Rencana Kegiatan

Di sini kami akan membuat makanan khas Papua yaitu papeda. Papeda terbuat dari air,
tepung, bawang putih, dan beberapa penyedap rasa. Sebelum memulih proses kami
mempersiapkan alat dan bahan bahan yang digunakan untuk membuat papeda. Lalu saat
proses pembuatan kami menggunakan sarung tangan, penutup kepala, dan celemek guna
melindungi diri dari kejadian yang tidak diinginkan dan menjaga kehigienis-an makanan.
Yang terakhir, untuk evaluasinya adalah saat membuat papeda, dianjurkan untuk membuat
ikan kuah kuning, gulai ayam, atau makanan lain yang cocok disantap sembari mencicipi
papeda, dikarenakan papeda merupakan makanan pokok yang harus didampingi lauk lauk
lainnya yang memiliki cita rasa yang pas untuk disandingkan dengan papeda.

Proses Pelaksanaan Kegiatan

Bahan :

1. ¼ tepung sagu
2. 2 siung bawang putih
3. 4 gelas air putih
4. Sejumput kaldu ayam
5. Sejumput garam

Alat :

1. Telenan
2. Pisau
3. Blender
4. Panci
5. Kompor
6. Sendok
7. Timbangan
8. Gelas
9. Mangkok
10. Centong
Langkah :

1. Didihkan 3 gelas air.

2. Campur tepung sagu, kaldu, garam, dan bawang putih yang telah diblender halus
dengan 1 gelas air, lalu aduk di mangkok.
3. Perlahan tuangkan cairan sagu ke air mendidih, aduk terus hingga meletup letup.

4. Angkat dan sajikan (dapat disajikan dengan ikan kuah kuning atau gulai ayam)

SUMBER INFORMASI :

1. http://www.perencanaan-kmpk.ugm.ac.id/id/dtps/c05yu8.htm
2. https://cookpad.com/id/resep/1927338-papeda-papua