Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • LKPD Kimia

    Diunggah oleh

    Kanaya Thabita
    11 tayangan2 halaman

    Judul Asli

    LKPD KIMIA

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan2 halaman

    LKPD Kimia

    Diunggah oleh

    Kanaya Thabita

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    Lembar Kerja Peserta Didik

    Mata Pelajaran : Kimia

    Nama Siswa : Kanaya Thabita

    Kelas/ Jurusan : X-TKJ

    MEMBEDAKAN BAHAN ALAMI DAN BAHAN SINTETIS PADA PRODUK MAKANAN

    No Nama Produk Bahan Alami Bahan Sintetis

    1. Kentang (65%), minyak penguat rasa mononatrium


    kelapa sawit, bumbu rasa sapi glutamat, dinatrium inosinat
    panggang (mengandung dinatrium guanilat
    kedelai, susu, ikan, gandum,
    ekstrak daging sapi (1%)
    2. Tepung terigu, minyak bumbu rasa kentang barbekyu
    nabati, tapioka, gula, garam, (mengandung laktosa, penguat
    pengembang. rasa mononatrium glutamat,
    hidrolisat protein nabati,
    dinatrium inosinat dan
    guanilat, rempah rempah,
    bubuk dan perisa kentang)
    3. Gula, tepung terigu, minyak sirup fruktosa, pengembang
    nabati (mengandung (ammonium & natrium
    antioksidan tbhq), bikarbonat), pengemulsi
    bubuk/serbuk coklat, pati (lesitin kedelai), perisa vanilla.
    jagung, garam.
    4. Tepung terigu, gula, lemak pengemulsi lesitin kedelai,
    nabati, kakao bubuk, susu pengembang natrium
    bubuk, garam, tepung bikarbonat, kakao massa.
    telur,vanili.

    5. Gula, cokelat bubuk, susu dektrosa, monohidrat, whey


    bubuk full cream, garam. bubuk, krimer nabati, ekstrak
    malt, pengental nabati, perisa
    identik alami vanila, perisa
    ChoCholatos alami susu, perisa identik
    alami cokelat italia.
    Pembahasan :
    Pada makanan siap saji terdapat bahan alami dan buatan.
    Zat aditif pada makanan adalah semua bahan yang ditambahkan dan dicampurkan ke
    dalam produk makanan dan minuman selama proses pengolahan, penyimpanan, dan
    pengemasan. Di Indonesia, zat aditif pada makanan disebut dengan istilah Bahan Tambahan
    Pangan (BTP).
    Bahan sintetis pada makanan sebenarnya cukup aman untuk dikonsumsi, namun jangan
    berlebihan.

    Anda mungkin juga menyukai