CV.

PLATINUM CATERING
1. KHAIMATUN NIKMAH (042947168)
2. WIDYA DEWI PATMAWATI (042947182)
3. FIONA NANDA FETRIAN (042947222)
4. MUHAMAD WISANGJAYA (042947247)
5. RATNA GRADHEA (042947254)
6. ANA (042947261)
7. AYU DIAH WINDUSARI (042947286)
8. RENDRA ADITYA (042947293)
9. DWI PUSPITA RINI (042947301)
10. AVISTA CANDRA DEWI (042947319)
 SELAMAT DATANG DI
CV. PLATINUM CATERING

PAKET MAKANAN LEZAT DALAM SEKEJAP

 ALASAN PENDIRIAN
CV.PLATINUM CATERING

1. Menjadi perusahaan katering nomor 1 di Blora dan dapat

melebarkan sayap dengan membuka cabang-cabang baru di Jawa
tengah khususnya.
2. Tujuan utama usaha jasa catering adalah memperoleh keuntungan.
3. Membuka lapangan pekerjaan bagi orang lain, secara tidak
langsung dapat mengurangi jumlah pengangguran.
4. Memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan dalam acara
yang mendadak baik suka maupun duka.
5. Menjadikan usaha jasa catering sebagai usaha yang dapat
memberikan hasil yang lebih baik bagi masyarakat
6. Membentuk usaha kuliner terbaik yang mengedepankan
pelayanan, kenikmatan dan keberkahan bagi masyarakat yang
mempercayai kami.
 PROFIL
CV. PLATINUM CATERING

Merupakan perusahaan penyedia

layanan jasa catering di Blora yang
mengutamakan ke lezatan makanan,
bergizi dengan harga terjangkau

ALAMAT : JL PEMUDA NO 48,

Mlangsen, kec. Blora, Kab. Blora,
Jawa Tengah 58215

JAM OPRASIONAL : 08.00 – 16.00

WIB

CONTACT PERSON :

TELEPON : (0296) 531755

IG : @platinumcatering
FB : PLATINUM CATERING
 CV. PLATINUM CATERING
“PAKET MAKANAN LEZAT DALAM SEKEJAP”

VISI

Menciptakan usaha katering yang menyajikan makanan enak, bergizi dan harga
terjangkau.

MISI

• Memberikan kepuasan pada pelanggan

• Meningkatkan profesionalisme
• Produktivitas dan efisiensi kerja
• Ketepatan waktu Pelayanan prima
• Penyediaan makanan yang berkualitas dan harga terjangkau
 Struktur Organisasi
CV. PLATINUM CATERING
DIREKTUR
Muhamad Wisangjaya

MANAJER PEMASARAN MANAJER PRODUKSI MANAJER KEUANGAN MANAJER SDM

Ratna Gradhea Fiona Nanda Fetrian Widya Dewi Patmawati Avista Candra Dewi

TIM PEMASARAN KOKI UTAMA/KEPALA

Dwi Puspita Rini KOKI STAF STAF
Ana Khaimatun Nikmah
Rendra Aditya
Ayu Diah Windusari
STAF
STAF
 JOB DESCRIPTION
DIREKTUR
Muhamad Wisangjaya
Bertanggungjawab atau perencanaan,
pengkoordinasian, pengarahan, dan
pengawasan serta peningkatan mutu.
Job Description :
• Memimpin dan mengendalikan semua
kegiatan usaha Catering
• Merencanakan dan menyusun program
kerja
MANAJER PEMASARAN
Ratna Gradhea
Job Description :
• Menentukan target pemasaran
• Membuat rencana promosi
pemasaran produk
• Mengawasi rencana penjualan
produk dan permintaan produk
• Mengawasi kepuasan konsumen
dan kelancaran pelaksanaan segala
rencana yang berhubungan dengan
pemasaran
 JOB DESCRIPTION
MANAJER KEUANGAN
Widya Dewi Patmawati
Job Description :
• Menyusun rencana penggunaan keuangan
bersama manajer lain dalam segala
kegiatan dan peningkatan mutu usaha.
• Mengawasi segala pengeluaran
pemasukan dalam perusahaan supaya
berjalan sesuai dengan perencanaan.
• Menetapkan pelaksanaan sistem dan
prosedur yang berkaitan dengan keuangan.
MANAJER SDM
Avista Candra Dewi
Job Description :
• Menyusun strategi ataupun kebijakan dalam
pengelolaan SDM yang telah ditetapkan
oleh perusahaan, baik itu jangka panjang
maupun jangka pendek.
• Menyusun rencana kerja beserta anggaran
dalam pelaksanaan kebijakan yang telah
ditetapkan serta memastikan bahwa kinerja
SDM meningkat.
• Mengontrol dan mengkoordinasikan seluruh
pelaksanaan fungsi SDM di perusahaan
guna memastikan semuanya berjalan sesuai
startegi, kebijakan dan aturan yang telah
ditetapkan perusahaan.
 JOB DESCRIPTION
KOKI UTAMA/KEPALA
KOKI
Khaimatun Nikmah

• Memberikan laporan kepuasan pelanggan kepada staf pemasaran

• Merencanakan menu, merancang metode memasak dan item menu baru
• Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai
• Mengelola penyimpanan
• Memesan bahan makanan dari supplier
• Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat
• Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur
• Mengorganisir staff dapur
• Melakukan perekrutan, melatih, dan mengembangkan staf
• Mempersiapkan makanan yang sudah terstandardisasi oleh perusahaan
• Bertanggungjawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh
perlengkapan kitchen
 JOB DESCRIPTION
TIM PEMASARAN
Dwi Puspita Rini
Ana
Rendra Aditya
Ayu Diah Windusari
• Melaksanakan promosi
pemasaran produk
• mengumpulkan, mengolah,
menganalisis, dan menyajikan
data informasi yang
berhubungan dengan
pemasaran
• Menjaga kepuasan konsumen
MANAJER PRODUKSI
Fiona Nanda Fetrian
Job Description :
 Mengkoordinasi dan mengawasi
serta memberikan pengarahan
kerja kepada setiap karyawan
untuk menjamin kesinambungan
dalam produksi.
 Mengawasi segala kegiatan
produksi agar berjalan sesuai
rencana.
 CV. PLATINUM CATERING
“PAKET MAKANAN LEZAT DALAM SEKEJAP”

KAMI MENYEDIAKAN 3 PRODUK :

PAKET NASI BOX

MINI TUMPENG

PAKET WEDDING
PAKET NASI BOX
PAKET NASI BOX
MINI TUMPENG
P
A
K
E
T

W
E
D
D
I
N
G
 SISTEM PEMASARAN
CV. PLATINUM CATERING
“PAKET MAKANAN LEZAT DALAM SEKEJAP”

M E D I A S O S I AL

IG : @platinumcatering
FB : PLATINUM CATERING

Melalui instagram kita bisa membuat postingan video atau

foto yang berkaitan dengan bisnis katering kita seperti foto
masakannya atau proses pembuatannya. Tentunya dengan
caption atau keterangan dan gambar atau video yang
menarik sehingga orang akan tertarik untuk menggunakan
jasa katering kita.
 SISTEM PEMASARAN
CV. PLATINUM CATERING
“PAKET MAKANAN LEZAT DALAM SEKEJAP”

P E M AS AN G A N I K L AN ,
B R O S U R , P AM F L E T

B E K E R J A S AM A D E N G AN
W E D D I N G O R G AN I Z E R
Terima
kasih