TATA NAMA (NOMENKLATUR) DAN

KLASIFIKASI ENZIM
Capaian Pembelajaran:
• Mahasiswa dapat menjelaskan sistem nomenklatur
dan klasifikasi enzim
Nomenklatur Enzim

Didasarkan pada sumber enzim :
 Papain
 Fisin
 Bromelin
 Pankreatin

Berdasarkan reaksi yang dikatalisa  Jenis substrat + ase
 Oksidase
 Lipase
 Laktat dehidrogenase
Tata Nama Berdasarkan International Union of Biochemistry

Lebih panjang, lebih deskriptif, namun kurang praktis

Enzim diklasifikasikan atas 6 golongan, dan masing-masing
golongan dibagi lagi menjadi sub golongan

Setiap golongan, sub golongan dan segterusnya diberi nomor
dan nama masing-masing.

Setiap penamaan enzim dimulai dengan huruf E.C. (Enzym
Commision).

Penamaan sistematik ini harus diikutsertakan pada awal
tulisan ilmiah.
 Tata Nama Berdasarkan International Union of Biochemistry

Penomoran tdd 4 bilangan, yang menunjukkan golongan dan sub

golongan yang telah ditetapkan.
 Digit pertama : kelas enzim
 Digit kedua : sub kelas enzim yang menerangkan lebih rinci dari
kelas enzim, bergantung kelas enzimnya.
 Digit ketiga : sub sub kelas enzim yang menerangkan lebih rinci
dari subkelas enzim.
 Digit keempat : untuk enzim spesifik biasanya berupa nomor list yang
diberikan oleh Enzyme Commission.

Tidak ada aturan umum dari digit 2-4 karena pembagiannya atau
artinya bergantung pada kelas utamanya

Enzim yang mengkatalisis dengan reaksi sangat mirip akan
mempunyai ketiga digit (1-3) yang sama, contoh reaksi hidrolisis
berbagai ester.
Tata Nama Berdasarkan International Union of Biochemistry (2)

Contoh : Alkohol dehidrogenase yang reaksinya memerlukan

NAD diberi nomor : 1.1.1.1. :
 Bilangan pertama (1) menunjukkan oksidoreduktase
 Bilangan kedua (1.1.) menunjukkan enzim bekerja pada substrat
dengan gugus –CH-OH mereduksi koenzim NAD atau MADP
 Bilangan ketiga (1.1.1.) menunjukkan bahwa enzim sebagai
penerima hidrogen yang dilepaskan

Kekurangan :
 enzim papain dan bromelin sulit dibedakan
reaksi yang dikatalisis
sama yaitu hidrolisis ikatan peptida dengan spesifitas yang tumpang
tindih
 Bromelin dan fisin diberi nama berbeda padahal perbedaannya hanya
pada sumbernya
6 Golongan Enzim
1. OKSIDOREDUKTASE
2. TRANSFERASE
3. HIDROLASE
4. LIASE
5. ISOMERASE
6. LIGASE
 OXIDOREDUKTASE:
• Mengkatalisis reaksi oksidasi dan reduksi yaitu pemindahan
elektron (pengikatan oksigen dan pelepasan Hidrogen)
• Subgolongan enzim oksidoreduktase adalah :
1. Oksidoreduktase
2. Oksidase
3. Hidroksilase
4. Katalase
Sub golongan Oksidoreduktase
• Enzim yang bekerja pada reaksi-reaksi dehidrogenasi, yaitu reaksi-
reaksi pengambilan atom hidrogen dari suatu senyawa (donor).
• Hidrogen yang dilepas diterima oleh senyawa lain (akseptor).

Oksidoreduktase yang bekerja pada :
 gugus aldehid
 alkana
 amina
 senyawa NAD atau NADPH sendiri
 gugus sulfur
 gugus haem
 senyawa difenol
 hidrogen peroksida sebagai penerima
 substrat hidrogen
 radikal superoksida.
Sub golongan Oksidoreduktase
• Contoh : etanol dehydrogenase mengkatalis reaksi oksidasi
etanol menjadi asetaldehida dengan bantuan kofaktor NAD
 Sub golongan Oksidoreduktase
• Contoh lain: enzim suksinat dehydrogenase yang mengkatalis
reaksi perubahan suksinat menjadi fumarate dengan bantuan
kofaktor FAD
HO HO

C O Succinate C O
Dehydrogenase
CH2 CH

CH2 CH

C O C O
FAD FADH2
OH OH
SUCCINATE FUMARATE
 Sub golongan Oksidase

Berfungsi sebagai katalis pada reaksi yang memindahkan sepasang
electron dari substrat oksigen membentuk hydrogen peroksida

Contoh : enzim glukosa oksidase yang banyak digunakan dalam
bentuk imobil untuk analisa kandungan glukosa
β – D Glukosa + O2 β-glukonolakton + H2O2

Contoh lain : sitokrom oksidase yang terlibat dalam reaksi transfer

electron pada membrane mitokondria  produknya bukan H2O2
tetapi H2O walaupun senyawa penerima elektronnya sama-sama O2
Subgolongan Oksigenase

Mengkatalis pengikatan 2 atom oksigen oleh substrat

Contoh : katekol oksigenase yang mengkatalis pengikatan
oksigen oleh katekol
Subgolongan Hidroksilase

Mengkatalisis pengikatan 1 mol O oleh substrat dan 1 mol O
lain diikat menjadi air.

Contoh : sterois hidroksilase  mengubah progesteron
menjadi deoksikortikosteron
Subgolongan Peroksidase

Mengkatalis reaksi yang melibatkan hydrogen peroksida
sebagai oksidator
H+ + AH + H2O2 A+ + 2H2O
Subgolongan Katalase

Menggunakan hidrogen peroksida baik sebagai oksidator
maupun reduktor

Di dalam sel berfungi untuk menguraikan H2O2 pada
konsentrasi tinggi
H2O2 + H2O2 O2 + H2O
TRANSFERASE

Mengkatalisis reaksi pemindahan gugus fungsional di antara senyawa
pemberi dan penerima.

Contoh gugus fungsional : gugus amino, asil, fosfat, gugus satu karbon,
gugus glikosil, dsb.

Subgolongan enzim transferase :
1. Amino transferase atau transaminase
2. Kinase
3. Glukosil transferase
 Sub Golongan Aminotransferase/Transaminase

Mengkatalis pemindahan gugus amino dari satu asam amino ke
asam α keto baru dan asam amino baru

Memegang peran utama dalam metabolism protein/ asam
amino
COOH COOH
COOH COOH
C O +H N C H
+H N ASPARTATE 3
3 C H C O
TRANSAMINASE
+ CH2 + CH2
CH2 CH2
CH2 CH2
COOH COOH
COOH COOH
L-ASPARTATE L-GLUTAMATE
a-KETO OXALOACETATE
GLUTARATE
 Sub Golongan Aminotransferase/Transaminase

Contoh lain
 Sub Golongan Kinase

Mengkatalis pemindahan gugus fosfat dari ATP atau senyawa

nukleotida trifosfat lainnya, kepada senyawa kimia penerima

Contoh : enzim fosfofruktokinase yang memindahkan fosfat
dari fruktosa monofosfat menjadi fruktusa 1,6 difosfat

Memegang peranan penting dalam reaksi glikolisis
Sub Golongan Glukosil Transferase

Mengkatalis reaksi pemindahan gugus glukosil yang telah
diaktifkan kepada senyawa glikogen primer (di dalam sintesis
glikogen) dan pengaktifan ini dilakukan oleh senyawa Uridin
difosfat
HYDROLASE

Memegang peranan penting sebagai enzim industrial

Reaksi yang dikatalisnya memerlukan air dalam memecahkan ikatan C-O,
C-N, O-P, dan C-S.

Penting dalam mengkatalis pemecahan polimer seperti pati, selulosa,
pektin, protein, lipida, asam nukleat, dsb.
CH2OH CH2OH
CH2OH
C O C O
H H H H H H
C O
C C C C H H H
OH H O OH H
OH OH C C
C C C C OH H
H OH OH OH
H OH C C
H OH
H OH

H2O
HYDROLASE

Contoh lain : pemecahan protein
HYDROLASE

Spesifitas beberapa hidrolase

Enzim Jenis Spesifitas

Tripsin Proteolitik Ikatan peptida, sisi karnoksil
lisin dan arginin
Karboksi peptidase Proteolitik Ikatan peptida,ujung karboksil
Selulase (CM Selulolitik Ikatan glikosidik β 1-4 (secara
Case) acak)
β-Glukosidase Selulolitik Ikatan glikosidik β 1-4 pada
selobiosa dan seloolegosa
Amiloglukosidase Amilolitik Ikatan glikosidik α 1-4, α 1-6,
dari ujung non pereduksi
α-Amilase Amilolitik Ikatan glikosidik α 1-4
LYASE:
LYASE:

Mengkatalisis reaksi penambahan atau pemindahan gugus air,
amonia atau CO2

Berperan dalam metabolism asam amino

Subgolongan dekarboksilase memindahkan gugus CO2 dari
suatu asam α keto atau asam amino

Contoh histidine dekarboksilase yang mengkatalis perubahan
histidin menjadi histamin  menyebakan keracunan histamin
ISOMERASE

Mengkatalis berbagai reaksi isomerase bentuk sis-trans, keto-enol,
aldose-ketosa, dsb

Contoh : Epimerase atau rasemiase yang mengkatalis reaksi
penyerahan karbon asimetris , dan mengubah bentuk D menjadi L
ISOMERASE

Contoh lain : enzim glukosa isomerase yang digunakan secara
komersial di dalam pembuatan gula cair, yaitu mengkatalis
perubahan glukosa menjadi fruktosa
ISOMERASE

Sub golongan mutase mengkatalis pemindahan intramolekuler
gugus reaktif seperti fosfat

Contohnya : enzim fosfo-gliseromutase yang mengkatalis
perubahan 2-fosfogliserat menjadi 3-fosfogliserat
LIGASE

Mengkatalis reaksi sintesis yang menggabungkan 2 molekul
substrat dengan bantuan ATP

Sering disebut Sintetase

Contoh : amino asil tRNA sintetase, glutamin sintetase, piruvat
karboksilase, dsb
LIGASE

Enzim amino tRNA sintetase berperan dalam proses translasi
protein

Glutamin sintetase berperan dalam metabolism asam amino