After Work G-Walk Surabaya Barat

Strenght :
1. Kemasan yang disajikan menarik, beda dari yang lain
yaitu memiliki konsep seperti coffee bir dengan botol
berwarna hijau dan menyediakan paket bucket chamber
untuk org banyak
2. Variasi dan nama menu yang disajikan juga beragam
dan unik
3. Konsep bangunan kafe anti mainstream
dari luar bangunan didominasi dengan
warna hitam yang mengusung konsep
industrial dengan interior beraksen besi.
Bangunan indoor dengan konsep electic
yang memadukan konsep industrial dengan
interior rustic dan bagian dinding unfinished
susunan batu bata merah dibiarkan utuh
tanpa diberi lapisan semen seluruhnya.

Weakness :
1. Untuk harga sesuai target pasar karena di daerah Surabaya barat jadi termasuk
kategori middle up harga 28k-40k, untuk harga 28-40k perbotolnya masih
terbilang cukup mahal

Opportunity :
1. Anak muda memiliki sifat ingin tahu yang tinggi, suka
mencoba-coba kafe baru, dan me-review, untuk
kemudian membagikannya di media social.
2. Belum ada produk atau menu sejenis di pasaran,
sehingga pangsa pasar masih terbilang lebar.

Threats :
1. Muncul pesaing yang mulai dengan konsep produk yang sama dan harga
lebih murah
 Saisho G-Walk Surabaya Barat
Strenght :
1. Kemasan yang disajikan menarik, simple dan clean
dan berkonsep jepang
2. Nama menu yang disajikan juga beragam dan unik
3. Konsep bangunan kafe warm dan
minimalis
4. Terdapat storage untuk add sugar or
brown sugar secara mandiri disebelah
tempat pick up

Weakness :
1. Untuk harga sesuai target pasar karena di daerah
Surabaya barat jadi termasuk kategori middle up harga
20k-110k, terbilang cukup mahal di kota Gresik.
2. Space tempat duduk yang kurang lebar
3. Untuk rasa selera masing-masing penikmat kopi dan
non kopi tetapi kurang enak dibandingkan After work

Opportunity :
1. Anak muda memiliki sifat ingin tahu yang tinggi, suka
mencoba-coba kafe bernuansa aesthetic minimalis dan
me-review, untuk kemudian membagikannya di media
social.

Threats :
1. Muncul pesaing yang mulai dengan konsep produk yang sama, rasa yang lebih
bervariasi dan lebih enak