Cen58933 - ch01 Halaman 1 47.en - Id

cen58933_ch01.
qxd 10/9/2002 8:29 AM Halaman 1
CH APTER 1
BAS I CS OF HEAT TRANSF ER
T suatu sistem mengalami proses dari satu kondisi ekuilibrium ke kondisi lain, dan tidak mengacu pada berapa
ISI
Ilamamutermodiprosesnyaamikanberhubunganmemakanwaktudengan.Tapijumlahdiinsinyuper-pindahan panas sebagai 1–1 Termodinamika dan

Perpindahan panas 2
ing, kami sering tertarik dengan menilai perpindahan panas, yang merupakan topik ilmu perpindahan
panas. 1–2 Perpindahan Panas Teknik 4
1–3 Panas dan Bentuk Energi

Kami memulai bab ini dengan tinjauan konsep dasar termodinamika yang membentuk kerangka
Lainnya 6
kerja perpindahan panas. Kami pertama kali menyajikan hubungan panas dengan bentuk energi
lain dan meninjau hukum pertama termodinamika. Kami kemudian menyajikan tiga mekanisme 1–4 Hukum Pertama
Termodinamika 11
dasar perpindahan panas, yaitu konduksi, konveksi, dan radiasi, dan membahas konduktivitas
termal. 1–5 Perpindahan panas
Mekanisme 17
Konduksi adalah transfer energi dari partikel yang lebih energik dari suatu zat ke yang berdekatan,
1–6 Konduksi 17
yang kurang energik sebagai hasil dari interaksi antar partikel. Konveksi adalah mode perpindahan
1–7 Konveksi 25
panas antara permukaan padat dan cairan atau gas di sekitarnya yang bergerak, dan ini melibatkan
efek gabungan dari konduksi dan gerakan fluida. Radiasi adalah energi yang dipancarkan materi 1–8 Radiasi 27
dalam bentuk gelombang elektromagnetik (atau foton) sebagai akibat dari perubahan konfigurasi 1–9 Perpindahan Panas Secara Bersamaan
elektronik atom atau molekul. Kami menutup bab ini dengan diskusi tentang perpindahan panas Mekanisme 30
simultan. 1–10 Teknik Pemecahan Masalah 35
Topik Minat Khusus:

Kenyamanan Termal 40
1
cen58933_ch01.qxd 10/9/2002 8:29 AM Halaman 2
2
PERPINDAHAN PANAS
1–1 TERMODINAMIKA DAN TRANSFER PANAS

Kita semua tahu dari pengalaman bahwa minuman kaleng dingin yang tertinggal di ruangan akan
menghangatkan dan minuman kaleng hangat yang tertinggal di lemari es menjadi dingin. Ini dilakukan
dengan transfer energi dari media hangat ke yang dingin. Transfer energi selalu dari medium bersuhu lebih
tinggi ke medium bersuhu lebih rendah, dan transfer energi berhenti ketika dua medium mencapai
temperatur yang sama.
Anda akan ingat dari termodinamika bahwa energi ada dalam berbagai bentuk. Dalam teks ini
kami terutama tertarik panas, yang mana bentuk energi yang dapat ditransfer dari satu sistem ke sistem
lainnya sebagai akibat dari perbedaan suhu. Ilmu yang berhubungan dengan penentuan tarif transfer
energi tersebut perpindahan panas.
Termos
botol
Anda mungkin bertanya-tanya mengapa kami perlu melakukan studi rinci tentang perpindahan panas.
Bagaimanapun, kita dapat menentukan jumlah perpindahan panas untuk sistem apa pun yang menjalani proses
apa pun hanya dengan menggunakan analisis termodinamika. Alasannya adalah karena termodinamika berkaitan
dengan jumlah perpindahan panas sebagai suatu sistem mengalami proses dari satu keadaan kesetimbangan ke
yang lain, dan tidak memberikan indikasi tentang berapa lama prosesnya akan memakan waktu. Analisis
Panas termodinamika hanya memberi tahu kita berapa banyak panas yang harus ditransfer untuk mewujudkan
kopi
perubahan keadaan tertentu untuk memenuhi prinsip kekekalan energi.
Dalam prakteknya kita lebih memperhatikan tentang laju perpindahan panas (perpindahan panas per
satuan waktu) daripada jumlah itu. Misalnya, kita dapat menentukan jumlah panas yang ditransfer dari
Isolasi
botol termos saat kopi panas di dalamnya mendingin dari 90 ° C hingga 80 ° C hanya dengan analisis
GAMBAR 1–1 termodinamika. Tetapi pengguna atau perancang termos pada umumnya tertarik pada berapa lama itu akan
Kami biasanya tertarik pada berapa lama waktu yang terjadi sebelum kopi panas di dalam mendingin hingga 80 ° C, dan analisis termodinamika tidak dapat
dibutuhkan kopi panas dalam termos untuk mendingin menjawab pertanyaan ini. Menentukan laju perpindahan panas ke atau dari sistem dan waktu pendinginan
ke suhu tertentu, yang tidak dapat ditentukan dari a atau pemanasan, serta variasi suhu, adalah subjek dari perpindahan panas ( Gambar 1–1).
analisis termodinamika saja.

Termodinamika berhubungan dengan keadaan kesetimbangan dan perubahan dari satu keadaan kesetimbangan
ke kondisi lainnya. Perpindahan panas, di sisi lain, berhubungan dengan sistem yang tidak memiliki kesetimbangan
termal, dan dengan demikian ini adalah a nonequilibrium fenomena.
Oleh karena itu, studi tentang perpindahan panas tidak dapat didasarkan pada prinsip-prinsip
termodinamika saja. Namun, hukum termodinamika meletakkan kerangka bagi ilmu transfer
Keren panas. Itu hukum pertama mensyaratkan bahwa laju transfer energi ke dalam sistem sama dengan
laju
lingkungan Hidup peningkatan energi sistem itu. Itu hukum kedua membutuhkan panas yang ditransfer ke arah
Panas 20 ° C penurunan suhu (Gbr. 1-2). Ini seperti mobil yang diparkir di jalan miring yang harus menuruni
kopi bukit ke arah penurunan ketinggian saat remnya dilepas. Hal ini juga dapat dianalogikan dengan
Panas arus listrik yang mengalir ke arah penurunan tegangan atau fluida yang mengalir ke arah
70 ° C penurunan tekanan total.
GAMBAR 1–2
Persyaratan dasar untuk perpindahan panas adalah adanya a perbedaan suhu. Tidak ada
Panas mengalir ke arah penurunan
perpindahan panas bersih antara dua media yang berada pada suhu yang sama. Perbedaan
suhu.
suhu adalah penggerak untuk perpindahan panas, sama seperti perbedaan tegangan adalah
gaya penggerak aliran arus listrik dan perbedaan tekanan adalah kekuatan pendorong aliran
fluida. Laju perpindahan panas ke arah tertentu tergantung pada besarnya gradien suhu ( perbedaan
suhu per satuan panjang atau laju perubahan
3
BAB 1
suhu) ke arah itu. Semakin besar gradien suhu, semakin tinggi laju perpindahan panas.
Area Aplikasi Perpindahan Panas

Perpindahan panas umumnya ditemui dalam sistem rekayasa dan aspek kehidupan lainnya, dan seseorang
tidak perlu pergi terlalu jauh untuk melihat beberapa bidang aplikasi perpindahan panas. Padahal,
seseorang tidak perlu pergi kemana-mana. Tubuh manusia terus-menerus menolak panas ke sekitarnya,
dan kenyamanan manusia terkait erat dengan laju penolakan panas ini. Kami mencoba mengontrol laju
perpindahan panas ini dengan menyesuaikan pakaian kami dengan kondisi lingkungan.
Banyak peralatan rumah tangga biasa dirancang, seluruhnya atau sebagian, dengan menggunakan
prinsip perpindahan panas. Beberapa contoh termasuk rentang listrik atau gas, sistem pemanas dan AC,
lemari es dan freezer, pemanas air, setrika, dan bahkan komputer, TV, dan VCR. Tentu saja, rumah hemat
energi dirancang atas dasar meminimalkan kehilangan panas di musim dingin dan perolehan panas di
musim panas. Perpindahan panas memainkan peran utama dalam desain banyak perangkat lain, seperti
radiator mobil, pengumpul tenaga surya, berbagai komponen pembangkit listrik, dan bahkan pesawat
ruang angkasa. Ketebalan isolasi optimal pada dinding dan atap rumah, pada pipa air panas atau uap, atau
pada pemanas air kembali ditentukan berdasarkan analisis perpindahan panas dengan pertimbangan
ekonomis (Gbr. 1-3).
Latar belakang sejarah

Panas selalu dianggap sebagai sesuatu yang menghasilkan dalam diri kita sensasi hangat, dan orang akan
berpikir bahwa sifat panas adalah salah satu hal pertama yang dipahami oleh umat manusia. Tapi itu
baru di pertengahan tanggal sembilan belas
Tubuh manusia
AC Papan sirkuit sistem
Air masuk
Keluar air
Radiator mobil Pembangkit listrik
Sistem pendingin
GAMBA
Beberapa area aplikasi perpindahan panas.

4
PERPINDAHAN PANAS
Kontak
permukaan
Panas Dingin
tubuh tubuh abad bahwa kita memiliki pemahaman fisik yang benar tentang sifat panas, berkat perkembangan pada
saat itu teori kinetik, yang memperlakukan molekul sebagai bola kecil yang bergerak dan karenanya
memiliki energi kinetik. Panas kemudian didefinisikan sebagai energi yang terkait dengan gerakan acak
Kalori
atom dan molekul. Meskipun telah disarankan pada abad kedelapan belas dan awal abad kesembilan
belas bahwa panas adalah manifestasi gerakan pada tingkat molekuler (disebut
GAMBAR 1–4 kekuatan hidup), pemandangan panas yang berlaku sampai pertengahan abad kesembilan belas didasarkan pada
Pada awal abad kesembilan belas, panas terjadi teori kalori diusulkan oleh kimiawan Perancis Antoine Lavoisier (1743–1794) pada tahun 1789. Teori kalori
dianggap cairan tak terlihat yang disebut menyatakan bahwa panas adalah zat seperti fluida yang disebut kalori yaitu zat tidak bermassa, tidak berwarna,
kalori yang mengalir dari tubuh yang lebih hangat ke yang tidak berbau, dan tidak berasa yang dapat dituangkan dari satu tubuh ke tubuh lainnya (Gbr. 1-4).
lebih dingin.
Saat kalori ditambahkan ke tubuh, suhunya meningkat; Dan bila sudah tidak bisa
kalori telah dikeluarkan dari tubuh, suhunya menurun. Ketika air tubuh tidak dapat melarutkan
mengandung lebih banyak kalori, sama seperti saat segelas diberi nilai kalori. Interpretasi
garam atau gula lagi, tubuh dikatakan satuand uap jenuh yang masih digunakan sampai
ini memunculkan istilah cairan jenuh
sekarang.
Teori kalori diserang segera setelah diperkenalkan. Diketahui bahwa panas dapat dihasilkan tanpa
dipastikan bahwa panas adalah zat yang tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan. Namun itu mengikat
batas waktu dengan menggosok tangan tojamin Thompson (Count Rumford) (1753-1814) menunjukkan
atau menggosok dua potong kayu menjadi satu. Pada 1798, American Benheat dapat dihasilkan terus
dalam makalahnya bahwa teori juga ditantang oleh beberapa orang lain. Tapi itu adalah pengalaman
menerus melalui gesekan. Validitas kalori orang Inggris James P. Joule (1818-1889) yang diterbitkan pada
yang cermat meyakinkan para skeptis bahwa panas bukanlah suatu substansi, dan dengan demikian
tahun 1843 yang menempatkan teori kalori untuk beristirahat. Meskipun teori kalori benar-benar
disumbangkan di pertengahan abad kesembilan belas, itu berkontribusi besar pada de-
merupakan pengembangan termodinamika dan perpindahan panas.
1–2 TRANSFER PANAS TEKNIK

Peralatan perpindahan panas seperti penukar panas, boiler, kondensor, radiator, pemanas, tungku,
lemari es, dan pengumpul tenaga surya dirancang terutama atas dasar analisis perpindahan panas.
Masalah perpindahan panas yang dihadapi dalam praktek dapat dipertimbangkan dalam dua
kelompok: (1) peringkat dan (2) perekat masalah. Masalah peringkat berhubungan dengan
penentuan laju perpindahan panas untuk sistem yang ada pada perbedaan suhu yang ditentukan.
Masalah ukuran berhubungan dengan penentuan ukuran sistem untuk mentransfer panas pada
kecepatan tertentu untuk perbedaan suhu tertentu. Proses atau peralatan perpindahan panas juga
dapat dipelajari secara eksperimental
(menguji dan melakukan pengukuran) atau analitis ( dengan analisis atau perhitungan).
Pendekatan eksperimental memiliki keuntungan bahwa kita berurusan dengan sistem fisik
aktual, dan kuantitas yang diinginkan ditentukan oleh pengukuran, dalam batas kesalahan
eksperimental. Namun, pendekatan ini mahal, memakan waktu, dan seringkali tidak praktis.
Selain itu, sistem yang kami analisis mungkin bahkan tidak ada. Misalnya, ukuran sistem
pemanas sebuah bangunan biasanya harus ditentukan sebelum bangunan sebenarnya dibangun
atas dasar dimensi dan spesifikasi yang diberikan. Pendekatan analitik (termasuk pendekatan
numerik) memiliki keunggulan yaitu cepat dan
5
BAB 1
tidak mahal, tetapi hasil yang diperoleh tunduk pada keakuratan asumsi dan idealisasi yang dibuat dalam
analisis. Dalam studi perpindahan panas, seringkali kompromi yang baik dicapai dengan mengurangi
pilihan menjadi hanya beberapa dengan analisis, dan kemudian memverifikasi temuan secara
eksperimental.
Pemodelan dalam Perpindahan Panas

Deskripsi sebagian besar masalah ilmiah melibatkan ekspresi yang menghubungkan perubahan dalam
beberapa variabel kunci satu sama lain. Biasanya semakin kecil peningkatan yang dipilih dalam variabel
yang berubah, semakin umum dan akurat deskripsi tersebut. Dalam kasus pembatas dari perubahan sangat
kecil atau diferensial dalam variabel, kami memperolehnya persamaan diferensial yang memberikan
formulasi matematika yang tepat untuk prinsip dan hukum fisik dengan merepresentasikan laju perubahan
sebagai turunan. Oleh karena itu, persamaan diferensial digunakan untuk menyelidiki berbagai macam
masalah dalam sains dan teknik, termasuk perpindahan panas. Namun, sebagian besar masalah
perpindahan panas yang dihadapi dalam praktik dapat diselesaikan tanpa menggunakan persamaan
diferensial dan komplikasi yang terkait dengannya.
Studi tentang fenomena fisik melibatkan dua langkah penting. Pada langkah pertama, semua variabel yang
mempengaruhi fenomena diidentifikasi, asumsi dan perkiraan yang masuk akal dibuat, dan kesalingtergantungan dari
variabel-variabel ini dipelajari. Hukum dan prinsip fisika yang relevan digunakan, dan masalah dirumuskan secara
matematis. Persamaan itu sendiri sangat instruktif karena menunjukkan tingkat ketergantungan beberapa variabel pada
variabel lain, dan kepentingan relatif berbagai istilah. Pada langkah kedua, masalah diselesaikan dengan menggunakan
pendekatan yang sesuai, dan hasilnya diinterpretasikan. Banyak proses yang tampaknya terjadi di alam secara acak dan
tanpa urutan apa pun, pada kenyataannya, diatur oleh beberapa hukum fisika yang terlihat atau tidak begitu terlihat.
Apakah kita menyadarinya atau tidak, hukum ini ada, mengatur secara konsisten dan dapat diprediksi apa yang tampaknya
peristiwa biasa. Sebagian besar hukum ini didefinisikan dengan baik dan dipahami dengan baik oleh para ilmuwan. Hal ini
memungkinkan untuk memprediksi jalannya suatu peristiwa sebelum peristiwa itu benar-benar terjadi, atau untuk
mempelajari berbagai aspek peristiwa secara matematis tanpa benar-benar menjalankan eksperimen yang mahal dan
memakan waktu. Di sinilah letak kekuatan analisis. Hasil yang sangat akurat untuk masalah praktis yang bermakna dapat
diperoleh dengan usaha yang relatif sedikit dengan menggunakan model matematika yang sesuai dan realistis. Penyusunan
model semacam itu membutuhkan pengetahuan yang memadai tentang fenomena alam yang terlibat dan hukum yang
relevan, serta penilaian yang tepat. Model yang tidak realistis jelas akan memberikan hasil yang tidak akurat dan dengan
demikian tidak dapat diterima. Sebagian besar hukum ini didefinisikan dengan baik dan dipahami dengan baik oleh para
ilmuwan. Hal ini memungkinkan untuk memprediksi jalannya suatu peristiwa sebelum peristiwa itu benar-benar terjadi, atau
untuk mempelajari berbagai aspek peristiwa secara matematis tanpa benar-benar menjalankan eksperimen yang mahal dan
memakan waktu. Di sinilah letak kekuatan analisis. Hasil yang sangat akurat untuk masalah praktis yang bermakna dapat
diperoleh dengan usaha yang relatif sedikit dengan menggunakan model matematika yang
Oven
sesuai dan realistis. Penyusunan model semacam itu membutuhkan pengetahuan yang memadai tentang fenomena alam yang terlibat dan hukum yang relevan, serta penilaian yang tepat. Model yang tidak real
Seorang analis yang bekerja pada sebuah masalah teknik sering mendapati dirinya dalam
kentang
posisi untuk membuat pilihan antara model yang sangat akurat tetapi kompleks, dan model
yang sederhana namun tidak terlalu akurat. Pilihan yang tepat tergantung pada situasi yang
175 ° C
dihadapi. Pilihan yang tepat biasanya merupakan model paling sederhana yang memberikan
hasil yang memadai. Misalnya, proses memanggang kentang atau memanggang potongan air
daging bulat dalam oven dapat dipelajari secara analitik dengan cara sederhana dengan
memodelkan kentang atau sangrai sebagai bola padat berbentuk bola yang memiliki sifat air
(Gbr. 1-5 ). Modelnya cukup sederhana, tetapi hasil yang diperoleh cukup akurat untuk GAM
sebagian besar keperluan praktis. Sebagai contoh lain, ketika kita menganalisis kehilangan Pemodelan adalah alat teknik yang kuat yan
panas dari sebuah bangunan untuk memilih ukuran pemanas yang tepat, memberikan wawasan dan
kesederhanaan dengan mengorbankan
beberapa akurasi.
6
PERPINDAHAN PANAS
Seringkali kita cenderung memilih tungku yang lebih besar untuk mengantisipasi beberapa ekspansi di masa depan, atau
hanya untuk memberikan faktor keamanan. Analisis yang sangat sederhana akan memadai dalam kasus ini.
Saat memilih peralatan perpindahan panas, penting untuk mempertimbangkan kondisi pengoperasian
yang sebenarnya. Misalnya, saat membeli penukar panas yang akan menangani air sadah, kita harus
mempertimbangkan bahwa beberapa endapan kalsium akan terbentuk pada permukaan perpindahan
panas dari waktu ke waktu, menyebabkan pengotoran dan penurunan kinerja secara bertahap. Penukar
panas harus dipilih berdasarkan operasi di bawah kondisi merugikan ini daripada di bawah kondisi baru.
Mempersiapkan model yang sangat akurat tetapi rumit biasanya tidak terlalu sulit. Tetapi model-model
seperti itu tidak banyak berguna bagi seorang analis jika mereka sangat sulit dan memakan waktu untuk
menyelesaikannya. Minimal, model harus mencerminkan ciri-ciri penting dari masalah fisik yang
diwakilinya. Ada banyak masalah dunia nyata yang signifikan yang dapat dianalisis dengan model
sederhana. Namun harus selalu diingat bahwa hasil yang diperoleh dari suatu analisis sama akuratnya
dengan asumsi yang dibuat dalam menyederhanakan masalah. Oleh karena itu, solusi yang diperoleh tidak
boleh diterapkan pada situasi di mana asumsi asli tidak berlaku.
Solusi yang tidak cukup konsisten dengan sifat masalah yang diamati menunjukkan bahwa model
matematika yang digunakan terlalu kasar. Dalam hal ini, model yang lebih realistis harus disiapkan
dengan menghilangkan satu atau lebih asumsi yang dipertanyakan. Hal ini akan menghasilkan masalah
yang lebih kompleks yang tentunya lebih sulit untuk diselesaikan. Jadi, solusi apa pun untuk suatu
masalah harus ditafsirkan dalam konteks perumusannya.
1–3 PANAS DAN BENTUK ENERGI LAINNYA

Energi dapat ada dalam berbagai bentuk seperti termal, mekanik, kinetik, potensial, listrik,
magnet, kimia, dan nuklir, dan jumlahnya merupakan energi total E ( atau e pada basis massa
unit) dari suatu sistem. Bentuk energi yang terkait dengan struktur molekul suatu sistem dan
tingkat aktivitas molekul disebut sebagai energi mikroskopis. Jumlah dari semua bentuk energi
mikroskopis disebut dengan energi internal dari suatu sistem, dan dilambangkan dengan
U ( atau u dalam satuan massa).

Satuan energi internasional adalah Joule ( J) atau kilojoule ( 1 kJ
Dalam sistem bahasa Inggris, satuan energinya adalah Satuan termal Inggris ( Btu), yang
didefinisikan sebagai energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 lbm air pada 60 ° F
sebesar 1 ° F. Besaran kJ dan Btu hampir identik (1 Btu
1,055056 kJ). Satuan energi lain yang terkenal adalah kalori
(1 kal 4.1868 J), yang didefinisikan sebagai energi yang dibutuhkan untuk menaikkan temper-
suhu 1 gram air pada 14.5 ° C oleh 1 ° C.

Energi internal dapat dilihat sebagai jumlah energi kinetik dan potensial molekul. Porsi
energi internal suatu sistem yang terkait dengan energi kinetik molekul disebut energi yang
masuk akal atau
panas yang masuk akal. Kecepatan rata-rata dan tingkat aktivitas molekul sebanding dengan suhu.
Jadi, pada suhu yang lebih tinggi, molekul akan memiliki energi kinetik yang lebih tinggi, dan
akibatnya, sistem akan memiliki energi internal yang lebih tinggi.
Energi internal juga dikaitkan dengan gaya antarmolekul antara molekul suatu sistem. Ini
adalah gaya yang mengikat molekul
BAB 1
satu sama lain, dan, seperti yang diharapkan, mereka terkuat dalam padatan dan terlemah dalam gas. Jika
energi yang cukup ditambahkan ke molekul benda padat atau cair, mereka akan mengatasi gaya molekul
ini dan melepaskannya begitu saja, mengubah sistem menjadi gas. Ini adalah sebuah perubahan fase proses
dan karena energi tambahan ini, sistem dalam fase gas berada pada tingkat energi internal yang lebih
tinggi daripada di fase padat atau cair. Energi internal yang terkait dengan fase suatu sistem disebut energi
laten atau panas laten.
Perubahan yang disebutkan di atas dapat terjadi tanpa adanya perubahan komposisi kimiawi
suatu sistem. Sebagian besar masalah perpindahan panas termasuk dalam kategori ini, dan kita Mengalir
tidak perlu memperhatikan gaya yang mengikat atom dalam suatu molekul. Energi internal yang cairan Energi = h
terkait dengan ikatan atom dalam molekul disebut bahan kimia ( atau ikatan) energi, sedangkan
energi internal yang terkait dengan ikatan di dalam inti atom itu sendiri disebut energi nuklir.
Energi kimia dan nuklir diserap atau dilepaskan masing-masing selama reaksi kimia atau nuklir.
Perlengkapan tulis
Energi = u
Dalam analisis sistem yang melibatkan aliran fluida, kita sering menjumpai kombinasi cairan
properti u dan Pv. Demi kesederhanaan dan kenyamanan, kombinasi ini didefinisikan sebagai entalpi
h. Itu adalah, h u Pv dimana GAMBAR 1–6
syarat Pv mewakili aliran energi cairan (juga disebut aliran kerja), Itu energi internal u
mewakili energi mikroskopis
yang merupakan energi yang dibutuhkan untuk mendorong fluida dan mempertahankan aliran. Dalam energi dari fluida yang tidak mengalir,
analisis fluida yang mengalir, akan lebih mudah untuk memperlakukan energi aliran sebagai bagian dari entalpi h mewakili mikro-
energi fluida dan untuk mewakili energi mikroskopis dari aliran fluida dengan entalpi h ( Gambar energi skopik dari fluida yang mengalir.
1–6).
Pemanasan Khusus untuk Gas, Cairan, dan Padatan

Anda mungkin ingat bahwa file gas ideal didefinisikan sebagai gas yang mematuhi relasi
Pv RT atau P. RT (1-1)
dimana P. adalah tekanan absolut, v adalah volume spesifiknya, T adalah suhu absolut, adalah kepadatan,
dan R adalah konstanta gas. Telah diamati secara eksperimental bahwa hubungan gas ideal yang diberikan
di atas mendekati PvT perilaku gas nyata pada kepadatan rendah. Pada tekanan rendah dan suhu tinggi,
massa jenis gas berkurang dan gas tersebut berperilaku seperti gas ideal. Dalam lingkup kepentingan
praktis, banyak gas yang dikenal seperti udara, nitrogen, oksigen, hidrogen, helium, argon, neon, dan
kripton dan bahkan gas yang lebih berat seperti karbon dioksida dapat diperlakukan sebagai gas ideal
dengan kesalahan yang dapat diabaikan (seringkali kurang dari satu persen). Gas padat seperti uap air di
pembangkit listrik tenaga uap dan uap refrigeran di lemari es, bagaimanapun, tidak boleh selalu
diperlakukan sebagai gas ideal karena biasanya berada pada keadaan mendekati saturasi.
m = 1 kg
∆T=1°C
Anda mungkin juga ingat itu panas jenis didefinisikan sebagai energi yang dibutuhkan untuk menaikkan
suhu suatu satuan massa suatu zat sebesar satu derajat ( Gambar 1–7). Secara umum, energi ini bergantung Kalor jenis = 5 kJ / kg · ° C
pada bagaimana proses tersebut dijalankan. Dalam termodinamika, kami tertarik pada dua jenis kalor
spesifik: kalor jenis pada
volume konstan C v dan panas jenis pada tekanan konstan C p. Itu spesifik 5 kJ
panaskan pada volume konstan C v dapat dipandang sebagai energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu suatu satuan GAMBAR 1–7
massa suatu zat sebesar satu derajat saat volumenya ditahan Kalor jenis adalah energi yang dibutuhkan
konstan. Energi yang dibutuhkan untuk melakukan hal yang sama dengan tekanan dijaga konstan adalah panas untuk menaikkan suhu suatu satuan massa
dari suatu zat dengan satu derajat dalam a
jenis pada tekanan konstan C p. Panas jenis konstan cara tertentu.

8
TERMODINAMIKA
tekanan C p lebih besar dari C v karena pada tekanan konstan sistem dibiarkan mengembang
dan energi untuk kerja ekspansi ini juga harus disuplai
ke sistem. Untuk gas ideal, kedua panas spesifik ini terkait satu sama lain
Udara Udara
lainnya oleh C p Cv R.
m = 1 kg m = 1 kg
300 → 301 K 1000 → 1001 K

Satuan umum untuk kalor spesifik adalah kJ / kg · ° C atau kJ / kg · K. Perhatikan bahwa kedua satuan ini
adalah identik sejak ∆ T ( ° C) ∆ T ( K), dan 1 ° C perubahan suhu setara dengan perubahan 1 K.Juga,
0,718 kJ 0,855 kJ 1 kJ / kg · ° C 1J/g·°C 1 kJ / kg · K 1J/g·K

GAMBAR 1–8
Panas jenis suatu zat berubah dengan suhu.
Kalor spesifik suatu zat, secara umum, bergantung pada dua sifat independen seperti suhu dan
tekanan. Untuk sebuah gas ideal, Namun, mereka bergantung suhu hanya (Gbr. 1–8). Pada tekanan
rendah semua gas nyata mendekati perilaku gas ideal, dan oleh karena itu panas spesifiknya hanya
bergantung pada suhu.
Perbedaan perubahan energi internal u dan entalpi h gas ideal dapat dinyatakan dalam
kalor spesifik sebagai
du C v dT dan dh C p dT (1-2)
Perubahan terbatas pada energi internal dan entalpi gas ideal selama proses dapat diekspresikan
kira-kira dengan menggunakan nilai panas spesifik pada suhu rata-rata sebagai
u C v, ave T dan h C p, ave T (J g) (1-3)
atau
BESI
25 ° C U mC v, ave T dan H. mC p, ave T (J) (1-4)
C=Cv=Cp
= 0,45 kJ / kg · ° C dimana m adalah massa sistem.

Zat yang volume (atau kepadatannya) spesifiknya tidak berubah dengan suhu atau tekanan
disebut zat zat mampat. Volume spesifik padatan dan cairan pada dasarnya tetap konstan selama
proses, dan dengan demikian dapat diperkirakan sebagai zat yang tidak dapat dimampatkan tanpa
GAMBAR 1–9 mengorbankan banyak akurasi.
Itu C v dan C p nilai zat mampat identik dan
adalah
Panas spesifik volume konstan dan tekanan konstan identik untuk zat mampat (Gbr. 1-9).
dilambangkan dengan C.
Oleh karena itu, untuk benda padat dan cair itu
langganan pada C v dan C p dapat dijatuhkan dan kedua heat spesifik dapat diwakili oleh satu
C C. Hasil ini juga bisa
simbol, C. Itu adalah, C p v
disimpulkan dari definisi fisik panas spesifik volume konstan dan tekanan konstan. Kalor
spesifik dari beberapa gas, cairan, dan padatan umum diberikan dalam Lampiran.
Kalor spesifik zat mampat hanya bergantung pada suhu. Oleh karena itu, perubahan
energi internal benda padat dan cair dapat dinyatakan sebagai
U mC ave T (J) (1-5)

BAB 1
dimana C ave adalah panas jenis rata-rata yang dievaluasi pada suhu rata-rata. Perhatikan bahwa
energi internal berubah dari sistem yang tetap menjadi satu
fase (cair, padat, atau gas) selama proses dapat ditentukan dengan sangat mudah menggunakan panas
spesifik rata-rata.
Transfer energi
Energi dapat ditransfer ke atau dari massa tertentu dengan dua mekanisme: panas Q dan pekerjaan
W. Interaksi energi adalah perpindahan panas jika gaya penggeraknya adalah perbedaan suhu. Kalau
tidak, itu pekerjaan. Piston naik, poros berputar, dan kabel listrik yang melintasi batas sistem
Uap air
semuanya terkait 80 ° C Panas
kerja · interaksi. Kerja selesai per satuan waktu disebut kekuasaan, dan dilambangkan dengan W. Satuan tenaga transfer
adalah W atau hp (1 hp 746 W). Mesin mobil dan hy-

turbin hidrolik, uap, dan gas menghasilkan pekerjaan; kompresor, pompa, dan mixer menghabiskan pekerjaan.
Cair 25 ° C
Perhatikan bahwa energi dari suatu sistem berkurang saat ia bekerja, dan meningkat saat pekerjaan dilakukan
80 ° C
padanya.
Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering menyebut bentuk energi internal yang
8950 kg / m 3 dan
masuk akal dan laten sebagai panas, dan kita berbicara tentang kandungan panas
benda (Gbr. 1–10). Dalam termodinamika, bentuk energi tersebut biasanya disebut sebagai
energi termal untuk mencegah kebingungan dengan perpindahan panas. GAMBAR 1–10
Syarat panas dan frasa terkait seperti aliran panas, penambahan panas, penolakan panas, penyerapan Bentuk energi internal yang masuk akal dan laten dapat
panas, perolehan panas, kehilangan panas, penyimpanan panas, pembangkitan panas, pemanas listrik, panas ditransfer sebagai hasil dari perbedaan suhu, dan
laten, panas tubuh, dan sumber panas umum digunakan saat ini, dan upaya untuk mengganti panas dalam memang demikian adanya
frasa ini oleh energi termal hanya memiliki kesuksesan terbatas. Frasa-frasa ini berakar dalam dalam kosa disebut sebagai panas atau energi termal.
kata kita dan digunakan oleh orang biasa dan ilmuwan tanpa menyebabkan kesalahpahaman. Misalnya,
kalimat panas tubuh dipahami sebagai kandungan energi termal dari tubuh. Juga, aliran panas dipahami
sebagai transfer energi panas, bukan aliran yang disebut zat mirip fluida panas, meskipun interpretasi yang
salah terakhir, berdasarkan teori kalori, adalah asal muasal frase ini. Juga, perpindahan panas ke dalam
suatu sistem sering disebut sebagai penambahan panas dan transfer panas keluar dari sistem sebagai
penolakan panas.
Sejalan dengan praktik saat ini, kita akan menyebut energi panas sebagai
panas dan transfer energi panas sebagai perpindahan panas. Jumlah panas
ditransfer selama proses dilambangkan dengan Q. Jumlah panas yang ditransfer ·
per satuan waktu dipanggil tingkat perpindahan panas, dan dilambangkan dengan Q. Overdot
singkatan dari turunan waktu, atau "per satuan waktu". Laju perpindahan panas Q memiliki
satuan J / s, yang setara dengan W.
·
Ketika menilai perpindahan panas Q tersedia, lalu jumlah total panas
transfer Q selama interval waktu t dapat ditentukan dari
t ·
Q Qdt (J)
0
konstan, persamaan di atas tereduksi menjadi
·
asalkan variasi Q dengan waktu diketahui. Untuk kasus khusus
·
Q
·
QQ t (J)
10
PERPINDAHAN PANAS
.
Q=
Laju perpindahan panas per satuan luas yang normal ke arah perpindahan panas disebut fluks panas, dan
= const.
fluks panas rata-rata dinyatakan sebagai (Gbr. 1-11)
3m Q·
q· (W / m 2)
A=6m2 SEBUAH
dimana SEBUAH adalah area perpindahan panas. Satuan fluks panas dalam satuan bahasa Inggris adalah Btu / h · ft 2. Perhatikan
2m
bahwa fluks panas dapat bervariasi dengan waktu dan juga posisi pada permukaan.
.
. Q 4 W.
q=-=-2- -
SEBUAH 2=4 W / m2
6m
GAMBAR 1–11
Fluks panas adalah perpindahan panas per unit CONTOH 1–1 Pemanasan Bola Tembaga
waktu dan per satuan luas, dan sama
· · Bola tembaga berdiameter 10 cm harus dipanaskan dari 100 ° C hingga suhu rata-rata 150 ° C
untuk q · Q / A kapan Q seragam
di seluruh area SEBUAH. dalam 30 menit (Gbr. 1-12). Mengambil massa jenis rata-rata dan kalor jenis tembaga dalam
kisaran suhu ini
Cp 0,395 kJ / kg · ° C, masing-masing, tentukan ( Sebuah) jumlah total perpindahan panas ke bola
tembaga, ( b) tingkat rata-rata perpindahan panas ke bola, dan ( c) fluks panas rata-rata.
T 2 = 150 ° C
LARUTAN Bola tembaga harus dipanaskan dari 100 ° C sampai 150 ° C. Perpindahan panas total, laju
perpindahan panas rata-rata, dan fluks panas rata-rata harus ditentukan.
T 1 = 100 ° C
Asumsi Sifat konstan dapat digunakan untuk tembaga pada suhu rata-rata.
Q
A=πD2
Properti Densitas rata-rata dan kalor jenis tembaga ditentukan
GAMBAR 1–12 8950 kg / m 3 dan C p 0,395 kJ / kg · ° C.
Skema untuk Contoh 1–1.
Analisis ( Sebuah) Jumlah panas yang ditransfer ke bola tembaga hanyalah perubahan energi
internalnya, dan ditentukan dari
Transfer energi ke sistem Peningkatan energi sistem
Q U mC ave ( T 2 T 1)
dimana
m V. 6 D3 6 (8950 kg / m 3) ( 0,1 m) 3 4,69 kg
Mengganti,
Q (4,69 kg) (0,395 kJ / kg · ° C) (150 100) ° C 92.6 kJ
Oleh karena itu, 92,6 kJ panas perlu ditransfer ke bola tembaga untuk memanaskannya dari 100 ° C hingga 150 ° C.
( b) Laju perpindahan panas biasanya berubah selama proses dengan waktu. Namun, kami dapat menentukan rata-rata
laju perpindahan panas dengan membagi jumlah total perpindahan panas dengan interval waktu. Karena itu,
Q
·
Q ave 92.6 kJ 0,0514 kJ / dtk 51,4 W
t 1800 dtk
11
BAB 1
( c) Fluks panas didefinisikan sebagai perpindahan panas per satuan waktu per satuan luas, atau laju perpindahan panas per satuan luas. Oleh karena itu, fluks panas rata-rata dalam hal
ini adalah
Q· Q·
ave ave 51,4 W
q·
ave 1636 W / m 2
SEBUAH D2 (0,1 m) 2
Diskusi Perhatikan bahwa fluks panas dapat bervariasi dengan lokasi di permukaan. Nilai yang dihitung di
atas adalah rata-rata fluks panas di seluruh permukaan bola.
1–4 HUKUM PERTAMA TERMODINAMIKA

Itu hukum pertama termodinamika, juga dikenal sebagai prinsip konservasi energi, menyatakan bahwa energi
tidak dapat diciptakan atau dihancurkan; itu hanya dapat mengubah bentuk. Oleh karena itu, setiap bit energi
harus diperhitungkan selama suatu proses. Prinsip kekekalan energi (atau keseimbangan energi) untuk sistem
apapun menjalani proses apapun dapat diungkapkan sebagai berikut: Perubahan bersih (kenaikan atau
penurunan) energi total sistem selama proses sama dengan perbedaan antara energi total yang masuk dan energi
total yang keluar dari sistem selama proses itu. Itu adalah,
Energi total Energi total Ganti file

memasuki meninggalkan energi total
sistem sistem sistem
Memperhatikan bahwa energi dapat ditransfer ke atau dari suatu sistem oleh panas, kerja, dan
aliran massa, dan bahwa energi total dari sistem yang dapat dimampatkan sederhana terdiri dari energi internal, kinetik, dan
potensial, yaitu keseimbangan energi untuk sistem apa pun yang menjalani proses apa pun dapat dinyatakan sebagai
E di E di luar E sistem (J) (1-10)

14243 123
Transfer energi bersih Perubahan energi internal,
oleh panas, kerja, dan massa kinetik, potensial, dll
atau, di bentuk tarif, sebagai

· ·
E di E di luar dE sistem/ dt (W) (1-11)
14243 14243
Laju transfer energi bersih oleh Laju perubahan energi kinetik,
panas, kerja, dan massa potensial, dll. Internal
· ·
Energi adalah properti, dan nilai properti tidak berubah kecuali keadaan sistem berubah. E di E di luar
Oleh karena itu, perubahan energi suatu sistem adalah nol

Panas Panas
( E sistem 0) jika status sistem tidak berubah selama proses,
Menenangkan
Artinya, prosesnya stabil. Keseimbangan energi dalam hal ini berkurang menjadi (Gbr. 1–13)
Kerja Kerja
· · sistem
Stabil, bentuk tarif: E n E
Massa Massa
12 saya 3 1 di23luar
Tingkat transfer energi bersih masuk Tingkat transfer energi bersih keluar
oleh panas, kerja, dan massa oleh panas, kerja, dan massa
· ·
E dalam = E di luar
Dengan tidak adanya efek tegangan permukaan, magnet, gerak, gravitasi, dan tegangan permukaan yang GAMBAR 1–13
signifikan (yaitu, untuk sistem kompresibel sederhana stasioner), perubahan
Dalam operasi stabil, kecepatan transfer energi ke
sistem sama dengan kecepatannya
transfer energi dari sistem.
12
PERPINDAHAN PANAS
dalam energi total dari suatu sistem selama proses hanyalah perubahan di dalamnya di-
energi duniawi. Itu adalah, E sistem U sistem.
Dalam analisis perpindahan panas, kita biasanya hanya tertarik pada bentuk en-
Energi yang dapat ditransfer sebagai hasil dari perbedaan suhu, yaitu energi panas atau panas. Dalam kasus
seperti itu, akan lebih mudah untuk menulis a keseimbangan panas dan untuk memperlakukan konversi energi
nuklir, kimia, dan listrik menjadi energi panas sebagai generasi panas. Itu keseimbangan energi dalam hal ini
dapat dinyatakan sebagai
Q di Q di luar E gen E termal, sistem (J) (1-13)

14243 123 1442443
Panas bersih Panas Ubah termal
transfer generasi energi dari sistem
Keseimbangan Energi untuk Sistem Tertutup ( Massa Tetap)

Sistem tertutup terdiri dari a massa tetap. Energi total E karena kebanyakan sistem yang ditemui
dalam praktiknya terdiri dari energi internal U. Ini terutama terjadi pada sistem stasioner karena
tidak melibatkan perubahan apa pun dalam kecepatan atau ketinggiannya selama suatu proses.
Hubungan keseimbangan energi dalam hal itu berkurang menjadi
Panas spesifik = C v
Massa = m
Suhu awal = T 1 Sistem tertutup stasioner: E di E di luar U mC v T (J) (1-14)

Suhu akhir = T 2
di mana kami menyatakan perubahan energi internal dalam bentuk massa m, Spe-
panas cific pada volume konstan C v, dan perubahan suhu T dari sistem-
Q = mC v ( T 1 - T 2)
tem. Ketika sistem hanya melibatkan perpindahan panas dan tidak ada interaksi kerja
GAMBAR 1–14 melintasi batasnya, hubungan keseimbangan energi semakin berkurang menjadi (Gbr. 1-14)
Dengan tidak adanya interaksi kerja, perubahan
Sistem tertutup stasioner, tidak ada pekerjaan: Q mC v T (J) (1-15)
kandungan energi dari sistem tertutup sama dengan
perpindahan panas bersih.
dimana Q adalah jumlah bersih perpindahan panas ke atau dari sistem. Ini adalah bentuk hubungan
keseimbangan energi yang akan paling sering kita gunakan saat berhadapan dengan massa tetap.
Keseimbangan Energi untuk Sistem Aliran-Stabil

Sejumlah besar perangkat teknik seperti pemanas air dan radiator mobil melibatkan aliran massa masuk dan
keluar dari suatu sistem, dan dimodelkan sebagai mengontrol volume.
Sebagian besar volume kontrol dianalisis dalam kondisi pengoperasian yang stabil. Syarat menenangkan
cara tidak ada perubahan seiring waktu di lokasi tertentu. Kebalikan dari mantap adalah goyah atau sementara. Juga
istilahnya seragam menyiratkan tidak ada perubahan dengan posisi di seluruh permukaan atau
wilayah pada waktu tertentu. Arti ini konsisten dengan penggunaan sehari-hari (pacar tetap, distribusi
seragam, dll.). Kandungan energi total volume kontrol selama a
proses aliran stabil tetap konstan ( E CV konstan). Artinya, perubahan itu

dalam energi total volume kontrol selama proses tersebut adalah nol
( E CV 0). Dengan demikian jumlah energi yang memasuki volume kendali dalam segala bentuk
(panas, kerja, perpindahan massa) untuk proses aliran-mantap harus sama dengan jumlah energi
yang keluar.
Jumlah massa yang mengalir melalui penampang alat aliran per satuan waktu disebut laju aliran
massa, dan dilambangkan dengan m ·. Suatu fluida dapat mengalir masuk dan keluar dari volume kontrol
melalui pipa atau saluran. Laju aliran massa a
fluida yang mengalir dalam pipa atau saluran sebanding dengan luas penampang SEBUAH c dari
pipa atau saluran, massa jenis, dan kecepatan fluida. Aliran massa
menilai melalui area diferensial dA c dapat dinyatakan sebagai δ m · n dA c dimana
13
BAB 1
n adalah kecepatan normal untuk komponen dA c. Laju aliran massa melalui
seluruh luas penampang diperoleh dengan integrasi selesai SEBUAH c.
Aliran fluida melalui pipa atau saluran seringkali dapat diperkirakan
satu dimensi. Artinya, sifat dapat diasumsikan bervariasi dalam satu arah saja (arah aliran).
Akibatnya, semua properti diasumsikan seragam pada setiap penampang melintang normal
terhadap arah aliran, dan properti diasumsikan memiliki nilai rata-rata massal di atas seluruh
penampang. Di bawah pendekatan aliran satu dimensi, laju aliran massa dari fluida yang
mengalir dalam pipa atau saluran dapat dinyatakan sebagai (Gbr. 1–15)
SEBUAH c = π D 2 / 4
m · = ρ SEBUAH c
m· SEBUAH c (kg / dtk) (1-16)
untuk pipa bundar
dimana densitas fluida, tion, dan SEBUAHadalcadalahkecepatanluaspenampfluidaratang-

ratapipadlam arah aliran-atau saluran.
GAMBAR 1–15
Volume suatu fluida · mengalir melalui pipa atau saluran per satuan waktu disebut laju aliran volume V,
Laju aliran massa suatu fluida di sebuah salib
dan dinyatakan sebagai
penampang sama dengan hasil kali massa jenis
fluida, kecepatan fluida rata-rata,
· m·
dan luas penampang.
V. SEBUAH c (m 3 / s)
Perhatikan bahwa laju aliran massa fluida melalui pipa atau saluran tetap konstan selama
aliran stabil. Ini tidak terjadi pada laju aliran volume, namun, kecuali kepadatan fluida tetap
konstan.
Untuk sistem aliran tunak dengan satu saluran masuk dan satu keluar, laju aliran massa ke volume
kontrol harus sama dengan laju aliran massa yang keluar. Itu adalah, m ·
Kontrol volume
di m · di luar m ·. Ketika perubahan energi kinetik dan potensial terjadi
diabaikan, yang biasanya terjadi, dan tidak ada interaksi kerja, keseimbangan energi untuk sistem
m· m·
aliran-mapan seperti itu berkurang menjadi (Gbr. 1-16) T1 T2
·
Q m·h m·CpT (kJ / dtk) ·
E transfer = m · C p ( T 2 - T 1)
·
dimana Q adalah laju perpindahan panas bersih ke dalam atau ke luar dari volume kendali. Ini
GAMBAR 1–16
adalah bentuk hubungan keseimbangan energi yang akan kita gunakan paling sering untuk sistem Dalam kondisi stabil, tarif bersih
aliran-tunak. transfer energi ke fluida dalam volume
kontrol sama dengan laju kenaikan
energi aliran fluida yang mengalir
Neraca Energi Permukaan melalui volume kontrol.
Seperti disebutkan dalam bab pembuka, panas ditransfer melalui mekanisme konduksi, konveksi, dan
radiasi, dan panas sering mengubah kendaraan saat dipindahkan dari satu media ke media lainnya.
Misalnya, panas yang dialirkan ke permukaan luar dinding rumah di musim dingin dihilangkan oleh udara
luar yang dingin sambil dipancarkan ke lingkungan yang dingin. Dalam kasus seperti itu, mungkin perlu
untuk melacak interaksi energi di permukaan, dan ini dilakukan dengan menerapkan prinsip kekekalan
energi ke permukaan. Suatu permukaan tidak mengandung volume atau massa, dan karenanya tidak
memiliki energi. Oleh karena itu, permukaan dapat dipandang sebagai sistem fiktif yang kandungan
energinya tetap konstan selama suatu proses (seperti sistem aliran-mapan). Maka keseimbangan energi
suatu permukaan dapat dinyatakan sebagai
· ·
Keseimbangan energi permukaan: E di E di luar
14
PERPINDAHAN PANAS
Kontrol
DINDING
permukaan
radiasi
.
konduksi Q3
.
Q1
.
Q2
Hubungan ini berlaku untuk kondisi tunak dan sementara, dan keseimbangan energi permukaan tidak
konveksi
melibatkan pembangkitan panas karena permukaan tidak memiliki volume. Keseimbangan energi untuk
permukaan luar dinding pada Gambar 1–17, misalnya, dapat dinyatakan sebagai
GAMBAR 1–17
· · ·
Interaksi energi pada permukaan dinding luar
sebuah rumah. Q1 Q2 Q3
· ·
dimana Q 1 adalah konduksi melalui dinding ke permukaan, Q 2 adalah konveksi dari
·
permukaan ke udara luar, dan Q 3 adalah radiasi bersih dari permukaan ke lingkungan.
Ketika arah interaksi tidak diketahui, semua interaksi energi

dapat diasumsikan b · e ke arah permukaan, dan keseimbangan energi permukaan dapat dinyatakan sebagai E di
1. Perhatikan bahwa interaksi berlawanan arah akan terjadi

akhirnya memiliki nilai negatif, dan seimbangkan persamaan ini.
CONTOH 1–2 Pemanasan Air dalam Teko Listrik
1,2 kg air cair yang awalnya pada suhu 15 ° C harus dipanaskan hingga 95 ° C dalam teko yang dilengkapi
dengan elemen pemanas listrik 1200 W di dalamnya (Gbr. 1–18). Teko ini berukuran 0,5 kg dan memiliki
kalor jenis rata-rata 0,7 kJ / kg · ° C. Mengambil panas jenis air menjadi 4,18 kJ / kg · ° C dan mengabaikan
panas yang hilang dari teko, tentukan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk air dipanaskan.
air
15 ° C LARUTAN Air cair harus dipanaskan dalam teko listrik. Waktu pemanasan akan ditentukan.
Listrik
Pemanasan
elemen 1200 W. Asumsi 1 Kehilangan panas dari teko dapat diabaikan. 2 Sifat konstan dapat digunakan untuk teko
dan air.
GAMBAR 1–18 Properti Panas spesifik rata-rata diberikan menjadi 0,7 kJ / kg · ° C untuk teko dan 4,18 kJ / kg · ° C
Skema untuk Contoh 1–2. untuk air.
Analisis Kami mengambil teko dan air di dalamnya sebagai sistem, yaitu sistem tertutup (massa
tetap). Keseimbangan energi dalam hal ini dapat dinyatakan sebagai
E di E di luar E sistem
E di U sistem U air U teko
Maka besarnya energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu air dan teko dari 15 ° C menjadi 95 °
C adalah
E di ( mC T) air ( mC T) teko
(1,2 kg) (4,18 kJ / kg · ° C) (95 (95 15) ° C (0,5 kg) (0,7 kJ / kg · ° C)

15) °C
429,3 kJ
Unit pemanas listrik 1200 W akan menyuplai energi dengan kecepatan 1,2 kW atau 1,2 kJ
per detik. Oleh karena itu, waktu yang dibutuhkan pemanas ini untuk mensuplai
429,3 kJ panas ditentukan dari
Total energi yang ditransfer E di 429,3 kJ
t 358 dtk 6,0 menit
Tingkat transfer energi E· 1,2 kJ / dtk

transfer
15
BAB 1
Diskusi Pada kenyataannya, dibutuhkan lebih dari 6 menit untuk menyelesaikan proses pemanasan ini karena kehilangan panas
tidak dapat dihindari selama pemanasan.
CONTOH 1–3 Kehilangan Panas dari Saluran Pemanas di Basement 5m
Bagian sepanjang 5 m dari sistem pemanas udara sebuah rumah melewati ruang tanpa pemanas di ruang bawah 20 cm
tanah (Gbr. 1–19). Penampang saluran persegi panjang dari sistem pemanas adalah 20 Udara panas
54 ° C
cm 25 cm. Udara panas masuk ke saluran di 25 cm
100 kPa
100 kPa dan 60 ° C dengan 60 ° C
·
5 m / dtk
kecepatan rata-rata 5 m / s. Suhu udara di saluran turun menjadi 54 ° C sebagai akibat dari hilangnya Q kerugian
panas ke ruang dingin di ruang bawah tanah. Tentukan laju

GAMBAR 1–19
kehilangan panas dari udara di saluran ke ruang bawah tanah dalam kondisi stabil. Juga, tentukan biaya
kehilangan panas ini per jam jika rumah dipanaskan dengan tungku gas alam yang memiliki
efisiensi 80 persen, dan biaya gas alam di area tersebut adalah $ 0,60 / therm (1 therm
100.000 Btu 105.500 kJ).
LARUTAN Suhu udara di saluran pemanas sebuah rumah turun sebagai akibat dari hilangnya panas ke
ruang dingin di ruang bawah tanah. Tingkat kehilangan panas dari udara panas dan biayanya akan
ditentukan.
Asumsi 1 Ada kondisi pengoperasian yang stabil. 2 Udara dapat diperlakukan sebagai gas ideal dengan
sifat konstan pada suhu kamar.
Properti Panas jenis tekanan konstan udara pada suhu rata-rata (54
60) / 257 ° C adalah 1,007 kJ / kg · ° C (Tabel A-15).
Analisis Kami mengambil bagian basement dari sistem pemanas sebagai sistem kami, yang merupakan
sistem aliran stabil. Tingkat kehilangan panas dari udara di saluran dapat ditentukan dari
·
Q m·CpT
dimana m · adalah laju aliran massa dan T adalah penurunan suhu. Massa jenis udara pada kondisi saluran masuk
adalah
P. 100 kPa
RT (0,287 kPa · m 3 / kg · K) (60 273) K
Luas penampang saluran adalah
SEBUAH(0,20c m) (0,25 m)
Kemudian laju aliran massa udara melalui saluran dan laju kehilangan panas menjadi
m· SEBUAH(1,046c kg / m 3) ( 5 m / dtk) (0,05 m 2) 0,2615 kg / dtk
dan
·
Q kerugian m · C p ( T di T di luar)
(0,2615 kg / dtk) (1,007 kJ / kg · ° C) (60
1,580 kJ / dtk
16
PERPINDAHAN PANAS
atau 5688 kJ / jam. Biaya kehilangan panas ini bagi pemilik rumah adalah
(Tingkat kehilangan panas) (Biaya satuan input energi)
Biaya kehilangan panas
Efisiensi tungku
(5688 kJ / jam) ($ 0,60 / term) 1 term
0.80
$ 0,040 / jam
Diskusi Kehilangan panas dari saluran pemanas di ruang bawah tanah merugikan pemilik rumah 4 sen per jam.
Dengan asumsi pemanas beroperasi 2000 jam selama musim pemanasan, biaya tahunan kehilangan panas ini
bertambah hingga $ 80. Sebagian besar uang ini dapat dihemat dengan mengisolasi saluran pemanas di area yang
tidak dipanaskan.
P. atm = 12.2 psia CONTOH 1–4 Pemanas Listrik Rumah di Elevasi Tinggi
Pertimbangkan rumah yang memiliki luas lantai 2000 kaki 2 dan ketinggian rata-rata 9 kaki pada
ketinggian 5.000 kaki di mana tekanan atmosfer standar adalah 12,2 psia (Gbr. 1-20). Awalnya rumah
9 kaki
70 ° F memiliki suhu seragam 50 ° F. Sekarang pemanas listrik dihidupkan, dan pemanas bekerja sampai suhu
50 ° F udara di dalam rumah naik ke nilai rata-rata 70 ° F. Tentukan jumlah energi yang ditransfer ke udara
50 kaki dengan asumsi ( Sebuah) rumah kedap udara sehingga tidak ada udara yang keluar selama proses
40 kaki
pemanasan dan ( b) sebagian udara keluar melalui celah-celah karena udara panas di dalam rumah
mengembang dengan tekanan konstan. Juga tentukan biaya panas ini untuk setiap kasus jika biaya
GAMBAR 1–20
listrik di daerah itu adalah $ 0,075 / kWh.

LARUTAN Udara di dalam rumah dipanaskan dari 50 ° F hingga 70 ° F dengan pemanas listrik.
Jumlah dan biaya energi yang ditransfer ke udara akan ditentukan untuk kasus volume konstan dan
tekanan konstan.
Asumsi 1 Udara dapat diperlakukan sebagai gas ideal dengan sifat konstan pada suhu kamar. 2 Kehilangan panas
dari rumah selama pemanasan dapat diabaikan.
3 Volume yang ditempati oleh furnitur dan hal-hal lain dapat diabaikan.
Properti Panas spesifik udara pada suhu rata-rata (50

60 ° F adalah C p 0,240 Btu / lbm · ° F dan C v Cp R
(Tabel A-1E dan A-15E).

Analisis Volume dan massa udara di dalam rumah adalah
V. (Luas lantai) (Tinggi) (2000 kaki 2) ( 9 kaki)
PV (12,2 psia) (18.000 kaki 3)
m
RT (0,3704 psia · ft 3 / lbm · R) (50 460) R
( Sebuah) Jumlah energi yang ditransfer ke udara pada volume konstan hanyalah perubahan energi
internalnya, dan ditentukan dari
E dalam, volume konstan U udara mC v T
(1162 lbm) (0,171 Btu / lbm · ° F) (70
3974 Btu
Dengan biaya per unit $ 0,075 / kWh, total biaya energi ini adalah
17
BAB 1
Biaya energi (Jumlah energi) (Biaya satuan energi)
1 kWh
(3974 Btu) ($ 0,075 / kWh)
3412 Btu
$ 0,087
( b) Jumlah energi yang ditransfer ke udara pada tekanan konstan adalah perubahan entalpi, dan ditentukan dari
E dalam, tekanan konstan H. udara mC p T
(1162 lbm) (0,240 Btu / lbm · ° F) (70 50)
5578 Btu
Dengan biaya per unit $ 0,075 / kWh, total biaya energi ini adalah
Biaya energi (Jumlah energi) (Biaya satuan energi)
1 kWh
(5578 Btu) ($ 0,075 / kWh)
3412 Btu
$ 0,123
Diskusi Biayanya sekitar 12 sen untuk menaikkan suhu udara di rumah ini dari 50 ° F menjadi 70 ° F.
Jawaban kedua lebih realistis karena setiap rumah memiliki retakan, terutama di sekitar pintu dan
jendela, dan tekanan di dalam rumah pada dasarnya tetap konstan selama proses pemanasan. Oleh
karena itu, pendekatan kedua digunakan dalam praktiknya. Pendekatan konservatif ini agak
berlebihan dalam memprediksi jumlah energi yang digunakan, karena sebagian udara akan keluar
melalui retakan sebelum dipanaskan hingga 70 ° F.
1–5 MEKANISME TRANSFER PANAS

Di Bagian 1–1 kami mendefinisikan panas sebagai bentuk energi yang dapat ditransfer dari satu sistem
ke sistem lainnya sebagai akibat dari perbedaan suhu. Analisis termodinamika berkaitan dengan jumlah perpindahan
panas sebagai suatu sistem mengalami proses dari satu keadaan kesetimbangan ke keadaan lain. Ilmu
yang berhubungan dengan penentuan tarif transfer energi tersebut adalah perpindahan panas. Perpindahan
energi sebagai panas selalu dari medium bersuhu lebih tinggi ke medium bersuhu lebih rendah, dan perpindahan
panas berhenti ketika dua medium mencapai temperatur yang sama.
Panas dapat ditransfer dalam tiga mode berbeda: konduksi, konveksi,

dan radiasi. Semua mode perpindahan panas memerlukan adanya perbedaan suhu, dan semua
mode berasal dari media suhu tinggi ke suhu rendah. Di bawah ini kami memberikan
penjelasan singkat tentang setiap mode. Studi terperinci tentang mode-mode ini diberikan di
bab-bab selanjutnya dari teks ini.
1–6 KONDUKSI
Konduksi adalah transfer energi dari partikel yang lebih energik dari suatu zat ke yang
berdekatan yang kurang energik sebagai hasil dari interaksi antar partikel. Konduksi dapat
terjadi pada benda padat, cair, atau gas. Dalam gas dan cairan, konduksi disebabkan oleh tabrakan
dan difusi dari
18
PERPINDAHAN PANAS
molekul selama gerakan acaknya. Dalam padatan, ini disebabkan kombinasi getaran molekul dalam kisi
T1 dan transportasi energi oleh elektron bebas. Minuman kaleng dingin di ruangan yang hangat, misalnya,
pada akhirnya akan menghangat hingga mencapai suhu ruangan sebagai akibat perpindahan panas dari
T2
ruangan ke minuman melalui kaleng aluminium secara konduksi.
.
Q
Itu menilai konduksi panas melalui media tergantung pada geometri dari media, itu ketebalan, dan
bahan media, serta perbedaan suhu melintasi media. Kita tahu bahwa membungkus tangki air panas
SEBUAH SEBUAH
dengan wol kaca (bahan isolasi) mengurangi laju kehilangan panas dari tangki. Semakin tebal
insulasi, semakin kecil kehilangan panas. Kita juga tahu bahwa tangki air panas akan kehilangan
panas pada tingkat yang lebih tinggi ketika suhu ruangan yang menampung tangki diturunkan.
∆x Selanjutnya, semakin besar tangki, semakin besar luas permukaan dan dengan demikian laju
0 x kehilangan panas.
GAMBAR 1–21
Pertimbangkan konduksi panas yang stabil melalui dinding bidang yang besar dengan ketebalan
Konduksi panas melalui dinding bidang besar dengan
x L dan daerah SEBUAH, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 1–21. Perbedaan suhu
ketebalan x dan daerah SEBUAH.
tembok itu TT 2 T 1. Eksperimen telah menunjukkan bahwa laju perpindahan panas
·
fer Q melalui dinding dua kali lipat ketika perbedaan suhu T menyeberang
dinding atau area tersebut SEBUAH normal ke arah perpindahan panas dua kali lipat, tetapi
dibelah dua bila ketebalan dinding L digandakan. Jadi kami menyimpulkan itu laju konduksi
panas melalui lapisan bidang sebanding dengan perbedaan suhu di seluruh lapisan dan luas
perpindahan panas, tetapi berbanding terbalik dengan ketebalan lapisan. Itu adalah,
(Area) (Perbedaan suhu)
Tingkat konduksi panas
30 ° C Ketebalan
20 ° C
atau,
.
q = 4010 W / m 2 T1 T2 T
·
Q kond kA kA (W) (1-21)
1m x x
dimana konstanta proporsionalitas k adalah konduktivitas termal dari materi, yaitu a mengukur
( Sebuah) Tembaga ( k = 401 W / m · ° C)
kemampuan suatu bahan untuk menghantarkan panas
(Gbr. 1–22). Dalam kasus pembatas x → 0, persamaan di atas tereduksi menjadi bentuk diferensial
30 ° C
20 ° C
· dT
Q kond kA dx (W) (1-22)
.
q = 1480 W / m 2
yang disebut Hukum konduksi panas Fourier setelah J. Fourier, yang mengungkapkannya pertama kali dalam
1m
teks perpindahan panasnya pada tahun 1822. Di sini dT / dx adalah gradien suhu, yang merupakan kemiringan
kurva suhu pada a Tx diagram (laju perubahan T dengan x), di lokasi x. Hubungan di atas menunjukkan
bahwa laju konduksi panas dalam suatu arah sebanding dengan gradien suhu ke arah tersebut. Panas
( b) Silicon ( k = 148 W / m · ° C)
dilakukan dalam arah penurunan suhu, dan gradien suhu menjadi negatif jika suhu menurun seiring dengan
GAMBAR 1–22
kenaikan x. Itu tanda negatif dalam Persamaan. 1–22 memastikan bahwa perpindahan panas dalam keadaan
Laju konduksi panas melalui padatan
positif x arah adalah kuantitas positif. Area perpindahan panas SEBUAH selalu normal ke arah perpindahan
berbanding lurus dengan konduktivitas
panas. Untuk kehilangan panas melalui dinding dengan panjang 5 m, tinggi 3 m, dan tebal 25 cm, misalnya,
termalnya.
luas perpindahan panas adalah SEBUAH 15 m 2. Perhatikan bahwa ketebalan dinding tidak berpengaruh
SEBUAH ( Gambar 1–23).
CONTOH 1–5 Biaya Kehilangan Panas melalui Atap
Atap rumah dengan pemanas listrik memiliki panjang 6 m, lebar 8 m, dan tebal 0,25 m, serta
19
terbuat dari lapisan beton datar yang konduktivitas termalnya
BAB 1
k 0,8 W / m · ° C (Gbr. 1–24). Suhu bagian dalam dan bagian luar
permukaan atap satu malam diukur masing-masing menjadi 15 ° C dan 4 ° C, untuk jangka waktu
10 jam. Tentukan ( Sebuah) tingkat kehilangan panas melalui atap malam itu dan ( b) biaya
kehilangan panas bagi pemilik rumah jika biaya listrik $ 0,08 / kWh.
LARUTAN Permukaan bagian dalam dan luar dari atap beton datar dari rumah yang dipanaskan dengan H.
listrik dipertahankan pada suhu yang ditentukan selama malam. Kehilangan panas melalui atap dan A = W × H. ·
Q
biayanya malam itu akan ditentukan.
Asumsi 1 Kondisi operasi yang stabil terjadi sepanjang malam karena suhu permukaan atap
W
tetap konstan pada nilai yang ditentukan.
2 Sifat konstan dapat digunakan untuk atap. L
GAMBAR 1–23
Properti Konduktivitas termal atap diberikan k
W / m · ° C. Dalam analisis konduksi panas, SEBUAH mewakili
Analisis ( Sebuah) Memperhatikan bahwa perpindahan panas melalui atap adalah melalui konduksi dan luas atap SEBUAH daerah normal ke arah
6m 8m 48 m 2, laju perpindahan panas yang stabil perpindahan panas.

fer melalui atap ditentukan untuk menjadi
· T1 T2 (15 4) ° C
Atap beton 0,25 m
6m
Q kA (0,8 W / m · ° C) (48 m 2) 1690 W. 8m
L 0,25 m
4°C
( b) Jumlah panas yang hilang melalui atap selama periode 10 jam dan biayanya ditentukan dari
15 ° C
·
Q Qt (1,69 kW) (10 jam)
Biaya (Jumlah energi) (Biaya satuan energi) (16,9 kWh)
($ 0,08 / kWh) $ 1.35 GAMBAR 1–24

Diskusi Biaya bagi pemilik rumah dari kehilangan panas melalui atap malam itu adalah $ 1,35.
Tagihan pemanas total rumah akan jauh lebih besar karena kehilangan panas melalui dinding tidak
dipertimbangkan dalam perhitungan ini.
Konduktivitas termal
Kami telah melihat bahwa material yang berbeda menyimpan panas secara berbeda, dan kami telah
mendenda panas jenis properti C p sebagai ukuran kemampuan material untuk menyimpan energi panas.
Sebagai contoh, C p 4,18 kJ / kg · ° C untuk air dan C p 0.45

kJ / kg · ° C untuk besi pada suhu kamar, yang menunjukkan bahwa air dapat menyimpan hampir 10 kali lipat energi
yang dapat diserap besi per satuan massa. Demikian juga dengan konduktivitas termal k adalah ukuran kemampuan
material untuk menghantarkan panas. Sebagai contoh, k
0,608 W / m · ° C untuk air dan k 80,2 W / m · ° C untuk setrika di ruangan
suhu, yang menunjukkan bahwa besi menghantarkan panas lebih dari 100 kali lebih cepat daripada air. Jadi
kita katakan bahwa air adalah konduktor panas yang buruk dibandingkan dengan besi, meskipun air adalah
media yang sangat baik untuk menyimpan energi panas. Persamaan 1–22 untuk laju perpindahan panas
konduksi dalam kondisi stabil juga dapat dilihat sebagai persamaan yang menentukan untuk konduktivitas
termal. Jadi konduktivitas termal dari suatu bahan dapat didefinisikan sebagai tingkat
20
PERPINDAHAN PANAS
TABEL 1–1
Konduktivitas termal beberapa bahan pada

suhu kamar
Bahan k, W / m · ° C * perpindahan panas melalui satuan ketebalan bahan per satuan luas per satuan perbedaan suhu. Konduktivitas
berlian 23.00 termal suatu material adalah ukuran kemampuan material untuk menghantarkan panas. Nilai
Perak 429 konduktivitas termal yang tinggi menunjukkan bahwa material tersebut merupakan penghantar panas
Tembaga 401 yang baik, dan nilai yang rendah menunjukkan bahwa material tersebut merupakan penghantar panas
Emas 317 yang buruk atau isolator. Konduktivitas termal dari beberapa bahan umum pada suhu kamar diberikan
Aluminium 237 pada Tabel 1–1. Konduktivitas termal tembaga murni pada suhu kamar adalah
Besi 80.2
Merkuri (l) 8.54 k 401 W / m · ° C, yang menunjukkan bahwa dinding tembaga setebal 1 m akan menghantarkan panas dengan laju
Kaca 0.78 401 W per m 2 luas per ° C perbedaan suhu di seluruh dinding. Perhatikan bahwa bahan seperti tembaga dan perak yang
Bata 0.72 merupakan konduktor listrik yang baik juga merupakan konduktor panas yang baik, dan memiliki nilai konduktivitas
Air (l) 0.613 termal yang tinggi. Bahan seperti karet, kayu, dan styrofoam adalah konduktor panas yang buruk dan memiliki nilai
Kulit manusia 0.37 konduktivitas yang rendah.
Kayu (oak) 0.17
Helium (g) 0.152
Lapisan bahan dengan ketebalan dan luas yang diketahui dapat dipanaskan dari satu sisi oleh pemanas
Karet lembut 0.13
resistansi listrik dengan keluaran yang diketahui. Jika permukaan luar pemanas diisolasi dengan baik,
Serat gelas 0,043
semua panas yang dihasilkan oleh pemanas resistansi akan ditransfer melalui bahan yang konduktivitasnya
Udara (g) 0,026
akan ditentukan. Kemudian mengukur dua suhu permukaan material ketika transfer panas stabil tercapai
Uretan, busa kaku 0,026
dan menggantikannya ke Persamaan. 1–22 bersama dengan besaran lain yang diketahui menghasilkan
konduktivitas termal (Gbr. 1–25).
* Kalikan dengan 0,5778 untuk mengubahnya menjadi Btu / h · ft · ° F.
Konduktivitas termal bahan bervariasi dalam rentang yang luas, seperti yang ditunjukkan pada
Gambar. 1-26. Konduktivitas termal gas seperti udara bervariasi dengan faktor 10 4 dari logam murni
Listrik
seperti tembaga. Perhatikan bahwa kristal dan logam murni memiliki konduktivitas termal tertinggi,
pemanas
sedangkan gas dan bahan insulasi paling rendah.
Isolasi
Sampel Suhu adalah ukuran energi kinetik partikel seperti molekul atau atom suatu zat. Dalam
T1 cairan atau gas, energi kinetik molekul disebabkan oleh gerakan translasi acak serta
k bahan gerakan vibrasi dan rotasinya. Ketika dua molekul yang memiliki energi kinetik berbeda
bertabrakan, bagian dari energi kinetik dari molekul yang lebih energik (suhu lebih tinggi)
T2 dipindahkan ke molekul yang kurang energik (suhu rendah), sama seperti ketika dua bola
.. elastis dengan massa yang sama dengan kecepatan berbeda bertabrakan, bagian dari
Q = W. e energi kinetik dari bola yang lebih cepat dipindahkan ke bola yang lebih lambat. Semakin
Isolasi
tinggi suhunya, semakin cepat molekul bergerak dan semakin tinggi jumlah tumbukan
SEBUAH
tersebut, dan semakin baik perpindahan panasnya.
. L
We
Itu teori kinetik gas memprediksi dan eksperimen memastikan bahwa konduktivitas
Isolasi
termal gas sebanding dengan akar kuadrat dari suhu absolut T, dan berbanding terbalik
. dengan akar kuadrat massa molar M. Oleh karena itu, konduktivitas termal suatu gas
k = —— L —— Q
DI 1 - T 2) meningkat seiring dengan peningkatan suhu dan penurunan massa molar. Jadi tidak
mengherankan jika konduktivitas termal helium ( M
GAMBAR 1–25
4) jauh lebih tinggi daripada udara
Pengaturan eksperimental sederhana untuk
menentukan konduktivitas termal suatu material.
( M29) dan argon ( M 40).
Konduktivitas termal gas pada tekanan 1 atm tercantum dalam Tabel A-16. Namun, gas juga dapat
digunakan pada tekanan selain 1 atm, karena konduktivitas termal gas adalah independen dari
tekanan dalam berbagai tekanan yang dihadapi dalam praktik.
Mekanisme konduksi panas dalam a cair diperumit oleh fakta bahwa molekul-molekul itu berjarak lebih
dekat, dan mereka menggunakan medan gaya antarmolekul yang lebih kuat. Konduktivitas termal cairan
biasanya berada di antara keduanya
1000
k,
W/m·°C
21
BAB 1
100
NONMETALIS NONMETALIS
SOLIDS KRISTAL
Oksida berlian
Grafit
10
MURNI
CAIRAN
LOGAM Silicon
Air raksa
LOGAM Perak karbit
ALLOYS Tembaga
Berilium
1 air
Aluminium
INSULATOR
oksida
paduan
Serat
Besi
GAS
Perunggu
Hidrogen Kayu Minyak
Baja
Helium
Nichrome Kuarsa Mangan
0.1
Udara Busa
Karbon
dioksida
0,01
GAMBAR 1–26
Kisaran konduktivitas termal berbagai bahan

pada suhu kamar.
padatan dan gas. Konduktivitas termal suatu zat biasanya tertinggi pada fase padat dan terendah pada GAS
fase gas. Tidak seperti gas, konduktivitas termal dari sebagian besar cairan menurun dengan *
meningkatnya suhu, dengan air sebagai pengecualian. Seperti halnya gas, konduktivitas cairan menurun Molekuler
tabrakan
dengan bertambahnya massa molar. Logam cair seperti merkuri dan natrium memiliki konduktivitas
* Molekuler
termal yang tinggi dan sangat cocok untuk digunakan dalam aplikasi di mana kecepatan perpindahan difusi
panas yang tinggi ke cairan diinginkan, seperti di pembangkit listrik tenaga nuklir. Di padatan, konduksi
panas disebabkan oleh dua efek: the gelombang getaran kisi
diinduksi oleh gerakan getaran molekul yang diposisikan pada posisi yang relatif tetap dalam cara CAIR
periodik yang disebut kisi, dan energi yang diangkut melalui aliran elektron bebas dalam padatan *
Molekuler
(Gbr. 1–27). Konduktivitas termal suatu padatan diperoleh dengan menambahkan kisi dan
tabrakan
komponen elektronik. Konduktivitas termal yang relatif tinggi dari logam murni terutama * Molekuler
disebabkan oleh komponen elektronik. Komponen kisi konduktivitas termal sangat bergantung difusi
pada cara molekul disusun. Misalnya, intan, yang merupakan padatan kristalin yang sangat
teratur, memiliki konduktivitas termal tertinggi yang diketahui pada suhu kamar. elektro
n
PADAT
* Getaran kisi
* Arus gratis
Tidak seperti logam, yang merupakan konduktor listrik dan panas yang baik, kristal padat seperti elektron
berlian dan semikonduktor seperti silikon adalah konduktor panas yang baik tetapi konduktor listrik
yang buruk. Akibatnya, bahan semacam itu digunakan secara luas dalam industri elektronik. Meskipun GAMBAR 1–27
harganya lebih tinggi, heat sink berlian digunakan dalam pendinginan komponen elektronik yang sensitif Mekanisme konduksi panas masuk
karena fase yang berbeda dari suatu zat.
22
PERPINDAHAN PANAS
TABEL 1–2
Konduktivitas termal suatu paduan

biasanya jauh lebih rendah
daripada konduktivitas termal konduktivitas termal berlian yang sangat baik. Oli dan gasket silikon biasanya
salah satu logam penyusunnya digunakan dalam kemasan komponen elektronik karena memberikan kontak termal
yang baik dan isolasi listrik yang baik.
Logam murni atau k, W / m · ° C,
Logam murni memiliki konduktivitas termal yang tinggi, dan orang akan berpikir demikian
paduan pada 300 K
paduan logam juga harus memiliki konduktivitas yang tinggi. Orang akan mengharapkan paduan
Tembaga 401 terbuat dari dua logam dengan konduktivitas termal k 1 dan k 2 memiliki konduktivitas
Nikel 91
k antara k 1 dan k 2. Namun ternyata tidak demikian. Konduktivitas termal dari
Constantan paduan dua logam biasanya jauh lebih rendah daripada logam lainnya,
(55% Cu, 45% Ni) 23
seperti yang ditunjukkan pada Tabel 1–2. Bahkan jumlah kecil dalam logam murni dari molekul
"asing" yang merupakan konduktor yang baik secara serius mengganggu aliran panas dalam logam
Tembaga 401 tersebut. Misalnya, konduktivitas termal baja yang hanya mengandung 1 persen krom adalah 62 W /
Aluminium 237 m · ° C, sedangkan konduktivitas termal besi dan kromium masing-masing adalah 83 dan 95 W / m · °
Perunggu komersial C.
(90% Cu, 10% Al) 52
Konduktivitas termal bahan bervariasi dengan suhu (Tabel 1-3). Variasi konduktivitas
termal pada rentang suhu tertentu dapat diabaikan untuk beberapa bahan, tetapi signifikan
untuk yang lain, seperti yang ditunjukkan pada Gambar. 1-28. Konduktivitas termal dari
TABEL 1–3
padatan tertentu
Konduktivitas termal bahan
menunjukkan peningkatan dramatis pada suhu mendekati nol absolut, saat padatan ini menjadi
bervariasi dengan suhu
superkonduktor. Misalnya, konduktivitas tembaga mencapai nilai maksimum sekitar
T, K Tembaga Aluminium
100 482 302 20.000 W / m · ° C pada 20 K, yang berarti sekitar 50 kali konduktivitas pada suhu
200 413 237 kamar. Konduktivitas termal dan sifat termal lain dari berbagai bahan diberikan
300 401 237 dalam Tabel A-3 hingga A-16.
400 393 240
600 379 231
10.000
800 366 218
k, Padatan
W/m·°C Berlian Cairan

Gas
Tipe IIa
1000 Ketik IIb
Ketik I
Tembaga Perak
Aluminium Emas
Tungsten
100
Platinum
Besi
10
GAMBAR 1–28 Aluminium oksida
Variasi konduktivitas Gelas pyroceram
termal berbagai padatan, cairan,

dan gas dengan temperatur Hapus kuarsa leburan
(fromWhite, Ref.10). 1
air
Helium
0.1 Karbon tetraklorida

Uap Udara
Arg 200 400 600 800 1000 1200 1400
on
T, K
0,01
cen58933_ch01.qxd 10/9/2002 8:29 AM Halaman 23 memastikan bahwa
perpindahan panas
melalui sampel bersifat
satu dimensi. Dua
termokopel
disematkan ke setiap
sampel pada jarak
tertentu L terpisah, dan
a
Ketergantungan suhu pada konduktivitas termal menyebabkan kompleksitas yang cukup besar dalam
analisis konduksi. Oleh karena itu, merupakan praktik umum untuk mengevaluasi konduktivitas termal k pada suhu
rata-rata dan memperlakukannya sebagai konstan dalam perhitungan.
Dalam analisis perpindahan panas, suatu material biasanya diasumsikan isotropik; artinya,
memiliki properti seragam ke segala arah. Asumsi ini realistis untuk sebagian besar bahan, kecuali
yang menunjukkan karakteristik struktural yang berbeda pada arah yang berbeda, seperti bahan
komposit berlapis dan kayu. Konduktivitas termal kayu yang melintasi butiran, misalnya, berbeda
dari yang sejajar dengan butiran.
Difusivitas Termal
Produk C p, yang sering dijumpai dalam analisis perpindahan panas, disebut kapasitas panas dari
suatu bahan. Baik panas jenis C p dan kapasitas panas C p mewakili kemampuan penyimpanan
panas suatu material. Tapi C p ex-
menekannya per satuan massa sedangkan C p mengungkapkannya per satuan volume, seperti yang dapat dilihat dari
satuannya J / kg · ° C dan J / m 3 · ° C, masing-masing.
Properti material lain yang muncul dalam analisis konduksi panas transien adalah difusivitas termal,
yang mewakili seberapa cepat panas berdifusi melalui material dan didefinisikan sebagai
Panas dilakukan k
(m 2 / s)
Panas disimpan Cp
Perhatikan bahwa konduktivitas termal k mewakili seberapa baik sebuah materi con-
saluran panas, dan kapasitas panas C p merepresentasikan berapa banyak energi yang disimpan suatu bahan per satuan
volume. Oleh karena itu, difusivitas termal suatu material dapat terjadi
dipandang sebagai rasio panas dilakukan melalui materi ke panas disimpan per satuan volume.
Bahan yang memiliki konduktivitas termal tinggi atau kapasitas panas rendah jelas akan memiliki
difusivitas termal yang besar. Semakin besar difusivitas termal, semakin cepat penyebaran panas ke
dalam medium. Nilai difusivitas termal yang kecil berarti sebagian besar panas diserap oleh
material dan sejumlah kecil panas akan dialirkan lebih lanjut.
Difusi termal dari beberapa bahan umum pada suhu 20 ° C diberikan pada Tabel 1-4. Perhatikan
bahwa rentang difusivitas termal dari 0.14 10 6 m 2 / s
untuk air sampai 174 10 6 m 2 / s untuk perak, yang merupakan perbedaan lebih dari a
seribu kali. Perhatikan juga bahwa difusivitas termal daging sapi dan air adalah sama. Ini tidak
mengherankan, karena daging serta sayuran dan buah-buahan segar sebagian besar adalah air,
dan karenanya memiliki sifat termal air.
CONTOH 1–6 Mengukur Konduktivitas Termal suatu Material
Cara umum untuk mengukur konduktivitas termal suatu bahan adalah dengan mengapit pemanas
termofoil listrik di antara dua sampel bahan yang identik, seperti yang ditunjukkan pada Gambar
1–29. Ketebalan pemanas resistansi, termasuk penutupnya, yang terbuat dari karet silikon tipis,
biasanya kurang dari 0,5 mm. Cairan yang bersirkulasi seperti air keran menjaga ujung sampel
yang terbuka pada suhu konstan. Permukaan lateral sampel diisolasi dengan baik untuk
Sebuah
Perlawanan
pemanas
Sampel Sebuah
23
BAB 1 L ∆T1
TABEL 1–4
Pendinginan
Difusi termal beberapa bahan pada suhu kamar
cairan
Bahan , m 2/ s * GAMBAR 1–29
Perak 149 10 Alat untuk mengukur konduktivitas

termal suatu bahan menggunakan dua sampel
Emas 127 10 identik dan resistansi tipis
pemanas (Contoh 1–6).
Tembaga 113 10
Aluminium 97.5 10
Besi 22.8 10
Merkuri (l) 4.7 10
Marmer 1.2 10
Es 1.2 10
Beton 0.75 10
Bata 0,52 10
Tanah berat (kering) 0,52 10

Kaca 0.34 10
Benang halus dari kaca 0.23 10

Air (l) 0.14 10
Daging sapi 0.14 10

Kayu (oak) 0.13 10
* Kalikan dengan 10,76 untuk mengubahnya menjadi ft 2 / s.
Pendinginan
cairan
Sampel
Termokopel
Isolasi
L ∆T1
24
PERPINDAHAN PANAS
termometer diferensial membaca penurunan suhu T melintasi jarak ini di sepanjang setiap sampel.
Ketika kondisi operasi stabil tercapai, laju total perpindahan panas melalui kedua sampel
menjadi sama dengan daya listrik yang ditarik oleh pemanas, yang ditentukan dengan
mengalikan arus listrik dengan tegangan.
Pada percobaan tertentu digunakan sampel silinder dengan diameter 5 cm dan panjang 10
cm. Kedua termokopel di setiap sampel ditempatkan dengan jarak 3 cm. Setelah transien awal,
pemanas listrik diamati menarik 0,4 A pada 110 V, dan kedua termometer diferensial membaca
perbedaan suhu 15 ° C. Tentukan konduktivitas termal sampel.
LARUTAN Konduktivitas termal suatu bahan harus ditentukan dengan memastikan konduksi
panas satu dimensi, dan dengan mengukur suhu saat kondisi operasi stabil tercapai.
Asumsi 1 Ada kondisi pengoperasian yang stabil karena pembacaan suhu tidak berubah seiring
waktu. 2 Kehilangan panas melalui permukaan lateral peralatan dapat diabaikan karena
permukaan tersebut terisolasi dengan baik, dan dengan demikian seluruh panas yang dihasilkan
oleh pemanas dialirkan melalui sampel.
3 Peralatan memiliki simetri termal.
Analisis Daya listrik dikonsumsi oleh pemanas resistansi dan diubah menjadi panas
·
We VI (110 V) (0,4 A)
Laju aliran panas melalui setiap sampel adalah
·
1·
Q W e 1 (44 W)
2 2
karena hanya setengah dari panas yang dihasilkan akan mengalir melalui setiap sampel karena
kesimetrisannya. Pembacaan perbedaan suhu yang sama pada jarak yang sama di setiap sampel juga
memastikan bahwa peralatan memiliki simetri termal. Area perpindahan panas adalah luas normal
terhadap arah aliran panas, yang merupakan luas penampang silinder dalam hal ini:
1D2 1 ( 0,05 m) 2
SEBUAH
4 4
Memperhatikan bahwa suhu turun 15 ° C dalam 3 cm ke arah aliran panas, konduktivitas termal
sampel ditentukan menjadi
· T→k Q·L (22 W) (0,03 m)
Q kA L
DI (0,00196 m 2) ( 15 ° C)
Diskusi Mungkin Anda bertanya-tanya apakah kita benar-benar perlu menggunakan dua sampel dalam
peralatan, karena pengukuran pada sampel kedua tidak memberikan informasi tambahan. Sepertinya kita bisa
mengganti sampel kedua dengan isolasi. Memang, kami tidak membutuhkan sampel kedua; namun, ini
memungkinkan kami untuk memverifikasi pengukuran suhu pada sampel pertama dan memberikan simetri
termal, yang mengurangi kesalahan eksperimental.
CONTOH 1–7 Konversi antara SI dan Satuan Bahasa Inggris

Seorang insinyur yang mengerjakan analisis perpindahan panas dari sebuah bangunan bata dalam satuan bahasa Inggris
membutuhkan konduktivitas termal dari batu bata. Tapi satu-satunya nilai yang dia bisa
25
BAB 1
temukan dari buku pegangannya adalah 0,72 W / m · ° C, yang dalam satuan SI. Lebih buruk lagi,
insinyur tidak memiliki faktor konversi langsung antara dua sistem unit untuk konduktivitas termal.
Bisakah kamu membantunya?
LARUTAN Situasi yang dihadapi insinyur ini tidaklah unik, dan sebagian besar insinyur sering kali berada dalam posisi
yang sama. Seseorang harus sangat berhati-hati selama konversi unit agar tidak jatuh ke dalam beberapa perangkap umum
dan untuk menghindari beberapa kesalahan yang merugikan. Meskipun konversi unit adalah proses yang sederhana, ini
membutuhkan perhatian dan pertimbangan yang cermat.
Faktor konversi untuk W dan m sangat mudah dan diberikan dalam tabel konversi menjadi
1 W. 3.41214 Btu / jam
1m 3,2808 kaki
Tetapi konversi dari ° C menjadi ° F tidak sesederhana itu, dan ini bisa menjadi sumber kesalahan jika tidak
hati-hati. Mungkin pikiran pertama yang terlintas di benak adalah mengganti ° C dengan (° F
32) /1.8 sejak T ( ° C) [ T ( ° F) 32] /1.8. Tapi ini akan terjadi
salah karena ° C dalam satuan W / m · ° C diwakili per ° C perubahan suhu. Memperhatikan bahwa 1 ° C
perubahan suhu sama dengan 1,8 ° F, faktor konversi yang tepat untuk digunakan adalah
1°C 1,8 ° F
Mengganti, kami dapatkan

k = 0,72 W / m · ° C
3.41214 Btu / jam = 0,42 Btu / jam · kaki · ° F
1W/m·°C 0,5778 Btu / jam · kaki · ° F
(3,2808 kaki) (1,8 ° F)
yang merupakan faktor konversi yang diinginkan. Oleh karena itu, konduktivitas termal batu bata dalam satuan bahasa
Inggris adalah
k bata 0,72 W / m · ° C
0.72 (0,5778 Btu / jam · kaki · ° F)
0,42 Btu / jam · kaki · ° F
Diskusi Perhatikan bahwa nilai konduktivitas termal suatu bahan dalam satuan bahasa Inggris adalah sekitar GAMBAR 1–30
setengahnya dalam satuan SI (Gbr. 1-30). Perhatikan juga bahwa kami membulatkan hasil menjadi dua digit Nilai konduktivitas termal dalam satuan bahasa
signifikan (angka yang sama dalam nilai aslinya) karena mengekspresikan hasil dalam digit yang lebih Inggris diperoleh dengan mengalikan
signifikan (seperti 0,4160 alih-alih 0,42) akan menyiratkan nilai yang lebih akurat daripada yang asli.
nilai dalam satuan SI sebesar 0,5778.
1–7 KONVEKSI
Konveksi adalah mode transfer energi antara permukaan padat dan cairan atau gas di
sekitarnya yang bergerak, dan ini melibatkan efek gabungan dari
konduksi dan gerakan fluida. Semakin cepat gerakan fluida, semakin besar perpindahan panas konveksi.
Dengan tidak adanya gerakan fluida curah, perpindahan panas antara permukaan padat dan fluida yang
berdekatan dilakukan dengan konduksi murni. Kehadiran gerakan curah fluida meningkatkan
perpindahan panas antara permukaan padat dan fluida, tetapi juga mempersulit penentuan kecepatan
perpindahan panas.
26
PERPINDAHAN PANAS
Kecepatan
Pertimbangkan pendinginan blok panas dengan meniupkan udara dingin ke atas permukaan atasnya (Gbr. 1-31). Energi
variasi
T pertama-tama ditransfer ke lapisan udara yang berdekatan dengan blok melalui konduksi. Energi ini kemudian terbawa dari
udara
T permukaan melalui konveksi, yaitu dengan efek gabungan dari konduksi di dalam udara yang disebabkan oleh gerakan acak
Suhu molekul udara dan gerakan massal atau makroskopik udara yang menghilangkan udara panas di dekat permukaan. dan
Udara
variasi
mengalir menggantinya dengan udara yang lebih dingin. Konveksi disebut konveksi paksa jika fluida dipaksa untuk mengalir di atas
udara
permukaan dengan cara luar seperti kipas angin, pompa, atau angin. Sebaliknya, konveksi disebut alam ( atau gratis)
· konveksi jika gerakan fluida disebabkan oleh gaya apung yang diinduksi oleh perbedaan densitas karena variasi temperatur
Q konv
SEBUAH s dalam fluida (Gbr. 1-32). Misalnya, dengan tidak adanya kipas, perpindahan panas dari permukaan blok panas pada
Ts
Gambar. 1-31 akan terjadi secara konveksi alami karena setiap gerakan di
Blok Panas
udara dalam hal ini akan disebabkan oleh kenaikan penghangat (dan dengan demikian lebih ringan) udara
GAMBAR 1–31
di dekat permukaan dan jatuhnya udara yang lebih dingin (dan dengan demikian lebih berat) untuk mengisi
Perpindahan panas dari permukaan panas ke
tempatnya. Perpindahan panas antara blok dan udara sekitarnya akan dilakukan dengan konduksi jika
udara secara konveksi.
perbedaan suhu antara udara dan blok tidak cukup besar untuk mengatasi hambatan udara terhadap
pergerakan dan dengan demikian memulai arus konveksi alami.
Terpaksa Alam
konveksi konveksi
Proses perpindahan panas yang melibatkan perubahan fase suatu fluida juga dianggap konveksi
Udara
Udara karena gerakan fluida yang diinduksi selama proses, seperti munculnya gelembung uap selama
mendidih atau jatuhnya tetesan cairan selama kondensasi.
telur panas telur panas
Terlepas dari kompleksitas konveksi, laju perpindahan panas konveksi diamati proporsional dengan
perbedaan suhu, dan diekspresikan dengan mudah Hukum pendinginan Newton sebagai
GAMBAR 1–32
Telur rebus mendingin ·

dengan konveksi paksa dan alami. Q konv Ha s ( T sT) (W)
dimana h adalah koefisien perpindahan panas konveksi inW / m 2 · ° C atau Btu / h · ft 2 · ° F,
TABEL 1–5 SEBUAH s adalah luas permukaan tempat perpindahan panas konveksi terjadi, T s adalah
suhu permukaan, dan T adalah suhu fluida cukup jauh
Nilai khas dari koefisien perpindahan
panas konveksi dari permukaan. Perhatikan bahwa di permukaan, temperatur fluida sama dengan temperatur
permukaan padatan.
Jenis
Koefisien perpindahan panas konveksi h bukan properti fluida. Ini adalah parameter yang
konveksi h, W / m 2 · ° C *
ditentukan secara eksperimental yang nilainya bergantung pada semua variabel yang
Konveksi gratis mempengaruhi konveksi seperti geometri permukaan, sifat gerak fluida, sifat fluida, dan
gas 2–25 kecepatan fluida curah. Nilai tipikal dari h diberikan pada Tabel 1–5.
Konveksi gratis
cairan 10–1000
Beberapa orang tidak menganggap konveksi sebagai mekanisme dasar perpindahan panas karena konveksi pada
Konveksi paksa dasarnya adalah konduksi panas dengan adanya gerakan fluida. Tapi kita tetap perlu menamai fenomena gabungan
gas 25–250 ini, kecuali jika kita ingin terus menyebutnya sebagai "konduksi dengan gerakan fluida". Dengan demikian, praktis
Konveksi paksa untuk mengenali konveksi sebagai mekanisme perpindahan panas yang terpisah meskipun terdapat argumen yang
cairan 50–20.000 valid untuk sebaliknya.
Mendidih dan
kondensasi 2500–100,000
* Kalikan dengan 0,176 untuk mengubahnya menjadi Btu / h · ft 2 · ° F.

CONTOH 1–8 Mengukur Koefisien Perpindahan Panas Konveksi
Kabel listrik dengan panjang 2 m, diameter 0,3 cm membentang melintasi ruangan pada suhu 15 ° C, seperti yang
ditunjukkan pada Gambar 1-3. Panas dihasilkan dalam kawat sebagai hasil dari pemanasan resistansi, dan suhu
permukaan kawat diukur menjadi 152 ° C dengan stabil
operasi. Juga, penurunan tegangan dan arus listrik melalui kabel masing-masing diukur menjadi 60
27
BAB 1
T • = 15 ° C
152 ° C
V dan 1,5 A. Dengan mengabaikan perpindahan panas melalui radiasi, tentukan koefisien 1,5 A
perpindahan panas konveksi untuk perpindahan panas antara permukaan luar kabel dan udara di
dalam ruangan. 60 V.
GAMBAR 1–33
LARUTAN Koefisien perpindahan panas konveksi untuk perpindahan panas dari kawat yang Skema untuk Contoh 1–8.
dipanaskan dengan listrik ke udara ditentukan dengan mengukur suhu ketika kondisi operasi yang stabil
tercapai dan daya listrik yang dikonsumsi.
Asumsi 1 Ada kondisi pengoperasian yang stabil karena pembacaan suhu tidak berubah seiring waktu.
2 Perpindahan panas radiasi dapat diabaikan.

Analisis Ketika kondisi operasi stabil tercapai, laju kehilangan panas dari kawat akan sama
dengan laju pembentukan panas pada kawat akibat pemanasan resistansi. Itu adalah,
· ·
Q E dihasilkan VI (60 V) (1,5 A)
Luas permukaan kawat adalah
SEBUAH s DL (0,003 m) (2 m)
Hukum pendinginan Newton untuk perpindahan panas konveksi dinyatakan sebagai
·
Q konv Ha s ( T sT)
Mengabaikan setiap perpindahan panas oleh radiasi dan dengan demikian mengasumsikan semua kehilangan panas
dari kawat terjadi oleh konveksi, koefisien perpindahan panas konveksi ditentukan menjadi
Q·
konv 90 W.
h 34,9 W / m
SEBUAH s ( TT)s (0,01885 m 2) ( 152 15) ° C
Diskusi Perhatikan bahwa pengaturan sederhana yang dijelaskan di atas dapat digunakan untuk menentukan koefisien
perpindahan panas rata-rata dari berbagai permukaan di udara. Selain itu, perpindahan panas melalui radiasi dapat
dihilangkan dengan menjaga permukaan sekitarnya pada suhu kabel.
1–8 RADIASI
Radiasi adalah energi yang dipancarkan materi dalam bentuk gelombang elektromagnetik ( atau
foton) sebagai akibat dari perubahan konfigurasi elektronik atom atau molekul. Tidak seperti
konduksi dan konveksi, transfer energi dengan radiasi tidak memerlukan adanya suatu media
intervensi.
Faktanya, transfer energi melalui radiasi adalah yang tercepat (dengan kecepatan cahaya) dan tidak mengalami
redaman dalam ruang hampa. Beginilah cara energi matahari mencapai bumi.
Dalam studi perpindahan panas yang kami minati radiasi termal, yang merupakan bentuk radiasi yang
dipancarkan oleh benda karena suhunya. Ini berbeda dari bentuk radiasi elektromagnetik lain seperti
sinar-x, sinar gamma, gelombang mikro, gelombang radio, dan gelombang televisi yang tidak berhubungan
dengan suhu. Semua benda pada suhu di atas nol mutlak memancarkan radiasi termal. Radiasi adalah a
fenomena volumetrik, dan semua padatan, cairan, dan gas memancarkan, menyerap, atau memancarkan
radiasi ke berbagai derajat. Bagaimanapun, radiasi adalah
28
PERPINDAHAN PANAS
q·
T s = 400 K
= 1452 W / m 2
biasanya dianggap a fenomena permukaan untuk padatan yang buram terhadap radiasi termal seperti
logam, kayu, dan batuan karena radiasi yang dipancarkan oleh daerah interior material tersebut tidak
Blackbody ( ε = 1)
pernah dapat mencapai permukaan, dan insiden radiasi pada benda tersebut biasanya diserap dalam
beberapa mikron dari permukaan. .
GAMBAR 1–34
Radiasi benda hitam mewakili

Laju radiasi maksimum yang dapat dipancarkan dari permukaan dengan kecepatan tinggi
jumlah radiasi maksimum yang dapat
suhu zat terlarut T s ( di K atau R) diberikan oleh Hukum Stefan – Boltzmann sebagai
dipancarkan dari permukaan pada suhu
·
tertentu. Q SEBUAH T (W) (1-25)
memancarkan, maks s s 4
dimana 5.67 10 8 W / m 2 · K 4 atau 0,1714 10 8 Btu / j · ft 2 · R 4 adalah

TABEL 1–6
Konstanta Stefan – Boltzmann. Permukaan ideal yang memancarkan radiasi pada laju maksimum ini disebut a orang kulit
Emisivitas beberapa bahan pada 300 hitam, dan radiasi yang dipancarkan oleh benda hitam disebut radiasi benda hitam ( Gambar 1–34).
K Radiasi yang dipancarkan oleh semua permukaan nyata lebih kecil dari radiasi yang dipancarkan oleh benda
Bahan Emisivitas hitam pada suhu yang sama, dan dinyatakan sebagai
Alumunium foil 0,07

·
Aluminium teranodasi 0.82 Q
memancarkan
SEBUAH
s s
T
4
(W) (1-26)
Tembaga yang dipoles 0,03

Emas yang dipoles 0,03 Dimanakah emisivitas dari permukaan. Emisivitas properti, yang nilainya berada dalam kisaran 0
Perak yang dipoles 0,02 1, adalah ukuran seberapa dekat suatu permukaan mendekati
Baja tahan karat yang dipoles 0.17 orang kulit hitam untuk itu 1. Emisivitas dari beberapa permukaan dijelaskan dalam
Cat hitam 0.98 Tabel 1–6.
cat putih 0.90 Sifat radiasi penting lainnya dari suatu permukaan adalah miliknya absorptivitas,
kertas putih 0,92–0,97 yang merupakan sebagian kecil dari insiden energi radiasi di permukaan yang diserap oleh permukaan.
Perkerasan aspal 0,85–0,93 Seperti emisivitas, nilainya berada pada kisaran 0 1.
bata merah 0,93–0,96 Tubuh hitam menyerap seluruh insiden radiasi di atasnya. Artinya, benda hitam adalah penyerap yang sempurna (
Kulit manusia 0.95 1) karena merupakan pemancar yang sempurna.
Kayu 0,82–0,92 Secara umum, baik permukaan maupun permukaan bergantung pada suhu dan panjang gelombang
Tanah 0,93–0,96 radiasi. Hukum Kirchhoff radiasi menyatakan bahwa emisivitas dan absorptivitas permukaan pada suhu
air 0.96 dan panjang gelombang tertentu adalah sama. Dalam banyak aplikasi praktis, suhu permukaan dan suhu
Vegetasi 0,92–0,96 sumber radiasi insiden memiliki urutan yang sama besarnya, dan absorptivitas rata-rata suatu permukaan
dianggap sama dengan emisivitas rata-ratanya. Tingkat di mana permukaan menyerap radiasi ditentukan
dari (Gbr. 1-35)
·
Q kejadian
· ·
Q ref = ( 1 - α) Q kejadian · ·
Q terserap Q kejadian (W)
·
dimana Q kejadian adalah tingkat di mana radiasi terjadi di permukaan dan berada
· ·
Q abs = α Q kejadian absorptivitas permukaan. Untuk permukaan buram (nontransparan), bagian radiasi insiden yang
tidak diserap oleh permukaan dipantulkan kembali. Perbedaan antara tingkat radiasi yang
GAMBAR 1–35
dipancarkan oleh permukaan dan radiasi yang diserap adalah bersih perpindahan panas radiasi.
Insiden penyerapan radiasi pada permukaan
Jika laju serapan radiasi lebih besar dari laju pancaran radiasi, maka permukaan tersebut
absorptivitas buram.
dikatakan
mendapatkan energi dengan radiasi. Kalau tidak, dikatakan permukaannya kekalahan energi
dengan radiasi. Secara umum, penentuan laju netto perpindahan panas oleh radiasi antara dua
permukaan merupakan masalah yang rumit karena bergantung pada sifat permukaan, orientasinya
relatif satu sama lain, dan interaksi medium antara permukaan dengan radiasi.
29
BAB 1
Ketika permukaan emisivitas dan luas permukaan SEBUAH s di sebuah suhu absolut T s adalah benar-benar tertutup Sekeliling
permukaan di
oleh permukaan yang jauh lebih besar (atau hitam) secara absolut
T surr
suhu T surr dipisahkan oleh gas (seperti udara) yang tidak ikut campur dengan radiasi, laju netto
perpindahan panas radiasi antara dua permukaan ini adalah
diberikan oleh (Gbr. 1-36)
Udara
TT
Q SEBUAHs surr) (W) (1-28)
·
rad s( 4 4 ·
Q dipancarkan
·
Q kejadian
Dalam kasus khusus ini, emisivitas dan luas permukaan permukaan sekitarnya tidak ε, SEBUAH s, T s
berpengaruh pada perpindahan panas radiasi netto.

Perpindahan panas radiasi ke atau dari permukaan yang dikelilingi oleh gas seperti udara terjadi paralel ·
Q rad = εσ SEBUAH s ( T 4
s-T4 surr)
ke konduksi (atau konveksi, jika ada gerakan gas curah) antara permukaan dan gas. Jadi total
perpindahan panas ditentukan oleh GAMBAR 1–36
Perpindahan panas radiasi antara
menambahkan kontribusi dari kedua mekanisme perpindahan panas. Untuk kesederhanaan dan kemudahan, hal ini
permukaan dan permukaan sekitarnya.
sering dilakukan dengan mendefinisikan a gabungan perpindahan panas co-
efisien h digabungkan yang mencakup efek konveksi dan radiasi. Kemudian total laju perpindahan
panas ke atau dari permukaan dengan konveksi dan radia-
tion diekspresikan sebagai
·
Q total h digabungkan SEBUAH s ( T s T) (W) (1-29)
Perhatikan bahwa koefisien perpindahan panas gabungan pada dasarnya adalah koefisien perpindahan
panas konveksi yang dimodifikasi untuk memasukkan efek radiasi. Radiasi biasanya signifikan relatif Asumsi 1 Ada kondisi pengoperasian
terhadap konduksi atau konveksi alami, tetapi dapat diabaikan relatif terhadap konveksi paksa. Jadi yang stabil. 2 Perpindahan panas
radiasi dalam aplikasi konveksi paksa biasanya diabaikan, terutama bila permukaan yang terlibat memiliki secara konveksi tidak
dipertimbangkan. 3 Orang tersebut
emisivitas rendah dan suhu rendah hingga sedang.
benar-benar dikelilingi oleh
permukaan interior ruangan. 4
Permukaan sekitarnya berada pada
suhu yang seragam.
CONTOH 1–9 Efek Radiasi terhadap Kenyamanan Termal
Properti Emisivitas seseorang adalah
Ini merupakan pengalaman umum untuk merasa "dingin" di musim dingin dan "hangat" di musim panas di rumah
Analisis Tingkat bersih
kita bahkan ketika pengaturan termostat dijaga tetap sama. Hal ini disebabkan oleh apa yang disebut "efek radiasi"
yang dihasilkan dari pertukaran panas radiasi antara tubuh kita dan permukaan dinding serta langit-langit
perpindahan panas radiasi
dari tubuh ke dinding,
di sekitarnya.
langit-langit, dan lantai
Pertimbangkan seseorang yang berdiri di ruangan dengan suhu 22 ° C setiap saat. Permukaan
sekitarnya di musim dingin
bagian dalam dinding, lantai, dan langit-langit rumah diamati pada suhu rata-rata 10 ° C di musim dingin
dan musim panas
dan 25 ° C di musim panas. Tentukan laju perpindahan panas radiasi antara orang ini dan
permukaan sekitarnya jika luas permukaan yang terpapar dan suhu permukaan luar rata-rata orang
tersebut adalah 1,4 m 2 dan 30 ° C, masing-masing (Gbr. 1-37).
LARUTAN Tingkat perpindahan panas radiasi antara seseorang dan permukaan sekitarnya pada
suhu tertentu akan ditentukan pada musim panas dan musim dingin.
Kamar
T surr
30 ° C ·
Q rad
1,4 m 2
GAMBAR 1–37

30
PERPINDAHAN PANAS
·
Q rad, musim dingin SEBUAH s ( T 4T 4
(0,95) (5,67 10 8 W / m 2 · K 4) ( 1,4

[(30 273) 4
152 W.
dan
·
Q rad, musim panas SEBUAH s ( T 4T 4
(0,95) (5,67 10 8 W / m 2 · K 4) ( 1,4

[(30 273) 4
40,9 W.
Diskusi Perhatikan bahwa kita harus menggunakan suhu absolut dalam perhitungan radiasi. Juga perhatikan bahwa tingkat
kehilangan panas dari orang tersebut oleh radiasi hampir empat kali lebih besar di musim dingin daripada di musim panas, yang
menjelaskan "dingin" yang kita rasakan di musim dingin bahkan jika pengaturan termostat dijaga tetap sama.
1–9 TRANSFER PANAS SIMULTAN

MEKANISME
Telah disebutkan bahwa ada tiga mekanisme perpindahan panas, tetapi tidak ketiganya dapat eksis
secara bersamaan dalam suatu media. Misalnya, perpindahan panas hanya dengan konduksi masuk padatan
buram, tetapi dengan konduksi dan radiasi
T padatan semitransparan. Jadi, padatan mungkin melibatkan konduksi dan radiasi tetapi tidak konveksi. Namun,
1 BURAM T2
padatan mungkin melibatkan perpindahan panas secara konveksi dan / atau radiasi pada permukaannya yang
PADAT
terkena fluida atau permukaan lain. Misalnya, permukaan luar bongkahan batuan yang dingin akan memanas di
1 mode
lingkungan yang lebih hangat sebagai akibat dari perolehan panas melalui konveksi (dari udara) dan radiasi (dari
Konduksi
matahari atau permukaan sekitarnya yang lebih hangat). Tetapi bagian dalam batuan akan memanas karena panas
ini ditransfer ke bagian dalam batuan melalui konduksi.
GAS
Perpindahan panas adalah melalui konduksi dan mungkin dengan radiasi dalam a masih cair ( tidak ada gerakan
T1 T2
fluida massal) dan konveksi dan radiasi dalam a cairan mengalir. Dengan tidak adanya radiasi, perpindahan panas
Radiasi
melalui fluida dapat dilakukan dengan konduksi atau konveksi, tergantung pada adanya gerakan fluida massal.
2 mode
Konveksi dapat dilihat sebagai kombinasi konduksi dan gerakan fluida, dan konduksi dalam fluida dapat dilihat
Konduksi atau
sebagai kasus khusus dari konveksi jika tidak ada gerakan fluida (Gbr.
konveksi
1-38).
Jadi, ketika kita berurusan dengan perpindahan panas melalui a cairan, kami memiliki keduanya
T1 KEKOSONGAN T2 konduksi atau konveksi, tapi tidak keduanya. Juga, gas secara praktis transparan terhadap radiasi, kecuali
bahwa beberapa gas diketahui menyerap radiasi dengan kuat pada panjang gelombang tertentu. Ozon,
1 mode misalnya, sangat menyerap radiasi ultraviolet. Tetapi dalam banyak kasus, gas di antara dua permukaan
Radiasi padat tidak mengganggu radiasi dan bertindak efektif sebagai ruang hampa. Cairan, di sisi lain, biasanya
merupakan penyerap radiasi yang kuat.
GAMBAR 1–38
Terakhir, perpindahan panas melalui a kekosongan adalah dengan radiasi hanya karena konduksi atau
Meskipun ada tiga mekanisme perpindahan panas, suatu konveksi membutuhkan keberadaan media material.
media mungkin hanya melibatkan dua di antaranya secara
bersamaan.
31
BAB 1
CONTOH 1–10 Kehilangan Panas dari Seseorang Kamar

udara
20 ° C
Bayangkan seseorang berdiri di ruangan berangin dengan suhu 20 ° C. Tentukan laju perpindahan panas
total dari orang tersebut jika luas permukaan yang terpapar dan suhu permukaan luar rata-rata
·
orang tersebut adalah 1,6 m 2 dan 29 ° C, dan koefisien perpindahan panas konveksi adalah 6 W / m 2 · ° C Q konv
(Gbr. 1-39).
29 ° C ·
Q rad
LARUTAN Laju total perpindahan panas dari seseorang melalui konveksi dan radiasi ke udara
dan permukaan sekitarnya pada suhu tertentu harus ditentukan.
Asumsi 1 Ada kondisi pengoperasian yang stabil. 2 Orang tersebut benar-benar dikelilingi oleh
permukaan interior ruangan. 3 Permukaan sekitarnya memiliki suhu yang sama dengan udara di
dalam ruangan. 4 Konduksi panas ke lantai melalui kaki dapat diabaikan.
·
Q kond
Properti Emisivitas seseorang adalah 0,95 (Tabel 1–6).
GAMBAR 1–39
Analisis Perpindahan panas antara orang dan udara di dalam ruangan akan dilakukan secara konveksi Perpindahan panas dari orang yang
(bukan konduksi) karena dapat dibayangkan bahwa udara di sekitar kulit atau pakaian akan menjadi hangat dijelaskan dalam Contoh 1–10.
dan naik akibat perpindahan panas dari tubuh. , memulai arus konveksi alami. Tampaknya nilai yang
ditentukan secara eksperimental untuk laju perpindahan panas konveksi dalam hal ini adalah 6 W per satuan
luas permukaan (m 2) perbedaan suhu per unit (dalam K atau ° C) antara orang dan udara yang jauh dari
orang tersebut. Dengan demikian, laju perpindahan panas konveksi dari orang ke udara di dalam ruangan
adalah
·
Q konv Ha s ( T sT)
(6 W / m 2 · ° C) (1,6 m 2) ( 29
86,4 W
Orang tersebut juga akan kehilangan panas melalui radiasi ke permukaan dinding sekitarnya.
Kami mengambil suhu permukaan dinding, langit-langit, dan lantai agar sama dengan suhu udara
dalam hal ini untuk kesederhanaan, tetapi kami menyadari bahwa ini tidak perlu terjadi. Permukaan
ini mungkin bersuhu lebih tinggi atau lebih rendah dari suhu rata-rata udara ruangan, tergantung
pada kondisi luar ruangan dan struktur dinding. Mempertimbangkan bahwa udara tidak
mengintervensi radiasi dan orang tersebut benar-benar tertutup oleh permukaan sekitarnya, laju
netto perpindahan panas radiasi dari orang tersebut ke dinding, langit-langit, dan lantai sekitarnya
adalah
·
Q rad SEBUAH s ( T 4T 4
s surr)
(0,95) (5,67 10 8 W / m 2 · K 4) ( 1,6 m 2)
[(29 273) 4
81,7 W.
Perhatikan bahwa kita harus menggunakan mutlak suhu dalam perhitungan radiasi. Perhatikan juga bahwa kami
menggunakan nilai emisivitas untuk kulit dan pakaian pada suhu kamar karena emisivitas diperkirakan tidak
akan berubah secara signifikan pada suhu yang sedikit lebih tinggi.
Kemudian laju perpindahan panas total dari tubuh ditentukan dengan menambahkan dua kuantitas
berikut:
· · ·
Q total Q konv Q rad (86.4 81.7) W
32
PERPINDAHAN PANAS
Diskusi Perpindahan panas akan jauh lebih tinggi jika orang tersebut tidak berpakaian karena suhu
permukaan yang terbuka akan lebih tinggi. Dengan demikian, fungsi penting dari pakaian adalah
sebagai penahan perpindahan panas.
Dalam perhitungan ini, perpindahan panas melalui kaki ke lantai dengan konduksi, yang biasanya sangat
kecil, diabaikan. Perpindahan panas dari kulit melalui keringat, yang merupakan modus perpindahan panas
yang dominan di lingkungan yang panas, tidak dipertimbangkan di sini.
T 1 = 300 K · T 2 = 200 K CONTOH 1–11 Perpindahan Panas antara Dua Pelat Isotermal
Q
Pertimbangkan perpindahan panas yang stabil antara dua pelat paralel besar secara konstan
suhu T 1 300 K dan T 2 200 K itu L 1 cm terpisah, seperti yang ditunjukkan
pada Gambar 1–40. Dengan asumsi permukaan menjadi hitam (emisivitas 1), tentukan
L = 1 cm laju perpindahan panas antara pelat per satuan luas permukaan dengan asumsi jarak antar pelat
adalah ( Sebuah) diisi dengan udara atmosfer, ( b) dievakuasi, ( c) diisi dengan insulasi uretan, dan ( d)
ε=1 diisi dengan superinsulation yang memiliki konduktivitas termal semu 0,00002 W / m · ° C.
GAMBAR 1–40

LARUTAN Laju total perpindahan panas antara dua pelat paralel besar pada suhu yang ditentukan akan
ditentukan untuk empat kasus berbeda.
Asumsi 1 Ada kondisi pengoperasian yang stabil. 2 Tidak ada arus konveksi alami di udara di
antara pelat. 3 Permukaannya hitam dan karenanya
1.
Properti Konduktivitas termal pada suhu rata-rata 250 K adalah
k 0,0219 W / m · ° C untuk udara (Tabel A-11), 0,026 W / m · ° C untuk insula uretan- tion (Tabel A-6), dan
0,00002 W / m · ° C untuk superinsulasi.
Analisis ( Sebuah) Laju konduksi dan perpindahan panas radiasi antara pelat melalui lapisan udara
adalah
T1 T2 (300 200
·
Q kond kA (0,0219 W / m · ° C) (1 m 2)
L
dan
·
Q rad SEBUAH( T 4T 4
1 2)
(1) (5.67 10 8 W / m 2 · K 4) ( 1 m 2) [( 300 K) 4 (2
Karena itu,
· · ·
Q total Q kond Q rad 219 368
Laju perpindahan panas pada kenyataannya akan lebih tinggi karena arus konveksi alami yang
kemungkinan besar terjadi di ruang udara antar pelat.
( b) Ketika ruang udara antara pelat dievakuasi, tidak akan ada konduksi atau konveksi, dan satu-satunya
perpindahan panas antara pelat adalah dengan radiasi. Karena itu,
·
Q total
( c) Bahan padat buram yang ditempatkan di antara dua pelat memblokir perpindahan panas radiasi langsung
antara pelat. Juga, konduktivitas termal dari bahan insulasi menjelaskan perpindahan panas radiasi yang mungkin terjadi
33
BAB 1
300 K 200 K 300 K 200 K 300 K 200 K 300 K
· · · ·
Q = 587 W Q = 368 W Q = 260 W. Q = 0,2
1 cm 1 cm 1 cm
( Sebuah) Ruang udara ( b) Kekosongan ( c) Isolasi

GAMBAR 1–41
Berbagai cara untuk mengurangi perpindahan panas antara dua pelat isotermal, dan efektivitasnya.
Memasak oven microwave
yang cepat dan efisien
menjadikannya salah satu
rongga di bahan isolasi. Laju perpindahan panas melalui isolasi uretan adalah peralatan penting di dapur
modern (Gbr. 1-42). Diskusikan
mekanisme perpindahan panas
· · T 1T 2 (300200) ° C yang terkait dengan
memasak ayam dalam
Q total Q kond kA (0,026 W / m · ° C) (1 m 2) microwave dan oven konvensional,
L 0,01 m dan jelaskan mengapa memasak
dalam oven microwave lebih
Perhatikan bahwa perpindahan panas melalui bahan uretan lebih kecil daripada perpindahan panas melalui udara efisien.
yang ditentukan dalam ( Sebuah), meskipun konduktivitas termal dari insulasi lebih tinggi daripada konduktivitas
udara. Ini karena isolasi menghalangi radiasi sedangkan udara mentransmisikannya.
LARUTAN Makanan dimasak
dalam oven microwave dengan
( d) Lapisan superinsulasi mencegah perpindahan panas radiasi langsung antar pelat. Namun, menyerap energi radiasi
perpindahan panas radiasi antara lembaran superinsulasi memang terjadi, dan konduktivitas termal yang nyata dari elektromagnetik yang dihasilkan
superinsulasi menyebabkan efek ini. Karena itu, oleh tabung gelombang mikro,
yang disebut magnetron.
· T 1T 2 (300200) ° C
Q total kA (0,00002 W / m · ° C) (1 m 2)
L 0,01 m
yang mana 1
1840 dari perpindahan panas melalui ruang hampa. Hasil dari mantan
banyak yang dirangkum dalam Gambar 1–41 untuk dimasukkan ke dalam perspektif.
Diskusi Contoh ini menunjukkan keefektifan superinsulasi, yang akan dibahas pada bab berikutnya,
dan menjelaskan mengapa mereka merupakan insulasi pilihan dalam aplikasi kritis meskipun
biayanya tinggi.
CONTOH 1–12 Perpindahan Panas secara Konvensional
dan Oven Microwave

GAMBAR 1–42
Seekor ayam dimasak dalam oven

microwave (Contoh 1-12).
α = 0.6
25 ° C
34
PERPINDAHAN PANAS
GAMBAR 1–43
700 W / m 2
menggunakan kipas angin. Gerakan udara dalam oven konveksi meningkatkan koefisien perpindahan panas konveksi dan
dengan demikian mengurangi waktu memasak.
Panas kemudian dilakukan menuju bagian dalam ayam dari bagian luarnya seperti pada oven microwave.
Oven microwave menggantikan proses perpindahan panas konveksi lambat dalam oven konvensional dengan
perpindahan panas radiasi seketika. Akibatnya, oven microwave mentransfer energi ke makanan dengan kapasitas
penuh saat dinyalakan, dan karenanya memasak lebih cepat sambil mengonsumsi lebih sedikit energi.
Radiasi yang dipancarkan magnetron bukanlah radiasi

termal, karena emisinya bukan karena suhu
magnetron; sebaliknya, ini karena konversi energi
listrik menjadi radiasi elektromagnetik pada
panjang gelombang tertentu. Panjang gelombang
radiasi gelombang mikro sedemikian rupa tercermin
CONTOH 1–13 Pemanasan Plat oleh Energi Surya
oleh permukaan logam; ditularkan dengan peralatan
masak yang terbuat dari kaca, keramik, atau
Sebuah pelat logam tipis diisolasi di bagian belakang dan terkena radiasi matahari di permukaan depan (Gbr. 1-
plastik; dan terserap dan diubah menjadi energi
43). Permukaan pelat yang terbuka memiliki absorptivitas 0,6 untuk radiasi matahari.
internal oleh molekul makanan (terutama air, gula,
Jika radiasi matahari terjadi di pelat dengan kecepatan 700 W / m 2 dan suhu udara di sekitarnya adalah 25 ° C, tentukan
dan lemak).
suhu permukaan pelat ketika kehilangan panas secara konveksi dan radiasi
sama dengan energi matahari yang diserap oleh pelat. Asumsikan kombinasi konveksi dan koefisien
Dalam oven microwave, radiasi yang menyerang
ayam tersebut diserap oleh kulit ayam dan perpindahan panas radiasi menjadi 50 W / m 2 · ° C.
bagian luarnya. Akibatnya, suhu ayam di dalam dan di

sekitar kulit meningkat. Panas kemudian dilakukan
menuju bagian dalam ayam dari bagian luarnya. Tentu LARUTAN Sisi belakang pelat logam tipis diisolasi dan sisi depan terkena radiasi matahari.
saja, sebagian panas yang diserap oleh permukaan luar Suhu permukaan pelat harus ditentukan saat stabil.
ayam hilang ke udara di dalam oven konveksi.
Asumsi 1 Ada kondisi pengoperasian yang stabil. 2 Perpindahan panas melalui sisi pelat yang terisolasi
Dalam oven konvensional, udara dalam oven dapat diabaikan. 3 Koefisien perpindahan panas tetap konstan.
terlebih dahulu dipanaskan sampai suhu yang
diinginkan oleh elemen pemanas listrik atau gas. 0.6.
Properti Absorptivitas matahari dari pelat diberikan untuk menjadi
Pemanasan awal ini mungkin memerlukan waktu
Analisis Absorptivitas pelat adalah 0,6, sehingga 60 persen dari radiasi matahari yang terjadi pada pelat akan
beberapa menit. Panas
diserap terus menerus. Akibatnya suhu pelat akan naik, dan perbedaan suhu antara pelat dan sekitarnya
tersebut kemudian ditransfer dari udara ke kulit ayam
akan meningkat. Perbedaan suhu yang meningkat ini akan menyebabkan laju kehilangan panas dari pelat ke
oleh konveksi alami di sebagian besar oven atau oleh
sekitarnya meningkat. Pada titik tertentu, laju kehilangan panas dari pelat akan sama dengan laju kehilangan
konveksi paksa di oven konveksi baru yang
panas matahari
1–10
TEKNIK
PEMECAH
AN
MASALAH
Langkah
energi diserap, dan suhu pelat tidak akan lagi berubah. Suhu pelat saat operasi stabil ditetapkan dari pertama
dalam
· · · mempelaj
ari sains
E diperoleh E kalah atau SEBUAH s q insiden, solar h digabungkan SEBUAH s ( T s T)
apa pun
Memecahkan T s dan menggantikan, suhu permukaan pelat ditentukan
adalah
memaha
q·
insiden, solar 0.6 (700 W / m 2) mi dasar-
dasarnya,
Ts T dan
25 ° C
mempero
h digabungkan 50 W / m 2 · ° C
leh
Diskusi Perhatikan bahwa kehilangan panas akan mencegah suhu pelat naik di atas 33,4 ° C. Juga, koefisien pengetah
perpindahan panas gabungan memperhitungkan efek konveksi dan radiasi, dan karenanya sangat mudah uan yang
digunakan dalam penghitungan perpindahan panas ketika nilainya diketahui dengan akurasi yang wajar. baik
tentangny
a.
Langkah
selanjutn
ya adalah menguasai dasar-dasar dengan menguji pengetahuan ini. Ini dilakukan dengan memecahkan masalah dunia nyata yang
signifikan. Memecahkan masalah seperti itu, terutama yang rumit, membutuhkan pendekatan yang sistematis. Dengan menggunakan
pendekatan langkah-demi-langkah, seorang insinyur dapat mereduksi solusi dari masalah yang rumit menjadi solusi dari serangkaian
masalah sederhana (Gbr. 1-44). Saat memecahkan masalah, kami menganjurkan agar Anda menggunakan langkah-langkah berikut
dengan tekun sebagaimana yang berlaku. Ini akan membantu Anda menghindari beberapa perangkap umum yang terkait dengan
pemecahan masalah.
35
BAB 1
Langkah 1: Pernyataan Masalah

Dengan kata-kata Anda sendiri, nyatakan secara singkat masalah, informasi kunci yang diberikan, dan jumlah yang akan
ditemukan. Ini untuk memastikan bahwa Anda memahami masalah dan tujuan sebelum Anda mencoba menyelesaikan
masalah.
Langkah 2: Skema
Buatlah sketsa realistis dari sistem fisik yang terlibat, dan buat daftar informasi yang relevan pada gambar.
Sketsa tidak harus berupa sesuatu yang rumit, tetapi harus menyerupai sistem yang sebenarnya dan
menunjukkan fitur-fitur utama. Tunjukkan setiap energi dan interaksi massa dengan lingkungan.
Mendaftar informasi yang diberikan pada sketsa membantu seseorang untuk melihat keseluruhan masalah
sekaligus. Selain itu, periksa properti yang tetap konstan selama proses (seperti suhu selama proses
isotermal), dan tunjukkan pada sketsa.
Langkah 3: Asumsi
Sebutkan asumsi yang tepat yang dibuat untuk menyederhanakan masalah sehingga memungkinkan untuk
mendapatkan solusi. Ratakan asumsi yang dipertanyakan. Asumsikan nilai wajar untuk jumlah yang hilang yang
diperlukan. Misalnya, dengan tidak adanya data khusus untuk tekanan atmosfer, dapat dianggap demikian
LARUTAN
KERASCARA
MASALAH
GAMBAR 1–44
Pendekatan langkah demi langkah bisa sangat bermanfaat

menyederhanakan pemecahan masalah.
36
PERPINDAHAN PANAS
1 atm. Namun, perlu dicatat dalam analisis bahwa tekanan atmosfer menurun seiring dengan peningkatan
ketinggian. Misalnya, turun menjadi 0,83 atm di Denver (ketinggian 1610 m) (Gbr. 1-45).
Diberikan: Suhu udara di Denver
Untuk ditemukan: Kepadatan udara

Langkah 4: Hukum Fisik
Informasi yang hilang: Atmosfer Menerapkan semua hukum dan prinsip fisika dasar yang relevan (seperti kekekalan energi), dan menguranginya
tekanan menjadi bentuk paling sederhana dengan memanfaatkan asumsi yang dibuat. Namun, wilayah yang menerapkan
hukum fisik harus diidentifikasi dengan jelas terlebih dahulu. Misalnya, pemanasan atau pendinginan minuman
Asumsi # 1: Mengambil P = 1 atm (Tidak sesuai. Mengabaikan efek
ketinggian. Akan menyebabkan kesalahan lebih dari 15%.)
kaleng biasanya dianalisis dengan menerapkan prinsip kekekalan energi pada seluruh kaleng.
Asumsi # 2: Mengambil P = 0.83 atm (Sesuai.

Mengabaikan hanya efek kecil seperti cuaca.)
Asumsi yang dibuat saat memecahkan masalah teknik harus masuk akal dan dapat dibenarkan.
GAMBAR 1–45
Langkah 5: Properti
Tentukan properti yang tidak diketahui pada status yang diketahui yang diperlukan untuk menyelesaikan masalah dari relasi properti
atau tabel. Buat daftar properti secara terpisah, dan tunjukkan sumbernya, jika memungkinkan.
Penggunaan energi: $ 80 / thn
Hemat energi
dengan isolasi: $ 200 / thn
Langkah 6: Perhitungan
Gantikan kuantitas yang diketahui ke dalam relasi yang disederhanakan dan lakukan penghitungan untuk
MUSTAHIL!
menentukan yang tidak diketahui. Berikan perhatian khusus pada pembatalan unit dan unit, dan ingat bahwa
kuantitas dimensi tanpa unit tidak ada artinya. Selain itu, jangan memberikan implikasi palsu tentang akurasi
GAMBAR 1–46 tinggi dengan menyalin semua digit dari layar kalkulator — bulatkan hasil ke jumlah digit signifikan yang
Hasil yang diperoleh dari sesuai.
analisis teknik harus diperiksa
kewajarannya.
Langkah 7: Penalaran, Verifikasi, dan Diskusi

Periksa untuk memastikan bahwa hasil yang diperoleh masuk akal dan intuitif, dan verifikasi validitas asumsi
yang dipertanyakan. Ulangi perhitungan yang menghasilkan nilai yang tidak masuk akal. Misalnya, mengisolasi
pemanas air yang menggunakan gas alam senilai $ 80 setahun tidak dapat menghasilkan penghematan $ 200
setahun (Gbr. 1-46).
Juga, tunjukkan pentingnya hasil, dan diskusikan implikasinya. Sebutkan kesimpulan yang dapat diambil dari
hasil, dan setiap rekomendasi yang dapat dibuat dari hasil tersebut. Tekankan batasan di mana hasil dapat
diterapkan, dan berhati-hatilah terhadap kemungkinan kesalahpahaman dan gunakan hasil dalam situasi di mana
asumsi yang mendasarinya tidak berlaku. Misalnya, jika Anda menentukan bahwa membungkus pemanas air
dengan jaket isolasi seharga $ 20 akan mengurangi biaya energi sebesar $ 30 setahun, tunjukkan bahwa isolasi
tersebut akan membayar sendiri dari energi yang dihematnya dalam waktu kurang dari setahun. Namun, tunjukkan
juga bahwa analisis tidak mempertimbangkan biaya tenaga kerja, dan hal ini akan terjadi jika Anda memasang
isolasi sendiri.
Ingatlah bahwa Anda menyajikan solusi kepada instruktur Anda, dan analisis teknik apa pun yang disajikan kepada orang lain
adalah bentuk komunikasi. Oleh karena itu kerapian, pengorganisasian, kelengkapan, dan penampilan visual sangat penting untuk
efektivitas maksimum. Selain itu kerapian juga merupakan alat pengecekan yang baik karena sangat mudah untuk menemukan
kesalahan dan ketidakkonsistenan dalam pekerjaan yang rapi. Kecerobohan dan melewatkan langkah-langkah untuk menghemat waktu
seringkali berakhir dengan menghabiskan lebih banyak waktu dan kecemasan yang tidak perlu.
37
BAB 1
Pendekatan yang baru saja dijelaskan digunakan dalam contoh soal yang diselesaikan tanpa secara eksplisit
menyatakan setiap langkah, serta dalam Manual Solusi teks ini. Untuk beberapa masalah, beberapa langkah
mungkin tidak dapat diterapkan atau diperlukan. Namun, kami tidak dapat terlalu menekankan pentingnya
pendekatan yang logis dan teratur untuk pemecahan masalah. Sebagian besar kesulitan yang dihadapi saat
memecahkan masalah bukan karena kurangnya pengetahuan; sebaliknya, mereka karena kurangnya koordinasi.
Anda sangat dianjurkan untuk mengikuti langkah-langkah dalam pemecahan masalah ini sampai Anda
mengembangkan pendekatan Anda sendiri yang paling cocok untuk Anda.
Catatan tentang Digit Signifikan

Dalam kalkulasi teknik, informasi yang diberikan tidak diketahui lebih dari sejumlah digit
signifikan, biasanya tiga digit. Akibatnya, hasil yang diperoleh tidak mungkin akurat hingga angka
yang lebih signifikan. Hasil pelaporan dalam digit yang lebih signifikan menyiratkan akurasi yang
lebih besar daripada yang ada, dan itu harus dihindari.
Misalnya, pertimbangkan wadah 3,75-L berisi bensin yang massa jenisnya 0,845 kg / L, dan coba
Diberikan:
tentukan massanya. Mungkin pikiran pertama yang muncul di benak Anda adalah mengalikan
Volume: V = 3,75 L
volume dan massa jenis untuk mendapatkan massa 3,16875 kg, yang secara keliru menyiratkan
Massa jenis: ρ = 0,845 kg / L.
bahwa massa yang ditentukan akurat hingga enam digit signifikan. Namun pada kenyataannya,
(3 digit signifikan)
massa tidak bisa lebih akurat dari tiga digit signifikan karena volume dan massa jenisnya akurat
hanya untuk tiga digit signifikan. Oleh karena itu, hasil harus dibulatkan menjadi tiga digit Juga, 3.75 × 0,845 = 3,16875
signifikan, dan massa harus dilaporkan menjadi 3,17 kg, bukan yang muncul di layar kalkulator.
Temukan:
Hasil 3,16875 kg akan benar hanya jika volume dan kepadatan yang diberikan menjadi 3,75000 L
Massa: m = V ρ = 3.16875 kg
dan
Membulatkan menjadi 3 digit signifikan:
0.845000 kg / L, masing-masing. Nilai 3,75 L menyiratkan bahwa kami cukup yakin bahwa m = 3,17 kg
volumenya akurat dalam 0,01 L, dan tidak bisa 3,74 atau
3.76 L. Namun, volumenya bisa 3,746, 3,750, 3,753, dll., Karena semuanya dibulatkan menjadi 3,75 L (Gbr.
1-47). Lebih tepat untuk menyimpan semua digit selama penghitungan perantara, dan melakukan GAMBAR 1–47
pembulatan pada langkah terakhir karena inilah yang biasanya dilakukan komputer. Hasil dengan angka yang lebih signifikan daripada
bahwa data yang diberikan secara salah menyiratkan
Saat menyelesaikan masalah, kami akan menganggap informasi yang diberikan akurat hingga lebih akurat.
setidaknya tiga digit signifikan. Oleh karena itu, jika panjang pipa ditentukan 40 m, kami akan
mengasumsikannya 40,0 m untuk menjustifikasi menggunakan tiga angka penting pada hasil akhir. Anda
juga harus ingat bahwa semua nilai yang ditentukan secara eksperimental tunduk pada kesalahan
pengukuran, dan kesalahan semacam itu akan tercermin dalam hasil yang diperoleh. Misalnya, jika massa
jenis suatu zat memiliki ketidakpastian 2 persen, maka massa yang ditentukan dengan nilai massa jenis ini
juga akan memiliki ketidakpastian 2 persen.
Anda juga harus menyadari bahwa terkadang kami dengan sengaja memasukkan kesalahan kecil untuk
menghindari kesulitan dalam mencari data yang lebih akurat. Misalnya saat berhadapan dengan air cair,
kita hanya menggunakan nilai 1000 kg / m 3
untuk densitas, yaitu nilai massa jenis air murni pada 0 C.Menggunakan nilai ini pada 75 C akan
menghasilkan kesalahan 2,5 persen karena massa jenis pada suhu ini adalah 975 kg / m 3. Mineral
dan kotoran dalam air akan menimbulkan kesalahan tambahan. Oleh karena itu, Anda tidak boleh
memiliki syarat untuk membulatkan hasil akhir menjadi sejumlah digit signifikan yang wajar.
Selain itu, ketidakpastian beberapa persen dalam hasil analisis teknik biasanya menjadi norma,
tidak terkecuali.
38
PERPINDAHAN PANAS
Paket Perangkat Lunak Teknik
Mungkin Anda bertanya-tanya mengapa kami akan melakukan studi yang melelahkan tentang dasar-dasar
perpindahan panas. Bagaimanapun, hampir semua masalah yang mungkin kita temui dalam praktiknya dapat
diselesaikan dengan menggunakan salah satu dari beberapa paket perangkat lunak canggih yang tersedia di pasaran
saat ini. Paket perangkat lunak ini tidak hanya memberikan hasil numerik yang diinginkan, tetapi juga menyediakan
keluaran dalam bentuk grafik warna-warni untuk presentasi yang mengesankan. Saat ini tidak terpikirkan untuk
mempraktikkan teknik tanpa menggunakan beberapa paket ini. Kekuatan komputasi luar biasa yang tersedia bagi
kita dengan satu sentuhan tombol ini merupakan berkah sekaligus kutukan. Ini tentu saja memungkinkan para
insinyur untuk memecahkan masalah dengan mudah dan cepat, tetapi juga membuka pintu bagi pelanggaran dan
kesalahan informasi. Di tangan orang-orang yang berpendidikan rendah, Paket perangkat lunak ini sama
berbahayanya dengan senjata ampuh yang canggih di tangan tentara yang kurang terlatih. Menganggap bahwa
seseorang yang dapat menggunakan paket perangkat lunak teknik tanpa pelatihan yang tepat tentang dasar-dasar
dapat mempraktikkan teknik adalah seperti berpikir bahwa orang yang dapat menggunakan kunci pas dapat bekerja
sebagai montir mobil. Jika benar bahwa mahasiswa teknik tidak membutuhkan semua mata kuliah dasar yang mereka
ambil karena secara praktis semuanya dapat dilakukan dengan komputer dengan cepat dan mudah, maka benar juga
bahwa para pemberi kerja tidak lagi membutuhkan insinyur dengan gaji tinggi karena siapapun siapa yang tahu cara
menggunakan program pengolah kata juga dapat mempelajari cara menggunakan paket perangkat lunak tersebut.
Namun, statistik menunjukkan bahwa kebutuhan akan insinyur sedang meningkat, bukan menurun,
GAMBAR 1–48
Pengolah kata yang luar biasa

Program tidak membuat seseorang menjadi penulis yang baik; Kita harus selalu ingat bahwa semua daya komputasi dan paket perangkat lunak teknik yang tersedia saat
itu hanya membuat penulis yang baik menjadi penulis yang
ini adalah adil alat, dan alat memiliki arti hanya di tangan tuannya. Memiliki program pengolah kata terbaik
lebih baik dan lebih efisien.
tidak membuat seseorang menjadi penulis yang baik, tetapi tentu saja membuat pekerjaan sebagai penulis
yang baik jauh lebih mudah dan membuat penulis lebih produktif (Gbr. 1-48). Kalkulator tangan tidak
menghilangkan kebutuhan untuk mengajari anak-anak kita cara menambah atau mengurangi, dan paket
perangkat lunak medis yang canggih tidak menggantikan pelatihan sekolah kedokteran. Paket perangkat
lunak teknik juga tidak akan menggantikan pendidikan teknik tradisional. Mereka hanya akan menyebabkan
pergeseran penekanan dalam mata pelajaran dari matematika ke fisika. Artinya, lebih banyak waktu akan
dihabiskan di kelas membahas aspek fisik dari masalah secara lebih rinci, dan lebih sedikit waktu untuk
mekanisme prosedur solusi.
Semua alat yang luar biasa dan kuat yang tersedia saat ini memberikan beban tambahan
pada insinyur masa kini. Mereka masih harus memiliki pemahaman yang menyeluruh tentang
fundamental, mengembangkan "rasa" dari fenomena fisik, mampu menempatkan data ke
dalam perspektif yang tepat, dan membuat penilaian rekayasa suara, seperti pendahulunya.
Namun, mereka harus melakukannya jauh lebih baik, dan lebih cepat, menggunakan model
yang lebih realistis karena alat canggih yang tersedia saat ini. Para insinyur di masa lalu harus
mengandalkan kalkulasi tangan, mistar hitung, dan kalkulator tangan dan komputer kemudian.
Saat ini mereka mengandalkan paket perangkat lunak. Akses yang mudah ke kekuatan
semacam itu dan kemungkinan kesalahpahaman atau kesalahpahaman sederhana yang
menyebabkan kerusakan besar membuatnya lebih penting hari ini daripada sebelumnya untuk
memiliki pelatihan yang solid dalam dasar-dasar teknik.
39
BAB 1
Engineering Equation Solver (EES)

EES adalah program yang memecahkan sistem persamaan aljabar atau diferensial linier atau nonlinier secara
numerik. Ini memiliki perpustakaan besar fungsi properti termodinamika built-in serta fungsi matematika, dan
memungkinkan pengguna untuk menyediakan data properti tambahan. Tidak seperti beberapa paket perangkat
lunak, EES tidak memecahkan masalah termodinamika; itu hanya memecahkan persamaan yang diberikan oleh
pengguna. Oleh karena itu, pengguna harus memahami masalah dan merumuskannya dengan menerapkan hukum
dan hubungan fisik yang relevan. EES menghemat banyak waktu dan tenaga pengguna hanya dengan
menyelesaikan persamaan matematika yang dihasilkan. Hal ini memungkinkan untuk mencoba masalah teknik
signifikan yang tidak sesuai untuk kalkulasi tangan, dan untuk melakukan studi parametrik dengan cepat dan
nyaman. EES adalah program yang sangat kuat namun intuitif yang sangat mudah digunakan, seperti yang
ditunjukkan pada contoh di bawah ini. Penggunaan dan kapabilitas EES dijelaskan dalam Lampiran 3.
Alat Transfer Panas (HTT)

Satu paket perangkat lunak yang dirancang khusus untuk membantu menjembatani kesenjangan
antara dasar-dasar buku teks dan paket perangkat lunak yang kuat ini Alat Transfer Panas, yang
mungkin dipesan "dipaketkan" dengan teks ini. Perangkat lunak yang termasuk dalam paket itu
dikembangkan untuk penggunaan instruksional saja dan dengan demikian hanya berlaku untuk
masalah mendasar dalam perpindahan panas. Meskipun tidak memiliki kekuatan dan fungsionalitas
profesional, paket komersial, HTT menggunakan algoritma numerik tingkat penelitian di belakang
layar dan antarmuka pengguna grafis modern. Setiap modul dirancang khusus dan dapat
diterapkan pada satu topik mendasar dalam perpindahan panas untuk memastikan bahwa hampir
semua waktu di komputer dihabiskan untuk mempelajari perpindahan panas. Tata nama dan
semua masukan dan keluaran konsisten dengan yang digunakan di sini dan sebagian besar buku
teks lain di lapangan. Selain itu, dengan kemampuan parameter pengujian yang sudah tersedia,
CONTOH 1–14 Memecahkan Sistem Persamaan dengan EES
Selisih dua angka adalah 4, dan jumlah kuadrat dari kedua angka ini sama dengan jumlah angka
ditambah 20. Tentukan kedua angka ini.
LARUTAN Hubungan diberikan untuk selisih dan jumlah kuadrat dari dua angka. Mereka harus
ditentukan.
Analisis Kami memulai program EES dengan mengklik dua kali pada ikonnya, membuka file baru, dan
mengetik berikut ini pada layar kosong yang muncul:
xy = 4
x ^ 2 + y ^ 2 = x + y + 20
yang merupakan ekspresi matematika yang tepat dari pernyataan masalah dengan
x dan y menunjukkan nomor yang tidak diketahui. Solusi untuk sistem dua ini
40
PERPINDAHAN PANAS
persamaan nonlinier dengan dua yang tidak diketahui diperoleh dengan satu klik pada simbol "kalkulator" di
bilah tugas. Memberikan
x = 5 dan y = 1
Diskusi Perhatikan bahwa semua yang kami lakukan adalah merumuskan masalah seperti yang akan kami lakukan di atas kertas;
EES menangani semua detail matematis solusi. Perhatikan juga bahwa persamaan bisa linier atau nonlinier, dan persamaan dapat
dimasukkan dalam urutan apa pun dengan tidak diketahui di kedua sisinya. Pemecah persamaan yang bersahabat seperti EES
memungkinkan pengguna untuk berkonsentrasi pada fisika masalah tanpa mengkhawatirkan kompleksitas matematika yang
terkait dengan penyelesaian sistem persamaan yang dihasilkan.
Di seluruh teks, masalah yang tidak cocok untuk kalkulasi tangan dan dimaksudkan untuk diselesaikan
menggunakan EES ditunjukkan dengan ikon komputer.
TOPIK KEPENTINGAN KHUSUS *
Kenyamanan Termal
Bayi
Tidak seperti hewan seperti rubah atau beruang yang lahir dengan bulu di dalam, manusia datang ke dunia ini
dengan sedikit perlindungan terhadap kondisi lingkungan yang keras (Gbr. 1-49). Oleh karena itu, kami dapat
Burung
mengklaim bahwa pencarian kenyamanan termal berawal dari awal sejarah manusia. Diyakini bahwa manusia
purba hidup di gua-gua yang memberikan perlindungan serta perlindungan dari kondisi panas yang ekstrim.
Mungkin bentuk pertama dari sistem pemanas yang digunakan
adalah api terbuka, diikuti dengan kebakaran di tempat tinggal melalui penggunaan a cerobong asap untuk
melampiaskan gas pembakaran. Konsep pemanas sentral tanggal kembali ke zaman Romawi, yang
memanaskan rumah dengan menggunakan teknik konstruksi dua lantai dan melewatkan asap api
melalui lubang di antara dua lapisan lantai. Bangsa Romawi juga yang pertama kali menggunakan jendela
transparan terbuat dari mika atau kaca untuk menahan angin dan hujan sembari membiarkan cahaya
Rubah
masuk. Kayu dan batu bara adalah sumber energi utama untuk pemanas, dan minyak serta lilin
digunakan untuk penerangan. Reruntuhan rumah yang menghadap ke selatan menunjukkan bahwa
GAMBAR 1–49 nilai pemanas matahari diakui di awal sejarah.
Sebagian besar hewan datang ke dunia ini dengan
isolasi yang tertanam, tetapi manusia memiliki kulit
yang halus.
Syarat AC biasanya digunakan dalam arti terbatas untuk menyiratkan pendinginan, tetapi dalam arti luas
itu berarti untuk kondisi udara ke tingkat yang diinginkan dengan memanaskan, mendinginkan, melembabkan,
menghilangkan kelembapan, membersihkan, dan menghilangkan bau. Tujuan dari sistem pengkondisian udara
sebuah bangunan adalah untuk menyediakan kenyamanan termal lengkap untuk penghuninya. Oleh karena itu,
kita perlu memahami aspek termal dari tubuh manusia untuk merancang sistem pendingin udara yang efektif.
Bahan penyusun organisme hidup adalah sel, yang menyerupai pabrik miniatur yang
menjalankan berbagai fungsi yang diperlukan untuk kelangsungan hidup organisme. Tubuh
manusia mengandung sekitar 100 triliun sel dengan diameter rata-rata 0,01 mm. Dalam sel
yang khas, ribuan reaksi kimia
* Bagian ini dapat dilewati tanpa kehilangan kontinuitas.

terjadi setiap detik selama beberapa molekul dipecah dan energi dilepaskan dan
beberapa molekul baru terbentuk. Aktivitas kimia tingkat tinggi dalam sel yang menjaga
suhu tubuh manusia pada suhu 37,0 ° C (98,6 ° F) saat menjalankan fungsi tubuh yang
diperlukan disebut metabolisme. Secara sederhana, metabolisme mengacu pada
pembakaran makanan seperti karbohidrat, lemak, dan protein. Kandungan energi yang
dapat dimetabolisme dari makanan biasanya dinyatakan oleh ahli gizi dalam istilah
41
Kalori yang dikapitalisasi. Satu Kalori setara dengan 1 Kal BAB 1
1
kkal 4.1868 kJ.
Laju metabolisme pada keadaan istirahat disebut tingkat metabolisme basal, yang merupakan laju
metabolisme yang diperlukan untuk menjaga tubuh melakukan fungsi tubuh yang diperlukan seperti
pernapasan dan sirkulasi darah pada tingkat aktivitas eksternal nol. Laju metabolisme juga dapat
diartikan sebagai tingkat konsumsi energi bagi tubuh. Untuk sebuah pria rata-rata ( 30 tahun, 70 kg,
tinggi 1,73 m, 1,8 m 2 luas permukaan), tingkat metabolisme basal 84 W. Artinya, tubuh sedang
mengubah energi kimiawi dari makanan (atau lemak tubuh jika orang tersebut belum makan)
menjadi panas dengan kecepatan 84 J / s, yaitu kemudian menghilang ke sekitarnya. Tingkat
metabolisme meningkat dengan tingkat aktivitas, dan bisa melebihi 10 kali lipat laju metabolisme
basal saat seseorang melakukan olahraga berat. Artinya, dua orang yang melakukan latihan berat di
sebuah ruangan mungkin menyuplai lebih banyak energi ke ruangan tersebut daripada pemanas
tahan 1 kW (Gbr. 1-50). Rata-rata pria menghasilkan panas dengan kecepatan 108 W saat membaca,
menulis, mengetik, atau mendengarkan ceramah di ruang kelas dengan posisi duduk. Tingkat 1,2 kJ / dtk
metabolisme maksimum dari rata-rata pria adalah 1.250W pada usia 20 dan 730 pada usia 70.
Tingkat yang sesuai untuk wanita sekitar 30 persen lebih rendah. Tingkat metabolisme maksimum
atlet terlatih dapat melebihi 2000 W.
1 kJ / dtk
Laju metabolisme selama berbagai aktivitas disajikan pada Tabel 1-7 per satuan luas permukaan tubuh. Itu
luas permukaan dari tubuh telanjang diberikan oleh D. DuBois pada tahun 1916 sebagai
GAMBAR1–50
Pasokan dua orang yang menari cepat
SEBUAH0s.202 m 0.425 h 0.725 (m 2) lebih banyak panas ke ruangan daripada a
Pemanas tahan 1 kW.
dimana m adalah massa benda dalam kg dan h adalah tinggi dalam m. Pakaian meningkatkan luas permukaan
orang yang terpapar hingga sekitar 50 persen. Tingkat metabolisme yang diberikan dalam tabel cukup akurat
untuk sebagian besar tujuan, tetapi terdapat ketidakpastian yang cukup besar pada tingkat aktivitas yang
tinggi. Nilai yang lebih akurat dapat ditentukan dengan mengukur laju pernapasan
konsumsi oksigen, yang berkisar dari sekitar 0,25 L / menit untuk orang istirahat rata-rata hingga lebih dari 2
L / menit selama pekerjaan yang sangat berat. Seluruh energi yang dilepaskan selama metabolisme dapat
diasumsikan sebagai pelepasan panas
(dalam bentuk yang masuk akal atau laten) karena kerja mekanis eksternal yang dilakukan oleh otot sangat
kecil. Selain itu, pekerjaan yang dilakukan selama sebagian besar aktivitas seperti berjalan atau mengendarai
sepeda olahraga pada akhirnya diubah menjadi panas melalui gesekan.
Kenyamanan tubuh manusia terutama bergantung pada tiga faktor lingkungan: suhu,
kelembaban relatif, dan gerakan udara. Suhu lingkungan adalah indeks kenyamanan
yang paling penting. Penelitian ekstensif dilakukan pada subjek manusia untuk
menentukan " zona kenyamanan termal Dan untuk mengidentifikasi kondisi yang
dirasakan tubuh
cen58933_ch01.qxd 10/9/2002 8:30 AM Halaman 42 Buku Pegangan Dasar-dasar,
Ref. 1, Bab. 8, Tabel 4).
Metabolik
menilai*
Aktivitas W/m2
42 Beristirahat:
PERPINDAHAN PANAS
Tidur 40
Berbaring 45
TABEL 1–7
Duduk, tenang 60
Laju metabolisme selama berbagai
Berdiri, santai 70
aktivitas (dari ASHRAE
Berjalan (di tingkat): 2 mph
(0.89 m / s) 115
3 mph (1,34 m / dtk) 4 150
mph (1,79 m / dtk) 220
Aktivitas Kantor:
Membaca, duduk 55
Penulisan 60
Mengetik 65 nyaman di lingkungan. Telah diamati bahwa kebanyakan orang dengan pakaian biasa yang beristirahat
Mengarsipkan, duduk 70 atau melakukan pekerjaan ringan merasa nyaman di dalam suhu operasi ( kira-kira, suhu rata-rata udara dan
Mengarsipkan, berdiri 80 permukaan sekitarnya) berkisar antara 23 ° C sampai 27 ° C atau 73 ° C sampai 80 ° F (Gbr. 1-5). Untuk orang
Berjalan sekitar 100 yang tidak berpakaian, kisaran ini adalah 29 ° C hingga 31 ° C. Kelembaban relatif juga memiliki pengaruh
Mengangkat / mengepak 120 yang besar terhadap kenyamanan karena ini adalah ukuran kemampuan udara untuk menyerap kelembapan
dan dengan demikian mempengaruhi jumlah panas yang dapat dihilangkan oleh tubuh melalui penguapan.
Mengemudi / Terbang:
Kelembapan relatif tinggi memperlambat penolakan panas melalui penguapan, terutama pada suhu tinggi, dan
Mobil 60–115
kelembapan relatif rendah mempercepatnya. Tingkat yang diinginkan dari kelembaban relatif adalah kisaran
Pesawat, rutinitas 70
luas dari 30 hingga 70 persen, dengan 50 persen menjadi tingkat yang paling diinginkan. Kebanyakan orang
Kendaraan berat 185
pada kondisi ini merasa tidak panas atau dingin, dan tubuh tidak perlu mengaktifkan mekanisme pertahanan
Miscellaneous Occupational apa pun untuk menjaga suhu tubuh normal (Gbr. 1–52).
Kegiatan:
Memasak 95–115
Membersihkan rumah 115–140
Pekerjaan mesin:
Faktor lain yang berpengaruh besar pada kenyamanan termal adalah gerakan udara yang
Cahaya 115–140 berlebihan atau minuman, yang menyebabkan pendinginan lokal tubuh manusia yang tidak
Berat 235 diinginkan. Draf diidentifikasi oleh banyak orang sebagai faktor yang paling mengganggu di tempat
Menangani tas seberat 50 kg 235 kerja, mobil, dan pesawat terbang. Mengalami ketidaknyamanan karena angin paling sering terjadi
Pilih dan sekop pekerjaan 235–280 di antara orang yang mengenakan pakaian dalam ruangan dan melakukan pekerjaan ringan, dan
Aktivitas Santai Lain-lain: paling tidak umum di antara orang dengan tingkat aktivitas tinggi. Kecepatan udara harus dijaga di
Menari, sosial 140–255 bawah 9 m / menit (30 kaki / menit) di musim dingin dan 15 m / menit (50 kaki / menit) di musim
Senam / olahraga 175–235 panas untuk meminimalkan ketidaknyamanan oleh angin, terutama saat udara dingin. Gerakan
Tenis, tunggal 210–270 udara tingkat rendah diinginkan karena menghilangkan hangat, udara lembab yang menumpuk di
Bola basket 290–440 sekitar tubuh dan menggantikannya dengan udara segar. Oleh karena itu, gerakan udara harus
cukup kuat untuk menghilangkan panas dan kelembapan dari sekitar tubuh, tetapi cukup lembut
Gulat, kompetitif 410–505
untuk tidak diperhatikan. Gerakan udara berkecepatan tinggi juga menyebabkan ketidaknyamanan
* Kalikan dengan 1,8 m 2 untuk mendapatkan tingkat metabolisme untuk pria rata-rata.
di luar ruangan. Sebagai contoh,
Kalikan dengan 0,3171 untuk mengubahnya menjadi Btu / h · ft 2.
Sistem kenyamanan harus disediakan kondisi seragam di seluruh ruang untuk menghindari
ketidaknyamanan yang disebabkan oleh ketidakseragaman seperti angin, radiasi termal asimetris,
lantai panas atau dingin, dan stratifikasi suhu vertikal. Radiasi termal asimetris disebabkan oleh permukaan
dingin jendela besar, dinding tidak berinsulasi, atau produk dingin dan permukaan hangat panel
pemanas radiasi gas atau listrik di dinding atau langit-langit, dinding atau langit-langit pasangan bata
yang dipanaskan dengan surya, dan mesin penghangat. Radiasi asimetris menyebabkan
ketidaknyamanan dengan memaparkan sisi tubuh yang berbeda ke permukaan pada suhu yang
berbeda dan dengan demikian kehilangan atau perolehan panas yang berbeda melalui radiasi.
Seseorang yang sisi kirinya terkena jendela dingin, misalnya, akan merasa panas mengalir dari sisi
tubuhnya itu (Gbr. 1–53). Untuk kenyamanan termal, asimetri suhu radiasi tidak boleh melebihi 5 ° C
pada arah vertikal dan 10 ° C pada arah horizontal. Efek tidak menyenangkan dari asimetri radiasi
dapat diminimalkan dengan mengukur dan memasang panel pemanas dengan benar, menggunakan
jendela panel ganda, dan menyediakan insulasi yang besar pada dinding dan atap. Kontak langsung
dengan dingin atau permukaan lantai yang panas juga menyebabkan ketidaknyamanan lokal pada
kaki. Suhu lantai tergantung pada keadaannya
dibangun ( langsung di atas tanah atau di atas ruangan berpemanas, terbuat dari kayu
atau beton, penggunaan insulasi, dll.) serta lantai
43
BAB 1
penutup bekas seperti bantalan, karpet, permadani, dan linoleum. Suhu lantai 23 hingga 25 ° C °C
dianggap nyaman bagi kebanyakan orang. Asimetri lantai kehilangan signifikansinya bagi 20 25 30
2.0
orang-orang dengan alas kaki. Cara yang efektif dan ekonomis untuk menaikkan suhu lantai adalah Menetap
50% RH
dengan menggunakan panel pemanas pancaran alih-alih menaikkan termostat. Kondisi tidak
≤ 30 fpm Berat
1.5
seragam lainnya yang menyebabkan ketidaknyamanan adalah stratifikasi suhu di ruangan yang (0,15 m / dtk) pakaian
(clo)
memaparkan kepala dan kaki ke suhu yang berbeda. Untuk kenyamanan termal, perbedaan suhu
Musim dingin
antara ketinggian kepala dan kaki tidak boleh melebihi 3 ° C. Efek ini dapat diminimalkan dengan 1.0
pakaian
pakaian
menggunakan kipas destratifikasi.
Musim panas
0,5
Insulasi
pakaian
Perlu dicatat bahwa tidak ada lingkungan termal yang akan menyenangkan semua orang. Tidak peduli
apa yang kita lakukan, beberapa orang akan mengungkapkan ketidaknyamanan. Zona kenyamanan
0
termal didasarkan pada tingkat penerimaan 90 persen. Artinya, lingkungan dikatakan nyaman jika hanya 64 68 72 76 80 84
10 persen masyarakat yang tidak puas. Metabolisme agak menurun dengan usia, tetapi tidak °F
berpengaruh pada zona nyaman. Penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang berarti Suhu operasional
antara lingkungan yang disukai oleh orang tua dan muda. Eksperimen juga menunjukkan itu laki-laki dan perempuan Batas penerimaan atas
lebih memilih lingkungan yang hampir sama. Tingkat metabolisme wanita agak lebih rendah, tetapi ini
Optimal
dikompensasi oleh suhu kulit yang sedikit lebih rendah dan hilangnya penguapan. Selain itu, tidak ada
Batas penerimaan bawah
variasi yang signifikan dalam zona nyaman dari satu bagian dunia ke bagian lain dan dari musim dingin
GAMBAR 1–51
ke musim panas. Oleh karena itu, kondisi kenyamanan termal yang sama dapat digunakan di seluruh
Pengaruh pakaian terhadap
dunia di musim apapun. Juga, orang tidak bisa menyesuaikan diri sendiri untuk lebih menyukai kondisi
suhu lingkungan
kenyamanan yang berbeda. Di sebuah lingkungan dingin, laju kehilangan panas dari tubuh dapat
yang terasa nyaman (1 jubah
melebihi laju pembentukan panas metabolik. Panas jenis rata-rata tubuh manusia adalah 3,49 kJ / kg · °
0,155 m 2 · ° C / W. 0,880 kaki 2 · ° F · h / Btu)
C, dan dengan demikian setiap penurunan 1 ° C suhu tubuh sesuai dengan defisit 244 kJ dalam
(dariASHRAE Standard 55-1981).
kandungan panas tubuh untuk rata-rata 70 kg manusia. Penurunan 0,5 ° C pada suhu tubuh rata-rata
menyebabkan ketidaknyamanan yang terlihat tetapi dapat diterima. Penurunan 2,6 ° C menyebabkan
ketidaknyamanan yang luar biasa. Orang yang sedang tidur akan terbangun ketika suhu rata-rata 23 ° C
tubuhnya turun RH = 50%

Gerakan udara
5 m / menit
nyaman di a suhu kulit rata-

1,3 ° C (yang biasanya muncul sebagai penurunan 0,5 ° C di tubuh bagian dalam dan 3 ° C di area kulit). rata dari 33,3 ° C, dingin
Penurunan suhu tubuh sedalam di bawah 35 ° C dapat merusak mekanisme pengaturan suhu tubuh, tidak nyaman pada 31 ° C,
sedangkan penurunan di bawah 28 ° C dapat berakibat fatal. Orang yang menetap dilaporkan merasa menggigil dingin pada 30 °
C, dan sangat dingin pada 29 ° C. Orang yang melakukan pekerjaan berat dilaporkan merasa nyaman
pada suhu yang jauh lebih rendah, yang menunjukkan bahwa tingkat aktivitas memengaruhi kinerja dan
kenyamanan manusia. Ekstremitas tubuh seperti tangan dan kaki paling mudah terpengaruh oleh cuaca
dingin, dan suhunya merupakan indikasi yang lebih baik untuk kenyamanan dan kinerja. Suhu kulit dan
kulit 20 ° C dianggap dingin tidak nyaman, 15 ° C sangat dingin, dan 5 ° C dingin menyakitkan. Pekerjaan
yang bermanfaat dapat dilakukan dengan tangan tanpa kesulitan selama suhu kulit jari tetap di atas 16 °
C (ASHRAE Buku Pegangan Dasar-dasar, Ref. 1, Bab 8).
GAMBAR 1–52
Lingkungan yang nyaman secara termal.

Garis pertahanan pertama tubuh terhadap kehilangan panas yang berlebihan di lingkungan yang dingin
adalah untuk menurunkan suhu kulit dan dengan demikian laju kehilangan panas dari kulit dengan
menyempitkan pembuluh darah dan mengurangi aliran darah ke kulit. Ukuran ini menurunkan suhu jaringan
yang berada di bawah kulit, tetapi mempertahankan suhu tubuh bagian dalam. Pencegahan selanjutnya
44
PERPINDAHAN PANAS
mengukur meningkatkan laju pembentukan panas metabolik di dalam tubuh oleh
gemetaran, kecuali orang tersebut melakukannya secara sukarela dengan meningkatkan tingkat aktivitasnya
atau mengenakan pakaian tambahan. Menggigil dimulai secara perlahan dalam kelompok otot kecil dan
dapat menggandakan laju produksi panas metabolik tubuh pada tahap awal. Dalam kasus ekstrim tubuh
menggigil, laju produksi panas bisa mencapai enam kali tingkat istirahat (Gbr. 1-54). Jika ukuran ini juga
Dingin Hangat
terbukti tidak memadai, suhu tubuh bagian dalam dimulai jatuh. Bagian tubuh yang paling jauh dari inti
jendela dinding
seperti tangan dan kaki berada pada bahaya terbesar untuk kerusakan jaringan.
Radiasi
Radiasi
Di lingkungan yang panas, laju kehilangan panas dari tubuh mungkin turun di bawah laju pembentukan
panas metabolik. Kali ini tubuh mengaktifkan mekanisme yang berlawanan. Pertama, tubuh meningkatkan
aliran darah dan dengan demikian transportasi panas ke kulit, menyebabkan suhu kulit dan jaringan di
bawahnya naik dan mendekati suhu tubuh bagian dalam. Dalam kondisi panas yang ekstrim, file detak
jantung bisa mencapai 180 denyut per menit untuk menjaga suplai darah yang cukup ke otak dan kulit.
GAMBAR 1–53 Pada detak jantung yang lebih tinggi, file efisiensi volumetrik jantung turun karena waktu yang sangat
Permukaan dingin menyebabkan kehilangan panas yang singkat antara detak untuk mengisi jantung dengan darah, dan suplai darah ke kulit dan yang lebih penting
berlebihan dari tubuh melalui radiasi, dan dengan demikian ke otak turun. Hal ini menyebabkan orang tersebut pingsan karena kelelahan panas. Dehidrasi
menyebabkan ketidaknyamanan pada sisi tubuh tersebut. memperburuk masalah. Hal serupa terjadi ketika seseorang yang bekerja sangat keras dalam waktu lama
berhenti tiba-tiba. Darah yang membanjiri kulit mengalami kesulitan untuk kembali ke jantung dalam hal
ini karena otot yang rileks tidak lagi memaksa darah kembali ke jantung, sehingga darah yang tersedia
B rrr!
untuk dipompa ke otak berkurang.
Gemetaran
Garis pertahanan selanjutnya adalah melepaskan air dari kelenjar keringat dan beralih ke pendinginan
evaporatif, kecuali orang tersebut melepas beberapa pakaian dan mengurangi tingkat aktivitas
(Gbr. 1-55). Tubuh dapat mempertahankan suhu intinya pada 37 ° C dalam mode pendinginan
evaporatif ini tanpa batas waktu, bahkan di lingkungan dengan suhu yang lebih tinggi (setinggi
200 ° C selama uji ketahanan militer), jika orang tersebut meminum banyak cairan untuk
mengisi airnya. cadangan dan udara sekitar cukup kering untuk memungkinkan keringat
GAMBAR 1–54 menguap alih-alih menggulung kulit. Jika tindakan ini terbukti tidak memadai, tubuh harus
mulai menyerap panas metabolik dan suhu dalam tubuh akan meningkat. Seseorang dapat
Tingkat pembentukan panas metabolik bisa naik
mentolerir kenaikan suhu
enam kali lipat tingkat istirahat selama tubuh
menggigil dalam cuaca dingin.
1,4 ° C tanpa ketidaknyamanan yang besar tetapi mungkin jatuh saat kenaikan suhu
mencapai 2.8 ° C. Orang merasa lesu dan efisiensinya menurun drastis ketika suhu inti
tubuh naik di atas 39 ° C. Suhu inti di atas 41 ° C dapat merusak protein hipotalamus, sehingga terjadi penghentian
45
BAB 1
berkeringat, peningkatan produksi panas dengan menggigil, dan a serangan panas dengan kerusakan yang tidak
dapat diubah dan mengancam jiwa. Kematian bisa terjadi di atas 43 ° C.
Suhu permukaan 46 ° C menyebabkan nyeri pada kulit. Oleh karena itu, kontak langsung dengan
balok logam pada suhu ini atau di atasnya menyakitkan. Namun, seseorang dapat tinggal di ruangan
bersuhu 100 ° C hingga 30 menit tanpa kerusakan atau rasa sakit pada kulit karena resistensi konvektif
pada permukaan kulit dan pendinginan evaporatif. Kita bahkan bisa memasukkan tangan ke dalam
Penguapan
oven bersuhu 200 ° C untuk waktu yang singkat tanpa terbakar.
Faktor lain yang mempengaruhi kenyamanan termal, kesehatan, dan produktivitas adalah
ventilasi. Udara luar yang segar dapat disediakan untuk sebuah gedung tentu saja dengan tidak melakukan apa
pun, atau dengan paksa dengan sistem ventilasi mekanis. Dalam kasus pertama, yang merupakan norma di
bangunan tempat tinggal, ventilasi yang diperlukan disediakan oleh infiltrasi melalui celah dan kebocoran di
ruang keluarga dan dengan membuka jendela dan pintu. Ventilasi tambahan yang dibutuhkan di kamar mandi
dan dapur disediakan oleh ventilasi udara dengan peredam atau kipas angin. Namun dengan jenis ventilasi yang GAMBAR 1–55
tidak terkontrol ini, pasokan udara segar akan menjadi terlalu tinggi, membuang energi, atau terlalu rendah, Di lingkungan yang panas, tubuh dapat
sehingga menyebabkan kualitas udara dalam ruangan yang buruk. Tetapi praktik saat ini sepertinya tidak membuang sejumlah besar panas metabolik dengan cara
akan berubah untuk bangunan tempat tinggal karena tidak ada protes publik terhadap pemborosan energi berkeringat sejak keringat terserap
atau kualitas udara, dan oleh karena itu sulit untuk membenarkan biaya dan kompleksitas sistem ventilasi panas tubuh dan menguap.
mekanis.
TABEL 1–8
Sistem ventilasi mekanis adalah bagian dari sistem pemanas dan pendingin udara bangunan komersial,
menyediakan jumlah udara segar luar ruangan yang diperlukan dan mendistribusikannya secara merata ke Persyaratan minimum udara segar di
gedung (dari ASHRAE Standard 62-
seluruh gedung. Hal ini tidak mengherankan karena banyak ruangan di bangunan komersial besar tidak
1989)
memiliki jendela sehingga mengandalkan ventilasi mekanis. Bahkan kamar dengan jendela berada dalam
situasi yang sama karena jendela ditutup rapat dan tidak dapat dibuka di sebagian besar bangunan. Bukan ide Kebutuhan
yang baik untuk memperbesar sistem ventilasi hanya untuk berada di "sisi aman" karena menguras energi (per orang)
dalam ruangan yang dipanaskan atau didinginkan akan memboroskan energi. Di sisi lain, mengurangi tingkat
Aplikasi L / dtk ft 3 / min
ventilasi di bawah jumlah minimum yang dibutuhkan untuk menghemat energi juga harus dihindari sehingga
Ruang kelas,
kualitas udara dalam ruangan dapat dipertahankan pada tingkat yang diperlukan. Persyaratan minimum
perpustakaan,
ventilasi udara segar tercantum pada Tabel 1–8.
supermarket 8 15
Ruang makan,
konferensi
Nilai tersebut didasarkan pada pengendalian CO 2 dan kontaminan lain dengan batas
kamar, kantor 10 20
keamanan yang memadai, yang mengharuskan setiap orang dipasok
setidaknya 7,5 L / s (15 kaki 3 / min) udara segar. Rumah Sakit
Fungsi lain dari sistem ventilasi mekanis adalah untuk bersih udara dengan menyaringnya kamar 13 25
saat memasuki gedung. Berbagai jenis filter tersedia untuk tujuan ini, tergantung pada Kamar hotel 15 30
persyaratan kebersihan dan penurunan tekanan yang diizinkan. (per kamar) (per kamar)
Merokok
lounge 30 60
Toko ritel 1.0–1.5 0,2–0,3

(per m 2) (per kaki 2)
Pergantian udara 0,35 perumahan per bangunan

jam, tapi tidak kurang dari
7,5 L / s (atau 15 kaki 3 / min) per

orang
46
PERPINDAHAN PANAS
RINGKASAN
Dalam bab ini, dasar-dasar perpindahan panas diperkenalkan dan didiskusikan. Ilmu termodinamika · dT
berkaitan dengan jumlah perpindahan panas ketika suatu sistem mengalami proses Q kond kA dx
dari satu keadaan kesetimbangan ke keadaan lain, sedangkan ilmu perpindahan
dimana k adalah konduktivitas termal dari materi, SEBUAH adalah
panas berkaitan dengan laju perpindahan panas, yang merupakan kuantitas utama
daerah normal ke arah perpindahan panas, dan dT / dx adalah
yang menarik dalam desain dan evaluasi peralatan perpindahan panas. Jumlah
gradien suhu. Besarnya laju konduksi panas melintasi lapisan bidang
semua bentuk energi dari suatu sistem disebut
ketebalan L diberikan oleh
energi total, dan itu mencakup energi internal, kinetik, dan potensial. Itu energi · T
internal mewakili energi molekuler dari suatu sistem, dan terdiri dari bentuk-bentuk Q kondkA L
yang masuk akal, laten, kimiawi, dan nuklir. Bentuk energi internal yang masuk akal
dan laten dapat ditransfer dari satu medium ke medium lain sebagai akibat dimana T adalah perbedaan suhu di seluruh lapisan.
dari perbedaan suhu, dan disebut sebagai panas atau energi termal. Jadi, perpindahan
Konveksi adalah mode perpindahan panas antara permukaan padat dan
panas adalah pertukaran bentuk energi internal yang masuk akal dan laten antara dua cairan atau gas yang bergerak, dan melibatkan efek gabungan dari konduksi
media sebagai akibat dari perbedaan suhu. Jumlah panas yang ditransfer per satuan dan gerakan fluida. Laju perpindahan panas konveksi dinyatakan dengan
waktu disebut laju perpindahan panas dan dilambangkan dengan Q. Newton's
hukum pendinginan sebagai
· suatu zat ke yang berdekatan yang kurang energik sebagai hasil dari
interaksi antara partikel yang
Laju perpindahan panas per satuan luas disebut fluks panas, q ·.
Suatu sistem massa tetap disebut a sistem tertutup dan sistem yang melibatkan
perpindahan massa melintasi batas-batasnya disebut
sebuah Sistem terbuka atau mengontrol volume. Itu hukum pertama termodi-
namics atau keseimbangan energi untuk sistem apa pun yang menjalani proses apa pun dapat
dinyatakan sebagai
Ketika sistem tertutup stasioner hanya melibatkan perpindahan panas dan tidak ada interaksi
kerja melintasi batasnya, hubungan keseimbangan energi berkurang menjadi
Q mC v T
dimana Q adalah jumlah perpindahan panas bersih ke atau dari sistem. Ketika
panas ditransfer dengan kecepatan konstan Q, jumlah perpindahan panas selama

interval waktu t dapat ditentukan
·
ditambang dari Q Q t.
Dalam kondisi stabil dan tanpa adanya interaksi kerja, kekekalan hubungan
energi untuk volume kontrol dengan satu saluran masuk dan satu keluar dengan
perubahan energi kinetik dan potensial yang dapat diabaikan dapat dinyatakan
sebagai
·
Q m·CpT
·
dimana m · SEBUAH c adalah laju aliran massa dan Q adalah tarif bersih
perpindahan panas ke dalam atau ke luar dari volume kontrol.
Panas dapat ditransfer dalam tiga mode berbeda: konduksi, konveksi, dan
radiasi. Konduksi adalah transfer energi dari partikel yang lebih energik dari
konstan.
· Ketika permukaan emisivitas dan luas permukaan SEBUAH s pada suhu absolut T s
Q konveksi Ha s ( T sT ∞) benar-benar tertutup oleh yang jauh lebih besar
(atau hitam) permukaan pada suhu absolut T surr dipisahkan oleh gas (seperti
dimana h adalah koefisien perpindahan panas konveksi inW / m 2 · ° C
udara) yang tidak mengganggu radiasi, jaring
atau Btu / h · ft 2 · ° F, SEBUAH s adalah luas permukaan melalui mana perpindahan laju perpindahan panas radiasi antara dua permukaan ini diberikan oleh
panas konveksi terjadi, T s adalah suhu permukaan,
dan T ∞ adalah suhu fluida cukup jauh dari permukaan. ·
Q rad SEBUAH s ( T 4T 4surr)
s
Radiasi adalah energi yang dipancarkan materi dalam bentuk gelombang

elektromagnetik (atau foton) sebagai akibat dari perubahan konfigurasi Dalam hal ini, emisivitas dan luas permukaan dari permukaan sekitarnya
elektronik atom atau molekul. Laju radiasi maksimum yang dapat dipancarkan tidak berpengaruh pada perpindahan panas radiasi netto.
dari suatu permukaan
Tingkat penyerapan radiasi di permukaan ditentukan
pada suhu absolut T s diberikan oleh Stefan – Boltzmann · · ·
· dari Q terserap Q kejadian dimana Q kejadian adalah tingkat di mana ra-
hukum sebagai Q memancarkan, maks SEBUAH s T 4 5.67 10 8 W / m 2 ·K4 diasi adalah kejadian di permukaan dan merupakan daya serap
permukaan.
s, dimana
atau 0,1714 10 8 Btu / j · ft 2 · R 4 adalah Stefan – Boltzmann

cles, dan diekspresikan oleh Hukum konduksi panas Fourier sebagai
47
BAB 1
REFERENSI DAN BACAAN YANG DISARANKAN
1. American Society of Heating, Refrigeration, dan Air- 6. F. Kreith dan MS Bohn. Prinsip Perpindahan Panas. 6
Insinyur Pengkondisian, Buku Pegangan Dasar. ed. Pacific Grove, CA: Brooks / Cole, 2001.
Atlanta: ASHRAE, 1993.
7. AF Mills. Panas Dasar dan Perpindahan Massa. Edisi ke-2.
2. YA Çengel dan RH Turner. Dasar-dasar Thermal-Ilmu Fluida. Upper Saddle River, NJ: Prentice-Hall, 1999.
NewYork: McGraw-Hill, 2001.
8. MN Ozisik. Perpindahan Panas — Pendekatan Dasar. Baru
3. YA Çengel dan MA Boles. Termodinamika — An Pendekatan Teknik. York: McGraw-Hill, 1985.
Edisi ke-4. NewYork: McGraw-Hill, 2002.
9. Robert J. Ribando. Alat Transfer Panas. NewYork: McGraw-Hill, 2002.
4. JP Holman. Perpindahan panas. Edisi ke-9. NewYork: McGraw-
10. FM Putih. Panas dan Perpindahan Massa. Membaca, MA:
Hill, 2002.
Addison-Wesley, 1988.
5. FP Incropera dan DP DeWitt. Pengantar Panas
Transfer. Edisi ke-4. NewYork: John Wiley & Sons, 2002.
MASALAH *
Termodinamika dan Perpindahan Panas 1–9C Apa mekanisme transfer energi ke sistem tertutup? Bagaimana
perpindahan panas dibedakan dari bentuk perpindahan energi lainnya?
1–1C Apa perbedaan ilmu transfer panas dengan ilmu termodinamika?
1–10C Bagaimana panas, energi internal, dan energi panas berhubungan satu sama lain?
1–2C Untuk apa kekuatan pendorong ( Sebuah) perpindahan panas, ( b) aliran arus listrik,
dan ( c) aliran fluida? 1–11C Gas ideal dipanaskan dari 50 ° C hingga 80 ° C ( Sebuah) pada volume konstan dan ( b)
1–3C Apa teori kalori? Kapan dan mengapa ditinggalkan? pada tekanan konstan. Untuk kasus mana menurut Anda energi yang dibutuhkan akan lebih
besar? Mengapa?
1–4C Apa perbedaan masalah peringkat dalam perpindahan panas dengan masalah ukuran? 1–12 Elemen resistor silinder pada papan sirkuit menghilangkan daya 0,6 W.
Panjang resistor 1,5 cm, dan diameter 0,4 cm. Dengan asumsi panas ditransfer
secara seragam dari semua permukaan, tentukan ( Sebuah) jumlah panas yang
1–5C Apa perbedaan antara pendekatan analitis dan eksperimental terhadap dihilangkan resistor ini selama periode 24 jam, ( b) fluks panas, dan ( c) fraksi
perpindahan panas? Diskusikan keuntungan dan kerugian dari setiap panas yang hilang dari permukaan atas dan bawah.
pendekatan.
1–6C Apa pentingnya pemodelan dalam rekayasa? Bagaimana model

1–13E Chip logika yang digunakan di komputer menghilangkan daya 3 W di lingkungan pada
matematika untuk proses teknik disiapkan?
suhu 120 ° F, dan memiliki luas permukaan perpindahan panas 0,08 inci. 2. Dengan asumsi
perpindahan panas dari permukaan menjadi seragam, tentukan ( Sebuah) jumlah panas yang
1–7C Saat memodelkan proses rekayasa, bagaimana pilihan yang tepat dibuat antara dihamburkan chip ini selama delapan jam hari kerja, dalam kWh, dan ( b) fluks panas pada
model yang sederhana namun kasar dan model yang kompleks namun akurat? Apakah permukaan chip, dalam W / in 2.
model yang kompleks merupakan pilihan yang lebih baik karena lebih akurat?
1–14 Pertimbangkan lampu pijar 150 W. Filamen lampu memiliki panjang 5

Panas dan Bentuk Energi Lainnya cm dan diameter 0,5 mm. Diameter bohlam kaca lampu adalah 8 cm. Tentukan
fluks kalor, inW / m 2, ( Sebuah) di permukaan filamen dan ( b) di permukaan
1–8C Apa itu fluks panas? Bagaimana ini terkait dengan laju perpindahan panas?
bohlam kaca, dan ( c) hitung berapa biaya per tahun untuk menyalakan lampu
itu selama delapan jam sehari setiap hari jika biaya per unit listrik adalah $
0,08 / kWh.
* Masalah yang ditandai dengan “C” adalah pertanyaan konsep, dan siswa didorong untuk
menjawab semuanya. Masalah yang ditandai dengan “E” ada dalam satuan bahasa Inggris, dan pengguna SI dapat
Jawaban: (a) 1.91 10 6 W / m 2, ( b) 7500 W / m 2, ( c) $ 35,04 / thn
mengabaikannya. Masalah dengan ikon CD-EES
diselesaikan menggunakan EES, dan

1–15 Setrika A1200-W tertinggal di papan setrika dengan alasnya terbuka ke
solusi lengkap bersama dengan studi parametrik disertakan dalam CD terlampir. udara. Sekitar 90 persen panas yang dihasilkan di besi dihamburkan melalui
Masalah dengan ikon komputer-EES adalah alasnya yang luas permukaannya 150 cm 2, dan 10 persen sisanya melalui
bersifat komprehensif, dan dimaksudkan untuk diselesaikan dengan komputer, permukaan lain. Dengan asumsi perpindahan panas dari permukaan menjadi
sebaiknya menggunakan perangkat lunak EES yang menyertai teks ini. seragam,

Cen58933 - ch01 Halaman 1 47.en - Id

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Cen58933 - ch01 Halaman 1 47.en - Id

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

cen58933_ch01.

qxd 10/9/2002 8:29 AM Halaman 1

Ilamamutermodiprosesnyaamikanberhubunganmemakanwaktudengan.Tapijumlahdiinsinyuper-pindahan panas sebagai 1–1 Termodinamika dan

1–3 Panas dan Bentuk Energi

simultan. 1–10 Teknik Pemecahan Masalah 35

Topik Minat Khusus:

1–1 TERMODINAMIKA DAN TRANSFER PANAS

analisis termodinamika saja.

Area Aplikasi Perpindahan Panas

Latar belakang sejarah

Radiator mobil Pembangkit listrik

Beberapa area aplikasi perpindahan panas.

1–2 TRANSFER PANAS TEKNIK

Pemodelan dalam Perpindahan Panas

1–3 PANAS DAN BENTUK ENERGI LAINNYA

U ( atau u dalam satuan massa).

suhu 1 gram air pada 14.5 ° C oleh 1 ° C.

Pemanasan Khusus untuk Gas, Cairan, dan Padatan

jenis pada tekanan konstan C p. Panas jenis konstan cara tertentu.

300 → 301 K 1000 → 1001 K

0,718 kJ 0,855 kJ 1 kJ / kg · ° C 1J/g·°C 1 kJ / kg · K 1J/g·K

u C v, ave T dan h C p, ave T (J g) (1-3)

= 0,45 kJ / kg · ° C dimana m adalah massa sistem.

U mC ave T (J) (1-5)

adalah W atau hp (1 hp 746 W). Mesin mobil dan hy-

Transfer energi ke sistem Peningkatan energi sistem

m V. 6 D3 6 (8950 kg / m 3) ( 0,1 m) 3 4,69 kg

Q (4,69 kg) (0,395 kJ / kg · ° C) (150 100) ° C 92.6 kJ

1–4 HUKUM PERTAMA TERMODINAMIKA

Energi total Energi total Ganti file

E di E di luar E sistem (J) (1-10)

atau, di bentuk tarif, sebagai

Oleh karena itu, perubahan energi suatu sistem adalah nol

Q di Q di luar E gen E termal, sistem (J) (1-13)

Keseimbangan Energi untuk Sistem Tertutup ( Massa Tetap)

Suhu awal = T 1 Sistem tertutup stasioner: E di E di luar U mC v T (J) (1-14)

Keseimbangan Energi untuk Sistem Aliran-Stabil

proses aliran stabil tetap konstan ( E CV konstan). Artinya, perubahan itu

dimana densitas fluida, tion, dan SEBUAHadalcadalahkecepatanluaspenampfluidaratang-

Ketika arah interaksi tidak diketahui, semua interaksi energi

1. Perhatikan bahwa interaksi berlawanan arah akan terjadi

CONTOH 1–2 Pemanasan Air dalam Teko Listrik

E di U sistem U air U teko

(1,2 kg) (4,18 kJ / kg · ° C) (95 (95 15) ° C (0,5 kg) (0,7 kJ / kg · ° C)

Total energi yang ditransfer E di 429,3 kJ

t 358 dtk 6,0 menit

Tingkat transfer energi E· 1,2 kJ / dtk

CONTOH 1–3 Kehilangan Panas dari Saluran Pemanas di Basement 5m

panas ke ruang dingin di ruang bawah tanah. Tentukan laju

100.000 Btu 105.500 kJ).

RT (0,287 kPa · m 3 / kg · K) (60 273) K

Luas penampang saluran adalah

m· SEBUAH(1,046c kg / m 3) ( 5 m / dtk) (0,05 m 2) 0,2615 kg / dtk

(0,2615 kg / dtk) (1,007 kJ / kg · ° C) (60

(Tingkat kehilangan panas) (Biaya satuan input energi)

Biaya kehilangan panas

(5688 kJ / jam) ($ 0,60 / term) 1 term

listrik di daerah itu adalah $ 0,075 / kWh.

Properti Panas spesifik udara pada suhu rata-rata (50

(Tabel A-1E dan A-15E).

V. (Luas lantai) (Tinggi) (2000 kaki 2) ( 9 kaki)

PV (12,2 psia) (18.000 kaki 3)

E dalam, volume konstan U udara mC v T