Nama : Vety Zahrotul Widad

NIM : 21030184071
Kelas : PFC21

LKM
PERTEMUAN 15

1. Tuliskan definisi bioteknologi!

 Bioteknologi berasal dari kata bios yang artinya hidup, tekno yang artinya
penerapan dan juga logos yang artinya ilmu. Maka dari itu, bioteknologi
merupakan ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan atau penerapan makhluk
hidup melalui teknik modern yang mengubah dari bahan awal menjadi produk
yang lebih berguna. Atau bisa diartikan bahwa bioteknologi adalah teknik
modern untuk mengubah bahan mentah dengan transformasi biologis menjadi
produk yang bermanfaat.

2. Sebutkan dua contoh bioteknologi sederhana/konvesional disertai alasannya!

 Oncom. Karena oncom merupakan hasil fermentasi ampas tahu yang
mengunakan jamur Neurospora crassa dengan memanfatkan jamur Rhizopus
oligosporus dari kacang tanah.
 Tempe. Karena tempe merupakan hasil dari bioteknologi konvensional melalui
fermentasi kedelai dengan menggunakan bantuan jamur Rhizopus sp. jamur
tersebut membuat protein kompleks dari kedelai menjadi asam amino.

3. Sebutkan dua contoh bioteknologi modern disertai alasannya!

 Yoghurt. Minuman tersebut merupakan minuman yang dihasilkan dari
pencampuran bakteri laktat ke dalam susu dan menghasilkan berupa minuman
susu yang asam.
 Kloning. Kloning tersebut menggunakan teknik yang dilakukan untuk
mendapatkan salinan berkas dari Gen, Sel, Jaringan dari organisme tertentu.
Contohnya adalah penerapan pada domba dolly. Dimana hasil dari transfer inti
sel autosom ke dalam ovum yang sebelumnya diambil dari inti telur.
4. Jelaskan rekayasa genetika (selain yang ada pada ppt)
a. Bidang pertanian
 Kontribusi genetika untuk pertanian, khususnya untuk perbaikan tanaman dan
ternak. Persilangan konvensional dilanjutkan dengan seleksi untuk merakit benih
yang bermutu unggul, baik tumbuhan maupun hewan. Dengan genetika,
persilangan ini menjadi jauh lebih efisien. Selain itu, teknik pemuliaan seperti
mutasi, kultur jaringan dan kemajuan fusi protoplasma terutama dilakukan
melalui pengetahuan genetik. Contoh lain pengembangan genetika di bidang
pertanian adalah cara baru memerangi genetika hama. Dengan merakit tanaman
tahan hama menggunakan teknik rekayasa genetika. Salah satu kendala produksi
suatu produk tanaman di negara tropis dan lembab adalah serangan hama.
Pemuliaan dan rekayasa genetika memiliki tujuan yang sama. Pemulian
konvensional sementara rekayasa genetika terus mengembangkan dan
menggunakan teknik isolasi dan transfer gen dari sifat yang diinginkan. Karena
rekayasa genetika, tanaman transgenik telah diproduksi dengan sifat-sifat baru
seperti ketahanan terhadap hama atau herbisida, serta kualitas hasil yang lebih
tinggi.
b. Bidang kesehatan
 Salah satu kontribusi genetika untuk kesehatan adalah diagnosis dan pengobatan
fenilketonuria (PKU), penyakit bawaan yang disebabkan oleh mutasi pada gen
yang mengatur katabolisme fenilalanin, yang mengakibatkan penumpukan
kelebihan fenilalanin dalam aliran darah sebagai turunan yang meracuni sistem
pusat sistem saraf. percobaan oleh Amerika Serikat dalam menggambarkan
100.000 gen manusia. Genom manusia dapat digunakan untuk memprediksi
berbagai penyakit. Dengan menggunakan ilmu kedokteran prediktif dapat
menemukan kemungkinan seseorang menderita kanker dengan menganalisis
kombinasi gen mereka.

5. Apakah kultur jaringan termasuk bioteknologi? Mengapa?

 Iya, Kultur jaringan termasuk bioteknologi karena kultur jaringan memanfaatkan
agen biologi berupa sel, jaringan, atau organ tanaman untuk menghasilkan bibit
pertanian yang bersifat identik dengan induknya, seragam, dan berjumlah banyak
dalam waktu yang cepat.
6. Apakah yang dimaksud dengan tahap a) sterilisasi b) aklimatisasi pada kultur?
 a) Tahap sterilisasi adalah tahap dimana segala kegiatan dalam kultur jaringan
harus dilakukan di tempat yang steril, yaitu di laminar flow dan menggunakan
alat-alat yang steril juga. Sterilisasi juga dilakukan terhadap peralatan, yaitu
menggunakan etanol yang disemprotkan secara merata pada peralatan yang
digunakan. Teknisi yang melakukan kultur jaringan juga harus steril.
 b) Tahap aklimatisasi adalah proses penyesuaian diri planlet pada lingkungan
tempat tumbuhnya. Aklimatisasi dilakukan dengan cara memindahkan planlet
dari tabung ke lingkungan tumbuh baru sebelum ditanam di dalam tanah. 
Pemindahan dilakukan secara hati-hati dan sedikit demi sedikit, yaitu
menggunakan menaruh sungkup. Sungkup dipakai agar melindungi bibit
berdasarkan udara luar dan agresi hama penyakit lantaran bibit output kultur
jaringan sangat rentan terhadap agresi hama penyakit dan udara luar. Setelah
bibit bisa mengikuti keadaan menggunakan lingkungan barunya maka secara
sedikit demi sedikit sungkup dilepaskan dan pemeliharaan bibit dilakukan
menggunakan cara yang sama menggunakan pemeliharaan bibit generatif.

7. Apakah bahan lain seperti enzim papain dapat membantu proses pembuatan VCO?
Jelaskan!
 Iya, Enzim papain dapat membantu proses pembuatan VCO karena enzim
papain merupakan salah satu enzim protease dimana enzim ini dapat
mengkatalisis reaksi pemecahan protein dengan menghidrolisa ikatan
peptidanya menjadi senyawa-senyawa yang lebih sederhana. Sehingga papain
dimanfaatkan untuk mengupayakan adanya peningkatan rendemen VCO.