Asinan Buah Sederhana

Bahan-bahan
1. 2 ons anggur
2. 1 buah pear (aku pake separoh)
3. 1 buah mangga muda (uk kecil)
4. 1 buah timun (uk besar)
5. 5 buah cabe merah (kalo aku direbus dulu biar ga bau langu gaes)
6. 8 buah cabe rawit hijau
7. 1 sdm garam
8. 5 sdm gula pasir
9. secukupnya Air perasan jeruk nipis
10. secukupnya Air

Langkah
1. Kupas & cuci buah kemudian potong² sesuai selera
2. Ulek kasar cabe merah & cabe rawit, garam & gula. (khusus garam&gula gak diulek gapapa)
3. Rebus cabe, garam, gula yg sudah diulek tadi dengan air secukupnya sampai mendidih
sambil diaduk sesekali. Setelah mendidih biarkan sekitar 30 detik biar benar² matang.
Biarkan sampai dingin.
4. Setelah dingin, beri perasan air jeruk nipis & aduk. Cek rasa. Jika ada yg kurang bisa
ditambah.
5. Setelah rasanya pas, masukkan buah yg sudah dipotong² tadi & aduk.
6. Masukkan dalam wadah (saya masuk tupperwar) beri irisan cabe rawit & jeruk nipis untuk
mempercantik penampilan. Masukkan kulkas selama kurleb 2-3 jam atau lebih.
7. Selesai.
Oat cookies simple (pakai teflon)
Bahan-bahan
1. 3 sdm oat
2. 5 sdm tepung oat (oat meal instant aq blender)
3. 1 sdm kismis (bisa choco chips atau lainnya)
4. 1/2 bks coklat bubuk (aq pakai chocolatos)
5. 2 sdm margarin (lelehkan)

Langkah
1. Campurkan semua bahan
2. Siapkan teflon panas, masukkan adonan dengan mencetak bulat2 menggunakan 2 sendok
3. Tunggu 3 menit, lalu di balik. Kemudian tunggu 5 menit lagi.
4. Dinginkan, kemudian masukkan ke chiller agar lebih crunchy.
Oat Choco Cookies (simple, no mixer, no oven)
Bahan-bahan
1toples

1. 2 sdm oat (bungkus biru) 15 gr

2. 5 sdm gula pasir (60gr)
3. 4 sdm terigu protein sedang (40gr)
4. 4 sdm mentega (60gr)
5. 1 sdm bubuk coklat (10gr)
6. 1 sdm tepung maizena (10gr)

Langkah
1. Siapkan semua bahan lalu campur kedalam mangkuk dan aduk hingga rata. Oat boleh di
haluskan dulu atau tidak. Sesuai selera. Pernah saya campur juga dengan hancuran kacang
dan kismis, rasanya match juga.
2. Setelah tercampur rata. Bulat-bulatkan adonan. Perkiraan sekitat 15gr. Kemudian pipihkan
3. Bentuk pakai garpu atau saringan, supaya lebih bertekstur. Kemudian beri toping suka suka.
Panggang diatas teflon sekitar 5 -10 menit. Apinya kecil sebesar api lilin. Jika yg bawah
sudah matang balik.tunggu hingga matang.
Jika pakai oven bisa dgn suhu 100’c selama 5-7 menit. Sebentar saja.
4. Angkat kue. Ketika panas kue agak lentur ya. Ketika mulai dingin perlahan kue akan
mengeras. Tunggu sejenak sebelum Masukkan kue ke dalam toppless. Ready!!