama 1. Dispesia Organik
4. Faktor Pendidikan 2. Dispepsia Non Organik
5. Faktor Lingkungan
(Sulistyoningsih, 2016)). (Futagami, 2018).

Faktor-Pencetus :
Keterangan : 1. Esofagogastroduodenal
2. Obat-obatan
Diteliti 3. Hepatobilier
4. Pankreas
Tidak diteliti 5. Penyakit sistemik
6. Gangguan fungsional
Hubungan

Bagan 2.1.

34
 Kerangka Teori Penelitian.
Hubungan Pola Makan dengan Syndroma Dispepsia
Sumber :dimodifikasi dari Djojoningrat (2019), (Futagami, 2018),Hudha (2016),
Sulistyoningsih (2016).

35
 BAB III

METODE PENELITIAN

A. Rancangan Penelitian

Rancangan penelitian adalah sesuatu yang sangat penting dalam penelitian,

memungkinkan pengontrolan maksimal beberapa faktor yang dapat

mempengaruhi akurasi sesuatu hasil (Nursalam, 2016: 157).

Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian

kuantitatif dengan menggunakan rancangan penelitian studi kolerasional dimana

mengidentifikasi variabel-variabel yang ada pada satu objek, kemudian

diidentifikasi pula variabel yang lain yang ada pada satu obyek yang sama dan

dilihat apakah ada hubungan pola makan dengan kejadian syndrom dispepsia.

Penelitian ini dirancang oprasional silang (cross sectional), artinya yang

menekankan waktu pengukuran/observasi data variabel indevenden dan dependen

hanya satu kali pada satu saat (Nursalam, 2016:163).

B. Kerangka Pikir Penelitian

Kerangka berpikir merupakan model konseptual tentang bagaimana teori

berhubungan dengan bebrapa faktor yang telah diidentifikasi sebagai masalah

yang penting. Kerangka berpikir yang baik akan menjelaskan secara teoritis perlu

dijelaskan hubungan antar variabel independen dan dependen (Sugiyono,

2019:95).
 Pada penelitian ini, variabel independen adalah pola makan dan variabel

dependenya adalah syndrom dispepsia, berdasarkan uraian diatas maka dibuat

kerangka pikir hubungan pola makan dengan kejadian syndrom dispepsia sebagai

berikut :

Bagan 3.01

Kerangka Pikir

Variabel Dependen Y
Variabel
PolaIndependen
Makan X syndrom dispepsia

(Sugiyono 2019:97)

C. Hipotesis Penelitian

Hipotesis merupakan jawaban sementara terhadap rumusan masalah

penelitian, dimana rumusan masalah penelitian telah dinyatakan dalam bentuk

kalimat pernyataan (Sugiyono, 2019: 99-100).

Hipotesis yang ditetapkan dalam penelitian ini yaitu hipotesis asosiatif,

hipotesis asosiatif adalah jawaban sementara terhadap rumusan masalah yaitu

yang menyatakan hubungan antara dua variabel atau lebih (Sugiyono, 2019: 105).

Adapun Hipotesis dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

Hα/H1: ρ ≤ 0,05 =Terdapat hubungan yang negatif dan signifikan antara pola

makan dengan kejadian syndrom dyspepsia pada kalangan

Santriwati Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus Kecamatan

Pangalengan
 H0 : ρ >0,05 =Tidak terdapat hubungan yang negatif dan signifikan antara pola

makan dengan kejadian syndrom dyspepsia pada kalangan

Santriwati Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus Kecamatan

Pangalengan

Uji Hipotesis dilakukan dengan menggunakan kriteria :

1. Jika Probabilitas atau Signifikansi ≤ 0, 05, Ho ditolak dan Ha diterima.

2. Jika Probabilitas atau Signifikansi ≥0,05, Ho diterima dan Ha ditolak.

(Sugiyono, 2018:85).

D. Variabel Penelitian dan Definisi Oprasional

1. Variabel Penelitian

Variabel penelitian adalah segala sesuatu yang bentuk apa saja yang

ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari sehingga diperoleh informasi tentang

hal tersebut, kemudian ditarik kesimpulanya (Sugiyono, 2019:67). Jenis

variabel ada 6 yang meliputi, variabel independen, variabel dependen,

variabel moderator (intervening), variabel perancu (confounding), variabel

kendali atau control dan variabel random.

Adapun variabel-variabel dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

a. Variabel Independen (bebas)

Variabel independen (bebas) merupakan variabel yang

mempengaruhi atau yang menjadi sebab perubahanya atau timbulnya

variabel dependen (terkait).

 Adapun variabel independen dalam penelitian ini adalah pola

makan (X).

b. Variabel Dependen (terkait)

Variabel dependen (terkait) merupakan variabvel yang dipengaruhi

atau menjadi akibat, karena adanya variabel independen.

Adapun variabel dependen dalam penelitian ini adalah kejadian

syndrom dispesia (Y).

2. Definisi Oprasional

Definisi oprasional adalah pengukuran variabel atau pengukuran data

antara sumber data yang satu dengan responden yang lain (Sugiyono,

2019:181).

Adapun definisi oprasional pada penelitian ini adalah sebagai berikut :

 Tabel 3.01
Definisi Oprasional Dan Skala Pengukuran
No Variabel Definisi Oprasional Alat Cara Ukur Skala Hasil Ukur
Ukur
Variabel independen (bebas)
1. Pola Makan yaitu usaha dalam Kuesioner Kesioner pola makan terdiri dari 10 pertanyaan dengan Ordinal Menjumlahkan skor dari
Pola pengaturan jumlah dan jenis menggunakan skala likert, dengan bentuk jawaban (√). jumlah item dengan hasil :
Makan makanan untuk mempertahankan pilihan jawaban menggunakan a,b,c,d. Skor dari masing-
kesehatan, status nutrisi, mencegah masing jaaban yaitu : 1. Baik =
atau membantu kesembuhan
a=3 2. Buruk =
penyakit (Hudha 2016)
Pola makan dalam penelitian ini
b=2
meliputi : c=1 Skore tertinggi =
1. Frekuensi makan d=0 Skore terendah =
2. Jenis makanan
3. Jumlah makanan
4. Jadwal makan
Variabel dependen (terkait)
2. Syndrom Rasa tidak nyamanberupa nyeri Kuesioner Kuesioner NDI terdiri dari 10 pertanyaan dengan 5 Ordinal Menjumlahkan derajat tingkat
dispepsia atau rasaterbakar di (NDI) dominasi, masing-masing nilai angka di jumlahkan. dyspepsia :
epigastrium,cepat kenyang, (Nepean Kuesioner ini menggunakan skala likertdengan skala 1-
rasakembung di salurancerna atas, Dyspepsi 5. 1. Tidak = >10
rasa penuhsetelah makan,
a Index) Pilihan jawaban pada kuesioner yaitu : 2. Ringan = 20-29
mual,muntah, serta sendawayang
dirasakan padaabdomen bagian
1 = tidak ada gejala 3. Sedang = 30-39
ataskurang lebih 3 bulanterakhir. 2 = ringan 4. Berat = 40-50
(Djojoningrat, 2009). 3 = sedang Skore tertinggi = 5 x10 = 50
4 = berat Skore terendah = 1 x 10 =1
5 = berat sekali
Sumber : Data Primer
E. Populasi, Sampel dan Teknik Sampeling Penelitian

1. Populasi

Populasi adalah wilayah generilasi yang terdiri atas obyek/subyek yang

mempunyai kuantitas dan karakteristik tertentu yang didapatkan oleh peneliti

untuk dipelajari dan kemudian di tarik kesimpulanya (Sugiyono,2019:126).

Populasi dalam penelitian ini yaitu sebanyak 54 orang Santriwati Di

Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus Kecamatan Pangalengan.

2. Sampel

a. Pengertian Sampel

Sampel adalah bagian atau jumlah dan karakteristik yang dimiliki

oleh populasi tersebut. Bila populasi besar, dan peneliti tidak mungkin

mempelajari semua yang ada dalam jumlah populasi, misalnya karna

keterbatasan dalam melakukan penelitian, dana, tenaga dan waktu, maka

peneliti dapat menggunakan sampel yang diambil dipopulasi itu. Secara

umum untuk penelitian kolerasional jumlah sampel minimal untuk

memperoleh hasil yang baik minimal 30 orang, sedangkan dalam

penelitian experimen jumlah sampel minimun 10-20 orang dari masing-

masing kelompok (Sugiyono, 2019:127).

Senada dengan itu, Gay dan Diehl dalam Mahmud (2011 hlm 159)

berpendapat bahwa ukuran minimum sapel yang dapat diterima

berdasarkan metode penelitian yang digunakan yaitu :

1) Metode deskriptif, minimal 10% populasi, untuk populasi relative

kecil, minimal 20%.

 2) Metode deskriptif kolerasional, minimal 30 subjek.

3) Metode expost fact, minimal 15 subjek per kelompok.

4) Metode experimental, minimal 15 subjek per kelompok.

Maka dari itu sampel yang diambil dalam penelitian ini

berdasarkan metode penelitian yang di gunakan dalam penelitian ini yaitu

deskriptif kolerasional, berdasarkan teori Gay dan Diehl maka sampel

diambil berjumlah 30 responden, untuk meminialisir drop out sampel

saat proses penelitian peneliti mengambil sampel sejumlah 54

sampel/total sampel.

b. Kriteria Sampel

Dalam penelitian ini kriteria sampel meliputi kriteria inkusi dan

eksklusi. Dimana kriteria tersebut menentukan dapat atau tidaknya

sampel tersebut digunakan. Adapun kriteria inklusi dan eksklui sampel

dalam penelitian ini adalah dapat dilihat pada halaman berikutnya :

1) Kriteria Inklusi

Kriteria inklusi adalah karakteristik umum subyek penelitian

dari suatu populasi target yang terjangkau yang akan diteliti

(Nursalam,2016:172).

Adapun kriteria inklusi sampel dalam penelitian ini adalah :

a) Santriwati di pondok Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus

Kecamatan Pangalengan.

b) Santriwati yang sedang mengalami syndrom dispepsia

c) Santriwati yang pernah mengalami syndrom dispepsia

 d) Santriwati yang beredia menjadi responden

2) Kriteria Eksklusi

Kriteria ekslusi adalah menghilangkan atau mengeluarkan

subyek yang memenuhi kriteria inklusi dari studi karena berbagai

sebab (Nursalam, 2016:172).

Adapun kriteria ekslusi sampel dalam penelitian ini adalah :

a) Santri putra pondok Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus

Kecamatan Pangalengan.

b) Santriwati yang tidak hadir dalam pengambilan sampel.

c) Santriwati yang tidak bersedia menjadi responden.

3. Teknik Sampeling

Teknik sampling adalah teknik pengambilan sampel untuk menentukan

sampel yang akan digunakan dalam penelitian (Sugiyono, 2019:128).

Sampling merupakan proses menyeleksi porsi dari populasi yang dapat

memwakili dari populasi yang ada (Nursalam, 2016:173). Tekhnik sampeling

yang digunakan dalam penelitian ini adalah Non Probabitily Sampling (Non

random sampling) dengan tekhnik pengambilan sampel menggunakan

Sensus/Sampelng total.

Non Probability Sampling adalah teknik pengambilan sampel yang tidak

memberi peluang/kesempatan sama bagi setiap unsur atau anggota populasi

yang akan menjadi sampel (Sugiyono,2019:131).

Sensus/Sampelng total adalah teknik pengambilan sampel dimana seluruh

anggota populasi dijadikan sampel semua. Penelitian yang dilakukan pada

 populasi di bawah 100 sebaiknya dilakukan dengan sensus, sehingga seluruh

anggota populasi populasi tersebut diijadikan sampel semua sebagai subjek

(Sugiyono, 2019:134).

F. Lokasi dan Waktu Penelitian

1. Lokasi

Lokasi yang dijadikan tempat penelitian ini dilaksanakan di Pesantren Persis

Nomor 259 Firdaus Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung.

2. Waktu Penelitian

Waktu pelaksanaan penelitian serta pembuatan laporannya yang dilakukan di

Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus dilakukannya pada bulan Maret – Juli

2021.

G. Pengumpulan Data dan Analisa Data

Teknik pengumpulan data merupakan langkah yang paling utama dalam

penelitian, karena tujuan utama dari penelitian adalah mendapatkan data. Tanpa

mengetahui teknik pengumpulan data, maka peneliti tidak akan mendapatkan data

yang memenuhi standar data yang ditetapkan (Sugiyono, 2019:296).

1. Instrumen Dan Alat Ukur

a. Definisi Instrumen

Instrumen penelitian adalah alat-alat yang digunakan untuk

mengumpulkan data. Intrumen penelitian ini dapat berupa kuesioner

(daftar pertanyaan), formulir oservasi, formlir-formlir lain yang berkaitan

 dengan pencatatan data dan sebagainya (Soekidjo Notoatmodjo,

2018:87).

b. Jenis Instrumen Penelitian yang Digunakan

Instrumen pada penelitian menggunakan kuesioner. Kuesioner

merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara

memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis pada responden

untuk dijawabnya (Sugiyono,2019:199). Pernyataan yang diajukan dapat

juga dibedakan menjadi pernyataan terstruktur, responden hanya

menjawab sesuai dengan pedoman yang sudah ditetapkan dan tidak

terstruktur, yaitu subyek menjawab secara bebas tentang sejumlah

pertanyaan yang diajukan secara terbuka oleh peneliti

(Sugiyono,2019:199-200).

Adapun jenis instrumen atau kuesioner yang digunakan dalam

penelitian ini diantaranya adalah sebagai berikut :

1) Instrumen pola makan

Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan

kuesioner tertutup (closed enden questions) sebanyak 14 soal

pertanyaan dalam bentuk Dischotmous Choise menggunakan skala

Guttman dalam bentuk jawaban ceklis (√) pada lembar jawaban yang

sudah peneliti siapkan sebelumnya (Sugiyono,2019:157). Pernyataan

dalam instrumen pola makandalam kuesioner ini responden cukup

menjawab menggunakan a,b,c,d. Skor dari masing-masing jaaban yaitu : a

= 3, b = 2, c = 1, d = 0
 Tabel 3.02
Kisi-Kisi Instrumen Pola Makan
No Indikator No Item ∑ Butir Soal
1. Frekuensi makan
2. Jensi makanan
3. Jumlah makanan
4. Jadwal makanan
Jumlah Item
Sumber : Data primer

2) Instrumen NDI (Nepean Dyspepsia Index)

Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan

kuesioner tertutup (closed enden questions) sebanyak 10 soal

pertanyaan dalam bentuk Dischotmous Choise menggunakan skala

Likertdalam bentuk jawaban ceklis (√) pada lembar jawaban yang

sudah peneliti siapkan sebelumnya (Sugiyono,2019:157). kuesioner

dyspepsia menurut NDI (Nepean Dyspepsia Index) yangterdiri dari

10 pertanyaan dengan5 domain.Masing masing

nilaiangka(score)dijumlahkandandarihasilpenjumlahannyatersebut

dapat diketahui derajat / tingkat dyspepsia seseorang yaitu: skor

>10=tidakmengalami,skor20-19=ringan,skor30-39=sedang,skor

berat 40-50 = berat.

Tabel 3.03
Kisi-Kisi Instrumen NDI (Nepean Dyspepsia Index)
No Indikator No ∑ Butir
Item Soal
1. Tension (ketegangan) 1-2 2
2. Aktifitas sehari-hari 3-4 2
3. Makan/minum 5-6 2
4. Pengetahuan/pengendalian 7-8 2
5. Kerja/studi 9-10 2
Jumlah Item 10 10
Sumber : Data primer
2. Uji Instrumen

1) Uji Validitas

Validitas merupakan derajat ketetapan antara data yang terjadi pada

oyek penelitian dengan daya yang dapat dilaporkan oleh peneliti

(Sugiyono, 2019:361). Validitas menunjukan sejauh mana relevansi

pertanyaan terhadap apa yang ditanyakaan atau apa yang ingin diukur

dalam penelitian ini. Untuk menentukan kevalidan dari item kuesioner

digunakan metode kolerasi product moment dengan mengkolerasi skor

total yang dihasilkan oleh masing-masing responden dengan skor masing-

masing item dengan rumus product moment sebagai berikut :

N ∑ XY −(∑ X )( ∑Y )
r xy = 2 2 2
√ { N ∑ X −(∑ X ) } {N ∑Y −¿ ¿ ¿
Sumber : Suharsimi Arikunto 2016:87

Keterangan :

rxy = Koefisien kolerasi antara dua variabel X dan Variabel Y, dua

variabel yang dikolerasikan

N = Jumlah responden uji coba

X = Jumlah skor tiap item

Y = Jumlah skor total item

X2 = Jumlah skor-skor X yang dikuatkan

Y2 = Jumlah skor-skor Y yang dikuatkan

Untuk uji validitas kuesioner dilakukan paling sedikit minimal

terhadap 20 orang. Hal ini dilakukan agar diperoleh distribusi nilai hasil

pengukuran mendekati normal. Responden yang digunakan uji coba

 sebaiknya memiliki ciri-ciri responden yang sama dari tempat dimana

penelitian tersebut harus dilakukan (Soekidjo Notoatmodjo, 2018:168).

Kemudian setelah dilakukan semua pengukuran dengan uji coba terhadap

20 responden, dilakukan keputusan uji validitas.

Adapun keputusan ujinya menurut (Sugiyono, 2019) yaitu :

Bila rhitung<lebih besar dari r tabelartinya variabel tersebut valid.

Bila rhitung> lebih kecil dari r tabelartinya variabel tersebut tidak valid.

Tabel 3.08
Kriteria Validitas
Koefisien Kolerasi Kriteria
Antara 0,80 sampai dengan 1,00 Sangat tinggi
Antara 0,60 sampai dengan 0,80 Tinggi
Antara 0,40 sampai dengan 0,60 Cukup
Antara 0,20 sampai dengan 0,40 Rendah
Antara 0,00 sampai dengan 0,20 Sangat rendah
Sumber : Suharsimi Arikunto (2016 :89)
Untuk menguji validitas instrumen penelitian ini yang digunakan

adalah kolerasi produk moment, uji validitas instrumen ini menggunakan

MS IBM SPSS statistik versi 25. Pada penelitian ini untuk menentukan r

tabel maka dilihat pada rproduk moment. Nilai r pada df 20 responden

adalah 0,444 sesuai dengan r tabel produk moment dengan tingkat

kepercayaan 95% (Sugiyono, 2019:333).

2) Uji Reliabilitas

Reliabilitas adalah indeks yang menunjukan sejauh mana suatu alat

pengukur dapat dipercaya atau dapat diandalkan (Soekidjo Notoatmodjo,

2018: 168). Perhitungan reliabilitas harus dilakukan hanya pernyataan-

pernyataan yang sudah memiliki validitas. Dengan demikian harus

 menghitung validitas terlebih dahulu sebelum menghitung reliabilitas.

Setelah mengukur validitas, maka perlu mengukur reliabilitas data, apakah

alat ukur dapat digunakan atau tidak.Adapun rumus yang digunakan

adalah rumus alpha cronbach :

k ∑ σ2b
[
r 11 =
( k−1) ][
1− 2
V t ]
Sumber : Suharsimi Arikunto 2010:239
Keterangan :

r11 = Reliabilitas instrumen

k = Banyaknya butir pertanyaan atau banyaknya soal
∑σ2b = Jumlah varians butir
V2t = Varians soal
Indikator uji reliabilitas adalah jika nilai Cronbath alpha instrumen

dikatakan realibel apabila r hitung >0,6. Atau jika rhitung <lebih besar dari r

artinya instrumen tersebut raliabel. jika

tabel rhitung > lebih kecil dari r

artinya instrumen tersebut tidak raliabel. Kemudian, hasil perhitungan

tabel

tersebut diinterpretasikan kedalam kriteria reliabilitas untuk menentukan

besarnya reliabilitas soal tersebut seperti pada tabel 3.09pada halaman

berikutnya Berikut :

Tabel 3.09
Kriteria Reliabilitas
Kriteria Reliabilitas (r11) Kriteria
0,80<r11<1,00 Sangat tinggi
0,60<r11<0,80 Tinggi
0,40<r11<0,60 Cukup
0,20<r11<0,40 Rendah
0,00<r11<0,20 Sangat rendah
Sumber : Suharsimi Arikunto (2013:89)
 Instrument dapat dikatakan mempunyai reliabilitas apabila nilai kriteria

soal yang digunakan dalam instrument 0,6 sampai dengan 1,00. Dan

dinyatakan reliabel jika nilai αlpa>r tabel (0,444). Adapun perhitungan

reliabilitas ini dengan menggunakan MS IBM SPSS Statistic versi 25

(Sugiyono,2019).

3. Pengumpulan Data

Pengumpulan data adalah suatu proses pendekatan kepada subyek dan

proses pengumpulan karakteristik subyek yang diperlukan dalam suatu

penelitian. Lagkah-langkah dalam pengumpulan data bergantung pada

rancangan penelitian dan teknik instrumen yang digunakan (Nursalam,

2016:191). Pengumpulan data dilakukan secara langsung dengan

memberikan kuesioner yang berisi pertanyaan-pertanyaan untuk mendapatkan

data mengenai Hubungan Perubahan Fisik dengan Tingkat Kecemasan Pada

wanita usia 40-50 menjelang menopause di Wilayah desa Ciparay dengan

teknik prosedur sebagai berikut :

a. Prosedur Administratif

Peneliti membuat suart izin pengambilan data awal dan izin

penelitian kepada Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Prodi Ilmu

Keperawatan Universitas Bale Bandung yang ditunjukan kepada

pengasuh Pesantren Persis Nomor 259 Firdaus Kecamatan Pangalengan.

b. Prosedur Teknis
 1) Sebelum penelitian dilakukan, peneliti memperkenalkan diri kepada

responden kemudian menjelaskan prosedur yang akan dilakukan

mulai dari tujuan, manfaat penelitian serta prosdeur penelitian yang

akan dilakukan dipondok pesantren persis nomor 259 firdaus

kecamatan pangalengan.

2) Peneliti memberikan lembar permohonan dan persetujuan kepada

responden yang bersedia berpartisipasi dalam penelitian ini dan

meminta untuk mengisi serta menandatangani lembar persetujuan

tersebut.

3) Setelah itu peneliti memberikan lembar kuesioner berupa pola

makan dan NDI (Napean Dyspepsia Index). Peneliti menjelaskan

mengenai isi kuesioner yang telah disiapkan sebelumnya, kemudian

responden diberi kesempatan untuk bertanya hal yang tidak di

pahami responden.

4) Kuesioner kemudian diberikan kepada responden, sambil

menerangkan bahwa kuesioner tersebut akan peneliti ambil kembali

di dalam pengisian kuisoner tersebut responden diberi waktu 10-15

menit. Setelah pengisian kuesioner selesai, kemudian peneliti

mengumpulkan kembali kuesioner yang telah diisi ileh responden.

5) Setelah selesai pengambilan data kepada responden yang sudah

mengisi kuesioner, peneliti menutup pertemuan dengan mengucap

salam dan terimkasih.

c. Pengolahan Data
 Pengolahan data merupakan salah satu dari rangkaian kegiatan

setelah pengumpulan data. Agar analisis penelitian menghasilkan

informasi yang benar, paling tidak ada 4 tahap pengolahan data yang

peneliti harus lalui yaitu editing, coding, processing, scoring, dan

cleaning (Soekidjo Notoatmodjo, 2018:176).

Tahap selanjutnya yaitu setelah pengumpulan data adalah

pengolahan data, berikut adalah tahapanya :

1) Editing

Editing adalah merupakan kegiatan untuk pengecekan dan

perbaikan isian formulir atau kuesioner. Hasil wawancara, angket,

atau pengamatan dari lapangan harus dilakukan penyuntingan

(editing) terlebih dahulu (Soekidjo Notoatmodjo, 2018:176).

2) Coding

Coding merupakan kegiatan pemberian kode numeric (angka)

terhadap data yang terdiri atas beberapa kategori. Setelah semua

kuisoner diedit atau disuting, selajutnya dilakukan peng ”kodean”

atau “codig”, yakni mengubah data berbentuk kalimat atau huruf

menjadi data angka atau bilangan. Pemberian kode ini sangat

poenting bila pengolahan dan analisa data menggunakan komputer.

Biasanya dalam pemberian kode dibuat juga daftar kode dan artinya

dalam satu buku (code book) untuk memudahkan kembali melihat

dan arti suatu kode dari suatu variabel. (Soekidjo Notoatmodjo,

2018:177).
 Berikut adalah beberapa kode yang dipakai dalam penelitian

ini diantaranya dapat dilihat pada halaman berikutnya :

a) Umur :

15 tahun = 1
16 tahun = 2
17 tahun = 3
18 tahun = 4
b) Kelas

10 MA = 1
11 MA = 2
12 MA = 3
c) Pola makan

Baik = 1
Buruk = 2
d) Dyspepsia

Tidak mengalami = 1
Ringan = 2
Sedang = 3
Berat = 4

3) Scoring

Setelah semua lembar kuisoner terisi penuh serta sudah

melewati pengkodean maka langkah yang dilakukan peneliti

selanjutnya adalah memproses data agar data yang sudah di-entry

dapat di analisa. Pemprosesan data dilakukan dengan cara mengentry

dari data kuisoner ke paket program computer yaitu SPSS IMB

STATISTIK VERSI 25.

 Adapun perhitungan skor dari variabel (X) yaitu pola makan

adalah sebagai berikut :

a) Nilai Indeks Maksimum = 3 x =

b) Nilai Indeks Minimum = 0 x =

c) Jarak Interval = [nilai maksimum - nilai minimum] : 2

=( – )= :2=

Tabel 3.05
Kategori Persetase Bobot Skor Pola Makan
No Persentase Kategori
1. Baik
2. Buruk
Sumber :Data Primer

Adapun perhitungan skor dari variabel (Y) Syndrom

dyspepsiaadalah sebagai berikut :

a) Nilai Indeks Maksimum = 5 x 10 = 50

b) Nilai Indeks Minimum = 1 x 10 = 10

c) Jarak Interval = [nilai maksimum - nilai minimum] : 4

= ( 50 – 10 ) = 40 : 4 = 10

Tabel 3.06
Kategori Bobot Skor Syndrom Dispepsia
No Persentase Kategori
1. 40 – 50 Berat
2. 30 – 39 Sedang
3. 20 – 29 Ringan
4. >10 Tidak mengalami
Sumber :Data Primer

4) Cleaning (Pembersihan data)

 Apabila semua data dari setiap sumber data atau responden

selesai dimasukan, perlu dicek kembali untuk melihat kemungkinan-

kemungkinan adanya kesalahan-kesalahan kode, ketidak lengkapan,

dan sebagainya, kemudian dilakukan pembetulan atau koreksi.

(Soekidjo Notoatmodjo, 2018:177-178).

3. Analisa Data

Analisis data merupakan bagian yang sangat penting untuk mencapai

tujuan pokok penelitian, yaitu menjawab pertanyaan-pertanyaan penelitian

yang mengungkap penomena (Nursalam, 2016:197). Tujuan analisa data

yaitu untuk memperoleh gambaran dari hasil penelitian yang sudah

dirumuskan dalam tujuan penelitian, membuktikan hipotesis-hipotesis

penelitian yang telah dirumuskan dan memperoleh kesimpulan secara umum

dari penelitian, yang merupakan kontribusi dalam pengembangan ilmu yang

bersangkutan (Soekidjo Notoatmodjo,2018:176).

Adapun perhitungan dalam penelitian ini menggunakan prangkat

software computer dengan IBM SPSS statistic versi 25. Berikut analisa data

yang dirangkum dalam penelitian ini :

a. Analisa Univariate

Analisa univariate dilakukan untuk menjelaskan atau

mendeskripsikan karakteristik setiap variabel penelitian.. (Soekidjo

Notoatmodjo, 2018: 182).

Analisa univariate yang digunakan dalam penelitian ini digunakan

untuk mengetahui proporsi dari masing-masing variabel penelitian

 meliputi karakteristik responden yang terdiri dari umur dan kelas,

kemudian variabel independen yaitu pola makan dengan syndrom

dyspepsia Pengolahan data hubungan antara dua variabel disajikan dalam

bentuk tabel dan presentase.

Adapun rumus yang digunakan sebagai beikut :

P= ( nf ) 100 %
Keterangan :

P = Proporsi

F = Frekuensi

N = Jumlah Sampel

Menurut (Arikunto, 2010: 155) hasil pegukuran dapat

diinterpretasikan sebagai berikut :

0% = Ditafsirkan tidak ada

1-25% = Seagian Kecil

26-49% = Hampir Setengahnya

50% = Setengah

51-75% = Sebagian Besar

76-99% = Hampir Seluruh

100% = Seluruh

1) Analisis Deskriptif Variabel Pola Makan

 Data-data yang telah dikumpulkan dari kuesioner selanjutnya

diolah. Untuk mengetahui gambaran pengetahuan gambaran pola

makan digunakan analisis deskriptif dengan membuat presentase

bobot sehingga selajutnya dapat mengkategorikanya kedalam dua

alternatif kategori diantara baik dan buruk.

Untuk menghitung bobot nilai dan mengetahui bobot kategori

dilakukan langkah-langkah sebagai berikut :

a) Skor total adalah jumlah dari banyaknya responden yang

memilih jawaban setiap kategori di (X) bobot dari masing-

masing kategori jawaban.

b) Skor tertinggi : Jumlah butir soal (X) jumlah skor tertinggi tiap

butir soal

c) Skor terendah : Jumlah butir soal (X) jumlah skor tertinggi tiap

butir soal

d) Selisih skor = skor tertinggi (-) skor terendah

e) Persentase skor = skor total (:) skor tertinggi di (X) 100%.

2) Analisa Deskriptif Variabel Syndrom dyspepsia

Data-data yang telah dikumpulkan dari kuesioner selanjutnya

diolah. Untuk mengetahui gambaran kejadian syndrome dyspepsia

Untuk menghitung bobot nilai dan mengetahui bobot kategori

dilakukan langkah-langkah sebagai berikut :

 a) Skor total adalah jumlah dari banyaknya responden yang

memilih jawaban setiap kategori di (X) bobot dari masing-

masing kategori jawaban.

b) Skor tertinggi : Jumlah butir soal (X) jumlah skor tertinggi tiap

butir soal.

c) Skor terendah : Jumlah butir soal (X) jumlah skor tertinggi tiap

butir soal.Selisih skor = skor tertinggi (-) skor terendah

d) Persentase skor = skor total (:) skor tertinggi di (X) 100%.

b. Analisa Bevariate

Analisis biavriate adalah analisa yang dilakukan terhadap dua

variabel yang diduga berhubungan dan korelasi (Soekidjo

Notoatmodjo,2018:183). Setelah diketahui karakteristik masing-masing

variabel dapat dilanjutkan pada tingkat yang lebih lanjut dengan analisa

bivariat yaitu tabel silang dua variael (Variabel independen dan Variabel

dependen).

Dalam penelitian ini analisa bivariate digunakan untuk mengetahui

hubungan variabel (X)atau variabel independen yaitu pola makan dengan

variabel (Y) atau variabel dependen yaitu sydnrom dyspepsia Untuk

mengetahui keeratan tingkat hubungan antara varibael indepeden dan

variabel dependen maka analisis yang digunakan adalah Rank

Spearmean, kolerasi Rank Spearmean digunakan untuk mencari

hubungan atau menguji signifikan hipotesis asosiatif bila masing-masing

variabel yang dihubungkan berbentuk ordinal, dan sumber data antar

 variabel tidak harus sama (Sugiyono,2019:211). Tujuan Rank Speramean

dalam penelitian ini untuk menguji hubungan pola makan dengan

syndrom dyspepsia Analisa data yang menggunakan komputerisasi

dengan tingkat kepercayaan 95% p vaule jika > atau <alpha (0,05).

Adapun langkah-langkah analisis data menggunakan Rank

Sperameansebagai berikut :

a. Membuat Hipotesis

b. Membuat tabel penolong untuk menghitung rangking

c. Menentukan Rank spearmanhitung dengan rumus :

6 ∑ di2
rs=1 2
n(n −1)

Keterangan :

rs = Nilai Kolerasi Rank Spearmean

di2 = Perbedaan rangking antara pasangan data

∑ = Notasi Jumlah

N = Besarnya pasangan Rank untuk Spearmean

d. Menentukan Z hitung dengan rumus :

rs
Z hit〱 ng=
1/ √ n−1
❑

e. Membuat kesimpulan statistik, melihat signifikasi :

a) Apabila Z hitung >Z yabel maka H0 ditolak artinya signifikan

 b) Apabila Z hitung <Z tabel maka H0 diterima artinya tidak

signifikan

f. Taraf signifikan 5% harga Z tabel : Z 0,475: 1,96

a) Apabila nilai sigifikasi <0,05 maka ada kolerasi yang signifikan

artinya (Hα diterima).

b) Apabila nilai signifikasi >0,05 maka tidak ada kolerasi yang

signifikan (Ho diterima) (Sugiyono,2019:106).

g. Menentukan arah hubungan

Dan apabila melihat arah hubungan jika dilihat dari tanda

kolerasi maka penjelasanya ialah sebagai berikut :

Tanda (-) berarti apabila variabbel X tinggi maka variabel Y

rendah dan apabila (+) berarti variabel Xtinggi maka variabeel Y

juga tinggi.

Tabel 3.07
Interpretasi Koefisien Kolerasi
Interval Koefisien Tingkat Hubungan
0,00-0,199 Sangat rendah
0,20-0,399 Rendah
0,40-0,599 Sedang
0,60-0,799 Kuat
0,80-0,1,000 Sangat kuat
Sumber : Sugiyono 2019:248

H. Etika Penelitian
 Etika penelitian adalah prinsip-prinsip moral yang diterapkan dalam

penelitian, berisi perlindungan hak asasi manusia dan kesejahteraan setiap relawan

manusia yang ikut serta sebagai subyek penelitian kesehatan.(Soekidjo

Notoatmodjo, 2018 : 201).

1. Informed Consent(Lembar Persetujuan)

Informed Consent merupakan bentuk persetujuan anatara peneliti

dengan responden. Informed Consent tersebut diberikan sebelum penelitian

dilakukan degan memberikan lembar persetujuan untuk menjadi responden.

Tujuan Informed Consent adalah agar subjek mengerti maksud dan tujuan

penelitian, mengetahui dampaknya.

2. Anonymity (Kerahasiaan Identitas)

Masalah etika merupakan masalah yang memberikan jaminan dalam

penggunaan subjek penelitian dengan cara tidak memberikan atau

mencantumkan nama. Responden pada lembar alat ukur dan hanya

menuliskan kode pada lembar pengumpulan data atau hasil penelitian yang

disajikan.

3. Confidentiality (Kerahasiaan Informasi)

Masalah ini merupakan masalah etika dengan memberikan jaminan

kerahasiaan hasil penelitian, baik informasi maupun masalah-masalah

lainnya. Semua informasi yang telah dikumpulkan dijamin kerahasiaan oleh

peneliti, hanya kelompok data tertentu yang akan dilaporkan pada hasil riset.
 DAFTAR PUSTAKA

Nursalam, (2015). Manajemen Keperawatan: Selamba Medika.

Nursalam, (2015). Metodelogi Penelitian Ilmu Keperawatan: Selamba Medika

(2016). Metodelogi Penelitian Ilmu Keperawatan: Selamba Medika

Prof.Dr Sugiyono (2019). Metodelogi Penelitian Kuantitatif Kualitatif da R&D:

Alfabeta.

(2018). Metodelogi Penelitian Kuantitatif Kualitatif da R&D: Alfabeta

Prof.Dr.Soekidjo Notoatmodjo,S.K.M.,M.Com.H (2018). Metodelogi Penelitian

Kesehatan: Rineka Cipta.

Suharsimi Arikunto (2013). “Prosedur Penelitian, Jakarta Rienka Cipta.

,(2016). “Prosedur Penelitian, Jakarta Rienka Cipta.

, (2010). “Prosedur Penelitian, Jakarta Rienka Cipta.

Nursalam. 2013. Konsep Penerapan Metodologi Penelitian. Ilmu Keperawatan.

Jakarta: SalembaMedika

Abadi, A. (2011). Jasa Audit dan Assurance Terpadu : Pendekatan Terpadu.

Jakarta: Salemba Empat.
Abdullah, G. (2012). Dispepsia. Jurnal IDI Volume 39 Nomor 9, 227 - 241.
Adhariani, D. (2015). Audit Internal Sawyer. Jakarta: Salemba Empat.
Ali, M. (2015). Psikologi Remaja Perkembangan Peserta Didik. . Jakarta: PT
Bumi Aksara.
Andang, I. (2009). Education Games: Menjadi Cerdas dan Ceria dengan
Permainan Edukatif. Yogyakarta: Pilar Media.
Anggraini. (2008). Hubungan antara Gaya Hidup dengan Status Kesehatan Lansia
Binaan Puskesmas Pekayon Bekasi 2008. Jurnal Kesehatan, 161 - 178.
Annisa. (2009). Hubungan Ketidakteraturan Makan dengan Sindroma Dispepsia
Remaja Perempuan di SMA Plus Al-Azhar Medan. Jurnal Skripsi
Universitas Sumatera Utara, 24.
Ary, D. (1992). Pengantar Penelitian. Jakarta: PT Pustaka LP3ES.
Baridwan, Z. (2014). Intermediate Accounting, Edisi Ke-8. Yogyakarta: BPFE.
Berdanier, C. D. (2008). Handbook of Nutrition and Food 2nd Ed. USA: CRC
Press.
Bodnar, G. H. (2012). Accounting Information System. . Yogyakarta: Penerbit
ANDI.
Chaizi, N. (2004). Reformasi Administrasi Publik. Jakarta: PT Raja Grafindo.
Creswell, J. W. (2012). Research Design Pendekatan Kualitatif,. Kuantitatif, dan
Mixed. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Declan, W. T. (2001). Kapita Selekta Penyakit dan Terapi. Jakarta: Penerbit Buku
Kedokteran.
Depkes. (2006). Profil Kesehatan RI 2005. Jakarta: Kementrian Kesehatan RI.
Dinkes, P. J. (2018, December 31). www.diskes.jabarprov.go.id. Retrieved from
www.diskes.jabarprov.go.id:
http://www.diskes.jabarprov.go.id/application/modules/pages/files/LAMPI
RAN_PROFIL_KESEHATAN_TAHUN_2018_-
_CETAK_REVISI_21.pdf
Djojodiningrat, D. (2019). Dispepsia Fungsional dalam Buku Ajar Ilmu Penyakit
Dalam, Jilid I, Edisi 5. Jakarta: Interna Publishing.
Fauziyah. (2017). IMPLEMENTASI AKUNTANSI SYARIAH UNTUK
RUMAH SAKIT. Jurnal ISTITHMAR Volume 1 Nomor 2, 109 - 121.
Firman. (2009). Analisis Ketetapan Hasil Pemeriksaan Trigliserida pada Alat
Screen Master Touch. Jurnal KTI, 1 - 12.
Friedman, M. (2010). Buku Ajar Keperawatan keluarga : Riset, Teori, dan
Praktek. Edisi ke-5. Jakarta: EGC.
Futagami, S. (2018, May 9th). New classification Rome IV functional dyspepsia
and subtypes. Retrieved from ncbci.nlm.nih.gov:
http://www.ncbci.nlm.nih.gov/pubmed/30363705
Ganong, W. F. (2008). Buku ajar fisiologi kedokteran. Edisi ke-22. . Jakarta:
EGC.
Hadi, S. (2015). Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta: EGC.
Hall, J. (1989). Buku Ajar Fiiologi Kedokteran. 22th ed. Jakarta: EGC.
Hamidi. (2010). Metode Penelitian Kualitatif Pendekatan Praktis Penulisan
Proposal dan Laporan Penelitian. Malang: UMM Press.
Harahap, Y. (2009). Karakteristik Penderita Dispepsia Rawat Inap di Rumah Sakit
Martha Friska Medan Tahun 2007. Jurnal Kesehatan, 1 - 22.
Hartati, S. (2012). Faktor Risiko Terjadinya Pneumonia pada Anak Balita. .
Jurnal Keperwatan Indonesia Vol. 15 Nomor 1, 13 - 20.
Hartono, A. (2017). Gizi Kesehatan Masyarakat. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Hayatunnisa, N. U. (2020). Analisis Penerapan Sistem Informasi Manajemen
Rumah Sakit Di Unit Perawatan Intensif Rumah Sakit Kepresidenan
RSPAD Gatot Soebroto Jakarta Tahun 2018. Jurnal Manajemen Dan
Administrasi Rumah Sakit Volume 4 no 1, 53 - 64.
Herman, B. R. (2016). Fisiologi Pencernaan Untuk Kedokteran. Padang: Andalas
University Press.
Howard. (2018). Lignocellulose biotechnology: issues of bioconversion and
enzyme production. African Journal of Biotechnology, Volume 2 Number
12, 602 - 619.
Hudha. (2016). Hubungan Pola Makandan Aktifitas Fisik. Jakarta: Gramedia.
Hurlock, E. B. (2016). Psikologi Perkembangan, Suatu Pendekatan Sepanjang
Rentang Kehidupan (terjemahan). Jakarta: Erlangga.
IAI. (2018). Pernyataan Standar Akuntansi Keuangan Nomor 69. Jakarta:
Agrikultur IAI.
Iping, S. (2016). Metode makan kualitatif cara mutakhir untuk langsing dan
sehat. Jakarta: Puspa Swara.
Jogiyanto. (2015). Partial Least Square (PLS) Alternatif Structural Equation
Modeling (SEM) dalam Penelitian Bisnis. Yogyakarta: Penerbit ANDI.
Khatimah, N. (2012). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi sindrom
dispepsia pada mahasiswa Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera
Utara. Jurnal Keperawatan Holistik, 1 (1), 19 - 24.
Krismiaji. (2002). Sistem Informasi Akuntansi. Yogyakarta: UPP AMP YKPN.
Kusmiran, E. (2015). Soft Skill Caring dalam Pelayanan Keperawatan. Jakarta:
Trans Info Media.
Lumenta. (2011). Pasien citra, Peran dan Perilaku: Tinjauan Fenomena Sosial.
Edisi Revisi. Jakarta: Kanisius.
Mansjoer, A. (2001). Kapita Selekta Kedokteran. Jakarta: FKUI Press.
Mardiasmo. (2011). Perpajakan Edisi Revisi. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Martani, D. (2012). Akuntansi Keuangan Menengah Berbasis PSAK. Jakarta:
Salemba Empat.
Mashuri. (2009). Metodologi Penelitian. Bandung: Refika Aditama.
McGuigan, J. E. (2012). Ulkus peptikum dan gastritis. Dalam: Asdie AH (ed).
Harrison. Jakarta: EGC.
Moleong, L. J. (2016). Metodologi Penelitian Kualitatif Edisi Revisi. Bandung:
PT Remaja Rosdakarya.
Mulyadi. (2014). Akuntansi Biaya. Yogyakarta: UGM Press.
Notoatmodjo, S. (2018). Metode Penelitian Kesehatan, Cetakan Ketiga. Jakarta:
PT Rineka Cipta.
Nursalam. (2016). Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan Pendekatan Praktis.
Edisi.4. Jakarta: Salemba Medika.
Octaviana, E. &. (2018). Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Upaya
Keluarga Dalam Pencegahan Penyakit Dispepsia di Wilayah Kerja
Puskesmas Mangkatip Kabupaten Barito Selatan. Jurnal Langsat Volume
5 Nomor 1, 1 - 14.
Pratiwi. (2018). Kesehatan remaja di Indonesia. Jakarta: EGC.
Raco, J. R. (2010). Metode Penelitian Kualitatif. Jakarta: Gransindo.
Rani, A. &. (2011). Ilmu Penyakit Dalam :Infeksi Helicobacter Pylori dan
Penyakit Gastro-Duodenal, Edisi IV. Jakarta: FKUI Press.
Riskesdas. (2018). Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian
RI tahun 2018. Jakarta: Riset Kesehatan Dasar - Kemenkes RI.
Rooney, M. B. (2014). Accounting Information Systems ACG 4401. New York:
Prentice Hall.
Sabrguna, B. (2004). Quality Assurance Pelayanan Rumah Sakit. Yogyakarta:
Konsorsium Rumah Sakit Islam Jateng-DIY.
Santrock, J. W. (2014). Adolescence Fifteenth Edition. Dallas: University of
Texas.
Sarwono, P. (2018). Ilmu Kebidanan. Jakarta: Yayasan Bina Pustaka.
Sayono. (2016). Gizi Remaja Putri. Jakarta: FKUI Press.
Sediaoetama, A. D. (2004). Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi. Edisi kelima.
Jakarta: Dian Rakyat.
Setyawan, D. (2016). ANALISIS IMPLEMENTASI PEMANFAATAN SISTEM
INFORMASI MANAJEMEN RUMAH SAKIT (SIMRS) PADA RSUD
KARDINAH TEGAL. Indonesian Journal on Computer and Information
Technology Vol 1 No 2 , 54 - 62.
Sherwood, L. (2016). Fisiologi Manisa dari Sel ke Sistem. Jakarta: EGC.
Sofro, A. (2013). Asuhan Keperawatan Dispepsia. Jurnal USU, 50 - 62.
Sudoyo.Aru.W, S. B. (2009). Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta: FKUI Press.
Sugiarti, Y. (2015). Analisis dan Perancangan Sistem Informasi Rawat Inap (Studi
Kasus : Rumah Sakit Ibu dan Anak Buah Hati Ciputat). Studia
Informatika, 1 - 11.
Sugiyono. (2011). Metode Penelitian. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Bandung:
CV Alfabeta.
Sukrisno, A. (2014). Auditing Petunjuk Praktis Pemeriksaan Akuntan oleh.
Akuntan Publik. Edisi ke 4. Jakarta: Salemba Emat.
Sulistyonongsih. (2016). Gizi Untuk Kesehatan Ibu dan Anak Edisi Revisi.
Yogyakarta: Graha Ilmu.
Suliyanto. (2006). Metode Riset Bisnis. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Suryabrata, S. (2017). Metode Penelitian. Jakarta: PT Raja Garfindo.
Suryanti. (2019). Karakteristik Penderita Dispepsia pada Kunjungan Rawat Jalan
Praktek Pribadi Dr. Suryanti Periode Oktober sampai Desember 2019.
Jurnal Kesehatan Volume 3 Nomor 5, 58 - 72.
Susanto, A. (2017). Sistem Informasi Akuntansi. Bandung: Lingga Jaya.
Susilawati, D. (2013). Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Sindroma
Dispepsia Fungsional pada Remaja di Madrasah Aliyah Negeri Model.
Jurnal FK Universitas Sam Ratulangi, 22.
Sutabri, T. (2012). Analisis Sistem Informasi. Yogyakarta: Penerbit ANDI.
Sutanto, H. M. (2017). Pencegahan dan Pengobatan Penyakit Kronis. Jakarta:
EDSA Mahkota.
Sutedjo, B. (2015). Perencanaan Dan Pembangunan Sistem Informasi.
Yogyakarta: Penerbit ANDI.
Tilong, A. D. (2014). Buku Lengkap Pertolongan Pertama Pada Beragam.
Penyakit. Jakarta: Flash Books.
Umar, H. (2014). Metode Penelitian untuk Skripsi dan Tesis Bisnis. Jakarta: PT
Raja Grafindo.
WHO. (2015). aternal Mortality. In : Reproduction Health And Research,.
Geneva: WHO Press.
Lampiran 1

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Nama : Indri Yan Agustina

NIM : 701170014

Saya mahasiswi Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Bale Bandung sedang melaksanakan penelitian untuk
penulisan skripsi sebagai tugas akhir untuk menyelesaikan pendidikan sebagai
Sarjana Keperawatan.
Dalam lampiran ini terdapat beberapa pertanyaan yang berhubungan
dengan penelitian. Untuk itu saya harap dengan segala kerendahan hati agar
kiranya Bapak/Ibu bersedia meluangkan waktunya untuk menjawab beberapa
pertanyaan yang Saya ajukan. Kerahasiaan jawaban dari Bapak/Ibu akan dijaga
dan hanya diketahui oleh peneliti.
Hasil dari wawancara ini saya harap dapat terjawab sesuai dengan apa
yang dipertanyakan. Sehingga hasilnya dapat memberikan gambaran yang baik
untuk penelitian ini. Saya ucapkan terima kasih atas bantuan dan partisipasi
Bapak/Ibu dalam wawancara ini.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Apakah anda bersedia menjadi responden?

YA / TIDAK
Tertanda

Responden
Lampiran 2

Hasil Wawancara Dengan Pihak Bidang Kesantrian MA Pesantren

Persatuan Islam Nomor 259 Firdaus Terkait Pola Makan Santriwati Kelas
XII
(Wawancara dilakukan pada Hari Sabtu, Tanggal 20 Februari 2021 di Ruang Guru
Santriwati Kelas XII di MA Pesantren Persis Firdaus Kecamatan Pangalengan).
2. Apa yang Anda ketahui mengenai pola makan Santriwati Kelas XII di
MA Pesantren Persis 259 Firdaus ?
Jumlah santriwati Kelas XII di MA Pesantren Persis 259 Firdaus ada 25
orang yang sudah saya tanyai mereka mengenai pola makannya, ada yang
mengaku memiliki pola makan secara teratur sebanyak 10 orang, dan siswa
15 orang mengaku tidak memiliki pola makan yang teratur baik dari sisi
jenisnya maupun dari sisi waktu atau jedanya.

3. Terkait pertanyaan di atas, menurut Anda bagaimana dampak dari

kondisi pola makan Santriwati Kelas XII di MA Pesantren Persis Firdaus
tersebut ?
Ya masalah ini terlihat dari dari beberapa kejadian para santriwati sering
mengeluh dan merasakan nyeri pada perut mereka terutama dari 15 orang
yang mengaku tidak memiliki pola makan secara teratur. Pihak Pesantren
tentu merasa sangat bertanggung-jawab akan hal ini dikarenakan akibat
seringnya kejadian santriwati yang mengalami keluhan tersebut, setidaknya
menyebabkan mereka tidak bisa mengikuti pembelajaran secara efektif.
Lampiran 3

DOKUMENTASI
KUESIONER POLA MAKAN DAN SYNDROM DYSPEPSIA

Inisial Responden :

Usia Responden :

Kelas responden :

A. Petunjuk Pengisian

1. Pilih salah satu jawaban yang saudari yakini paling benar

2. Isilah jawabansesuai dengan pendapat dan keadaanyangsebenarnya

3. Tanyakan jika ada hal yang kurang jelas atau kurang mengerti.

Kuisioner pola makan

1= 2= 3= 4= 5=
No Pola Makan Tidak Jarang Kadan Sering Rutin
perna g
h Kadan
g
Tension(keterangan)
1. Apakah anda sering mengkonsumsi
minuman beralkohol

2. Apakah anda sering mengkonsumsi

makan bersoda

3. Apakah anda sering mengkonsumsi

mie instan

4. Apakah anda sering

mengkonsumsi roti
5. Apakah anda sering mengkonsumsi
sayur

6. Apakah anda sering mengkonsumsi

makanan selingan

7. Apakah anda sarapan setiap hari

8. Apakah anda sehari makan tiga kali

1= 2= 3= 4= 5=
No Dispepsia Tidak Jarang Kadan Sering Rutin
 perna g
h Kadan
g
Tension(keterangan)
1. Apakah dalam 3 minggu terakhir
anda nyeri pada bagian perut

2. Apakah anda mengalami rasa perih

di ulu hati

3. Apakah nafsu makan berkurang

4. Apakah anda merasakan cepat

kenyang

5. Apakah anda mengalami perut

kembung

6. Apakah anda mengalami rasa panas

di dada dan bagian perut