2

PENYEBAB PENYAKIT DAN

GEJALA I
1. Pendahuluan
12. Presentasi
2. Penyebab Penyakit Kelompok Tanaman
3. Gejala Penyakit Pangan
4. Diagnosis dan Identifikasi Patogen
5. Pengukuran Penyakit dan Kehilangan Hasil 13. Presentasi
Kelompok Tanaman
6. Fisiologi dan Genetika Penyakit Hortikultura
7. Epidemiologi dan Peranan Faktor Lingkungan
8. Pengendalian Penyakit: Aturan, Kultur Teknis, Mekanis, Fisik 14. Presentasi
9. Pengendalian Penyakit: Hayati dan Tanaman Tahan Kelompok Tanaman
Perkebunan
10. Pengendalian Penyakit: Kimia
11. Pengelolaan Penyakit Terpadu

MK ILMU PENYAKIT TUMBUHAN – Jurusan HPT FP UB Halaman 2

Patogen (Biotik)
Jamur
Lingkungan (Abiotik)
Bakteri Suhu
Fitoplasma Kelembaban
Virus pH Tanah
Viroid Logam berat
Nematoda Kekurangan hara
Protozoa Keracunan Pestisida
Algae Kekeringan / Banjir
Tanaman Tinggi Parasit Padas
dll

MK ILMU PENYAKIT TUMBUHAN – Jurusan HPT FP UB 2021 Halaman 3

 Patogen (Biotik)
Jamur
Bakteri
Fitoplasma Nematoda
Virus
Viroid Jamur
Nematoda
Protozoa
Algae
Tanaman Tinggi Parasit Bakteri
Fitoplasma
Virus
Dari berbagai sumber
 Nematoda Protozoa
Dinding Sel
Tumbuhan

Virus
Viroid

Jamur
Fitoplasma
Bakteri
Gambaran
tentang
morfologi
dan cara
perbanyakan
beberapa
kelompok
patogen
• Lebih dari 8000 jenis jamur dari 100.000 jenis jamur yang telah
diketahui merupakan penyebab penyakit pada tumbuhan.
• Kerugian akibat serangan jamur pada tanaman dapat ringan,
sedang, berat dan bahkan dapat menimbulkan kematian.

Jamur Saprofit Trichoderma sp Jamur Patogen Jamur Patogen pada jeruk Alternaria solani
 Organisme mirip Jamur Kingdom: Protozoa Phylum: Myxomycota
Jamur lendir
(Fungal Like-organisms)
Phylum: Plasmodiophoromycota
Jamur lendir endoparasit → Plasmodiphora brassicae
Jamur (Fungi)
Penyebab penyakit Kingdom: Cromysta Phylum: Oomycota
pada tumbuhan Jamur membentuk Zoospora flagel ganda:
Penyebab penyakit embun tepung, karat putih.
Phytophthora, Plasmopara, Peronosclerospora
Jamur Sejati Kingdom: Fungi
(Tue Fungi)
Phylum: Chytridiomycota
Jamur membentuk Zoospora flagel tungal
Phylum: Zygomycota
Jamur VAM : Glomus, Acaulospora, Gaigaspora
Phylum: Ascomycota
Jamur membentuk askus. Sccaromyces (ragi),
Erysiphe, Podosphaera (Tepung),
Deuteromycetes (Anamorf): Oidium, Fusarium, dst

Phylum: Basidiomycota
Jamur membentuk basidium. Ustilago (gosong),
Puccinia, Phakopsora, Hemileia (Karat),
Ganoderma, Rigidoporus dan ordo Agaricales.
Fungal Like-Organisms (Organisme mirip Jamur)
• Jamur lendir → Plasmodiophora brassicae - akar gada pada bangsa kubis
• Kelas Oomycetes →
• Plasmopara viticola – embun bulu (embun tepung) pada anggur
• Phytophthora infestans – hawar daun kentang dan tomat
• Phytophthora palmivora – busuk buah dan busuk batang pada kakao
• Peronosclerospora maydis – bulai pada jagung
 Jamur Plasmodiophora brassicae penyebab akar gada
pada kubis. Kingdom Protozoa, Jamur lendir endoparasit
(Endoparasitic slime molds)

Sumber: Agrios 2005

 pada kakao

Busuk Buah

Sporangia P. palmivora

Kanker batang
– bulai pada jagung
True Fungi (Jamur sejati)
• Phylum Ascomycota → Podosphaera leucotricha (teleomorf) – tepung pada apel
Capnodium – embun jelaga pada berbagai tanaman
• Kelas Deuteromycetes (anamorf )
• Oidium – tepung pada berbagai tanaman (mawar, labu, tembakau, melon dll)
• Pyricularia oryzae – blas pada padi
• Penicillium – kapang biru pada berbagai buah dan biji (jeruk, kacang tanah, ubi-ubian)
• Fusarium – layu pada berbagai tanaman (pisang, tomat)
• Colletotrichum – antraknosa pada berbagai tanaman (cabai, tomat, apel, ubi kayu)
• Cercospora – bercak daun pada berbagai tanaman (pisang, kacang tanah, cabai, padi)
• Alternaria – bercak pada berbagai tanaman (kentang, bawang, tomat)
 Capnodium sp.–
embun jelaga pada
kopi dan jagung

Podosphaera
leucotricha – tepung
pada daun apel
Oidium sp. – tepung pada daun labu dan tembakau
 Pyricularia oryzae – blas pada padi

Patah pada tangkai malai akibat serangan patogen

Patogen dilihat di bawah mikroskop

Serangan pada daun, batang dan pada tangkai malai

Gejala pada daun

 Fusarium oxysporum f.sp. cubense - Layu Fusarium
pada tanaman pisang
antraknose dan busuk
Cercospora pada cabai,
kacang tanah dan padi
Alternaria porri – Alternaria solani – penyakit
penyakit bercak ungu bercak coklat pada tomat
pada bawang
True Fungi (Jamur sejati)
• Phylum Basidiomycota →
• Phakopsora pachyrrhizi – karat pada kedelai
• Puccinia polysora – karat pada jagung
• Hemileia vastatrix – karat pada kopi
• Exobasidium vexans – cacar daun teh
• Ustilago maydis – gosong pada jagung
• Ganoderma boninense – busuk pangkal batang pada kelapa sawit
• Rigidoporus lignosus – akar putih pada karet
 Jamur penyebab penyakit karat pada berbagai
tanaman masuk kelas Basidiomycetes ordo Uredinales

Puccinia polysora -
Karat pada jagung Hemileia vastatrix - Karat pada kopi

Phakopsora pachyrhizi
Karat pada kedelai
Jamur penyebab penyakit gosong masuk kelas
Basidiomycetes ordo Ustilaginales

Ustilago maydis – gosong

pada jagung
Exobasidium vexans – cacar daun teh
 Ganoderma boninense
Penyebab busuk pangkal batang pada sawit

Tubuh buah Ganoderma sp Spora G. boninense Biakan murni G. boninense Hifa G.boninense
Foto foto koleksi ALA
Rigidoporus microporus – Penyakit akar putih pada karet
• Sekitar 1.600 spesies bakteri diketahui.
• Kebanyakan sangat saprofit yang bermanfaat bagi manusia karena
membantu menguraikan bahan organik
• Beberapa spesies menyebabkan penyakit pada manusia dan hewan.
• Sekitar 100 spesies bakteri menyebabkan penyakit pada tumbuhan.
Kebanyakan bakteri patogen tanaman adalah saprofit fakultatif dan
dapat dikulturkan pada media.
• Bakteri vaskular sulit untuk tumbuh dalam media buatan.
Plant pathogenic
bacteria (A) and
phytoplasmas (B) in
infected plant cells.
hawar daun padi – penyakit kresek

Tanaman tahan dan rentan Biakan murni

patogen
Pantoea stewartii, layu pada tanaman jagung
Citrus vein phloem degeneration
Huanglongbing
 Xanthomonas campestris pv. campestris
Brassica black rot, black rot of cabbage
Erwinia soft rot
Coconut lethal yellowing

Important plant diseases caused

by phytoplasmas are:
• aster yellows,
• apple proliferation,
• European stone fruit yellows,
• coconut lethal yellowing,
• elm yellows,
• Ash yellows,
• grapevine yellows,
• peach X disease,
• Pear decline
Aster yellows symptoms on various host plants.
• (A) Yellowish red foliage on potato plant.
• (B) Yellowing and stunting of strawberry
plant.
• (C–E) Aster yellows-infected carrots produce
smaller root and proliferation of stems (A and
B), while in the field they stand out by their
yellowish-red color, stunted growth, and
witches’-broom appearance of their stems
and leaves.
Apple proliferation symptoms on
young twig (A), mature apple tree
(B), and on reduced fruit size (C,
right). (D) European stone fruit
yellows symptoms on apricot,
followed by death of the tree (E)
within a short time.
MK ILMU PENYAKIT TUMBUHAN – Jurusan HPT FP UB 2021 Halaman 40