1.

Perhatikan pernyataan dibawah ini

1. Bertindak sebagai buffer, memelihara netralitas tubuh

2. Pengatur dalam proses-proses oksidasi
3. Membuat efesiensi tenaga
4. Untuk melarutkan bahan-bahan di dalam tubuh
5. Mengatur suhu tubuh peredaran dan ekskresi

Dari pernyataan diatas yang merupakan peranan zat pengatur bagi tubuh adalah :

a. 1,2,3,4
b. 2,3,4,5
c. 1,3,4,5
d. 1,2,4,5
e. 1,2,3,5

2. Perhatikan pernyataan berikut :

(1) Sebagai bahan untuk membuat rodopsin yang diperlukan dalam proses penglihatan.

(2) Untuk kesehatan syaraf

(3) Untuk membantu proses pertumbuhan tubuh

(4) Untuk menghaluskan kulit
(5) Untuk pemeliharaan jaringan pelapis

Dari pernyataan diatas yang termasuk fungsi vitamin A dalam tubuh adalah

a.(1)(2)(3)

b.(2)(3)(4)

c. (1)(3)(5)

d. (1)(4)(5)

e. (2)(4)(5)

3. Vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh sangatlah beragam seperti Vitamin A, vitamin B, Vitamin C, Vitamin D,
Vitamin E, dan Vitamin K. Untuk mencegah terjadinya xeroftalmia maka dibutuhkan asupan zat pengatur
berupa vitamin :

a. A
b. B
c. C
d. D
e. E

4. Dalam bahan makanan yang kita konsumsi sehari hari harus mengandung vitamin yang dibutuhkan oleh
tubuh. Berikut ini jenis vitamin yang larut dalam air, yaitu….

a. Vitamin B dan C
b. Vitamin A dan D
c. Vitamin A dan E
d. Vitamin C dan A
e. Vitamin B dan D
5. Pada saat ini dimana merebaknya virus Covid -19 maka dibutuhkan vitamin guna meningkatkan daya imun
atau kekebalan tubuh, yaitu …
a. Vitamin A
b. Vitamin D
c. Vitamin C
d. Vitamin E
e. Vitamin K

6. Ratna terlihat sangat pucat, dengan keluhannya adalah cepat merasa lelah, sakit kepala dan matanya
berkunang-kunang akibat dari kekurangan zat besi. Gejala-gejala yang ditunjukkan tersebut merupakan
gejala penyakit …
a. Tuberculosis
b. Anemia
c. Gondok
d. Hipertensi
e. Jantung coroner

7. Andika adalah seorang pelajar yang berusia 17 tahun, TB 165 dan BB 60 kg. mempunyai kebiasaan makan
makanan yang asin, kurang makan sayur dan buah, sehingga sering mengalami sakit kepala dan lemas.
Didiagnosis menderita hipertensi. Tekanan darahnya mencapai 180/100 mmHg.
Dari data di atas dapat diasumsikan bahwa andika terlalu banyak mengkonsumsi....
a. Zink
b. Fosfor
c. Kalsium
d. Natrium
e. Mangan

8. Tiamin atau vitamin B1 merupakan salah satu vitamin yang untuk pertama kalinya ditemukan di Indonesia
oleh Eijkmen. Berikut ini adalah bahan pangan yang banyak mengandung Tiamin adalah ….

a. Kol, sawi, roti dan susu

b. Ikan, daging, susu,roti
c. Daging, kol, nanas
d. Susu, jeruk
e. keju

9. Fungsi buah dan sayuran bagi tubuh selain sebagai sumber serat juga sebagai sumber vitamin. Berikut ini
jenis buah-buahan yang banyak mengandung viamin A adalah…

a. Semangka, durian
b. Durian, jambu, sirsak
c. Pepaya, jeruk, Blewah
d. Pepaya, nanas, durian
e. Anggur, durian, semangka

10. Berikut ini adalah salah satu sumber zat gizi pengatur berupa mineral yang terkandung di dalam bahan
makanan dan berfungsi sebagai pembentukan tulang dan gigi yaitu….

a. Natrium
b. kalsium
c. besi
d. Klor
e. Seng

Essay
1. Apakah fungsi Vitamin bagi tubuh kita !
2. Mengapa kita membutuhkan air !